دشت مغان از مکانهای دیدنی اردیبل است که با آب و هوایی خنک، جاذبههای تاریخی و طبیعتی بکر میتواند از بهترین مقاصد سفرهای تابستانی شما باشد.
اکثر ایرانیها تابستان کشور را با شمال و زمستانش را با کیش میشناسند. در نوروز از سفر به اصفهان و شیراز میگویند و مشهد را یک جاذبه چهار فصل میدانند. اگر دقت کرده باشید حتی وقتی هم میخواهیم حدس بزنیم که دوست یا آشنایمان کجا را برای سفر انتخاب کرده خیلی کم پیش میآید که اسمی غیر از این مکانها بیاوریم. در حالی که ایران پر از دیدنی است و از نظر توانمندیهای گردشگری جزو 5 کشور اول جهان میباشد.
در این مطلب قصد داریم درباره یکی از مکانهای دیدنی و جاذبههای گردشگری حرف بزنیم که کمتر مورد توجه گردشگران قرار گرفته است یعنی؛ دشت مغان اردبیل. از جلگهای بینظیر که با سه ناحیه مختلف و 33 طایفه در شمال غربی کشور مستقر شده است.
اگر به نقشه اردبیل نگاهی بیندازید در قسمت شمالیاش سرزمینی را میبینید که از خوش آبوهواترین مناطق ایران است. دشتی به نام دشت مغان که در شرقیترین نقطه شمال آذربایجان قرار دارد و بخش عمده آن متعلق به کشور جمهوری آذربایجان است.
جلگه بزرگی که سه شهر بیله سوار، پارس آباد و گرمی را دربر میگیرد. در قسمت شمالی دشت مغان به قدری آب و هوا خوب و دلانگیز است که آن را دشت همیشه بهار میگویند. این آب و هوای خوب به اضافه خاک حاصلخیز را در قسمتهای دیگر این دشت میتوانیم ببینیم. دشت مغان را میتوان به سه قسمت عمده نواحی کوهپایهای، جلگهای و کوهستانی تقسیم کرد.
ناحیه کوهپایهای و جلگهای این دشت دقیقا همان جایی است که به انبار قله آذربایجان معروف است.
با اینکه متاسفانه اسم دشت مغان آنقدری که شایسته است بر سر زبانها نیست و برای اکثر ایرانیها به خصوص آنهایی که در موقعیتی مکانی متفاوتی نسبت به این دشت قرار گرفتهاند در حد یک آشنایی اولیه مانده است اما باید بدانید که دشت مغان از آن سزمینهایی است که تمدن شش هزار ساله را در ایران به اثبات میرساند. برای اینکه بگوییم تاریخش به چه زمانی میرسد در این حد باید گفت که ردپایی از طوفان نوح را با خود دارد.
تصورش را بکنید این جلگه زیستگاه انسانهای نخستین بوده و تاریخش به دوران نوح و به قوم عاد و ثمود میرسد. اگر کمی تاریخ را به جلو ورق بزنیم علاوه بر اینها میتوانیم حوادث و وقایع بزرگی را مشاهده کنیم که دشت مغان شاهد آن بوده است. برای مثال حدود سه قرن پیش این سرزمین محل تاج گذاری نادر شاه افشار بوده است. نادر در دشت مغان شورای حکومتی را تشکیل داد که به همین اسم "شورای مغان" خوانده میشد.
بدیهی است که با خاک حاصلخیز و آب و هوای مساعد باید همه چیز برای یک طبیعتگردی بکر و بینظیر در دشت مغان مهیا باشد. از طرفی این دشت با قدمت شش هزار سالهاش از آثار تاریخی نیز چیزی کم ندارد. بنابراین طبیعتگرد باشید و یا علاقمند به آثار تاریخی فرقی نمیکند چون دشت مغان با تعداد زیادی آثار تاریخی و مکانهای طبیعی میتواند تا ساعتها شما را سرگرم کند و خاطرات ماندگاری را برایتان رقم بزند. در ادامه به معرفی جزئی بعضی از مکانهای دیدنی دشت مغان میپردازیم.
در 12 کیلومتری پارس آباد مغان، جایی در حاشیه رود ارس یک محوطه باستانی قرار دارد که به آن اولتان قالاسی میگویند. این محوطه از آثار ثبت شده در فهرست ملی است. اولتان در واقع یک قلعهی باستانی است که دارای ارگ و قسمتهای مختلفی بوده که متاسفانه قسمتهای عمده آن به دلیل تغییر مسیر رودخانه ارس از بین رفته است و البته قسمت عمده آن نیز زیر خاک مدفون است. از خاک اولتان قالاسی سفالهای بسیاری بدست آمده که همه در نوع خود بینظیر و دیدنی هستند. نه تنها داخل محوطه بلکه محیط زیبا و سرسبز اطراف این قلعه زیباییهای خاص خودش را دارد و میتواند سالانه گردشگران زیادی را به خود جذب کند.
تپه نادری تپه بزرگ و بلندی است که در بخش اصلاندوز پارس آباد قرار گرفته دارد. این تپه محل تاج گذاری نادر شاه افشار بوده است و گفته میشود قدمت آن به هزاره سوم و چهارم قبل از میلاد نیز میرسد. تپه نادری با محوطه اطرافش به عنوان یک جاذبه تاریخی و طبیعی از مکانهای دیدنی دشت مغان محسوب میشود.
دشت مغاندر تالابهایش پرندگان کوچنده آبزی مختلفی مثل پلیکان خاکستری، اردک چشم طلایی، اردک تاجدار، مرکوس سفید، قوی گنگ، قوی فریادکش، قوی کوچک، غاز خاکستری و بالکان کوچک دارد که گزینهای فوقالعاده برای پرندهنگری محسوب میشود.
در 20 کیلومتری روستای صلوات که به سمت مشگین شهر بروید به روستای مازافا میرسید. بعد از طی دو کیلومتر جاده خاکی چشمه آب معدنی را میبینید که به گفته اهالی روستا خوردن آن درمان بیماریهای سنگ کلیه بسیار مفید است.
سایر مکانهای دیدنی
از جاذبهها و مکانهای تاریخی و طبیعی دیگر در دشت مغان میتوان به جنگلهای کنار رود ارس، گورستان بران علیا، تپه گوزللی، قربان تپه سی، تپه غیبعلی (اسلام آباد قدیم)، آق توره در روستای تازه کند جدید، قاراتوره در روستای تکله و پل خداآفرین و جاذبه طبیعی جنگل کنار رود ارس (روستا پیرایواتلو، دوست کندی) و جنگل گوشلو و جنگل کنار چهل پله شهرک و مراتع جلگه مغان و آلاچیق عشایر و صنایع دستی عشایر، گورستانهای تاریخی گورستان اصلاندوزمغان، گورستان کورلار کورعباسلوی، برج قارلوجا، تپه خرمن، پل تاریخی خمارلو اشاره کرد که هر کدام میتواند به تنهایی شما را تا ساعاتی سرگرم کند.
بهترین فصل بازدید از دشت مغان
از آنجا که زمستانهای شمال غرب کشور به خصوص اردبیل سرد و پربرف است معمولا کسی این محل را در این فصل برای تفریح و سفر انتخاب نمیکند. آب و هوای خنک و سرزمینهای سرسبز، جنگلهای کنار رود ارس و تماشای زندگی عشایری همه و همه از جاذبههای دشت مغان است که در تابستان تماشایی میشود.
قطعا بعد از آشنایی با دشت مغان و زیباییهایش آن را به لیست مقصدهای گردشگری خود اضافه کردهاید. این دشت میتواند گزینهای فوقالعاده برای سفرهای تابستانی شما باشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
جام جم سرا:
در سفر به کردستان نه تنها می توانید از شهرهای مرزی این استان خرید کنید و سری به شهر مریوان بزنید بلکه می توانید به کنار دریاچه زیبای زریوار در مریوان هم بروید و حتی در هتلی که مشرف به این دریاچه است اقامت کنید. رستوران این هتل که در طبقه آخر قرار دارد به طور کامل مشرف به این دریاچه است و پنجره های بزرگ این رستوران به شما این امکان را می دهد که به راحتی منظره دریاچه را تماشا کنید.
