مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

داستان موفقیت و شکست یک رستوران

در سال 1984 در ونکور کانادا عده ای از معلمان مدرسه، رستوران معمولی را که ورشکست شده بود خریداری کردند.

این رستوران در زیرزمینی در کنار یک دانشگاه دانشگاه بزرگ واقع شده بود. این معلمان پول کافی نداشتند تا رستوران را تعمیر و بازسازی کنند. آنها با تمیز کردن محل، و حداقل امکانات، رستوران را راه اندازی کردند. در کنار این رستوران، رستورانهای بزرگ و معروفی وجود داشتند که رقابت با آنان کار آسانی نبود.

این رستوران تنها در یک صورت می توانست به موفقیت دست یابد و آنهم داشتن ایده ای کاملا نو و متفاوت بود تا مشتریان را به آنجا سرازیر کند. معملمان وقتی دیدند که با غذای بهتر نمی توانند رقابت کنند، ایده بسیار جالب بکار گرفتند. آنها شروع به جمع اوری 80 نوع نوشابه از کشورهای مختلف کردند و سپس تابلوی بزرگی بر در رستوران نصب کردند که روی آن نوشته شده بود. “دور دنیا با 80 نوشابه مختلف”. آنها دفترچه ای مانند گذرنامه درست کردند و هنگامی که میمانان نوشیدنی کشور خاصی را سفارش می دادند، در گذرنامه آنها، مهر آن کشور اضافه می شد.

رستوران خلاق راز موفقیت راز ثروتمندان راز پولدار شدن داستان موفقیت بهترین رستوران آموزش موفقیت آموزش کسب درآمد آموزش کسب ثروت

افرادی که 40 نوع مختلف نوشیدنی را آزموده بودند، یک لیوان بسیار زیبا هدیه می گرفتند. و افرادی که تمامی 80 نوشابه را سفارش داده بودند، یک تیشرت مخصوص هدیه می گرفتند و همچنین عکسشان بر دیوار رستوران نصب می شد.

آنها خبرنامه ای درست کردند که فقط در رستوران توزیع می شد. غذای آنها همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده بود. وقتی فردی وارد رستوران می شد با استقبال گرم کارکنان روبرو می شد. آنجا یک رستوران بود، ولی نقطه قوت آنها غذاها نبود بلکه نوشیدنی های متنوع بود. مدیران رستوران هر روز بین میمانان حاضر شده و خود را معرفی کرده و نظرات مشتریان را جویا می شدند.

یکی از دلایل مهم موفقیت رستوران نزدیکی آن به دانشگاه بود. با اینکه غالب دانشجویان پول کافی برای خرید نوشابه های گران قیمت نداشتند، ولی جذابیت تجربه نوشابه های جدید باعث شده بود که بسیاری از آنها با جمع آوری پولهایشان و صرفه جویی در موارد دیگر به این رستوران مراجعه کنند.

با رشد سریع این رستوران بانکهای زیادی علاقه مند به دادن وام شدند تا شعبات جدیدی افتتاح شوند. در مدت کوتاهی 6 شعبه جدید راه اندازی شد. در اینجا بود که صاحبان رستوران اشتباهاتی را انجام دادند. شعبات جدید بسیار شیک تر و تجملی تر بودند، ولی هیچکدام از آنها در نزدیکی دانشگاه واقع نبود پس آنها شروع به تبلیغ در گرانترین برنامه های رادیویی کردند.

آنها منوی خود را متنوع تر نمودند. حتی غذاهایی با ادویه های خاص به منو اضافه کردند. ولی پس از مدتی کیفیت غذاها کاهش یافت. دلیل آن شلوغی رستوران و مشغله زیاد مدیران بود. آنها شروع به استفاده از پنیرهای ارزانتر کردند تا سودشان بیشتر شود. پس از مدتی تعداد نوشابه ها کاهش یافت، بطوری که نیمی از انواع نوشابه های منو، موجود نبود. آنها چاپ گذرنامه را متوقف کردند. بر تعداد مشتریان ناراضی افزوده شد، ولی مدیران وقت نداشتند که به انتقادات آنان گوش کنند. پس از مدتی این رستورانها ورشکست شده و تعطیل شدند.

درسهایی که می آموزیم:

1- همواره به مشتریان نزدیک بمانید.
زمان کافی اختصاص دهید تا نظرات مشتریان را در مورد غذا و کیفیت خدمات ارائه شده جویا شوید. با برگزاری نظرسنجی، به نقاط قوت و ضعف خود از دید مشتری پی ببرید. نرمن برینکر یک رستوراندار موفق، هر روز بعنوان ناشناس به پارکینگ رستوران می رفت و از میهمانانی که در حال خروج بودند، نظراتشان را می پرسید. او حتی به رستورانهای رقیبان مراجعه می کرد و نظرات میمانان را جویا می شد. اگر رستورانی جمع آوری نظرات میمانان را متوقف کند، احتمال شکست خود را چندین برابر می کند.

2- اگر کیفیت غذا و خدمات پایین باشد، تمامی روشهای بازاریابی دنیا هم نخواهد توانست مشتریان همیشگی ایجاد کنند.
سود اصلی رستورانها در مشتریان ثابت آنهاست. پس سعی کنید برای هر مشتری تجربه لذت بخشی بیافرینید تا او را وادار به مراجعات بیشتر کنید.

3- عوامل موفقیت خود را بشناسید و آنها را هیچگاه متوقف نکنید.
پیروزی، شما را شکست ناپذیر نخواهد ساخت. پیروزی باید شما را هوشیارتر سازد. اگر ایده را پیاده سازی می کنید و پاسخ مناسبی می گیرید، آن ایده را براحتی کنار نگذارید. همواره در حال آزمایش ایده های جدید و ارزان باشید.


ادامه مطلب ...

از پرس کلاب، ملبورن تا اسپرینگز، لس آنجلس؛ معرفی زیباترین رستوران های جهان + عکس

طراحی رستوران برای برخی از رستوران‌ها به اندازه کیفیت و تنوع منوی غذا اهمیت دارد و به همین دلیل توانسته‌اند از شهرت جهانی برخوردار شوند.

رستوران یکی از مقاصد شهرنشینان است و گاهی پیش می‌آید که گردشگر هم به خود جذب کند. اما دلیلش چیست؟ طراحی فضای داخلی گردشگران را مجذوب خود می‌کند. در ادامه با برخی از مشهورترین رستوران‌های جهان از ملبورن گرفته تا کپنهاگن آشنا خواهید شد.

رستوران پرس کلاب، ملبورن
این رستوران زیبا توسط گروه «مارچ استودیو» طراحی شده و از محبوبیت بالایی هم برخوردار است. سرآشپزهای این رستوران نیز جزو بهترین‌های حرفه‌ی خود در جهان هستند. طراحی طلایی رنگ و غذاهای خوب هر گردشگری را مجذوب خود می‌کند.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران چپل، سامرست، انگلستان
شهر کوچک «بروتُن» در سامرست انگلستان قرار دارد و رستوران زیبای چپل در آن قرار دارد. معماری این رستوران به قرن ۱۷ بازمی‌گردد و به همین دلیل نام آن در فهرست ملی ساختمان‌های تاریخی بریتانیا نیز ثبت شده است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران گامسای، مونیخ
در طراحی این رستوران از چوب بلوط و سرامیک استفاده شده تا محیطی آرام و دوست داشتنی را در شهر بزرگ مونیخ پدید آورد. بوئرو واگنر در همین شهر مونیخ زندگی می‌کند و این رستوران زیبا را طراحی کرده است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران جین، آنتوِرپ، بلژیک
اینجا پیش‌تر کلیسای یک بیمارستان نظامی بوده که توسط «پیت بون» به رستوران شکیل تبدیل شده است. پنجره‌های زیبای آن نیز توسط «استودیو جاب» طراحی شده و نمایی ستودنی را به آن اعطا کرده است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران سالا راتاناکوسین، بانکوک
«آنیِن» در تایلند زندگی می‌کند. او طراحی رستوران زیبای سالا راتاناکوسینِ بانکوک را به عهده داشته است. این رستوران در کنار رود «چائو فرایا» واقع شده و بر معبد «وات آرون» احاطه دارد. طراحی داخلی مدرن سالا راتاناکوسین با مناطق اطراف همخوانیِ جالبی دارد.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران جمخانه‎، لندن
جمخانه رستوران هندی در لندن است که به نظر نامش از فارسی گرفته شده و به محل تجمع اشاره دارد. دفتر طراحان ب ۳ کار طراحی رستوران جمخانه (Gymkhana) را به عهده داشته و مشتریان انگلیسی را با خود به هند می‌برد. سقف آن از بلوط تیره ساخته شده و ظروف آن نیز هندی است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران نوپا، استانبول
استانبول نیز از قافله جا نمانده و رستوران نوپای آن در این فهرست جا دارد. استودیوی بین‌المللی «اتوبان» طراحی این رستوران را به عهده داشته و پوشش گیاهی را در طراحی خود جای داده است. این رستوران زیبا در قلب محله نیسانتاسی قرار دارد.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

