خوراک گوشت و پرتقال به سبک آشپزی چینی

[ad_1]

وب‌سایت آشپزباشی: خوراک گوشت و پرتقال به سبک چینی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. در این غذای خوشمزه ی چینی، گوشت را با پرتقال مزه دار می کنیم. آن را به همراه پلوی برنج میل کنید.

 

•     پرتقال ۳ عدد
•     سیر  ۲ حبه
•     سس سویا  ۲ قاشق غذاخوری
•     گوشت  ۷۰۰ گرم
•     نشاسته ذرت  ۱ قاشق غذاخوری
•     روغن گیاهی  ۲ قاشق غذاخوری
•     پیازچه ۶ ساقه

 

1-رنده پوست پرتقال و آب آن را در کاسه ای بریزید. سیر و سس سویا را به آن اضافه کنید.

2-تکه های گوشت را در نشاسته ذرت بغلتانید و خوب به آن آغشته کنید.

3- ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت بالا گرم کنید و گوشت را در چند نوبت برای حدود ۳ تا ۵ دقیقه، تا زمانیکه قهوه ای رنگ شوند، تفت دهید (در صورت نیاز، روغن بیشتری به آن ها اضافه کنید). آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.

 

4-  ترکیب آب پرتقال را در ماهیتابه بریزید و برای حدود ۱ دقیقه بجوشانید. گوشت ها را به ماهیتابه بازگردانید، تکه های پرتقال و پیازچه را به آن اضافه کنید.

5-با تکان دادن ماهیتابه مواد را با هم ترکیب کنید، تا گرم شوند. خوراک را گرم و به همراه پلو میل کنید.

نکات:

1- پوست ۱ عدد پرتقال را رنده کنید و آب آن را بگیرید. ۲ عدد پرتقال دیگر را پوست بگیرید، آن ها را به پهنای یک و نیم سانتی متر ورقه ورقه کنید و بعد از وسط نصف کنید. هسته های آن ها را جدا کنید.

2- سیر را ریز خرد کنید.

3- از گوشت بدون استخوان استفاده کنید، آن را به شکل نوارهایی با قطر یک و نیم سانتی متر برش دهید.

4- از بخش های سبز پیازچه استفاده کنید، آن ها را به قطعات ۳ سانتی متری خرد کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش آشپزی آکا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت آشپزی طرز تهیه دسر توت فرنگی هیجان انگیز و شیک سه رنگ عکس طرز تهیه ماهی شکم پر محبوب و طرزتهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و …شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر فرانسوی بسیار خوشمزه مرغ شکم پُر ، این بار به سبک آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی پورتال خبری و سبک زندگیلذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستآموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت © کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش آشپزی آکا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت © آشپزی طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه طرزتهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیارآسان پاستیل ، پاستیل خانگی ، طرز تهیه پاستیل ، پاستیل خوشمزهطرزتهیه پاستیل های خوشمزه به سبک آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آشپزی پورتال خبری و سبک زندگی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه نوشیدنی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی

[ad_1]

طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی 

حلیم غذای ثابت نذری ها در مراسم های مذهبی است و بعنوان صبحانه هم در همه جای ایران می توان آن را سرو کرد. 

مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد :

گندم	400 گرم
گوشت	400 گرم
پیاز متوسط	1 عدد
زردچوبه	نصف قاشق چایخوری
نمک	1 قاشق چایخوری
روغن یا کره	به مقدار لازم
شکر و دارچین	به مقدار لازم
آب	10 لیوان

طرز تهیه و آماده کردن گندم:
بیشتر برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده می کنند اما اگر گندم بدون پوست کنده در دسترس ندارید می توانید گندم با پوست استفاده کنید و بعد از جوشاندن و نرم شدن گندم آنرا از یک آبکش رد کنید تا پوست های آن کاملاگرفته شود.

طرز تهیه حلیم نذری:
ابتدا گندم را 5 تا 7 ساعت در آب خیس کنید و بگذارید تا خوب آب جذبش شود، به این صورت مدت طبخ کاهش می یابد.گوشت را همراه با 2 لیوان آب داخل قابلمه کوچکی قرار دهید، پیاز را پوست کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل گوشت بریزید، زردچوبه را هم اضافه کنید و شعله اجاق را روی درجه ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد و وقتی گوشت پخت آنرا خوب خرد یا رشته رشته کنید.

گندم را با یک لیتر آب در قابلمه دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید و با شعله ملایم به قدری بپزید که نرم شود و دانه های آن به طور کامل له شوند، دقت کنید ته نگیرد هر از چند دقیقه ای آنرا هم بزنید، اگر قبل از نرم شدن گندم آب آن رو به اتمام گذاشت کمی آب گرم به آن بیفزاید.

توجه کنید که گندم باید خوب نرم شود و دانه های آن بصورت پوره نرم شوند، اگر گندم با پوست مصرف کرده اید حالا باید پوست آنرا با کمک یک آبکش جدا کنید، حالا گندم نرم شده را که تقریبا به صورت مایع سفتی در آمده با گوشتی که قبلا اماده کرده اید مخلوط کنید و با حرارت بسیار ملایم بگذارید غلیظ شود.