اقامت در هتل سنگی اورامان تخت
اگر دوست دارید سفرتان به کردستان کمی متفاوت تر باشد می توانید به روستای اورامان تخت هم سری بزنید. در این روستای کوهستانی هتلی سنگی قرار دارد که می توانید در آن اقامت کنید. روستای اورامان تخت معماری زیبا و منحصر به فردی دارد. خانه های پلکانی این روستای کوهستانی به سبک خانه های ماسوله در شیبی تند ساخته شده اند. در این روستا خود را در دل کوه ها احساس خواهید کرد. رودخانه سیروان از دره های عمبق این ناحیه عبور می کند و به خاک عراق می رود.
اگر دوست دارید سفرتان به کردستان کمی متفاوت تر باشد می توانید به روستای اورامان تخت هم سری بزنید. در این روستای کوهستانی هتلی سنگی قرار دارد که می توانید در آن اقامت کنید.
این روستای زیبا در بهار و تابستان بسیار محسور کننده است و به همین دلیل گردشگران زیادی به انجا می روند اما در فصل زمستان به دلیل سردی بیش از حد و برف گیر بودن کمتر گردشگری به آنجا می رود.
مقبره ای مقدس و تاریخی
اگر به این روستا سفر کردید حتما از مقبره پیر شالیار هم دیدن کنید. پیر شالیار یکی از روحانیون بزرگ این منطقه بوده است که مردم روستا بسیار او احترام بسیار زیادی قابل هستند و هر ساله دوبار مراسم آیینی خاصی در کنار این مقبره مقدس برگزار می کنند، مراسمی که برخی از مورخان قدمت آن را حدود هزار سال می دانند.
این مراسم تحت عنوان مراسم پیر شالیار در اردیبهشت ماه و بهمن ماه برگزار می شود. در روزهایی که این مراسم برگزار می شود هر روز بعد از ناهار، مردها در پشت بام های وسیع یکی از منازل به رقص های گروهی عرفانی می پردازند.
روز آخر مراسم هم نان و ماست تهیه کرده و به صورت گروهی به سوی آرامگاه پیر شالیار می روند و به محض ورود به محوطه باز آرامگاه کفش هایشان را از پا در آورده و با پای برهنه زمین را می بوسند و به زیارت می پردازند. همچنین دستمال هایی را برای گرفتن حاجت به دیوارها و درخت های محوطه آرامگاه می آویزند و سپس نان و ماست می خورند. آنها معتقدند خوردن نان و ماست در روز آخر مراسم در کنار آرامگاه، تبرک است و باعث درمان بیماری ها می شود.
روستای اورامان تخت در ۶۵ کیلومتری جنوب شرقی شهرستان مریوان و ۱۷۰ کیلومتری مرکز استان(سنندج) قرار دارد. این روستا از طریق شهرهای سنندج، مریوان، سروآباد، نوسود و پاوه به وسیله جاده آسفالت شوسه قابل دسترس است.
گیوه و لباس کردی سوغاتی ببرید
گیوه، فرنجی، نمد، قاشق و چنگال چوبی، شانه، جاجیم، سبد و حتی لباس محلی کردی از جمله سوغاتی هایی هستند که می توانید از این روستا بخرید و برای دوستان و عزیزانتان ببرید. در این روستا یکی دو مغازه وجود دارند که لباس های محلی را با قیمت مناسب و در رنگ های متنوع به مشتریان عرضه می کنند این لباس ها را زنان روستا دوخته اند و نمونه آن را می توانید تن همه مردم روستا مشاهده کنید. حتی می توانید یک دست از این لباس ها را بخرید و در مدت اقامتتان در روستا این لباس را به تن کنید.(یادنگار)
جام جم سرا: برای اولین بار سال 1385 یک روز به نام دختران، توسط شورای عالی انقلاب فرهنگی و براساس پیشنهاد فرهنگسرای دختران نامگذاری شد. از اینرو روز تولد حضرت فاطمه معصومه(س)، با عنوان «روز ملی دختران» اعلام و فرهنگسرای دختران هم به عنوان دبیرخانه دائمی روز ملی دختران انتخاب شد.
بدون تردید توجه به اهمیت و ضرورت این روز و فرصتهای آن، همچنین دقت در وضع دختران میتواند از این روز فرصتی مغتنم برای کار جمعی در مورد دختران بسازد تا زمینههای حرکتهای بزرگ و تغییر و تحولات درخشان برای توسعه و بهبود زندگی دختران فراهم شود. این نامگذاری فرصتی است که شاید لازم بود خیلی پیش از اینها اتفاق میافتاد و اکنون که زمینه آن فراهم شده، بیتوجهی به آن، با توجه به سرعت تحولات حوزه زنان و دختران، ممکن است زیانهای فرهنگی اجتماعی بزرگی را همراه داشته باشد.
دختران، منشأ خیر و برکت
در ایام قدیم، نهتنها در کشور عربستان، بلکه در سایر کشورها نیز جایگاه دختران و زنان بسیار پایین بوده است و همان طور که همه میدانیم، قبل از اسلام در کشور عربستان، دختران معصوم و بیگناه را زنده به گور میکردند، اما در همان سالها با آمدن اسلام، جایگاه زن ارتقا مییابد و دین اسلام دختر را به عنوان «ریحانه»، یعنی شاخه گل ظریف نام میبرد و در کل، میتوان گفت، اسلام به زن شخصیت داد و اثبات این مدعا هم احادیث فراوانی است که از پیامبر(ص) در مورد خیر و برکت و شان و شخصیت زن وجود دارد.
مریمسادات طباطبایی، کارشناس حوزه زنان، در گفتوگو با جامجم در این باره میگوید: حدیثهای معتبر موجود درباره دختران، نشاندهنده اهمیت قائل شدن اسلام به شان و شخصیت دختران و زنان است؛ پیامبر(ص) در این باره فرمودهاند که خجسته هستند و مبارک دخترانتان و یا اینکه بهترین فرزندان شما دخترانتان هستند و از پیامبر(ص) نقل شده است که هر کس سرپرستی دو یا سه دختر را داشته باشد، با من در بهشت خواهد بود.
طباطبایی میافزاید: این احادیث در دین اسلام به این معنا نیست که کسی که فرزند پسر تربیت میکند، ارزش ندارد، اما چون دختران دلسوزتر و حساسترند و بنا بر روحیه خاص و حساسشان بیشتر به پدر و مادر از نظر عاطفی و احساسی خدمت میکنند، بیشتر از پسران برای والدینشان مایه خیر و برکت هستند.
دختر ایرانی، نماد حیا و پاکدامنی
از دیرباز دختر مسلمان ایرانی به متانت و داشتن حجب و حیا، معروف و بیشتر آنها در این زمینه مایه افتخار خانوادهها بودهاند.
اما اینکه در مواردی این روزها در رعایت حجاب و عفاف، بویژه در شهرهای بزرگ دچار مشکل شدهایم، مساله دیگری است و بحث بر سر اینکه چه چیز باعث شده حجاب، که سالهای نه چندان دور شاخص حیا و پاکدامنی زنان و دختران ایرانی بوده است، این روزها در بین بعضی از جوانان کمرنگ شود، هم خود بسیار مفصل است اما نکته اینجاست که حیا و عفت سرچشمه همه زیباییهاست و در فقدان حیا، هیچ کار زیبایی انجام نمیشود و هیچ کار زشتی ترک نمیشود، حیا همان دگرگونی حال و انکسار و دوری گزینی از کار زشت است؛ بخصوص آنکه انسان احساس کند ناظری او را میبیند و آگاهی و نظارت خداوند، عامل برانگیختن حیا و غفت است.
