[ad_1]
سوپ نودل نوعی سوپ چینی است که با استفاده از رشتههای نودل، سویا سس، آب مرغ یا گوشت و سبزیجات تهیه میشود. با طرز تهیه سوپ نودل چینی آشنا شوید.
نودل نوعی غذایی اصیل آسیایی است که از برش خمیر فطیر (عملآوری نشده) تهیه میشود. شناختهشدهترین نوع نودل، به شکل نوارهای نازک و بلند و شبیه به اسپاگتی است، اما نودل به شکلهای متنوع دیگری مانند موجی، لولهای، رشتهای و صدفی نیز برش میخورد. به طور معمول نودل را در آب جوش همراه با کمی نمک و روغن میپزند اما سرخ کردن نودل در تابه نیز نوعی روش دیگر برای طبخ نودل چینی است. البته این روزها، با توجه به گرایش افراد در کشورهای مختلف به این غذای ساده، روشهای پخت نودل بسیار متنوعتر شده و حتی انواع سوپ نودل و سالاد نودل نیز با استفاده از رشتههای نودل چینی تهیه میشود.
در ادامه قصد داریم طرز تهیه سوپ نودل چینی خوشمزهای را به شما اموزش دهیم که با استفاده از رشتههای نودل و سبزیجات تهیه میشود.
مواد لازم برای تهیه سوپ نودل چینی:
نودل | 1 بسته |
عصاره مرغ | 1 بسته |
پیازچه | 2 عدد |
سویا سس | 2 ق مرباخوری |
سیر | 2 حبه |
زنجبیل | 1/8 ق چایخوری |
فلفل دلمه قرمز یا نارنجی | 1 عدد |
سینه مرغ | 100گرم |
کلم برگ چینی | 1 پیمانه |
نمک، فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ نودل چینی:
- برای تهیه سوپ نودل ابتدا حدود 2 پیمانه آب به همراه آب مرغ ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاید.
- پیازچهها را خرد کرده و به آب مرغ اضافه کنید
- در صورتی که از زنجبیل تازه استفاده میکنید، زنجبیل و سیر را رنده کرده و به قابلمه اضافه کنید.
- حالا سویا سس را نیز اضافه کرده و حرارت را کم کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید.
- در این مرحله، کلم برگ چینی (باک چوی) و فلفل دلمه را به صورت نواری خرد کرده و داهل قابلمه بریزید.
- کمی که جوشیدند، نودل را اضافه کرده و صبر کنید تا به جوش بیفتد.
- در این مرحله حرارت را بسیار کم کرده و مرغ پختهشده را به صورت نگینی یا ریشریش خرد کرده و به سوپ نودل اضافه کنید.
سوپ نودل شما آماده است. بهتر است این سوپ را بلافاصله بعد از پخت، داغِ داغ سرو کنید.
چند نکته درباره تهیه سوپ نودل:
- برای تهیه سوپ نودل میتوانید به جای مرغ از گوشت گوساله و به جای عصاره و آب مرغ از عصاره گوشت استفاده کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد.
- این نکته را فراموش نکنید که سویا سس شور است، پس موقع اضافه کردن نمک بیشتر دقت کنید.
سوپ نودل انواع مختلفی دارد و شما میتوانید با کم و زیادکردن مواد اولیه، طعم این سوپ را طبق سلیقه خود تغییر دهید. امیدواریم از این دستور پخت استفاده کنید و در این شبهای سرد پاییزی، یک سوپ نودل خوشمزه و متفاوت تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر:
مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرسوپ مرغ سوپ مرغ و نودل و سبزیجات رژیمی آکاسوپ مرغ و سبزیجات نودل را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید سپس نودل ، سبزیجات طرز تهیه هویج پلو با مرغ طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پخته بدون روغن خوش مزه و سالمطرز تهیه خوراک مرغ با رب انارطرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش سایت جامع آموزش آشپزیطرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه طرز تهیه سالاد پاستا طرزتهیهسالادپاستاطرز تهیه سالاد نودل آسیایی سم زدایی طبیعی بدن با یک سالاد خوشمزه سالاد غنی از شعریه دسر عربی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و …عزیزم درسته یه دسر عربی با یه رشته های بسیار باریک به نام شعریه درست میشه خیلی بیشتر دال عدسی دال عدس خوزستان روزمنو، محبوب ترین …من برای عدسی و دال عدس یک روش بکار میبرم عدس رو با حبه سیر و یک سیب زمینی متوسط و کمی دانلود نوحه کردی دانلودنوحهکردیبهترین روش پخت ماهی چیست؟ طرز تهیه ماهی در فویل انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر سوپ مرغ سوپ مرغ و نودل و سبزیجات رژیمی آکا سوپ مرغ و سبزیجات نودل را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید سپس نودل ، سبزیجات پخته و طرز تهیه هویج پلو با مرغ طرز تهیه زرشک پلو با مرغ آرام پزساده و خوشمزه طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و طرز تهیه سالاد پاستا طرزتهیهسالادپاستا طرز تهیه سالاد نودل آسیایی سم زدایی طبیعی بدن با یک سالاد خوشمزه سالاد غنی از پروتئین که شعریه دسر عربی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی عزیزم درسته یه دسر عربی با یه رشته های بسیار باریک به نام شعریه درست میشه خیلی بیشتر تو ماه دال عدسی دال عدس خوزستان روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی من برای عدسی و دال عدس یک روش بکار میبرم عدس رو با حبه سیر و یک سیب زمینی متوسط و کمی ساقه دانلود نوحه کردی دانلودنوحهکردی بهترین روش پخت ماهی چیست؟ طرز تهیه ماهی در فویل
ادامه مطلب ...
شنبه 9 اردیبهشت 1396 ساعت 06:21