طول عمر بیشتر، همواره آرزوی بشریت بوده اســت. مسنترین شخص جهان، سوزانا ماشت جونز، 116 ساله، اکثراً صبحها از خوردن غذاهای سالم و تقویتکننده قلب مثل بیکن، تخممرغ، و بلغور لذت میبرد. بهجز اینکه جونز با این صبحانه - که به نظر میآید خیلی خوشمزه میآید - دههها دستاورد علم تغذیه را برهم زده، بیشک راز اصلی طول عمر و سلامتی او اســت.
گذشته از تخممرغ و بلغور، غذاهایی وجود دارند که اگر هر روز به قدر کافی میل شوند ممکن اســت برای طول عمر یک شخص مفید باشند.
علم دریافته اســت که آنتیاکسیدانها میتوانند با بیماریهای مرتبط با سن مثل عارضه قلبی و بعضی سرطانها مبارزه کنند. طبیعت به ما کهکشانی ارزنده از این مولکولها را به صورت خوراکیهای کامل و خوشمزه، مثل توتها، سیر و خیلی خوراکیهای دیگر، ارزانی داشته اســت. فهرست زیر را بخوانید تا کشف کنید چه خوراکیهایی را پژوهشگران با طول عمر و خوشبختی همبسته میدانند. سپس یک کاسه بزرگ از آنها را بردارید، نوش جان کنید و از زندگی خودتان بهترین لذت را ببرید.
در ادامه، به نقل از بازده، 17 خوراکی معرفی میشوند که پژوهشهای متعدد نشان دادهاند روی طول عمر انسان تأثیر میگذارد.
1- شکلات سیاه
اجازه دهید با یک خبر عالی شروع کنیم. شکلات سیاه پر از فلاونوئیدها و آنتیاکسیدانها اســت. هر دو از التهاب و لختههای خونی پیشگیری میکنند.
پژوهشها نشان میدهند که التهاب با سالخوردگی و امراض مرتبط با سالخوردگی همبسته هستند، پس خوراکیهای ضدالتهاب، کلیدی برای عمر طولانیتر محسوب میشوند.
2- بروکلی
سبزیهای چلیپایی مثل بروکلی حاوی موادشیمایی پیشگیرنده از سرطان مثل سولفورافان هستند. در یک مطالعه دریافتند که بروکلیخورها از آنها که رژیم غذایی بدون سبزیجات داشتند طولانیتر عمر کردهاند.
3- آجیلها
اخیراً در یک تحقیق پی برده شد که خوردن فقط یک مشت آجیل در هر روز میتواند طول عمر یک شخص را افزایش دهد. یافتههای آن تحقیق به ویژه نشان میدهند که آجیلخورها در معرض ریسک مرگ پایینتری از بابت امراض تهدیدکننده زندگی مثل دیابت و سرطان هستند.
4- چغندرها
این خوراکیهای زیبا سرشار از ترکیبهایی به نام بتائین هستند که قدرت ضدالتهاب نیز دارند.
5- گوجهفرنگیها
این میوه آبدار مدتها اســت که با سلامتی انسان همبسته اســت. آمریکاییها گوجهفرنگی و فرآوردههای گوجهفرنگی را به وفور میخورند، و این چیز خوبی اســت: تحقیقات نشان دادهاند که خوردن گوجهفرنگی ریسک بعضی سرطانها، امراض قلبی و عروقی، و پوکی استخوان را کاهش میدهند. گوجهفرنگیها منبع خوبی از ویتامین سی و مقدار متنابهی از یک نوع آنتیاکسیدان به نام لیکوپن اســت.
6- توتها
توتفرنگیها، توتهایآبی (بلوبری)، و مانند اینها مواد منفجره شیرین خوشطعم با مقدار قدرتمندی آنتیاکسیدان هستند که کمک میکنند در برابر پیری و سالخوردگی محافظت شوید. توتها به ویژه حاوی یک آنتیاکسیدان به نام آنتوسیانین هستند که از کارکرد مغز و حفظ عضلات حمایت و حفاظت میکنند.
7- روغن زیتون
به دفعات تاکید شده اســت رژیم غذایی مدیترانهای، که ستاره و بازیگر اصلی آن روغن زیتون اســت، یکی از سالمترین روشهای تغذیه در جهان اســت. دانشمندان دریافتهاند که این چربی سالم روغنی به نبرد با زوال شناختی ناشی از سالخوردگی کمک میکند.
8- سالمون
این ماهی، هر جور که دوست دارید، چه سوشی ژاپنی یا روی یک تکه نان برشته تنوری میل کنید، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 اســت. دانشمندان نشان دادهاند که سالمون میتواند از شما در برابر زوال شناختی حفاظت کند و التهاب را کاهش دهد.
9- زغالاخته (کرانبری)
بریها (توتها) حاوی آنتیاکسیدان شناختهشده برای پشتیبانی از یک زندگی طولانی سالم هستند، ولی افزون بر اینها در یک تحقیق پی برده شد ترکیب پونهی کوهی و زغالاخته طول عمر کرم میوه را افزایش میدهد. پژوهشگران میگویند که اطمینان دارند این ترکیب گیاهی تأثیری مشابه روی انسان دارد و به نگهبانی از انسان در برابر امراض مرتبط با سال خوردگی کمک میکنند.
10- غذاهای تند (فلفلی)
اگر خوراکیهای تند دوست را دارید میتوانید از ادویه و تندی زندگی برای هر مدتی لذت ببرید. اخیراً یک مطالعه که در چین منتشر شده اســت نشان داد آنها که خوراکیهای تند، مثل فلفل، میخورند احتمال کمتری دارد زود بمیرند. این پژوهشگران همچنین دریافتند آنان که خوراکیهای تند میخورند در معرض ریسک مرگ پایینتری به سبب سرطان و امراض قلبی هستند.
11- چای سبز
شما مجبور نیستید چای سبز را جایگزین قهوه کنید. ولی افزودن یک فنجان چای سبز را به برنامه نوشیدنیهای روزانهتان در نظر داشته باشید. هم چای سبز، هم سیاه، حاوی کاتچین هستند که به حفاظت از قلبتان کمک میکند. در یک مطالعه که در ژاپن انجام شد پی برده شد چایسبزنوشان قهار که هر روز چند فنجان مینوشند یا آنها که دستکم نیملیتر چای سبز در یک روز مینوشند، عمر طولانیتری دارند، چون در معرض ریسک پایینتر امراض قلبی و سکته مغزی هستند.
