طبق مطالعه جدید محققان دانشگاه ایالتی جورجیا، ترکیب طبیعی «رسوراترول» که عمدتاً در مواد غذایی یافت می شود، به توقف التهاب در بدن کمک می کند.
خبرگزاری آریا- ترکیبات پیاز, مانع از تکثیر و پیشرفت سلولهای سرطان تخمدان میشود .
به گزارش خبرگزاری آریا،مطالعات جدید ترکیباتی را در پیاز نشان داده که میتواند مانع از تکثیر سلولهای سرطانی شود و محققان توصیه کردهاند این ترکیبات بویژه برای زنها مفید است زیرا از بروز سرطان تخمدان در آنها جلوگیری میکند.
پیاز علاوه بر اینکه کالری پایینی دارد، مملو از ویتامینها، موادمعدنی و آنتی اکسیدانهاست. پیش از این محققان دریافته بودند که این گیاه تند خواص سلامتی بسیاری دارد و حالا معلوم شده میتواند جلوی گسترش سلولهای سرطانی در تخمدان را نیز بگیرد.
پژوهشگران دانشگاه «کوماموتو» ژاپن به تازگی موفق به کشف ترکیباتی در پیاز شدهاند که مانع از تکثیر و پیشرفت سلولهای سرطان تخمدان میشود.سرطان تخمدان اپیتلیال از شایعترین انواع سرطان تخمدان به شمار میرود و 40 درصد از مبتلایان به آن فقط تا 5 سال امید به زندگی دارند. از این رو درمانهای موثر برای این بیماری باید در دستور کار قرار گیرد تا بتوان امید به زندگی را در این بیماران افزایش داد. همچنین در 80 درصد مبتلایان، بعد از اولین دوره شیمی درمانی، بیماری عود میکند.
دانشمندان به تازگی ترکیبی را موسوم به «پیاز A» یا ONA در پیاز کشف کردهاند که مانع از تکثیر و پیشرفت سلولهای سرطانی تخمدان میشود. بررسیها نشان داد که بعد از تزریق ترکیب ONA به مبتلایان سرطان تخمدان اپیتلیال، رشد سلولهای سرطانی کاهش یافت. در واقع، این ترکیبات موجود در پیاز فعالیت تومورهای سلولهای سرطانی را متوقف میکنند.
محققان دریافتند که از این ترکیبات میتوان در تولید داروهایی با خاصیت ضد توانایی تکثیر تومورهای سرطانی استفاده کرد. آنها این ترکیب موثر را در قالب داروی خوراکی به موشها دادند. نتایج به دست آمده حاکی از آن بود که بعد از دوره درمانی، علاوه بر اینکه طول عمر موشهای مبتلا افزایش پیدا کرد، پیشرفت تومورهای سرطانی نیز تا حد قابل ملاحظهای کاهش یافت.
این درمان آزمایشی روی حیوانات عوارض جانبی نیز به دنبال نداشته و محققان امیدوارند که با آزمایشها و بررسیهای بیشتر بتوانند در آیندهای نزدیک این روش موثر درمانی را روی بیماران انسانی مبتلا به سرطان تخمدان مورد استفاده قرار دهند.
همانطور که می دانید یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن ما آهن است که باید از طریق مواد خوراکی تامین گردد. خانم ها به علت خونریزی های ماهیانه نیاز بیشتری به آهن دارند. اگر در تلاش هستید که مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهید یا قطع کنید، مسلما این را هم می دانید که با چنین کاری ممکن است
بدنتان دچار فقر شدید آهن شود. مسلما غذاهای گیاهی نیز حاوی این مینرال هستند، اما آهن موجود در آنها به سادگی جذب نمی شود. تنها 2 تا 20 درصد آهن موجود در گیاهان، می توانند از سیستم گوارشی به خون راه پیدا کنند، این مقدار در گوشت حیوانات 15 تا 15 درصد است.
اما خوشبختانه برای این مشکل یک راه حل ساده وجود دارد: تنها مقداری ویتامین C به وعده خود اضافه کنید. ویتامین C مقدار جذب آهن را از غذاهای غیر حیوانی افزایش می دهد. در ادامه می خواهیم ترکیب هایی را به شما معرفی کنیم که می توانید با آنها این کار را انجام دهید.
یعنی یک غذا حاوی آهن است و دیگری حاوی ویتامین C. این موارد نمونه هایی هستند که می توانید با الهام از آنها انواع ترکیب را برای خودتان بسازید پس لازم نیست به آنها محدود شوید.
1- اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C )
راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود.
2- بروکلی ( آهن ) + گوجه فرنگی ( ویتامین C )
می توانید با تفت دادن بروکلی، گوجه فرنگی به همراه پیاز، قارچ، روغن زیتون، سیر و دیگر سبزیجات خوراکی فوق العاده مقوی برای خود درست کنید. گذاشتن یک پروتئین بدون چربی کنار این غذا همه چیز را کامل می کند ( سینه مرغ، سالمون، یا لوبیا سفید ). گوجه فرنگی و بروکلی را می توانید در املت صبحانه نیز استفاده کنید. این ترکیب را می توانید به سادگی در سالاد نیز به کار ببرید.
3- انواع لوبیا ( آهن ) + کلم ( ویتامین C )
این دو را می توانید در سالاد و انواع ساندویچ با هم ترکیب کنید. شاید ترکیب در نگاه اول متعجبتان کند اما مطمئن باشید غذاهای خوشمزه ای از آن در می آید.
4- کلم پیچ ( آهن ) + پرتقال ( ویتامین C )
می توانید هر دو اینها را داخل اسموتی استفاده کنید. برش های پرتقال را به سالاد کلم اضافه کنید و طعمی متفاوت و جدید را تجربه کنید.