آرکید بِیکری، نیویورک
نانوایی و شیرینی‌پزی «تریبِکا» در لابی یک ساختمان اداری قرار دارد که کمی غیرعادی به نظر می‌رسد. تربیکا را شاید نتوان در فهرست رستوران‌ها جای داد، اما طراحی زیبای آن باعث شده که در این فهرست جای داشته باشد. گروه «ورکستِد» در بروکلینِ نیویورک فعالیت می‌کند و طراحیِ تریبکا را به عهده داشته است. لابی این ساختمان برای مدت زیادی خالی بسته شده بود و تریبکا در نهایت در آنجا فعالیت کرد.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران اسپرینگز، لوس آنجلس
کاترین جانسون و ربکا رادلف دو طراح این رستوران بودند. در لوس آنجلس رستوران‌های زیادی وجود دارد، اما رستوران اسپرینگز به دلیل طراحی آن مشهور شده است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران اشتایرِرک، وین
رستوران اشتایرِرک توسط دفتری معماری پگاگ طراحی شده و در رده پانزدهمِ پنجاه رستوران برتر جهان قرار دارد. دلیل انتخاب این رستوران نه تنها به خاطر کیفیت غذا، بلکه به دلیل طراحی فوق‌العاده‌ی آن است. طراحی فوق مدرن و نمای فولادی آن باعث شده تا پوشش گیاهی اطراف بر روی دیوارهای رستوران اشتایررک منعکس شود.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

رستوران اُلد تایم، لندن
«لی بروم» طراح رستوران «اُلد تایم اند انگلیش» در لندن است. این رستوران غذاهای خود را در ظروف سنتی انگلیسی ارائه می‌دهد و مشتریان می‌‎توانند از اتاق‌های مخفی آن استفاده کنند. طراحی داخلی آن به طراحی‌های دهه ۶۰ میلادی خانه‌ها برمی‌گردد. لی بروم تلاش کرده تا محیطی گرم و جذاب را خلق کند که موفق هم بوده است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

ری ویرا، سائوپائولو
«مارسیو کوگان» مسئولیت طراحی آن را به عهده داشته و «استودیو ام کی ۲۷» نیز اخیرا طراحی آن را کمی تغییر داد. ری ویِرا از دهه ۶۰ و ۷۰ میلادی جزو محبوب‌ترین مکان‌های سائوپائولو بوده است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

وِراندا، کپنهاگن، دانمارک
این رستوران هندی در هتل «استانداردِ» شهر کپنهاگن واقع شده و طراحی آن را «استاین گام» و «انریکو فراتسی» انجام دادند. طراحی داخلی رستوران وراندا کمی شبیه ساختمان‌های دهه ۳۰ میلادی است.

گرانترین رستوران سفر به ترکیه سفر به انگلیس زیباترین رستوران بهترین رستوران

منبع: فرادید


ادامه مطلب ...

هزینه غذا در گران ترین رستوران های جهان + تصاویر

برای خوردن یک غذای خوب، حاضرید چقدر پرداخت کنید؟

اگر به دنبال خوردن یک غذای مجلل و شاهانه هستید، نباید هیچ محدودیت مالی داشته باشید. با این حال در برخی موقعیت های خاص و منحصر به فرد، چاره ای جز اختصاص دادن بخش اعظم درآمد خود به یک وعده غذایی نخواهید داشت. ارتقای شغلی، قرار ملاقات با افراد مهم و سایر موقعیت های نادر که تنها یک بار در زندگی هر کسی رخ می دهند، از جمله بریز و بپاش های استثنایی هستند. به همین دلیل، اگر به دنبال مکانی ایده آل و منحصر به فرد برای صرف شام هستید، بهتر است به لیست زیر که در آن به تعدادی از رستوران های شیک جهان اشاره شده، نگاهی بیندازید و با شبکه خبری پچ پچ همراه باشید.

تمام رستوران هایی که اسامی آنها در لیست زیر آمده است، جزء گران ترین و بهترین رستوران های جهان بوده و دارای میشلن استار هستند. هر میشلن استاری که هر رستوران کسب می کند یا از دست می دهد، منجر به افزایش یا کاهش قیمت می شود. بنابراین جای هیچ شکی نیست که بین سرآشپز های این رستوران ها رقابت دائمی وجود دارد و هرکس تمام تلاش خود را می کند تا در حیطه تخصصی خود بی نظیر و عالی باشد.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۱۰- بیژی (توکیو)- ۶۰۰ هزار تومان

آیا مایلید ترکیبی از آشپزی فرانسوی و ژاپنی را تجربه کنید؟ در صورت مثبت بودن جواب، باید به یکی از بهترین رستوران های توکیو ، به نام بیژی مراجعه کنید. رستوران بیژی در بالای ساختمان شنل در شهر گینزا واقع شده است که در آن غذاهای سرآشپز آلین دوکاس سرو می شود. تنها با پرداخت  ۴۰۰هزار تومان می توان منوی سه حالته را سفارش داد. اما اگر می خواهید منوی چهار حالته را شفارش دهید، مبلغ ۱۵۰ هزار تومان به صورت حساب شما افزوده می شود. اگر مایلید به عنوان دسر، شکلات شنل نیز به منوی شما افزوده شود، باید ۵۰ هزار تومان دیگر نیز پرداخت کنید. اگر بابت صرف این همه هزینه مردد هستید، مطمئن باشید رتبه این رستوران خود موید این نکته است که صرف این همه هزینه ارزش آن را داشته است.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۹- لو پری کاتلان (پاریس)- ۷۵۰ هزار تومان

چه چیزی بهتر از صرف شام در یکی از کلاسیک ترین رستوران های شهر، شما را با محیط رمانتیک پاریس آشنا می کند؟ رستوران لو پری کاتلان، درست در مرکز شهر پاریس، با غذاهای فرانسوی میزبان گردشگران است. با توجه به میگوهای سوخاری، گوشت گوساله ترد و خوشمزه، نان و نوشیدنی عالی، قیمت این منو منطقی به نظر می رسد. قیمت دسرها از ۱۵۰ هزار تومان و قیمت منوی غذا از ۲۷۰ هزار تومان آغاز می شود، اما منوی ویژه این رستوران، بیشتر از ۴۵۰ هزار تومان نخواهد بود. اگر مایلید بهترین غذای این رستوران را تجربه کنید، منوی هفت غذایی، به قیمت ۷۵۰ هزار تومان بهترین گزینه مورد نظر خواهد بود که البته مالیات و انعام نیز مد نظر قرار گرفته است. منوی پنج غذایی این رستوران، همراه با مالیات و خدمات، ۶۰۰ هزار تومان می باشد.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۸- میسوگئوگاوا ( ژاپن)- ۸۵۰ هزار تومان

اگر همچنان مایل به صرف غذا در رستورانی عالی، با منوی فرانسوی- ژاپنی هستید، بهتر است میسوگئوگاوا را انتخاب کنید که البته این رستوران قبلا به عنوان چایخانه در مرکز کیوتو مورد استفاده قرار می گرفت. با این حال اگر مایلید بهترین غذای رستوران را تجربه کنید، باید از قبل برای خود جا رزرو کنید, درواقع برای صرف شام در این رستوران باید دست کم از پنج روز پیش برنامه ریزی کنید.

