دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
یک پزشک متخصص بر ضرورت تشخیص و درمان به موقع سرفههای مکرر افراد و بویژه کودکان تاکید کرد.
دکتر احمد رضا یعقوبی در گفتوگو با ایسنا، در مورد سرفههای مکرر و اهمیت تشخیص و درمان به موقع آن عنوان کرد: سرفه وسیلهای است که بدن از آن برای خارج کردن مواد خارجی و خلط از ریه و باز شدن مسیر هوایی استفاده میکند.
این پزشک متخصص افزود: در واقع سرفه کردن راهی مهم برای پاک نگه داشتن گلو، حلق و راههای انتقال هوا است. با این وجود سرفه زیاد میتواند نشان دهنده بیماری باشد.
وی تصریح کرد: سرفه زیاد فقط یک علامت بوده و بخودی خود یک بیماری محسوب نمیشود. در این خصوص سرفههای مکرر آزار دهنده است و آرامش و خواب را از میان میبرد و وضعیت جسمی را با مشکل مواجه میکند. البته سرفههای گاه به گاه مشکلی ندارد و طبیعی است؛ اما سرفهای که مدتی طولانی ادامه یابد، نشانه مشکل دیگری است که باید آن را برطرف کرد.
وی خاطرنشان کرد: در برخی موارد وقتی محرکی مانند اسید معده، عطر، اسپری یا حتی غذایی تند موجب تحریک اعصاب دستگاه تنفسی شوند، سرفه شروع میشود که در این باره سرفههای مکرر موجب احساس خستگی و گاهی عصبانیت به ویژه در کودکان میشود.
این پزشک متخصص بیان کرد: آبریزش و ترشحات بینی، آسم، بیماری ریفلاکس معده، عفونت دستگاه تنفسی، داروهای فشار خون، برونشیت مزمن و سرطان ریه از جمله دلایلی هستند که ممکن است این مشکل را به وجود آورند و موجب سرفههای مکرر شود.
وی در مورد دیگر علل سرفههای مکرر گفت:سرفههای تحریکی و مکرر درخانواده ، ممکن است به علت گازهای ناشی از سوخت گاز یا گرد وغبار باشد. موارد مشابه ناشی از نشتی گاز بخاری، شکستگی واحتمالا نشتی گرد و غبار از جارو برقی و هوای آلوده میتواند در سرفههای مکرر تاثیرگذار باشد.
این پزشک متخصص عنوان کرد: متاسفانه یکی از علل سرماخوردگی کودکان و در نتیجه سرفههای مکرر آنها نیز پوشاندن زیاد لباس است. کودکانی که با لباسهای زیاد عرق میکنند، در محیط باز سرما میخورند. از این رو نباید کودکان را زیاد پوشاند.
وی گفت:همچنین استنشاق هوای سرد برای کودکان مبتلا به آسم و حساسیت ریوی نیز مضر است. اینکه برخی از خانوادهها بدون دلیل از بخور سرد استفاده میکنند، اصلا توصیه نمیشود؛ به ویژه در موارد مشکوک به آسم، گاهی بخور سبب تشدید سرفهها میشود.
نوشیدن آب زیاد: مصرف آب منجر به نرم شدن خلط در قفسه سینه شما میشود. اگر علت سرفه ابتلا به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا، باشد، مصرف زیاد آب و مایعات بهترین راه برای کاهش طول مدت آن است. حداقل روزانه ۸ لیوان آب بنوشید. میتوانید کمی آب لیموترش نیز به آن اضافه کنید.
حفظ رطوبت خانه: هوای خشک باعث خارش گلو و ایجاد سرفه خشک میشود، پس با یک دستگاه بخور هوای خانه را مرطوب نگه دارید. هوای گرم و مرطوب، خلط را نرم کرده و راههای تنفسی را باز میکند. اضافه کردن قطره اکالیپتوس به آب دستگاه خلط ها را سریع تر از بین میبرد، زیرا ریه ها را تحریک کرده و راههای بینی را پاک میکند.
خوردن عسل: در یک بررسی روی کودکان ۲ سال به بالا که مبتلا به عفونت دستگاه تنفسی فوقانی بودند، محققان قبل از خواب شبانه ۲ قاشق مرباخوری عسل به کودکان دادند و مشخص شد که عسل به اندازه داروهای ضد سرفه در کاهش سرفههای شبانه (در خواب) و بهبود کیفیت خواب کودکان موثر بوده است.
اجتناب از محرکهای داخل هوا: مواد شیمیایی موجود در تمیز کنندهها و ضد عفونی کنندههای خانگی و نیز در خوشبو کنندههای هوا میتوانند مخاط گلو را اذیت کنند، سرفه را بدتر کنند و باعث سوزش چشمها، گلو و دهان شوند. اگر میخواهید سرفه شما بهبود یابد، نباید از مواد شیمیایی پاک کننده با بوی تند و زننده استفاده کنید. همچنین سیگار نکشید و در جاهایی هم که دود سیگار وجود دارد، توقف نکنید یعنی حتی در معرض دود سیگار افراد دیگر هم قرار نگیرید.