12- سیر
سیر، هر خوراکی لذیذی را خوش طعمتر میکند، و شما نیز ممکن اســت آن را به غذایتان اضافه کنید: چون خوردن سیر، ظرفیت افزایش عمر را دارد. سیر حاوی آنتیاکسیدانها اســت و عقیده بر این اســت که فشارخون را تنظیم میکند.
13- اسفناج
پاپای (کارتون معروف یا همان ملوان زبل) میداند که اسفناج چهقدر خوب اســت. در یک مطالعهای که اخیراً انجام شد پی برده شد که خوردن روزانهی اسفناج (یا هر سبزی برگ سبزی) میتواند کمک کند از زوال شناختی مربوط به سالخوردگی ممانعت شود. پژوهشگران این مزایا را منسوب به محتوی ویتامین کای سرشار در این سبزی میدانند.
14 - آووکادو
ادامه دهید، آووکادو با نان تست را درست کنید. پژوهشگران نشان دادهاند که این ابرمیوه به کاهش استرس کمک میکند و ممکن اســت ظرفیت مبارزه علیه بعضی سرطانها را داشته باشد.
15- سیبها
سیبها یکی دیگر از منابع عالی آنتیاکسیدانها هستند. واقعاً خوردن آبسیب به خاطر تمام خواص و ارزشش عالی اســت، ولی مطمئن شوید پوست را هم میخورید، چون ارزش غذایی زیادی دارد. این میوه همچنین حاوی فیبر اســت که به سامانه هضم سالم غذا کمک میکند و میتواند از امراض قلبی پیشگیری کند.
16- مارچوبه
این ساقههای سبز سرشار از گلوتاتیون هستند که در همه آنتیاکسیدانها وجود دارد. مارچوبه میتواند ریسک امراض قلبی، زوال عقل، و سرطان را پایین بیاورد. مارچوبه همچنین منبعی از فولات اســت که میتواند از کارکرد شناختی حمایت کند و سلامت مغز مسنترها را فراهم کند.
17- کیمچی
مطالعهای اخیراً نشان داد که پروبیوتیکهای موجود در خوراکیهای تخمیر شده مثل کیمچی، کلمترش، و ماست ممکن اســت نشانههای اضطراب و افسردگی را کاهش دهند. از آن هم بهتر، بیشتر کیمچیها حاوی سیر هستند، پس کیمچیخورها مزایای آنتیاکسیدانهای قدرتمند را نیز کسب میکنند. در یک مطالعه نشان داده شد که باکتریهای اسید لاکتیک پربیوتیک موجود در کیمچی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ مفید هستند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران ، ورزش کردن در کاهش وزن به انسان کمک می کند، اما این تنها فایده انجام فعالیت های بدنی نیست و احتمالا روش های مختلفی که ورزش کردن می تواند به بهبود چشمگیر سلامت و بهزیستی منجر شود، شگفتی شما را در پی دارد.
برخی از نشانه ها می توانند حاکی از نیاز بدن به حرکت بیشتر و انجام فعالیت های ورزشی باشند که در ادامه به برخی از مهمترین آنها اشاره می کنیم.
شما همواره خسته هستید
اگر همواره احساس خستگی می کنید، حتی زمانی که از رژیم غذایی مناسب و خواب کافی بهره می برید، شاید تنها چیزی که به آن نیاز دارید اندکی فعالیت بدنی بیشتر اسـت. ممکن اسـت اندکی متضاد به نظر برسد، اما مطالعه دانشگاه جورجیا نشان داد که انجام تمرینات هوازی با شدت متوسط سه بار در هفته و به مدت 20 دقیقه به میزان 20 درصد سطوح انرژی را در افراد افزایش می دهد.
به گفته پژوهشگران، یافته های آنها نشان داد ورزش کردن تا چه اندازه ارتباط مستقیمی با سیستم عصبی مرکزی داشته و بر کاهش خستگی تاثیرگذار اسـت که در برخی موارد این میزان تا 65 درصد نیز می رسید. هنگامی که انگیزه حرکت و ورزش کردن در شما ایجاد شود و پس از انجام آن شاهد افزایش انرژی خود خواهید بود.
شما به ناگاه احساس درد می کنید
احتمالا همه ما کمر درد، زانو درد یا شانه درد ناگهانی هنگام صبح پس از بیدار شدن از خواب را تجربه کرده ایم. بیشتر ما صبر می کنیم تا این درد از بین برود، اما جیم کاراس و میشل بلیکلی، مربیان ورزشی خصوصی، به حرکت درآوردن هرچه بیشتر بدن را پیشنهاد می کنند. حرکت دادن به ماهیچه ها، شل کردن مفاصل، و افزایش پمپاژ خون به آن قسمت از بدن که درد می کند می تواند برای کاهش درد موثر باشد.
حتی افرادی که با درد بلند مدت مواجه بوده اند، همانند دردهایی که همراه با آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفاصل) شکل می گیرند، با ورزش منظم شاهد بهبود حرکات روزانه و توانایی های خود در انجام کارها بوده اند.
شما دچار استرس هستید
پژوهشگران دانشگاه کارنگی ملون طی مطالعه ای دریافتند استرس از سال 1983 تا سال 2009 در میان بانوان به میزان 18 درصد و در میان آقایان 24 درصد افزایش یافته اسـت. ما بیش از پیش نگران شرایط مالی هستیم، به طور مداوم توسط رسانه ها و اطلاعات بمباران می شویم و بیش از اندازه سرمان شلوغ اسـت تا از حالت فشار خارج شویم.
بر همین اساس، میزان بالای استرس می تواند موجب بیمار شدن ما شود. اما تنها پیاده روی، دویدن، یا تقویت بدن با تمرینات ورزشی به مدت 20 تا 30 دقیقه و سه یا چهار بار در هفته می تواند به طور قابل توجهی اضطراب در انسان را کاهش دهد. پژوهش تیم دانشگاه کارنگی ملون نشان داد که همراهی این فعالیت ها با موسیقی در مقابله با استرس هر چه بیشتر موثر اسـت. هنگامی که باید یک تصمیم گیری دشوار - چه درباره امور شخصی و چه درباره امور کاری - انجام دهید، احتمالا بهترین کار پیش از این تصمیم گیری می تواند انجام پیاده روی یا دویدن در حال گوش دادن به آهنگ های مورد علاقهتان باشد.
