کمبود وزن برای انسان مضر اسـت پس اگر به دنبال راهی برای لاغر شدن هستید سعی کنید زیادی لاغر نشوید و اگر لاغر هستید تلاش کنید تا وزن اضافه کنید. والیس سیمپسون دوشس ویندزور، جایی گفته اسـت: هیچ وقت نمی توانی خیلی پولدار یا خیلی لاغر باشی، می شود گفت نصف حرفش درست بوده!
در واقع خیلی لاغر بودن می تواند به شکلی جدی ناسالم باشد. محققان متوجه شده اند ژنی وجود دارد که مردان لاغر را در خطر دیابت قرار می دهد.این یکی از موارد لیست بلند بالای مشکلاتی اسـت که کمبود وزن می تواند برای یک فرد به وجود بیاورد. مواردی از جمله بالا رفتن خطر سقط جنین، بیماری های ریوی، ناباروری مردان، و حتی بالا رفتن خطر مرگ در حوادث رانندگی.
چه وضعیتی به عنوان کمبود وزن حساب می شود؟ نماد توده بدن یا BMI پایین 18.5 را کمبود وزن می دانیم .
تحقیقات اخیر نشان داده ژنی به نام IRS1، که برخی افراد را لاغر نگه می دارد، با بالا رفتن خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی عروقی در ارتباط اسـت.
دکتر راث لاوس، استاد دانشگاه کمبریج که در این تحقیق شرکت داشت می گوید: این ژن افراد را ظاهرا لاغر نگه می دارد، بدن مردانی که چنین ژنی دارند چربی را در مکان های خطرناکی مانند اطراف قلب یا کبد ذخیره می کند.
این ژن لاغری تنها قسمتی از ماجراست، و تحقیقات روی آن در مراحل اولیه به سر می برد.
محققان طی آماری که از آمریکا گرفته اند متوجه شدند سالانه 34.000 مرگ بر اثر کمبود وزن در این کشور اتفاق می افتد.این آمار با سالانه 112.000 مرگ بر اثر چاقی مقایسه می شود، و با توجه به تعداد کم افرادی که کمبود وزن دارند متوجه می شویم مرگ و میر بر اثر لاغری زیاد اسـت.
متاسفانه بیشتر کسانی که کمبود وزن دارند متوجه این نیستند که بیشتر مشکلات سلامتشان مربوط به وزنی اسـت که دارند. تیتر بیشتر خبرها از خطرات چاقی می گویند و ما نیز بیشتر اوقات به کسانی که لاغر هستند خوش شانس می گوییم.یکی از علل این مشکل می تواند هورمونی باشد، افراد لاغر ممکن اسـت کمبود استروژن داشته باشند، هورمون زنانه ای که برای سلامت مردان و زنان مهم اسـت.
کمبود چربی بدن نیز با از دست دادن مواد شیمیایی ضروری برای داشتن سلامت فیزیکی و روانی مرتبط اسـت. در ادامه هفت مشکل عمده که بر اثر کمبود وزن به وجود می آید را بیان خواهیم کرد.
شکستن استخوان ها
با توجه به تحقیقاتی که روی 3.683 زن انجام گرفت، خانم هایی که همیشه لاغر بوده اند، وقتی به میان سالی می رسند در خطر شکستگی لگن قرار می گیرند.شکستگی لگن ازشایع ترین آسیب ها در میان سالی و از عوامل مرگ در افراد کهنسال اسـت.
یک خانم هرچه لاغر تر باشد تراکم استخوانش نیز کمتر اسـت. چربی ساخت استروژن را که بدن برای سالم نگه داشتن استخوان ها نیاز دارد سوخت رسانی می کند. کمبود استروژن می تواند استخوان ها را ضعیف و شکننده کند.همچنین استخوان ها برای اینکه قوی بمانند باید وزن حمل کنند. این ورزش های نیازمند تحمل وزن مانند دویدن، پرش و لیفتینگ را برای افراد لاغر مهم می کند.
( در افرادی که اضافه وزن زیادی دارند، با اینکه وزن زیادشان به قوی شدن استخوان ها کمک می کند اما از طرف دیگر باعث آسیب رسیدن به مفاصل زانو و مچ پا می شود ).یکی از راه های جلوگیری از شکستگی استخوان در خانم های میان سال این اسـت که مقداری وزن اضافه کنند. تحقیقات نشان داده اضافه کردن حتی 4.5 کیلو بین سنین 40 تا 60 می تواند باعث افزایش تراکم استخوان و کاهش خطر شکستگی استخوان شود.
در یک تحقیق دیگر نیز مشخص شد اضافه کردن وزن تا حد وزن طبیعی از 25 سالگی به بعد تا حدود زیادی از شکستگی لگن در میان سالی جلوگیری می کند.شان پورتر، متخصص تغذیه می گوید: اضافه کردن وزن برای کسانی که کمبود وزن دارند زیاد کار دشواری نیست. خوردن میان وعده بین وعده های اصلی، نوشیدن شیر قبل از خواب، و اضافه کردن غلات یا تست به صبحانه، کار زیادی نمی برد.
آرتروز و بیماری قلبی
افراد لاغری که آرتروز دارند سه برابر بیشتر از افراد با وزن طبیعی، در خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی در میان سالی هستند. محققان بر این عقیده هستند که لاغرها آثار التهاب مربوط به آرتروز شدید را در نقاط دیگری از بدن خود تجربه می کنند، و این می تواند تاثیری مرگبار روی قلب باشد.التهاب مزمن نقش مهمی در تصلب شریان ایفا می کند، فرآیندی که طی آن چربی در پوشش داخلی عروق رسوب می کند.
سقط جنین
خانم هایی که قبل از بارداری BMI پایینی دارند 72 درصد بیشتر در خطر سقط جنین در سه ماه ابتدایی هستند. دلیل این اتفاق کمبود استروژن اسـت، این هورمون که توسط سلول های چربی تولید می شود به باروری و بارداری سالم کمک می کند.
خانم های بسیار لاغر از تهوع مزمن نیز در طول بارداری رنج می برند. در بسیاری از این خانم ها حس بد اول صبح ( در خانم های باردار شایع اسـت ) تبدیل به تهوع و استفراغ شدید می شود. این تهوع و استفراغ خانم باردار را دچار سوء تغذیه و کم آبی شدید می کند. چنین وضعیت مادر و جنین را در خطر جدی قرار می دهد و نیازمند مراقبت های پزشکی ویژه اسـت.