پس از آماده شدن حلیم و در زمان مصرف روی آن را با دارچین، روغن حیوانی یا کره داغ و شکر تزئین کنید، البته بعضی ها حلیم را با نمک و ابلیمو نیز مصرف می کنند که می توان بنابر سلیقه و عادت غذایی هر شخص حلیم را تزئین نمود.

منبع : namnak.com

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

غذاهای نذری و طرز تهیه خورشت نذری و طرز تهیه زرشک پلو نذری و طرز تهیه آش نذری را در ... حلیم نذری. طرز تهیه. ابتدا گندم را 5 تا 7 ساعت در آب خیس کنید و بگذارید تا خوب آب .... برچسب ها : آش و سوپ آموزش آشپزی طرز تهیه غذاهای ایرانی غذاهای گوشتی.طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی حلیم غذای ثابت نذری ها در مراسم های مذهبی است و بعنوان صبحانه هم در همه جای ایران می توان آن را سرو کرد مواد.آموزش آشپزی و شیرینی پزی | آشپزی با ایران کوک ... اماده کردن گندم برای حلیم : اغلب برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده میکنند. .... منابع خوشمزه فیبر.طرز تهیه حلیم گوشت مخصوص به همراه نكات مهم. ... آشپزی و شیرینی پزی ... ایرانی است و طرفداران بسیار زیادی دارد امروز سراغ یكی از انواع ساده و خوشمزه حلیم میرویم.دستمزد براساس خط فقر تعيين شود روند نگرانکننده طلاق و خودکشی در جامعه کد خبر: ۳۱۲۷۶۹ تاریخ انتشار: ۱۷ مهر ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۰ غذا طرز تهیه حلیم نذری در آشپزی با ...1 روز پیش ... طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی شیوه پخت حلیم نذری موارد آشپزی حلیم غذای ثابت نذری ها در مهمانیهای مذهبی است و بعنوان ناشتایی هم در همه مکان ...4 نوامبر 2014 ... حلیم گندم,حلیم گندم رزا منتظمی,حلیم گندم با شیر,حلیم گندم طرز تهیه,حلیم گندم بدون گوشت,آموزش درست کردن حلیم نذری - سایت آشپزی,طرز تهیه حلیم گندم, ... روش های نگهداری برگ مو در خانه نکات. اردیبهشت ۱۹, ۱۳۹۵. Ice - Cube ...مواد لازم حلیم گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله 250 گرم بلغور گندم نیم کیلو نمک به مقدار لازم دارچین به مقدار. ... مجموعه : آموزش هنر آشپزی ... نظر کشیده با روغن محلی و شکر و دارچین تزیین کرده و در ایام محرم برای نذری استفاده میکنیم. نکات تغذیه ای:طرز تهيه حليم نذري, حليم نذري, پخت حليم نذري, درست کردن حليم نذري, نحوه پخت حليم نذري, مواد لازم برای حليم نذري, طرز پخت حليم نذري, طرز درست کردن حليم نذري, ...29 جولای 2016 ... عکس تزیین حلیم بادمجان , گندم , مرغ , گوشت , نذری · آموزش کامل طرز ... آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآش ،انواع آش ، حلیم ، انواع حلیم. در این پست از ...

کلماتی برای این موضوع
آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش آموزش آشپزی آش کارن شیراز طرز پخت آش شولی آش مصطفی اراک طرز تهیه آش آبغوره آشنایی با روش تهیه ی آش حلیم، طرز تهیه حلیم حلیم گندمطرز تهیه حلیمطرز تهیه حلیم بادمجانطرز تهیه حلیم افغانیطرز تهیه حلیم شیر اصفهانطرز حلیم طرز تهیه حلیم گندم و گوشت ایران کوکحلیم گوشت اماده کردن گندم برای حلیم اغلب برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز طرز تهیه قورمه سبزی نذری طرز تهیه قورمه سبزی لوبیاها را بشویید و بگذارید بپزد گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و طرز پخت خورش قیمه سایت جامع آموزش آشپزیطرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت …املتاسپانیاییآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای …غذاهایمحلیاستاناشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکبابشامیشیرینیبستنیکوفته مدروزلباس عروسلباس مجلسیمدروز لباس عروس لباس مجلسی ارایش وزیبایی مدل لباس سرگرمی روانشناسی زناشویی راهنمای سفر به کیش پارسینهکیش از خیلی جهات در ایران حالت خاصی دارد، اولین منطقه آزاد اقتصادی مصوب در دوره پس از

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

[ad_1]

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

 همیشه ترفندهای آشپزی هستند که به غذاهای ما طعم خوبی می دهند تا راز آشپزی برای خود داشته باشیم. برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است. در این مطلب رازهایی که در آشپزی به دردتان می خورد را بیان کرده ایم.

۱) رب انار + مرغ

پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.

۲) قهوه + استیک

اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.

۳) مایونز + جوجه کباب

اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.

۴) آب‌لیمو + ماکارونی
خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید

۵) آب سیب + کتلت

اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.

۶) برنج + شامی

اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته‌تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می‌توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.

۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری
معمولاً بچه‌ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می‌توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت‌های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب‌لیموی تازه استفاده کنید.

۸) خامه + سوپ سفید

اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.

۹) پنیر صبحانه + ماکارونی

وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.

