یک فوق تخصص غدد و متابولیسم گفت: قند خون بالا، رگهای خونی کوچک در چشم مبتلایان به دیابت را دچار آسیب میکند.
به گزارش شفاف، دکتر حسن گنجیزاده زواره با بیان اینکه با گذشت زمان، قند خون بالا میتواند رگهای خونی کوچک در چشم مبتلایان به دیابت را دچار آسیب کند و به رتینوپاتی دیابتی منجر شود، افزود: همچنین قند خون بالا میتواند به کاتاراکت و گلوکوم در مبتلایان به دیابت منجر شود.
وی با تاکید بر اینکه بیماران دیابتی باید حداقل یک بار در سال به چشم پزشک مراجعه کنند و چنانچه مشکلی باشد و زود تشخیص داده شود درمان موفقتر خواهد بود، اضافه کرد: پزشک، رگهای خونی چشم را برای مشخص شدن نشانههای اولیه آسیب بررسی خواهد کرد.
این فوق تخصص غدد و متابولیسم گفت: چنانچه قند خون در بیماران دیابتی در حد پایین و ثابت نگه داشته شود، آسیب به عروق خونی کوچک در چشم نیز کند خواهد بود و بیماران باید در سال چندین بار آزمایش خون A۱C را انجام دهید.
وی با بیان اینکه فشار خون بالا به تنهایی میتواند عامل بروز بیماریهای چشمی باشد، افزود: چنانچه یک بیمار فشار خون بالا و دیابت را با هم داشته باشد، نیاز به دقت بیشتری برای کنترل فشار خون است و باید با پزشک خود برای نحوه اندازهگیری دقیق فشار خون مشورت بگیرید. در نظر داشته باشید که برای بسیاری از مبتلایان به دیابت، فشار خون باید کمتر از ۱۴۰/۸۰ باشد.
گنجیزاده ادامه داد: بیماران دیابتی باید آزمایش خون برای بررسی میزان کلسترول بد یا همان ال دی ال و کلسترول خوب یا همان اچ دی ال را انجام دهند.
وی بیان کرد: میوهها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئینهای بدون چربی انتخاب خوبی برای این بیماران است؛ چراکه خوب غذا خوردن سطح انسولین را در بدن آنها تنظیم میکند.
این فوق تخصص غدد و متابولیسم با تاکید بر اینکه سیگار باعث بروز مشکلات عروق خون در چشم نیز میشود، افزود: پس نیاز است هماکنون سیگار کشیدن را متوقف کنند. ورزش تاثیر زیادی بر سطح قند خون دارد و چنانچه بیماری از انسولین یا داروهای پایین آورنده قند خون استفاده میکند از پزشک خود سطح فعالیت بدنی که باید انجام دهد را بپرسد. همچنین سوال شود که چه نوع تمرینی برایش مناسبتر است.
ایده استفاده از "آزمون تنفس" به عنوان یک تشخیص پزشکی به حدود 400 سال قبل از میلاد مسیح باز میگردد؛ یعنی زمانی که بقراط مقالهای درباره چگونگی بوی دهان و ارتباط آن با بیماری ها نوشت.
سالهاست که پزشکان متوجه شده اند چگونه بوی دهان خاص می تواند نوعی بیماری به همراه داشته باشد. پزشکان با توجه به این ایده بزرگ توانستند یک گام فراتر در جهت تشخیص بهتر بیماریها بردارند.
بر اساس مقاله ای در "وال استریت ژونال"، ابزاری به نام "طیف سنج جرمی" می تواند ترکیبات شیمیایی کوچک در بوی دهان را شناسایی کند. هر چیزی که شما می توانید از یک آزمایش خون برای تشخیص میزان سلامتی دریابید، به طور بالقوه در آزمایش تنفسی وجود دارد.
در ادامه تعدادی از بیماریهایی که ممکن است از طریق بوی دهان مشخص شوند، آورده شده است:
1. سرطان ریه
دانشمندان بر این باورند که برخی از حیوانات با خر خر کردن بیماری های خاصی را اعلام میکنند. محققان از این ایده الهام گرفتند و با توسعه نوعی فنآوری جدید به "بینی الکترونیکی" دست پیدا کردند.
این وسیله با تفکیک دادههای مختلف بدست آمده از ترکیبات آلی فرار، نمونه های تنفسی را جمعآوری کرده و به شناسایی گازهای فرار در بیماریهای مختلف کمک میکند.
مطالعات در سال 2013 نشان داد این وسیله در تشخیص سرطان ریه در میان یک گروه 128 نفری غیر سیگاری و 114 فرد سیگاری، تنها 10 خطا داشته است. به عبارتی استفاده از آزمون تنفسی برای تشخیص سرطان ریه با نرخ حساسیت بالا با این وسیله موفقیتآمیز بوده است.
نتایج حاصل از این مطالعه ما را یک گام به سمت درک این تکنولوژی به جلو راند.
2. نارساییهای قلبی
یک تیم تحقیقاتی قادر به تشخیص نارسایی قلبی از طریق تحلیل بوی دهان بیماران شدند. این تیم برای تشخیص نارساییهای کبد آزمونهایی را به انجام رساند که در آن بیماران قلبی صرفا به عنوان گروه کنترل مد نظر قرار گرفتند.
آنها در مطالعاتشان در سال 2012 دریافتند که بیماران قلبی نیز بوی دهان منحصر به فردی دارند. روشهای مورد استفاده آنان در صورتی که کمترین خطا را در تشخیص بیماری های قلبی داشته باشد، انقلابی در علم پزشکی محسوب میشود.