به گزارش پچ پچ، در میان محبوب ترین منوی این رستوران، باقلای فرانسوی کره دار، کدو تنبل بریان شده و فیله گاو با سوفله سیب زمینی به چشم می خورد. البته، در انتخاب منو باید کمی دقت شود. انتخاب منوی هشت غذایی تنها ۴۸۰ هزار تومان خواهد بود، اما نسخه دیگر همین منو ۸۵۰ هزار تومان برایتان آب می خورد که البته مالیات و خدمات نیز مد نظر قرار گرفته است. اگر حساب بانکی شما اجازه خرید بیشتر از این رستوران را می دهد، میسوگئوگاوا دارای یک سری بخش های خصوصی برای جشن های خاص است.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۷- آراگاوا (توکیو)- یک میلیون تومان

در سال ۲۰۰۶، رستوران آراگاوا به عنوان گران ترین رستوران جهان شناخته شد. اگرچه این رستوران دیگر به خوبی گذشته نیست اما همچنان در لیست مجلل ترین رستوران های جهان به چشم می خورد. این رستوران دارای گنجایش ۲۲ نفری است و همین مسئله وجهه ای انحصاری به آن می بخشد. منوی کامل این رستوران دست کم یک میلیون تومان است. با توجه به ارزیابی های به عمل آمده، این منطقه دارای بهترین گاوهای جهان است. به همین دلیل بهتر است قبل از ترک این منطقه، دست کم یکبار غذای این رستوران را امتحان کنید.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۶- ماسا ( نیویورک)- یک میلیون و پنجاه هزار تومان

آیا می دانستید ماسا در زبان فیلیپینی ها، به معنی عمومی است؟ اما قیمت رستوران ماسا طوری است که اکثر قریب به اتفاق مردم به آن دسترسی ندارند. به همین دلیل انتخاب چنین اسمی برای یکی از رستوران های مجلل و گران قیمت جهان کمی مضحک به نظر می رسد. این رستوران در مرکز تایم وارنز واقع شده است و صرف شام در این منطقه یکی از فراموش نشدنی ترین رخدادهای زندگی هر فردی خواهد بود. محوطه این رستوران بسیار آرام و چشم نواز است و این بهترین مسئله برای تمدد اعصاب بعد از مشاهده صورت حساب خواهد بود! جالب است بدانید انتخاب بهترین منوی این رستوران برای هر فرد یک میلیون و پنجاه هزار تومان است که با انتخاب این منو می توانید از مجموعه ای از غذاهای بی نظیر این رستوران بهره مند شوید.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۵- گاردون رامسی (لندن)- یک میلیون و هفتاد و پنج هزار تومان

رستورانی که عنوان فاخر گاردون رامسی را یدک می کشد، در دنیای غذا و آشپزخانه، دارای شهرتی جهانی است. به گزارش پچ پچ، سرآشپز اسکاتلندی این رستوران دارای ۳ میشلن استار است که در طی ۱۴ سال موفق به اخذ آن شده است- پدیده ای که در صنعت تغذیه امری خارق العاده می باشد. اگر قصد رفتن به این رستوران  را دارید، باید دست کم یک میلیون و هفتاد و پنج هزار تومان همراه خود داشته باشید؛ البته انعام خوب نیز فراموش نشود!

اما اگر مشکل مالی ندارید و پول زیادی همراه خود دارید و مایلید یکی از مهمترین لحظات زندگی خود را جشن بگیرید، می توانید از سرویس خاص این رستوران ، به قیمت ۶۰ میلیون تومان نیز بهره ببرید.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۴- رستوران کریزیر (سوئیس)- یک میلیون و دویست و پنجاه هزار تومان

اگر به دنبال بهترین رستوران سوئیس که غذاهای بسیار لذیذی در آن سرو می شود هستید، بهتر است به رستوران کریزیر مراجعه کنید. سرآشپز بنوئیت ویولیر، که به مدت ۴۰ سال سرآشپز مطرح و نام آشنا در جهان است، اخیرا از رستوران گالت میلیو فرانسه، نمره ۲۰/۱۹ را اخذ نمود. این رستوران دارای ۳ میشلن استار، دارای منوی کامل غذاهای سوئیسی به مبلغ ۱۲۵۰.۰۰۰ تومان است. از ویژگی های منحصر به فرد این رستوران می توان به سوفله میوه های قرمز، گربه ماهی سفید، سنت گیل دو وی همراه با لیمون گرس و قارچ کبابی اشاره کرد.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۳- رستوران زیر دریایی ایتها (مالدیو)- یک میلیون و پانصد هزار تومان

برای صرف شام در زیر دریا، بهتر است مطابق با لیست نیویورک نیوز در سال ۲۰۱۴، زیباترین رستوران جهان، تحت عنوان رستوران زری دریایی مالدیو را انتخاب کنید. تنها با ۹۵۰ هزار تومان، تجربه ای بی نظیر برای خود رقم خواهید زد. صرف شام در زیر آب با نمایی بی نظیر از موجودات دریایی که به شما خوش آمد می گویند. به گزارش پچ پچ، پر طرفدارترین منوی این رستوران ، ماهی خاویار است اما برای تکمیل منوی خود و بهره مندی از نوشیدنی های گوارا و پرداخت انعام و خدمات، باید چندین تراول دیگر نیز هزینه کنید. خلاصه کلام اینکه برای اینکه اوقات خوبی برای خود در این رستوران رقم زده و از تمامی خدمات این رستوران استفاده کنید، باید ۱.۵۰۰.۰۰۰ تومان هزینه کنید.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

۲- رستوران لو موریس (پاریس)- یک میلیون و ششصد هزار تومان

دیگر رستورانِ دارای سه استار میشلن آلین دوکاس، رستوران لو موریس در مرکز پاریس است. قیمت منوی این رستوران از مبلغ ۱.۶۰۰.۰۰۰ تومان آغاز می شود که شامل غذای روز همراه با برخی دسرها و پنیرهای بی نظیر می باشد. بهترین غذایی که می توان در این رستوران سفارش داد، پای مرغ گوئینا و گوشت گوساله است. با این حال این منو، شامل نوشیدنی و هزینه های خدمات نیست. به همین دلیل باید چندین تراول دیگر برای تکمیل غذای خود پرداخت کنید.

 گرانترین غذا گرانترین رستوران توریستی فرانسه توریستی ژاپن Restaurante Sublimotion

Restaurante Sublimotion

۱-سابلیموشن (ایبیزا) – شش میلیون تومان

این رستوران گران قیمت ترین رستوران جهان است. سابلیموشن در ایبیزا برای شما تجربه بی نظیر از صرف شام به ارمغان می آورد که با تجربه آن، چشایی شما به اوج لذت خواهد رسید. در سابلیموشن، به طور همزمان می توان از تکنولوژی، روانشناسی، هنر و غذاهای مجلل بهره مند شد. گنجایش این رستوران تنها ۲۰ نفر است. این رستوران قادر است میزان رطوبت محیط را طوری تنظیم کند تا میهمانان احساس راحتی بیشتری نمایند.


ادامه مطلب ...

رستوران مجلل و زیبای «کاخ پارسه» در شیراز + عکس

رستوران مُجلل و زیبای «کاخ پارسه» در شیراز که در معماری بیرونی آن از مدل آثار باستانی و ستون‌ها و سرستون‌های تخت جمشید استفاده شده است!