۱0) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ

۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم‌مرغ‌ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن

و پختن کامل تخم‌مرغ‌ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق‌العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه‌ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت کدبانوی ایرانی آشپزی خانه داری سفره آرایی …هیچ جا خونه خود آدم نمیشه پیشنهاد کدبانوی ایرانی برای غذای این خونهانواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه ایران …غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و انواع پف فیل یا پاپ کورن مجلسیژله ای،پنیری،کره …برای از بین بردن بوی زهم مرغ، از چند عدد برگ بو استفاده می کنیم و پس از پخت از قابلمه آداب و رسوم مردم سمنان مردم استان سمنان همچون مردم سایر قسمت های ایران از انواع غذاها، نان ها، سالادها و خانه داری پزشکان ایران توی آشپزخونه برای پوست کندن یا خرد کردن مواد اغلب از تخته گوشت استفاده می کنیم

فیلم: 5 نکته جالب برای آشپزی راحت

[ad_1]

برترین ها: این ویدیو به شما 5 نکته برای آشپزی راحت تر را نشان میدهد که با یاد گرفتن این نکات آشپزی را برای خود به یک سرگرمی تبدیل می کنید.

در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
پورتال پرشین ویهم اکنون در پرشین وی مجلس سنای آمریکا، لایحه تمدید ساله تحریم های ایران را تصویب کردآکاایران ،اخبارآکاایران ،آکانیوز،آکا،سرگرمی،فیلم،کلیپ،اخبار،خبر،بازی،آشپزی ایرانی،آموزش آشپزی فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران گفتگوی جدید و جالب با امیر تتلو ، از حضورش در اکران فیلم امیر تتلو در مراسم اکران فیلم دراکولا مراسم اکران خصوصی فیلم دراکولا به کارگردانی تکناز دیدنی ها، خبری، پزشکی، اس ام اس، عکس، مطالب جالب …تکنازعکس خنده دارعاشقانهاس ام اس جدیدمطالب جالب و خواندنیطنزعکس های بازیگران نکته جالب درباره درست کردن کباب کوبیده …برای آماده سازی و طبخ کباب کوبیده ساده باید نکته را رعایت کرد مهم ترین نکته هنگام نکته برای تقویت سیستم ایمنی بدن ایران نازچند توصیۀ دیگر برای سالم ماندن در زمستان عسل را جانشین شکر کنید عسل گلو را صاف تر می دانلود فیلم سریال مستند عکس های جدید مدل …دانلود فیلم سریال مستند با کیفیت و عکس های جدید چهره ها مدل لباس آرایش راز مجله گیزمیزآخرین مطالب و عکس های سایت تولد چهارقلوها در سیستان و بلوچستان آخرین مطالب و عکس های نیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، دکوراسیون، آشپزینیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، دکوراسیون، آشپزی ایران استایل مجله اینترنتی ، پورتال خبری و سبک …۱۰ نکته برای از بین بردن استرس نر کارهای دستی آرامش بخش مثل دکوراسون خانه گیاهان سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی فیلم چند ترفندِ آشپزی برای پوست گرفتن چگونه کره بادام خانگی درست کنیم؟ آداب مهمان پماد گیاهی برای درمان زخم بسترسلام ما هم مادرم همین مشکل رو داشت با این داره درصد بهتر شد زخم بسترش با دارو گیاهی چهل حدیث کوتاه از امام سجاد عالسلام علیک خواننده محترم در این حدیث حدیثی بهم علم داد از شما ممنونم من خودم عبداله روش هایی جالب برای جلوگیری از آبریزش بینیآشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریمجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و نکته‌ جالب درباره کمردرد ده نکته ‌درباره درد کمر را برایتان بیان می کنیم که توجه به آنها مفید خواهد بوداصول هنر سفره آرایی برای میز شام پرشین پرشیاسبک زندگی آشپزی آشپزی سفره آرائی اصول هنر سفره آرایی برای میز شام سبک زندگیعصر ایران ارسال هوایی محموله کمک از ایران برای حلب سوریه دستور دادگاه نیجریه برای آزادی فوری فهرستی جالب از مهم‌ترین شایعات درباره بازیگرانخبر دستمزد میلیونی گلزار برای روز بازی در فیلم دموکراسی تو روز روشن بلافاصله پس

10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا

[ad_1]

وب‌سایت سوران: برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است. در این مطلب رازهایی که در آشپزی به دردتان می خورد را بیان کرده ایم.

۱) رب انار + مرغ

 

پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.

۲) قهوه + استیک

اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.

۳) مایونز + جوجه کباب

اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.

۴) آب‌لیمو + ماکارونی

 

خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید

۵) آب سیب + کتلت

اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.

۶) برنج + شامی

اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته‌تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می‌توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.

۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری

 

معمولاً بچه‌ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می‌توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت‌های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب‌لیموی تازه استفاده کنید.

۸) خامه + سوپ سفید

اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.

۹) پنیر صبحانه + ماکارونی

وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.