تحقیقات نشان داده خانم هایی که قبل از بارداری کمبود وزن دارند 43 درصد بیش از دیگران در خطر بستری شدن در بیمارستان به دلیل مشکلات بارداری هستند.
افسردگی
لاغری یعنی خطر بیشتر تصمیم به خودکشی. اولین تحقیق در مورد این ارتباط در سال 1996 انجام شد و توسط مطالعات بعدی تایید شد.تحقیقات نشان داده مردان لاغر در مقایسه با افرادی که وزنی طبیعی دارند 12 درصد بیشتر در خطر تصمیم به خودکشی هستند.
این در حالی اسـت که مردان با اضافه وزن 12 درصد کمتر میل به چنین کاری دارند. مسئول این تحقیقات، دکتر فین راسموسن، می گوید: احساس ضعف دائمی می تواند باعث تاثیر منفی روی روحیه فرد شود.این نیز ممکن اسـت که بدن مردان لاغر به اندازه کافی هورمون سروتونین نسازد، این هورمون باعث احساس شادی در مغز می شود. آمارها نشان داده افراد لاغر نسبت به افراد چاق بیشتر در خودکشی موفق بوده اند.
متخصصان می گویند دلیل این موفقیت را می توان وضعیت بدنی افراد لاغر دانست چون راه های خودکشی برای آنها نسبت به افراد چاق هموارتر اسـت. همچنین خودکشی با دارو برای کسی که اضافه وزن دارد کمتر از فردی با کمبود وزن خطرناک و کشنده اسـت.
بیماری ریوی
با توجه به نتایج تحقیقاتی که طی 20 سال گذشته انجام شده، خانم های لاغری که سنشان بالا اسـت، بیشتر در خطر بیماری های مزمن ریوی از جمله برونشیت، ذات الریه و آسم قرار دارند. محققان می گویند علت این مشکل ترکیبی از چند شاخص اسـت.خانمی که به صورت ارثی کمبود استروژن داشته باشد ممکن اسـت با سیستم ایمنی نیز مشکل پیدا کند.
در صدر همه اینها او ممکن اسـت کمبود آدیپوکینها – سلول های ترشح شده توسط بافت چربی که کاری حیاتی برای عمل کردن سیستم ایمنی انجام می دهند، داشته باشد.چنین خانمی ممکن اسـت با هورمون های رشد نیز مشکل داشته باشد که وجودشان برای نگهداری از بافت های ریه بسیار مهم اسـت.
ناباروری در مردان
لاغری بیش از حد می تواند به باروری یک مرد آسیب برساند. با توجه به گفته های دکتر قیاس شیاب، که مسئول تحقیق روی بیش از 5.000 مرد اسـت، مشکل می تواند کمبود اسپرم سالم باشد. به نظر می رسد بین وزن و اسپرم ارتباط وجود دارد.
در تحقیق دیگری که توسط محققان دانمارکی انجام گرفت مشخص شد، تعداد اسپرم ها در کسانی که کمبود وزن دارند بیش از یک سوم کمتر اسـت همچنین غلظت اسپرم نیز کم گزارش شده – یکی دیگر از دلایل مهم ناباروری.
متخصصان بر این باورند که کمبود استروژن، توسط ذخیره چربی مردان تولید می شود، ممکن اسـت قسمتی از مشکل باشد، چون تعادل تستوسترون و استروژن برای تولید اسپرم ضروری اسـت.
سوانح رانندگی
امکان مرگ افراد لاغر در سوانح رانندگی بیشتر از کسانی اسـت که وزن طبیعی یا اضافه وزن دارند. تحقیقات روی 22.000راننده این ادعا را تایید می کند.تحقیقات نشان داده در تصادف ها بهتر اسـت چاق باشیم تا لاغر! آمار می گوید افراد چاق به لطف چربی اضافه می توانند جان سالم به در ببرند.نبود لایه ی چربی در کسانی که کمبود وزن دارند آنها را بیشتر در خطر مرگ قرار می دهد.
کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )
دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:
گزارش توسعه جهانی آب سازمان ملل متحد آنچه را که بیشتر مردم در منطقه خاورمیانه میدانند، تأیید کرد؛ صدها هزار نفر از مردم این منطقه و شمال آفریقا با بدترین نوع کمبود آب مواجه هستند.
مهر به نقل از «گلف نیوز» نوشت: گزارش توسعه جهانی آب سازمان ملل متحد نشان میدهد که بسیاری از مردم در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا از الجزایر گرفته تا اردن، لیبی، مراکش، فلسطین، سودان و سوریه و یمن با بدترین کمبود آب در دهه اخیر مواجه شدهاند. این مسئله آخرین چیزی اسـت که این منطقه با توجه به مشکلات رشد اقتصادیاش به آن نیاز دارد.
عوامل متعددی ازجمله تغییرات آب و هوایی، بیابانزایی، آلودگی آب، استفاده بد از منابع طبیعی، اطلاعات ناکافی، آموزش و ارتباطات این وضعیت را بغرنجتر کرده اسـت.
بهعنوان مثال الجزایر در حال تجربه کردن بدترین خشکسالی خود در ۵ سال اخیر اسـت؛ با وابستگی بسیاری از محصولات کشاورزی این کشور به بارش باران که ناشی از توسعه نیافتن ابزار و تکنولوژی کشاورزی در این کشور اسـت، تولید غلات در این کشور ۴۰ درصد کاهشیافته اسـت. باوجود منابع عظیم نفتی و گازی، الجزایر از تولید و ذخیره آب مورد نیاز جمعیتش وامانده اسـت به همین دلیل نیز این کشور این روزها با تظاهرات گسترده مردمی در اعتراض به وضعیت بد اقتصادیشان روبهرو شده اسـت.
لیبی با توجه به جنگ و درگیریهای داخلیای که با آن روبهروست، با بیثباتی بیشتری مواجه شده اسـت. نتیجه این درگیریها قطع برق و کاهش میزان سوخت اسـت که توزیع آب را در این کشور با مشکل مواجه ساخته اسـت. تابستان گذشته سازمان ملل متحد ۵ میلیون لیتر آب از کشورهای همسایه برای رفع نیازهای این کشور تأمین کرد.
