گفتوگوی ما با دکتر کوروش محمدی، فوق تخصص آلرژی و آسم و عضو هیأت علمی دانشگاه درباره همین مشکلات است. با ما همراه باشید.
آلرژی چگونه به وجود میآید؟ چرا برخی افراد به آلرژی مبتلا هستند؟
آلرژی بر اثر پاسخ بیشتر از حد طبیعی سیستم ایمنی بدن نسبت به عوامل بیضرر آلرژی زای موجود درمحیط پیرامون ما و یا مواد خوراکی و داروها ایجاد میشود. این بیماری صرفاً در افرادی روی میدهد که به لحاظ ژنتیکی مستعد بوده و به طور مکرر با عوامل آلرژیزا تماس داشته باشند.هر چند این روند آلرژیک میتواند از زمان جنینی آغاز گردد.
ژنتیک در آلرژی تأثیر بیشتری دارد یا عوامل محیطی؟
همانطور که گفتم، وجود استعداد ژنتیکی شرط اولیه ابتلا به آلرژی است و عوامل محیطی با تحریک سیستم ایمنی بدن زمینه را برای بروز
بیماری های آلرژیک فراهم می کند، به این لحاظ شرایط محیطی و بخصوص وضعیت آب و هوایی نقش تعیین کنندهای در بروز آلرژی دارند.
نشانههای آلرژی چیست؟
نشانههای آلرژی بسیار متنوع بوده و شامل موارد زیادی مثل سرفه، تنگی نفس و خس خس سینه(بیماری آسم)، خارش گلو و گوش، عطسههای مکرر، گرفتگی، خارش و آبریزش بینی(آلرژی بینی) میشود.
البته خارش و قرمزی چشم(آلرژی چشم)، خشکی، خارش و قرمزی پوست(اگزما و کهیر) هم از دیگر نشانههای آلرژی فصلی است.
چرا حساسیت در فصل بهار بیش از سایر فصلها دیده میشود؟
به طور کلی 20 تا 30 درصد افراد جامعه ممکن است دچار آلرژی شوند. این آلرژی میتواند به صورت فصلی و یا دایمی باشد که شیوع نوع فصلی آن بیش از نوع دایمی است. آلرژیهای فصلی برای بروز به یک عامل محرک نیاز دارند و فصل بهار که فصل گردهافشانی و رویش گیاهان گوناگون است، میتواند محرک خوبی برای آن باشد. این گردهها غیر قابل رؤیت و معلق در هوا بوده و تا مسافت ٥٠ کیلومتر با وزش باد جابهجا میشوند.
پس دلیل اصلی آلرژیهای بهاری، گرده گلهاست؟
بله، البته باید به این نکته توجه داشت که کدام گردهها سبب بروز آلرژی میشوند. بر خلاف نظر عامه مردم، گلهایی مثل رز و سرخ به دلیل اینکه گرده آنها بزرگ است، کمتر در ایجاد آلرژی نقش دارند و در مقابل، گردهگلهای کوچک و گرده درختان سوزنی برگ مثل سرو در ایجاد آلرژی بسیار مؤثرند.
آلرژی را میتوان کنترل و درمان کرد؟
اصل مهم در درمان یا کنترل آلرژی اجتناب از تماس مکرر و نزدیک با عوامل آلرژیزاست، اما به دلیل پراکندگی گسترده این عوامل در داخل خانه، محیطهای شغلی و فضاهای باز و همینطور وجود مواد آلرژیزا در غذاها و داروها، اجتناب کامل و مؤثر از آلرژیزاها بسیار دشوار است، بنابراین اجتناب در اکثریت موارد به تنهایی برای مقابله با بیماری کافی نبوده و لازم است که بیمار داروی تجویزی از سوی پزشک را مصرف کند. در کل ریشهکنی آلرژی بسیار مشکل است و ساعت 10 صبح و 5 بعد از ظهر اوج آلرژی است. پس باید بیشتر از خود در این ساعتها مراقبت کرد.
آیا تغذیه و آلرژی با هم مرتبط هستند؟
برخلاف تصور عمومی، بهجز در سال اول زندگی انسان، در بیشتر موارد بروز آلرژیها، غذاها معمولاً نقش بنیادینی نداشته و فقط در نقش بدترکننده نشانهها عمل میکنند.
بنابراین توصیه به اجتناب از مصرف بیرویه غذاهای دریایی، ادویهجات، فلفل، میوههای استوایی، فستفود، نوشابههای گازدار، غذاهایی با ماندگاری طولانی و دارای رنگهای مصنوعی سبب بروز آلرژی در افراد میشوند.
برای بهبود آلرژی توصیه میکنید چه مواد غذایی مصرف شود؟
نخستین گام برای مقابله با این مشکل و بیماری، بهبود عملکرد سیستم ایمنی است. گنجاندن مقادیر زیادی از آنتیاکسیدانها مثل میوهها، انواع سبزیها و چربی امگا 3 به رژیم غذایی تا حد زیادی آن را برطرف میکند و توصیه میشود، یک رژیم غذایی مقوی و سالم را دنبال کنید. افزایش مصرف موادغذایی ضد التهابی مثل روغن ماهی و میوه و سبزی از نشانههای التهابی آلرژی فصلی به میزان قابل توجهی میکاهد. برای کاهش التهاب در بدن از مواد دارای کاروتنوئید مانند اسفناج و سیب زمینی شیرین بیشتر مصرف کنید. حتماً اسیدهای چرب امگا 3 را در فهرست غذایی روزانه خود بگنجانید و مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید. ضمن اینکه از مواد هضم کننده طبیعی استفاده
کنید.