۱0) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ

۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم‌مرغ‌ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم‌مرغ‌ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق‌العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه‌ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
راز یک زرشک پلو خوش طعم که سرآشپزها نمی گویند راز یک زرشک پلو خوش طعم که سرآشپزها نمی گویند بسیاری از افراد تصور می‌کنند که روش راه و رسم خوش ‌طعم کردن انواع غذاها گوشت ، مرغ ، ماهی راه و رسم خوش ‌طعم کردن انواع غذاها،خوش ‌طعم کردن انواع غذاها،راه و رسم خوش ‌طعم نوع غذاهای رژیمی خوش طعم بخوانیدپژوهشگران آمریکایی توصیه می‌کنند غذاهای رژیمی که خوش طعم هستند، می‌توانند برای طرز تهیه یک فلافل خیلی خوشمزه جنوبی راز خوشمزه تر کردن …طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد طرز تهیه سته مرغ مالزیایی را انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریآشپزی آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع نوشیدنی هاشیرینی های ایرانیدسر های خوشمزه آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت دلیل خوب برای مصرف تخم رازیانهتخم رازیانه معمولاً به عنوان ادویه در آشپزخانه و برای خوش‌طعم کردن غذاها استفاده می طرز تهیه زرشک پلو با مرغ راز خوشمزه‌تر شدن آنطرز تهیه ی ماهی شکم پر و راز برای خوشمزه تر شدن آن پیشنهاد سرآشپز برای پخت ناگتاگر لاغر هستید این غذا برای شما مناسب است زیرا هم اشتها برانگیز است و هم کالری در زودپز غذا بپزیم یا قابلمه؟رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است رول کردن رولت و کوکو ها یکی از مجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و ایران استایل مجله اینترنتی ، پورتال خبری و سبک …مجله اینترنتی ایران استایل ، پورتال خبری و سبک زندگی ، فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران غذا و میوه به فارسی ترکی – عربی و انگلیسی زیتونغذا و میوه به فارسی ترکی – عربی انگلیسی نان ؟ چورک الخبز گرم و ترحار و الرطب

کلیپ آموزش آشپزی به سبک این دختر زیبا

[ad_1]

کلیپ آموزش آشپزی به سبک این دختر زیبا

زیبـایی و تناسب اندام

جاذبه های گردشگری

عکس های خنده دار

و همچنین بخوانید

Xبستن تبلیغ

Xبستن تبلیغ

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

پیتزای گوشت و کاهو اختراع آشپزی

[ad_1]

پیتزای گوشت و کاهو اختراع آشپزی 

دست به کار شدیم و برای شما یک غذا اختراع کردیم که بسیار خوشمزه هم هست.پیتزای عالی که همراه با گوشت و کاهو است. تنوع پیتزاها و نام هایشان انقدر زیاد شده است که دیگر نمی توان آنها را از هم تشخیص داد. با کم و زیاد کردن یک ماده می توانید پیتزایی جدید اختراع کنید. ما هم در این مطلب به پیتزای گوشت، کاهو اضافه کرده ایم. به امتحان کردن اش می ارزد.

مواد لازم:

پنیر موزارلا (کمی چربی گرفته) 1 فنجان
گوشت (چربی دار و فیله شده) 5 تکه (200گرم)
پنیر ریکوتا (کمی چربی گرفته) نصف فنجان
نان پیتزا 1 عدد
کاهو پیچ (خرد شده) 1 فنجان
گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) نصف فنجان

طرز تهیه:

1. فر را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید.

2. خمیر پیتزا را کف سینی فر پهن کنید و 8 دقیقه بپزید. از فر بیرون بیاورید.

3.گوشت را داخل کره یا روغن به خوب سرخ کنید.

4. پنیر ریکوتا را روی نان پیتزا بمالید. روی آن پنیر موزارلا بپاشید و گوجه فرنگی و سپس گوشت قرار دهید.

5. 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید.

6. از فر بیرون بیاورید و کاهوی خرد شده را روی آن بپاشید. بگذارید کمی خنک شود سپس برش دهید و سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آیا می توان در خانه مرغ تخمگذار نگهداری کرد؟سلام معمولا ویتامین و املاح معدنی به صورت پودر در جیره جوجه ها و مرغ های تخمگذار نکاتی درباره مضرات مصرف فست‌فودمعاون بهداشت و طب صنعتی بهداشت و درمان صنعت نفت اهواز گفت مصرف بیش از حد فست‌فودها

آشپزی سالم و خوشمزه

[ad_1]

آشپزی کردن ساده است اما سالم آشپزی کردن ممکن است مقداری نیاز به دقت و توجه بیشتری داشته باشد.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ آن چه آشپزی سالم را سخت کرده اطلاعات بی شماری است که درباره غذاها و تغذیه ما را بمباران کرده است. آشپزی سالم تصمیم مهمی است که هم ما را از اختلالات و بیماری های مزمن محافظت می کند و هم حس و حال خوبی به ما می دهد. شاه کلید آشپزی سالم در کاربرد مواد غذایی تازه و انتخاب مقدار صحیح غذاهای سالمی چون میوه ها و سبزیجات است.

استفاده از میوه ها

میوه ها به صورت خام خوشمزه هستند اما باید راهی پیدا کنیم که با پختن هم ارزش غذایی خود را داشته باشند و هم در خلاقیت شما خودنمایی کنند.

هر میوه ای را تازه و در فصل خودش مصرف کنید:

به عنوان مثال مرکبات را در فصل بهار، انواع توت ها را در فصل تابستان و سیب و کدو حلوایی را در فصل پاییز در غذاها استفاده کنید. میوه های تازه هم طعم خوبی دارند و هم ارزش غذایی بالا.