3. چاقی
مطالعه دیگری در لسآنجلس نشان داد بوی دهان می تواند نشاندهنده استعداد چاقی باشد.
محققان از بوی دهان 792 شرکت کننده در این آزمایش و تجزیه و تحلیل آن دریافتند کسانی که تنفسشان با غلظت بالایی از متان و هیدروژن و گازهای دیگر تشکیل شده توده و درصد چربی بدنشان در مقایسه با کسانی که تنفسشان طبیعی تر یا دارای غلظت کمتری از متان یا هیدروژن باشد، بیشتر است.
3. دیابت
بوی دهان با طعم میوه می تواند نشانهای از یک مشکل جدی در بیماران مبتلا به دیابت باشد. این بیماری هنگامی رخ میدهد که بدن نتواند قند را به عنوان منبع سوخت استفاده کند چرا که انسولین در بدن به اندازه کافی یا اصلا وجود ندارد و بدن برای سوخت و ساز از چربی به جای قند استفاده میکند.
هنگامی که بدن چربی را تجزیه می کند، مواد زائد به نام "کتون" در بدن تولید میشود که رایحه میوهای به دهانتان میدهد.
4. نارساییهای کلیوی
بوی آمونیاکمانند دهان گاهی اوقات می تواند در افرادی که از نارسایی مزمن کلیه رنج می برند، بروز یابد. این بو شبیه بوی ماهی است.
میدانیم کلیه مواد زائد خون را از بین میبرد. حال، نارساییهای کلیوی زمانی رخ میدهد که کلیه ها قادر به دفع مواد زاید و حذف مواد سمی از خون نباشند. تشخیص نارساییهای کلیوی با بوی دهان تنها یکی از راههای پی بردن به این امراض به شمار میرود.
تحقیقات نشان می دهد؛
پیشگیری از دیابت و بیماری قلبی با ویتامین D
تاریخ انتشار : یکشنبه ۵ دی ۱۳۹۵ ساعت ۱۰:۵۱
ویتامین D
تحقیقات جدید نشان می دهد که آفتاب گرفتن یا مصرف مکمل های ویتامین D می تواند به بازگرداندن باکتری های خوب به روده کمک کرده و از سندروم متابولیک جلوگیری کند.
«استفان پاندول» یکی از این پژوهشگران مرکز پزشکی Cedars-Sinai در ایالات متحده در این باره می گوید: «بر اساس این مطالعه، ما معتقدیم که حفظ ویتامین D در سطح بالا، یا از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید یا رژیم غذایی مناسب یا استفاده از مکمل ها، برای پیشگیری و درمان سندروم متابولیک مفید است.»
سندروم متابولیک نزدیک به یک چهارم از جمعیت بزرگسال جهان را تحت تاثیر قرار داده است که بواسطه گروهی از فاکتورهای پرخطر، شما را در مسیر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی قرار می دهد. علائم مشخصه آن عبارتند از چاقی دور کمر، چربی اضافی در کبد و حداقل دو مورد از موارد زیر: سطح قند خون بالا، فشار خون بالا یا کلسترول بالا.
به نظر می رسد علت اصلی سندروم متابولیک یک رژیم غذایی سرشار از چربی یا کربوهیدرات است. مطالعات نشان می دهد که سندروم متابولیک به کمبود ویتامین، که۳۰ تا۶۰ درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار داده، مرتبط است.
به گفته پاندول، یک رژیم غذایی حاوی ویتامین D کافی به طور قابل توجهی می تواند در مقابل سندروم متابولیک ناشی از رژیم غذایی پرچرب در موش ها، نقش پیشگیری کننده داشته باشد.
این مطالعه نشان می دهد که یک رژیم غذایی پرچرب تنها علت سندروم متابولیک نیست و به کمبود ویتامین D نیز مرتبط است.
تحقیقات جدید نشان می دهد که آفتاب گرفتن یا مصرف مکمل های ویتامین D می تواند به بازگرداندن باکتری های خوب به روده کمک کرده و از سندروم متابولیک جلوگیری کند.
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، این مطالعه همچنین نشان می دهد که رابطه بین دفعات مصرف شکلات ممکن است ناشی از یک انتخاب فعال در بخشی از بیماران دیابتی باشد. به عنوان مثال، افراد مبتلا به دیابت ممکن است در تلاش برای کاهش مصرف شیرینی، تصمیم بگیرند که میزان مصرف شکلات خود را کم کنند.
مطالعه ۹۰۸ شرکت کننده غیردیابتی و ۴۵ فرد دیابتی نشان می دهد که خطر ابتلا به دیابت در افرادی که در هفته کمتر از یک بار شکلات خوردند، در مقایسه با کسانی که در هفته بیش از یک بار شکلات مصرف کرده اند، دو برابر است.
در پنج سال آینده، افرادی که هرگز یا به ندرت شکلات می خورند، در مقایسه با کسانی که در هفته بیش از یک بار شکلات می خورند، تقریبا دو برابر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرند.
صرف نظر از رابطه بین مصرف شکلات و خطر ابتلا به دیابت، با توجه به خواص درمانی شکلات، مصرف آن حداقل یک بار در هفته، برای کسانی که محدودیت های بهداشتی ویژه برای مصرف شکلات ندارند، بسیار مفید به نظر می رسد.