مبتلایان به آلرژی اغلب در هضم غذا دچار مشکل میشوند. با مصرف هضم کنندههای طبیعی مانند مواد غذایی پروبیوتیک میتوانید تا حد زیادی به این مشکل غلبه کنید و در نهایت حتماً روزانه 30 دقیقه ورزش کنید.
چطور از شر آلرژیهای بهاری رهایی پیدا کنیم؟
برای رهایی از آلرژیهای بهاره باید از حضور غیر الزامی در فضاهای باز و بخصوص باغها و مزارع و همینطور از باز گذاشتن در و پنجرهها خودداری نموده و از درزگیر برای پنجره استفاده
نمود.
در صورت برطرف نشدن و یا بدتر شدن نشانهها باید به پزشک مراجعه کرده و درمانهای لازم را انجام داد. تأکید میکنم، نباید آلرژی را کم اهمیت تلقی کرد؛ زیرا مزمن شدن این بیماری میتواند سبب عوارض غیرقابل بازگشتی در بدن شود.
منبع: قدس آنلاین
اگر با فرا رسیدن بهار به سختی نفس می کشید، چشم هایتان قرمز شده و دچار اشک ریزی می شوید و یا از آبریزش بینی رنج می برید بهتر است تغییراتی در برنامه ی غذایی تان ایجاد کنید.
گوجه فرنگی
متأسفانه این سبزی خوش رنگ که زینت بخش سالادها است می تواند باعث بروز واکنش های آلرژیک مانند خارش گلو، خشک شدن دهان یا ریزش اشک و خارش چشم ها شود. گوجه فرنگی در بین میوه و سبزیجات دیگر بیشترین واکنش های آلرژیک را در بین افراد حساس نسبت به گرده ی گیاهان ایجاد می کند. به عقیده ی متخصصان به خصوص در فصل بهار (و پاییز)، سیستم دفاعی بدن یکی از پروتئین های گیاهی موجود در مواد غذایی مانند گوجه فرنگی را شناسایی کرده و با آن مانند گرده های آلرژی زا برخورد می کند. بنابراین خوردن گوجه فرنگی که حاوی این پروتئین است باعث بروز واکنش های آلرژیک می شود.
متأسفانه این سبزی خوش رنگ که زینت بخش سالادها است می تواند باعث بروز واکنش های آلرژیک مانند خارش گلو، خشک شدن دهان یا ریزش اشک و خارش چشم ها شود. گوجه فرنگی در بین میوه و سبزیجات دیگر بیشترین واکنش های آلرژیک را در بین افراد حساس نسبت به گرده ی گیاهان ایجاد می کند
موز
میوه ی خندان، مغذی و مفید که مصرف آن توصیه می شود برای افرادی که دچار آلرژی هستند دردسرساز می شود. بنا به گزارش Mother Nature Network برخی میوه ها مانند موز روی افرادی که نسبت به گرده ی گیاهان حساسیت دارند تأثیر منفی می گذارد. به گزارش این سایتِ خبری، موز در لیست میوه ها و سبزیجات ایجاد کننده ی سندرم آلرژی دهانی قرار دارد. البته تشخیص حساسیت نسبت به میوه کار سختی نیست. علائم بعد از نیم ساعت از مصرف میوه ی خاص بروز می کنند.
ماست
سایت Livestrong گزارش داده است که مازاد بلغم باعث بروز مشکلات آلرژیک فصلی می شود. محصولات لبنی مانند ماست می توانند باعث بروز این مشکل شوند. به گزارش این سایت مصرف ماست می تواند باعث غلیظ شدن بلغم شود و این مسئله مانع از حرکت راحت آن در بدن می شود. این بلغم که وظیفه ی بیرون ریختن ترکیبات بیگانه از بدن را بر عهده دارد اگر غلیظ و ساکن شود نمی تواند ترکیبات آلرژن و حساسیت زا را به سرعت از بدن بیرون بریزد و آن گونه که باید مؤثر عمل نمی کند. بنابراین اگر شما جزو قربانی های آلرژی های بهاری هستید از مصرف ماست خودداری کنید. در واقع خود فرد آلرژیک بهتر از هر فرد دیگری مواد غذایی حساسیت زا را تشخیص می دهد. چرا که نتایج برخی دیگر از پژوهش ها نشان می دهد که فرزندان مادرانی که در دوره ی بارداری ماست پروبیوتیک مصرف کرده اند در بزرگسالی کمتر دچار آلرژی شده اند. بهتر است محصولاتی با ترکیباتی مانند لاکتوباسیلوس، بیفیدوباکتریوم و باسیلوس کلوسی تهیه کنید و در صورت عدم واکنش های آلرژیک از آن مصرف کنید.
قارچ ها
بدون شک با واژه ی «آنتی هیستامین» روی قرص ها زیاد برخورد کرده اید. هیستامین ها ترکیباتی هستند که توسط بدن تولید می شوند و داخل مواد غذایی وجود دارند. این ترکیبات می توانند باعث بروز برخی از واکنش های آلرژیک بخصوص در افراد حساس به قارچ ها و کپک ها شوند. سایت Livestrong گزارش داده است که قارچ های خوراکی (پسرعموهای کپک ها) باعث افزایش هیستامین ها شده و فرد را به عطسه و دیگر علائم آلرژیک وا می دارد. بهتر است از مصرف زیاد قارچ بپرهیزید.