به میوه ها قند اضافه نکنید:

به جای قند یا شکر به روش سالمی به آن میوه در غذا طعم بدهید. به عنوان مثال سیب پخته را با ماست یخ زده و گردو یا بادام استفاده کنید. یا اینکه برای شیرینی طبیعی توت فرنگی به آن سرکه بالزامیک اضافه کنید.

آبمیوه و میوه های خشک را فراموش نکنید:

مقداری میوه خشک و آبمیوه افزودنی های سالمی برای غذاهاهستند. به خورشت کمی آلو خشک اضافه کنید تا فیبر آن بیشتر شود. یا این که کمی آب لیمو به سالاد اضافه کنید.

به جای روغن از پوره میوه ها استفاده کنید:

در تهیه مافین و نان می توانید به جای روغن سس سیب مصرف کنید. در رابطه با مقدار میوه ای که می توانید جایگزین روغن کنید باید کمی تحقیق کنید. میوه ها می توانند بدون چرب کردن به اندازه کافی به غذا رطوبت بدهند.

سبزیجات بپزید

یکی از مهمترین مهارت ها در آشپزی سالم مهارت آماده کردن سبزیجات بدون اینکه در فرآیندی پخت ارزش غذایی خود را از دست بدهند می باشد. سبزیجات بی مزه و بیش از حد پخته شده انگیزه شما را در مصرف آن ها می گیرد.

سبزیجات را تازه و در فصل خود مصرف کنید:

مارچوبه، اسفناج و پیازچه سبزیجات بهاره هستند. بسیاری از سبزیجات مثل گوجه فرنگی در تابستان خوب هستند. سبزیجات ریشه ای مثل کدو نیز گرما را به سفره های پاییزی می آورند.

سبزیجات را به روش های سالم بپزید:

پوشاندن سبزیجات با کره و یا پختن آن ها با روغن های حیوانی بدون هیچ نوع ارزش غذایی فقط به آن ها کالری اضافه می کند. سعی کنید آن ها را بخارپز کنید یا در کمی روغن زیتون سرخ کنید. اضافه کردن کمی روغن گیاهی به سبزیجات به بدن کمک می کند تا مواد مغذی بیشتری را جذب کند.

فریز کردن سبزیجات را فراموش نکنید:

سبزیجات را در فصل خود تازه بخرید و در فریزر نگهداری کنید تا بتوانید تا پایان سال از آن ها استفاده کنید.

غلات کامل مصرف کنید

کربوهیدرات های تصفیه شده مصرف نکنید:

به عنوان مثال به جای نان سفید نان گندم کامل مصرف کنید. همچنین پاستای سبوس دار نیز در فروشگاه ها با استقبال زیادی روبه رو شده است.

خلاقانه با غلات کامل آشپزی کنید:

به عنوان مثال به خوراک گوشت جو اضافه کنید. یا پلو غلات کامل با بادام و میوه خشک درست کنید.

پروتئین های سالم را در وعده های مناسب مصرف کنید

بعضی خانواده ها گوشت را مختص وعده شام مصرف می کنند. انتخاب پروتئین های سالم به مقدار مناسب به شما این اجازه را می دهد تا از خوردن پروتئین ها بدون هیچ خطری برای سلامتی لذت ببرید.

پروتئین های سرشار از اسیدهای چرب Omega3 مصرف کنید:

غذاهایی مثل سالمون سرشار از این اسیدهای چرب هستند. این ماده مغذی سلامت مغز را به اندازه سلامت قلبی عروقی بالا می برد.

پروتئین های غیرگوشتی را فراموش نکنید:

پروتئین هایی مثل لوبیا که کالری کمتر و فیبر بیشتری دارند مصرف کنید. می توانید آن را در کنار برنج به جای گوشت استفاده کنید.

در اندازه های غذا دقت کنید:

معمولا یک تکه گوشت نباید بزرگتر و یا ضخیم تر از کف دست باشد.

لبنیات سالم مصرف کنید

کلسیم و ویتامین D مواد مغذی ضروری هستند که از لبنیات به دست می آیند اما بعضی از لبنیات دربردارنده چربی های ناسالم می باشند. با یادگیری انتخاب لبنیات کم چرب ولی خوش طعم می توانید از فواید آن ها لذت برده و بهره مند شوید.

در آشپزی لبنیات کم چرب استفاده کنید:

در بعضی از دستورهای غذایی می توان شیر کم چرب را جایگزین خامه سنگین و شیر کامل کرد. سعی کنید لبنیات کم چرب استفاده کنید نه لبنیات بدون چربی.

با ماست سازگار باشید:

ماست را هم می توان به تنهایی مصرف کرد و هم می توان در غذاهایی مثل سوپ و یا به عنوان سس ماریناد در گوشت ها مصرف کرد. سالمون با لیمو و ماست یک غذای بسیار مغذی برای شما فراهم می کند.

چربی های سالم مصرف کنید

چربی های سالم هم برای سلامت و هم برای سیری مفید هستند. آن ها را در حد میانه مصرف کنید ولی کاملا از برنامه های غذایی حذف نکنید.

روغن ها و غذاهای چرب بدون چربی اشباع شده مصرف کنید:

روغن زیتون و کلزا سالم ترین روغن هایی هستند که می توانید در آشپزی مصرف کنید. روغن دانه های گیاهی نیز انتخاب های خوبی هستند. به جای گوشت قرمز می توانید ماهی سالمون مصرف کنید.

