آشپزی آسان با میگو و قارچ در خمیر فیلو

[ad_1]

 وب‌سایت شور و شیرین: میگو و قارچ  در خمیر فیلو  را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.

مواد مورد نیاز:

• خمیر فیلو به تعداد لازم
• کره‌ی آبکرده 125 گرم
• پرک بادام یک‌ چهارم پیمانه
• میگوی درشت 36 عدد
• آب  دوسوم پیمانه (160 میلی‌لیتر)
• برگ بو چند عدد
• دانه‌ی فلفل سیاه 3 عدد
• کره 15 گرم
• قارچ خردکرده 100 گرم
• آرد 2 قاشق سوپخوری
• شیر یک‌چهارم پیمانه (60 میلی‌لیتر)
• پیازچه خردکرده 2 قاشق سوپخوری
• خامه‌ی ساده یک‌چهارم پیمانه (60 میلی‌لیتر)

 

طرز تهیه:

1. خمیر فیلو را به قطعات 20 سانتیمتری ببرید تا 16 عدد خمیر مربع شکل داشته باشید.

2. آنگاه هر دو ورق را پس از مالیدن کره، روی هم قرار دهید و در وسط آنها 2 قاشق سوپخوری از مواد میانی بگذارید.

3. سپس دو طرف خمیر را روی مواد میانی تا کنید. بعد آن را رول کنید. به همین ترتیب 8 بسته از خمیر و مواد میانی فراهم آورید.

4. حالا آنها را روی سینی چربکرده بچینید، رویشان کره بمالید، بادام بپاشید و در فر گرم‌شده، با دمای 190 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت تقریبی 20 دقیقه یا تا زمانی که روی خمیر طلائی‌رنگ شود، بپزید.

روش تهیه‌ی مواد میانی

1. میگو، ‌آب، برگ بو و دانه‌ی فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد و میگو بپزد. کره را در تابه‌ای بریزید و روی اجاق آب کنید.

2. آنگاه قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید. حالا شیر را درون تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا مخلوط بجوشد و کاملاً غلیظ شود.

3. اکنون آن را از روی اجاق بردارید. پیازچه، خامه و میگو را بیفزائید و مخلوط کنید و پس از خنک شدن مصرف نمائید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

14 سپتامبر 2016 ... میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.14 سپتامبر 2016 ... میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.14 سپتامبر 2016 ... میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود. امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان ...آموزش آشپزی ، سایت آشپزیغذاهای اروپایی آکاایران: میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.آموزش آشپزی ، سایت آشپزیغذاهای اروپایی آکاایران: میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.14 سپتامبر 2016 ... میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود. وبسایت شور و شیرین: میگو و قارچ در ...14 سپتامبر 2016 ... وبسایت شور و شیرین: میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود. مواد مورد نیاز: ...طرز تهیه میگو و قارچ,طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری,طرز تهیه خوراک میگو و قارچ,طرز تهیه سالاد میگو و قارچ,طرز تهیه میگو قارچ,طرز تهیه غذا با میگو و قارچ,طرز تهیه ...14 سپتامبر 2016 ... وبسايت شور و شيرين/ميگو و قارچ در خمير فيلو را تهيه کنيد و از طعم آن لذت ببريد. اين ترکيب نوعي غذاي حاضري هم محسوب مي شود. چي لازم دارم:خمير ...میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود. امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 89 وبسایت شور و ...

کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی غذا با میگو غذا با میگو انواع ماهی و غذاهای دریاییغذا با میگوغذا با میگو و پلوغذایی با میگوغذا طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتارطرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست طرز تهیه میگو پفکی طرز تهیه ابتدا میگو را تمیز میکنیم پوست آن را کنده ، میشوییم و رگ موجود در کمر آن را ایران کوک آشپزی با ایران غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و

آشپزی از نگاه یک گرافیست بازیگوش

[ad_1]

من هرگز قادر به آشپزی نبوده‌ام اما هنر آشپزی و غذا‌ها همیشه من را مجذوب خود می‌کند؛ در نگاه اول این تصاویر مانند غذاهای واقعی به نظر می‌رسند، اما ناگهان اجزای اصلی آن خود را نشان می‌دهند.