زیباترین رستوران رستوران در شیراز رستوران تچر پارسه توریستی شیراز بهترین رستوران

رستوران تچر پارسه در بزرگراه خلیج فارس ورودی شهر صدرا قرار گرفته است و با معماری اصیل ایرانی برگرفته از ستون و نمادهای تخت جمشید توجه هر رهگذری را به خود جلب می‌نماید. این رستوران در ۵ طبقه ساخته شده و شامل رستوران سنتی (پخت غداهای سنتی شیرازی)، رستوران کلاسیک با طراحی زیبا و استفاده از نمادهای تخت جمشید در طراحی آن، باربیکیو، کافی شاپ، فست فود و سالن همایش می‌باشد.

 

زیباترین رستوران رستوران در شیراز رستوران تچر پارسه توریستی شیراز بهترین رستوران زیباترین رستوران رستوران در شیراز رستوران تچر پارسه توریستی شیراز بهترین رستوران

بهترین رستوران توریستی شیراز رستوران تچر پارسه رستوران در شیراز زیباترین رستوران ۱۳۹۴-۱۱-۱۱


ادامه مطلب ...

ابتکار جالب یک رستوران در اروپا + عکس

یک رستوران در نروژ ابتکار جالبی انجام داده است.

 رستورانی در نروژ تابلویی جلوی مغازه‌اش نصب کرده و روی آن نوشته وای‌فای نداریم، فکر کن در دودهه قبل زندگی می‌کنی.

این رستوران تابلویی نصب کرده و روی آن نوشته است: وای فای نداریم … با یکدیگر صحبت کنید … به مادرت زنگ بزن … فکر کن الان سال ۱۹۹۳ است .

 سبک زندگی زندگی در نروژ زندگی در اروپا


ادامه مطلب ...

آداب مهمان داری که رستوران ها هم رعایت نمی کنند

[ad_1]
هفته نامه کرگدن - نیوشا طبیبی: هزار نکته باریک تر از مو درباره آداب سفره و رسم مهمان داری؛ چیزی که رستوران های کوچک و بزرگ غالبا آن را رعایت نمی کنند و ارزشش را نمی دانند.

بر ارباب تحقیق حقایق و ادراک دقایق پوشیده مباد که سفره داری و خوان گستری کاری است فراتر از پختن آش و بارگذاردن آبگوشت. برای میزبانی مهمانانی بزرگوار می بایست ظرایف و لطایف بسیاری را رعایت کرد. سخن در این باب بسیار است و اخلاق نامه ها و نصیحت نامه های قدیم پر است از ذکر آدابی که بر مهمان و میزبان واجب است. قابوس نامه در دو باب دهم و دوازدهم به آداب میزبانی مهمان کردن و مهمان شدن پرداخته است.

 

این آداب چنان با روح ما عجین شده که هر ایرانی بی تردید آن را از کودکی آموخته است و امروز اگر می بینیم که کسی خدای ناکرده «ادب سفره» ندارد و رسم خوان گستردن و مهمان شدن به جای نمی آورد، بی شک از ندانستن نیست. همه می دانیم که اگر افتخار میزبانی نصیبمان می شود، باید خوش رو و خشو رفتار و گشاده دست باشیم و رسم ارج نهادن بر بزرگ تر و مقدم داشتن کودکان را هنگام تقسیم خوراک به جای آوریم و بر سر سفره زیر دست بزرگان بنشینیم و آن چنان مایحتاج سفره را آماده کنیم که مهمان عزیز کمبودی نبیند و همه چیزش در دسترس باشد. نگاه بر اندازه خوراک در ظرف مهمان خارج از ادب است.

 

 از روی دست قابوس نامه


باید به گونه ای سفره را ترتیب داد که مهمان نازنین خود به هر اندازه که میل داشت- بیش و کمش بر عهده خود اوست- از آن برچیند و آزاد از هر فشار و تعارف باشد.


عنصرالمعالی در قابوس نامه می فرماید: «از ممانان عذر مخواه که عذر خواستن کار بازاریان باشد و هر ساعت مگو که نان نیکو بخور و هیچ نمی خوری، به جان تو که شرم مدار و من خود سزای تو چیزی نتوانم ساخت، مگر که بار دیگر این ساخته شود- که این سخنان اهل همت نباشد... از چنین گفتارها آن مردم شرمزده گردند و چیزی نتوانند خورد...» این نصایح همچنان معتبرند و به کار می آیند.

 

همه ما در این موقعیت و اصرار و تعارف میزبانانی مهربان گیر افتاده ایم و از شرم عرق کرده ایم و خجالت زده و معذب شده ایم و احتمالا خودمان مهمانان عزیزمان را در همین شرایط قرار داده ایم. سنت ایرانی به ویژه در آشپزی و سفره داری بر مدار اعتدال و میانه روی و صدالبته رعایت مکارم اخلاقی است. میزبانیِ درخور به معنی آکندن سفره از خوراک های گوناگون رنگین نیست. مهمانداری ایرانی بیشتر به رفتار و منش و روی باز و رعایت احترام است تا خوراک هایی گران قیمت و با حجم بسیار بر سر سفره نهادن.


رسم مهمانداری و مهمان نوازی در سفره خانه ها و رستوران ها و هتل ها هزار بار ظرافت بیشتری دارد، چرا که مهمان در این جا بابت بر سر خوان نشستن پول هم پرداخت می کند و از این حیث دو بار بر سر میزبان منت دارد؛ اول آن که بر سر خوان او نشسته و مهمانش شده و دوم از باب این که مشتری است و رزق میزبان از قدم مبارکش تامین می شود. افسوس و هزار افسوس که در این معرکه بی در و پیکر و بی ضابطه هر کس رستوران دار و مهماندار شده و آبروی این شغل شریف  را که کسبه قدیم بس محترمش می داشتند به کلی برده است.


در فرهنگ غالب امروز، رستوران موفق، غذاهای گران قیمت بدمزه و بی مزه و من درآوردی، دکوراسیون گران قیمت بی ربط و کارکنان به دور از ادب دارد. معمولا باید از دو ماه پیش برای خوردن وعده ای غذا در آن وقت گرفت. کارکنان متکبر با ادبی ساختگی و خشونت ذاتی و رفتاری، صدایی یکنواخت و جملاتی بی روح که از فرط تکرار مانند گوش سپردن به نواری ضبط شده و تکراری است، منتظر شما هستند.

 

میزان احترام به مشتری به جایگاه اقتصادی اش مربوط است و کارکنان البته با تجربه از روی نوع لباس و سلوک مشتری توان اقتصادی او را تشخیص می دهند و متناسب با آن جایگاه با او برخورد می کنند. این رستوران های بی هویت که برپایه تشخیص صاحب سرمایه ای برای کار انداختن پول در این عرصه به راه افتاده اند، به دور از کرامت انسانی، رسم مهمانداری و مهربانی را زیر پای می نهند و با توهین و تحقیر، به جیب مشتریان نگون بخت دستبرد می زنند. شوربختانه افراد بسیاری از این که در رستوران گران قیمت که وقتش تنگ است و غذایش عجیب و غریب است و فضایش به شدت تاریک است و کارکنانش بی ادب و متفرعن هستند، غذابخورند شادان و خوشحال می شوند!

 

 از روی دست قابوس نامه


در این جاست که به عرض خوانندگان معزز مکرم می رسانم که سفره داری و خوان گستری از خلق الله پول هم بگیرند که دیگر لزوم رعیات این ادب و ظرافت و لطافت صدچندان می شود.


خوردن خوراک خوب و لذت بردن از صرف وعده ای غذا به همراه دوستان نازنین بیرون از منزل نیازمند کمی دقت نظر است. خوراک خوب و فضای دوستانه، اتفاقا در رستوران های جدید گران قیمت شمال شهر تهران کمتر به دست می آیند تا رستورانی قدیمی و نظیف، در مرکز و جنوب تهران. نگارنده خود مشتری پر و پا قرص تعدادی از این رستوران های خوب دوست داشتنی هستم که خوراک ایرانی مرغوب عرضه می کنند و فضایشان مهرآمیز و صمیمی است.