دکتر فاطمه محمدبیگی، استاد دانشگاه و فعال حوزه زنان، در این باره با اشاره به کمرنگ شدن عفت در بین جوانان، میگوید: امروزه ما بحران عفت داریم و یکی از دلایلش این است که سالهای گذشته کار فرهنگی بسیار کمی روی این مساله انجام شده است، باید مهارت استفاده از حجب و حیا را به دخترانمان آموزش دهیم، بعد عفت و حیا را در دخترانمان زنده کنیم، دلایل کم شدن حجب و حیا در بین جوانان و بویژه دختران را شناسایی کنیم و بدانیم یکی از دلایل عمده آن، ماهواره و ورود فرهنگ غربی به کشورمان است.
محمدبیگی، میافزاید: آموزش به خانوادهها در زمینه مزایا و معایب ماهواره و همچنین استفاده درست از تکنولوژیهای روز دنیا، مهمترین مساله در پررنگتر کردن حجب و حیا و عفاف است. در بحث پوشش و لباس در زمینه حجاب و عفاف هم باید از طریق فرهنگ بر مادران اثرگذار بود و همین طور آموزش به دخترانی که در آیندهای نه چندان دور مادر میشوند، چون مادرها در این زمینه از هرکس دیگری بر دخترانشان تاثیرگذارترند.
وی میافزاید: مشکل موجود این است که به کارهای فرهنگی بودجه چندانی داده نمیشود و کار فرهنگی آن طور که باید و لازم است، انجام نمیشود، در صورتی که دشمن میداند در پروژههای جنگ نرم از طریق فرهنگ وارد شود و در بیشتر موارد جنگ نرم، دختران و مادران ما سربازان این جبهه هستند، و همه باید تمام تلاش خود را به کار بریم تا این سربازان را خطشکن بار نیاوریم و اگر دختران و مادران این سرزمین بدانند که با حیا و عفاف و هوشیاری خود با دشمن میجنگند و باور کنند که سربازان این جبهه هستند و مهمتر از همه، خود را باور کنند، بسیاری از مشکلات در این زمینه حل میشود.
فاطمه محمدبیگی: استفاده فراوان دختران از تکنولوژیهای موجود و وقتگذرانیهای زیاد آنها، باعث شده بیشترشان به صورت تکبعدی بار بیایند، به این صورت که در مهارتهای کلی زندگی و همین طور مهارتهای کلامی، گفتوگوی صحیح با آقایان و مهارتهای زنانه ضعف دارند |
دختران امروز، مادران فردا
اساس و بنیان هر خانوادهای را مادران تشکیل میدهند، و بیشک مادران امروز، دختران دیروز بودهاند و دختران امروز، مادران فردا هستند. سرمایهگذاری درست روی دختران با عنوان تربیت بنیانهای محکم برای تشکیل خانوادههای سالم، شاید بهترین نوع سرمایهگذاری باشد.فاطمه محمدبیگی با اشاره به شکاف زیاد بین دختران امروز و مادرانشان، میگوید: امروزه استفاده فراوان دختران از تکنولوژیهای موجود و وقتگذرانیهای زیاد آنها با وسایل ارتباطی و تکنولوژیهای نوظهور در این وسایل مثل برنامههای رایگان ارتباطی در تلفنهای همراه، باعث شده است که بیشتر آنها به صورت تکبعدی بار بیایند، به این صورت که در مهارتهای کلی زندگی و همین طور مهارتهای کلامی، گفتوگوی صحیح با آقایان و مهارتهای زنانه ضعف دارند.
وی میافزاید: وقتی دختران امروز ما میخواهند مادر شوند، اول از همه باید زن باشند، اما مشکل اینجاست که دختران ما میخواهند کارهای پسرانه انجام دهند و بر اساس یافتههای پزشکی، اخلاق و رفتار جنس مخالف روی ترشح هورمونها هم تاثیر گذاشته و رفتارها و اخلاق پسرانه باعث ترشح هورمونهای مردانه در دختران شده و دختری در جلد دختر، اما با روحیات پسرانه ایجاد میکند. این استاد دانشگاه ادامه میدهد که این موضوع در مورد همه دختران صدق نمیکند و یکی از راههای جلوگیری از به وجود آمدن این مشکل، جلوگیری از اشتغال بیش از حد بانوان و دختران در کارهای نهچندان زنانه است. یکی دیگر از راهها، این است که به مادران آموزش داده شود که دختر شما باید دختر باشد و این مادران هستند که میتوانند بر دخترانشان از این لحاظ تاثیر مثبت داشته باشند و ظرافتهای دخترانه و زنانه را به آنها آموزش دهند.
دکتر محمدبیگی معتقد است که از طرف دیگر باید به دختران آموزش داد که حضور اجتماعی زنان نباید به طور صرف با اشتغال باشد بخصوص این مورد درباره کسانی که احتیاج صرف مادی به درآمد حاصل از اشتغال ندارند بیشتر صدق میکند، و آنها میتوانند از راههای دیگر، مثل کارهای فرهنگی و حتی تربیت فرزندان، به عرصه اجتماع وارد شوند و یا به شغلهای پارهوقت بپردازند؛ و همچنین باید به دختران در سنین دبیرستان آموزش داد که در بیشتر موارد مادر شاغلی که تمام وقت خود را بیرون از خانه سپری میکند و وقت بسیار کمی برای فرزندان و زندگی اش میگذارد، نمیتواند مادر و همسر بسیار خوبی باشد.
رابطه دخترها و مادرها
دختر بیش از همه، به محبت و علاقه مادرش نیازمند است، اینکه مادر او را در آغوش بگیرد، ببوسد و نوازش کند. بیشتر دخترانی که از محبت بیدریغ مادر سرشار میشوند و در محیطی آرام زندگی میکنند، به طور معمول، اعتماد به نفس بالایی دارند؛ بنابراین مادران باید عشق و محبت خود را به دخترانشان نشان دهند و به او اطمینان دهند که دوستش دارند و عاشقش هستند.
مرضیه مشتاقی: دو نکته مهم در رابطه مادر و دختر که باعث هر چه بهتر شدن آن میشود، یکی احترام گذاشتن متقابل آنها به یکدیگر و دیگری اظهار محبت به همدیگر است |
دکتر مرضیه مشتاقی، روانشناس و مشاور خانواده، با اشاره به اینکه مادران در رشد عاطفی دختران تاثیر بسزایی دارند، میگوید: اگر مادر نتواند نقش خودش را به عنوان یک فرد مقتدر و قوی و قاطع، ایفا کند از لحاظ تربیت دختر و در آموزش دادن به او به عنوان مادر آینده، دچار مشکل میشود.
وی ارتباط مادر و دختر را به یک لوله تشبیه میکند که اگر خار و خاشاکی در آن باشد باعث میشود از آن سر لوله، ناخالصیهایی بیرون آید اما اگر این لوله لایروبی شود، هر آنچه در این ارتباط از مادر به دختر به عنوان تربیت و انتقال مسائل آموزشی انجام گیرد، همان طور تاثیر خالص میگذارد و یادگیری درست انجام میشود. این روانشناس در ادامه میافزاید: دو نکته مهم در رابطه مادر و دختر که باعث هر چه بهتر شدن آن میشود، یکی احترام گذاشتن متقابل آنها به یکدیگر و دیگری اظهار محبت به همدیگر است که اگر مادر و دختر این دو نکته را رعایت کنند بیشک یکی از بهترین رابطههای دنیا را میتوانند داشته باشند که به آرامش و سلامت روان هر دو کمک شایانی میکند. به طور حتم مادر در تربیت دختر مهمترین نقش را ایفا میکند؛ از مهمترین اهداف تربیت دختران که افزون بر خودسازی و پرورش باورهای دینی، آشنا کردن آنان با فنون و شیوههای زندگی مانند شیوه همسرداری، فرزندپروری، همسایه داری و معاشرت با مردم است، بیشتر بر عهده مادر است، به این معنا که دختران در کنار فراگیری اندیشههای دینی و آموختن رفتارهای اسلامی، نقشآفرینی در عرصههای گوناگون زندگی را نیز بیاموزند و بیشتر از هرکسی وظیفه مادر است که از کودکی به آموختن نقشها به فرزندان و بویژه دخترانشان بپردازد؛ زیرا محیط خانه مناسبترین فضا برای نقشآموزی دختران است و مادر، شایستهترین معلم و راهنما برای دختر به شمار میرود.