  یک گرافیست خلاق با‌ استفاده از اشیای عادی موجود در منزل، مانند پاک‌کن و کش، دستکش، اسفنج و چیزهای دیگر، مجموعه‌ای ادامه‌دار تحت عنوان food not food خلق کرده و این اشیا را به مواد غذایی مینیاتوری و تزئینات آشپزی تبدیل کرده اسـت.

این هنرمند که kristina lechner نام دارد درباره این مجموعه گفته اسـت: من هرگز قادر به آشپزی نبوده‌ام اما هنر آشپزی و غذا‌ها همیشه من را مجذوب خود می‌کند؛ در نگاه اول این تصاویر مانند غذاهای واقعی به نظر می‌رسند، اما ناگهان اجزای اصلی آن خود را نشان می‌دهند.

پای گیلاس مینیاتوری و یا درپوش نوشابه؟!

یک چوب پنبه تبدیل به ساندویچ کوچکی شده اسـت.

چیپس‌هایی ساخته شده از دیواره داخلی پاکت نامه ضد ضربه.

یک اسفنج و یک کیسه درون لیوان کاملا شبیه به یک لیوان آبجوی خنک شده اسـت.

یک بسته تخم مرغ که در واقع از چندین لامپ تشکیل شده اسـت.

ابزار مخصوص نظافت مانند اسفنج و دستکش به شکل یک ساندویچ تست درآمده اسـت.

طناب‌هایی که نودل شده‌اند و مدادهایی به جای چاپ استیک.

یک کاسه پر از گل‌کلم‌ با استفاده از گوش پاک‌کن

یک لامپ و لوله‌ی میانی دستمال توالت تبدیل به یک بستنی قیفی شده‌اند.

ورچون کوکی ساخته شده با گیره قابلمه.

هر لایه از همبرگر از اشیاء روزمره‌ی موجود در منزل تشکیل شده اسـت.

یک نوع دسر که با مارشمالو، شکلات و کرَکِر درست می‌شود با استفاده از یک قطعه‌ی کامپیوتری، پنبه و مقوا بازسازی شده اسـت.

درپوش‌های رنگارنگ بطری تبدیل به جعبه‌ای پر از ماکارون‌ شده اسـت.

ین سوشی‌ها از پاک‌کن، کش و مقداری نخ تهیه شده‌اند!

 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
جالب انگیز، جالب انگیزترین ها، مطالب جالب، عکسهای …مکان های متروکه ای که به تسخیر طبیعت درآمدند هتلی لوکس در بیابان تصاویری از مردم جهان

نکته های کاربردی و لازم در آشپزی

[ad_1]

مرغ ناپز؛ اگر می‌خواهید یک مرغ پیر را بپزید، قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه برآنکه گوشت آن نرم خواهد شد، طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت.

هیچ وقت شیرینی ها و کیک هایی که در خانه می‌پزم خوب نمی‌شود، چه نکته‌ای را رعایت نمی‌کنم؟

همیشه دستور شیرینی یا کیکی را که تصمیم دارید بپزید از اول تا آخر کاملا بخوانید. مطمئن شوید که تمام مواد لازم را در اختیار دارید. هیچگاه سعی نکنید که مواد دیگری را جایگزین بعضی از مواد کنید. تمام مواد را یک ساعت قبل از پخت در هوای آشپزخانه بگذارید تا همه مواد هم دما شوند، مواد را به دقت وزن کنید. حدود یک ربع قبل از پخت فر را روشن کنید. هیچ گاه در فر را قبل از اینکه سه چهارم زمان پخت سپری شده باشد، باز نکنید چون پف کیک می‌خوابد. کیک وقتی کاملا پخته اسـت که به اندازه کافی پف کرده باشد و روی آن طلایی شده و تا حدودی از دور قالب فاصله گرفته باشد.

برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهکاری پیشنهاد می‌کنید؟

برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید.

گوشت سفت؛ مایه‌ای مرکب از بخش‌های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید، مدت دو ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید.

استیک یا بیفتک؛ فقط کافی اسـت مخلوطی از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند.

مرغ ناپز؛ اگر می‌خواهید یک مرغ پیر را بپزید، قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه برآنکه گوشت آن نرم خواهد شد، طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت. برای آنکه گوشت‌های سفت یا برخی از مرغ‌های دیرپز، زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده‌اید، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت‌های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد ‌پخت.

برای درست کردن مرغ سوخاری در خانه چه کار باید بکنم؟

برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ مالیده و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می‌توانید آنها را در روغن سرخ کنید.