مواد غذایی تند و ادویه دار
سایت EverydayHealth گزارش داده است در فصل گرده ها از مصرف مواد غذایی تند و غذاهای ادویه دار بپرهیزید. مواد غذایی تند باعث افزایش هیستامین می شود و علائم آلرژیک را تشدید می کند. البته این بدین معنی نیست که افراد آلرژیک باید به طور کامل از مصرف مواد غذایی تند و ادویه دار محروم شوند. کافی است که مصرف این مواد غذایی محدود شود یا اینکه از انواع کم ادویه تر و ملایم تر این مواد غذایی استفاده شود.
مواد غذایی خام
اگر شما جزو افراد آلرژیک هستید و تصمیم دارید که بهار امسال رژیم غذایی پارینه سنگی (پالئو) بگیرید بهتر است دست نگه دارید. این نوع رژیم شامل پرهیز از هر نوع غذایی است که در دوران پارینه سنگی و قبل از تحولات ایجاد شده در کشاورزی وجود نداشته است. اما متخصصان حوزه ی تغذیه بر این عقیده هستند که مواد غذایی خام که در این نوع رژیم مورد استفاده قرار می گیرد بیش از مواد غذایی پخته شده باعث ایجاد آلرژی می شوند. چون حاوی آفت کش ها و دیگر آلاینده های غذایی هستند. این مسئله در خصوص میان وعده ها نیز صادق است. اگر مستعد آلرژی هستید نباید با سرعت تمام و بدون شستشوی کامل یا بدون پخت، میوه هایی مانند سیب بخورید. برای افراد آلرژیک نیاز هست که سیب را به صورت کمپوت و پخته شده مصرف کنند. در حالت کلی اگر دچار آلرژی هستید از مصرف مواد غذایی خام بپرهیزید.
منبع : تبیان
جام جم سرا: شما نیز میتوانید در چیدمان منزل خود از عناصر طبیعی همچون آب، خاک، چوب و... بهره بگیرید. بخصوص اگر اتاقتان به شما حس خوبی را منتقل نمیکند، بهتر است سعی کنید با ایجاد تعادل میان عناصر طبیعی راحتی و آرامش الهام گرفته از طبیعت را به محل زندگی خود هدیه کنید. اگر دوست دارید این تعادل را ایجاد کنید، مطالعه ادامه این مطلب به نقل از «موفقیت» سودمند است:
چوب، محافظ خلاقیت و توسعه است ضمن اینکه صفاتی چون رشد، تولد، قدرت، انعطاف پذیری و شهود را نیز نشان میدهد. مقدار بیش از حد چوب، ممکن است در شما احساس ضعف، گرفتگی، لجاجت و انعطاف ناپذیری ایجاد کند. کمتر از حد آن نیز به صورت کم رنگ شدن خلاقیت، افسردگی، تردید و رکود ظهور میکند.
هنگام طراحی دکوراسیون با عنصر چوب، از اشکال عمودی مثل ستونی از تنه درخت و نرمی برگها و گلها استفاده کنید. برای گنجاندن عنصر چوب در محیط خود این موارد را اضافه کنید:
* گلهای تازه و ابریشمی
* گیاهان و درختان
* پنبه و دیگر پارچههای طبیعی
* مبلمان چوبی
شور و هیجان و مهارتهای مدیریت با به حداکثر رساندن عنصر آتش، افزایش مییابد. از این عنصر در طراحی استفاده کنید تا صراحت، شهود و جسارت را بپرورید. وقتی آتش بیش از حد شود، خود را به عنوان خشم، پرخاشگری، تحریک پذیری و رفتار تکانشی نشان میدهد؛ در حالی که مقدار کمتر از حد آن به صورت سردی رابطه عاطفی، نارسایی و فقدان اعتماد به نفس ظاهر میشود.
برای توسعه عنصر آتش در فضا، موارد زیر را اعمال کنید:
* استفاده از شمعها، لامپهای رشتهای، نور خورشید
* هر نوع وسیلهای از رنگهای قرمز، صورتی یا بنفش
* تجهیزات الکترونیکی و چاپهایی از عکس حیوانات
خاک بر نیروی بدنی و نظم تأثیرگذار است ضمن اینکه احساسی کلی از زمین، تعادل و ثبات ایجاد میکند. وقتی مقدار خاک در فضای زندگیتان بیشتر از مقدار لازم باشد، اغلب احساس سنگینی و خستگی بیشتر، کندی و جدیت میکنید. وقتی مقدار آن کمتر از حد باشد نیز ممکن است احساس آشفتگی، هرج و مرج، و نداشتن تمرکز داشته باشید.
برای آوردن این عنصر به محیط خود، موارد زیر را اضافه کنید:
* هر چیزی شبیه به خاک یا رنگ خاک (قهوهای، سبز یا شن و ماسه)
* اشکال مربعی یا مستطیلی
* سطوح صاف و کم ارتفاع
* تصاویری از مناظر
فلز، روی وضوح ذهن و منطق تأثیر میگذارد. استفاده از فلز در اتاق میتواند در ویژگیهای فردی مثل ترتیب، تمرکز، درستکاری و تواناییهای تحلیلی تأثیرگذار باشد. وقتی عنصر فلز بیش از حد در محیط شما وجود داشته باشد، ممکن است پرحرف، بسیار احساسی و مستعد حرف زدن بدون فکر به نظر برسید. وقتی هم که مقدار آن کمتر از حد باشد، احتمالاً متوجه احساس خاموشی، احتیاط و نداشتن تمرکز میشوید.