میزان ترشح هورمون های شما تنظیم نیست
ورزش کردن روشی عالی برای کمک به تنظیم ترشح هورمون ها در بدن اسـت و تاثیر قابل توجه این کار بر طرز تفکر، ظاهر و احساسات احتمالا شما را شگفت زده خواهد کرد. به عنوان مثال، افزایش سطوح هورمون تستوسترون که از طریق ورزش کردن امکان پذیر اسـت به بهبود سوخت و ساز بدن، حفظ شادابی و جوانی پوست، و عملکرد درست مغز کمک می کند.
دستگاه گوارش شما با مشکل مواجه اسـت
پیاده روی یا دویدن به مدت 30 دقیقه در روز تاثیری فراتر از افزایش اشتهای شما برای غذا خوردن خواهد داشت و به گوارش بهتر غذا نیز کمک می کند. تمرین های هوازی نرخ تنفس و ضربان قلب را تسریع می کنند که این شرایط بهبود انقباض ماهیچه های روده را موجب می شود. در نتیجه، غذای گوارش شده با سرعت بیشتری از روده شما عبور کرده و در نهایت از بدن خارج می شود و از این رو ابتلا به یبوست کاهش می یابد.
حرکت کردن به هر روشی (پیاده روی، دویدن، شنا کردن، و حتی تمرینات کششی و یوگا) به گوارش کمک خواهد کرد. با افزودن مواد غذایی که به افزایش باکتری های خوب در روده کمک می کنند می توانید دستگاه گوارش سالمتری داشته باشید.
ترفندهای مدیریت زمان شما شکست می خورند
به گفته آپریل ساتن، مربی ورزشی خصوصی، بسیاری از افراد هنگامی که احساس می کنند کنترل خود را درباره چگونگی کنترل زمان به واسطه کار طاقت فرسا و مسئولیت های خانوادگی از دست داده اند به وی مراجعه می کنند.
افزایش آگاهی از بدن به افراد کمک می کند تا درک بهتری از چگونگی تاثیر سبک زندگی بر سلامت کسب کنند. از این زمان به بعد آن چه باید مد نظر قرار بگیرد اصلاح عادات بد و تداوم اختصاص زمان برای ورزش کردن به صورت منظم اسـت.
شما برای مقابله با وسوسه ها نیاز به کمک دارید
چه تمایل به خوردن یک آب نبات شیرین داشته باشید و یا به کشیدن یک نخ سیگار فکر می کنید، چندان فرقی نمی کند زیرا وسوسه ها به طور معمول عوامل افتخار آفرینی برای ما نیستند. برخی افراد دریافته اند با جایگزینی عادات بد خود با ورزش با یک تیر دو نشان می زنند زیرا هم به فرم بدنی خوبی دست پیدا می کنند و هم حواسشان از وسوسه های احتمالی پرت می شود. بدون تردید، هوس دویدن روی تردمیل بهتر از عادات ناسالمی مانند سیگار کشیدن اسـت. هنگام ورزش اندورفین به شیوه مشابه با آن چه به آن اعتیاد دارید در مغز آزاد می شود.
شما به اندازه کافی نمی خوابید
اگر هنگام شب به راحتی خوابتان نمی برد و یا مرتب از خواب می پرید ممکن اسـت به حرکت هرچه بیشتر طی روز نیاز داشته باشید. بنابر مطالعه ای که در نشریه پزشکی خواب منتشر شد، پژوهشگران دانشگاه نورث وسترن دریافتند افراد میانسال مبتلا به بی خوابی و شرکت کنندگان پیرتر که طی روز به انجام حرکات ورزشی پرداخته و شب ها در اتاقی تاریک و خنک و سر ساعتی مشخص به رختخواب می رفتند، 1.25 ساعت بیشتر از شرکت کنندگانی که فعالیت بدنی نداشتند، می خوابیدند. چه دارای بی خوابی مزمن هستید و چه از کیفیت خوب خواب بهره نمی برید، انجام برخی تمرین های هوازی در طول روز احتمالا به خواب راحتتر و با مدت زمان بیشتر کمک خواهد کرد.
خودتان را تصور کنید که وسط یک استادیوم شلوغ ایستادهاید. بین صد هزار هواداری که فریاد میکشند که حداقل نصف آن فریادها شما را تشویق نمیکند، میخواهید مسابقه بدهید. بعضی از آن ۵۰ درصد حتی از شما متنفر هستند. نه اینکه فقط متنفر باشند، به شما میگویند که چرا و چقدر از شما متنفرند. حتی ممکن اســت حرفهای نفرتانگیزی هم درمورد خانوادهتان بزنند.
درواقع در بیزنس هر روز وارد آن استادیوم میشوید. به آنها «متنفرها» میگویند و شاید شما تعداد کافی از آنها برای خودتان نداشته باشید. بله درست خواندید. توصیه ما این اســت که متنفرهای بیشتری داشته باشید. چرا؟ چون بین میزان موفقیت شما و تعداد کسانی که از شما متنفرند ارتباط مستقیم وجود دارد.
کارشناسان زیادی به شما خواهند گفت که اگر میخواهید عالی باشید، باید دوست داشته باشید که از شما متنفر باشند. منظورمان این اســت که باید دوست داشته باشید که مورد تنفر قرار بگیرید چون این به آن معنا اســت که در مسیر درست قرار دارید. همه افراد موفق منتقدان خود را دارند – حتی مایکل جردن و استیو جابز – با اینحال به طور قابلتوجهی موفق هستند.
متنفرها افرادی هستند که راه به سمت موفقیت را میدانند ولی هیچوقت خودشان سوار هواپیمایی که به آنجا میرود نمیشوند.
هیچوقت نمیبینید آدم معمولیای به برنامه جیمی کیمل (Jimmy Kimmel) برود و درمورد نظرات و توویتهای بدجنسانه مردم را بخواند. همه ما با چنین نظراتی روبهرو هستیم و با تکنولوژی امروز به راحتی از طریق رسانههای اجتماعی از آنها مطلع میشویم.
داشتن متنفرها ارزش واقعی دارد. جین سیسکل (Gene Siskel) منتقد فیلم معروف و بزرگ، نقدهای بسیار بدی درمورد فیلم «سکوت برهها» نوشت. واقعاً از آن فیلم متنفر بود. سکوت برهها برای اسکار نامزد شد. مجله رولینگ استونز به آلبوم Nevermind نیروانا فقط سه ستاره داد و بعد که مردم او را بخاطر این نقد تحقیر کردند اعتراف کرد که این آلبوم یکی از بیست آلبوم برتر همه زمانها بوده اســت. رولینگ استون Led Zeppelin قرن دهه هفتاد و جیمی هندریکس متعلق به قبل از آن را دوست نداشته اســت. آنها هم اعتراف کردند که احتمالاً قضاوت درستی از آنها ارائه ندادهاند.