5- عدس ( آهن ) + کلم بروکسل ( ویتامین C )
هر دوی آنها را می توانید به سالاد اضافه کنید. حتی از برگ های این کلم می توانید به عنوان نان استفاده کنید، یعنی عدس ها را به همراه هرچه دوست دارید ابتدا بپزید و سپس درون برگ های کلم قرار دهید و میل کنید.
6- شکلات تلخ ( آهن ) + توت فرنگی ( ویتامین C )
اگر نمی دانستید شکلات تلخ یکی از منابع آهن است، پس باید بگویم این خبر خوب واقعیت دارد. شکلات تلخ را آب کنید و روی توت فرنگی ها بریزید. راه های فراوانی برای ترکیب این دو هست، پس حسابی خودتان را تحویل بگیرید.
خبرگزاری آریا-بسیاری عقیده دارند کیفیت مواد غذایی در رژیم لاغری، مهمتر از کمیت و مقدار آن است.
به گزارش خبرگزاری آریا،در این مقاله با مواد غذایی و خوراکیهایی آشنا خواهید شد که در سوزاندن چربی های زائد بدن شما نقش پر رنگی دارند و خوردن آنها در طول رژیم غذایی لاغری توصیه می شود.
توت فرنگی
توت فرنگی فقط یک میوه خوش رنگ و بو نیست، بلکه یک ماده کم کالری و سرشار از الیاف است که با خوردن چند عدد از آن احساس سیری خواهید کرد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و برای افرادی که رژیم غذایی دارند، توصیه می شود.
شکلات تلخ
خوردن شکلات تلخ با گرفتن یک رژیم غذایی سخت منافاتی ندارد، یعنی شما می توانید در عین حال که رژیم دارید، از خوردن شکلات تلخ هم لذت ببرید.
شکلات های تلخ کم شکر و یا به طور کلی خالی از شکر هستند و در فروشگاه های بزرگ میتوانید به راحتی آنها را پیدا کنید. فلاوونوئید و پلی فنول های موجود در شکلات خواص بسیاری برای بدن دارند و با بالا بردن میزان نشاط و شادابی بدن میزان سوخت و ساز آن را افزایش می دهند.
فلفل شیرین
اگر رژیم هستید، می توانید با خیالی آسوده از فلفل شیرین استفاده کنید. فلفل شیرین سرشار از ویتامین C است. این ویتامین جذب چربی در بدن را کند می کند.
با خوردن فلفل شیرین اشتهای کاذب و میل به غذا در شما از بین خواهد رفت. در ضمن ویتامین موجود در فلفل سبز جذب مواد مغذی سایر خوراکی ها را افزایش می دهد.
سیب
با قاطعیت می توان گفت که سیب یک میوه بسیار مفید برای سلامتی انسان است. این میوه علاوه بر این که مقوی قلب و شرایین آن است و خوردن آن خون را پاکسازی می کند و باعث رسیدن خون به تمام اجزای بدن می شود، نقش قابل توجهی در کاهش وزن شما دارد. سیب احساس گرسنگی کاذب را در شما از بین می برد.
خوردن یک عدد سیب به اندازه یک تکه بزرگ گوشت به شما احساس سیری می دهد، با این تفاوت که سیب نسبت به گوشت کالری کمتری دارد و برای افرادی که از رژیم غذایی خاصی به منظور لاغر شدن تبعیت می کنند بسیار مفید است.
هویج
خوردن هویج هم به شما احساس سیری می دهد. این ماده غذایی نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن، کم کالری و پر از مواد مغذی است. هویج آب پز را جایگزین سیب زمینی آب پز کنید تا هم از خوردن آن بیشتر لذت ببرید و هم به روند رژیم غذایی خود کمک قابل توجهی کرده باشید.
زخم های بدن علاوه بر درمان موضعی می توانند با درمان های خوراکی هم بهبود پیدا کنند و ترمیم گردند. ما چند مواد خوراکی موثر را به شما معرفی خواهیم کرد. ترمیم زخم نیازمند فراهم بودن مکانیسمهای ترمیم سلولی، تامین فاکتورهایی همچون فاکتورهای رشد و سایتوکاینها و یک محیط موضعی است که تقسیم سلول, حرکت و تمایز آن را پیش ببرد.
مقادیر کافی از مواد مغذی مورد نیاز است تا DNA,RNA, پروتئینها و دیگر فاکتورهای درگیر در بلوغ و تمایز بافتها را سنتز کنند.تخلیه پروتئین و مواد معدنی, در اثر دریافت پایین مواد غذایی و سندرومهای سوء تغذیهای و یا در نتیجه ی موادی که زیست دسترسی مواد مغذی را محدود میکنند،
میتواند ترمیم و بهبودی زخمها را با اختلال مواجه کرده و خطر توسعهی زخمهای مزمن پوست، ریزش مو و بدشکلی ناخن را بالا ببرد.
نقش برخی مواد مغذی مهم در ترمیم زخمهای پوستی
پروتئین و اسیدهای آمینه: میتوان گفت پروتئینها مصالح عمده و اصلی را برای ساختن بنای سلول فراهم میکنند. به طوری که پروتئینها در رشد سلول، نوآرایی و ترمیم آن پس از جراحی شرکت دارند.
کلاژن فراوان ترین پروتئین بدن محسوب میشود. نقش پروتئینها در سنتز کلاژن و تشکیل بافت الاستیک، التهاب، رشد سلول، ساماندهی مجدد بافت، سنتز DNA و RNA، تغذیه ی سلولهای سیستم ایمنی، رشد لایهی پوستی و کراتینیزه شدن پوست به اثبات رسیده است.
در اثر سوء تغذیهی طولانی پروتئین، پوست نازکتر و چروک میشود و ایمنی آن از بین میرود. لذا بیماران دیابتی دچار سوء تغذیهی پروتئین، در معرض خطر بالاتری برای قطع عضو هستند.کمبود اسیدهای آمینه ی سیستئین و پرولین نیز در بهبود زخم تاثیر منفی دارد، به طوری که منجر به تشکیل پوست نازک و شکننده با کاهش قدرت کششی پوست میشود.