در اردن کمبود آب بهصورت ویرانگری خود را در شهرهای بزرگ مانند امان نشان داده اسـت. اردن تنها برای دو میلیون نفر از مردمانش ذخیره آب دارد. بااینحال جمعیت این کشور بیشتر از ۶ میلیون نفر اسـت و این جدای از ۱.۵ میلیون نفر از مهاجران سوری اسـت که فعلاً در این کشور اقامت دارند.
در دوران کمبود آب، این پناهجویان هستند که کمبود را زودتر از باقی مردم حس میکنند. ذخیره آب در بسیاری از کمپهای مهاجران هم در اردن و هم در لبنان به کمترین میزان خود کاهشیافته اسـت؛ این کاهش برای کسانی در نظر گرفتهشده اسـت که هماینک نیز در گرمای سوزان منطقه در چادر زندگی میکنند. در «روکبان»، یکی از اردوگاههای پناهجویان در مرز مشترک سوریه، عراق و اردن، ۸۵ هزار و ۵۰۰ نفر از مردمی که در این کمپ زندگی میکنند روزانه تنها ۵ لیتر آب برای نوشیدن، پختوپز و شستوشو دریافت میکنند.
وضعیت در یمن نیز که جنگ در آن از یک سال پیش آغاز شده، به همین وضعیت اسـت. صنعا پایتخت یمن در عرض ۱۰ سال بهشدت خشک خواهد شد و با وضعیت به وجود آمده که نیمی از مردم این کشور به آب پاک دسترسی نخواهند داشت، محصولات کشاورزی نیز نابودشده و انواع و اقسام بیماریها در این کشور رواج مییابد.
سازمان ملل تخمین میزند که هر سال ۱۴ هزار کودک زیر ۵ سال، براثر سوءتغذیه و اسهال جان خود را از دست بدهند. در همین حال کشاورزان نیز برای رسیدن به آب در عمق بیشتری از خاک به جستجو میپردازند که برخی از آنها به ۵۰۰ متر نیز میرسد و هیچ قانون و مقرراتی در این زمینه وجود ندارد که جلوی هدر رفت این میزان از منابع آبی این کشورها را بگیرد.
دخالت مؤثر دولت در زمینهٔ راههای به دست آوردن آب شاید در یمن با این وضعیت جنگی سالها زمان ببرد اما این رویکرد در خصوص سایر کشورهای منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا هم ممکن و هم ضروری اسـت. برای شروع، دولتها باید اقدامات کشاورزی را به سمت مدرن شدن پیش برده و از تکنولوژیهای نوین برای جلوگیری از هدرروی آب استفاده کنند. این اقدامات میتواند شامل آموزش کشاورزان، و معرفی ابزارهای کارآمدتر برای آبیاری محصولات باشد. درهرصورت کاهش وابستگی کشاورزان به منابع آبی ناشی از باران بسیار ضروری اسـت.
برخی از کشورها مانند مراکش و اردن هماینک نیز گامهای مؤثری در این زمینه برداشتهاند. دولت مراکش بهویژه تلاشهای قابلتوجهی برای توسعه منابع آبی خود ازجمله از طریق سدسازی در پی گرفته اسـت. بااینحال هنوز هم راه طولانیای در این زمینه در پیش اسـت. میزان بهرهوری توزیع آب در مراکش هنوز پایین باقیمانده اسـت و تنها ۶۰ درصد برای آبیاری محصولات کشاورزی استفاده میشود. برای کشوری که ۲۰ سال خشکسالی را در ۳۵ سال اخیر تجربه کرده اسـت این موضوع، مشکلی جدی اسـت. خبر خوب این اسـت که بانک توسعه آفریقا اخیراً وامی ۸۸ میلیون یورویی را برای تأمین مالی پروژههای مرتبط باهدف بهبود کیفیت توزیع آب تصویب و تأیید کرده اسـت.
بااینحال نکته قابلتوجهی در این زمینه وجود دارد: هیچ کشوری نمیتواند بهتنهایی کاری انجام دهد. همکاری منطقهای و بینالمللی در این مورد بهشدت موردنیاز اسـت. کشورهای منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا باید به یکدیگر در اجرای برنامههای الگو در این زمینه کمک کنند و از تجارب یکدیگر در این زمینه بهره بگیرند.
استرس و اضطراب در زندگی روزمره امروزی گریز ناپذیر اسـت و شرایط پیرامون همیشه استرس را به ما تحمیل خواهد کرد. استرس امری اسـت اجتناب ناپذیر. با این وجود راههای متفاوتی برای به حداقل رساندن اثرات آن در زندگی وجود دارد. اینجا به نقش تغذیه اشاره میکنیم…
اغلب ما میدانیم که برخی از مواد غذایی اثرات منفی بر عملکرد مغز از جمله توانایی تولید، خلق و خو، انرژی ذهنی دارند. با مصرف مقدار زیادی شکلات، وقتی اثر قند و کافئین آن از بین میرود خستگی و کندی عملکرد ایجاد میشود. مصرف زیاد چیپسها آب مغز و بدن را گرفته و سبب خستگی میشود.
غذاهای حاوی مقادیر زیاد چربی، سبب افزایش سطح هورمونهای استرس شده و سطح آنها را بالا نگه میدارد.مشکل اینجا اسـت که این مواد دقیقا همان مواد غذایی هستند که ما در زمان بروز مشکلات، آنها را مورد استفاده قرار میدهیم. در حالی که این مواد تنش ناشی از کار و زندگی روزانه را که ما به دنبال کاهش آن هستیم، افزایش میدهند.
پروژه ”بررسی رابطه مواد غذایی و خلق و خو“ که در انگلستان توسط یک گروه از محققان تغذیه انجام شد، دو دسته مواد غذایی را شناسایی کرد: مواد غذایی افزایشدهنده استرس و مواد غذایی کاهنده استرس که دسته اول استرسهای درونی را بیشتر کرده و دسته دوم به افراد تحت استرس کمک میکند. نتیجه این تحقیقات، تهیه لیستی بر اساس تجربیات شخصی 200 فرد مورد آزمایش بوده اسـت.
حدود 90 درصد از افراد، بهبودی واضحی در وضعیت سلامت روانی خود، با تغییر رژیم غذایی نسبت به رژیم قبلی خود گزارش کردند.شرکتکنندگان ابراز کردند که قطع یا کاهش مصرف غذاهای افزایشدهنده استرس، مانند شکر (80 درصد)، کافئین (79 درصد)، الکل (55 درصد) و شکلات (53 درصد) بیشترین اثر را بر سلامت روان آنها داشته اسـت.