برای تقویت فضای خود با فلز، این موارد را اضافه کنید:
* اشکال بیضوی یا گرد
* هر چیز ساخته شده با فلز، شامل آهن، آلومینیم، طلا یا نقره
* سنگها
آب در بر دارنده معنویت و احساسات است. آبِ متعادل، شهود و عقل و بصیرت را به ارمغان میآورد. آب بیش از حد لازم ممکن است احساس انتقال نامتعادل را در پی داشته باشد و این حس را به وجود بیاورد که شما به شدت عاطفی هستید. وقتی مقدار آب کمتر از مقدار لازم باشد، احتمالاً فقدان صمیمیت، تنهایی، انزوا، استرس و حقارت را تجربه خواهید کرد.
برای گنجاندن آب در محیط خود، این موارد را اضافه کنید:
* رنگ سیاه یا هر رنگ پرمایه و تیره
* سطوح بازتابنده مثل آینه
* اشکال نامتقارن یا موج دار یا بدون شکل
* آب یا تجهیزات آبی مانند آکواریوم و حوض و فواره
اکنون که ویژگیهای اساسی هر عنصر را آموختهاید، مورد دیگری را هم به ذهن بسپارید: اشیای درون خانه شما اغلب چند عنصر را با هم منعکس میکند؛ به عنوان مثال، گلدانی قرمز که مملو از لالههای سفید است، چهار عنصر را در بر دارد. گلدان قرمز نماینده آتش، خاک رس گلدان نماینده خاک، گلها نماینده چوب و رنگ سفید گلها نماینده فلز است.
بازی با این عنصرها را با چیدمانهای کوچک، مثل میز یا کمد اتاق خواب شروع کنید. گلدان قرمز با لالههای سفید و چند مورد دیگر، مانند آینه برای آب و سنگهای جلا خورده برای فلز را به فضای خود اضافه کنید.
برای کل یک اتاق، ابتدا تمام اشیا را با دقت در جاهای مربوطه با قرار دادن برچسبهایی مشخص کنید. اگر از اتاق خاصی کمتر از بقیه استفاده میکنید یا در کل از آن استفاده نمیکنید، ممکن است تعادل عناصر به برخی تنظیمات نیاز داشته باشد.
مراقب اتاقهایی باشید که فقط یک یا دو عنصر در آنها وجود دارد. با افزودن اشیایی که نماینده عناصر غایب هستند، موفق به ایجاد اتاقی متعادل و مطلوب خواهید شد.
سه شنبه 2 اردیبهشت 1393 ساعت 16:13
بهار فصل رنگها و زیباییهاست. عکاس ایرنا، تصاویری از جلوههای بهار را در طبیعت بجنورد ثبت کرده که چند نمونه زیباتر آنها را در ادامه میتوان مشاهده کرد.
جام جم سرا:
در سفر به کردستان نه تنها می توانید از شهرهای مرزی این استان خرید کنید و سری به شهر مریوان بزنید بلکه می توانید به کنار دریاچه زیبای زریوار در مریوان هم بروید و حتی در هتلی که مشرف به این دریاچه است اقامت کنید. رستوران این هتل که در طبقه آخر قرار دارد به طور کامل مشرف به این دریاچه است و پنجره های بزرگ این رستوران به شما این امکان را می دهد که به راحتی منظره دریاچه را تماشا کنید.
اقامت در هتل سنگی اورامان تخت
اگر دوست دارید سفرتان به کردستان کمی متفاوت تر باشد می توانید به روستای اورامان تخت هم سری بزنید. در این روستای کوهستانی هتلی سنگی قرار دارد که می توانید در آن اقامت کنید. روستای اورامان تخت معماری زیبا و منحصر به فردی دارد. خانه های پلکانی این روستای کوهستانی به سبک خانه های ماسوله در شیبی تند ساخته شده اند. در این روستا خود را در دل کوه ها احساس خواهید کرد. رودخانه سیروان از دره های عمبق این ناحیه عبور می کند و به خاک عراق می رود.
اگر دوست دارید سفرتان به کردستان کمی متفاوت تر باشد می توانید به روستای اورامان تخت هم سری بزنید. در این روستای کوهستانی هتلی سنگی قرار دارد که می توانید در آن اقامت کنید.
این روستای زیبا در بهار و تابستان بسیار محسور کننده است و به همین دلیل گردشگران زیادی به انجا می روند اما در فصل زمستان به دلیل سردی بیش از حد و برف گیر بودن کمتر گردشگری به آنجا می رود.
مقبره ای مقدس و تاریخی
اگر به این روستا سفر کردید حتما از مقبره پیر شالیار هم دیدن کنید. پیر شالیار یکی از روحانیون بزرگ این منطقه بوده است که مردم روستا بسیار او احترام بسیار زیادی قابل هستند و هر ساله دوبار مراسم آیینی خاصی در کنار این مقبره مقدس برگزار می کنند، مراسمی که برخی از مورخان قدمت آن را حدود هزار سال می دانند.
این مراسم تحت عنوان مراسم پیر شالیار در اردیبهشت ماه و بهمن ماه برگزار می شود. در روزهایی که این مراسم برگزار می شود هر روز بعد از ناهار، مردها در پشت بام های وسیع یکی از منازل به رقص های گروهی عرفانی می پردازند.