حال حکایتی دیگر؛ جمعه یکی، دو هفته پیش سردبیر نازنین مهربان و چند تن از دوستان قدم بر دیده ام گذاشتند و به خانه ام برکت آوردند و بر سر خوان آبگوشتم نشستند. پس از سخن هایی که در باب آبگوشت گفتم، یکی ازر دوستان مهربان لابد به قصد آزمایش آنچه گفته ام، امر به پختن آبگوشت فرمود. به دیده منت تقاضا کردم که کرم نمیاند و جمع ناهار به صرف آبگوشت بادمجان و غوره تشریف فرما شوند.

 

ناگفته نگذارم که در پی فرصتی بودم تا در برابر سردبیر محترم و دوستان بزرگوار مجله «کرگدن» ابراز وجودی کرده و بگویم آن چیزهایی که می نویسم در حد قلم اندازی و تئوری و نوشته و حرف نیست و اصلا پخت و پز خانه در بیشتر اوقات بر عهده من است و با همسر عزیز یا به قول نادر میرازی قاجار «خدای°خانه» بر سر این مهم به توافق کلی رسیده ایم که خرید و پخت و پز یک سره بر عهده من باشد و رسیدگی به کارهای فرزند و مدیریت خانه بر عهده ایشان.


آبگوشتی بار گذاشتم جای شما خالی، به جز آن که در وقت سیب زمینی و زردچوبه یکی دو، دو مشت، غوره تازه و سه، چهار بادمجان قلمی سرخ کرده و دو، سه گوجه متوسط هم اضافه کردم و حاصلش شد آبگوشت غوره و بادمجان. افزودن آبغوره به این آّگوشت را توصیه می کنم و خودم این آّبگوشت را کمی ترش مزه می پسندم. اگر از این آبگوشت طبخ فرمودید البته بر وسوسه خوردن بادجان ها، جدای از گوشت کوبیده غلبه کنید و غوره و بادمجان و گوجه ها را با هم بکوبید. گوشت کوبیده این آبگوشت مایه دارتر و خوشمزه تر است. رفقای حاضر به دور سفره محقر من تشویق ها فرمودند، امید دارم از خوردن دست پخت من به راستی محظوظ شده باشند.


اگر آبگوشت غوره و بادمجان طبخ فرمودید، به کنسرت افشاری مرکب جناب استاد پرویز مشکاتیان، نادره آهنگ سازی و نوازندگی گوش فرادهید که با صدای ایرج بسطامی عزیز و گروه عارف، اثری ماندگار و بی بدیل آفریده است. به ویژه چهار مضراب گروهی و تصنیف «الا یا ایها الساقی» که حالی به خصوص دارند و وقت را خوش و حال را بهتر می کنند.


یاری در برچیدن سفره و شست و شوی ظروف را هم البته فراموش نفرمایید که طریق مهربانی و دوستی است.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

نازنین عروسک زشتبچه هاامروز تولد عزیز ترین آدم زندگیمه تولدش مبارک خدایا همیشه کمکش کن بهاره رهنما در کافه گوزن اینجا کافه دارم نه بازیگر …بهاره رهنما در کافه گوزن کافه ای دنج در کوچه ای خلوت جایی نه چندان بزرگ اما دلنشینآداب و اصول پذیرایی از میهمانمیـهـمانـی دادن و میـهـمـانـی رفـتـن نـیـز بـه نوبه خود واجد آداب و اصول اساسی است که با عادت عجیب در کشور دنیا آشنا شوید سری اول …اگر غذایی که توسط گارسن هم تهیه نشده رضایت شما را جلب نکند یا رستوران شلوغ باشد و غذای همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که خدایا شکرت که با تمام سختیا بمن داری لذت مادر شدن رو اعطا میکنیبارداری پر فراز و روستای کریک یاسوج ماسوله ی فراموش شده ی جنوبراهی جاده می شویم همیشه جاده ها بخشی از سفر بوده اند فرقی نمی کند که این جاده ها در دل حافظ ناظری از ازدواج تا پرفروش ترین آلبوم …اخبار داغمن با رضا موافقم که نباید ترجیح داده میشد به بهترینهای سرزمینمون حافظ ناظری در مقابل عصر ایران در ادامه فردوسی پور گفت توی فوتبالی که در پایه ها و رده های مختلف اش فساد و تبانی و اس ام اس برای همهیاد باد آن روزگاران یاد باد اس ام اس و متن تبریک عید غدیر اس ام اس و متن تبریک عید تیپ های خاص و جدید دختران و پسران جوان در گرمای …تیپ جدید دختران و پسران مدلینگ در گرمای تابستان موضوع پوشش و انتخاب لباس همواره به نازنین عروسک زشت بچه هاامروز تولد عزیز ترین آدم زندگیمه تولدش مبارک خدایا همیشه کمکش کن امیدوارم به بهاره رهنما در کافه گوزن اینجا کافه دارم نه بازیگر تصاویر بهاره رهنما در کافه گوزن کافه ای دنج در کوچه ای خلوت جایی نه چندان بزرگ اما دلنشین آداب و اصول پذیرایی از میهمان میـهـمانـی دادن و میـهـمـانـی رفـتـن نـیـز بـه نوبه خود واجد آداب و اصول اساسی است که می با عادت عجیب در کشور دنیا آشنا شوید سری اول آکا اگر غذایی که توسط گارسن هم تهیه نشده رضایت شما را جلب نکند یا رستوران شلوغ باشد و غذای شما به همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی دارین ذهنتون درگیره این باشه که روستای کریک یاسوج ماسوله ی فراموش شده ی جنوب راهی جاده می شویم همیشه جاده ها بخشی از سفر بوده اند فرقی نمی کند که این جاده ها در دل سفر برمه بسوی برمه میانمار اولین باری که وسوسه سفر به «برمه» به سرمان زد، هفت سال پیش بود حافظ ناظری از ازدواج تا پرفروش ترین آلبوم بیوگرافی و اخبار داغ من با رضا موافقم که نباید ترجیح داده میشد به بهترینهای سرزمینمون حافظ ناظری در مقابل همایون عصر ایران در ادامه فردوسی پور گفت « توی فوتبالی که در پایه ها و رده های مختلف اش فساد و تبانی و این


ادامه مطلب ...

خانه‌های قدیمی منطقه 12 رستوران و هتل می‌شوند

[ad_1]
تین‌نیوز| شهردار منطقه 12 تهران از همکاری مدیریت شهری با سرمایه‌گذاران بخش خصوصی برای تبدیل خانه‌های قدیمی و تاریخی منطقه 12 تهران به هتل، رستوران و کافی شاپ خبر داد.

به گزارش تین‌نیوز به نقل از روابط عمومی شهرداری منطقه 12 تهران، عابد ملکی با بیان این مطلب افزود: «طبق برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده، در نظر داریم با سرمایه‌گذارانی که با تملیک، مرمت و بازسازی خانه‌های قدیمی و تاریخی این منطقه، بخواهند بهره‌برداری از این مجموعه را به شکل انتفاعی و در قالب هتل، رستوران و کافی‌شاپ انجام دهند، همکاری لازم را داشته باشیم.»

این مقام شهری اجرای طرح تبدیل خانه‌های تاریخی به مراکز اقامتی و تفریحی و ارائه خدمات مناسب به گردشگران داخلی و خارجی را دربردارنده انتفاع مالی برای مردم، ساکنان محله‌های تاریخی و شهر تهران دانست و خاطرنشان کرد: «در حال حاضر هزینه معضل شب‌مردگی در منطقه 12 بیشتر از گرفتن عوارض از هتل‌‌ها و مراکز اقامتی است. به همین دلیل با ارائه تسهیلاتی به این بخش شرایط را برای ورود سرمایه‌گذاران آماده می‌کنیم.»