این اثر با افزایش دریافت غذاهای کاهنده استرس مانند آب (80 درصد)، سبزیجات (78 درصد) و میوهها (72 درصد) و ماهی (52 درصد) نیز گزارش شده اسـت.تحقیقات همچنین نشان داد که برخی استراتژیهای تغذیهای میتواند کمک شایانی در ترغیب افراد به داشتن یک رژیم غذایی سالم نماید. از جمله خوردن وعدههای معمول غذایی، استفاده از میان وعدههای مغذی و برنامهریزی برای هر وعده غذایی از قبل.
با این وجود، تحقیقات کیفی برای بررسی نحوه اثر مواد غذایی بر فعل و انفعالات شیمیایی درون بدن ما هنوز در حال انجام اسـت. میدانیم که هورمونهای استرس، مانند کورتیزول، ویتامینهای بدن را گرفته و از آنها برای ایجاد پاسخهای کلاسیک در برابر استرس مانند انقباض عضلانی و افزایش فشار خون استفاده میکند.
بنابراین زمانی که با عملکرد سیستم اعصاب در مقابل ناراحتی و عصبانیت مواجه میشویم، نیاز ویژهای به ویتامینهای گروه B برای حفظ سلولهای مغز و اعصاب داریم. ویتامینهای گروه B همچنین برای تبدیل مواد غذایی به انرژی مورد نیاز بدن، استفاده میشوند.
زمانی که انرژی مصرفی هنگام استرس نه تنها از مواد غذایی تامین نشده بلکه با سرعت بیشتری نیز مصرف میشود مشکل بدن دو چندان میشود. حتی کمبود جزیی ویتامین B در اثر مصرف چیپس و نوشابهها برای چند روز متوالی، سیستم اعصاب را تحت فشار قرار داده و استرس را بیشتر میکند.
در این مواقع گزینههای بهتری مانند موز، ماهی، سیبزمینی پخته، آواکادو، جوجه و سبزیجات دارای برگ سبز تیره نیز وجود دارد که همگی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین B هستند.
استرسهای زیاد حتی میتواند مشکلات تغذیهای بیشتری را ایجاد کند. زمانی که هورمونهای استرس، مواد غذایی مهم بدن مانند ویتامینهای گروه B، ویتامین C، ویتامین A و منیزیوم را کاهش میدهند، حدود 1400 تغییر شیمیایی در بدن رخ میدهد.
افزایش هورمونها در پاسخ به استرس میتواند با کاهش سروتونین (هورمون آرامش) سبب افزایش نیاز به کربوهیدراتها شود. افزایش دریافت کربوهیدراتها میتواند سبب افزایش توانایی تحمل استرس از طریق افزایش سطح سروتونین گردد. اما در عین حال سبب افزایش وزن و پرخوری و خصوصا مصرف مواد غذایی قندی میشود.
وقتی تحت تاثیر فشار استرس قرار دادیم. اجتناب از غذاهای بیارزش برای تسکین روحی دشوار اسـت. اما استفاده از رژیم غذایی حاوی مواد مغذی، کم چرب، کم قند و کم کافئین، انتخاب بهتری اسـت.
مشکل بسیاری از خانم ها در این دوران همین اسـت که ایا استحمام کردن باعث بدتر شدن حالتشان میشود یا نه؟؟؟؟؟
دکتر محمدرضا صفرینژاد, متخصص اورولوژی درباره اخبار منتشر شده در شبکههای مجازی مبنی بر اینکه استحمام خانمها در دوران قاعدگی موجب بروز عفونت رحم، نازایی، سرطان رحم و پستان میشود، گفت: این یک باور بسیار غلط و غیر علمی اسـت که متاسفانه در بین برخی از خانمها رایج اسـت و آنها در این دوران از استحمام و شستوشوی محل ترشحات دوران قاعدگی خودداری میکنند.
این متخصص اورولوژی، افزود: استحمام در دوران قاعدگی هیچ گونه خطری را برای خانمها به همراه ندارد به گونهای که تمام پزشکان توصیه میکنند، خانمها در این دوران روزانه استحمام داشته باشند و نواحی ترشحات را به خوبی شستو شو دهند؛ زیرا اگر ترشحات در ناحیهای از بدن از جمله کشاله ران تجمع یابد موجب رشد باکتری و قارچ در بدن میشود.
وی تاکید کرد: به خانمها توصیه میشود در دوران قاعدگی از مصرف داروهای واژینال و برقراری ارتباط جنسی خودداری کنند؛ زیرا دهانه رحم در این دوران باز اسـت و احتمال بروز عفونتها افزایش مییابد.
وی در خصوص شباهت عید فطر و عید قربان اظهار کرد: این دو عید سه ویژگی مشترک دارند، نخست اینکه روزه گرفتن در هر دو روز حرام اسـت. مورد دیگر وجود اعمال مستحب مشترک اسـت، مانند نماز عید که آداب قرائتشان هم یکی اسـت و آخرین شباهت عید فطر و عید قربان، توجه به مخلوقات خداست.
این کارشناس مسائل مذهبی در خصوص خدمت به مخلوق در عید فطر و قربان ادامه داد: در این دو عید پیش از بپا داری نماز باید به ترتیب زکات پرداخت و گوسفندی قربانی کرد. خداوند در آیه 14 و 15 سوره أعلی می فرمایند« قَدْ أَفْلَحَ مَنْ تَزَکَّى وَذَکَرَ اسْمَ رَبِّهِ فَصَلَّى؛ رستگار آن کس که خود را پاک گردانید و نام پروردگارش را یاد کرد و نماز گزارد». اهمیت توجه به مخلوقات در این دو عید به اندازه ای اسـت که خداوند ابتدا پرداخت زکات را دستور می دهند و آن را پاک کننده انسان معرفی میکنند، سپس مبحث به پا داشتن نماز را مطرح میکنند.
میردامادی ادامه داد: در اعمال حج نیز شیعیان و اهل سنت غیر از طواف نساء با هم اختلافی ندارند، به همین دلیل عید فطر و عید قربان هر دو عید وحدت هستند.
نماینده آیت الله نوری همدانی در تهران در خصوص علت نامگذاری عید قربان بیان کرد: به دلیل فریضه قربانی کردن فرزند که بر دوش حضرت ابراهیم بود و سنت قربانی کردن گوسفندان توسط حجاج در بیت الله الحرام، این عید بزرگ را «قربان» نامیدند.