روز آخر مراسم هم نان و ماست تهیه کرده و به صورت گروهی به سوی آرامگاه پیر شالیار می روند و به محض ورود به محوطه باز آرامگاه کفش هایشان را از پا در آورده و با پای برهنه زمین را می بوسند و به زیارت می پردازند. همچنین دستمال هایی را برای گرفتن حاجت به دیوارها و درخت های محوطه آرامگاه می آویزند و سپس نان و ماست می خورند. آنها معتقدند خوردن نان و ماست در روز آخر مراسم در کنار آرامگاه، تبرک است و باعث درمان بیماری ها می شود.
روستای اورامان تخت در ۶۵ کیلومتری جنوب شرقی شهرستان مریوان و ۱۷۰ کیلومتری مرکز استان(سنندج) قرار دارد. این روستا از طریق شهرهای سنندج، مریوان، سروآباد، نوسود و پاوه به وسیله جاده آسفالت شوسه قابل دسترس است.
گیوه و لباس کردی سوغاتی ببرید
گیوه، فرنجی، نمد، قاشق و چنگال چوبی، شانه، جاجیم، سبد و حتی لباس محلی کردی از جمله سوغاتی هایی هستند که می توانید از این روستا بخرید و برای دوستان و عزیزانتان ببرید. در این روستا یکی دو مغازه وجود دارند که لباس های محلی را با قیمت مناسب و در رنگ های متنوع به مشتریان عرضه می کنند این لباس ها را زنان روستا دوخته اند و نمونه آن را می توانید تن همه مردم روستا مشاهده کنید. حتی می توانید یک دست از این لباس ها را بخرید و در مدت اقامتتان در روستا این لباس را به تن کنید.(یادنگار)
سه شنبه 29 مهر 1393 ساعت 14:41
همین دیروز (دوشنبه) نمایشگاهی از گل و گیاه در بوستان گفتوگوی شهر تهران افتتاح شد که اگر در تهرانید، این روزهای پاییزی جان میدهد برای گشت زدن در آن؛ اگر هم نه، جای غصه خوردن نیست! تصاویری از آن را پیش رویتان گذاشتهایم.
یکشنبه 26 بهمن 1393 ساعت 15:47
جام جم سرا: این روزها جای جای کشور بویژه در مناطق معتدلتر درختان به تصور رسیدن بهار زایش و زایندگی از سر گرفتهاند و هر روز و ساعت شکوفهای بر شکوفههای لباسشان میدوزند. هر چند همه اینها نوید بهار و تابستانی سخت و منتج از خشکسالی را میدهد اما گویا هیچ چارهای نیست جز آنکه بنشینیم و از تماشای دلبری شاخ و برگها لذت ببریم؛ بلکه حداقل رواندرمانگران طبیعت، روحیه و روانمان را کمی شاداب کنند!
شاید خسته و رنجور باشی و با درد جسمی و روحی نتوانی بگویی شادی، اما وقتی هنوز زندگی هست، بهار هست و تو هستی، میتوان شاد بود.
موازنه شادی
برای این که شاد باشید، لازم نیست راه بروید و قاه قاه بخندید. شادی و خرسندی در واقع یک حالت روانی متعادل است که میگذارد انرژی درونتان بخوبی در فعالیتهای مختلف زندگیتان مصرف شود، نه اینکه فقط با تمرکز روی نکات منفی هدر برود.
در این وضع ممکن است آنقدر انرژی مثبت اضافه بیاورید که هر کس کنارتان مینشیند احساس شادی و خرسندی پیدا کند.
وقتی آرامش روانی دارید ناخودآگاه لبخندی بر لب و رفتاری توام با آرامش و تسلط از شما دیده میشود.
برای اینکه در این موازنه بهسر ببرید، سعی کنید فکر و ذهن خود را درگیر مسائل استرسزا و اسیر غم و اندوه نکنید.
شاید باورتان نشود، اما بیشتر از آن که دریافت چیزی شما را خوشحال کند، بخشیدن و باز کردن گره از کار دیگران به شما شادی میدهد.
اگر سنی از شما گذشته است، قطعا چیزهای زیادی برای بخشیدن دارید. بخشش فقط ثروت نیست، شما تجربیاتی دارید که میتوانید به دیگران هدیه دهید، روی گشاده، بخشیدن گناهان و خطاهای دیگران و بخشیدن کوچکترین و زیباترین یادگارهای زندگیتان و راهنماییهایی که با تجربهتان به دست آوردهاید، همه و همه ثروتهای بیانتهایی است که بخشیدنشان شما را غنیتر میکند و همراه با احساس خوب نیکی، حس روانی تسلط و رهایی را به شما ارزانی میدارد.
این بخشیدن همانطور که گره را از ذهن شما و زندگی مردم باز میکند، بهار را به قلبتان هدیه میدهد.
عشق بورزید، دوست بدارید
ما هر چقدر که بیشتر دوست داشته شویم، خوشحالتریم و همانقدر دوستمان دارند که دوست میداریم. پس گام اول برای خرسندی دوست داشتن و عشق ورزیدن به همه چیز و همه کس است.