همه اینها این واقعیت را تایید میکنند که ما در بیزنسمان به متنفرها نیاز داریم ولی نمیتوانیم اسیر حرفهایی شویم که منتقدین درمورد کارمان میگویند. متنفرها خیلی باارزشاند چون آنها انعکاس واقعی هنجارهای فرهنگی ما هستند. درست اســت، راحت باشید و بدانید که متنفرها هنجار هستند.
چرا متنفرها متنفرند؟
انتقاد تنفر از خویشی اســت که به بیرون برگشته اســت. باور ما این اســت که تنفر اغلب نشانه ضعف، دشمنی و ترس اســت. متنفرها به این دلیل از شما متنفرند که شما کاری را میکنید که آنها نمیتوانند بکنند یا از تلاش کردن برای آن میترسند.
متنفرها بخش طبیعی روند رشد و پیشرفت بیزنس شما هستند. وقتی کارتان را تازه شروع کردهاید، منتقدانی خواهند بود، وقتی موفق شوید، کسانی از شما متنفر میشوند و وقتی ایدآل و عالی شوید، همه آنها تحسینتان خواهند کرد. سوال این اســت: میخواهید برای بزرگ و موفق کردن برندتان منتقدان و متنفرهایی برای خودتان داشته باشید؟
یک راه برای جلوگیری از مورد تنفر قرار گرفتن وجود دارد. این اســت که در حاشیه بمانید، هیچ کاری نکنید، هدفی نداشته باشید، متوسط باشید تا هیچکس نه قضاوتتان کند و از شما متنفر باشد.
انتقاد و تنفر بهایی اســت که برای رشد و پیشرفت بیزنستان میپردازید. پس اجازه ندهید صدای متنفرهایتان دستپاچهتان کند. اگر به حرفهایشان گوش دهید فقط به آنها قدرت میدهید. سروصدایشان را نادیده بگیرید و از آنها برای شعلهورتر کردن آتش موفقیتتان استفاده کنید. آنها به این دلیل از شما متنفرند که کارهای بزرگ انجام میدهید. درواقع آنها یکی از بهترین بازخوردهایی هستند که میتوانید داشته باشید.
موضوع موردنظر: هرچه متنفرهای بیشتری برای نامزد ریاست جمهوری وارد بازی شوند، رایهای داخل صندوق رای به نفع او بیشتر خواهد شد. نشریه نیوزویک عنوان کرده بود که متنفرهای یک نامزد بیشتر از طرفداران او هستند. متنفرهای هاوارد استرن هم خیلی بیشتر از طرفداران او به برنامههای رادیوییاش گوش میدهند چون میخواهند بدانند که چه میگوید. داشتن متنفرهای زیاد برابر اســت با موفقیت زیاد.
یادتان باشد: ممکن اســت به شما شک کنند، ممکن اســت با شما بجنگند، ولی هیچوقت نمیتوانند متوقفتان کنند.
منبع مقاله : entrepreneur.com
مترجم : زینب آرمند
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، بر اساس مطالعه ای که بر ۳.۶۳۵ نفر و بین رده سنی ۵۰ و بیشتر انجام شده، نشان می دهد افرادی که زمانی از ساعات روزانه خود را به مطالعه کتاب اختصاص می دهند به طور میانگین دو سال بیشتر از سایرین عمر می کنند.
مطالعات محققان آمریکایی دانشگاه ییل نشان می دهد، افرادی که بیشتر کتاب می خوانند ، عمر طولانی تری نیز خواهند داشت. حداقل ۳.۵ ساعت مطالعه در هفته می تواند این تفاوت را در طول عمر یک فرد ایجاد کند.
این مطالعه از ارتباط بین خواندن کتاب و عمر طولانی خبر می دهد اما بدین معنا نیست که تنها مطالعه بیشتر در افزایش طول عمر نقش دارد. علت یا دلیل مشخصی در رابطه با ارتباط بین مطالعه کتاب و افزایش طول عمر هنوز اعلام نشده اســت. مطالعات محققان نشان داده که با کمک کتاب خواندن می توان به فعال و سالم نگه داشتن مغز پرداخت.
پیش از این مطالعات محققان هاروارد نیز نشان داده بود که مطالعه عمیق یک کتاب باعث ایجاد تعامل شناختی می شود، نتیجه ای که محققان دانشگاه اموری از آتلانتا در تحقیقات خود به اثبات رسانده بودند.
محققان در مطالعات خود به اثبات رسانده بودند که خواندن یک رمان باعث تقویت نواحی پردازش زبان در مغز می شود. به عبارت دیگر، مطالعه همانند تمرین ورزشی در ذهن عمل می کند.
مطالعات محققان نشان می دهد خواندن کتاب بیش از خواندن روزنامه یا مجلات باعث افزایش طول عمر می شود.
در این مطالعه، افراد به سه گروه تقسیم شدند: افرادی که اصلا مطالعه نمی کردند، افرادی که ۳.۵ ساعت در هفته مطالعه می کردند و افرادی که بیش از ۳.۵ ساعت در هفته مطالعه می کردند.
محققان پس از گذشت بازه زمانی ۱۲ ساله و با در نظر گرفتن شاخصه هایی مانند جنسیت، نژاد و همینطور تحصیلات متوجه شدند، افرادی که در گروه مطالعه کنندگان بیش از ۳.۵ ساعت در هفته قرار داشتند، ۲۳ درصد با کاهش آمار مرگ و میر و افرادی که در گروه ۳.۵ ساعت مطالعه در هفته قرار گرفته بودند با کاهش آمار ۱۷ درصدی مرگ و میر نسبت به گروهی که اصلا مطالعه نمی کردند، مواجه شده اند.
اکنون محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا تفاوت های قابل توجهی در مغز بین خواندن کتاب های داستانی و غیرداستانی نیز وجود دارد؟ و آیا مطالعه کتاب های الکترونیکی و صوتی نیز تاثیر کتاب های چاپی را دارند یا خیر؟
نتایج این تحقیقات در ژورنال Social Science & Medicine به چاپ رسیده اســت.