رابطه دخترها و پدرها
پدر باید همیشه برای دختر پناهگاه و تکیهگاه باشد و همین طور دختران تا زمانی که در خانه پدری هستند، باید در آغوش امن و مهربان پدران جایی داشته باشند و از نظر عاطفی، رابطه پدر و دختر آنقدر اهمیت دارد که خلا این رابطه میتواند مشکلات بسیار زیادی به بار آورد.
تحقیقات نشان میدهد هر چه رابطه پدر با دختر بهتر و صمیمانهتر باشد، احتمال کمتری دارد که دختران مرتکب خلاف شوند، نمرات درسی بهتری میگیرند و میتوانند دوستیهای بهتری با دیگران برقرار کنند اما این رابطه علاوه بر این تاثیرات در کوتاه مدت، تاثیرات طولانیمدت دیگری نیز در پی دارد؛ ثابت شده است خانمهایی که روابط بهتری با همسرانشان دارند و از نظر روانی و جسمی از سلامت بهتری برخوردارند، در نوجوانی رفتار بهتری با پدرانشان داشتهاند.
در تحقیق دیگری محققان به این نتیجه رسیدند که هر چه رابطه پدر با دخترش صمیمانهتر و نزدیکتر باشد، دختر در سن بالاتری به بلوغ میرسد؛ و اگر در مورد عوارض بلوغ زودرس دختران اطلاعاتی داشته باشید، به ارزش بیش از پیش پدر در مورد این مساله هم پی میبرید.
مریمسادات طباطبایی، فعال حوزه زنان، در این باره میگوید: متاسفانه امروزه نقش پدرها در خانه بسیار کمرنگ شده و پدران بیشتر از پیش، به دلیل وجود مسائل و مشکلات اقتصادی، مجبور به گذراندن وقت در بیرون از خانه و به دور از خانواده هستند، غافل از اینکه برخلاف تصور عموم، بر آورده کردن نیازهای روحی و عاطفی فرزندان بسیار مهمتر از برآوردن نیازهای مادی و اقتصادی آنهاست و خلا وجود پدر در خانه و کم شدن روابط عاطفی وی با فرزندان بویژه با دخترانشان میتواند خسارتهای جبرانناپذیری به بار آورد.
مریم سادات طباطبایی: اگر نیاز عاطفی فرزندان در خانه توسط والدین برطرف شود، بسیاری از آسیبهای متداول دختران در جامعه خود به خود از بین خواهد رفت |
وی میافزاید: وقتی دختری با محبت پدر مانوس است و کمبود محبت پدری را احساس نمیکندکمتر تحت تاثیر محبتهای کاذب جنس مخالف قرار میگیرد و به سمت دوستیهای خیابانی کشیده می شود، اما برعکس اگر دختری خلا محبت و عشق پدر را احساس کند، بیشتر امکان دارد برای تجربه کردن آن، این خلا را با دوستی با جنس مخالف پر کند. پس بهتر است پدران به این نکته توجه کنند که در خانه، اول از همه باید به عاطفه و روان دختران توجه کنند که از هر چیزی مهمتر است و بعد از آن، نیاز اقتصادی آنها را برآورده کنند، که اگر نیاز عاطفی فرزندان در خانه توسط والدین برطرف شود، بسیاری از آسیبهای متداول دختران در جامعه خود به خود از بین خواهد رفت.
هدیه روز دختر فراموش نشود
ما بهطور معمول، هدیه روز مادر را فراموش نمیکنیم؛ روز پدر را هم معمولا با کادوی هرچند کوچکی که باعث شوخی مردان و پدران شده است، برای پدرانمان جشن میگیریم، اما شاید همه ما به دلیل نو بودن روز دختران هنوز به خریدن هدیه برای آنها عادت نکردهایم؛ اما نکته مهم این است که هرچند، چند سالی از نامگذاری این روز به نام دختران این سرزمین نگذشته اما خوب است بویژه پدر و مادران دختر دار، این روز را جدی بگیرند و هدیه هر چند کوچکی برای دخترانشان تهیه کنند تا او هم بداند که روزش را و خودش را فراموش نکردهاند و یادش باشد که پدر و مادر به داشتن دخترشان افتخار میکنند و از بودنش شاد هستند و او هم با این عمل یاد بگیرد به وجود خودش افتخار کند و خودش را به اصطلاح دستکم نگیرد.
اهمیت هدیه دادن به دختران را حتی از حدیثی که از پیامبر(ص) نقل میشود میتوان برداشت کرد، آن حضرت در سخنان خود، مسلمانان را به برتری بخشیدن دختران بر پسران در هدیه دادن امر میکرد. در روایتی میخوانیم که رسول خدا(ص) فرمود: در بخشش میان فرزندان خود، برابری را مراعات کنید؛ اما اگر من میخواستم فرزندانی را برتری دهم حتما آنها دختران بودند.چه خوب است اگر دختری در سن تکلیف داریم برای او در روز ملی دختران، جشن تکلیف بگیریم تا خاطره خوبی از این روز داشته باشد و همین طور خوب است پدرها و مادرها علاوه بر دادن هدیه به دختران و گرفتن مراسم ساده و جشنهای خودمانی برای دخترانشان، در این روز برای آنها از برخی صفات و ویژگیهای فراموش شده دختران، مثل شیرینزبانیها و قصهگوییهای بعضی از دختران قدیم دور کرسیها که امروزه این ویژگی به دلایلی بسیار کمرنگ شده و یا تعریف و توصیف ویژگیهای خوب دیگر دختران بپردازند تا روز دختر روزی بهیاد ماندنی و خاطرهانگیز برای دخترانشان باشد.
تحصیلات و ازدواج دختران
سالهاست دختران این مرز و بوم گوی سبقت را در تحصیل از پسران ربودهاند و تعداد دختران قبول شده در دانشگاه در سالهای گذشته از پسران بیشتر بوده است.
دکتر محمدبیگی، فعال حوزه زنان در این باره میگوید: در مورد تحصیل دختران باید یک سری قانونهای نانوشته شکسته شود؛ اینکه دختران تا زمانی که مشغول تحصیل حتی تا بالاترین مدارج دانشگاهی هستند، ازدواج نکنند و در کنار همسرداری تحصیلات خود را تکمیل نکنند، از قانونهای نانوشتهای است که روند طبیعی تشکیل زندگی مشترک را مختل کرده و باعث بالا رفتن سن ازدواج دختران شده است و در بعضی موارد، دختران آنقدر به تحصیلات قبل از ازدواج اهمیت میدهند که دیگر ازدواجشان دیر میشود و فرصتهای خوب زندگی را از دست میدهند و شاید همین مساله باعث شود تا آخر عمر ازدواج نکنند، در صورتی که باید به دختران در دوران دبیرستان، حتی با تالیف کتابی در این زمینه فواید و آداب همسرداری را آموخت و به آنها یاد داد که بهتر است تحصیلات را تا جای ممکن بعد از ازدواج و در کنار همسرداری و فرزند داری تا بالاترین مدارج ادامه دهند.
روح و روان این دختران حساس
به طور کلی انسان، تک بعدی نیست؛ هرکدام از دختران و پسران اول از همه یک انسان هستند با تمام احساسات و عواطف؛ اما در بعضی از ابعاد دخترها و پسرها تفاوتهایی دارند و نگاهی که یک دختر به یک مساله میتواند داشته باشد، با پسرها متفاوت است.
کودکان و نوجوانانی که در خانوادههایی پرتنش همراه با سوءظن و عیبجوییهای همیشگی رشد میکنند و بزرگ میشوند ، بیشتر موارد در پیدایی و تشخیص هویت خویش دچار سردرگمی میشوند |
دکتر مرضیه مشتاقی، روانشناس و مشاور خانواده، در گفتوگو با جامجم، ضمن اشاره به بعد جسمی دخترها در کنار بعد روانیشان میگوید: دخترهای ما در سنی شروع به تغییرات جسمی میکنند که کنار آمدن با این تغییرات، احتیاج به روحیه خوب با اعتماد به نفس بالا دارد، باید به دخترها در این زمان یاد بدهیم از جنس و جسمشان نهایت رضایت را داشته باشند و خدا را برای اینکه آنها را ظریف و زیبا آفریده است شاکر باشند.