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

صفحه نخست اولدوز توریسمتمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشدتور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه …قیمتتوراستانبولهتل لیبرتی استانبول این هتل ستاره اتاق دارد و همه ی اتاقها مجهز به سیستم تهویه هتل رکسوس پریمیوم بلک پنج ستاره هتل های آنتالیا هتل هتل ستاره رکسوس پریمیوم دارای متر ساحل اختصاصی با پارک آبی به سبک تروجان به وسعت معرفی جاذبه های گردشگری ایرانجاذبه های گردشگری ایران آبشار ورسک آبشار ورسک پل سفید در قسمت شرق روستای عصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایرانمجله گیزمیزآخرین مطالب و عکس های سایت الناز حبیبی برنده جایزه آسیایی بهترین بازیگر زن آخرین مهر پروازپرواز اطلس جتنوروز تور …بنا به گزارش خبرگزاری ترک، هتل مکس رویال در منطقه کمر آنتالیا برنده جایزه تصفیه خانه های آب تهران سایت بهداشت محیط ایرانتصفیه خانه های آب تهران تصفیه خانه شماره یک جلالیه تصفیه خانه جلالیه قدیمی ترین شهرهای استان تهران دیدنی های استان تهران ایران شناسی و کافی شاپ سیار و آبی رنگ تهران مصاحبه اختصاصی رزرو اینترنتی زائرسرای حضرت حسین بن معمارکده معماری مدرنمعماریمدرنساختمان زیبا و جذاب خوابگاه دانشجویی ، واقع در کپنهاگ دانمارک این مجموعه که سفر به کره جنوبی، کشور افسانه و تکنولوژی …لست سکند تور لحظه آخری رزرواسیون هتل، رزرو بلیط هواپیما،تور نوروز ، تور تایلند جاذبه های گردشگری اردبیل اردبیلعسل و سرشیر عسل و سرشیر معروفترین محصول و سوغاتی مناطق اطراف سبلان و اردبیل می‌باشد جزایر ایرانی در خلیج فارسجزایروزارت آموزش و پرورش سازمان پژوهش و برنامه‌ریزی آموزشی شبکه ملی مدارس ایران رشدجالب انگیز، جالب انگیزترین ها، مطالب جالب، عکسهای …جالب انگیز عکس،جالب انگیز ترین ها،جالب انگیز نیوز،جالب انگیز ها،جالب انگیز های دنیا دریافت لوح تقدیر توسط وزیر بهداشت و درمان به پروفسور سلطلن زاده در روز معلم نکات حرفه ای چیدمان مبلمان در منزل عکسطراحی دکوراسیون پاییزی در خانه ای مدرن و لوکس تصاویر در ادامه این مطلب طراحی مقصد گردشگری زیبا با هزینه مناسبدره عجیب و دیدنی گوبلین در یوتا یکی از عجیب ترین مکان های یوتا، ایالات متحده، دره مجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …سیب زمینی در ایران زود جایگاهی درخور یافت و به مذاق مردمان خوش نشست و لازم نیامد کسی صدای مردم مجله اینترنتی اسرارنامهرویدادهایی که برای ما و شما مساله هستند طبیعتا بیشتر از سبزوار و هر آنچه به اقشار فساد و آلودگی مواد غذایی سایت بهداشت محیط ایرانفساد و آلودگی مواد غذایی فساد و آلودگی مواد غذایی اگر چه مفهوم فساد به عنوان پیدایش


ادامه مطلب ...

رستوران آبشار ویلا اسکودرو در فیلیپین (+تصاویر)

[ad_1]

مناطق زیبای طبیعی در کنار سازه های بدیع انسانی، جاذبه های گردشگری بسیاری از نقاط جهان به شمار می رود. یکی از مناطق دیدنی جهان رستوران ویلا اسکودرو می باشد که در کنار آبشاری در فلیپین واقع شده است.

 

در رستوران ویلا اسکودرو غذا بر روی میز هایی از جنس چوب بامبو و در فاصله ای نه چندان زیاد از آبهای کریستالی که از آبشار به پایین می ریزد سرو می شود. تجربه ی صرف غذاهای خوشمزه ی محلی در حالی که افشانه های آب در فضا پخش هستند و آب پاک چشمه که در زیر پاهایتان جریان دارد، یک تجربه ی به یاد ماندنی است که تنها در این رستوران به آن دست خواهید یافت.

 

رستوران,جاذبه های گردشگری فیلیپین,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

رستوران ویلا اسکودرو

 

رستوران,رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

در رستوران ویلا اسکودرو غذا بر روی میز هایی از جنس چوب بامبو سرو می شود

 

رستوران های عجیب,رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

رستوران ویلا اسکودرو، یکی از جاذبه های گردشگری فیلیپین

 

رستورانهای عجیب و جالب,رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

رستوران,رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

 

رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

رستوران,رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

مکانهای دیدنی فیلیپین

 

مکانهای دیدنی فیلیپین,رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

 رستوران آبشار ویلا اسکودرو در فیلیپین

 

رستوران آبشار ویلا اسکودرو,رستوران,رستوران ویلا اسکودرو در فیلیپین

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان


ادامه مطلب ...

بهترین رستوران های جهان

[ad_1]

اگر شکم و غذایی که میخورید برای شما در اولویت است پس بهتر است سفری را برنامه ریزی کنید که بهترین رستوران‌های جهان را به عنوان جاذبه گردشگری در خود داشته باشد.

به گزارش آلامتو و به نقل از الی گشت؛ رستوران گردی یکی از بهترین جاذبه های توریستی است برای کسانی که به کشورهای مختلف سفر می کنند. شما نیز می توانید در کنار گشت و گذار در اماکن تاریخی و جاذبه های گردشگری یک کشور از طریق چشیدن طعم های متنوع غذاهای آنجا با فرهنگ این کشورها آشنا شوید. بر همین اساس، مجله بریتانیایی «رستوران» فهرستی را از ۵۰ رستوران برتر جهان در نظرسنجی از آشپزها، صاحبان رستوران، کارشناسان و منتقدان بین المللی تهیه کرده است. در این مطلب به پنج رستوران اول از ۵۰ رستوران برگزیده این آکادمی اشاره می کنیم.

ال سلر دِ کن روکا، اسپانیا

برادران روکا (جوردی، جوزپ، جون) رستوارن «ال سلر دِ کن روکا» را در سال ۱۹۸۶ و در جیرونای کاتالونیا افتتاح کردند. از همان ابتدا به گرمی از سوی منتقدان استقبال شد و در سال ۲۰۱۳ و همچنین ۲۰۱۵ توسط مجله رستوران (Restaurant) به عنوان بهترین رستوران جهان شناخته شد. غذاهایی که توسط این رستوران تهیه می شود، غذاهای سنتی کاتالان است، اما خلاقیت یکی از معیارهای آنها برای سرو غذا محسوب می شود. وقتی کلمه ال مون (El Mon) به معنای جهان را به عنوان غذا در منوی این رستوران می بینید، با خودتان می اندیشید که قرار است با غذای فوق العاده ای مواجه شوید.
حالا چگونه قرار است جهان را در یک بشقاب قرار دهید؟ گارسون فانوس کاغذی سیاه و سفید را پیش روی تان باز می کند که در آن پنج تکه از غذاهای پنج کشور مختلف چین، مکزیک، موراکو، ترکیه و کره جنوبی وجود دارد. از دیگر غذاهای معروف این رستوران می توان به کباب بز به همراه شیر بز و نعناع اشاره کرد.