به گزارش سلامت نیوز،شاید یکی از ساده ترین تغییرات در سبک زندگی که بی ارتباط با افزایش طول عمر هم نیست، انتخاب مواد غذایی سالم برای پیشگیری از برخی بیماری های مزمن و کشنده باشد. در اینجا 10 ماده غذایی که ارتباط آنها با افزایش طول عمر به طور کامل ثابت شده، معرفی شده اسـت:
آجیل: دو مطالعه که توسط محققان دانشگاه هاروارد صورت گرفته، نشان می دهد که مصرف منظم آجیل خطر ابتلا به مرگ در سنین جوانی را کاهش می دهد. البته مصرف آجیل باید در حد اعتدال باشد و آنهم به خاطر کالری بالای موجود در آن. در میان انواع آجیل، بادام بهعنوان منبعی سرشار از ویتامینEو چربیهای اشباع نشده تک زنجیره ای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی بالایی دارد. گردو نیزسرشار از امگا 3 اسـت و اگر یک مشت گردو بخوریم معادل صد گرم ماهی آزاد اثربخشی دارد که می تواند در کاهش فرآیندهای التهابی به ویژه التهاب مفاصل مفید باشد و در کنار آن در تقویت حافظه بسیار موثر اسـت.
غلات کامل: اگرچه نان سفید عاری از هر گونه مواد مغذی اسـت اما آیا می دانستید که مصرف نان ها و ماکارونی سبوس دار با طول عمر بیشتر در ارتباطند؟ بر اساس یک مطالعه در ژورنالJAMA Internal Medicineمصرف هر 1 اونس اضافه از این محصولات خطر مرگ و میر ناشی از مشکلات قلبی را تا 5 درصد کاهش می دهد.
اسفناج و گل کلم: اسفناج به دلیل داشتن ویتامینهای آ و ث و اثرات آنتی اکسیدانی سبب طول عمر میشود و گل کلم به دلیل کلسیم بالا می تواند در ایمنسازی بدن برای پیشگیری از رشد سلولهای سرطانی نقش کلیدی ایفا کند. همچنین برای افرادی که زخم معده دارند بخارپز این نوع ماده غذایی بسیار مفید اسـت.
جلبک دریایی: یک دلیل خوب برای مصرف جلبک دریایی وجود دارد و این که تحقیقات نشان داده اند این گیاه منجر به مهار التهاب در بدن، تقویت سیستم ایمنی و کاهش سرع رشد سلول های سرطانی می شود. افزایش طول عمر ژاپنی ها در میان مردم جهان به دلیل مصرف منظم جلبک دریایی اسـت.
ماهی سالمون: این نوع ماهی حاوی ترکیباتی به نام کاروتنوئیدها اسـت که می تواند در مقابل بیماری های عصبی محافظت ایجاد کند. امگا 3 موجود در ماهی سالمون منجر به کاهش چشمگیر سطح التهاب در بدن، جلوگیری از سرطان، بیماری های قلبی و آلزایمر می شود.
سویا: سویا به دلیل داشتن ایزوفلاوین در کاهش سرطان سینه در خانم ها نقش پررنگی را ایفا می کند و برای کاهش پیامدهای ناشی از یائسگی در زنان بسیار مهم اسـت. توصیه می شود همه افراد لوبیای سویا را به عنوان یکی از تنقلات در برنامه غذایی خود قرار دهند.
سیب: سرشار از آنتی اکسیدان بوده و به دلیل وجود آنتی اکسیدانی به نام کوارستین در کنار فیبر معروفی به نام پکتین ذرات ژله ای مانندی را در خون ایجاد می کند که مواد زائد خون به آن چسبیده و دفاع می شود. این روند بهترین راه مقابله با سرطان خون نیز محسوب می شود.
تخم مرغ: مواد موجود در تخم مرغ برای پیشگیری از آب مروارید موثر اسـت و کولین موجود در آن به تقویت حافظه کمک می کند. مصرف به اندازه آن در پیشگیری از اختلال حواس و آلزایمر می تواند موثر باشد. تخم مرغ آب پز بهترین نوع استفاده از آن اسـت.
سیر: خاصیت ضد انعقادی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان اسـت و حتی افرادی که به سرطان مبتلا هستند به دلیل خاصیتی که سیر روی سلول های سرطانی می گذارد و آنها را منهدم میکند با خوردن سیر خام طول عمرشان افزایش می یابد.
لوبیا سبز: خوردن این ماده غذایی باعث می شود که فرد دچار یبوست نشود و به همراه فیبر موجود در خود چربی زائد را از بدن دفاع کرده و کلسترول خون را پایین می آورد چرا که کلسترول خود زمینه ساز بسیاری از بیماری هاست.
۵۴۵۴
قائممقام وزیر بهداشت گفت: پرستاران دولتی حدود ۶۰ الی ۷۰ درصد بیشتر از پرستاران بخش خصوصی میگیرند و از اکثر لیسانسیههایی که استخدام دولتی هستند، بیشتر دریافتی دارند،
به گزارش مشرق، در آخرین روز رسمی فعالیت کاری سال 94، تسنیم میزبان آخرین مهمان خود از مدیران کشور در سال «دولت و ملت، همدلی و همزبانی» بود و او هم کسی نبود جز دکتر ایرج حریرچی ــ سخنگوی وزارت بهداشت و قائممقام وزیر بهداشت؛ مدیری که جایگاه استادی و فوقتخصص سرطانهای سر و گردن را یدک میکشد.
برحسب روال رایج انتشار مصاحبههای تفصیلی، قرار بر این گذاشته شد تا مطالب و گفتوگوی سخنگوی وزارت بهداشت پس از تأیید و اصلاحات لازم بعد از تعطیلات نوروزی منتشر شود، حال بهدلیل فراخور برخی مطالب قائممقام وزیر بهداشت که بهنوعی تازگی دارد و شامل اخبار مهم و از مهمترین چالشهای روز حوزه سلامت است، از این گفتوگوی مفصل؛ بحث و سؤالی درباره اختلاف چندین ماهه وزارت بهداشت با جامعه پرستاری که بهقول حریرچی عنوان شود منتخبی از پرستاران؛ انتخاب و به آن پرداخته میشود.
** مشکل وزارت بهداشت و پرستاران چهزمانی حل میشود؟
حریرچی: ما با قاطبه پرستاران مشکل قابل توجهی نداریم، من خودم با آقای وزیر هفتهای سه چهار تا شهرستان میرویم و به اکثر بیمارستانها هم سر میزنیم. بهنظر من دوستانی که اهدافی سیاسی و صنفی داشتند یکسری مطالبی را مطرح کردند و من از دوستانی که بعضیهایشان هم آدمهای دلسوزی هستند گله دارم.