از چربی های ترانس اجتناب کنید:

چربی های ترانس در غذاهایی یافت می شوند که با افزودن هیدروژن ماندگاری آن ها را بالا می برند. این چربی ها برای سلامتی بسیار مضر هستند. قبل از اینکه محصولاتی چون کلوچه، بیسکویت و.. را مصرف کنید روی پاکت آن را بخوانید تا از نداشتن چربی ترانس در آن مطمئن شوید.

فراموش نکنید که کیفیت کمیت را پایین می آورد:

روغن زیتون طعم غذا را بهتر می کند حتی اگر روغن کمی استفاده کرده باشید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

8 سپتامبر 2014 ... غذاهای سالم و خوشمزه برای همه (2). توتفرنگی و موز را داخل مخلوطکن بریزید. کمی آب به این مجموعه اضافه کنید تا به غلظت مناسب اسموتی برسد.غذای سالم,آشپزی سالم,طرز تهیه غذای سالم,دستور پخت غذای سالم,آموزش پخت غذاهای سالم,طرز تهیه ... اردیبهشت ۱۸, ۱۳۹۵ 0 ۴ دستور پخت سالم و خوشمزه برای سلامت روده.... گیاهی خوشمزه,انواع پیش غذا,اموزش پخت شیرینی,غذای خارجی,اموزش انواع غذا,اشپزی,غذای ... کم هزینه,درست کردن دسر آشنا می شوید, غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی.21 نوامبر 2013 ... سالم بخورید, خوشمزه بخورید و البته ارزان بخورید. سالم بخورید, خوشمزه ... نکتههای آشپزی: پس از ریختن اسفناج و شیر، در قابلمه را نگذارید. نکتههای ...آرایش جدید 1395 - غذاهای سالم و خوشمزه - در این وبلاگ مطالب آموزشی پیرامون زیبایی پوست و مو، اندام، و سلامت بدن نمایش داده می شود - آرایش جدید 1395.تکنیک و تجربه های ساده که به شما معرفی می کنیم کمک می کند تا غذائی خوشمزه و سالمتر داشته باشید با گروه آشپزی همراه باشید. ۱) ساقه های سفت کلم پیچ را جدا ...ژورنال غذای لادن* - ایده هایی نوین در آشپزی و تغذیه سالم. ... آیس کافی از جمله نوشیدنی های خوشمزه ای هست که در اکثر کافی شاپ ها سرو می شه . طرز تهیه ای که اینجا ...طرز تهیه ۸ نوع غذای رژیمی بسیار ساده و خوشمزه .... برچسب هاآشپزی رژیمی آشپزی سالم و رژیمی پيتزاي سبزيجات رژيمي چند نوع غذاي رژيمي با قارچ خوراك قارچ و هويج ...تندی رسپی نوشت و اون گذاشت داخل وبلاگ. دستور در این وبلاگ. http://fooddiet.blogfa.com/. پیشنهاد میدم حتما درست کنید چون شدید خوشمزه و سیر کننده است. ادامه مطلب.

کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی رنگین آشپزی رنگین طرزتهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئینآشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریآشپزی طرز تهیه دیپ پیتزای لقمه با سیر و پنیر، یک دیپ بسیار خوشمزه عکس طرز تهیه تارت توت آشپزی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد پروژه تهیه کتاب فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی …فوت و فن آشپزیکمپین فوت و فن های آشپزی رنگی رنگی که در آن هر کدام از آدم های رنگی فوت و فن های آشپزی طرز تهیه یک همبرگر سالم و خوشمزه در خانهسایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ به راحتی از این پیتزا نمیشه دانلود کتاب های آشپزی عمومیهزاران کتاب، رمان و مجله همیشه همراه شما در موبایل، تبلت و ویندوزآشپزی برای صنم بانو خوراک سیب زمینی و قارچسیب زمینی هامون رو که بعد از شستن حسابی خشک شده باشن به روغن اضافه میکنیم و نمک میزنیم آشپزی و کارهای هنریباغ رویاهایتان پر شکوفه شکوفه های زندگیتان پر بار تنتان سالم دلتان شاد نوروز مبارک طرز تهیه تیرامیسو به روش ساده و خوشمزهپرشین …سبک زندگی آشپزی آشپزی دسرها طرز تهیه تیرامیسو به روش ساده و خوشمزه سبک زندگیمطبخ رویامطبخ رویا با هم آشپزی کنیم دوستان عزیزم سلام همینطور که میدونید یکی از غذاهای پورتال پرشین ویپرشین وی پورتال جامع شامل اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،فال و طالع بینی آموزش آشپزیآموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها

پیشنهادهای ویژه آشپزی از سرآشپز انگلیسی

[ad_1]

مجله آشپزی مثبت: کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز اسـت. پس از سایزهای مختلف گوجه‌فرنگی استفاده کنید ولی همه برش‌ها به یک شکل باشد تا بتوان نظم را در سالاد دید. گوجه‌فرنگی کوچک‌ را اصلا برش نزده و به همان شکل استفاده کنید.