هرچند فرایندهای بیولوژیک مرتبط با متابولیسم پروتئینها نیز وابسته به حضور پروتئینها و عناصر معدنی کمیابی هستند که به عنوان کوفاکتور برای آنزیمها عمل میکنند.همانند نقش مس در عملکرد آنزیم مستحکم کنندهی کلاژن و نقش روی در عملکرد آنزیمهایی همچون متالوپروتئینازها که عملکرد آنها به این فلز وابسته است.
کمبود پروتئین بطور قوی در ارتباط با پیش آگهی بهبود ضعیف زخمهاست. مطالعات مختلف از نقش مکمل یاری آرژنین در کمک به بهبود زخمها و نشست کلاژن در بافت, حمایت میکنند.
کربوهیدراتها: منبع اصلی انرژی برای بدن و حفظ فعالیت متابولیکی در سطوح بالا و بازسازی فرایندها هستند. رشد فیبروبلاستهای بافت همبند به کمبود گلوکز حساس است.سطوح پایین گلوکز در مایع مربوط به زخمهای پوستی در بیماران مبتلا به زخمهای مزمن به ثبت رسیده است.
لیپیدها و اسیدهای چرب ضروری: چربیها انرژی را برای رشد و ساختن واحدها و بافتهای پوستی فراهم میکنند. چربیها برای سنتز غشای سلول، تامین فسفولیپیدهای پوستی، واکنشهای التهابی مورد نیاز و برای سنتز ماتریکس داخل سلولی اهمیت بالایی دارند.
ویتامین A: ویتامین محلول در چربی است که از کاروتنوئیدهای گیاهی مشتق میشود. در مقادیر کافی، این ویتامین برای رشد اپیدرم لازم است.این ویتامین در فاز التهابی بهبود زخم (فازی که در زخمهای مزمن, طولانیتر است) از اهمیت خاصی برخوردار است و میتواند مانع مهار شدن ترمیم زخمها توسط داروهای کورتیکواستروئیدی شود.
این ویتامین در تنظیم سنتز گلیکوپروتئین و گلیکولیپیدها، برخی واسطههای التهابی و متابولیسم غشای سلول نیز نقش دارد. کمبود این ویتامین, سنتز کلاژن و تشکیل پوست جدید را به تأخیر انداخته و پایداری کلاژن را کاهش میدهد و منجر به افزایش استعداد ابتلا به عفونت میشود.
کمبود روی میتواند جذب و انتقال و متابولیسم ویتامین A را دچار اختلال کند چرا که روی برای سنتز پروتئینهای منتقل کنندهی ویتامین آ در بدن ضروری است. در بیماران دچار زخمهای مزمن, سطوح پایین ویتامین آ گزارش شده است.
مکمل یاری با این ویتامین به مقدار25000 IU در روز, در مصرف کنندگان داروهای کورتونی، بیماران دیابتی، بیماران دچار جراحتهای شدید و کسانی که تحت شیمی درمانی یا رادیوتراپی هستند توصیه میشود.
ویتامینهای گروه “B کمپلکس”: این ویتامینها شامل 8 ویتامین محلول در آب هستند که در گوشت، محصولات لبنی، سبزیها، ماهی، مخمر وغلات یافت میشوند. این ویتامینها به ارتقای رشد سلول، حفظ سلامت پوست، حمایت و افزایش متابولیسم و ارتقای عملکرد سیستم عصبی و ایمنی کمک میکنند.
کمبود ویتامینهای گروه “B” در ارتباط با چندین اختلال است که تظاهرات بسیاری از این اختلالات، به صورت پوستی است و میتواند بهبود زخمها را با اختلال مواجه کند.
ویتامین C: یک ویتامین محلول در آب با نقشهای متعددی از جمله کوفاکتور در سنتز کلاژن، عاملی قدرتمند در کاهش گونههای فعال اکسیژن و اهداکنندهی الکترون برای چندین آنزیم است.برخی از این فرایندهای آنزیماتیک درگیر برای تولید کلاژن و تشکیل ساختمان مستحکم آن مورد نیاز هستند.
ویتامین C در ارتباط با متابولیسم فلزات کمیاب، برداشت و متابولیسم آهن، متابولیسم کلسیم برای اجزای سلولهای پوستی و پاسخ ایمنی نیز هست.کمبود این ویتامین اغلب در ارتباط با کاهش دریافت غذاست. کمبود سیستماتیک این ویتامین میتواند منجر به بیماری آسکوروی و تخلیهی موضعی این ویتامین در پوستهای آسیب دیده و نقص در سنتز کلاژن و تولید گلبولهای سفید،
نقص در استفاده از رادیکالهای آزاد برای کشتن باکتریها، پاسخ دهی ناقص سیستم ایمنی و ناتوانی در تولید گاماگلبولینها شود. کمبود ویتامین ث در ارتباط با تشکیل زخمهای غیرطبیعی در بافت است. هیچ دستور خاصی برای مقادیر مورد نیاز ویتامین ث در درمان زخمها وجود ندارد. اگرچه مکمل 2-1 میلیگرمی این ویتامین در روز تا زمان بهبودی, برای بیمارانی که بیماری آنها شدید است توصیه میشود.
ویتامین D: در برگیرنده گروهی از پیشسازهای هورمونی محلول در آب است که علاوه بر تولید شدن در بدن از طریق تابش نور آفتاب به پوست، در غذاهایی همچون ماهیهای چرب، تخم مرغ کامل، کبد گاو، قارچ، غذاهای غنی شده و مکملها وجود دارد.
به گزارش پارس ناز این ویتامین در برداشت و متابولیسم کلسیم در بدن دخیل است. این گروه از ویتامین/ هورمونها در بازسازی غضروف و استخوان، عملکرد عصبی – ماهیچهای و عملکرد ایمنی بدن دخیل هستند.هرچند نقش این ویتامین در بهبود زخمها روشن نیست ولی مطالعات, کمبود آن را در ترمیم ناقص زخمها نشان دادهاند.