در تحقیق فوق، مقدار شکلات خورده شده اندازه گیری نشد. اما یافته های تعدادی از مطالعات نشان می دهد که مصرف متوسط حدود ۲۵ گرم شکلات یک بار در هفته می تواند خواص درمانی مانند کاهش تصلب شریان و عملکرد شناختی بهتر را به همراه داشته باشد.
بیماری دیابت با بسیاری از اعضای بدن کار دارد و اختلالات بسیاری را در بدن از جمله پوست ایجاد خواهد کرد. پوست بیماران دیابتی باید تحت مراقبت قرار گیرد. دیابت روی قسمت های مختلف بدن، از جمله پوست که آیینه بدن است تأثیر میگذارد و حتی گاهی علائم و مشکلات پوستی می توانند
اولین علامت ایجاد بیماری دیابت باشند که فرد را متوجه بیماری خود می کنند. خوشبختانه اکثر این تغییرات و مشکلات با رسیدگی به موقع و صحیح قابل درمان است.علائم و عوارض شایع پوستی در بیماران دیابتی شامل چند نوع اصلی است: عفونتهای باکتریایی یا قارچی، خارش،
عوارض ناشی از اختلالات عروقی در پا، انواع لکه ها، دانه ها و تغییرات در رنگ یا ضخامت پوست و … که توضیح مختصری در مورد هر کدام ارائه می شود.
انواع عفونت ها
عفونتهای باکتریال:
این عفونتها می توانند قسمت های مختلف پوست و نیز ضمائم آن (مثل ریشه مو یا ناخن) را مبتلا کنند و درجات مختلفی از کاملاً سطحی تا کاملاً عمیق داشته باشند. بافت های عفونی معمولاً گرم، متورم، قرمز و دردناک هستند.
عفونتها به دلیل پاسخ ضعیف تر سیستم ایمنی بدن و نیز مشکلات در خونرسانی بافتی در افراد دیابتی بیشتر بروز کرده و بسیار خطرناکتر از افراد عادی می باشند، به طوریکه یک زخم ساده که در یک فرد غیر دیابتی به راحتی و بدون مراقبت ویژه بهبودی می یابد ممکن است در یک فرد دیابتی عفونی شده ودر صورت عدم درمان صحیح و به موقع و پیشرفت عفونت حتی منجر به قطع عضو شود.
لذا برای درمان عفونت ها حتما نیاز به مراقبت و توجه ویژه تحت نظر پزشک وجود دارد. درمان علاوه بر مصرف آنتی بیوتیک مناسب (به مدتی طولانی تر از فرد غیر دیابتی ) و کنترل دقیق قندخون که هر دو بسیار ضروری می باشند می تواند شامل موارد متعدد دیگری بسته به شدت و محل عفونت باشد.
عفونتهای قارچی:
این عفونتها قسمتهای مختلف پوست به خصوص نواحی گرم و مرطوب آن (مثل زیر سینه ها، گوشه های لب، زیر بغل، کشاله ران و فضای بین انگشتان به خصوص انگشتان پا و همچنین ناخنها و کناره آنها) را درگیر می کند. این عفونتها به صورت دانه های قرمز ریز و خارش دار گاهی همراه تاولها و پوسته های کوچک و یا حالت لهیدگی بروز می کنند و لازم است حتماً زیر نظر پزشک درمان شوند.
خارش: خارش می تواند به صورت وسیع در اثر کاهش رطوبت و چربی پوست و خشک شدن آن ایجاد شود. البته به دلیل عفونت قارچی اختلال در گردش خون و یا درگیری عصبی ممکن است در نواحی کوچکتر و محدودتری نیز ایجاد شود. توصیه کلی برای درمان خارش، افزایش رطوبت پوست با استفاده از صابون های ملایم و مرطوب کننده و کرمهای مرطوب کننده پوستی می باشد.
عوارض ناشی از اختلالات عروقی در پا
این عوارض در اثر اختلال در خونرسانی به پوست معمولا در ساق پا و پا به وجود می آیند. این اختلال به دلیل بروز تغییرات ساختمانی به صورت کاهش خاصیت ارتجاعی و تشکیل پلاک ها و…در دیواره عروق خون رسان (تصلب شرایین) ابجاد شده و معمولا به صورت ریزش مو در ناحیه ساق پا،
نازک و براق شدن پوست در این نواحی، تغییر رنگ و ضخیم شدن و افزایش شکنندگی در ناخنها و … بروز می کند. همین اختلال در خونرسانی است که می تواند باعث بروز زخم هایی شود که بسیار سخت التیام می پذیرند و در موارد شدید می تواند منجر به سیاه شدن و از بین رفتن بخش هایی از اندام شود.