وی میافزاید: در بعد روانی، صحبت از حساس بودن دختران است و اینکه آنها نگاه ریزبین تری نسبت به مسائل دارند و در بعد عاطفی، در وجود دخترها یک نوع عاطفه مادری نهفته است و همچنین بیشتر دختران دارای یک نوع ظرافت، حس مدیریت و توجه به واقعیات زندگی هستند. اما در بعد اجتماعی نگاه جامعه به دخترها این است که به نسبت پسرها، آسیبپذیرترند و به همین دلیل والدین معمولا بدون اینکه خودشان بخواهند، به دخترانشان این مساله را القا میکنند که در بعضی موارد باعث به وجود آوردن محدودیت برای آنها میشود.
اما به طور کلی مجموعه مسائل روحی و روانی و عاطفی دختران بسته به شخصیت آنها، ممکن است آنها را به جلو ببرد یا در بعضی موارد به شکل یک عامل بازدارنده برای آنها دربیاید؛ مجموعه عوامل دخیل در این مساله هم اول از همه جامعه، بعد خانواده و مهمتر از همه خودپنداره دخترهاست.
برای سلامت روان دخترها و بهداشت روانی آنها و داشتن روحیهای سالم و قوی برای رشد و از همه مهمتر تشکیل خانواده و مدیریت خانه و خانواده و تربیت فرزندان سالم باید خودپنداره دختران را تقویت کنیم تا اگر محدودیتی وجود دارد بتوانند بوسیله توانمندیهای خودشان آنها را به فرصت و موفقیت تبدیل کنند.
کودکان و نوجوانانی که در خانوادههایی پرتنش همراه با سوءظن و عیبجوییهای همیشگی رشد میکنند و بزرگ میشوند ، بیشتر موارد در پیدایی و تشخیص هویت خویش دچار سردرگمی میشوند و متاسفانه بیشتر آنها بیراهه میروند و مهمتر از همه اینکه، دختران به علت آسیبپذیری بالاتر، تاثیر بیشتری میگیرند. برآورده نشدن نیازهای شخصیتی و اجتماعی نوجوانان در حد معقول، مشکلات فراوان رفتاری برای آنان و بخصوص دختران نوجوان در پی خواهد داشت.
والدین باید توجه کنند که دختران نوجوان در شرایط نامساعد و ناسازگار خانوادگی فشار بیشتری احساس می کنند و در معرض ظلم و آسیبهای بیشتر روحی و روانی نسبت به پسران نوجوان قرار دارند.
در نوجوانی که مرحله شکلگیری شخصیت و آماده شدن برای ورود به عرصههای مختلف زندگی است و نوجوان باید از حمایتها و راهنماییهای عاطفی پدر و مادر بهرهمند گردد، چنانچه یک دختر نوجوان احساس ناامنی و بیپناهی کند دچار انواع اختلالات رفتاری و شخصیتی خواهد شد.
الهام طباطبایی
جام جم سرا: کافی است تعداد آرایشگران زنانه یک محله تهران را بشمارید تا بتوانید به این نکته پی ببرید که این شغل تا چه اندازه سودده شده است. حالا برای خیلی از زنان این شغل و خدماتش غیرقابل چشمپوشی است و کافی است منوی خدماتی برخی آرایشگاهها را مرور کنید تا بفهمید چه رقابت سنگینی برای جلب نظر زنان ایرانی ایجاد شده است.
بخشبندی اقتصادی فضای آرایشگاهها
زنان آرایشگر از فضای شغلی خود اقتصادیترین استفاده ممکن را کرده و هر بخش از فضای کار خود را به اجاره صنفی از مشاغل رسمی یا غیررسمی درآوردهاند. شخصی متخصص لاک و طراحی ناخن است و دیگری متخصص اپیلاسیون و رفع موهای زائد. در بخشی از فضا گریمور و در بخشی دیگر متخصص کوتاهی و پیرایش مو فعالیت میکند اما مشاغل آرایشگاهی به همین دستهبندیها ختم نمیشوند. چند سالی است که دامنه این خدمات حسابی گسترش داشته و همچون سرزمین عجایب، شگفتی تازهای رونمایی شده است.
نرخها در آرایشگاههای زنانه بیحساب و کتاب است. هیچ قانونی و خطکشی مشخصی برای تعیین قیمت خدمات وجود ندارد و نرخهای مصوب اتحادیه آرایشگران زنانه آنقدر مهجور واقع شده است که برخلاف دیگر اصناف، نه آرایشگران خود را ملزم به نصب آن درمحل کارشان میدانند و نه مشتریها از کمیت و کیفیت آنها آگاهند |
حالا در آرایشگاههای زنانه با شوهای لباس و فستیوالهای ورزشی مواجه میشوید! کسانی برای شما نسخههای رژیمدرمانی میپیچند و مشتریها را برای برخورداری از اندام متناسبتر تشویق به ثبت نام در کلاسهای ایروبیک، رقص و بدنسازی آرایشگاهها میکنند و عدهای با عناوین مختلف، نقش رواندرمان را برایتان بازی میکنند؛ از یوگاکارهای دوره گذرانده در ژاپن و هند گرفته تا ماساژدرمانهای ریلکسیشن که مدعیاند مدرک کارآموزی خود را از تایلند دریافت کردهاند. درقسمتی ازسالنهای زیبایی با بوتیکهای زیورآلات و عطر و ادوکلن و لوازم بهداشتی روبهرو میشوید و در بخش دیگری که تنها درحد اجاره یک میز و صندلی است متخصص طالعبینی! حضور دارد و با انواع متفاوت و چشمگیری از فالهای مختلف کاسبی پررونقی برای خود راهاندازی کردهاند.
اینجا نرخها هیچ حساب و کتابی ندارد
نرخها در آرایشگاههای زنانه بیحساب و کتاب است. هیچ قانونی و خطکشی مشخصی برای تعیین قیمت خدمات وجود ندارد و نرخهای مصوب اتحادیه آرایشگران زنانه آنقدر مهجور واقع شده است که برخلاف دیگر اصناف، نه آرایشگران خود را ملزم به نصب آن درمحل کارشان میدانند و نه مشتریها از کمیت و کیفیت آنها آگاهند. تنها نرخنامه موجود در پایگاه اطلاعرسانی اتحادیه کشوری آرایشگران زنانه متعلق به آرایشگران ناحیه شمیرانات تهران است که البته تاریخ بهروزرسانی آن بهمن سال ٩١ است. قیمتهای اعلامشده در این نرخنامه براساس چهارسطح ممتاز، درجه یک، درجه دو و درجه سه تقسیمبندی شده است و بیشترین آن مربوط به آرایش کامل و ممتاز عروس است که حداکثر یکمیلیون تومان قیمت دارد و کمترین آن مربوط به اصلاح صورت است که تنها ٤هزار تومان قیمت خورده است و البته درعالم واقعیت کمتر کسی است که تنها با ٤هزار تومان به آرایشگاه برود و امیدوار باشد با نرخهای مصوب میتواند از پیش، هزینههایش را برآورد کند.
قیمتها در آرایشگاههای زنانه به صورت منطقهای و بنا به شهرت آرایشگاه تعیین میشود. معمولا آرایشگرها پیش از افتتاح سالن زیبایی، میزان ولخرجی زنان منطقه موردنظرشان و نیازهای آنها را ارزیابی میکنند. بهعنوان مثال خدمات کوتاهی مو که براساس نرخنامه اتحادیه آرایشگران زنانه حداقل ١٠ و حداکثر ٢٠هزار تومان قیمت دارد در آرایشگاههای منطقه کامرانیه تا ١٥٠هزار تومان نیز میرسد و در مناطق مرکزی تهران بین ٣٠ تا ٧٠هزارتومان قیمت دارد.