ویتامین E: ویتامین دیگر محلول در چربی است که در مارچوبه، آووکادو، تخم پرندگان، دانهها، آجیل و اسفناج وجود دارد به نظر میرسد نقش آنتی اکسیدانی این ویتامین از طریق برهم کنش با عوامل آنتی اکسیدانی برای مهار تجزیه اسیدهای چرب غشای سلول باشد.سطوح پایین این ویتامین در بیماران دچار زخمهای مزمن گزارش شده است.
ویتامین K: گروهی از ویتامینهای محلول در چربی که در سبزیهای سبز برگ، جعفری، آووکادو، کیوی، گوشت، تخم پرندگان و لبنیات یافت میشوند.این ویتامین برای تغییرات پس از ترجمهی پروتئینهای خاصی که در اصل برای تشکیل لخته و متابولیسم استخوان مورد نیاز هستند ضروری است.
این ویتامین در تنظیم فاز ترمیم زخم اهمیت زیادی دارد. کمبود این ویتامین میتواند منجر به خونریزی، مختل شدن ترمیم زخم و عفونت شود.
کلسیم: 99% از کل محتوای مواد معدنی بدن را تشکیل داده و یک کوفاکتور و عامل تنظیم کننده در بسیاری از بافتهای نرم همچون پوست است.اجزای کلسیمی در لایه ی بیرونی پوست، رشد سلولهای پایه را تنظیم میکنند. اطلاعات کمی درباره نقش این ماده معدنی در ترمیم زخمها وجود دارد.
پس از آسیب پوست، افزایش واضحی در مقادیر کلسیم در پوست دیده میشود که میتواند جهت تنظیم کردن فاز ترمیم زخم باشد.
مس: یک عنصر ضروری کمیاب در تمام سلولهای زنده و کوفاکتور چندین سیستم آنزیمی است. سطوح بالای مس و روی در زخمها منجر به افزایش انعطاف پذیری و مقاومت پوست میشود.تظاهر بالینی کمبود مس شامل بدشکلیهای مو و ناخن است.سطوح پایین مس در سرم، منجر به نقص کلاژن و تشکیل بافت پوستی با انعطاف پذیری بیش از حد میشود که بهبود زخم و قدرت کشش پذیری پوست را مختل می کند.
آهن: در هیدروکسیلاسیون پیشساز کلاژن نقش دارد. کمبود آهن از طریقهایپوکسی بافتی و کاهش توان باکتری کشی توسط لوکوسیتها منجر به اختلال در ترمیم زخم میشود.کمبود آهن یا ویتامین ث که در متابولیسم آهن دخیل است یا کمبود هر دوی آنها با التهاب فولیکولهای مو، ریزش مو، کراتینیزه شدن غیرعادی و کاهش قدرت انعطاف پذیری زخم به چشم می خورد.
برخی بیماران دچار کم خونی فقر آهن نیز دچار اگزما و بدشکلیهای ناخن (خطوط عمیق شیاری افقی روی ناخن) میشوند.
سلنیم: جزء کلیدی آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (آنزیم درگیر در فعالیت آنتی اکسیدانی سلولها) است.سلنیم به عنوان جارو کنندهی رادیکالهای آزاد برای محافظت بیولوژیک از غشاهای پایه عمل میکند.در حیوانات کمبود سلنیم منجر به سرکوب سیستم ایمنی شده و مکمل یاری آن سیستم ایمنی را تقویت میکند.
روی : کوفاکتور حداقل 70 نوع سیستم آنزیمی عمده است که در ترمیم زخمها اهمیت دارند. نقش روی در پوست از طریق ارتباطش با درماتیت یا التهاب پوست, ریزش مو، پوست نازک و اختلال در ترمیم زخمهای پوستی است.
مقادیر روی در پوست پس از جراحتهای پوستی حاد، حداقل تا 15% افزایش نشان میدهد که نشانهی حضور فعال روی در محل این نوع جراحتهاست.بسیاری از مطالعات سطوح پایین روی در بیماران مبتلا به زخمهای مزمن را در مقایسه با افراد به ظاهر سالم نشان دادهاند. لذا جایگزینی روی و تأمین مقادیر کاهش یافته آن، میزان بهبودی زخمها را افزایش میدهد.
استفادهی موضعی روی به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده و ضدالتهابی ملایم در محافظت از زخمها انجام میشود، ولی شواهد بالینی قوی در حمایت از تاثیر استفاده خوراکی زینک سولفات در بهبود زخمهای رگهای خونی وجود ندارد.
آب: جزء سیتوپلاسمی سلولهای پوستی و واسطهای برای افزایش بلوغ سلولهای سطحی پوست و فرایندهای ترمیم آنزیماتیک است.تنظیم تعادل آب برای التیام مطلوب زخمها، ضروری است. هیدراسیون باعث ارتقای رشد سلول و تولید فاکتورهای رشد میشود. از طرفی دهیدراسیون منجر به سفت شدن لایههای خارجی پوست و نکروز پوستی میشود
که ترمیم زخم را به تأخیر انداخته و مشکلات بیماران را دو چندان میکند.تحت شرایط نرمال، فسفولیپیدهای پوستی، ضدآبهای پوست هستند که اثرات دهیدراسیون و نفوذ مواد خارجی را به حداقل میرسانند. جمعیت خاصی از بیماران دچار زخمهای پوستی، در خطر بالایی برای تغذیه ناکافی یا سوء تغذیه هستند.
از جمله این افراد، بیماران بستری، بیماران سالمند، بیماران مبتلا به زخمهای مزمن، دیابت، سوختگیها، افراد دچار مشکلات سوء جذب و افراد مصرف کنندهی رژیمهای غذایی نامتعادل از نظر موا د مغذی هستند.
