بامداد – همان طور که می دانید فرهنگ سرو غذا در کشور های مختلف متفاوت است، ما در اینجا قصد داریم شما را با آداب و رسوم غذا خوردن در یونان آشنا کنیم.
مهم ترین نکته در اینجا ساعات سرو غذا است، در کشور یونان وعده ناهار در ساعت یک و شام ساعت ۹ شب در رستوران ها عرضه میشود از این رو اگر زود تر از این ساعات به رستوران های محلی این کشور مراجعه کنید بی تردد با در بسته مواجعه خواهید شد. البته لازم است بدانید در سطح شهر رستوران های محدودی هستند که در ساعات ۶ بعد از ظهر آماده سرویس دهی هستند.
در یونان بر خلاف خیلی از کشور ها وعده صبحانه بسیار سبک و مختصر است شاید یک فنجان قهوه غلیظ به همراه نان کنجدی و یا پای پنیر صبحانه اهالی یونان را تشکیل دهد.
پیشغذاها در یونان شامل گوجهفرنگی، خیار، انواع زیتونها، انواع فلفلها و پنیر فِتا میباشد. جالب است بدانید که یونانیها هرگز سیبزمینی سرخ کرده به شکلی که در تمام (فستفودها) دیده میشود میل نمیکنند، آنها سیبزمینی سرخ کردهای که با دست خلال شده و تازه باشد میخورند نه سیبزمینیهای خلال شده و منجمد که در اکثر (فستفودها) تهیه میشود.
نیز در بین یونانی ها بسیار مختصر و ساده سرو میشود، ناهار آنها شامل پایِ پنیر، پای اسفناج، پنیر برشته شده، ساندویچ «سُوولاکی) و یا برگ درخت انگور که با برنج، پیاز، و گوشت پُر شده و بهنام (دُلمِدز) است که شبیه همان دلمه برگ مُو در ایران است.
در این وعده یونانی ها غذاهای سنگین و پر ملات میل میکنند انواع گوشت ها و غذاهای محلی این کشور برای شام در نظر گرفته میشود.
خوب است بدانید که یونانی ها به سلامت و تازگی مواد اهمیتی فراوانی میدهند و تمامی مواد از جمله گوجه فرنگی و زیتون و پنیر و …را کاملاً تازه که همان روز و مستقیماً از مزارع خریداری میکنند تهیه مینمایند.
موضوعی که شاید برای شما عجیب و یا جالبی که در یونان هر رستورانی که مشاهده میکنید این است که رستوران ها دارای یک اسم یونانی است و این یک دستور قانونی است که هر رستورانی باید اسم یونانی داشته باشد حتی اگر اسم رستوران یک کلمه یونانی نمیباشد ولی باید حروف آن به یونانی نوشته شود. هر چند بسیاری از مکانهای توریستی در یونان این قانون را نادیده میگیرند و برای جلبِ مشتری بیشتر و اینکه به سلیقه خارجیها بیشتر خوش آید اسم رستورانشان را با حروف انگلیسی مینویسند حتی اگر اسم یونانی باشد و این نشان دهنده آن است که بعضی از یونانیها برای جلب توریست و مشتری بیشتر حاضرند نقض قانون کنند.
اگر در یونان به رستورانی میروید و زمانی که پشت میز غذا مینشینید گارسون با مِنویی در دست نزد شما میآید و از شما میخواهد که غذای خود را از روی مِنو انتخاب کرده و سفارش دهید. شما به یک رستورانِ اصیلِ یونانی نرفتهاید، زیرا مسافرخانهها و یا رستورانهای معتبر و اصیل یونانی هرگز مِنوی از پیش نوشته شده ندارند؛ و منوها چیزهای غیر قابل استفادهای هستند. زیرا مِنوها فقط یک سری غذاهای مشخص شدهای را همراه با قیمت در خود لیست کردهاند و غذایی را که برای همان روز آماده شده به ما معرفی میکند، و اما سادهترین راه این است که از گارسونِ رستوران سوال شود، یک گارسونِ یونانی بسیار علاقمند است که از وی در مورد غذاهای آن روزِ رستوران سوال شود و او توضیح میدهد که چه غذایی برای آن روز تهیه شده و از شما میخواهد که بهترینِ آنها را انتخاب کنید زیرا در نهایت و در صورت رضایتمندی شما انعام خوبی هم نصیب وی میشود.
در یونان، وعدههای غذایی اعم از صبحانه و ناهار و شام فرصتی است برای دور هم جمع شدن، از اینرو زمانی که با هم به رستورانی میروند غذا برای «میز» سفارش داده میشود نه برای هر فرد به تنهایی. از هر چیزی به میزان کم سفارش داده میشود و در سراسر میز گذاشته میشود و یا اغلب چندین نوع غذا بر روی میز گذاشته میشود و هرکسی از هر نوع غذا کمی میل میکند و اگر غذایی بیشتر خورده شود مجدداً آن غذا برای «میز» سفارش داده میشود. البته یک عامل در سفارش دادن غذا دخیل است و آن مقام و موقعیتِ افرادی است که غذا را برای میز سفارش میدهد بعضی اوقات فردی که سفارش غذا میدهد بیش از میزانی که غذا نیاز است برای میز سفارش میدهد و در این صورت یا میخواهد موقعیت خود را به رُخ بکشد و یا آدم بسیار دست و دل بازی است و این رفتار برای یونانیها چندان غیر معمول نمیباشد؛ و البته این عمل منجر به هدر رفتن مقدار بسیار زیادی از غذاها خواهد شد.
البته عادات غذاخوری بر سرِ یک میز چندان سفت و سخت نیست و میتوانید آن را تغییر دهید. البته در نزد یونانیها این رفتار اصلاً پسندیده نمیباشد که وقتی گروهی بر سر میز مینشینند بهصورت فردی سفارش غذا بدهید. اما شما میتوایند طبق عادات غربیها رفتار کرده و هر فرد برای خود یک نوع غذا سفارش دهد و سفارش غذا بهصورت مشترک نباشد، مردم یونان به افراد خارجی و عادت آنها نیز عادت کردهاند و این شما هستید که یک تجربه خوبِ غذا خوردن به صورت گروهی را از دست میدهید و این خیلی معمول است که انواع پیشغذاها را برای میز سفارش دهید و غذای اصلی را برای هر فرد به تنهایی سفارش دهید.
پرداخت صورتحساب نیز مانند سفارش دادن غذا همراه با مهماننوازی است، زمانی که یونانیها بهطور گروهی و دستهجمعی به رستوران میروند (یک فرد هرگز به تنهایی به رستوران نمیرود در یونان) هرگز صورتحساب غذایی را که در یک رستوران صرف شده بهصورت مشارکتی پرداخت نمیکنند و یا حداقل جلوی چشم دیگران این کار را نمیکنند که هرکسی پول خودش را بدهد؛ یک نفر صورتحساب را پرداخت میکند و اغلب هم بر سر این که چه کسی اَرجحتر است برای پرداخت صورتحساب چک و چانه میزنند.