افزایش مطالبه "BMW" و بنز در کشور پرایدسوار؛ اصلاً صحیح نیست
شما وقتی در مملکتی ماشین مورد استفاده مردم پراید و پژو است و خیلیها هم پیاده هستند و توان مملکت هم همین است، اگر شروع کنیم مطالبه همه را بنز و "BMW" کنیم ولی مگان هم بدهیم، باختیم.
شما باید به شرایط مملکت توجه کنید؛ به شرایطی که مملکت میتواند فراهم کند. اصلاحی که در وضعیتهای موجود میتوان انجام داد تدریجی است. من رسماً میگویم تا قبل از سال 83 پرستاران ما در بخش دولتی از پرستاران بخش خصوصی و از سایر لیسانسیههای بخش دولتی کمتر حقوق میگرفتند.
من یادم است زمانی یکی از همکارانی که الآن بهنفع جامعه پرستاری دارد صحبت میکند خودش از دانشگاه خودشان یک کپی حکم داشتند که دو خواهر دوقلو که هر دو لیسانس پرستاری بودند، یکی در بیمارستان کار میکرد و دیگری بهعنوان مربی بهداشت در آموزش پرورش کار میکرد و آن مربی بهداشت با وجود آنکه 3 ماه تابستان و عید تعطیل بود و صبح تا ظهر میرفت، از پرستاری که در بیمارستان کار میکرد و تاسوعا و عاشورا و عید و .... هم شیفت داشت، بیشتر میگرفت.
پرستاران از تمام لیسانسیهها بیشتر حقوق میگیرند
بنابراین با اقداماتی که رسماً طی 10 تا 12 سال گذشته انجام شده است پرستاران ما حدود 60 الی 70 درصد بیشتر از پرستاران بخش خصوصی میگیرند و از اکثر لیسانسیههایی که استخدام دولتی هستند بیشتر دریافت میکنند، ولی اینکه رقم مطلوب هست و اختلافشان با جامعه پزشکی به رقم مطلوب رسیده؟ خیر. ولی ما باید ببینیم وضعیت نسبت به قبل چطور شده است.
مهندس کامپیوتر شغل ندارد ولی پرستار دارد
بنده آدرس هم میدهم، نماینده مردم ایلام به من میگفت: کسی از نیمههای تحصیل در رشته پرستاری انصراف داده و رفته کامپیوتر خوانده؛ الآن شما کمک کنید که وی دوباره پرستاری بخواند چون مهندس کامپیوتر شغل ندارد، حالا الآن دو سال دیگر پرستاری بخواند که بشود پرستار!
ما از سال آخر دولت اصلاحات با ورود و اقدام شخص آقای دکتر عارف؛ با یک مصوبهای حقوق پرستاری اصلاح شد و دو یا سه مصوبهای در زمان ریاست جمهوری آقای احمدینژاد داشتیم و مصوباتی که مربوط به پرداختهای دوره اخیر بود، البته ما نمیگوییم وضعیت خیلی مطلوب بوده و یا شده؛ ولی مشکل پرستاران، تعرفه پرستاری است که حدود 7 یا 8 سال است که این قانون اجرا نشده است.
تعرفه پرستاری ــ با نفت بشکهای 120 دلار اجرا نشد، حال اجرایش با نفت بشکهای 25 دلار دور از انتظار است
البته در حال حاضر تعرفه پرستاری را وزارت بهداشت با وزارت رفاه مطرح کرده است که دارد کارهایش پیش میرود، ولی حال بررسی کنید این مصوبه در زمانی که نفت بشکهای 120 دلار بود، در آن زمان اجرا نشد، حالا الآن از وزارتخانهای که با نفت 25 یا 30 دلاری کار میکند انتظار داریم طرح بزرگی را اجرا کند.
نتایج یک پژوهش جدید در آمریکا نشان می دهد که کمبود ویتامین د ، در بدن به دلیل کاهش برخورداری از نور خورشید باعث می شود زنان بیشتر در معرض سرطان باشند.
مطالعات پیشین نشان داده اند افرادی که در عرض های جغرافیایی بالا در هر یک از دو نیمکره زمین زندگی می کنند و از نور خورشید به قدر کافی بهره مند نمی شوند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان روده، پستان، ریه و مثانه هستند و دلیل آن کاهش سطح ویتامین دی در بدن آنان است.
در مطالعه جدید پژوهشگران تلاش کردند میزان مناسب سطح ویتامین د در بدن را مشخص کنند و بعد از آن دریافتند ابتلای به سرطان در زنانی که در بدن آنها بیش از 40 نانوگرم در میلیمتر ویتامین د وجود دارد تا 67 درصد کاهش می یابد.
این مطالعه نشان می دهد که بدن از ویتامین د برای حفظ سلامتی استخوانها بهره می برد و با پوکی استخوان مبارزه می کند اما نبود مقادیر مناسب از این ویتامین باعث سرطان، التهاب و از کار افتادن سیستم ایمنی بدن خواهد شد.
خورشید مهمترین منبع ویتامین د است که بدن از اشعه ماورای بنفش آن برای تولید ویتامین بهره می برد اما می توان کمبود این ویتامین را با خوردن بعضی غذاها مانند ماهی های چرب مثل سالمون، ساردین و تن جبران کرد. استفاده از روغن ماهی، جگر گاو و تخم مرغ و نیز دریافت مکمل دارویی ویتامین D نیز توصیه می شود.
متخصص پزشکی ورزشی با اشاره به اینکه برخی مطالعات نشان داده که ابتلا به سیاتیک میتواند ارثی باشد، گفت: احتمال شیوع سیاتیک در افراد بلند قد بیشتر است.
وی در مورد اینکه از کجا معلوم شود که علت کمردرد یک بیماری جدی همچون سرطان است، افزود: پزشک با معاینه بیمار، پرسش و سؤالات ساده همچنین اگر لازم باشد عکس و آزمایش میتواند بفهمد علت درد در کمر ناشی از مشکلات جدی یا غیر جدی است.
متخصص پزشکی ورزشی عنوان کرد: اگر پزشکتان در رابطه با منشأ خطرناک کمردرد به مسئلهای دست نیافت لازم نیست دیگر نگران این مسئله باشید چراکه در این غیر صورت درمان کمردرد سخت میشود در واقع نگرانی درد را فزونی میبخشد.
کردی ادامه داد: کمردردی که تازه شروع شده معمولاً طی چند روز تا چند هفته بهبود مییابد از هر 10 نفری که مبتلا به کمردرد میشوند 9 نفر بدون درمان طی کمتر از یک ماه خوب میشوند. البته پزشک در این مدت میتواند با تجویز دارو از میزان درد بکاهد.