در مجموع میتوان گفت مشاورهی بیماران دچار سوء تغذیه یا تغذیهی ناکافی، دربارهی راههای بهبود رژیم غذایی مصرفیشان برای درمان و بهبود زخمها، اهمیت زیادی دارد.فراهم کردن مکملهای تغذیهای در کنار دریافت منظم رژیم متعادل، ابزاری منطقی در تأمین مواد مغذی و فراهم کردن مواد مغذی مازاد برای افزایش مقاومت بافت و ترمیم زخمهاست.
بیماری پسوریازیس که در ایران به عنوان صدف شناخته می شود به علت اختلال در سیستم ایمنی بوجود می آید و ارثی می باشد. پسوریازیس علت مشخص نداشته و با تکثیر گسترده سلولها، التهاب پوستی و دورههای نامنظم بهبودی و عود با سیر غیرقابل پیش بینی همراه است.
بسته به شدت پسوریازیس، این بیماری میتواند باعث شکاف و ترک پوست، خونریزی، درد و اختلالی قابل توجه در کیفیت زندگی شود. علاوه بر این پسوریازیس با افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی در ارتباط میباشد.
دلایل بروز پسوریازیس
عوامل محیطی: از جمله تماس با انواع آلایندهها، استفاده طولانی مدت از شویندهها و آب و هوا
عوامل ژنتیکی: این بیماری تاحدودی جنبه ارثی و فامیلی دارد
عوامل روحی و روانی: استرس و اضطراب باعث تشدید این بیماری میشود.
استفاده طولانی مدت از برخی داروها
مصرف مداوم از انواع غذاهای آماده حاوی نگه دارنده ازجمله سوسیس و کالباس
مصرف مواد غذایی که باعث رهاسازی هیستامین میشوند ازجمله: شیرگاو، مغز دانهها به ویژه بادام زمینی،پروتئین سویا (در افرادی که به این مواد حساسیت دارند)
روشهای درمان پسوریازیس
برای درمان موضعی این بیماری عموما از انواع استروئیدهای موضعی، فرآوردههای حاوی قطران و سایر روشهای دارویی استفاده میشود با استفاده از یک شیوه زندگی سالم، نه تنها علائم جسمی بیماری پسوریازیس را کنترل میکنید، بلکه میتوانید احساس بهتری داشته باشید.
امگا 3 و پسوریازیس
امگا 3 دارای اثرات ضدالتهابی، کاهش فعال کننده پلاکتی، کاهش ویسکوزیته خون، افزایش قدرت تغییر شکل گلبولهای قرمزخون، مهار تجمع پلاکتی، کاهش پاسخ عروقی به عوامل منقبض کننده عروق مانند کاته کولامینها و افزایش فعالیت شل کننده عروق مشتق از اندوتلیوم است.
مطالعات نشان داده است که استفاده از مکملهای امگا 3 در کنترل این بیماری نقش تاثیرگذاری دارد. منابع آن روغن کبد ماهی، انواع غذاهای دریایی ماهی، میگو و روغنهایی ازجمله کانولا، بذرکتان و سویا میباشد.
کافئین و پسوریازیس
کافئین به طور حتم پرمصرف ترین داروی جهان است. البته اغلب مردم ازآن به عنوان دارو یاد نمی کنند.اگرچه بارها پس از نوشیدن چای، قهوه، نوشیدنیهای حاوی کولا و کاکائو آثار آن را روی خواب، ریتم قلب و حالتهای هیجانی خود تجربه کردهاند.
در پسوریازیس آدنوزین منوفسفات حلقوی (cAMP) که نقش وقفه دهنده و کنترل میتوز را به عهده دارد، در سلولهای مبتلا به اپیدرم کاهش مییابد.از طرفی کافئین با مهار فسفو دی استراز که آنزیم تجزیه کننده cAMP است سبب افزایش سطح cAMP داخل سلولی میشود.
کافئین تاحدودی میتواند با مهار پرولیفراسیون سلولهای اپیدرم به عنوان یکی از درمانهای پسوریازیس مطرح شود.
ویتامین E و پسوریازیس
یکی از مکملهای بسیار تاثیر گذار در این بیماری استفاده ازمکمل ویتامین E به صورت روزانه است ولی میتوانید از مواد غذایی حاوی این ویتامین نیز استفاده کنید.بادام مشهورترین منبع حاوی این ویتامین است. انواع مغزها نیز حاوی این ویتامین هستند. شیرین بیان (GLYCHYRRIZA GLABRA L) گیاهی است علفی و چند ساله. این گیاه به طور وسیعی در مناطق مختلف ایران رویش دارد.
یکی از مهمترین ترکیبات موثره ریشه و ریزوم شیرین بیان، اسید گلیسیریتینیک است که دارای اثر شبیه هیدروکورتیزون بوده و حتی با مهار تجزیه هیدروکورتیزون موضعی میتواند اثر آن را نیز تقویت کند.خاصیت بهبود دهندگی اسید گلیسیریتینیک در بیماری پسوریازیس اثبات شده است.
ویتامین D و پسوریازیس
این ویتامین به عنوان ویتامین نورخورشید در بین مردم شناخته شده است. تولید این ویتامین دربدن به وجود نورخورشید نیاز دارد. غنیترین منبع آن روغن کبد ماهی است.این ویتامین به مقدار کم در کره،خامه،زرده تخممرغ و جگر یافت میشود.
توصیههایی برای کنترل پسوریازیس
استرس خود را کنترل کنید.
از مواد تحریک کننده پوست دوری کنید.
پوست خود را مرطوب نگه دارید.
از کشیدن سیگار و نوشیدن الکل خودداری کنید.
غذای سالم مصرف کنید.