میردامادی در پایان اضافه کرد: متأسفانه عید قربان و عید جمعه که همه به چشم یک روز تعطیل به آن نگاه می کنند، میان مسلمانان مهجور مانده اسـت، باید برای زنده نگه داشتن حقیقت این دو روز آنها را گرامی داشت.
نخست باید درباره این خبر خوب گفت که آمار کلی سرطان روده رو به کاهش اسـت. اما خبری که شاید چندان خوب نباشد این اسـت که تحقیقات نشان میدهد میزان این سرطان در جوانان رو به افزایش اسـت. محققان دریافتند که این میزان طی ۱۰ سال اخیر در افراد زیر ۵۰ سال حدود ۱۱.۴ درصد افزایش داشته اسـت.
اما شاید مسئلهای که کمی خطرناکتر باشد این اسـت که احتمال بروز سرطان در سطوح پیشرفته در این افراد بیشتر اسـت، در واقع زمانی که مداوای آن بسیار دشوار خواهد بود. البته هنوز مشخص نیست که علت این افزایش در افراد جوان چه میتواند باشد. گفته میشود که عامل آن میتواند ترکیبی از عوامل محیطی و ژنتیکی باشد. عوامل متغیر ژنتیکی به معنای تغییرات ژنیای اسـت که با افزایش خطر سرطان مرتبط هستند.
در شرایطی که برنامههای پیشگیری از سرطان – مانند دستورالعملهای تصویربرداری برای افراد ۵۰ سال به بالا – میتواند مسبب کاهش این سرطان در افراد در سنین بالاتر شود، اما اقدامات بیشتری برای شناسایی این سرطان در افراد جوان باید صورت گیرد.
تحقیقات نشان میدهد سن متوسط در تشخیص سرطان ۶۸ سال بوده و ۸۰ درصد موارد اغلب در افراد ۵۵ ساله و مسنتر رخ میدهد. بنابراین پائین آوردن سن مطرحشده برای آغاز سرطان با انجام آزمایشهای تصویربرداری کولونوسکوپی برای پیشگیری از بروز آن – که در حال حاضر در سن ۵۰ سالگی برای افرادی انجام میشود که خطر سرطان برای آنها در سطح متوسط اسـت – نمیتواند پاسخ مسئله باشد. علتش آن اسـت که این آزمایش با ریسکهایی همراه بوده مانند پارگیِ روده یا راستروده، خونریزی، واکنشهای مخرب نسبت به داروهای مسکن یا وضعیت غلط.
در عوض این امید وجود دارد که پزشکان بتوانند از ابزارهای سنجش خطر سرطان روده – که شامل عواملی مانند سابقه خانوادگی و علائم آن اسـت – همراه با آزمایش خون و مدفوع که آزمایشهایی غیرپیشرونده هستند در این مسیر استفاده کنند.
علاوه بر این، افراد جوان باید نسبت به وضعیت سلامت خود کمی فعالتر باشند و بدانند که سرطان روده چیزی نیست که در سن آنها رخ ندهد. بنابراین اگر علائم پنهان سرطان روده رخ داد، ضروری اسـت که آزمایش انجام داده تا از وجود آنها مطمئن شوید. این علائم شامل خونریزی راستروده یا مقعد، وجود خون در مدفوع، رنگ تیره مدفوع یا تغییر شاخصی در انسجام آن اسـت که تا چند ماه ادامه دارد.
به این مطلب امتیاز دهید
به گزارش شفاف: رسول خضری درباره پیشنهاد واگذاری بیمارستان ها به بیمهها و سپردن سیاستگذاریهای حوزه سلامت به وزارت بهداشت، افزود: در برههای از زمان که وزارت بهداری و بهزیستی در کشور فعالیت می کرد، بیمه ها و بیمارستان ها به صورت مجموعه واحد عمل می کردند و تنها وزارت بهداشت کار سیاستگذاری را انجام می داد.
وی با یادآوری پیشنهادات کمیسیون بهداشت برای تامین هزینههای بیمارستانها، ادامه داد: کمیسیون بهداشت مجلس پیشنهادی داشت مبنی بر اینکه بیمه ای وجود داشته باشد تا هزینه بیمارستان ها را برعهده گیرد و مدیریت بر عهده وزارت بهداشت باشد که البته این مهم، با توجه به اهمیتی که دارد نیازمند بررسی دقیق و کارشناسی اسـت.
خضری تصریح کرد: باید مدیریت هزینه کرد از سوی وزارت بهداشت صورت گیرد و بر اساس برخی بندهای ابلاغی مقام معظم رهبری در حوزه سلامت، مدیریت بیمه های درمان از سوی وزارت بهداشت مورد تاکید قرار گرفته اسـت.
وی یادآور شد: البته بیمه های درمان در کشور به نوعی چندگانه اسـت و اگر قرار اسـت چنین واگذاری صورت گیرد باید ساز و کار مناسب برای آن در نظر گرفته شود بدون شک برای واگذاری بیمارستان ها به بیمه ها باید راهکار دقیق و جامعی را تعریف کرد در غیر این صورت مشکلات دوچندان می شود.
خضری با بیان اینکه واگذاری بیمارستان ها به بیمه ها و در اختیار داشتن سیاست گذاری از سوی وزارت بهداشت شدنی اما پیچیده اسـت، افزود: ناگفته نماند که هر کشوری که تصمیم به این واگذاری گرفته ابتدا نظام سطح بندی خدمات را مورد توجه قرار داده اسـت و ما نیز ناگزیر هستیم برای کارآمدی بیمه ها، پزشک خانواده را اجرایی کنیم.
عضو کمیسیون اجتماعی مجلس، گفت: برای واگذاری بیمارستان ها به بیمه ها نیازمند ساختاری با طراحی نوین هستیم و در این میان نباید شتابزده عمل کرد.
منبع: خبرگذاری مهر
وقتی از صفحه نمایش اسمارت فون ها صحبت می شود، بحث به دو نوع تکنولوژی مختلف می رسد. یعنی پنل های LCD قدیمی یا صفحه نمایش های جدیدتر AMOLED! بسیاری از گوشی ها هنوز هم از صفحه نمایش های قدیمی ال سی دی بهره می برند که از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر اسـت. اما در سال های اخیر تکنولوژی AMOLED نیز به خوبی پا به عرصه ی گوشی های هوشمند گذاشته و اکثر دستگاه های به نسبت حرفه ای از این نوع صفحه نمایش استفاده می کنند. این نوع از صفحه ها دارای سطح کنتراست بالاتر و همچنین رنگ مشکی عمیق تر می باشند و در نتیجه تا مقدار زیادی در مصرف انرژی صرفه جویی می کنند. اگر شما هم از اینکه اسمارت فون شما دارای صفحه LCD اسـت یا AMOLED شک دارید در ادامه ی این مطلب ترفندها با ما همراه باشید تا یکبار برای همیشه این مورد را به خاطر بسپارید.