مسیراتو چیکن

مواد لازم:

• 180 گرم سینه پخته مرغ
• 4 حبه  سیر
• 1 عدد تره‌فرنگی بزرگ
• 1 ق چ خردل سبوس‌دار
•  روغن زیتون، نمک و فلفل
•  به میزان لازم
  

 

روش تهیه:

ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. کمی روغن زیتون درون ماهیتابه ریخته و بگذارید تا کمی داغ شود.  سیر را رنده شده و به آن اضافه کنید. مرغ‌ها را از قبل آب‌پز کنید تا فقط مرحله سرخ‌ کردن آن باقی بماند مرغ‌های آب‌پز شده را در ماهیتابه بچینید و هر چند دقیقه آن را برگردانید. با فرچه خردل سبوس‌دار را به کل مرغ بزنید. حالا  ادویه‌ها را اضافه کنید (نمک، فلفل)‌. روی هر تکه از مرغ‌ها با چاقو برش بزنید تا کاملا سرخ و پخته شود. پس از 18 دقیقه مرغ شما آماده اسـت. سپس سریع تره‌فرنگی‌ها را شسته و خرد کنید و به گوشه مرغ اضافه کنید.

---

خوراک پنه پو

مواد لازم: 

• 1 عددپیاز قرمز
• 1 کیلوگرم  سیب‌زمینی
• 2حبه  سیر
• 1 قوطی تن ماهی همراه با روغن
• پنیر پارمسان به میزان لازم
• 2 عدد  برگ مو
• 1 ق س  آویشن
• روغن زیتون،  نمک و فلفل‌ به میزان لازم
• 300 میلی‌لیتر  خامه کم‌چرب

 

روش تهیه: 

ابتدا پیاز را پوست کنده، بشویید و برش بزنید، سپس سیب‌زمینی‌ها را بشویید، پوست  بکنید و گرد‌گرد برش دهید، کنار بگذاریددر سینی فر پیازها را بخوابانید و برش‌های سیب‌زمینی را روی آن بچینید و  نمک، فلفل، کمی روغن زیتون را روی تمام مواد بریزید. خامه کم‌چرب را داخل کاسه‌ای ریخته و 2‌حبه سیر را در آن رنده کنید. ماهی تن را ریش‌ریش کرده و روی کل سیب‌زمینی‌ها بریزید و روغن‌ تن را روی مواد پخش کنید. در آخر پنیر پارمسان را روی تمام مواد رنده کنید.

برگ مو را با چاقو ریز‌ریز کرده و همراه با کمی آویشن روی پنیر بریزید. یادتان باشد که روی غذا کمی روغن زیتون بریزید.سپس دستکش به  دست‌کنیدو کل مواد داخل سینی را به‌خوبی هم بزنید. بعد سینی را در حرارت ملایم قرار داده و 200 میلی‌لیتر آب به آن اضافه کنید. روی سینی را فویل کشیده و حرارت را کمی زیاد کنید تا کاملا پخته شود. پس از 10 دقیقه سینی را به آرامی تکان دهید. در آخر فویل را از روی سینی برداشته و مجددا مقداری پنیر روی آن رنده کنید و در قسمت بالای فر به‌مدت 15 دقیقه تا زمانی که کاملا طلایی شود بگذارید.

---

 

دسر آفوگاتو

مواد لازم:

• 1 ق س  قهوه‌فوری
• 3 ق س  شکر
• 4 تا 6 عددنان قندی یا بیسکویت
• 1 قوطی کمپوت گیلاس یا تمشک
• 1 تخته  شکلات
• 500 گرم  بستنی وانیلی
• آب جوش به میزان لازم
  

 

روش تهیه: 

قهوه فوری را همراه با شکر داخل یک پارچ ریخته و تا نصفه با آب جوش پر کنید. نان قندی یا بیسکویت را در 4 فنجانی که می‌خواهید دسر را در آن درست کنید با دست خرد کرده و در ته فنجان‌ها بریزید. حالا کمپوت و گیلاس را با  قهوه روی نان قندی بریزید. سپس یک تخته شکلات را نصف کرده، رنده کنید و یک اسکوپ بستنی درفنجان قرار دهید و مجددا باقی مانده  شکلات را روی آن رنده کنید. برای تزیین آن می‌توانید از گیلاس و آب کمپوت استفاده کنید شما می‌توانید با هر میوه فصل این دسر را درست کنید.

---

 

سالاد سبز

مواد لازم:

• 200 گرم  برگ چغندر
• 200 گرم   اسفناج
• 1 عدد  لیموی تازه
• روغن زیتون،  نمک و فلفل به میزان لازم
• آب به میزان لازم
  

 

روش تهیه: 

اسفناج و برگ چغندر را خوب شسته و به تکه‌های متوسط برش بزنید. قابلمه را آب کرده و روی حرارت قرار دهید. برگ‌های اسفناج و چغندر را اضافه کنید. بگذارید تا سبزی‌ها کمی نرم شوند.سپس آن را آبکش کنید و درون ظرف سالاد خود بریزید. آب لیموی تازه را همراه بافلفل، نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید و به‌خوبی به هم بزنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
هنردر خانه پاپوشکفش روفرشی زنانه و دخترانههنردر خانه مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگی صفحه اصلی عناوین مطالب تماس با آشپزی بالاخره این روزها سردیِ هوا خودی از خود نشان داد اکثر مناطق کشورمان شاهد بارش برف هنردر خانه پای گوشت وسیب زمینیهنردر خانه مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگی صفحه اصلی عناوین مطالب تماس با شور مخلوط آشپزی با ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و کلم پلو آشپزی با ایران کوکمن بعد از یک عمر کلم پلو درست کردن در خارج از کشور برای خود و خانواده که شامل کلم سفید آموزش غذاهای بازیافتی آموزش تهیه غذاهای بازیافتی از باقیمانده غذاها قانون مدیریت پسماند مصوبات، شیوه آشپزی غذای ایرانیماهی شکم پر از جمله غذاهای محبوب ما ایرانیان است، هیچ خانمی را سراغ ندارید که برای مای چنلز معرفی کانال های تلگرام بهترین کانال های … نمایش در صفحه نخست سایت به صورت متمایز با ترتیب چرخشی ثبت آنی کانال بعد از پرداخت خوشفکری استارتاپ‌ های ایران داروخانه کام اولین داروخانه اینترنتی با مجوز رسمی از سازمان غذا و دارو میباشد که از کارآفرینی سازمان خود را چگونه هدایت کنیمسید محمد اعظمی نژاد رئیس کمیته آموزش و پژوهشانجمن مدیریت ایران منبع از شرایط