مگر نه این است که همه بندگان خدا هستند و برترین عشقها از آن خداست، پس چگونه میتوان حاصل کارگاه هستی را دوست نداشت و آن را با خشم و نفرت نگاه کرد؟
عیب کسان منگر و احسان خویش
وقتی خشم میآید سراغ آدم، انگار زمین و زمان منفور و زشت میشود. این جور مواقع سراغ کاری بروید که بسیار به آن علاقه دارید. بگذارید ذهنتان منحرف شود، این کار بسیار بهتر از زیر و رو کردن معایب آدمها و بدگویی از آنها و دشنامگویی به شرایط است. سکوت کنید و با کاری که از آن خاطرههای خوش و لذتبخش دارید، امواج خرسندی و شادی را در جسم خود جاری کنید.
بدگویی و منفیبافی خشم و ناراحتی را در درون شما بارها بازتاب میدهد و ذهنتان را مسموم میکند.
بهتر است اگر میخواهید شاد زندگی کنید با آدمهای منفیباف، علاقهمند به غیبت و بدگویی و ناخرسند و خردهگیر همکلام و همنشین نشوید، زیرا حال بد خود را به شما نیز منتقل میکنند.
بدبختیها را مرور نکنید
درد و رنج در زندگی سهم همه است و بموقع سر میرسد. از این بابت خیالتان راحت باشد. پس نیازی نیست که دائم منتظر آن باشید یا از ترس از آن بهسر ببرید یا حتی خودتان را به برای آن محدود و بدبخت تصور کنید.
رنجها انسان را صبور و بزرگ میکند و او را آماده میسازد تا برای مراحل مشکلتر زندگی آماده شود، بنابراین لزومی ندارد رنجها را بزرگتر و وخیمتر از آنچه هست جلوه دهید و دائم آنها را مرور کنید.
کافی است آنها را پشت سر و به مرحله جدید زندگی خود قدم بگذارید.
گاهی خودخواهی بد نیست
نمیگوییم خودخواه و متکبر باشید، اما از خودتان مثل عزیزترین کسی که دارید مراقبت کنید و خود را مثل همان شخص بخواهید.
ما وقتی کودکمان را دوست داریم او را با تمام عیبها و حسنهایش میپذیریم، اما با خودمان چنین نیستیم. دائم خود را به سبب خطاهای سالیان گذشته سرزنش میکنیم، خودمان را به دلیل سالمندی، خستگی یا رنجوری دوست نداریم و سرزنش میکنیم. اما تا وقتی که خودمان از خود بیزاریم، دیگران نیز نمیتوانند از حضور ما لذتی ببرند.
کودکانه وقت بگذرانید
کودکان سرشار از زندگی و شادمانی هستند. در کنار کودکان بودن سبب میشود شما نیز انرژی آنها را جذب کنید و احساس جوانی و شادابی داشته باشید.
پس اگر حوصله هم ندارید گاهی به بچهها زنگ بزنید و بخواهید نوههایتان را نزد شما بیاورند.
آنها اگر در حد ساعاتی از روز آن هم چند وقت یک بار نزد شما بیایند بسیار برای شادمانی و سلامت شما مفید است.
حتی اگر نوهای ندارید، میتوانید برنامهای داشته باشید که گاه به گاه به کودکان بیسرپرست بهزیستی سر بزنید.
باور کنید شما به هم احتیاج دارید و شادی یکدیگر را تکمیل میکنید.
دنبالهرو اخبار نباشید
لازم نیست خبرها را مثل یک برنامه غذایی روزانه دنبال کنید. خوب است که بهروز باشید، اما وسواس مطلع بودن از خبرهای روز شما را نگران و مشوش میکند.
به هر حال اخبار اگر خیلی مهم باشد به گوش شما خواهد رسید. هفتهای یک بار هم که اخبار را گوش کنید در جریان همه چیز قرار میگیرید.
باور کنید وضع دنیا آنقدرها که خبرها نشان میدهد قمر در عقرب نیست!
شادی در تعادل است
سعی کنید در زندگی بین بخشهای مختلف و وجوه گوناگون آن تعادل برقرار کنید. یعنی برای همه چیزهایی که در زندگی اهمیت دارد وقت بگذارید. زمانی را به نظافت و زمانی را به تفریح اختصاص دهید.
روی تقویم چکآپهای دورهای و مراجعات به پزشکان را علامت بزنید و آن را فراموش نکنید.
به ازای هر یک ساعت کار کردن یک ربع استراحت کنید.
زمانهایی را به سر زدن به اقوام و خویشان اختصاص دهید حتی اگر فقط نیم ساعت توقف داشته باشید. نگویید من بزرگترم و فقط آنها باید به من سربزنند. این کار تعادل زندگی شما را بر هم میزند و تعامل و ارتباط شما را نیز مختل میکند.
هر وقت نیاز به استراحت داشتید، استراحت کنید و برای فیلم دیدن شب و روزتان را به هم نچسبانید!
ساعتی برای خنده
این روزها جوانها از طریق شبکههای اجتماعی و پیامهای موبایل دائم دارند لطیفه میخوانند. شما چطور؟ آخرین فیلم کمدی که دیدید کی بود؟
تا حالا به نمایش طنز رفتهاید؟
چقدر میخندید؟ آخرین جوکی که برای کسی تعریف کردهاید، کی بود؟
آخرین لطیفهای را که شنیدهاید به خاطر دارید؟
سعی کنید خندیدن بخش ثابت برنامههای روزانهتان شود حتی اگر ده دقیقه در روز را طنز و خنده اختصاص دهید برای سلامت روحی و جسمی شما مفید خواهد بود.
مشغول باشید
شاید شما هم این حدیث را شنیده باشید که مغز بیکار لانه شیطان است. اگر غم و غصه و ترس را از جلوههای شیطان در نظر بگیریم، میبینیم که مشغول بودن سبب میشود دچار غم و غصه و ترس و نگرانی نشوید.