به عنوان اولین روش می توانید از یک ترفند بسیار ساده در شناسایی تفاوت بین صفحه های LCD و AMOLED استفاده کنید. همانطور که میدانید پیکسل های صفحه های AMOLED دارای نور مخصوص به خود هستند. این بدین معنی اسـت که بخش های سیاه صفحه به همین سادگی نور تابش نمی کنند. به زبان ساده تر وقتیکه یک صفحه تماماً مشکی را بر روی گوشی خود مشاهده کنید، نباید هیچ اثری از ساطع کردن نورهای دیگر باشد.
برای تست این روش نیز می توانید از تصویری که لینک آن را در زیر قرار داده ایم استفاده کنید. در گوشی خود این عکس را بصورت فول اسکرین باز کنید تا تمام صفحه حتی بخش نوار نوتیفیکیشن نیز به رنگ مشکی در بیاید.
دانلود تصویر تست AMOLED
و اما یک راه دیگر هم در همین بخش وجود دارد. گوشی خود را به حالت روشنایی کامل در آورده و وارد یک اتاق کاملاً تاریک شوید. اگر مشاهده کردید که نوری از صفحه تابش می شود به معنی LCD بودن آن می باشد و اگر هم دیدید که صفحه کاملاً تاریک اسـت یعنی دستگاه شما به تکنولوژی AMOLED مجهز اسـت..
اگر هم زیاد به بررسی تخصصی اینگونه جزئیات علاقه ای ندارید می توانید به راحتی اطلاعات صفحه نمایش دستگاه خود را در اینترنت مشاهده کنید. بدین منظور می توانید به سایت محبوب GSMArena رفته و مدل دستگاه خود را جستجو نمایید. سپس در صفحه اطلاعات دستگاه و زیر بخش Display به دنبال کلمات AMOLED یا LCD بگردید.
خُب، صفحه نمایش اسمارت فون شما AMOLED بود یا LCD؟ خوشحال می شویم پاسخ به این سوال را همراه با ذکر مدل دستگاه خود در بخش نظرات مطرح نمایید.
تماس از سراسر کشور: 9099071015 (بدون پیش شماره و از تلفن ثابت)
تماس با موبایل: 99225515 (بدون پیش شماره و از همراه اول)
تماس از استان تهران: 9092305296 (بدون پیش شماره واز تلفن ثابت)
به گفته محققان با ارتقای سطح بهداشت پیشگیری از انتشار عفونت های باکتریایی با روش هایی مانند تسهیل دسترسی به آب سالم، تشخیص سریع بیماری های باکتریایی و مراقبت بالا، استفاده از داروهای جایگزین یا یافتن داروهای جدید، واکسیناسیون، اجبار لابراتورها برای یافتن داروهای جدید یا سرمایه گذاری و تامین هزینه های پژوهشی و اقدامات دیگر می توان این مشکل را کنترل و از بروز فاجعه جلوگیری کرد.
با هدف بررسی وضعیت ایران در مصرف آنتی بیوتیک ها، مسئله مقاومت باکتریایی و چالش های پیش رو با دکتر رسول دیناروند، رییس سازمان غذا و دارو، گفتگو کردیم.
- آمار موجود مربوط به مصرف دوز روزانه آنتی بیوتیک اسـت و در مقایسه با آمارهای جهانی تفاوت چندانی با سایر کشورها وجود ندارد. نمی توان گفت مصرف آنتی بیوتیک در ایران بالاست بلکه وضعیت مصرف در کشور ما مانند سایر نقاط جهان «غیرمنطقی» اسـت. کلمه مصرف «غیرمنطقی» مفهوم گسترده تری از کلمه مصرف «بالا» دارد. مشکل ما در مصرف آنتی بیوتیک این اسـت که بسیاری از افراد با مشاهده بهبودی نسبی علائم، دوره درمان را ناتمام رها می کنند. علاوه بر این زمان دقیق مصرف آنتی بیوتیک ها رعایت نمی شود. این مسئله تاثیر بسیاری در بروز مقاومت باکتری دارد. برخی دیگر از آمارهای مصرف آنتی بیوتیک به افرادی مربوط اسـت که در موارد غیرضروری مثلا در موقع ابتلا به بیماری های ویروسی، آنتی بیوتیک مصرف می کنند. این تقابل یعنی قطع مصرف ضروری و اقدام به مصرف غیرضروری آماری به دست می دهد که ممکن اسـت عدد بالایی نباشد اما نشان دهنده مصرف غیرمنطقی و نادرست این داروست. سازمان جهانی بهداشت از سال 1390 تاکنون به تمامی کشورهای جهان هشدار می دهد در صورتی که مصرف آنتی بیوتیک ها منطقی نباشد وضعیت به زمانی باز می گردد که آنتی بیوتیک ها هنوز تولید نشده بودند.
آیا در ایران مقاومت میکروبی نسبت به آنتی بیوتیک ها شکل گرفته اسـت؟
- مقاومت میکروبی نه فقط در ایران، در تمامی کشورهای جهان وجود دارد و در واقع تقریبا از همان روزهای نخست تولید و مصرف آنتی بیوتیک ها این روند شکل گرفته و در حال توسعه اسـت زیرا باکتری ها موجودات هوشمند زنده ای هستند که وقتی در مقابل ناسازگاری محیطی قرار می گیرند، عکس العملی نشان می دهند. به بیان دیگر تغییرات ژنتیکی که در باکتری ها رخ می دهد، به مقاوم شدن آنها و ظهور اشکال مقاوم به آنتی بیوتیک ها می انجامد.