متخصص پزشکی ورزشی ادامه داد:برخی مطالعات نشان دادهاند که سیاتیک ممکن است ارثی باشد به این معنی که سیاتیک در بعضی از خانوادهها بیشتر است. اما این به این معنی نیست که اگر پدر یا مادر شما مبتلا به سیاتیک هستند، حتماً مبتلا میشوید، بلکه به این معنی است که احتمالاً در خطر بیشترهستید.
وی افزود: افرادی که در خانواده سابقه ابتلا به سیاتیک دارند، باید مراقب باشند و از کارهایی که احتمال سیاتیک را بیشتر میکند مثل سیگار کشیدن دوری کنند همچنین کارهایی که از سیاتیک پیشگیری میکند مانند ورزشهای خاص برای عضلات کمر را انجام دهند.
کردی گفت: برخی از مطالعات نشان میدهد که احتمالاً شیوع سیاتیک در افراد بلند قد بیشتر است. پس این افراد هم باید مراقبت بیشتری داشته باشند.
متخصص پزشکی ورزشی خاطر نشان کرد: کمردرد در شغلهایی که به لحاظ بدنی سنگین بوده و نیز شغلهایی که فعالیت بدنی در آن کم است و طی آن فرد باید به مدت طولانی بنشیند یا بایستد بیشتر است. همچنین کمردرد در افرادی که به شغلشان علاقه ندارند و یا در طی کار درگیری عصبی دارند بیشتر است.
مشاور وزیر و مجری طرح دانههای روغنی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سؤال دیگری مبنی بر اینکه کیفیت دانههای روغنی وارد شده از کشورهای برزیل و آرژانیتن چگونه است،گفت: دانه روغنی و سویایی که در این کشور کشت میشود، به دلیل بعد مسافت و همچنین مدت زمان طولانی ماندن آنها در بنادر تا به صنایع روغنکشی برسد، تا حدودی کیفیت خود را از دست میدهد.
وی افزود:قطعا هر روغنی که در داخل کشور تولید کنیم با توجه به کوتاهتر شدن فاصله تولید تا تبدیل محصول به روغن از کیفیت بیشتری برخوردار است.
مهاجر بیان داشت: محصولات کشاورزی تولید داخل به دلیل شرایط آب و هوایی کیفیت بالاتری دارد.
وی همچنین در ادامه در مورد تراریختگی دانههای روغنی وارداتی گفت: اتحادیه اروپا و آمریکا در مورد تولید محصولات تراریخته دو بحث جدا از هم دارند که اتحادیه اروپا معتقدند، چون هنوز ثابت نشده که مصرف محصولات تراریخته برای بشر ضرر و زیان دارد یا از مصرف خودداری میکنیم یا در صورت مصرف با برچسبگذاری روی کالا نوع محصول را به اطلاع مصرفکنند، میرسانیم.
وی افزود: اما کشورهای آمریکا، کانادا و برزیل که بیشترین تولید محصول تراریخته را در دنیا دارد، ادعایشان بر این است که هنوز ثابت نشده که این محصولات ضرر دارد، پس تولید میکنیم.
مشاور وزیر در ادامه به مشوقهای اتخاذ شده در وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: در این راستا و برای جلوگیری از مشکلات کشاورزان شرکت بازرگانی دولتی متولی خرید دانههای روغنی و همچنین پرداخت پول آن به کشاورزان شده است.
مجری طرح دانههای روغنی در ادامه به دومین مشوق تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: امسال بالاترین افزایش نرخ خرید تضمینی در کلزا صورت گرفت، تا جاذبه برای کشت ایجاد شود.
مهاجر همچنین اختصاص 300 میلیارد تومان برای تولید دانههای روغنی و ادوات مورد نیاز آن را یکی دیگر از مشوقهای تولید دانههای روغنی در سال جاری عنوان کرد و گفت: بدین ترتیب مقرر شد تا مبلغ 50 درصد از خرید ادوات کشاورزی مورد نیاز این بخش به صورت یارانه به کشاورزان پرداخت و 50 درصد باقیمانده آن از طریق تسهیلات 12 درصدی در اختیار کشاورزان قرار گیرد.
وی افزود: همچنین پرداخت حق بیمه محصولات کشاورزی بر تولید دانههای روغنی امسال توسط وزارت جهاد پرداخت میشود، زیرا کشاورزان قدرت پرداخت حق بیمه را ندارند و با این اقدام محصول آنها در مقابل حوادث طبیعی تضمین میشود.
مجری طرح دانههای روغنی به پنجمین مشوق در راستای افزایش تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: بذر مورد نیاز کشت سالهای 95 و 96 توسط وزارت کشاورزی تهیه شده و به موقع در اختیار آنها قرار میگیرد.
وی گفت: حدود 80 درصد از هزینه تهیه بذر دانههای روغنی برای کشاورزان در قالب یارانه پرداخت میشود.
قرار گرفتن در سرما
وقتی هوای محیط سرد است، بدن کالری بیشتری میسوزاند، به خصوص اگر سرما در حدی باشد که باعث لرزیدن شود، مصرف انرژی بالاتر میرود. حساسیت پاسخگویی افراد به سرما متفاوت است. شدت لرز نیز تحت تاثیر میزان کاهش دمای بدن است که به عمق پوست بستگی دارد. البته میزان چربی و لباسی که فرد پوشیده نیز در این قضیه نقش دارند. بعضیها هیچ وقت احساس لرز نمیکنند که ممکن است به دلیل لایههای مختلف چربی بدنشان باشد.
دلیل دیگری که باعث میشود هوای سرد مصرف انرژی را افزایش دهد این است که یک کار فیزیکی سنگین انجام دهید؛ برای مثال زدن قدم زدن در برف عمیق یا پوشیدن لباسهای سنگین احتمالی هم وجود دارد که بتوانید سه تا هفت درصد بیشتر کالری بسوزانید؛ یعنی وقتی هوای سرد پوست تان را لمس میکند، بدنتان را دوباره گرم کنید و هوای سردی را که وارد ریههایتان میشود گرم کنید.
بدن به ازای هر یک ساعت لرزیدن حدود 400 کیلوکالری میسوزاند تا بتواند خودش را گرم نگه دارد.نوشیدن آب سرد نیز چنین کارکردی دارد. هر چه آبی که مینوشید سردتر باشد، کالری بیشتری میسوزانید چون بدنتان انرژی بیشتری را صرف گرم کردن آب میکند. اگر روزی هشت لیوان آب سرد بنوشید، 70 کیلوکالری بیشتر میسوزانید. این اصل درباره هر نوع نوشیدنی بدون کالری صدق میکند. ممکن است دوست داشته باشید قهوه و چای را به خاطر همین اثر کالری سوزیشان، سرد بنوشید.