کار درمانی یکی از درمانهایی است که حتی برای بزهکارانی که به بازپروری و اصلاح آنان امید دارند به کار میبندند، زیرا دریافتهاند مشغول بودن میتواند مسیر ذهن را عوض کند.یکی از بزرگترین منابع شادی انجام دادن و البته خوب انجام دادن کاری است که برای شما ارزشمند است. این کار به شما رضایت خاطر و حس کنترل میدهد، افکار منفی را دور میکند، سطح انرژی ذهنی و جسمی را بالا میبرد و باعث احساس شادمانی شما میشود.
آموختن چیزهای جدید و پرورش جسم با ورزش از دیگر راههایی است که میتواند شادمانی را به شما هدیه کند.
از چیزهای مضر دور بمانید
اگر یک سبک زندگی سالم را پیشه کنید و تمام چیزهایی را که منابع معتبر میگوید برای سلامت مضر است کنار بگذارید زندگی شاد و سالم خواهید داشت. پس با تغییر در سبک زندگی و تفکر خود امسال بیش از همیشه از زندگی لذت ببرید. (جام جم سرا/ ماندانا ملاعلی/ چاردیواری، ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
587
با اضافه کردن این سبزیهای شفابخش و گیاهان دارویی به سبدغذایی خود و خانوادهتان میتوانید سلامت، نشاط و تندرستی عزیزانتان را در سالی که پیشرو دارید تضمین کنید.
کنگر و حفظ سلامت دستگاه گوارش
شناختهشدهترین گیاه کوهی که مردم بیشتر مبادرت به مصرف آن میکنند کنگر است، کنگر یکی از گیاهانی است که در فصل بهار میروید و علاوه بر ارزش غذایی، از ارزش دارویی قابل توجهی میان کسانی که از طب گیاهی بهره میگیرند، برخوردار است. کنگر به عنوان مکملی شناخته شده، برای کمک به هضم غذا و مواد غذایی و در درمان بیماران به کار میرود و نیز از سوی متخصصان و درمانگران طب سنتی و گیاهی، برای برطرف کردن مشکلات و بیماریهای مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد کاربرد فراوانی دارد. ایرانیان در بسیاری از مناطق کشور، با این گیاه، خورش خوشمزه و مطبوعی آماده میکنند که در فصل بهار، زینتبخش سفرههای آنهاست. همچنین بورانی کنگر یا کنگر ماست از دیگر خوراکیهایی است که با مصرف آن بسیاری از مشکلات گوارشی، تهوع، کمخونی و بیاشتهایی برطرف میشود. صد گرم کنگر خام شامل انرژی: 18 کیلو کالری، پتاسیم: 360 میلیگرم، آهن: یک میلیگرم، فولات: 21 میکروگرم، کلسیم: 41 میلیگرم، ویتامینB1 : 0/1میلیگرم، سدیم: 27 میلیگرم و فیبر: 4 گرم است. مهمترین ارزش غذایی کنگر مربوط به کالری کم آن است. بعلاوه مقدار زیاد فیبر غذایی و وجود کربوهیدرات پیچیدهای به نام اینولین سبب میشود این سبزی بهاری به حفظ سلامت دستگاه گوارش بخصوص رودهها کمک کند، ضمن آنکه میزان کم سدیم و بالا بودن پتاسیم موجود در کنگر، بعلاوه وجود ماده موثر سینارین که نقش آن در کاهش کلسترول و تریگلیسیرید خون به اثبات رسیده در مجموع این سبزی بهاری را به ماده غذایی مناسب برای پیشگیری و کنترل بیماریهای قلبی- عروقی تبدیل میکند.
ریواس؛ گیاه ضدعفونیکننده
ریواس نیز یکی دیگر از گیاهانی است که در فصل بهار در طبیعت میروید و علاوه بر برخورداری از طعمی لذتبخش و منحصر به فرد، از دیرباز به عنوان گیاهی دارویی استفاده میشد و نیز مورد توصیه دیگران قرار میگرفت. ریواس دارای برگهای ضخیم و گوشتدار است و طعم ترشی دارد. این گیاه سرشار از ویتامین c و فیبر است. خاصیت ضدعفونیکنندگی داشته، زخم اثنی عشر را بهبود بخشیده و به جهت تقویت کبد و افزایش ایمنی بدن عفونتهای ویروسی را از بین میبرد. یکی از مهمترین خواص برگهای ریواس آن است که لوزالمعده را وادار به ترشح انسولین کرده و برای کاهش قند خون سودمند است. ریواس به دلیل اسیدهای فراوانی که دارد از افزایش چربی خون جلوگیری کرده و با افزایش ترشح شیره معده موجب بهبود عملکرد هضم و جذب غذا میشود. این سبزی پتاسیم، فسفر و کلسیم زیادی دارد و مصرف آن برای کودکان در حال رشد و خانمهای یائسه مفید است. جوشانده ریواس برای دفع سنگ صفرا و سنگ کلیه مفید است و شستوشوی موها با جوشانده آن باعث تقویت و رشد مو و مانع ریزش مو میشود. ریواس در رفع تیرگی پوست نیز موثر است. گیاهان محلی علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواصی هستند که برخی از این گیاهان بهصورت خام و برخی با شیوههای خاص پخته و مصرف میشوند.