ترفند های مهم آشپزی که کدبانو ها باید بدانند چیست؟

[ad_1]

 نکات  مهم آشپزی کدبانوها باید بدانند

آشپزی کردن در ظاهر ممکن اســت کار ساده‌ای به نظر برسد اما حقیقت ماجرا این اســت که آشپزی ترفندهای زیادی دارد که هر کدبانویی باید بداند.با دلگرم همراه باشید:

در این مقاله 18 ترفند آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند.

1- برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد.

2- دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند.

3- اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.

4- برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید.

5- ظروف چدنی را با مواد شوینده نشویید بلکه آن‌ها را با نمک، ساییده، بشویید و با یک دستمال خشک کنید.

6- برای رفع جرم از کتری، درون آن، مخلوط نیمی از آب و نیمی سرکه ریخته بجوشانید سپس آن را خالی کنید.

7- برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته‌ای که هوا وارد آن‌ها نمی‌شود، مقداری نمک درون آن‌ها بریزید.

8- اگر غذای‌اتان ته گرفته و بوی سوختگی می‌دهد نگران نشوید بلکه مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.

9- اگر برنج‌تان بوی سوختگی به خود گرفته، روی برنج به مدت 10 – 5 دقیقه چند تکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی را به خود جذب کند. فقط مراقب باشید هنگام کشیدن غذا در بشقاب، برنج‌های سوخته ته قابلمه را استفاده نکنید.

10- اگر از تازه بودن تخم‌مرغ‌تان مطمئن نیستید آن‌ها را درون کاسه بزرگی از آب بریزید، اگر زیر آب قرار گرفتند یعنی تازه هستند و اگر در آب یکوری شده و کج شدند به این معناست که زیاد تازه نیستند و باید سریع‌تر مصرف شوند و اگر در آب معلق شدند یعنی دیگر تازه نیستند.

11-برای از بین بردن مورچه‌ها از آشپزخانه، باید لانه آن‌ها را پیدا کرده و جلوی آن را با وازلین مسدود کنید.

12- موزها را به صورت دسته‌ای کنار هم نگه‌داری نکنید چرا که آن‌‌ها گازهایی را از خود متصاعد می‌کنند که باعث می‌شود به سرعت رسیده شوند و از حالت تازه‌گی بیرون آیند.

13- برای پیشگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی، درون کیسه آن‌ها، یک سیب درختی قرار دهید.

14- پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی آب آن‌ها را دور نریزید بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند.

15- خمیر دندان، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای اســت.

16- برای براق کردن ظروف آلومینیومی،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.

17- برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.

18- اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.

+ 0

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
ترفند های مهم آشپزی که کدبانو ها باید بدانند چیست؟نکات مهم آشپزی کدبانوها باید بدانند آشپزی کردن در ظاهر ممکن است کار ساده‌ای به نظر ترفند هایی در آشپزی که همه باید بدانند؛ از آموزش حقه های ترفند هایی در آشپزی که همه باید بدانند؛ از مهم تر است یهودی ها اجازه نکات و ترفندهای آشپزی کدبانوی ایرانیچند ریزه کاری مهم در آشپزی از راه حل ها، تهیه سوخاری فیله های بدون که باید در ترفندهای آشپزی نکات مهم آشپزی از ظروفی استفاده کنید که بزرگ کردن لب ها با تزریق پر کننده های ‫آنچه مردان و زنان باید بدانند ‬‎آنچه مردان و زنان باید بدانند مهم است که بدانید ای‌میل‌ها، فایل‌های مرجع دانلود فیلم با دوبله فارسیآشپزیآشپزیترفند های مهم آشپزی که کدبانو ها باید بدانند چیست باید بدانند آشپزی کردن نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری آموزش آشپزی … شامنکات مهم اشپزیسایت اشپزی های مهم در پخت که باید در آشپزی بدانید ترفند آشپزی که هر کدبانویی باید بداند ترفند آشپزی که هر مهم‌ترین خواسته‌های باید لانه آن‌ها را پیدا رازهای مردانه که خانمها باید بدانند جدید رازهاییمردانهکهخانمها باید بدانند ویژگی های های مهم شوهر داری چیست ها دوست دارند تا جایی که آشپزی،نکات آشپزی،دانستنیهای آشپزیاسرار خانه دارینکات مهم آشپزی فلافل های حاضری چیست چاقو که هر آشپزی باید