مصرف میوهها و سبزیها را نسبت به مصرف مواد پروتئینی خصوصا گوشت قرمز افزایش دهید.مصرف نمک، فلفل، فراوردههای حاوی گلوتن (گندم، جو، چاودار)، روغنهای اشباع را به حداقل برسانید.
خبرگزاری آریا- برای از بین بردن چربی های اضافه بالأخص در ناحیه شکم درمان های متعددی وجود دارد.
به گزارش خبرگزاری آریا،برخی از علل بزرگی شکم ژنتیکی است، همچنین متابولیسم کم بدن، تغییرات هورمونی، استرس، فشار خون، پرخوری و .... از علل دیگر می باشند.
همه افراد تمایل دارند تا شکم خود را کوچک کنند این مسئله نه تنها از نظر تناسب اندام و زیبایی اهمیت دارد، بلکه برای سلامتی افراد هم ضروری می باشد. بزرگ بودن شکم و افزایش چربی در این ناحیه فرد را مستعد ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، بیماری های کبدی بالأخص کبد چرب، بیماری های قلبی، سکته قلبی و ... می کند.
برخی از علل بزرگی شکم ژنتیکی است، همچنین متابولیسم کم بدن، تغییرات هورمونی، استرس، فشار خون، پرخوری و .... از علل دیگر می باشند. برای از بین بردن چربی های اضافه بالأخص در ناحیه شکم درمان های متعددی وجود دارد. در این مقاله سعی می کنیم شما را با چند مورد از این درمان ها آشنا کنیم.
زرگی شکم,آب کردن شکم
لیمو سموم بدن همراه با چربی را از بین میبرد
به آب لیمو برای کاهش چربی شکم صبح بخیر بگوئید
بله، شما باید صبح خود را با آب لیمو آغاز کنید. لیمو سموم بدن همراه با چربی را از بین میبرد البته مخلوط آن با آب گرم بهتر است علاوه بر آب کردن چربی شکم , کبد را هم تقویت میکنید و سوخت وساز بدن را افزایش میدهد.
برای این کار:
لیمو: 1 عدد
آب گرم :یک شیشه متوسط
طرز تهیه:
آب لیمو ترش را بگیرید و با آب گرم مخلوط کنید و هر روز صبح با معده خالی این نوشیدنی را بنوشید.
کوچک کردن شکم,راههای کوچک کردن شکم
کرن بری شبیه زغال اخته است و سوخت و ساز چربی را تسهیل می نمایند
آب «کرن بری» برای کاهش چربی شکم مفید است
کرن بری شبیه زغال اخته و از همان خانواده است و از اسیدهای ارگانیک مانند اسید مالیک، اسید سیتریک و کوئنیک اسید تشکیل شده است که به عنوان آنزیم های گوارشی عمل می کنند و مانند امولسیفایر برای چربی ها می باشند و سوخت و ساز چربی را تسهیل می نمایند. اگر در جایی زندگی می کنید که به آن دسترسی دارید، از فواید آن بهره مند شوید.
مواد تشکیل دهنده:
* آب کرن بری : یک فنجان
* آب : 7 فنجان
طرز تهیه:
1. آب کرن بری و آب را با هم مخلوط کنید.
2. یک فنجان در حالت ناشتا مصرف کنید و بقیه آن را در طول روز استفاده نمایید.
کوچک کردن شکم,راههای کوچک کردن شکم
زمانیکه احساس گرسنگی می کنید بادام را بجای اسنک بخورید
خوردن بادام چربی شکم را از بین می برد
یکی از خارق العاده ترین موادی که با چاقی مبارزه میکند بادام می باشد. بادام چربی های خوب را بالا می برد. چگونه بادام چربی شکم را کاهش می دهد؟ چون بادام سرشار از مواد مغذی ضروری مانند منیزیم، پروتئین، ویتامین E و فیبر می باشد! هنگامی که پروتئین به اندازه کافی باشد، توده عضلانی بدون چربی به نوبه خود چربی را می سوزاند. الیاف خوب نه تنها برای هضم کمک میکند بلکه احساس پری در زمان پر خوری به شما دست می دهد.
چربیهای اشباع نشده و یا چربی های خوب در بادام نه تنها در کاهش وزن، موثر است بلکه به کاهش شاخص توده بدن (BMI) کمک میکند. بادام دارای مزایای بسیاری دیگر به غیر از معجزه کاهش وزن است. بادام برای بیماری های قلبی و دیابت نیز خوب است بنابراین، بدون هیچ گونه نگرانی، شما می توانید بادام را روزانه بخورید. اما به یاد داشته باشید،. یک تعداد انگشت شماری از آنها، 10-20 بادام در روز، نه بیش از آن! بله، ولی باید ساده باشد و سرخ شده و یا بو داده نباشد.
به این طریق بادام را مصرف کنید:
6-8 بادام در طول شب خیس کنید. باید صبح ناشتا بخورید . با این حال، اگر روزانه آب لیموی ناشتا می خورید بادامها ی خیس شده را 30-40 دقیقه بعد بخورید.
این بادام ها را میتوانید در صبحانه یا در سالاد و یا مخلوط فرنی و یا حتی به غلات صبحانه خود به شیر اضافه کنید.
زمانیکه احساس گرسنگی می کنید بادام را بجای اسنک بخورید.
خبرگزاری آریا-
با دلگرم همراه باشید تا در مورد خوراکی های مفید ضد فراموشی بیشتر بدانید.
خیلیها به محض این که نکتهای را فراموش یا وسایلشان را گم میکنند و نمیتوانند به خاطر بیاورند آنها را کجا گذاشتهاند، به یاد بیماری آلزایمر میافتند و با شوخی و خنده میگویند: «حتما آلزایمر دارم!»
با این که تقریبا همه افراد ـ چه پیر و چه جوان از ابتلا به این بیماری میترسند و نگران هستند ولی اغلب، کاری برای پیشگیری از بروز آن انجام نمیدهند. در صورتی که شاید به شیوههای سادهای بتوان احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش داد.