سایر ضایعات پوستی
ایجاد پلاک(های) قرمز (یا زرد تا نارنجی و یا متمایل به قهوه ای) در ساق پا که به مرور زمان شاید حالت گودی و فرورفتگی پیدا کرده و زخمی شود. این ضایعه در خانمها بیشتر رخ میدهد و میتواند منفرد یا متعدد باشد. این ضایعات به درمان نیاز دارند البته درمان آنها اغلب کاملاً رضایتبخش نبوده
و جای آنها به شکل لکه های سفید باقی می ماند. این عارضه علامت خوبی نیست و میتواند همراه با صدمات چشمی و کلیوی دیابت باشد. البته این ضایعات تنها در ۳/۰ درصد بیماران بروز میکند. (نام علمی: نکروبیوزیس لیپوئیدیکا دیابتیکروم)
به وجود آمدن لکه های رنگی صورتی تا قرمز و یا قهوه ای روشن تا تیره با پوسته ریزی مختصر و اغلب گرد یا بیضوی که بیشتر در ساق پا یا ران یا جلوی ساعد ایجاد میشود. این ضایعات بسیار شایع بوده و در نیمی از بیماران دیابتی دیده می شوند و البته در مردان شیوع بیشتری دارند
که معمولاً در زمینه کنترل نامطلوب قند، ضربه های ساده و بیماری طولانی ایجاد میشوند؛ خطری نداشته و به درمان خاصی هم نیاز ندارند. در طول زمان بهبود می یابند اما بعد از بهبودی ممکن است حالت فرو رفته پیدا کنند.مرطوب نگه داشتن پوست و اجتناب از هر صدمه یا ضربه ای و کنترل
صحیح قند خون میتواند از ایجاد چنین ضایعاتی جلوگیری کند. در ضمن از آنجا که این ضایعات پوستی همراهی زیادی با عوارض چشمی دیابت دارند، لذا در افراد مبتلا به این ضایعات، معاینات چشمی حتماً باید جدی تر پیگیری شود. (نام علمی: shin spot یا درموپاتی دیابتی)
تاول های دیابتی
تاول هایی بزرگ و بدون درد و حاوی مایعی شفاف هستند که روی دست، پا و یا انگشتان و گاهی روی ساق پا و یا ساعد ایجاد میشوند و معمولاً خودبه خود در عرض دو تا شش هفته بهبود می یابند و جای آنها باقی نمی ماند. خطرشان احتمال ایجاد عفونت در صورت پاره شدن می باشد.
ضخیم و تیره شدن پوست پشت گردن، چینهای کشاله ران و زیر بغل و حتی در موارد شدید در محلهای تا شدن اندامها و انگشتان. البته این علامت فقط مختص دیابت نبوده و در افراد غیر دیابتی هم دیده میشود. (مثلا در افراد چاق که در این صورت اغلب با کاهش وزن فرد خودبه خود بهبود می یابد).
اهمیت این علامت در همراهی موارد شدید آن با بعضی از بدخیمی هاست که به بررسی دقیق توسط پزشک نیاز دارد. (نام علمی: آکانتوزیس نیگریکنس)قرمزی و گرگرفتگی صورت که اوایل معمولا به صورت مقطعی و گذرا بوده و با کنترل قند بهبود می یابد ولی ندرتاً پایدار می شود که در این صورت دیگر درمان قطعی ندارد. (نام علمی: روبوئوزیس فاسئی)
ایجاد دانه های برجسته کوچک و قرمز که یا نافدار بوده و مواد خشک شده ای از آن خارج میشود و یا حاشیه ای قرمز و برجسته دارد که میتواند در سر و دست و پا ظاهر شود ولی گاهی روی تنه هم به وجود می آید و انواعی از این دانه ها گاهی درد و خارش دارند.
سفت و ضخیم شدن پوست که به مرور و در دیابت پیشرفته در دستها یا انگشت شصت پا و یا پیشانی اتفاق می افتد. این به گونه ای است که دامنه حرکات انگشتان را کاسته و فرد قادر به چسباندن کامل دو کف دست به هم نمی باشد. (مومی شدن پوست)
زرد شدن پوست که بیشتر در کف دست و پا وخطوط آنها دیده می شود جوش های دیابتی که برآمدگی های زردرنگ و سفت (نخود مانند) با هاله قرمز در اطراف آن بوده که شاید خارش داشته باشد و معمولاً با کنترل قند و چربی به مرور ناپدید می شوند.
توصیه های کلی برای مراقبت از پوست در بیماران دیابتی
• کنترل صحیح و دقیق قندخون
• تمیز و خشک نگه داشتن پوست و استفاده از پودر تالک در قسمت چینه ای پوستی مانند زیر بغل و کشاله ران
• اجتناب از حمام داغ گرفتن (اگر پوست شما خشک است از شامپو بدن یا کف حمام استفاده نکنید)
• استفاده از صابون های مرطوب کننده یا صابون های مخصوص کودک یا صابون گلیسرین برای استحمام
• استفاده از یک کرم روغنی مناسب بعد از استحمام به منظور جلوگیری از تبخیر آب از پوست و در نتیجه خشک شدن آن (در ضمن هیچگاه بین انگشتان پا را چرب نکنید، رطوبت بیش از حد می تواند باعث رشد قارچ شود).
• پرهیز از خشکی پوست. خراشیده شدن پوست خشک یا خارش آن می تواند منجر به ایجاد زخمهای باز و در نتیجه ایجاد عفونت شود. مرطوب کردن پوست به ویژه در هوای سرد یا در هنگام وزش باد می تواند از ترک خوردن پوست جلوگیری کند.
• درمان هرگونه بریدگی در بدن به شیوه صحیح بریدگی های کوچک را با آب و صابون شستشو دهید. از محلول های آنتی سپتیک مانند مرکوکروم، الکل و بتادین برای تمیز کردن پوست استفاده نکنید. می توانید از محلول نرمال سالین استفاده نمایید. بریدگی های کوچک را با گاز استریل بپوشانید واگر به یک زخم، سوختگی، بریدگی و یا عفونت مبتلا هستید حتماً به پزشک مراجعه و تحت درمان قرار بگیرید.
• در ضمن اگر قادر به حل مشکل پوستی خود نیستید به یک متخصص پوست مراجعه کنید.