اُستریا فرانچسکانا، ایتالیا

این رستوران با منویی خلاق یک قدم بالاتر از سایرین قرار دارد و با ارائه غذاهای متنوع سنتی که خلاقیت یکی از ویژگی های آنهاست، مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. از زمانی که بوتورا این رستوران را در سال ۱۹۹۵ افتتاح کرده، با تحسین منتقدان بیگانه نبوده است.
این رستوران در سال ۲۰۱۵ در بین ۵۰ رستوران برتر جهان توسط مجله رستوران در رتبه دوم قرار گرفت، در حالی که در سال های ۲۰۱۳ و ۲۰۱۴ در جایگاه سوم قرار داشت. اگر به ایتالیا سفر کردید و به دنبال رستورانی با غذای خوب، محیطی عالی و سرویسی فوق العاده بودید، اُستریا فرانچسکانا مکانی ایده آل است. خلاقیت نهفته در هر غذایی که سرو می کنند، خود بیانگر تفاوت این رستوران است.
کباب دنده با سس بالزامیک یکی از غذاهای لذیذ این رستوران است، کبابی نرم و آبدار و بسیار غنی که بسیار زیبا تزیین شده است. یکی دیگر از غذاهای فوق العاده این رستوران پاستاست؛ پاستایی که با کلاماری، صدف و روغن زیتون پخته می شود که طعم بی نظیری پیدا می کند و با خاویار و عصاره لیمو به زیبایی تزیین می شود.

نوما، دانمارک

این رستوران در سال ۲۰۰۳ در کپنهاک افتتاح شد و بیشتر به دلیل غذاهای اروپای شمالی اش شهرت دارد. در سال های ۲۰۱۲، ۲۰۱۱، ۲۰۱۲ و ۲۰۱۴ مجله رستوران، نوما را به عنوان بهترین رستوران جهان معرفی کرد و در سال ۲۰۱۵ مکان سوم را به آن اختصاص داد.
این رستوران دانمارکی غذاهای اروپای شمالی و اسکاندیناوی را برای مشتریانش سرو می کند. درواقع آشپز آن سعی کرده که این غذاها را به نوعی دوباره تعریف کند. با اینکه مکان این رستوران در یک انبار بندرگاهی است، توانسته تجربه بهترین بودن در جهان را به دست آورد. در منوی نوما غذاهای خوشمزه اسکاندیناوی یکی از غذاهای معروف این رستوران «مرغ و تخم مرغ» است که از کره، تخم مرغ، برگ های اسفناج و سس مخصوص تهیه می شود و تزیین بسیار زیبایی دارد.
از دیگر غذاهای رستوران دانمارکی نوما سیب زمینی سرخ شده و جگر اردک است که با پودر قارچ سیاه تزیین می شود. همچنین باقلای پخته با دوغ و گیاهانی که از سال تهیه شده اند که علاوه بر اینکه غذای سالمی است، تجربه طعمی فوق العاده از غذای گیاهی را برایتان به همراه می آورد. تزیین ساده این غذا و رنگ سبز ترکیبات آن جلوه ای خاص تر به زیبایی آن افزوده اند.

سنترال، پرو

سنترال گل سرسبد رستوران های پرو است که غذاهای پرویی معروفی دارد. این رستوران در سال ۲۰۱۲، به عنوان بهترین رستوران پرو معرفی شد و در سال ۲۰۱۳ با عنوان پنجاهمی وارد فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان شد و در سال ۲۰۱۴، عنوان پانزدهمی را به دست آورد و در نهایت، در سال ۲۰۱۵ موفق شد در این فهرست در جایگاه چهارم قرار بگیرد.
موسس و آشپز این رستوران ویرگیلیو مارتینز ولیز تلاش کرده تا غذاهای پرویی را با ترکیبات کمتر شناخته شده از مناطق ساحلی پرو و ارتفاعات آن تهیه کند. غذاهایی که آشپزش معتقد است ظاهر آنها و احساسی که برای تهیه شان به کار برده، برایش اهمیت زیادی دارد. او می گوید که غذاهایش بسیار به طبیعت نزدیک هستند اما در عین حال روش هنرمندانه اش را نیز حفظ کرده است.
بره از غذاهای لذیذی است که در رستوران سنترال سرو می شود. گوشت بره ای که به خوبی پخته شده و روی آن سسی بسیار قوی ریخته اند. این بشقاب غذا خوش نمک، چسبناک و ترد است. تزیین فوق العاده زیبای این غذا ولع خوردنش را دوچندان می کند.
چیریمویا از دسرهای خوشمزه این رستوران است که به عنوان غذای اصلی سروی می شود، میوه ای شبیه به آناناس با طعم میوه سورسوپ (میوه ای همیشه سبز که در مناطق گرمسیر رشد می کند) که به سادگی با شکلات یا کاکائوی جامد سرو می شود.

ایلون مدیسون پارک، امریکا

رستوران ایلون مدیسون پارک در نیویورک یک منوی فصلی به مشتریانش ارائه می دهد که در آن بیشتر از محصولات کشاورزی و آشپزی سنتی نیویورک بهره گرفته اند. همچنین این رستوران اتاق هایی را برای مهمانی ها در نظر گرفته که به زیبایی تزیین شده اند و چشم انداز آنها به سوی میدان مدیسون است و تا ۱۱۰ مهمان را پذیرایی می کند.
کارکنان این رستوران می توانند ترکیبات همه غذاهای موجود در منو را برای مشتریان توضیح دهند. یکی از غذاهای محبوب این رستوران بشقاب غذای فوندو است که با کدوی کباب شده، سالاد و سبزیجات تهیه می شود. همچنین برای مشتریانی که شکلات دوست دارند، دسر شکلاتی این رستوران انتخاب مناسبی است.
دسری با شکلات تلخ به همراه گیاه اسطوخودوس که همراه با آبمیوه خنک سرو می شود. تزیین بسیار زیبای این دسر مکمل طعم آن برای شکلات دوستان است.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع

عکس های دیدنی جهان، تصاویر دیدنی جهان، بهترین مناطق جهان تصاویر دیدنی جهان،مناظر دیدنی جهان،نقاط دیدنی جهان،دیدنی جهان،دیدنی های جهان،دیدنی بهترین خودروها، بهترین ها، بهترین خودروهای سال بهترین ماشین هابهترین ماشین های شاسی بلند دنیابهترین ماشین های ایرانیبهترین ماشین معماران نوین بهترین هتل های جهانمعماران نوین بهترین هتل های جهان طراحی نما و طراحی داخلی ساختمانبهترین سایت دنیابهترین سایت های جهان فهرست بهترین …بهترینسایتهایجهانبهترین سایت های جهان بهترین سایت های دنیا را بشناسم تا بتوانم برای افزایش رتبه ترین های جالب جهان ترین های جالب جهانبرترین های جهانگران ترین های دنیا شگفت انگیزعکس های دیدنی بلند سفارش آنلاین غذا از رستوران های تهران زودفودتمام رستوران‌های تخفیف‌دار با نشان مشخص می‌شوند شما می‌توانید پس از جست‌و‌جوی میانگین ضریب هوشی ملت های جهان گیل آمردپرسش های سنجش هوش سنجش هوش معمولا بر اساس پرسش های شفاهی و کتبی انجام می شود، سوال ها تصاویری از رستوران های لوکس تهران آدرسنام رستوران البرز در بین بسیاری از مردم با عنوان بهترین و گرانترین چلوکبابی تهران عصر ایران سایت تحلیلی خبری ایرانیان سراسر جهان خبرهای علمی فرهنگی هنری ورزشی سیاسی و در عصرایرانبهترین هتل‌های بلغارستان بهترین هتل‌های بلغارستاناگر علاقمند سفر به بلغارستان باشید ابتدا پیشنهاد میکنیم مکان های دیدنی ،جاذبه های گردشگری جهان ،مکانهای تفریحی جهانتور ترکیهمکان های گردشگری جهانتورگردشگری سواحل آنتالیاجاذبه های گردشگری جهانتور همگردی بانک اطلاعات جامع آژانس های مسافرتی برای …همگردی یک آژانس مسافرتی ویژه برای علاقمندان به سفر به ایران از تمام نقاط جهان استبهترین سایت ها برای مقالات و ژورنال های پزشکی …بهترین سایت ها برای مقالات و ژورنال های پزشکی رایگانبهترین برای مقالات پزشکیبهترین عکس ها و طرح های سقف کاذب، کناف و …بهترین عکس ها و طرح های سقف و دیوار کاذب، کناف و نورپردازی مکانهای مختلف پارسی نیوزخبرگزاری فارس دولت دانمارک امروز از قصد خود برای پایان دادن به مأموریت جنگنده‌های بهترین آرایشگاه های زنانه تهران از نگاه کاربران ایران …بهترین آرایشگاه های زنانه تهران از نگاه کاربران ایران عروسفان پاتوق مجله سرگرمی و خانوادگیفان پاتوق پورتال جامع شامل اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،فال و طالع بینی سایت تفریحی و سرگرمی پارس ناز پارس نازعکسعکس های بازیگرانعکس های خنده دارعکس های عاشقانهاخبار سینمااس ام اس بهترین مهد کودک های تهران از نظر ساکنین محله های … بهترین مهد کودک های تهران از نظر ساکنین محله های تهران دابی هتل های جهان هتلهای جهان در چه هتلی سفری بهتر با انتخاب هتل مناسب در هتل های جهان با استفاده از


ادامه مطلب ...