کشف آنتی بیوتیک ها به علم پزشکی کمک بزرگی کرده و طی سالیان اخیر جان بسیاری از انسان ها را نجات داده اسـت. سال های ابتدایی قرن بیستم زمانی ه آنتی بیوتیک ها تازه کشف شدند و عوامل عفونت را از بین بردند، همه خوشحال بودند اما واقعیت این اسـت که از اواسط همان قرن، یعنی از زمانی که مصرف بالینی آنتی بیوتیک ها شروع شده، باکتری ها نیز مقاوم شدن را شروع کردند. چند سال بعد از ظهور میکروب های مقاوم، دانشمندان، آنتی بیوتیک های جدیدی ساختند. این روند به شروع مسابقه ای برای تولید آنتی بیوتیک های جدید و ظهور میکروب های مقاوم نسبت به این داروها منجر شد و این روند تا امروز ادامه یافته اسـت.
چیزی که دانشمندان را به شدت نگران کرده اسـت، بی اثر شدن آنتی بیوتیک ها در درمان برخی از بیماری های عفونی اسـت. در واقع مقاومت میکروب ها نسبت به آنتی بیوتیک ها پدیده ای جهانی اسـت که مخصوص هیچ کشوری نیست اما همه مردم جهان مسئول محافظت از آنتی بیوتیک های باقیمانده هستند.
خوددرمانی یکی از عوامل مهم در ایجاد و ظهور باکتری های مقاوم اسـت، زیرا علاوه بر اینکه درمان درست انجام نمی گیرد، امکان ظهور باکتری مقاوم هم در میانه مسیر درمان به وجود می آید. حتی علائم بیماری ممکن اسـت دو یا سه روز پس از درمان از بین برود، اما این مسئله دلیلی بر خاتمه روند درمان با آنتی بیوتیک نیست. اگر آنتی بیوتیک به درستی مصرف نشود، فقط باکتری های حساس را از بین می برد و تعدادی را در محل درگیری باقی می گذارد که به رشد دوباره باکتری مقاوم و بروز عفونت ثانویه در همان محل می انجامد.
یکی از مشکلات اصلی ایجاد شده این اسـت که آنتی بیوتیک ها در مصرف بی رویه، میکروب های مفید در دستگاه های گوارش را هم از بین می برند. از سوی دیگر اگر آنتی بیوتیک به میزان کافی مصرف نشود، غلظتش در سرم خون کاهش می یابد و فقط میکروب های مفید یا میکروب هایی با مقاومت کمتر را از بین می برد و اجازه رشد باکتری های مقاوم صادر می شود.
- بله؛ هم در کشور ما و هم در سایر کشورهای جهان مطالعات فراوانی درباره راهکارهای مختلف کاربردی، طراحی، مطالعه و اجرا می شود، برای مثال در ایران روی بیش از 800 میلیون نسخه تجویز شده و دلایل تجویز آنتی بیوتیک بررسی و مطالعه شده اسـت. همچنین در بخش بستری نیز ارزیابی مصرف دارو و تجویز آن در بسیاری از بیمارستان ها انجام شده اسـت و نتایج این مطالعات به صورت پوستر علمی و مقاله در همایش ها و مجلات داخلی و خارجی منتشر شده اند.
آیا دستورالعمل های خاصی به داروخانه ها، پزشکان عمومی و مهم تر از همه دامپروری ها که یکی از مصرف کننده های اصلی آنتی بیوتیک ها هستند، ارائه شده اسـت؟
- دستورالعمل و قوانین مربوط، تدوین و به داروخانه ها ابلاغ شده اسـت. به منظور آموزش تجویز منطقی آنتی بیوتیک ها فعالیت هایی صورت گرفته اسـت، مثلا 25 حلقه فیلم آموزشی ویژه آموزش پزشکان عمومی و متخصصان از سوی استادهای گروه عفونی تدریس شده اسـت. این فیلم ها در کمیته کشوری تجویز و مصرف منطقی دارو تهیه شده و برای استفاده همه پزشکان در اختیار معاونت های غذا و داروی سراسر کشور قرار داده شده اسـت.
درباره استفاده از آنتی بیوتیک در دامپزشکی و دامپروری ها سازمان دامپزشکی کشور مسئول اسـت. چنانچه دستورالعملی لازم باشد، اقدامات آن به سازمان دامپزشکی مربوط اسـت.
در حال حاضر چه اقداماتی برای مقابله با مشکل مقاومت میکروبی انجام می شود؟
- وزارت بهداشت کمیته کشوری کنترل و مقابله با مقاومت های میکروبی تشکیل داده اسـت. این کمیته با حضور تمامی ذی نفعان و با مشارکت سازمانی جهانی بهداشت، برنامه ریزی ها و پیگیری های لازم را انجام می دهد. برنامه هایی نیز در این باره از سوی کمیته کشوری تجویز و مصرف منطقی دارو انجام شده اسـت که عبارتند از: انجام پروژه شکوفه های سیب سبز و ارائه نتایج آن به آموزش و پرورش،تهیه بولتن های خبری الکترونیک ویژه پزشکان، برگزاری کارگاه های آموزشی ویژه پزشکان داروساز و عامه مردم، تهیه بسته آموزشی مصرف منطقی دارو ویژه مهد کودک ها، تهیه بسته آموزشی مصرف منطقی دارو ویژه مدارس، همکاری با پویش های دانشجویی، ساخت انیمیشن، ساخت مستند و فیلم و بازی های رایانه ای درباره مصرف منطقی آنتی بیوتیک ها، تهیه کارت های آموزشی در اتوبوس های شهری، تهیه و توزیع انواع پمفلت آموزشی، تهیه و توزیع انواع کتاب های قصه و رنگ آمیزی با موضوع مصرف منطقی دارو.
اگر این مقاومت در بدن فرد ایجاد شده باشد، چه باید کرد؟
- بدن هیچ فردی نسبت به آنتی بیوتیک مقاوم نمی شود. آنچه مقاوم می شود میکروب اسـت. این میکروب ها نیز در اثر رعایت نکردن اصول صحیح مصرف و موارد دیگر مقاوم می شوند. ممکن اسـت فردی در طول زندگی خود آنتی بیوتیک مصرف نکرده باشد اما از طریق عطسه و سرفه افراد مبتلا یا تماس با اشیای آلوده، در معرض میکروب های مقاوم قرار گرفته باشد. در نتیجه این فرد نیز به میکروبی آلوده می شود که نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم اسـت.