اگر شما، بهعنوان یک فردِ خارجی با یونانیها به رستوران میروید بسیار سخت است که اجازه دهند شما صورتحساب پرداخت کنید مگر اینکه شما به راههای دیگری متوسل شوید. مثلاً دور از سر میز و زمانی که کسی متوجه شما نیست آن را پرداخت کنید که البته این کار هم برای یونانیها بسیار ناپسند و زشت میباشد. زیرا از نظر یونانیها شما مهمان هستید و آنها میزبان و وظیفه آنهاست که از شما مهماننوازی کنند. البته این آداب و رسوم غیر قابل نقص نمیباشد و ممکن است بین خانوادههای مختلف و یا اهالی یک شهر و یک دهکده متفاوت باشد.
در یونان، خوردن غذا با دست به جای استفاده از کارد و چنگال بسیار رایج است، زیرا از نظر آنها غذا چیزی است که باید لمس شود و خورده شود و نه اینکه با چنگال برداشته شود. از نظر یونانیها خوردن غذاهای گوشتی مانند (بره، مرغ و یا ماهی) با کارد و چنگال احمقانه است زیرا در اینصورت شما آن حسِ شیرین لمس کردن غذا را در حین خوردن از دست دادهاید. یونانیها عادت دارند که در وعده غذایی خود از نان استفاده کنند و این نام بهعنوان وسیلهای است برای هدایت غذا به سمت چنگال (اگر از چنگال استفاده میکنند) و همچنین جمع کردن غذا در بشقاب و جذبِ روغن غذا از طریق نان مورد استفاده قرار میگیرد.
ماست یونانی که ماستی غلیظ و خامه ای ست و تقریباً در هر وعده غذایی میل میشود. یک پیشغذا بهنام «تِسازیکی) که مخلوط از ماست، خیار، و سیر معمولاً در هر وعده بر سر میز غذا وجود دارد. یک ظرف حاوی ماست که با عسل شیرین شده و مغز بادام و پسته و ….. روی آن پاشیده میشود از دسرهای مطلوب یونانیها است. اکثراً از گوشتِ بره استفاده میکنند اما گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو و غذاهای دریایی نیز بهصورت کاملاً تازه استفاده میشود. از غذاهای دریایی که در یونان خورده میشود میتوان انواع صدفها، میگو، هشتپا، ساردین، ماهی حلوا، نیزهماهی و شاهماهی را نام برد.
پنیر مورد استفاده یونانیها نیز فِتا است، نوعی پنیر نرم و سفید و خامهای که به آن پنیر یونانی هم میگویند و از شیر بُز درست میشود، و این پنیر یکی از مواد اصلی و ضروری در سالادهای یونانی بهشمار میآید. در سالادهای اصیل یونانی هرگز کاهو سرو نمیشود و بیشتر از گوجه فرنگی، خیار، پیاز، پنیر فتا و زیتون استفاده میشود.
ساندویچ «سوولاکی» ساندویچ معروف در یونان میباشد به همان اندازه که همبرگر در امریکا معروف است، این ساندویچ شامل گوشتی است که به همان روش کباب تُرکی که در ایران نیز رایج است طبخ میگردد و سپس داخل نان مخصوصی بهنام نان «پیتا» گذاشته میشود و گوجهفرنگی و پیاز هم به آن اضافه میشود و همراه با سُسی بهنام «تسازیکی» که مخلوطی از ماست و خیار و سیر میباشد میل میگردد.
منبع:مجله نظاره
نوشته با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم اولین بار در بامداد پدیدار شد.
اولین سلفی بهشکل مدرن در اوایل سده بیستم توسط جوزف بایرون، مؤسس کمپانی عکاسی بایرون و بن فالک گرفته شدهاست.
حواسپرتی و بروز حادثه در یک چشم برهم زدن جان تعدادی زیادی را تابحال گرفته است. کسانیکه در دریا غرق شدهاند و یا از ارتفاع ساختمانی به پایین سقوط کردهاند.
شهر بمبئی با 76 کشته در 9 ماه نخست سال 2016، در صدر کشورهایی که برای سلفی تلفات دادهاند، قرار گرفته است.
سلفی توسط خود فرد و اغلب به وسیله دوربین تلفن همراه گرفته میشود. سلفیها بیشتر در شبکههای اجتماعی چون: فیسبوک، گوگل پلاس، اینستاگرام و مانند آنها به اشتراک گذاشته میشوند.
تا پیش از ژوئن 2013 در اینستاگرام بیش از 272 میلیون نفر از هشتک سلفی (Selfie#) استفاده کرده و 330 میلیون نفر نیز از هشتک من (Me#) استفاده کرده بودند.
بیشتر سلفیها با نگه داشتن دوربین با دست و تا جای ممکن دور از خود و چرخش لنز دوربین به سمت خود گرفته میشود. این روش عکاسی جایگزین عکاسی به کمک تایمر خودکار است. در برخی از موارد افراد با استفاده از پایه سلفی اقدام به عکاسی سلفی میکنند تا با افزایش فاصله دوربین عکاسی با خود، فضای وسیعتری را به تصویر بکشند.
اولین سلفی بهشکل مدرن در اوایل سده بیستم توسط جوزف بایرون، مؤسس کمپانی عکاسی بایرون و بن فالک گرفته شده است.
مرگ بر اثر سلفی در 20 کشور جهان رخ داده و شایعترین دلیل مرگ بر اثر سلفی در هندوستان نیز افتادن ناخودآگاه در آب گزارش شده است.
منبع : فارس
بامداد- زکات چیست؟
چرا در قرآن بیشتر به زکات تأکید شده تا به خمس؟
زکات به چه معنا است؟ چرا در قرآن بیشتر به زکات تأکید شده تا به خمس که شرایط عمومیتری دارد؟ آیا به این دلیل است که معنای زکات چیزی غیر از آن است که تا به حال میدانستیم؟ آیا دلیل دیگری دارد؟ اگر بگوییم در آن زمان، زکات نسبت به خمس عمومیتر بوده، پس این حقیقت که آیات قرآن برای تمامی دورانها است از بین میرود! آیا اگر در قرآن بیان میشود «مؤمن واقعی کسی است که در حال رکوع زکات میدهد، پس کسانی که در حال رکوع زکات نمیدهند»؛ یعنی همه به جز حضرت علی(ع) مؤمن نیستند؟ از کجا مشخص میشود که آن انگشتر اهدایی همان مالی بوده که زکات نام گرفته در حالیکه زکات به آن معنایی که ما میشناسیم، باید محاسبه و بعد پرداخت شود، پس چطور دقیقاً همان انگشتر، زکات مال شده است؟ چرا خمس یا قسمتی از آن نشده است؟ لطفاً با دلیل و مدرک و مرجع پاسخ دهید.