• از پاهای خود به خوبی مراقبت کنید. هرروز آنها را از نظر وجود زخمها و بریدگی ها کنترل کنید و از کفش های صاف و بدون پاشنه و متناسب با اندازه پایتان استفاده کنید و قبل از اینکه کفش خود را بپوشید درون آن را از نظر وجود جسم خارجی بررسی کنید.
یکی از میوه های بسیار خوشمزه و پرخاصیت ، فندق است . از فندق استفاده های زیادی میشود و مصرف میوه خام یا پخته آن به صورت آجیل بسیار رایج است. به گزارش ایران ناز فندق بسیار راحت هضم میشود و سرشار از فیبر است بنابراین به گوارش انسان کمک شایان توجهی میکند. البته نباید در مصرف آن افراط کنید
با ما در ایران ناز همراه باشید تا با خواص فندق بیشتر آشنا گردید.جالب است بدانید برای ساخت پرالین در صنعت شیرینی سازی از فندق استفاده میشود.
در میان میوه های روغنی، فندق قابل هضم ترین و مغذی ترین آنها به شمار می رود. فندق خشک حدود ۷۰ درصد وزن خود مواد چربی و ۱۵ تا ۲۰ درصد مواد پروتئینی دارد و به دلیل فقدان مواد هیدروکربنی، مصرف آن به مبتلایان دیابت توصیه می شود.
فَندق سرشار از ویتامینهای آ، ب۱، ب۲، ث و ویتامینEبعلاوه املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. همچنین در ۱۰۰ گرم مغز فندق 600 کالری، در ۱۰۰ گرم فندق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالری انرژی نهفته است.
فَندق سرشار از چربی های سالم است: این میوه با اسیدهای چرب اشباع نشده یعنی همان چربی های خوب غنی شده است و مصرف آن به کاهش کلسترول ال دی ال و افزایش اچ دی ال و در نهایت ترویج سلامت قلب کمک می کند. اسید اولئیک موجود در روغن فَندق از افزایش کلسترول خون پیشگیری می کند، قند خون را تنظیم می کند، آپوپروتئینA-۱را که برای پیشگیری از بروز بیماری های عروق سیاهرگ مفید است، افزایش و آپوپروتئینBکه مضر است را کاهش می دهد.
دیگر اسید چرب مفید در روغن فندق، اسید لینولئیک است که به مقدار زیادی در روغن فَندق یافت می شود. لینولئیک اسید نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام ها دارد.
میوه ، منبع غنی از فیبر:
مصرف این میوه به دلیل محتوای فیبر آن، موجب احساس سیری طولانی مدت می شود و خود راهی برای جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن است.
منبع مفید منیزیم:
مصرف این میوه در هر وقعده در حدود ۴۶ میلی گرم منیزیم به بدن می رساند. مصرف منیزیم با کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت ارتباط دارد.
پشتیبان استخوان:
هر وعده مصرف فَندق ۳۲ میلی گرم کلسیم به بدن می رساند . این خود راهی برای افزایش سلامت استخوان ها بخصوص برای کسانی است که از مصرف مواد لبنی اجتناب می کنند.
ضد سرطان:
بتاسیتوسترول که به مقدار زیادی در فَندق یافت می شود، اثر فوق العادهای در کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان (مخصوصا سرطان سینه و پروستات) دارد . همچنین این میوه سرشار از ویتامین ای است و اگر سرطان قبلا در بدن شکل گرفته باشد، ویتامینE با سلول های سرطانی می جنگد.
تقویت کننده مغز:
ویتامینEموجود در فَندق خاصیت ضد التهابی دارد و موجب کاهش سطوح استرس و اضطراب و در نتیجه فقط سلامت مغز می شود . علاوه بر این، فَندق یک منبع خوب از ویتامین های ب ۱، ب۲، و ب ۶ است. این ویتامین ها برای حفظ سلامت مغز و خون سازی ضروری هستند، مخصوصا برای کودکان در حال رشد.
پشتیبانی از پوست:
ویتامینEموجود در فندق به مبارزه با علائم پیری مانند لکه های تیره و خطوط و چین و چروک ها می رود ضمن این که محافظ پوست در برابر آسیب های نور خورشید نیز محسوب می شود. مصرف فندق راهی برای جلوگیری از آفتاب سوختگی و جلوگیری از صدمات ناشی از اشعه ماوراء بنفش است.
مطالب مرتبط:
راز تهیه کردن شکلات فندقی
طرز تهیه کیک فندقی صورتی !
از خواص فندق چه می دانید؟
محققان می گویند؛
کمبود ویتامین B۱۲ در طول بارداری و افزایش ریسک دیابت نوزاد
تاریخ انتشار : یکشنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۲۱:۲۲
ویتامین B۱۲
به گفته محققان، مادران مبتلا به کمبود ویتامین B۱۲ در طول بارداری ممکن است کودک شان را در معرض بیماری های متابولیکی نظیر دیابت نوع۲ قرار دهند.
به گفته محققان دانشگاه وارویک بریتانیا، محیط تغذیه ای مادر باردار می تواند برنامه دائمی برای سلامت نوزاد باشد.
به گفته محققان، تغییرات مرتبط با کمبود ویتامین B۱۲ ممکن است نتیجه وجود میزان غیرعادی لپتین، هورمونی که به ما می گوید بعد از غذاخوردن سیرشده ایم، باشد.
به گفته این تیم تحقیق، «کمبود ویتامین B۱۲ ممکن است بر متابولیسم چربی تاثیر گذاشته و در بروز این ریسک نقش داشته باشد. به همین دلیل ما به بررسی لپتین، هورمون سلول چربی، پرداختیم.»