این نرخها درجنوب شهر به قیمت مصوب اتحادیه نزدیکتر است و حدودا بین ٢٠ تا ٣٥هزار تومان قیمتگذاری شده است. علاوه بر این برخی ازخدمات لوکستر مانند سولاریوم یا برنزه پوست، شاین بدن، طراحی ناخن یا انواع ماساژدرمانی و... تنها درسالنهای مجهزتر و درمناطق گرانقیمتتر ارایه میشود.
ندا که دریکی ازمحلات خانیآباد سالن زیبایی دارد میگوید: برخی ازخدمات زیبایی در جنوب شهر توجیه اقتصادی ندارد. بهعنوان مثال هیدرودرم یا آبرسانی به پوست، پاکسازی پوست یا حتی طراحی ناخن در خانیآباد چندان درآمدزا نیست. مشتری برای طراحی ناخن خود که حدود یک هفته دوام دارد حداقل باید ٣٠هزار تومان بپردازد. طبیعی است که زنان این منطقه که از نظر اقتصادی ضعیفترند کمتر حاضر میشوند برای کارهایی پول بپردازند که دوام کمتری دارند.
مشتریها وسواسیتر و ولخرجتر شدهاند
تنوع خدمات زیبایی سالنهای آرایشگاه زنانه و رقابت سیریناپذیر زنان ایرانی برای زیباتر به نظر رسیدن باعث میشود که برخی مشتریان هزینههای سنگینی متحمل شوند که گاه معادل حقوق پایه یک کارمند است.
رویا که دریکی ازمناطق غربی تهران سالن زیبایی دارد میگوید: مشتریان ثابتی داریم که بیشتر از بقیه در آرایشگاه وقت خود را سپری میکنند و البته هزینههایی هم که پرداخت میکنند قابل توجه است. خدمات ارایهشده به مشتریان ثابت و وسواسیتر شامل رنگ کردن ریشه مو به صورت ماهانه، طراحی هفتگی ناخن، کاشت و تمدید مداوم ناخن یا مژه، اصلاح صورت و ابرو، اپیلاسیون، سولاریوم و تمدید دورهای آن و ... است که اگر بخواهید هزینه این خدمات را با نرخهای معمول آرایشگاههای تهران برآورد کنید ماهانه چند صدهزارتومان میشود که اگر بگویم این مبلغ به اندازه حقوق معمولی یک کارمند است بیراه نگفتهام.
این متخصص زیبایی در ادامه اضافه میکند: درگذشته خدمات زیبایی محدودتر بود و مشتریان ثابت معمولا تنها برای اصلاح صورت و ابرو مراجعه میکردند.
حتی به خوبی به یاد میآورم که بیشتر مشتریان رنگ مو نیز به صورت وسواسی عمل نمیکردند و برای مراجعه مجدد آنها باید تا فرارسیدن جشن یا مناسبت خاص صبر میکردیم اما درحال حاضر زنان جوان وسواس بیشتری به چهره خود پیدا کردهاند و از جزییترین خدمات زیبایی چشمپوشی نمیکنند. علاوه بر تنوع بیشتر خدمات زیبایی در سالهای اخیر، دوره تمدید خدمات زیبایی نیز کوتاهتر شده است و مشتریها سختگیرانهتر نسبت به ظاهر خود عمل میکنند.
پرورش اندام با مربیهای قهرمان
صرفنظر از تنوع چشمگیر خدمات هزینهبردار زیبایی در آرایشگاههای زنانه، مشاغل دیگری نیز از این سالنها سر درآوردهاند. باشگاههای بدنسازی و رژیمدرمانی حالا تبدیل به بخش جداییناپذیر از سالنهای زیبایی تهران شدهاند. هر سالن زیبایی با اختصاص فضایی به دستگاههای ورزشی و استخدام یک مربی و گاه مشاور تغذیه به مشتریان خود خدمات تناسب اندام نیز ارایه میدهد. گاهی اوقات این خدمات آنقدر از اصول حرفهای و علمی فاصله دارد که ممکن است به شما بگویند با انجام رقصی خاص معجزه میشود و ظرف مدت کوتاهی هیکل شما به تناسب میرسد، چربیهایتان تبدیل به ماهیچه میشود و فرمهای ژنتیکی اندام شما به نحو چشمگیری بهبود پیدا میکند. این قدم اول اغوا و جذب مشتریان است و پس از آن هزار و یک دلیل وجود دارد برای اینکه شما به تناسب وعده دادهشده نرسیدهاید. هزینه باشگاههای بدنسازی زنانه به صورت ماهانه دریافت میشود. در مناطق مرکزی تهران معمولا بین ٨٠ تا ١٥٠هزار تومان است و در سالنهای شمال شهر با تبلیغاتی مانند مربی خصوصی که قهرمانان پرورشاندام هستند این هزینهها به ماهی ٥٠٠ تا ٨٠٠هزار تومان نیز میرسد.
ورزشهای عجیب در آرایشگاهها
زیباتر رقصیدن یکی دیگر از دغدغههای مشتریان این آرایشگاههاست. در بدو ورود به هر سالن زیبایی ریتم تندی از موزیکهای ایرانی یا خارجی به گوشتان میرسد و زنان زیادی را میبینید که با مربیان خود درحال تمرین انواع حرکات موزون و رقصهای ایرانی و خارجی هستند. از بین رقصهای خارجی، رقص زومبا که ترکیبی ورزشگونه از رقصهای سالسا، کومبیا و سامبا است و آرایشگران آن را بهعنوان ورزش معرفی میکنند و تانگو رقصهای پرطرفدارتر به شمار میآیند و البته رقص عربی نیز مشتریان خاص خود را دارد.
آنها مشتریان خود را از طریق پخش تراکت و تبلیغات محلهای پیدا میکنند و بدون آنکه نگران دریافت دستمزدهای قانونی و تعیینشده باشند یا مالیات و عوارضی پرداخت کنند سودهای کلانی به جیب میزنند که هیچکس نمیتواند آن را به صورت دقیق برآورد کند |
دورهها معمولا سهماهه است و هر سالن زیبایی قیمت خاصی برای آموزش رقصهای خود تعیین کرده است اما معمولا این دورهها بین ٥٠ تا ٣٠٠هزار تومان قیمت دارند. متخصصان ماساژدرمانی یا تکنیکهای آرامبخش یوگا که ادعا میکنند دورههای خود را مستقیم یا غیرمستقیم زیرنظر مشهورترین اساتید تایلندی، هندی یا ژاپنی گذراندهاند بخش دیگری از صاحبان مشاغل در آرایشگاهها هستند. ماساژدرمانی موضعبندی شده است.
ماساژ درمانی، فال قهوه و طلسم!
ماساژ سر، صورت، تمام یا بخشی از بدن قسمتبندیهایی است که این افراد برای کار خود قایل شده و برای ماساژ هربخش قیمتی مشخص کردهاند و فالگیرها که جزو جداییناپذیر از محیطهای زنانه هستند! یک میز و یک صندلی سهم فالگیرهاست. یک قوری چای یا قهوه، چند ورق تاروت، کتابهای طلسم، مهره و ادوات ریزی که به سختی به چشم میآیند ابزار کار جادوگران آرایشگاههاست. هرکدامشان کارت ویزیت دارند و برای فالگیری باید از قبل نوبت تعیین کنید.
این کار برای آن است که جادوگرها تنها در زمانهایی به آرایشگاهها میآیند که مشتریانشان به حد نصاب رسیده باشد. ارزانقیمتترین فالها در آرایشگاههای تهران حدود ٣٠ تا ٥٠هزار تومان است اما معمولا جادوگرها به این رقم راضی نمیشوند و با پیشنهاد چند طلسمشکن و دعا دست مشتریان خود را حسابی به خرج کردن میاندازند.