پاسخ اجمالی
«زکاة» در لغت، به دو معنا آمده است: یکى رشد و نموّ و دیگرى پاکى. کلمه «زکات» به سهمی اطلاق میشود که انسان مؤمن از مال خود خارج میکند و به فقرا میدهد، به این دلیل است که در پرداخت آن، امید رشد و افزایش مال همراه با خیرات و برکات را دارد، و موجب تزکیه و پاکى روح پرداخت کننده میشود.
معناى زکات به کار رفته در آیات کریمه قرآن گسترده است، در حالىکه معناى خمس یک چیز بیشتر نیست. آیاتی که درباره زکات در قرآن کریم آمده است؛ همه مربوط به زکات واجب اصطلاحی فقهی نیست؛ بلکه زکات با معانی متفاوت و همراه با عناوین مختلف ذکر شده است؛ مانند زکات واجب، زکات به معنای انفاق و صدقه مستحبی، زکات به معناى پاکى. اگرچه اکثر آیات مربوط به زکات در مورد زکات مال – اعم از واجب یا مستحب- است. همچنین باید در نظر داشت که در صدر اسلام «زکات» در معناى لغوى (انفاق مال) به کار میرفته، نه در خصوص زکات واجب.
اما باید دانست که هرکدام از ایندو منبع اقتصادی و عبادی جامعه اسلامی، جایگاه ویژه خود را دارند و بر اساس مصلحتها و منفعتهایی در مواردی واجب و در مواردی مستحب قرار داده شدهاند.
پاسخ تفصیلی
اصل کلمه «زکاة» به معناى رشد و نموّى است که از برکت الهى در چیزهاى دنیوى و اخروى حاصل میشود.[۱] کلمه «زکات» به سهم الهى که انسان مؤمن از مال خود خارج میکند و به فقرا میدهد، اطلاق میشود. به این دلیل است که در پرداخت آن، امید رشد و افزایش مال همراه با خیرات و برکات دارد، یا موجب تزکیه و پاکى روح پرداخت کننده میشود و یا از هر دو جنبه است؛ زیرا هر دو فایده در پرداخت زکات وجود دارد.[۲] بنابراین، «زکات» در لغت، به دو معنا آمده است: یکى رشد و نموّ و دیگرى پاکى.[۳]
بر اساس معنای لغوی و عام، هر چیزى زکاتى دارد. امام على(ع) میفرماید: «زکات بدن؛ جهاد و روزه گرفتن است. زکات جاه و مقام؛ بذل و بخشش، زکات جمال و زیبایى؛ عفت و عصمت خواهد بود. زکات سلطه و قدرت؛ نجات افراد اندوهگین، زکات شجاعت؛ جهاد فى سبیل اللّه است. زکات صحت و سلامتى؛ کوشش در اطاعت پروردگار و زکات پیروزى؛ احسان خواهد بود. زکات علم آن است که آنرا نشر دهى و خود را به انجام آن وادار کنى … زکات قدرت؛ انصاف است…».[۴]
زکات در قرآن
در قرآن کریم؛ آمدن «زکات» در کنار «صلاة» نشان آن است که رابطه با خداوند متعال از طریق نماز حاصل شده و رابطه با مخلوق خداوند از راه اداى زکات برقرار میشود. همراهى ایندو به جهت اهمیت ویژه آنها است؛ زیرا نماز در آیات قرآن کریم و روایات اسلامى از جایگاه خاصى برخوردار است و زکات نیز در دین اسلام در بُعد اقتصادى و اجتماعى و … بسیار اهمیت دارد و ذکر زکات در کنار نماز نشانه جامعیت اسلام و همه جانبهنگرى دین مقدس اسلام است.
اما باید توجه داشت آیاتی که درباره زکات در قرآن کریم آمده، همه مربوط به زکات واجب اصطلاحی فقهی نیست؛ بلکه زکات با معانی متفاوت و همراه با عناوین مختلف ذکر شده است؛ مانند زکات واجب،[۵] زکات به معنای انفاق و صدقه مستحبی،[۶] زکات به معناى پاکى.[۷] اگرچه اکثر آیات مربوط به زکات در مورد زکات مال – اعم از واجب یا مستحب-[۸] است.
همچنین باید در نظر داشت که در صدر اسلام «زکات» در معناى لغوى (انفاق مال) به کار میرفته، نه در خصوص زکات واجب. علامه طباطبایی(ره) در ذیل آیه شریفه «إِنَّما وَلِیُّکُمُ اللَّهُ وَ رَسُولُهُ وَ الَّذِینَ آمَنُوا الَّذِینَ یُقِیمُونَ الصَّلاةَ وَ یُؤْتُونَ الزَّکاةَ وَ هُمْ راکِعُونَ»؛[۹] (بر اساس روایات متعددى از منابع شیعه و منابع اهل تسنن، این آیه شریفه در شأن امام على(ع) نازل شده است)، میگوید: «اگر مىبینید امروز وقتى زکات گفته میشود ذهن منصرف به زکات واجب شده و صدقه به ذهن نمیآید، نه از این جهت است که بر حسب لغت عرب صدقه، زکات نباشد، بلکه از این جهت است که در مدت هزار و چند سال گذشته از عمر اسلام، متشرعه و مسلمانان زکات را در واجب به کار بردهاند، و گرنه در صدر اسلام زکات به همان معناى لغوى خود بوده است. و معناى لغوى زکات، اعم است از معناى مصطلح آن (زکات واجب فقهی)، و صدقه و انفاق مستحبی.