برای پخت سیب‌زمینی همیشه به مشکل برمی‌خورم؛ چه کار باید بکنم؟

اگر می‌خواهید سیب‌زمینی هنگام پختن، پوستش ترک نخورد، قبل از پختن، قدری کره یا روغن روی سیب‌زمینی بمالید، نه تنها ترک نخواهد خورد بلکه طعم و مزه خوبی هم پیدا می‌کند و فقط با مقداری نمک بسیار خوشمزه خواهد شد. برای جلوگیری از ترکیدن پوست سیب‌زمینی که با پوست داخل آش یا در فر می‌پزید، با چنگال از چند نقطه، سیب‌زمینی را سوراخ کنید. برای سرخ‌کردن سیب‌زمینی، همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب‌زمینی‌ها روی هم قرار نگیرد.‌

طرز تهیه سس قارچ و گوجه چگونه اسـت؟

نیم کیلو گوجه فرنگی را خرد کنید و همراه با سبزی های معطر و یک حبه سیر، نمک و فلفل روی حرارت ۱۵دقیقه بجوشانید، سپس قارچ‌ها را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید، در این فاصله مواد پخته شد را در صافی بریزید و با پشت قاشق آن را فشار بدهید و سس را روی قارچ‌ها بریزید تا 5 دقیقه بجوشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

26 آگوست 2016 ... نکته های کاربردی و لازم در آشپزی. مرغ ناپز؛ اگر میخواهید یک مرغ پیر را بپزید، قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه برآنکه گوشت ...مرغ ناپز؛ اگر میخواهید یک مرغ پیر را بپزید، قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه برآنکه گوشت آن نرم خواهد شد، طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد ...نکته های کاربردی و لازم در آشپزی. برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهکاری پیشنهاد میکنید؟ برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید.26 آگوست 2016 ... نکته های کاربردی و لازم در آشپزی مرغ ناپز؛ چنانچه میخواهید یک مرغ سالمند را طبخ بکنید، پیش از طبخ آن را چندین ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه ...نکته های بهداشتی مهم در پخت غذاهای نذری · نحوه پخت سبزیجات, نکاتی برای پخت ... نکته های ریز و مهم آشپزی ... نکات لازم برای پخت کتلت اصیل و خوشمزه ایرانی ...نکات مهم آشپزی نکته های خانه داری , نکته های مهم آشپزی , نکاتی درباره آشپزی , نکته های آشپزی , نکات خانه داری , جلوگیری از ورود مورچه , نکاتی برای پخت کیک ...نکات مهم آشپزی,ترفندهای آشپزی,آموزش آشپزی,نکات آشپزی,سر آشپز حرفه ای,اسرار ... نکته های طلایی پخت برنج : برای سفید شدن رنگ پلو میتوانید چند قاشق ماست .... چند نکته کاربردی : برای شکستن نارگیل ابتدا الیاف آنرا کاملاً جدا کنید ، بر روی ..... لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر ...در این مطلب به این مهم پرداخته ایم که امید داریم برای شما کاربردی باشد. ... آکاایران: نکته های ریز و مهم آشپزی آکایران :قبل از خارج کردن ژله از قالب دور آن را ... تکنیک های آشپزی اگر می خواهید یک کدبانوی تمام عیار باشید لازم است این ترفندها را بدانید.نکته های مهم در پخت خورش قیمه نذری ... نکات لازم برای طبخ پلو و چلو. یکی از اصلی ترین غذاهای ایرانی .... آخرین مطالب بخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری. rss.طرز تهیه زرشک پلو با مرغ و فوت فن مهم آن بسیاری از افراد تصور میکنند که روش طبخ این غذا بسیار ساده است در حالی که رعایت نکتههای ظریفی در آن لازم و نشانه ...