ترشک؛ تصفیهکننده خون
ترشک نیز یکی دیگر از سبزیهای کوهی است که گونههای زیادی دارد و برگهای آن بهدلیل دارا بودن اسیدهای آلی، طعم ترشی دارد. ترشک سرشار از ویتامین c، آهن، فسفر، پتاسیم، تصفیهکننده خون، معرق، مدر، تببر، اشتهاآور و صفرابر است. جهت تقویت معده و کبد بهتر است برگ آن خام استفاده شود. این سبزی به دلیل ویتامین c فراوان خونریزی لثه را التیام بخشیده و بوی بد دهان را رفع میکند. مصرف ترشک در فصول گرم سال از التهاب بدن کاسته، عطش را رفع کرده و به دلیل پتاسیم بالا ادرارآور خوبی است و سموم بدن را خارج و کلیهها را شستوشو میدهد. ترشک به دلیل آن که خون را تصفیه میکند از بینبرنده کورک، دملهای چرکی و جوشهای زیر پوستی است. قابل توجه آن که ترشک به دلیل داشتن اسید اگزالیک برای کسانی که سنگ کلیه و مثانه دارند، محدودیت مصرف دارد.
آلوئهورا، جذب گازهای سمی
بیشتر ما این گیاه را به عنوان گیاهی برای درمان سوختگیها و حفظ سلامت پوست میشناسیم؛ علاوه بر این برای رفع مشکلات گوارشی بویژه زخم معده، مصرف آن را توصیه میکنند، اما اینها بخشی از ویژگیهای آلوئهوراست. علاوه بر آن، یکی از بهترین گیاهان برای تصفیه هوای منزل است. ویژگی این گیاه جذب گازهای سمی موجود در هوای خانه به دلیل برگهای گوشتی آن است. هر چه برگهای این گیاه گوشتی و پرآبتر باشد، تاثیرش در تصفیه هوای منزل بیشتر است؛ بنابراین بهتر است از انواع بزرگ و پربرگ این گیاه استفاده کنید.
زنبق، جارو برقی هوا
این گیاه یکی از گلهای ویژه فصل بهار است. بنابراین میتوان این گل را کاشت و به صورت گلدان در خانه نگهداری کرد. به این گیاه جاروبرقی هوا میگویند. به این دلیل که ترکیبهای خطرناکی مانند تریکلرواتیلن، فرمالدئید و بنزن را جذب میکند. این گیاه در آپارتمان براحتی قابل نگهداری است، چون به نور زیادی نیاز ندارد، اما رطوبت آن باید همیشه تامین باشد. برای داشتن این گیاه کافی است پیاز آن را از گلفروشیها بخرید و آن را داخل گلدان با خاک مرغوب بکارید؛ نور غیرمستقیم آفتاب فراموش نشود.
بنفشه، گیاه تببر
گلها و برگهای این گیاه دارای آلکالوئیدی به نام ویولین همراه با مقداری اسید سالیسیک و مقداری اسانس و مواد دارویی دیگر است. مزاج آن سرد و تر و گیاهی است ملین، مسهل صفرا، خلط آور، تببر و ضد کمخوابی. چنانچه از پودر خشک کرده گلهای آن مقدار یک مثقال خورده شود اثر مسهلی دارد اما مقدار دم کرده آن دو مثقال است که معمولاً با داروهای دیگر یا به تنهایی خورده میشود.
در ناراحتیهایی نظیر سرماخوردگی، سینهپهلو، آنفلوآنزا و تبهای گرم مزاج دیگری، مانند تب گلودرد، ذاتالجنب، ذاتالریه، زکامهای گرم مزاج و خشونت ششها میتوان گل بنفشه را با تخم کاهو و تخم خشخاش،از هرکدام دو مثقال گرفته و دم کرد و آب صاف کرده آن را میل کرد. برای دفع صفرا بنفشه را با آلوی زرد جوشانده و میخورند. برای مداوای اسهالهای صفراوی یک مثقال شیر خشک و سه مثقال از پودر گل بنفشه را مخلوط کرده و در مدت دو روز و روزی دوبار میخورند.
بامبو، گیاه مرطوب
از چند سال پیش، خرید بامبو که زادگاهش کشور چین است، در کشور ما بشدت رایج شد. این گیاه غیر از جنبه تزئینی، خواص درمانی هم دارد؛ ساقه آن میتواند بنزن، منواکسیدکربن و کلروفرم را از هوای اطراف دریافت کرده و به این ترتیب هوای خانه را پاک کند. بامبو در فضای آپارتمان تا 5 /1 متر هم قد میکشد. این گیاه هیدروفونیکاست، یعنی به خاک نیاز ندارد. یکی دیگر از ویژگیهای بامبو، ایجاد رطوبت در فضای خانه است؛ بنابراین یکی از بهترین مکانها برای نگهداری آن اتاق خواب کودکان است. این ویژگی معجزه این گیاه برای لطافت هوای خانه در فصلهای گرم و خشک سال است. برای قلمه زدن بامبو کافی است آن را از ناحیه گره ساقهاش ببرید و داخل ظرف شیشهای بگذارید تا ریشه بدهد.
سیب (ضمیمه سه شنبه روزنامه جام جم)
یکشنبه 2 فروردین 1394 ساعت 16:12
جام جم سرا- بهار فصل رنگها و زیباییهاست؛ جلوه زیباییها در طبیعت بهاری بجنورد در خراسان شمالی را در ادامه پیش رویتان گذاشتهایم.