در حقیقت زکات در لغت، مخصوصاً اگر در کنار نماز قرار گیرد، به معناى انفاق مال در راه خدا و مرادف آن است، همانطور که همین مطلب از آیاتى که احوال پیامبران گذشته را حکایت میکنند به خوبى استفاده میشود، مانند این آیه که در باره حضرت ابراهیم و اسحاق و یعقوب میفرماید: «وَ أَوْحَیْنا إِلَیْهِمْ فِعْلَ الْخَیْراتِ وَ إِقامَ الصَّلاةِ وَ إِیتاءَ الزَّکاةِ»[۱۰] و راجع به حضرت اسماعیل میفرماید: «وَ کانَ یَأْمُرُ أَهْلَهُ بِالصَّلاةِ وَ الزَّکاةِ وَ کانَ عِنْدَ رَبِّهِ مَرْضِیًّا»[۱۱] و درباره حضرت عیسى(ع) در گهواره میفرماید: «وَ أَوْصانِی بِالصَّلاةِ وَ الزَّکاةِ ما دُمْتُ حَیًّا».[۱۲] ناگفته پیداست که در شریعت ابراهیم و یعقوب و اسماعیل و عیسى(ع) زکات به آن معنایى که در اسلام است نبود.[۱۳] همچنین در قرآن میخوانیم: «قَدْ أَفْلَحَ مَنْ تَزَکَّى وَ ذَکَرَ اسْمَ رَبِّهِ فَصَلَّى»،[۱۴] و «الَّذِینَ لا یُؤْتُونَ الزَّکاةَ وَ هُمْ بِالْآخِرَةِ هُمْ کافِرُونَ»،[۱۵] و «وَ الَّذِینَ هُمْ لِلزَّکاةِ فاعِلُونَ»[۱۶] و آیات دیگرى که در سورههاى مکى و مخصوصاً سورههایى که در اوایل بعثت نازل شده مانند سوره «حم سجده» و امثال آن. چه این سورهها وقتى نازل شدند که اصولاً زکات به معناى معروف و مصطلح فقهی هنوز واجب نشده بود، و لابد مسلمانان آن روز از کلمه زکاتى که در این آیات است، چیزى میفهمیدهاند، بلکه این آیه مربوط به زکات: «خُذْ مِنْ أَمْوالِهِمْ صَدَقَةً تُطَهِّرُهُمْ وَ تُزَکِّیهِمْ بِها وَ صَلِّ عَلَیْهِمْ إِنَّ صَلاتَکَ سَکَنٌ لَهُمْ»[۱۷] دلالت دارد بر اینکه زکات مصطلح یکى از مصادیق صدقه است، و از این جهت آنرا زکات گفتهاند که صدقه است، و چون صدقه پاک کننده است، زکات هم از تزکیه و به معناى پاک کردن است.[۱۸] در قرآن کریم با اینکه پرداخت زکات به عنوان یک واجب مالى مورد تأکید قرار گرفته، اما به طور مشخص موارد وجوب آن معیّن نشده است و موارد وجوب آن در روایات بیان شده است.
مقایسه زکات با خمس
پرداخت زکات و خمس و دیگر انفاقهاى واجب و مستحب، از تکالیف اقتصادی مسلمانان است. ادای این وظایف مالی، افزون بر آثار سازنده اخلاقى، نقش مهمى در توزیع و تعدیل ثروت میان افراد جامعه و برقرارى عدالت اجتماعى دارند. اما هر کدام از خمس و زکات از جهت موارد تعلّق، شرایط وجوب و مصرف با هم تفاوت دارند.
در فقه اسلامی؛ «خمس» عبارت است از یک پنجم اموال انسان که باید از درآمد و مازاد بر مخارج خود با شروط خاصى که در فقه بیان شده، پرداخت شود و آن حقّى است که خداوند براى پیامبر اکرم(ص) و امام معصوم(ع) قرار داده تا مستمندان از خاندان آن بزرگواران به جاى زکات مصرف و نیازمندیهاى خود را با آن تأمین کنند. خمس به دو قسم تقسیم میشود: نیمى از آن، سهم امام(ع) است که باید توسط حاکم اسلامى در مصالح اسلام و مسلمانان هزینه گردد و نیم دیگر آن، سهم سادات است.[۱۹] خمس به مواردی با شرایط ویژه تعلّق میگیرد.[۲۰]
در فقه اسلامى، زکات عبارت است از: حقّ واجبى که به بخشى از اموال برخی افراد غنیّ و ثروتمند جامعه تعلق میگیرد و باید به نفع فقرا براى صرف در مصالح عمومى پرداخت شود.[۲۱] اغنیا با دادن زکات، از صفات زشتى مانند حرص و بخل (تا اندازهاى) پاک میگردند و اموالشان نیز با خیر و برکت دنیوى و اخروى، رشد و نموّ خواهد کرد. همچنین از دیدگاه فقها، اصل وجوب زکات از ضروریات و ارکان دین مقدس اسلام است.[۲۲]
آثار زکات
زکات دارای آثار زیادی است؛ مانند این که امام علی(ع) به نقل از پیامبر اکرم(ص) می فرماید: «زکات، پُل اسلام است هر کس آنرا بپردازد از پُل عبور کرده و هر کس آنرا نپردازد در زیر آن پُل زندانى میشود، و زکات خشم پروردگار را فرو مینشاند».[۲۳]
نتیجه
۱٫ معناى زکات به کار رفته در آیات کریمه قرآن گسترده است، در حالىکه معناى خمس یک چیز بیشتر نیست. اما هرکدام از این دو منبع اقتصادی و عبادی جامعه اسلامی جایگاه خویش را دارند و بر اساس مصلحتها و منفعتهایی در مواردی واجب و در مواردی مستحب هستند.
۲٫ درباره علت کثرت آیات زکات –واجب و مستحب- نسبت به خمس، میتوان گفت: موارد مصرف زکات نسبت به خمس بیشتر است؛ لذا تأکید بیشترى بر مسئله زکات و پرداخت آن شده است؛ زیرا زکات، حکمی است که دایره مصرف آن، شامل تمام افراد جامعه اسلامی (و در برخی از موارد غیر مسلمانان) است و حتی انفاق و صدقات مستحبی شامل سادات هم میشود،[۲۴] ولی دایره شمول مصرف خمس محدودتر است و شامل همه افراد جامعه اسلامی نمیشود، بلکه در مقابل زکات واجب که برای بنیهاشم حرام میباشد و آنها حق استفاده از آنرا ندارند، بخشی از آن برای فقرا و مستمندان آنان اختصاص دارد و نیز سهمی از آن مخصوص امام(ع) است که در عصر غیبت فقیه جامع شرایط در رفع احتیاجات جامعه و هر کمک اقتصادی که رضایت امام مهدی(عج) در آن است، مصرف میکند.
درباره بخش مربوط به زکات دادن امام علی(ع) «زکات دادن حضرت علی(ع) در حال نماز»، سؤال ۹۳۱ را مطالعه کنید.
[۱]. راغب اصفهانی، حسین بن محمد، المفردات فی غریب القرآن، تحقیق: داودی، صفوان عدنان، ص ۳۸۰، دارالعلم، الدار الشامیة، دمشق، بیروت، چاپ اول، ۱۴۱۲ق.
[۲]. همان، ص ۳۸۱٫
[۳]. ابن منظور، محمد بن مکرم، لسان العرب، ج ۱۴، ص ۳۵۸، دار الفکر للطباعة و النشر و التوزیع، بیروت، چاپ سوم، ۱۴۱۴ق.
[۴]. محدث نوری، حسین، مستدرک الوسائل و مستنبط المسائل، ج ۷، ص ۴۶، مؤسسه آل البیت(ع)، قم، چاپ اول، ۱۴۰۸ق؛ ر.ک: لیثی واسطی، علی، عیون الحکم و المواعظ، محقق و مصحح: حسنی بیرجندی، حسین، ص ۲۷۵، دار الحدیث، قم، چاپ اول، ۱۳۷۶ش.