خندیدن
بدن شما حتی وقتی که آرام یکجا نشستهاید هم کالری میسوزاند. انرژی لازم برای پمپاژ قلب و نفس کشیدن و اصلا برای زنده ماندن به کالری سوزاندن نیاز دارد اما چطور وقتی میخندیم کالری میسوزانیم؟ یک فرد 68 کیلوگرمی را در نظر بگیرید. این فرد موقع انجام دادن کارهای مختلف، کالری میسوزاند. کارهایی مثل دویدن آهسته، اسکی، باغبانی و حتی رانندگی. خندیدن به شدت آن کارها نیست اما 10 تا 20 درصد ضربان قلب را بالا میبرد. در نتیجه سوخت و ساز بدن را بالا میبرد؛ بنابراین حتی وقتی خنده را متوقف میکنیم، بدن همچنان به کالری سوزی ادامه میدهد. حدود 15 دقیقه خندیدن در طول روز 10 تا 40 کیلوکالری میسوزاند. همین 15 دقیقه خوشحالی کردن میتواند سالی 1/8 کیلوگرم از وزنتان را کاهش دهد.
ریلکسیشن
براساس چند پژوهش اخیر، استرس میتواند به ایجاد چربیهای شکمی کمک کند. وقتی دچار استرس هستید، هورمونهایی مثل کورتیزول میتوانند باعث تحریک اشتها، کاهش سوخت و ساز بدن، و ذخیره چربی در ناحیه شکمی شوند. چه کار میتوانید بکنید؟ فعالیتی را پیدا کنید که استرستان را کاهش دهد؛ میخواهد گوش کردن به یک موسیقی آرام باشد یا نرمشهای آرامش بخش. این فعالیتها نه تنها باعث ریلکس شدنتان میشوند، بلکه احتمال پرخوری عصبی را هم کم میکند. هر یک ساعت فکر کردن هم 64 کیلوکالری میسوزاند؛ یعنی چهار کیلوکالری بیشتر از زمانی که خوابید.
تکان دادن انگشتان
پژوهشها نشان دادهاند که افراد لاغر حدود 150 دقیقه در روز بیقرارتر از افراد چاق هستند. البته این بیقراری همیشه هم به معنی انجام کارهای سنگین نیست. یک سری از کارهای کم اهمیت مثل ضربه زدن با پا و انگشتان دست، پیچاندن و بازی کردن با موها، تکان دادن دست و پا و بدن موقع صحبت کردن، حدود 350 کیلوکالری در روز میسوزانند که در طول سال حدود پنج تا 15 کیلوگرم از وزن فرد است. به این فعالیتها، فعالیتهای گرمازای بدون حرکت میگویند؛ حرکتهایی که در واقع ورزش نیستند. با انجام آنها در هر ساعت میتوانید حدود 100 تا 150 کالری بسوزانید.
جویدن آدامس
جویدن آدامس ذهن را فریب میدهد و انگار در حال غذا خوردن هستید. این حقه باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن میشود. یک ساعت جویدن آدامس 11 کیلوکالری میسوزاند؛ پس اگر 12 ساعت آدامس بجوید 132 کیلوکالری میسوزانید. حال اینکه چه کسی میتواند 12 ساعت آدامس بجود برای محققان چندان اهمیت ندارد چون سرشان شلوغ است و وقت فکر کردن به مسائل را ندارند!
ایستادن
وقتی ایستاده ایم، قلب در هر دقیقه به طور متوسط 10 بار یا بیشتر میزند و در هر دقیقه حدود 7/0درصد کالری بیشتری میسوزاند که در هر ساعت حدود 50 کیلوکالری میشود؛ برای مثال اگر به مدت پنج روز، روزی سه ساعت سرپا بایستید، حدود 750 کیلوکالری میسوزانید که در طول سال حدود 30 هزار کیلوکالری میشود.سه چهار ساعت سرپا ایستادن در طول روز با شرکت در 10 دوی ماراتن در سال برابری میکند.
هر چند که در محل کار نمیتوانیم دائم سرپا بایستیم اما محققان معتقدند که میتوانیم با کارهای کوچکی این زمان را برای خودمان ایجاد کنیم؛ برای مثال وقتی با تلفن صحبت میکنیم سرپا بایستیم یا به جای اینکه با همکار چند میز آنطرفترمان به وسیله ایمیل در ارتباط باشیم، بلند شویم و برویم جلوی میزش با او صحبت کنیم. اگر مشکل زانو و کمردرد نداریم از پلهها استفاده کنیم و... همه این روشهای ساده بدون اینکه متوجه شویم، از ذخایر سوختی ما که همان کالریها هستند استفاده میکنند. ایستادن 50 درصد بیشتر از نشستن کالری میسوزاند. شاید بعد از خواندن این مطلب تصمیم بگیرید که حتی سریال و اخبار را هم ایستاده تماشا کنید!
لم دادن
پژوهشها نشان دادهاند افرادی که فقط چهار ساعت در روز میخوابند، سختتر میتوانند کربوهیدرات بسوزانند، چرا؟ افزایش سطح انسولین و هورمون استرس؛ یعنی کورتیزول. وقتی حسابی خسته و وامانده اید، بدنتان برای انجام کارهای معمول روزانهاش، حسابی کمبود انرژی دارد که شامل درست و حسابی سوزاندن کالری هم میشود؛ پس بهترین راه برای اینکه مطمئن باشید سوخت و ساز بدنتان به طور منظم و یکنواخت ادامه دارد، این است که هر شب شش تا هشت ساعت بخوابید. هر یک ساعت خواب، 60 کیلوکالری میسوزاند؛ بنابراین پس از هشت ساعت خواب حدود 480 کیلوکالری میسوزانید.
نفس کشیدن
وقتی نفس میکشید بدون اینکه خودتان متوجه شوید دارید کالری میسوزانید. برای اینکه بدانید نفس کشیدن چقدر از کالریهای شما را میسوزاند، همین الان یک قلم و کاغذ بردارید و وزن بدنتان را ضربدر 02/0 کنید و حاصلش را در زمان مورد نظرتان ضرب کنید. با این روش میتوانید تعداد کالری را که در آن زمان مشخص میسوزانید به دست آورید. برای مثال یک فرد 68 کیلوگرمی در 15 دقیقه حدود 21 کیلوکالری فقط از راه تنفس میسوزاند.
5454