لپتین از طریق سلول های چربی بدن انسان تولید می شود و افزایش میزان آن در واکنش به خوردن غذاست. در حالیکه رژیم های غذایی کم چرب با میزان عادی لپتین مرتبط هستند، چاقی موجب افزایش میزان آن شده و همواره بالاتر از حد عادی باقی می ماند.
محققان مشاهده کردند این اتفاق در نهایت می تواند منجر به مقاومت لپتین، پرخوری و افزایش ریسک مقاومت انسولین که منجر به دیابت نوع۲ می شود، شود.
مطالعه نشان می دهد نوزادان متولدشده از مادران دارای کمبود ویتامین B۱۲ دارای میزان لپتین بالاتر از حد نرمال هستند. به همین خاطر می تواند بیانگر این موضوع باشد که کمبود ویتامین B۱۲ مادر می تواند تاثیری معکوس بر برنامه ژن لپتین داشته باشد و میزان تولید هورمون در طول رشد جنین را تغییر دهد.
آدیکالا آنتونی سونیل، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «لپتین می تواند به دو دلیل افزایش یابد. یا میزان پایین B۱۲ موجب تحریک انباشت چربی در جنین شده و در نهایت منجر به افزایش لپتین می شود، یا میزان پایین B۱۲ موجب تغییرات شیمیایی در ژن های جفت که لپتین تولید می کنند شده و هورمون بیشتری تولید می شود.»
به گزارش شفاف: با سرد شدن هوا همه به فکر پیشگیری و درمان بیماریهایی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا هستند کمتر کسی میداند که سرمای هوا شمار بیماران دیابتی را بالا میبرد و میزان این بیماران در فصل سرما و زمستان بهطور چشمگیری افزایش پیدا میکند. جالب اینجاست که تعداد بیماران مبتلا به دیابت نوع یک در کشورهای اروپای شمالی از کشورهای گرمسیر بهمراتب بیشتر است به طوری که فنلاند در بین کشورهای جهان در رده اول در ابتلا به دیابت نوع یک قرار گرفته است.
شاید توضیحات یک بیولوژیست از یک زاویه کاملاً تازه به ما کمک کند تا درباره رابطه میان بیولوژی انسانها و هوا بیشتر بدانیم.
سروش نیکنامیان در این زمینه میگوید: ریشه بیماری دیابت به دوران ماقبل
تاریخ باز میگردد، زمانی که عصر یخبندان (یانگر درایاس) شروع شد، دمای
هوا به طور چشمگیری کاهش یافت به طوری که بسیاری از موجودات زنده منقرض
شدند.
تعداد زیادی از انسانها در آن دوره از بین رفتند و تنها معدودی
توانستند در آن شرایط سخت سرما به زندگی و بقا ادامه دهند. اجداد انسان با
کاهش انسولین ترشحی و افزایش قند خون خود نوعی سازش نا خودآگاهانه با سرمای
هوا یافتند و با داشتن نوعی چربی به نام چربی قهوهای در بدن خود قادر
شدند با کاهش دما مقابله کنند. با گذشت هزاران سال و در زمان حال، با
افزایش تکنولوژیهای گرمایشی، بدن ما دیگر دارای این چربی مهم و خاص به
میزان گذشته نیست و تنها اسکیموها دارای چربی قهوهای به میزان لازم
هستند.
ژن دیابت در انسانهای اولیه که در مکانهای سرد زندگی میکردند
وجود داشت اما چربی قهوهای مانع افزایش قند خون بالاتر از میزان لازم
میشد. آزمایشهای بسیاری افزایش میزان «ای وان سی» خون را با کاهش دما
نشان داده است و به همین دلیل فصل سرما برای بیماران دیابتی نوعی خطر پنهان
محسوب میشود.
عضو انجمن سلطنتی بیولوژی انگلستان یادآور میشود که براساس آمار، بیشتر دیابتیهای نوع اول متولدین فصول سرد سال هستند.
برای فرار از ابتلا به دیابت در سرما چه بخوریم؟
به
طور کلی کاهش مصرف کربوهیدراتهای ساده، قند وشکر و افزایش مصرف چربیهای
مفید مانند کره و روغن حیوانی در فصل زمستان میتواند اثر افزایش قند خون
را به طور چشمگیری کاهش دهد.
نیکنامیان با بیان توصیههای بالا ادامه
میدهد: خوردن ماهیهای چرب مثل سالامون و غذاهای دریایی مثل میگو که دارای
میزان بالای امگا 3 با منشأ حیوانی هستند در تثبیت انسولین و کنترل دیابت
نوع 2 در فصول سرد سال برای بیماران دیابتی بسیار مفیدند؛ چراکه مصرف برخی
غذاها در فصل سرما نتیجه منفی روی تغییرات قند خون میگذارد.
این
بیولوژیست با تأیید مطلب فوق میافزاید: در فصل سرما برای کاهش خطر بیماران
دیابتی در افزایش و تغییرات ناخودآگاهانه قند خون، مصرف قند، شکر، آب
میوه، نوشابه، نان بدون سبوس و برنج باید به حداقل میزان ممکن برسد این
مقدار تا 15 گرم در روز مجاز است، یعنی حداکثر میزان مصرف مواد قندی نباید
بیش از 15 گرم در روز شود. افراد سالم با قند خون ناشتا به طور متعادل
میتوانند تا 30 گرم در روز از کربوهیدرات استفاده کنند.