تنباکوهای مورد استفاده در رستوران های سنتی حاوی موادمخدر و سرطان‌زا هستند

[ad_1]

دود ناشی از برخی تنباکو ها از جمله اسانس نعنایی موجب سوختن منتول موجود در این تنباکوها و تولید ماده سرطان زا به اسم بنزن می شود.

به گزارش مشرق، مریم شکرچی رییس آزمایشگاه آنالیز فرآورده های دارویی و مخدر گفت: طبق آنالیزهای صورت گرفته در آزمایشگاه غذا و دارو، تنباکو های مورد استفاده در رستوران های سنتی علاوه بر داشتن توتون حاوی ترکیبات فزاینده همچون اسانس های مختلف هستند.

وی ادامه داد: زمانی که این اسانس ها توسط زغال قلیان می سوزد ترکیبات سرطان زا و خطرناکی را وارد سیستم تنفسی فرد می کند.

شکرچی تصریح کرد: دود ناشی از برخی از این تنباکو ها از جمله اسانس نعنایی موجب سوختن منتول موجود در این تنباکوها و تولید ماده سرطان زا به اسم بنزن می شود.البته به طور کلی سوختن سایر این تنباکو ها برای سلامت فرد مضر است.

وی در خصوص نوع ترکیبات آزاد شده از سوختن تنباکو ها بیان کرد: این ترکیبات انواع آلدهیدها ، مثل بنزآلدهید ،فرمالدهید ،ترکیباتی مانند بنزن و ترکیبات مضر دیگر همچون فلزات سنگین را شامل می شود که تمام این ترکیبات برای سلامتی انسان مضر هستند.

 رییس آزمایشگاه آنالیز فرآورده های دارویی و مخدر در خصوص موادی که به صورت دستی در تنباکو ها اضافه می شود ،افزود: متاسفانه این مواد مخدر از سرگل گیاه شاه دانه به دست می آیند، گیاهی که از آن حشیش استخراج می شود. بسیاری از مصرف کنندگان قلیان متوجه وجود این مواد سرخوش کننده، نمی شوند. 

وی در پاسخ به سوالی در خصوص تفاوت های میان تنباکوهای مورد استفاده در قلیان های سنتی و میوه ای اظهار داشت: هر 2 قلیان حاوی توتون هستند اما در قلیان های سنتی هیچ گونه ماده جدیدی اضافه نمی شود ولی سوختن مواد موجود در قلیان ها یا تنباکوهای میوه ای،موجب بوجود آمدن مواد سرطان زا و مضر برای بدن می شود.

شکرچی در خصوص عوارض این تنباکو ها در بدن بیان کرداستفاده از این تنباکوها در کوتاه مدت عوارضى همچون فشار خون ،عوارض قلبی عروقی و افزایش التهاب را به همراه دارد و در طولانی مدت بر روی اندام هاى در معرض آسیب  از جمله ریه و سیستم تنفسی اثر منفی می گذارد و منجر به بیماری های سرطانی،قلبی عروقی و تنفسی می شود.

رییس آزمایشگاه آنالیز فرآورده های دارویی در خصوص تفاوت های سیگار و قلیان بیان کرد: هردو برای سلامتی خطرناک هستند اما متأسفانه در فرهنگ عامه این گونه رواج پیدا کرده است که دود قلیان چون از آب عبور می کند مضر نمی باشد. این تصور غلط است.

وی اضافه کرد: محیط هایی که در آن ها قلیان مصرف می شود خطرناک هستند زیرا این محیط های سربسته موجب مسمومیت برای افراد حاضر در محیط می شود.

شکرچی یادآور شد: وجود فلزات سنگین از جمله آرسنیک و کروم در قلیان ها نیز می تواند به راحتی تبخیر شده و وارد سیستم تنفسی شود.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


29 جولای 2016 ... به گزارش مشرق، مريم شكرچی رييس آزمايشگاه آناليز فرآورده های دارويی و مخدر گفت: طبق آناليزهاي صورت گرفته در آزمایشگاه غذا و دارو، تنباکو های ...29 جولای 2016 ... دود ناشی از برخی تنباکو ها از جمله اسانس نعنایی موجب سوختن منتول موجود در این تنباکوها و تولید ماده سرطان زا به.30 جولای 2016 ... آکاایران مریم شکرچی رییس آزمایشگاه آنالیز فرآورده های دارویی و مخدر گفت: طبق آنالیزهای صورت گرفته در آزمایشگاه غذا و دارو، تنباکو های مورد ...29 جولای 2016 ... به گزارش مشرق، مریم شکرچی رییس آزمایشگاه آنالیز فرآورده های دارویی و مخدر گفت: طبق آنالیزهای صورت گرفته در آزمایشگاه غذا و دارو، تنباکو های ...29 جولای 2016 ... تنباكوهای آغشته به مواد مخدر در رستوران های سنتی ... توسط زغال قلیان می سوزد ترکیبات سرطان زا و خطرناکی را وارد سیستم تنفسی فرد می کند. ... های میان تنباکوهای مورد استفاده در قلیان های سنتی و میوه ای اظهار داشت: هر 2 قلیان حاوی ...29 جولای 2016 ... تولید سرطان غروب جمعه هشتم مرداد ماه 1395 خبر تنباکوهای مورد استفاده در رستوران های سنتی حاوی موادمخدر و سرطانزا هستند.29 جولای 2016 ... تنباکوهای مورد استفاده در رستوران های سنتی حاوی مواد مخدر هستند ... قلیان می سوزد ترکیبات سرطان زا و خطرناکی را وارد سیستم تنفسی فرد می کند.6 سپتامبر 2016 ... البته کار از رستوران های سنتی گذشته و حتی اگر مسئولان با این مراکز برخورد ... موجب سوختن منتول موجود در اين تنباكوها و توليد ماده سرطان زا به اسم بنزن می شود. ... فروش استفاده میکنند و تصاویر گمراهکننده الصاق میکنند که در این مورد 4 هزار مورد تخلف و 88 مورد تعطیل شدند. ... قلیان حاوی مواد مخدر و سرطان زا است.تنباکوهای مورد استفاده در رستوران های سنتی حاوی مواد مخدر هستند ... وی ادامه داد: زمانی كه این اسانس ها توسط زغال قليان می سوزد ترکیبات سرطان زا و خطرناکی را وارد ...و لوازم شخصی موجب انتقال سموم سرطانزا به فرزندان و اطرافیان از طریق تماس ... وی افزود: بسیاری از اماکن عرضه کننده قلیان، قلیان حاوی مواد مخدر عرضه میکنند چرا که ... آن هم سم است اما در مورد قلیان عمدتاً تنباکو و توتون آن در کشورهای جهان سوم و بدون هیچ ... و دارو با تائید استفاده از مواد مخدر در قلیانهای رستورانهای سنتی گفت: این مراکز ...


کلماتی برای این موضوع

تنباکوهای مورد استفاده در رستوران های سنتی حاوی موادمخدر و سرطان‌زا هستند


ادامه مطلب ...