[۵]. بقره، ۱۷۷: «نیکى (و نیکوکار) کسى است که به خدا، و روز رستاخیز، و فرشتگان، و کتاب (آسمانى)، و پیامبران، ایمان آورده و مال (خود) را، با همه علاقهاى که به آن دارد، به خویشاوندان و یتیمان و مسکینان و واماندگان در راه و سائلان و بردگان، انفاق میکند نماز را برپا میدارد و زکات را میپردازد و (همچنین) کسانى که به عهد خود -به هنگامى که عهد بستند- وفا میکنند و در برابر محرومیتها و بیماریها و در میدان جنگ، استقامت به خرج میدهند اینها کسانى هستند که راست میگویند و (گفتارشان با اعتقادشان هماهنگ است) و اینها هستند پرهیزکاران!»؛ توبه، ۱۰۳: «از اموال آنها صدقهاى(به عنوان زکات) بگیر، تا به وسیلۀ آن، آنها را پاک سازى و پرورش دهى! و(به هنگام گرفتن زکات،) به آنها دعا کن؛ که دعاى تو، مایۀ آرامش آنهاست؛ و خداوند شنوا و داناست!».
[۶]. روم، ۳۹: «آنچه را به عنوان زکات میپردازید و تنها رضاى خدا را میطلبید (مایه برکت است و) کسانى که چنین میکنند داراى پاداش مضاعفند». منظور از زکات در این آیه هر گونه صدقهای را شامل میشود؛ طباطبایی، سید محمد حسین، المیزان فی تفسیر القرآن، ج ۱۶، ص ۱۸۵، دفتر انتشارات اسلامی، قم، چاپ پنجم، ۱۴۱۷ق.
[۷]. کهف، ۸۱: «از این رو، خواستیم که پروردگارشان به جاى او، فرزندى پاکتر و بامحبتتر به آن دو بدهد!»؛ مریم، ۱۳: «و رحمت و محبّتى از ناحیه خود به او بخشیدیم، و پاکى (دل و جان)! و او پرهیزگار بود».
[۸]. ر.ک: «موارد تعلّق زکات واجب و مستحب»، سؤال ۹۴۲۲٫
[۹]. مائده، ۵۵: «سرپرست و ولىّ شما، تنها خداست و پیامبر او و آنها که ایمان آوردهاند همانها که نماز را برپا میدارند، و در حال رکوع، زکات میدهند».
[۱۰]. انبیاء، ۷۳: «ما وحى کردیم به آنان کارهاى نیک و نماز خواندن و زکات دادن را».
[۱۱]. مریم، ۵۵: «اسماعیل چنان بود که همواره اهل خود را به نماز و زکات توصیه میکرد و در نزد خداوند پسندیده بود».
[۱۲]. مریم، ۳۱: «و خداى من به من دستور داد که تا زندهام نماز و زکات را ترک نکنم».
[۱۳]. طباطبایی، سید محمد حسین، المیزان فی تفسیر القرآن، ج ۶، ص ۱۰، دفتر انتشارات اسلامی، قم، چاپ پنجم، ۱۴۱۷ق.
[۱۴]. اعلى، ۱۵: «به تحقیق رستگارى یافت آن که تزکیه کرده و به یاد خدایش افتاده نماز گزارد».
[۱۵]. فصلت، ۷: «آنان که زکات را نمیپردازند، و آخرت را منکرند».
[۱۶]. مؤمنون، ۴: «آنهایى که دستور زکات را انجام میدهند».
[۱۷]. توبه، ۱۰۳٫
[۱۸]. المیزان فی تفسیر القرآن، ج ۶، ص ۱۰ – ۱۱٫
[۱۹]. ر.ک: «سهم امام(ع)»، سؤال ۸۴۱۹؛ «پرداخت خمس و اجازۀ مراجع»، سؤال ۶۹۰٫
[۲۰]. ر.ک: «چیستی خمس و موارد تعلق آن»، سؤال ۱۹۶۶۴٫
[۲۱]. ر.ک: مشکینی، میرزا علی، مصطلحات الفقه، ص ۲۸۰ – ۲۸۱، بیجا، بینا، بیتا.
[۲۲]. علامه حلّی، حسن بن یوسف، تذکرة الفقهاء، ج ۵، ص ۷ – ۸، مؤسسه آل البیت(ع)، قم، چاپ اول، بیتا؛ محدث بحرانی، یوسف بن احمد، الحدائق الناضرة فی أحکام العترة الطاهرة، محقق و مصحح: ایروانی، محمد تقی، مقرم، سید عبد الرزاق، ج ۱۲، ص ۸، دفتر انتشارات اسلامی، قم، چاپ اول، ۱۴۰۵ق؛ امام خمینی، تحریر الوسیلة، ج ۱، ص ۳۱۱، مؤسسه مطبوعات دار العلم، قم، چاپ اول، بیتا؛ حسینی سیستانى، سید على، منهاج الصالحین، ج ۱، ص ۳۵۱، انتشارات دفتر حضرت آیة الله سیستانى، قم، چاپ پنجم، ۱۴۱۷ق.
[۲۳]. «الزَّکاةُ قَنْطَرَةُ الْاسْلامِ فَمَنْ ادَّاها جازَ الْقَنْطَرَةَ وَ مَنْ مَنَعَهَا احْتَبَسَ دُوْنَها وَ هِىَ تُطْفِىءُ غَضَبَ الرَّبِّ»؛ شیخ طوسی، الامالی، ص ۵۲۲، دار الثقافة، قم، چاپ اول، ۱۴۱۴ق.
[۲۴]. ر.ک: «موارد مصرف صدقه و حرمت دادن صدقه به سید»، سؤال ۲۹۸۱٫
منبع:islamquest.net
نوشته چرا در قرآن بیشتر به زکات تأکید شده تا به خمس اولین بار در بامداد پدیدار شد.
طبق فیزیولوژیک بدن خانم ها باید خواب بیشتری داشته باشند و اگر در منزل خانم خواب بیشتری دارد همسرش باید او را درک کند. علم امروزه ثابت کرده زنان مغز پیچیده تری نسبت به مردها دارند و به همین دلیل هم نیازمند خواب بیشتری در طول شبانه روز هستند . بر اساس نظریه ی محققان ، در خانم ها کمبود خواب موجب پریشانی های روحی شدیدی می گردد
و احساس افسردگی و عصبانیت را در آنها به شدت تقویت می نماید . همین میزان خواب شبانه در مردان اما نتایج مشابه را در پی نخواهد داشت .یکی از فواید اصلی خواب شبانه این است که به مغز اجازه استراحت و بازسازی می دهد . در واقع وقتی خواب هستید ، قسمتی از مغز که مسئولیت زبان ، حافظه و تفکر را به عهده دارد ، از وظایف خود رها شده و به بازسازی می پردازد .
هرچه در طول روز از مغز خود بیشتر استفاده کنید ، این اندام حیاتی به زمان بیشتری برای استراحت نیاز پیدا می کند و در نتیجه به خواب بیشتری احتیاج دارید . همانطور که می دانید خانم ها قادر به انجام چند کار به طور همزمان هستند و مغز آنها انعطاف پذیری بیشتری نیز دارد . به همین دلیل هم نسبت به مردها ، از مغز خود بیشتر استفاده می کنند و نیازمند خواب بیشتری نیز هستند .