البته نباید
فراموش کرد که همزمان با کاهش مصرف مواد قندی، باید مصرف چربیهای مفید و
اشباع را افزایش داد. به همین دلیل است که اسکیموها ی ساکن قطب شمال چربی
بسیاری در رژیم غذایی خود دارند و جزو سالمترین انسانهای جهان به شمار
میآیند. او در پایان توصیه میکند: ورزشهای بیهوازی در فصل زمستان موجب
متعادل شدن متابولیسم و قند خون میشوند و برای بیماران دیابتی بسیار
مفیدند، نوشیدن آب به میزان کافی و نوشیدن قهوه و چای سبز ارگانیک بخصوص
همراه با لیموترش بسیار مفید است.
ماهنامه پیشه و تجارت: استاد دانشگاه تهران و فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم بر این باور است که سالانه هزینه سنگینی بابت درمان دیابت در کشور ایران خرج می شود که البته این وضعیت در سایر کشورهای دنیا هم مشابه ایران است.
در حال حاضر نزدیک به پنج میلیون نفر در ایران مبتلا به دیابت هستند. فارغ از مشکلاتی که بیماری دیابت برای افراد ایجاد می کند، یک سوال بسیار مهم این است که یک فرد باید در هر ماه چقدر هزینه کند تا مانع گسترش بیماری و عوارض ناخواسته آن شود؟
- قبل از پرداختن به ایران، بهتر می دانم این رقم را در دنیا بررسی کنم. شما از تکرار مکررات انواع بیماری دیابت و چگونگی درمان آن صرف نظر کردید و به این موضوع پرداختید که دیابت چقدر هزینه به خانوار تحمیل می کند. این موضوع قرار است مورد بررسی قرار گیرد که آیا دیابت موضوعی اقتصادی و اجتماعی است؟ پاسخ من به این سوال مثبت است. دیابت در سراسر دنیا، هزینه بسیار سنگینی را بر بودجه هر کشوری تحمیل کرده است.
دولت آمریکا در سال 2007، بالغ بر 174 میلیارد دلار هزینه کرد تا بیماری دیابت درمان شود. این رقم اخیرا به 267 میلیارد دلار در سال رسیده است. به عبارت دیگر دولت آمریکا برای هر بیمار دیابتی 10 هزار دلار خرج کرده و خود بیمار از جیب 1600 دلار می پردازد. این هزینه صرف شده تا عوارض دیابت در جمعیت مردم کاهش یابد. همین عدد کافی است تا شما متوجه شوید که در حال حاضر ما با معضل social economic مواجه هستیم. این هزینه گزاف تحمیلی به بودجه دولت، از جیب مالیات دهندگان پرداخت می شود.
- در آمریکا سالانه 70 هزار قطع پا به دلیل دیابت انجام می شود. مقصود کل پا نیست؛ امکان دارد بیمار انگشت از دست بدهد یا مچ به پایین را از دست بدهد یا از بالاتر و امکان دارد که افراد پای خود را از دست بدهند.
در هر شش ثانیه یک نفر و در هر یک دقیقه 10 نفر فوت می کنند. به هر حال معلولیت یک موضوع رایج در دیابت است. در این میان ما دیگر به مرگ و میر کاری نداریم. متاسفانه 50 درصد از بیماران از بیماری خود آگاهی ندارند. به عبارت دیگر به ازای هر فرد شناخته شده دیابتی یک نفر وجود دارد که از بیماری خود اطلاعی ندارد. البته دیگر ما کاری به نابینایی نداریم. به هر حال وقتی فردی نابینا می شود، دولت موظف است سگ راهنما، عصای هوشمند و ... در اختیار وی قرار بدهد.
در حال حاضر از جمعیت 425 میلیون بیمار دیابتی در سراسر جهان، 95 درصد از بیماران دیابت نوع دو دارند که ما چیز زیادی در مورد آن نمی دانیم و فقط می دانیم که مقاومتی محیطی نسبت به انسولین وجود دارد. دیگر چیزی از آن نمی دانیم که در واقع اقیانوسی در برابر دریایی است که ما می دانیم.
تعداد فوت شدگان ناشی از بیماری دیابت در مقایسه با سایر بیماری ها چطور است؟
- پنج میلیون نفر در سال جان خود را به دلیل دیابت از دست می دهند. این رقم از تلفات سرطان و ایدز هم بیشتر است؛ با این تفاوت که ایدز فاجعه بزرگی است که بی بند و باری را القا می کند. متاسفانه ترس مردم از دیابت از بین رفته است و تصور می کنند به هر حال بیمار دیابتی در اغلب خانواده های ایرانی وجود دارد و مشکل زیاد جسمانی ندارد و بیماری دیابتی که متفورمین استفاده کرده، احتیاجی به مراقبت ندارد در حالی که بسیاری از این بیماران در نهایت دچار نارسایی کلیه شده و مجبور به دیالیز خواهند شد.
- در ایران هم برآوردهایی شده که چون مراکز متعدد دانشگاهی آن را انجام داده اند و با هم شباهت زیادی ندارد، نمی توان آن را تایید کرد و ملاک بررسی قرار داد اما این نکته را مد نظر قرار دهید که چند سال پیش رقم نجومی خرج دیابت در کشور اعلام شد. این رقم همان زمان که دلار 1000 تومان بود بسیار دلهره آور بود؛ چه برسد به اینکه قیمت دلار در حال حاضر به 3600 تومان رسیده است. هزینه دیابت در کل جهان طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، 375 میلیارد دلار بوده است.