وی ادامه داد: بر اساس شواهد موجود، جامعه به سرعت دوران گذر تغذیه ای را پشت سر می گذارد که نشانه های هشدار دهنده آن، گسترش بیمارهای قلبی و عروقی به عنوان اولین عامل مرگ و میر ناشی از بیماری های غیر واگیر دار و نیز دیابت، انواع سرطان ها و چاقی در سطح کشور به ویژه شهرهای بزرگ اســت.
شایگان، اظهار کرد: از عوامل مهم زمینه ساز این مهم میتوان به سبک زندگی شهر نشینی، عدم تحرک، استرس ها و نیز عامل مهم دیگر یعنی فرهنگ و عادات نادرست غذایی، تمایل مردم به مصرف غذاهای آماده به مصرف چرب به ویژه فست فود اشاره کرد.
کارشناس مواد غذایی گروه روغن های خوراکی اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو، عنوان کرد: این عوامل در کاهش سن سکته نیز بی تاثیر نبوده اســت. لذا در جامعه امروز، مرگ و میر افراد میان سال و جوان ناشی از سکتههای قلبی و بروز بیماری های مزمن اصلاً دور از انتظار و شگفت انگیز نیست.
شایگان، تصریح کرد: فقدان یا ناکار آمدی افراد متخصص، درست در زمانی که هزینه های سنگین برای تحصیلات آنها به اتمام رسیده و زمان خدمت به میهن فرارسیده، خسارات جبران ناپذیر اقتصادی بر پیکره دولت و نیز مالی و روانی بر خانواده ها تحمیل می شود.
وی بیان کرد: در این میان نقش روغن ها وچربی ها در تغذیه انسان یکی از مهمترین زمینههای مورد بررسی در علم تغذیه بوده اســت.
این کارشناس با بیان اینکه فوائد وخطرات ناشی از مصرف چربی های خوراکی همواره در منابع علمی ورسانه های جمعی مطرح می شود، گفت: اهمیت این گروه از مواد غذایی به گونه ای اســت که نه تنها از دیدگاه سلامت بلکه از جنبه های تجارت جهانی نیز اهمیت فوق العاده ای دارد.
شایگان، با اشاره به اینکه در سال های اخیر، شاهد تغییرات وسیعی در سبک زندگی و نحوه تغذیه مردم هستیم، افزود: تمایل و گرایش جوانان به صرف غذاهای آماده، چرب و یا سرخ شده در روغن های خوراکی وضعیت جدیدی را رقم زده به گونه ای که مصرف روغن های خوراکی در دهه اخیر چندین برابر شده اســت و به تبع آن تولید جهانی اینگونه محصولات همچنان رو به افزایش اســت.
کارشناس مواد غذایی گروه روغن های خوراکی اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: روغن های گیاهی در مقایسه با روغن های حیوانی به دلیل عاری بودن آنها از کلسترول و همچنین پائین بودن میزان اسیدهای چرب اشباع و بالا بودن اسیدهای چرب غیر اشباع ، برای مصرف سالم تر بوده و قابل توصیه اســت.
وی ادامه داد: با این وجود امروزه مصرف غذاهای سرخ شده در سرتاسر دنیا به ویژه در کشورهای در حال توسعه به شدت رو به افزایش اســت.
شایگان تاکید کرد: متأسفانه دریافت اسیدهای چرب اکسید شده از طریق مواد غذایی در روغنی که به کرات مورد استفاد ه قرار می گیرد ، نیز افزایش یافته و خود به تهدیدی برای سلامتی مصرف کنندگان تبدیل شده اســت.
وی اظهار کرد: متأسفانه عرضه کنندگان اینگونه مواد غذایی به دلیل افزایش قیمت جهانی روغنهای خوراکی به منظور صرفه جویی و سودجویی به استفاده نادرست از روغن های خوراکی در سطح عرضه مبادرت میکنند.
این کارشناس گفت: زمانیکه روغن سرخ کردنی در دمای بالا مورد استفاده قرار می گیرد ،هیدرو پراکسید ها و آلدئیدها تشکیل می شود و این مواد و ترکیبات سمی به سهولت جذب غذا شده و نهایتا" پس از جذب در دستگاه گوارش وارد سیستم گردش خون میشوند.
شایگان، در پایان افزود: پژوهشگران در گزارش های علمی به افزایش قابل ملاحظه فشارخون پس از مصرف غذاهای سرخ شده در روغن های همچون سویا و پالم که چندین بار مورد استفاده قرار گرفته اند، اشاره کردهاند و اخیراً تغییرات ماده ژنتیکی و غیر طبیعی شدن ژنها و نیز اختلالات بافت شناسی نیز گزارش شده اســت.