مردی که کار پیچیده ای دارد و باید در طول روز بیشتر به تفکر و تصمیم گیری بپردازد نیز به خواب بیشتری از هم نوعان خود نیاز پیدا می کند . اما این نیاز هنوز هم در حد نیاز زنان به خواب نیست .به طور کلی ساختار مغز زنان با مردان تفاوت دارد و این تفاوت را می توان در میزان سطح پیچیدگی آنها دانست .
اگر بخواهیم میانگین را در نظر بگیریم ، میزان خواب یک زن باید بیست دقیقه بیشتر از میزان خواب یک مرد در شرایط یکسان باشد .
هشت ساعت خواب در طول شبانه روز برای زنان کافی نیست
همیشه به ما توصیه می شود حداقل هفت ساعت در شبانه روز بخوابیم و میزان هشت ساعت به طور کلی کافی به نظر می رسد . اما بر اساس این توضیحات ، میزان خواب مورد نیاز یک زن قطعا بیش تر از هشت ساعت می باشد .
اما چطور کیفیت خواب خود را افزایش دهیم
راهکارهایی زیادی برای خواب بهتر وجود دارند ، اما همه ی آنها به طور یکسان روی افراد مختلف تاثیر گذار نخواهند بود . با این وجود به بررسی برخی از بهترین راه کارها می پردازیم :
تنظیم ساعت خواب
برای خود یک ساعت مشخص برای خوابیدن در نظر بگیرید . در این صورت مغز شما می داند چه وقت زمان استراحت و چه وقت زمان کار است و کیفیت خواب بیشتری خواهید داشت .
عدم مصرف مواد غذایی افزایش دهنده هوشیاری
برخی از مواد غذایی گردش خون و در نتیجه هوشیاری شما را افزایش می دهند و نباید قبل از خواب آنها را مصرف کنید . موادی مثل کافئین موجود در چای و قهوه ، شکلات و شکر در این دسته قرار می گیرند . این مواد حتی ممکن است موجب بی خوابی شوند .
مدیتیشن
به گزارش پارس ناز مغز خانم ها بی وقفه کار می کند و به همین دلیل سخت به خواب می روند . مدیتیش به آرامش عمقی و طولانی مدت مغز کمک می کند و به همین دلیل هم موجب خوابی با کیفیت تر می گردد .
یوگا
حرکات یوگا بدن را برای یک استراحت کامل آماده می کنند . به همین دلیل هم پزشکان به افراد مبتلا به بیخوابی همیشه یوگا را توصیه می نمایند .
ملاتونین
متخصصان در مورد تاثیر ملاتونین بر خواب بهتر اتفاق نظر دارند . مصرف ملاتونین ، با مشاوره ی پزشک ، قبل از خواب ، به بهبود کیفیت خواب کمک می کند .
همه ما به خوبی می دانیم که استراحت کافی، می تواند راندمان کاری ما را افزایش دهد. بر اساس ادعای کارشناسان کمپانی «PayScale»، میزان کار کردن بدون وقفه ما، با چرخه های استراحت طبیعی ارتباط مستقیم دارد و به همین دلیل است که ما نباید بیشتر از ۹۰ دقیقه به صورت یک جا کار کنیم.
به گزارش شفاف برخی از افراد با «چرخه بنیادی استراحت» و یا به اصطلاح «BRAC» آشنایی دارند. این واژه، چرخه طبیعی ۹۰ دقیقه ای خواب انسان را تشریح می کند. بدن هنگام قرار داشتن در حالت تقریبا بیدار، به خواب «REM» (مرحله ای در خواب پستانداران که بدن در خواب عمیق به سر می برد، اما مغز در حالت بیداری است) فرو می رود. سپس این مرحله تکرار شده و فرایند دوباره آغاز می گردد.
واضح است که ربط دادن این موضوع به حالت بیداری، کمی پیچیده به نظر می رسد، اما کارشناسان می توانند آن را توضیح دهند:
ما بیش از ۵۰ سال است که می دانیم انسان ها در چرخه های ۹۰ دقیقه ای به خواب می روند. در این مدت زمان، بدن از حالت خواب سبک به خواب عمیق فرو می رود. یک دهه بعد از روشن شدن این مسئله، دانشمندان به این مسئله پی بردند که این الگو هنگام بیداری نیز وجود دارد.
بر همین اساس، پروفسور آندرس اریکسون استاد دانشگاه فلوریدا، تحقیقاتی انجام داده و بیان داشته است که افراد فارغ از موقعیت و نوع شغل خود، باید این چرخه را در زندگی رعایت کنند. وی دریافت که کار کردن در بازه های زمانی ۹۰ دقیقه ای و داشتن استراحت میان آن ها، می تواند بیشترین کارایی و بهره وری را به همراه داشته باشد.
بر اساس گفته های وی، چنین مسئله ای بیشتر از چهار ساعت و نیم در طول روز رعایت نمی شود. برای دستیابی به حداکثر کارایی، افراد باید از کار و خستگی زیاد پرهیز کرده و باید طوری عمل کنند که بتوانند خودشان را بازیابی یا ریکاوری کنند.
ما می توانیم با رعایت این نکته، بهره وری را به حداکثر میزان خود برسانیم. فکر نمودن به این مسئله که چطور میتوان پروژه ها و کارها را در فواصل ۹۰ دقیقه ای انجام داد، می تواند نقطه آغازی برای موضوع مورد بحث باشد.
با وجود آن که ایده مذکور باید مورد آزمایش قرار بگیرد و بر روی آن کار شود، اما می توان توسط آن به نکات جالبی پی برد. شاید به همین دلیل است که برخی روش های بهره وری، با مردم عجین شده اند. به علاوه، هنگامی که کار کردن ما از یک حد مشخص فراتر می رود، احساس می کنیم باید به استراحت بپردازیم و دست از کار می کشیم. به هر حال منتظر ماند و دید که پژوهش های آینده به کجا ختم می شود.
تحقیقات جدید نشان می دهد تمایل به خرید دو نوع مختلف از تلفن های هوشمند نشان دهنده شخصیت های متفاوت افراد است.
پژوهشی که به تازگی توسط تیمی از روانشناسان دانشگاه "لنکستر" انگلیس بر روی 500 کاربر تلفن همراه انجام شده است نشان می دهد بیشتر افرادی که گوشی های آیفون را بر گوشی های اندروید ترجیح می دهند احتمالا جوان، بیرونگرا هستند. در مقابل کاربران اندروید دارای خصوصیاتی مانند سازگاری با شرایط، بی علاقه به ثروت و مقام و همچنین بسیار صادق هستند، نکته قابل توجه در این پژوهش این است که خانم ها بیش از آقایان به خرید آیفون تمایل دارند.