یکی از شایع ترین نقاط دیابت در جهان، شیخ نشین های عربی خلیج فارس از جمله عربستان، کویت، بحرین و عمان است. در برخی از این کشورها 17 درصد جمعیت بزرگسال مبتلا به دیابت نوع دو هستند. در کشور ما رقم هفت درصد تا هشت درصد ابتلا به دیابت، طبیعی است. البته این رقم در بوشهر تا 14 درصد و در یزد به 14 تا 15 درصد بالغ می شود. فشار اقتصادی زیادی به دنبال ابتلا به دیابت به خانواده وارد می شود.
طبق مرجع مورد تایید، هزینه درمان دیابت در ایران چقدر است؟
- هزار میلیارد تومان (یک میلیارد دلار) در سال با نرخ تورم همان سال و قیمت ارز همان سال بوده است که این رقم را مجله غدد درون ریز و متابولیسم ایران جلد شماره دو منتشر کرده است. نکته حائز اهمیت این است که این رقم با توجه به افزایش قیمت ارز، افزایش یافته است. به هر حال بسیاری از تکنولوژی ها از خارج کشور وارد ایران شده است. البته این نکته را باید مورد توجه قرار دهید که منابع اعلام هزینه در ایران متفاوت است.
بار مالی دیابت هزینه ای است که برای پیشگیری و درمان دیابت به کار گرفته می شود. این هزینه بر بودجه کشور تحمیل شده و ارقامی است نجومی. سالمندان سهم بیشتری در تحمیل این بار مالی بر عهده دولت دارند زیرا اغلب بیماری دیابت نوع دو در سنین سالمندی رخ می دهد. این بیماری سخت، هیترگلیسمی مزمن بوده و یک بیماری شایع و منتشر و پراکنده و پر عارضه و صعب العلاج اما قابل کنترل است. هنوز علت آن را نمی دانیم اما قابل مدیریت و قابل کنترل است و باید تلاش کرد تا بیماری را کنترل کنیم.
شما این رقم را قبول دارید که بیمار دیابتی باید ماهیانه 300 هزار تومان از جیب پرداخت کند تا بتواند بیماری خود را کنترل کند؟
- نه. من رقمی نمی دهم اما به نظر من این رقم اندکی بالا است.
هزینه 3 میلیونی دیابت در سبد خانوار
فرشاد شریفی - دبیر مرکز تحقیقات سلامت سالمندان: دیابت یک بیماری ژنتیکی و محیطی است. از یک سو یک سری عوامل ژنتیکی داشته و از سوی دیگر عوامل محیطی دارد که خود انسان در ایجاد آن موثر است. امکان دارد انسان زمینه هایی داشته باشد که او را برای ابتلا به دیابت مستعد کند. در مورد عوامل ژنتیکی نمی توان کاری کرد اما در مورد عوامل محیطی باید تدابیر جدی سنجید.
ابتلا به دیابت نوع دوم، ارتباط تنگاتنگی با نحوه زندگی انسان داشته و با نحوه تغذیه و اضافه وزن و رژیم غذایی ما ارتباط بسیار نزدیکی پیدا می کند. مهم ترین سوال این است که آیا کالری مصرفی سوزانده شده یا اینکه در بدن انباشته می شود. دیابت با افزوده شدن وزن آغاز می شود.
راهکار جلوگیری از ابتلا به دیابت این است که کالری به میزان کافی دریافت شود و نه بیشتر. هر فردی باید مصرف قند را به حداقل رسانده و با فعالیت زیاد، میزان حساسیت به انسولین را کاهش دهد. به همین دلیل کارشناسان توصیه می کنند که فرد به مدت 30 دقیقه در روز و به مدت پنج بار در هفته فعالیت بدنی داشته باشد.
حتی افرادی که در مرحله پیش از ابتلای دیابت قرار دارند، اگر فعالیت فیزیکی را افزایش داده و ضمن کاهش مصرف قند و چربی، تلاش کنند تا میزان کالری لازم را دریافت کنند، این امکان وجود دارد که بتوانند از سرعت پیشرفت دیابت جلوگیری کنند. در حال حاضر در جامعه ما در جهت کنترل و یکسری برای پیشگیری از دیابت هزینه هایی می شود.
یک فرد دیابتی باید مرتب تحت نظر پزشک باشد و اگر قندش تحت کنترل است، هر سه ماه یک بار باید به پزشک مراجعه کند و از نظر کلیه، کبد و چشم تحت معاینه قرار بگیرد. اگر هزینه متوسط را محاسبه کنید، چیزی حدود دو و نیم تا سه میلیون تومان در سال می شود. این هزینه را با هزینه سلامت همه افراد جامعه به منظور پیشگیری مقایسه کنید. این هزینه به نظرم زیر 1000 دلار است؛ در حالی که هزینه عوارض هفت تا هشت برابر است.
در بسیاری از موارد فرد ناچار است هزینه را شخصا از جیب خود پرداخت کند که در نهایت به وضعیت اقتصادی خانوار آسیب وارد می کند و موجب می شود فرد دچار فقر مطلق شود. تا چند سال پیش، حدود 80 تا 90 درصد هزینه پرداختی از جیب بیماران بود اما با توجه به طرح تحول سلامت می توان گفت 10 تا 20 درصد هزینه پرداختی از جیب مردم کم شده است. امید ما این است که به موازات مراقبت بیشتر مردم، افراد کمتری به دیابت مبتلا شوند. به هر حال با توجه به جمعیت سالمند کشور باید این موضوع را جدی گرفت.