بخش دیگر آرایشگاههای زنانه بوتیکهایی است که تنها خرجشان چند ویترین است و اقلام محدود اما گرانقیمتی از انواع لباس، ادوکلن، زیورآلات، وسایل بهداشتی، پودرهای چاق یا لاغرکننده و... را میفروشند. این فروشندگان که سرمایههای اولیه کوچکی دارند بدون استثنا مدعی هستند اجناس خود را اگر لباس باشد از ترکیه، زیورآلات از تایلند و ایتالیا و لوازم آرایش را از کشورهای اروپای شرقی آوردهاند. همین ادعاها مقدمه آن است که شما این اجناس را حداقل ٢٠ تا ٣٠درصد گرانتر از مغازههای سطح شهر بخرید و البته همین ادعاهای فریبنده و محیط پرزرق و برق آرایشگاهها به تنهایی کافی است که زنان زیادی زیر بار این تفاوت قیمتها بروند.
ابرشغل آرایشگری در زیرزمینهای پایتخت!
به گفته رویا یکی از آرایشگران منطقه غرب تهران صاحبان مشاغل آرایشگاهها معمولا سهم خود را به صورت پورسانتی به صاحب اصلی سالن پرداخت میکنند زیرا دریافت اجاره به تنهایی کافی نیست و افراد شاغل در آرایشگاههای زنانه از برند آرایشگاه یا مشتریان مشترکی استفاده میکنند که حاصل تبلیغات صاحب اصلی سالن زیبایی است. برای تعیین این پورسانتها یک آیتم مهم و ضروری است. اینکه مواد مصرفی در آرایشگاه توسط صاحب سالن تأمین میشود یا کارمند آرایشگاه. در صورتی که صاحب سالن مواد مصرفی را تأمین کند پورسانت به صورت ٦٠ به ٤٠ و به نفع مدیر سالن توافق میشود و در غیراینصورت پورسانتها ٥٠ به ٥٠ تعیین میشوند.
البته ابرشغل آرایشگری زنانه در ایران به این راحتی زیر بار مالیات و عوارض قانونی نمیرود و در هر کوچه پسکوچه پایتخت میتوانید آرایشگاههای زیادی پیدا کنید که بدون تابلو کار میکنند. آنها مشتریان خود را از طریق پخش تراکت و تبلیغات محلهای پیدا میکنند و بدون آنکه نگران دریافت دستمزدهای قانونی و تعیینشده باشند یا مالیات و عوارضی پرداخت کنند سودهای کلانی به جیب میزنند که هیچکس نمیتواند آن را به صورت دقیق برآورد کند. برای تشخیص میزان سودآوری این شغل همین کافی است که تعداد آرایشگرهای زنانه منطقه خود را بشمارید! (مریم شکرانی/شهروند)
*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانههای داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوماً به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر میشود.
این گیاهخواران به منظور دور ماندن از خشونت به گیاهخواری روی آوردند تاجایی که گیاهخواران بودایی ازخوردن برخی از گیاهان بودار مانند پیاز، سیر، ترهفرنگی، پیازچه و موسیر هم امتناع میکردند زیرا معتقد بودند این گیاهان موجب بوی بد دهان شده و آزاردهنده است و ممکن است اطرافیان را خشمگین کند.
اولین انجمن رسمی گیاهخواران سال 1847 در انگلستان شکل گرفت و هدف این انجمن آموزش مردم مبنی بر اینکه میتوان بدون خوردن گوشت نیز سالم مانده بود. در تحقیقی در سال 2006 نیز مشخص شد 6 درصد مردم بریتانیا گیاهخوار هستند که این کشور را در میان کشورهای اروپایی از این نظر در بالاترین رتبه قرار میدهد.
سال 2012، انجمن شهر لوس آنجلس به اتفاق آرا قطعنامهای تصویب کرد که مردم شهر فرشتگان، دوشنبههای خود را بدون گوشت بگذرانند. این اقدام بخشی از مبارزه آنها با مصرف گوشت به منظور افزایش سلامت بدن و حفظ محیط زیستشان بود.
تحقیقات بسیاری نشان داده است که گیاهخواری نسبت به گوشتخواری میتواند مردم بیشتری در دنیا را از گرسنگی نجات دهد. به طور مثال در 4000 مترمربع زمین میتوان حدود هزار کیلوگرم سیبزمینی پرورش داد. در حالی که در همین مقدار زمین فقط میتوان 75 کیلوگرم گوشت گاو تولید کرد. از طرفی با غلاتی که دام مصرف می کند میتوان تعداد بسیاری از مردم گرسنه را سیر کرد. به طور نمونه در آمریکا حدود 20 درصد ذرت تولیدی به مصرف مردم میرسد و 80 درصد بقیه خوراک دام میشود.
برای تولید نیمکیلو گندم چیزی حدود 95 لیتر آب لازم است در حالی که برای تولید نیم کیلو گوشت 9500 لیتر آب مصرف میشود.
بنابر اعتقاد تعلیمدهندگان یوگا، خوردن گوشت موجب تنبلی، بیتفاوتی و بیاشتیاقی روح میشود، اما گیاهخواری سرزندگی و حالت معنوی فرد را افزایش میدهد.
facts.randomhistory / مترجم: نادیا زکالوند
البته فرهنگ و الگوی استفاده از غذاهای دریایی متناسب با آداب، تاریخ، اقتصاد و عوامل دیگر از هر کشور به کشور دیگری متغیر است. جالب این که حتی قبل از آن که انسانها بدانند غذاهای دریایی یکی از منابع بسیار خوب پروتئینی است و این پروتئین از نظـر کمیـت وکیفیت چه اندازه قابل توجه است و چه ساده این ماده غذایی باارزش در دستگاه گوارش هضم و جذب میشود، ماهی و دیگر آبزیان دریایی را به شیوههای مختلف مصرف میکردند.
آیا میدانستید کشوری وجود دارد که از ماهی هم ترشی درست میکند؟ هلند همان کشور است. غذاهای دریایی این کشور در همه جا برای خود اسم و رسمی دارد. در آلمان نیز به دلیل مجاورت آن کشور با دریای شمال و شرق مصرف خوراکیهای دریایی بسیار متداول است.
در میان آلمانیها ماهی آزاد، شاه ماهی، قزلآلا و کپور محبوبیت خاصی دارند. در برخی از ایالتهای این کشور مانند هامبورگ، نیدرزاکسن، برمن و شلسویگهولشتاین به دلیل نزدیکی به دریا علاوه بر ماهیان، مار ماهی و اردک ماهی نیز مصرف فراوانی دارد.
ژاپن نیز از دیگر مدعیان مصرف غذاهای دریایی است. آنها گاهی به جای سرخ کردن ماهی آن را آبپز هم میکنند. در این کشور با توجه به تنوع غذاهای دریایی و صید صدها نوع ماهی مختلف از اقیانوس، دریا، دریاچه و رودخانه به همین اندازه در طبخ و مصرف آن نیز تنوع دارند. ماهی را در این کشور به شکل خام، بخارپز، آبپز یا گریل شده میخورند. غذای دیگری هم دارند به نام ماهی خام ورقهشده (sashimono). ژاپنیها جلبک دریایی هم زیاد میخورند.
در ونزوئلا نیز که در سالهای گذشته مقصد بسیاری از ایرانیان بوده است به دلیل وفور ماهی و آبزیان دریایی، سفره خود را بیشتر با این غذاها میآرایند. انواع ماهیهای آب شور، غذاهای دریایی (صدف، خرچنگ و...) و سختپوستان، در فهرست هفتگی غذای مردمان این سرزمین قرار دارد.
در این میان هر چند غذای اصلی تایلند، برنج است اما ماهی و میگو نیز در غذاهای این کشور بوفور یافت میشوند. دلیل آن نیز وجود خلیج تایلند و رودخانههای بسیار است که وابستگی غذاهای تایلندی به موجودات و گیاهان دریایی را نشان میدهد.
و اما آمریکا، قیمت متوسط یک وعده غذا در یک رستوران ارزانقیمت در آمریکا تقریبا میشود ۱۰ دلار برای هر نفر؛ اما قیمت استیک و غذاهای دریایی معمولا بالاتر از دیگر غذاهاست. جالب این که بیش از 50 درصد تجارت آبزیان دنیا در کشورهای جهان سوم صورت میگیرد و کشورهای صنعتی عمدتا واردکننده آبزیان هستند؛ به گونهای که اروپا، آمریکا و ژاپن واردات نیمی از آبزیان دنیا را به خود اختصاص دادهاند.