این تیم با طراحی یک برنامه کامپیوتری توانستند به این نتایج دست پیدا کنند. این برنامه آنها را قادر می ساخت تا دریابند افراد مورد مطالعه در این تحقیق دارای چه نوع تلفن همراهی هستند. گفتنی است این تحقیق بصورت کامل در مجله Cyberpsychology Behaviour and Social Networking به چاپ رسیده است.
منبع : باشگاه خبرنگاران
بامداد – شهرها مختلف جهان با فاکتورهای متفاوتی مورد بررسی قرار می گیرند اما کمتر لیستی را می بینیم که در آن خطرناک ترین شهرها را معرفی کرده باشند. در این مطلب می خواهیم شما را با لیست ۱۰تایی خطرناک ترین شهرهای آسیا آشنا کنیم تا در زمان سفر به آن ها کمی بیشتر مراقب باشید و با خطرات آن ها از پیش آشنا باشید.
شاید نام این شهر را کمتر شنیده باشید. این شهر مرکز استان جوهور و دومین شهر بزرگ کشور مالزی می باشد و همچنین به دلیل بالا بودن جرم و جنایت در این شهر در رتبه دهم این لیست قرار گرفته است.
روزنامه ی چینی Shin Min Daily News در یکی از شماره های خود از این شهر یاد کرده است و قسمت های خطرناک آن را توضیح داده است. بطور مثال به ایستگاه ها و ترمینال های اتوبوس اشاره کرده بود که در زمان های مختلفی در روز اتفاق های زیادی رخ می دهد، مانند دزدی و …
فروشگاه ها نیز نامشان در این روزنامه برده شد و گفته می شود بیشتر کیف قاپی صورت می گیرد. جالب است که بدانید بیشتر این سرقت ها بوسیله ی موتور سیکلت سوارها و همراهانشان صورت می گیرد.
کزون سیتی یکی از مشهور ترین شهرهای کشور فیلیپین محسوب می شود و قسمتی از Metropolitan Manila می باشد. یکی از شهرهایی که در آسیا از میزان جرم و جنایت بالایی برخوردار است همین شهر می باشد.
بیشتر قاتلین مردانی هستند از سن ۲۵ تا ۵۰ که به دلایل مختلفی مانند فقر، از دست دادن کار و … اقدام به آسیب رساندن به دیگران می کنند. از غروب خورشید تا نیمه های شب خطرناک ترین زمان برای تردد در سطح شهر است و بیشتر اعمال خلاف قانون نیز در همین مدت رخ می دهد.
البته با توجه به آمارهای جدید مقداری از این جرم و جنایت کاسته شده است. اگر روزی به این شهر سفر کردید حواستان به خودتان و همراهانتان باشد و در زمان تاریکی بهتر است در محل اقامت خود بمانید.
در سال گردشگران زیادی برای دیدن جاذبه های شهر مانیل به آن سفر می کنند و در کنار این میزان جرم و جنایت نیز بالا می باشد. جالب این جاست که بیشتر گردشگران مورد تهدید قرار می گیرند و جانشان در خطر است.
در گوشه کنار محل ها می توان گروه های خلافکاران را دید که در انتظار موقعیتی مناسب نسته اند تا اعمالی ضد قانون را انجام دهند. ممکن است زمانی که در شهر قدم می زنید شاهد زد و خوردهای زیادی باشید و حتی افرادی را می بینید که در انتظار دزدیدن کودکی نشسته اند.
همیشه از گردشگرانی که به این شهر سفر می کنند خواسته می شود تا در اماکن ناآشنا هیچگاه غذا و نوشیدنی نخورند و تا جایی که امکان دارد از رفت و آمد با افراد ناشناس خودداری کنند.
یکی دیگر از خطرناک ترین شهرهای آسیا اولان باتور می باشد. سرزمین چنگیزخان مغول نیز تبدیل به یکی از شهرهای خطرناک قاره ی آسیا شده است.
این شهر که پایتخت کشور مغولستان نیز محسوب می شود دارای میزان بالایی از جرم و جنایت می باشد. از اعمال غیر قانونی که بیشتر در این پایتخت رخ می دهد می توان به جیب بری، زد و خورد و همچنین در خطر بودن گردشگران اشاره کرد. اگر به هنگام شب در خیابان ها و یا محله ها قدم بزنید به احتمال زیاد مورد هجوم و سرقت قرار خواهید گرفت.
البته چند سالی می شود که قوانین سفت و سختی برای کسانی که با گردشگران برخورد مناسبی ندارند وضع شده و انتظار می رود تا کمی وضعیت رو به بهبود پیش برود.
معمولا پایتخت کشورها دارای امنیت بالاتری نسبت به دیگر شهرهای یک کشور دارند اما این شهر که پایتخت بنگلادش نیز هست نه تنها یکی از خطرناک ترین شهرهای آسیا می باشد بلکه به عنوان یکی از بدنام ترین شهرها در جهان نیز شناخته می شود. این شهر از خشونت های زیادی رنج می برد و بسیاری از آن ها دلایل سیاسی و اجتماعی دارند.
مردم نیز شاید به دلیل پایین بودن سطح فرهنگی به این مشکلات دامن می زنند و وضعیت را بدتر می کنند. فقر از مهمترین مشکلات جامعه ی بنگلادش محسوب می شود و این موضوع اگر در هر جامعه ای وجود داشته باشد نمی توان اینده ی خوبی را برای آن متصور شد. در این کشور ارتش و پلیس در کنار هم برای برقراری امنیت و صلح تلاش می کنند ولی متاسفانه تا به امروز موفق نبوده اند.
از فعالیت های غیر قانونی که رخ می دهد می توان به سرقت، آدم ربایی و … اشاره کرد.
این شهر در ۳۲ کیلومتری کوالالامپور واقع شده و شهری است پر از گروه های خلافکار و سارقانی حرفه ای. بیشتر این گروه ها توسط چینی ها، هندی ها رهبری و کنترل می شوند.
چند سال پیش طی یک اتفاق گسترده بسیاری از کارگران هندی که در کارخانه ها مشغول به کار بودن شغل خود را از دست دادند و به همین دلیل به این گروه ها وارد شدند و بعد از گذشت مدتی به تعداد آن ها روز به روز افزوده می شد. ( فقر دلیل وقوع جرم و جنایت می تواند باشد )
گفته می شود این گروه ها توسط چینی ها و هندی ها رهبری می شوند، البته این ادعا هنوز ثابت نشده است.
این شهر در جهان یکی از بدنام ترین ها می باشد. در طی یک ماه بیش از ۲۰۰ مورد دزدی اتومبیل گزارش شده است و این آمار در جهان بی سابقه می باشد.
متاسفانه از سوی مقامات کشور هند اقدامات جدی صورت نمی گیرد و به همین دلیل خلافکاران بدون واهمه به فعالیت های خود ادامه می دهند. ساکنان این شهر حتی در خانه های خود نیز از امنیت کافی برخوردار نیستند.