البته متخصصان هنوز راهحلی قطعی برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر پیدا نکردهاند ولی میگویند فعال نگه داشتن مغز، تمرکز، تکرار و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب میتواند در این زمینه موثر باشد. با این حال، اگر میخواهید به کمک یک رژیم غذایی مناسب با آلزایمر مقابله کنید، باید از دوران کودکی و سالها قبل از رسیدن به سالمندی به فکر باشید.
منابع غذایی اسید فولیک
از مدتها پیش پزشکان به این نتیجه رسیدهاند که کمبود فولات در توانایی و قدرت درک انسانها اختلالاتی به وجود میآورد. بر اساس نتایج پژوهشهای اخیر، حتی کمبود جزیی فولات تأثیر منفی در قدرت درک افراد باقی میگذارد. زیرا فولات همانند ویتامینهای B6 و B12 میزان اسید آمینهی homocysteine را تنظیم میکند. این اسید آمینه اثرات منفی روی مغز ایجاد میکند و میتواند به طور قابل ملاحظه ای خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد.
خوشبختانه فولاتی که از مواد غذایی مثل اسفناج و غلات غنی شده جذب بدن میشود زوال قدرت درک انسان را کاهش میدهد.
اسیدهای چرب امگا3
بسیاری از تحقیقات، بیانگر ارتباط بین رژیم غذایی حاوی میزان بالایی ماهی و اسیدهای چرب امگا-3 و کاهش پیشرفت آلزایمر بودهاند.
ویتامینهای گروه B
سطح بالای هموسیستئین در خون با خطر زوال عقل در ارتباط است. تحقیقات نشان دادهاند که افزایش مصرف فولات و ویتامینهای B6 و B12، با از بین بردن هموسیستئین در ارتباط میباشد که میتواند از بروز آلزایمر پیشگیری کند.
رژیم غذایی مدیترانهای
اخیراً مطالعاتی توسط محققان بخش مغز و اعصاب در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در نیویورک انجامشده که در مورد رژیمهای غذایی معمولی مردم کشورهای اطراف مدیترانه میباشد. رژیم غذایی مدیترانهای شامل انواع میوهها، سبزیجات، حبوبات، ماهی، روغن زیتون، برخی فرآوردههای لبنی، و گوشت و مرغ آن هم به میزان کم میباشد.
اگرچه مطالعات بیشتری نیاز است، اما نتایج این مطالعات، بیانگر کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و کاهش مرگومیر این بیماران بوده است.با این گفتهها، طبق تحقیقاتی که در زمینه آلزایمر انجامشده، بسیاری از محققان بر این باور هستند که افراد باید شیوه مناسب و سالمی را برای زندگی خود اتخاذ کنند، به این ترتیب که مثلاً غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباعشده را بسیار کاهش دهند و بیشتر از آنتیاکسیدانها و ویتامینهای گروه B استفاده نمایند.
مواد غذایی سرشار از ویتامینهای C و E
مغز ارگان بسیار فعالی است؛ در واقع مغز انسان مقری است که تمام فرایندهای شیمیایی و الکترونیکی مربوط به کنترل عملکردهای مختلف اعضای بدن در آنجا سازمان دهی میشود. اما همین فرایندها باعث تولید رادیکالهای آزاد نیز میشود. این مولکولهای ناپایدار به سلولها آسیب میزنند و به این ترتیب باعث تشکیل مادهی آمیلوئید شده و روند زوال عقل را سرعت میبخشند.
بر اساس نتایج مطالعات اخیر، ماهیهای چرب، گردو و روغن زیتون به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک میکند.
مصرف فقط یک وعده ماهی آزاد یا تن سفید در هفته، زوال قدرت درک افراد را به میزان 10 درصد کاهش میدهد.
همهی امگا 3 ها همانند امگا 3 ی موجود در گردو، دانهی کتان و روغن زیتون با التهابی که باعث تشکیل مادهی آمیلوئید میشود، مبارزه میکنند.
مواد غذایی یا نوشیدنیهای سرشار از فلاوونوئیدها
گیاهان برای مقابله با آسیبهای ناشی از تابش آفتاب و همچنین صدمات دیگر مادهای به نام پلیفنول تولید میکنند. فلاوونوئیدها که آنتیاکسیدان نیز محسوب میشوند، مؤثرترین و مفیدترین پلیفنولها به حساب میآیند. سیب، گندم، زغال اخته و گریپفروت سرشار از فلاوونوئیدها هستند.
از این گذشته سبزیجاتی از قبیل مارچوبه، پیاز، کلم بروکسل، سیر، لوبیا، پیاز، نخودفرنگی و اسفناج نیز منبع فلاوونوئیدها محسوب میشوند.
محققان ملاحظه کردند احتمال ابتلا به آلزایمر در افرادی که هر هفته سه مرتبه آب میوه یا آب سبزیجات مصرف کردهاند به مراتب کمتر از بقیهی افراد شرکت کننده در تحقیقات بوده است.
توصیه میکنیم صبحتان را با چای آغاز کنید و در طول روز به جای نوشیدنیهای گازدار آب میوههای طبیعی بنوشید.
پودر کاری
در کشور پرجمعیت هند میزان ابتلا به بیماری آلزایمر بسیار کمتر از کشورهای غربی است.
احتمال میرود زردچوبه که در ترکیبات پودر کاری وجود دارد بی دلیل نباشد. این ادویه سرشار از مادهای به نام curcuma است و رنگ زرد آن نیز مدیون وجود همین ماده است.
مطالعات متعدد نشان داده است که curcuma آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد آمیلوئید بسیار قوی است. این ماده به پروتئینهای آمیلوئید وصل میشود و مانع از تشکیل جرم میشود. مطالعات نشان میدهد که افرادی که پودر کاری زیادی مصرف میکنند نسبت به افرادی که اهمیتی به مصرف این ادویه نمیدهند مغز فعالتر و حافظهی سالمتری دارند.