حالا میخواهیم برای پایان این مطلب یک صبحانه بسیار خوشمزه از غذاهای دریایی به شما معرفی کنیم؛ این صبحانه میتواند به شکل خام یا همراه با زرده تخممرغ یا خرده پیاز میل شود؛ یک صبحانه کامل و اشرافی؛ خاویار دریای خزر. برخی دوست دارند آن را به صورت خام میل کنند و عدهای دیگر هم آن را همراه سبزیجات معطر یا قطعه کوچکی از نان و کره بخورند. از این صبحانه غافل نشوید!
فاطمه حامدیخواه / جام جم
به گزارش جام جم آنلاین ، روزگاری کولکانون غذایی ارزان بود که در طول سال صرف میشد، اما امروزه معمولا هنگام پاییز و زمستان که فصل برداشت کلمپیچ است خورده میشود.
یک سنت قدیمی ایرلندی هنگام مراسم هالووین آن بود که در سبزیجات این غذا، جایزهای پنهان میکردند، حال این جایزه میتوانست حلقه یا سکههای 3 پنی و 6 پنسی باشد.
آهنگی که براساس این غذای دوستداشتنی، البته برای مردمان ایرلند ساخته شده توسط خوانندگان بسیاری خوانده شده است و توسط مردم زمزمه میشود. آهنگی که اینگونه آغاز میشود: «آیا تا به حال کولکانون را که با خامه ترش دوستداشتنی پخته میشود خوردهای؟»
ضمیمه چمدان
در نگاه اول این موضوع اهمیت دارد که سیستم اجتماعی کشور باید موضوع گسترش این بیماری را به رسمیت بشناسد و از پنهانکاری پرهیز کند، زیرا خیلی از موضوعاتی که به دلیل پرهیز از بار روانی منفی آن در عرصه اجتماعی مورد پردازش فکری و سپس پیگیری راهکارهای عملی قرار نگرفتهاند، در گذر زمان به چالشی عظیم تبدیل شدهاند.
از منظر جامعهشناختی بیماری به صورت کلی یک آسیب فیزیولوژیکی است که به فرد وارد میشود و در پی آن فرد، خانواده و اجتماع را تحتتاثیر قرار میدهد که پرداختن به هر یک از این حوزهها فرصت مناسب خود را میطلبد .
همانطور که میدانیم شناخت و آگاهی نسبت به بیماری در چارچوب الگوهای فرهنگی جامعه صورت میپذیرد و یقینا فردی که رویکردش در مورد بیماری این است که با چالشی در زندگیاش روبهرو شده که با تدابیر خاص باید از آن عبور کند، با فردی که رویکردش این است که یک بلا و مصیبت بر وی نازل شده، متفاوت است و متعاقب آن در مقام عمل نیز به گونهای متفاوت رفتار خواهند کرد.
در هر صورت فرد بیمار به یک مبازه برای ادامه حیات خود دعوت شده که یا برنده این میدان است و زندگی را ادامه میدهد یا به هر دلیل بازنده میدان مبارزه با بیماری خواهد بود. اما آنچه فرد را در مقابله با بیماری برای پیروزی در این چالش کمک میکند، پشتوانهها و سرمایههای شخصیتی، عاطفی و خانوادگی است که فرد برای خود اندوخته و حمایتهایی که اجتماع برای حمایت از افراد خود تامین کرده است.
مرضیه حسینی
جامعهشناس
کارشناسان اقتصادی بانک آمریکایی USB در گزارش جامعی دربارهی شمار میلیاردهای جهان، اعلام کردند که در حال حاضر، تعداد میلیاردرهای آسیایی بیش از میلیاردرهای اروپایی است و بهویژه بر شمار میلیاردرهای چینی هر هفته افزوده میشود.
در این گزارش که میزان ثروت ۱۳۰۰ میلیاردر (به دلار) در سراسر جهان مورد بررسی قرار گرفته، تاکید شده که دارایی این افراد نه از راه ارث، بلکه از طریق راه انداختن کسب و کار و سرمایهگذاریهای کلان در رشتههای گوناگون به دست آمده است.
مسابقهی میلیاردرهای آسیایی و اروپایی
بنا بر نتایج این پژوهش، حجم دارایی این ثروتمندان “خود ساخته” که تعدادشان به ۹۱۷ تن میرسد، در دو دههی میان سالهای ۱۹۹۵ و ۲۰۱۴، بیش از سه و نیم بیلیون دلار بوده است. آمریکاییها، ۴۷ درصد از این رقم را کسب کردهاند. در مقام دوم، متمولین آسیایی قرار دارند که بیش از یک سوم این مبلغ را از آن خود ساختهاند. بر اساس ارزیابی کارشناسان بانک USB در ۵ تا ۱۰ سال آینده، میلیونرهای آسیایی گوی سبقت را در کسب ثروت و گردآوری مال از توانگران آمریکایی خواهند ربود.
بیش از یک پنجم از میلیاردرهای چینی که بهطور میانگین بیش از سه و دو دهم میلیارد دلار ثروت دارند، دارایی خود را از راه تولید کالاهای مصرفی بهدست آوردهاند و ۱۳ درصد (با میانگین ثروتی بالغ بر دو و هفت دهم میلیارد دلار) از طریق معاملات ملکی و بنای ساختمانها و برجهای جدید.
افزایش ارزش سهام شرکتهای چینی در بازار بورس نیز به ثروت این توانگران “خودساخته” افزوده است. در این گزارش همچنین آمده است که فعالیتهای بازرگانی در دنیای مجازی نیز یکی دیگر از دلایل افزایش شمار متمولان در چین است. “گروه علیبابا“ که شرکتی بزرگ در بخش تجارت الکترونیکی جهان است، از جملهی این شرکتهاست.
نتایج این پژوهش نشان میدهد که خودروی مورد علاقهی اغلب این میلیاردرهای آسیایی، اتومبیل پورشهی ساخت آلمان است!
بزرگترین پارک آبی سرپوشیده جهان در منطقه شاندیز مشهد در غیاب وزیر ورزش و جوانان به بهره برداری رسید. سرزمین موج های خروشان به عنوان بزرگترین پارک آبی سرپوشیده جهان شناخته میشود، در شاندیز مشهد افتتاح شد
سرزمین موجهای خروشان در زمینی با زیربنای ۶۰ هزار متر مربع ظرفیت ۱۵ هزار نفر را داراست که توسط بخش خصوصی به بهرهبرداری رسیده است.
این پارک آبی در کیلومتر ۲ جاده شاندیز قرار گرفته است و برای ساخت آن ۳۵۰ میلیارد تومان هزینه شده است که در این پارک آبی ۲۵۰ غرفه تجاری نیز احداث شده است.
این مجموعه تنها پارک آبی همزمان در ایران بوده که توانایی پذیرایی همزمان از بانوان و آقایان گرامی را داراست.
در حال حاضر بیش از ۶۰ سرسره مدرن و هیجان انگیز با به روزترین نقشه ها و طرح های جهانی در مجموعه نصب می باشد. ۱۱,۰۰۰ کمد تک آماده تجربه لذت روزی فراموش نشدنی را برای آقایان و ۷,۰۰۰ کمد تک مجزا آماده پذیرایی از بانوان گرامی بصورت همزمان می باشد.
سرزمین موج های خروشان دارای ۴ مجموعه ی سونای خشک و سونای بخار ، استخر ، حمام ترکی و جکوزی در هر کدام از پارک های آبی آقایان و بانوان می باشد. موج های خروشان مفتخر است اعلام نماید سونای این مجموعه عنوان بزرگ ترین سونای جهان را بخود اختصاص داده است.
ارتفاع سقف هر کدام از پارک های آبی آقایان و بانوان ۴۰ متر بوده و هر کدام از پارک ها دارای ۴ سرسره سقوط آزاد می باشند که شما می توانید برای اولین بار در ایران تجربه ی هیجان و سقوطی متفاوت از ارتفاعی منحصربفرد را داشته باشید.