همانطور که ممکن است شنیده باشید پلیس کشور هند از محبوبیت بالایی برخوردار نمی باشد و متاسفانه عملکرد خوبی ندارد. در بسیاری از مواقع خود پلیس فعالیت های غیر قانونی زیادی انجام می دهد.
در سال های اخیر کمی مردم خودشان شروع به تبلیغ بر ضد اعمال خلافکارانه کرده اند ولی هنوز بازخورد مناسبی نداشته اند.
این شهر از مهمترین شهرهای کشور مالزی به حساب می آید. در ابتدا قرار بود که از این شهر تنها استفاده ی صنعتی شود ولی در سال ۲۰۰۶ تبدیل به شهری مسکونی و پر جمعیت شد.
به دلیل جمعیت بالایی که در این شهر زندگی می کنند میزان جرم و جنایت نیز بالا می باشد. بطور مثال به هنگام صبح زمانی که همه برای رسیدن به محل کار خود در تکاپو هستند موقعیت مناسبی برای سارقان بوجود می آید.
این شهر در سال های اخیر پیشرفت های چشمگیری کرده و به همین دلیل سارقان زیادی را به خود جذب می کند زیرا موقعیت های زیادی برای آن ها وجود دارد.
هر سال گردشگران و تجار زیادی به پایتخت کشور مالزی، کوالالامپور سفر می کنند. این شهر شاید تعجب شما را بر انگیزد که در نهایت زیبایی و شهرت دومین شهر خطرناک آسیا می باشد.
بیشتر جرم و جنایاتی که صورت می گیرد متوجه گردشگران می شود و این موضوع به هیچ عنوان برای صنعت گردشگری این کشور جنبه های مثبتی را در پی نخواهد داشت.
بیشتر سرقت ها توسط موتور سواران صورت می گیرد و همچنین تاکسی ها در بیشتر مواقع بیشتر از پولی که باید دریافت کنند را از گردشگران می گیرند و این خودش نوعی دزدی به حساب می آید.
جیب برها نیز در اماکن شلوغ منتظر هستند تا در فرصتی مناسب جیب دیگران را بزنند.
در لیست خطرناک ترین شهرهای آسیا می رسیم به کراچی، بزرگترین شهر کشور پاکستان، که بزرگترین بندر و مرکز مالی این کشور نیز به حساب می آید. در کنار خطرات تروریستی، سرقت نیز یکی از مشکلات اصلی این شهر می باشد.
در سال های اخیر کراچی شاهد خشونت های زیادی بوده است مانند درگیری های مسلحانه، انفجارهای تروریستی و همچنین قتل های پی در پی که هرکدان تاثیرات زیادی را بر روی مردم گذاشته است.
در این شهر نیز بیشتر اعمال خلافکارانه بوسیله ی موتور صورت می گیرد زیرا به راحتی می توان بوسیله ی آن فرار کرد.
در سال ۲۰۱۳ دست کم ۲۷۰۰ نفر در کراچی به قتل رسیدند.
منبع: مجله نظاره
نوشته با خطرناک ترین شهر های آسیا بیشتر آشنا شوید اولین بار در بامداد پدیدار شد.
مواد لازم:
طرز تهیه:
1- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2-روغن را در تابه گرم کرده، سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سبک شود. پس از اینکه رنگ آنها تغییر کرد، سوسیس چرخ کرده را اضافه کنید.
3- آنها را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. در این مرحله باید، فلفل های دلمه ای را افزوده و هم بزنید.
4-در پیاله ای جداگانه، تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس روی مخلوط سوسیس بریزید و هم بزنید تا کاملا پخته شوند.
5-روی یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر بیسکوئیت را روی آن قرار داده و آنها را به هم بچسبانید تا یک مستطیل بزرگ تشکیل دهند.
6-مخلوط سوسیس را درون خمیر ریخته و آن را رول کنید. لبه های آن را با دست فشار دهید تا در جای خود محکم شود.
7- تخم مرغ را با کمی آب یا شیر رقیق کرده و با قلم مو روی سطح خمیر بمالید.
8- با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول خمیر را با فاصله های ۵ سانتی متری از هم برش زده و به دو طرف باز کنید.
خمیر آماده بیسکوئیت*
مواد لازم:
1-در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر ترش را به آنها اضافه کرده و هم بزنید.
2- شیر را به تدریج افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند.
بامداد – محققان شرکت بوئینگ به تازگی برای نخستین بار ویدیویی از سبک ترین فلز جهان منتشر کردند که ۹۹٫۹۹ درصد آن توخالی است.
«ریزتورینه» (Microlattice) یک ساختار پلیمری سلول باز سه بعدی است که از لولههای فلزی کوچک تو خالی ساخته شده و نشانگر یک الگوی مورب ضربدری با فضاهای باز بسیار کوچک است. فیلم جدید بوئینگ، نمونه جالبی از عملکرد احتمالی این ماده را به نمایش میگذارد که برای مثال میتوان از آن به عنوان اجزای ساختاری جدید در صنعت هوافضا استفاده کرد. ریزتورینه میتواند تا میزان زیادی در وزن صرفهجویی کرده و هواپیماهای با بهرهوری سوخت بالا را ارائه کند.
این فلز ۱۰۰ برابر سبکتر از یونولیت است اما در عین حال مانند فلزات سخت و مقاوم است، و این به آن معنی است که تنها به ایستادن روی تارهای یک قاصدک خلاصه نمیشود و می توان از این ساختار جدید در سیستم های هوانوردی استفاده کرد، جایی که دو فاکتور استحکام و سبکی حرف نخست را می زنند. در ساخت این ماده از ساختار استخوان الهام گرفته شده است که مهمترین ویژگی آن استحکام بیرونی و وجود انبوه منافذ درونی است. وجود انبوهی از منافذ ریز و درشت در این ماده جدید موجب شده تا بتوان به جرأت گفت ۹۹.۹۹ درصد آن از هواست.
شبکه ریز موجود در این ماده از لولههای توخالی فلزی شبکهای از جنس نیکل ساخته شدهاست. دیواره هر یک از این لولهها ۱۰۰ نانومتر است، یعنی هزار برابر باریکتر از موی انسان. سلولهای باز در این ساختار قابلیت فشردهسازی قابل توجهی به ریزشبکه میبخشد، یعنی این فلز میتواند حجم زیادی از فشار را تحمل کند. گفتنی است فلز یادشده به قدری سبک و جاذب نیرو است که چنانچه تخممرغی را داخل آن گذاشته و آن را از طبقه بیست و پنجم ساختمانی به پایین بیندازید تخممرغ سالم خواهد ماند. به گفته بوئینگ استفاده از این ماده امکان ساخت هواپیماهای بسیار سبک را برای بوئینگ فراهم کرده و کاهش وزن باعث کممصرف شدن هواپیماها خواهد شد.
منبع:سایت علمی بیگ بنگ
نوشته با سبک ترین فلز جهان بیشتر آشنا شوید! اولین بار در بامداد پدیدار شد.