مشکل جدی در مقاومت میکروبی این اسـت که میکروب مقاوم تولید می شود و بدن فرد تغییری نمی کند. در نظر داشته باشید به عنوان مثال مصرف مواد مخدر، الکل و غیره صرفا به بدن خود فرد آسیب می زند و مشکلی برای دیگران به وجود نمی آورد اما در مسئله مقاومت میکروبی چنین نیست. هر فردی می تواند باکتری مقاوم شده را به محیط اطرافش انتقال دهد و دیگران را نیز آلوده کند. زمانی که میکروب قوی تر تولید و وارد بدن فرد می شود، او به آنتی بیوتیکی قوی تر یا دوره درمانی طولانی نیاز پیدا می کند تا جایی که دیگر نمی شود میکروب و بیماری را مهار کرد. راه چاره مصرف و تجویز مسئولانه آنتی بیوتیک ها اسـت.
مردم با باقیمانده آنتی بیوتیک ها یا داروهای تاریخ گذشته چه بکنند؟
- مسئله مهم دیگر در بروز مقاومت باکتریایی دور ریختن آنتی بیوتیک هاست. زمانی که باقی مانده این داروها چه به صورت آمپول، کپسول یا شربت دور ریخته می شود، ترکیبات فعال آن وارد چرخه طبیعت شده و مجددا وارد بدن افراد می شوند. یعنی دوباره بدون آنکه متوجه شویم از طریق آب، گیاهان و به طور کلی طبیعت آنتی بیوتیک دریافت می کنیم و مقاومت باکتریایی ایجاد می شود. در آنتی بیوتیک های تاریخ گذشته 90 درصد ترکیبات فعال و فقط 10 درصد ترکیبات غیرفعال هستند. مردم باید از ریختن این داروها در محیط زیست خودداری کرده و با روش های صحیح برای امحای آنها اقدام بکنند. به این منظور لازم اسـت داروها را به طور جداگانه به محل های بازیافت شهرداری تحویل بدهند تا این نوع زباله ها برای غیرفعال شدن به سازمان های ذی ربط تحویل داده شوند.
*******************************************
تجویز بی دلیل آنتی بیوتیک در ایران
مهدی رجبی و آزاده نصرالله در پژوهشی با عنوان تجویز غیرمنطقی آنتی بیوتیک در ایران نشان دادند 42.7 درصد از موارد تجویز شده آنتی بیوتیک برای درمان بیماران سرپایی بی دلیل بوده اسـت. این پژوهش که بر نمونه ای 600 نفری از بیماران سرپایی در بیمارستان های آموزشی دانشگاه تهران انجام گرفته اسـت نشان می دهد بیشترین آنتی بیوتیک تجویز شده برای این بیماران پنی سیلین (آموکسی کلاو و آموکسی سیلین) بوده که 40 درصد از کل آنتی بیوتیک های تجویز شده را شامل شده اسـت.
محققان برای تخمین میزان تجویز آنتی بیوتیک در این مراکز پزشکی تمامی نسخه های مربوط به نمونه 600 نفری را از تاریخ دسامبر 2011 تا می 2012 (آذر 1390 تا اردیبهشت 1391) بررسی کردند. پس از پنی سیلین، آنتی بیوتیک هایی مانندسفارولین (سفیکسیم، سفالکسین و سفتریاکسون) با 24.5 درصد و ماکرولید (آزیتارومایسین) با 1.53 درصد، بیشتر از سایر آنتی بیوتیک ها تجویز شده بودند. 42 درصد از داروهای تجویز شده برای بیماران مبتلا به سرماخوردگی معمولی، گلو درد و لارنژیت بوده اسـت که برای درمان به هیچ عنوان به آنتی بیوتیک نیاز ندارند.
استفاده از آنتی بیوتیک ها مختص انسان ها نیست. این داروها در صنعت دامپروری نیز برای جلوگیری از بیماری های عفونتی حیوانات استفاده شده و سپس وارد چرخه غذایی انسان می شوند. بدن انسان در حالی که از سلامت برخوردار اسـت به این داروها نیاز ندارد. ورود آنتی بیوتیک های موجود در گوشت دام به بدن انسان به تدریج مقاومت باکتریایی ایجاد می کند. از سوی دیگر باکتری های جهش یافته و مقاومتی که در بدن حیوانات وجود دارند هم امکان ورود به بدن انسان را از طریق تغذیه پیدا می کنند و بر میزان مقاومت باکتریایی بدن می افزایند.
25 سال پیش وقتی درصد بالایی از مقاومت آنتی بیوتیکی در فلور روده دامپروران و دام های شان پیدا شد، انتقال باکتری های مقاوم از طریق خوردن گوشت حیوانات به انسان مورد توجه قرار گرفت. سال 1998 مرکز کنترل بیماری آمریکا عامل اصلی مقاومت باکتری سالمونلا را در برابر حداقل پنج نوع آنتی بیوتیک، استفاده از این داروها در خوراک دام ها اعلام کرد.
استفاده از آنتی بیوتیک ها در دامپروری بر سایر جداندران ریز هم تاثیر می گذارد. بیش از 90 درصد آنتی بیوتیک هایی که به حیوانات داده می شود از طریق ادرار و مدفوع دفع می شود و به طور گسترده ای در قالب کودهای حیوانانی منتشر می شود. در برخی مناطق جهان از آنتی بیوتیک ها به عنوان سم برای درختان میوه استفاده می شود. این نوع از فعالیت ها به ظهور ریز جانداران مقاوم منجر شد که بر ریز جانداران حساس در برابر آنتی بیوتیک ها غلبه می کنند.
وبسایت شور و شیرین: امروز تصمیم گرفته ایم طرز تهیه چیز کیکی ساده و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. برای آنهایی که عاشق لیمو هستند، چیز کیک لیمویی را درست کرده ایم.
1-قالب مربع را به اندازه 23 سانتیمتر، با سلیفون بپوشانید. بهگونهایکه سلیفون از دیواره قالب، بلندتر باشد. آنگاه 200 گرم از پودر بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید و خوب بفشارید.
2-سپس آن را در یخچال بگذارید. حالا آب جوش را همراه با پودر ژله در کاسه مناسبی بریزید و به روش بنماری حل کنید تا ژله شفاف شود. اکنون محلول ژله را از روی حرارت بردارید و آب سرد را به آن بیفزائید و پنیر خامهای را کمکم افزوده و با سرعت کند همزن برقی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
3-اینک شیر عسلی و آبلیمو افزوده و مخلوط نمائید. آنگاه یک پیمانه از خامه فرم گرفته را نیز به این مایه بیفزائید و آن را روی بیسکویت بریزید و به مدت 6 ساعت در یخچال نگه دارید. حالا دسر را باقیمانده خامه و بیسکویت بیارائید.