بنابراین توصیه میکنیم پودر کاری که رنگ زرد تندی دارد استفاده کنید و همچنین یک قاشق چایخوری زردچوبه به سوپ یا غذایتان اضافه کنید.
آنتیاکسیدانها
مطالعات نشان دادهاند که رادیکالهای آزاد مولکولهای ناپایداری هستند که باعث پیری زودرس میشوند و سلولهای بدن را از بین میبرند. برای کاهش تماس با رادیکالهای آزاد، کمتر در برابر آلایندههای زیستمحیطی قرار بگیرید و سیگار نکشید.
به هر حال، رادیکالهای آزاد محصول سوخت و ساز بدن هستند، اتفاقی که در هر دقیقه از روز رخ میدهد. از آنجایی که از بین بردن رادیکالهای آزاد به طور کامل غیرممکن است، مصرف غذاهای حاوی آنتیاکسیدانها، مثل ویتامین E، ویتامین C، بتاکاروتن و فلاوونوییدها، میتواند کمک کند.غذاهایی که دارای آنتیاکسیدانهای زیادی هستند، عبارتند از توتها، سبزیجات با برگ سبز تیره و سبزیجات نارنجی رنگ، آجیلها و لوبیاها.
به طور خاص، مطالعات نشان دادهاند که پس از انجام آزمایشات مختلف روی موشهای صحرایی و موشهای آزمایشگاهی به منظور مطالعه روند توسعه بیماری آلزایمر، دیده شد که عملکرد ذهنی آنها پس از استفاده از زغالاخته، توتفرنگی و توتها، بهبود یافته است.
چای سبز نیز از منابع مهم آنتیاکسیدانهاست. با این وجود هنوز به طور خاص ثابت نشده که برای پیشگیری از آلزایمر مفید است یا خیر، اما ثابت شده که استفاده از چای سبز آن هم به تعداد 5 فنجان در روز، بروز بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
، دانشمندان از کشف ترکیبی خبر داده اند که به ادعای آنها اکسیر جوان ماندن است.
دانشمندانی که بررسیهای کلینیکی را بر روی گروهی کوچک از داوطلبان آغاز کرده اند می گویند به موشهای با سن و سال بالاتر آبی داده اند که حاوی ترکیبی طبیعی موسوم به NMN است. آنها پس از بررسیهای بیشتر دریافتند که این دسته از موشهای آزمایشگاهی از حیث سلامت و قوای بدنی در جایگاه به مراتب بهتری نسبت به سایر موشهای عادی قرار دارند.
بر این اساس مشخص شده که این دسته از موشها سطح فعالیت بالاتری داشته و در عین حال تراکم استخوانی و ماهیچه ای به مراتب بهتری نیز پیدا می کنند.
همچنین دانشمندان متوجه شدند این دسته از موشها از سیستم ایمنی بهتری برخوردار شده و همچنین عملکرد کبد در آنها در سطح بسیار بهتری است. کاهش یافتن وزن و بهبود قوای بینایی از دیگر اثراتی است که در پی مصرف آب حاوی NMN در این موشها مشاهده شده است.
دانشمندان برای بررسی دقیق این موضوع به بررسی پروتئینی موسوم به NAD پرداخته اند تا راز اثرگذاری این ترکیب طبیعی در جوان ماندن موشها را کشف کنند. آنها امیدوارند که این معجون ارزشمند برای انسانها نیز همان اثر شگفت انگیز را در پی داشته باشد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، برخی از مواد غذایی طبیعی با وجود خواص فوق العاده مفیدی که برای سلامت دارند عوارض ناخواسته ای هم بربدن می گذارند و افراد باید دراستفاده از آنها حد اعتدال را رعایت کنند.
یکی از این مواد غذایی سالم شیر بادام است که برای افرادی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند می تواند جایگزین خوبی باشد زیرا دارای موادی چون آهن، ویتامین D و کلسیم است.
کارشناسان توصیه می کنند افراد اگر می خواهند ازشیر بادام استفاده کنند، حتماً نوع خانگی آن را تهیه و مصرف کنند زیرا در نمونه های صنعتی که برخی شرکت های بین المللی بزرگ در دنیا تولید می کنند قوام دهنده هایی مانند جلبک دریایی قرمز به آن افزوده می شود که می تواند باعث التهاب روده و مشکل در عملکرد دستگاه گوارش شود.
آب سبزیجات مختلف از جمله اسفناج، کلم پیچ و جعفری یک منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است اما کارشناسان توصیه می کنند برای بدست آوردن بهترین نتیجه از این سبزیجات، آنها را به صورت مخلوط در اسموتی میوه ای مصرف کنید زیرا آب سبزیجات می تواند فرد را در عرض کمتر از دوساعت دچار احساس گرسنگی کند و مصرف آن به همراه ماست و پره های میوه می تواند از بروز گرسنگی زودهنگام در افراد جلوگیری کند.
نان های فاقد گلوتن نیز یکی دیگر از مواد غذایی مفید برای سلامت بدن افرادی است که به پروتئین گندم حساسیت دارند، اما در برخی کارگاه های پخت این نوع نان در دنیا به آن قند، چربی و آرد سفید اضافه می کنند که می تواند باعث چاقی و افزایش قند خون شود به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند افراد نان فاقد گلوتن را ترکیب با غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا جوی دو سر مصرف کنند که خواص درمانی و سلامتی فراوان برای آنها دارد.
روغن نارگیل هم یکی از مواد غذایی سالم و سرشار از خاصیت برای بدن است اما در این روغن نیز چربی های غیر اشباع وجود دارد که می تواند برای سلامت قلب و عروق مضر باشد به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند هنگام مصرف روغن نارگیل افراد آن را به همراه روغن زیتون برای طبخ یا سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قراردهند تا از خواص مفید این دو روغن بهره مند شوند.