کلماتی برای این موضوع
چند نکته کاربردی در مورد میوه ها ایران کوکچند نکته کاربردی در مورد میوه ها روش شکستن نارگیل برای شکستن نارگیل ابتدا الیاف پروژه تهیه کتاب فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی …فوت و فن آشپزیکمپین فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی که در آن هر کدام از آدم های رنگی فوت و فن های آشپزی چند نکته کاربردی در مورد یبوست نوزادانیبوست یبوست در نوزادان درمان یبوست وضعیت مزاجی نوزاد یکی از نشانه‌های سلامت کودک استتوصیه های لازم در مسافرت خانم باردارتوصیه های لازم در مسافرت خانم باردار قبل از اقدام به مسافرت توسط پزشک معاینه شود و راه های سریع تر بلند شدن مو نکات کاربردیاگر مدت های زیادی منتظر رشد موهای خود هستید ولی دیر بلند می شود بهتر است نکته های زیر زیر و بم تشک های خوشخواب و انواع تشک در یک نگاه …زیر و بم تشک های خوشخواب و انواع تشک در یک نگاهتشک طبیمعرفی مراکز خرید و فروش تشک نکات آشپزی ترفندهای آشپزی ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستمرکز آموزش ایران شف بخشی از تصاویر دانشجویان و هنر جویان ما در دانشگاه ها، موسسات و پروژه های اجرا شده معلم راهنما فعالیت های بخوانیم در کتاب فارسی چهارم و …فعالیت های بخوانیم در کتاب فارسی چهارم و پنجم درک و دریافت پس از پایان درس در پایه

ترفندهای آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند

[ad_1]

1- برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد.

2- دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند.

3- اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.

4- برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید.

5- ظروف چدنی را با مواد شوینده نشویید بلکه آن‌ها را با نمک، ساییده، بشویید و با یک دستمال خشک کنید.

6- برای رفع جرم از کتری، درون آن، مخلوط نیمی از آب و نیمی سرکه ریخته بجوشانید سپس آن را خالی کنید.

7- برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته‌ای که هوا وارد آن‌ها نمی‌شود، مقداری نمک درون آن‌ها بریزید.

8- اگر غذای‌اتان ته گرفته و بوی سوختگی می‌دهد نگران نشوید بلکه مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.

9- اگر برنج‌اتان بوی سوختگی به خود گرفته، روی برنج به مدت 10 - 5 دقیقه چند تکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی را به خود جذب کند. فقط مراقب باشید هنگام کشیدن غذا در بشقاب، برنج‌های سوخته ته قابلمه را استفاده نکنید.

10- اگر از تازه بودن تخم‌مرغ‌اتان مطمئن نیستید آن‌ها را درون کاسه بزرگی از آب بریزید، اگر زیر آب قرار گرفتند یعنی تازه هستند و اگر در آب یکوری شده و کج شدند به این معناست که زیاد تازه نیستند و باید سریع‌تر مصرف شوند و اگر در آب معلق شدند یعنی دیگر تازه نیستند.

11-برای از بین بردن مورچه‌ها از آشپزخانه، باید لانه آن‌ها را پیدا کرده و جلوی آن را با وازلین مسدود کنید.

12- موزها را به صورت دسته‌ای کنار هم نگه‌داری نکنید چرا که آن‌‌ها گازهایی را از خود متصاعد می‌کنند که باعث می‌شود به سرعت رسیده شوند و از حالت تازه‌گی بیرون آیند.

13- برای پیشگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی، درون کیسه آن‌ها، یک سیب درختی قرار دهید.

14- پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی آب آن‌ها را دور نریزید بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند.

15- خمیر دندان، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای اسـت.

16- برای براق کردن ظروف آلومینیومی،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.

17- برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.

18- اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.

برای خواندن اخبار پزشکی ، سلامت و سبک زندگی در کانال سرای زندگی عضو شوید.

https://telegram.me/SarayeZendegi

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
امتیازات ویژه خانم خانه دار آکاچرا زنان ما باید گمان کنند که اگر هفته ای یکبار در جلسه ختم سوره انعام شرکت کردند و ســــــــــیرافی ها بیان تو دانلود فیلم عطر ۲۰۰۶ ۳ دانلود فیلم عطر ، داستان یک قاتل خبرگزاری بولتن اخبار،آخرین خبرها،خبر فوریوقوع انفجاری مهیب در یک کارگاه مواد شیمیایی شهریار آنچه در زمین است همه را برای شما امیدودوازده امیدوار به دوازدهدانستنیها پزشکان مسلمان چگونه بیماری ها را تشخیص می دادند؟ پسری که بار مرگ را دانلود رایگان بیش از کتاب الکترونیکی …سلام میخوام بیش از تا کتاب رو بهتون معرفی کنم که از یک سایت دانلود کتاب جمع آوری و