مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

کافه‌نشینی در زاهدان

جام جم سرا:

سیستان‌وبلوچستان در ذهن خیلی‌ها گره خورده است با اخبار مربوط به اشرار، ناامنی، موادمخدر، ورود غیرقانونی اتباع بیگانه، قاچاق سوخت یا در نهایت خشکسالی. به همین دلیل اغلب افراد تصور می‌کنند در شهرهای این استان خبری از امنیت، کسب و کارهای معمولی، سرگرمی‌های نسل جوان و مواردی از این دست نیست. اما واقعیت این است که با وجود همه این خبرها شهرهایی مانند زاهدان مرکز استان و زابل بزرگ‌ترین شهر منطقه سیستان – البته منهای اثرات مخرب خشکسالی بر رونق این شهر در سال‌های گذشته - چیزی از دیگر شهرهای کشور کم ندارند.


کافه‌گردی در ساعت 10 شب
هفته پیش که برای تهیه گزارش از وضعیت تالاب هامون آماده سفر به زاهدان و زابل می‌شدم، تعدادی از دوستان و نزدیکانم اصلی‌ترین توصیه‌هایی که پیش از سفر داشتند اینگونه بود: «آنجا امنیت ندارد مواظب خودت باش.» یا «سعی کن بعد از تاریکی هوا در خیابان‌ها یا جاده نباشی.» با همین ذهنیت راهی زاهدان بودم. بعدازظهر اولین روز سفر به مرکز استان سیستان‌وبلوچستان به توصیه دو دوست ساکن زاهدان قرار شد برای گپ‌زدن پیرامون سفر و آشنایی بیشتر با این شهر در کافه‌ای قرار بگذاریم. تصور اولیه من از کافه‌ای در زاهدان چیزی فراتر از یک قلیان‌سرا یا چایخانه نبود. اما کافه‌ای که به آن دعوت شدم یکی از شیک‌ترین و بزرگ‌ترین کافه‌هایی بود که در همه عمرم می‌دیدم. بالای سر در ورودی‌اش تابلویی شیک با طرحی از رنگ بنفش نصب بود و روی آن عنوان «کافه پلاس» دیده می‌شد. زیر بنای این کافه حدود 200مترمربع است و از سه قسمت جداگانه اما کاملا مرتبط با هم تشکیل شده. یکی از قسمت‌های کافه بخش VIP آن بود و مشتری با پرداخت مبلغی بیشتر نسبت به دیگر قسمت‌ها می‌توانست از کاناپه‌های راحت چرم و پذیرایی مفصل‌تر بهره ببرد.
در انتخاب و به‌کارگیری رنگ‌بندی دیوارها، کف و سقف، طراحی نور، نوع میز و صندلی قسمت‌های مختلف و همچنین پیشخوان کافه ردی از سلیقه‌ای حرفه‌ای دیده می‌شد. ساعت کار کافه پلاس زاهدان از ساعت پنج‌عصر تا 11شب است.
در همه مدتی که من به همراه دوستانم آنجا بودیم، جوانان و نوجوانان زیادی از خانم ها و آقایان به کافه آمدند و رفتند. قدمت راه‌اندازی این کافه به حدود چهارسال پیش برمی‌گردد. با این حال کافه‌پلاس تنها کافه شهر زاهدان نیست. براساس آمار، دست‌کم 20 کافه مشابه در نقاط مختلف این شهر راه‌اندازی و مشغول ارایه خدمات به مشتریان است. پیکو، پاریس، مون، زمستان، امیرچاکلت، عکس، مرداد، سیزده، فنجون، صدف، کافه 20 و استار نام‌های تعدادی دیگر از کافه‌های فعال شهر زاهدان است. در اغلب این کافه‌ها انواع قهوه‌ها، دسرها، چای و خوراک‌های سبک مانند اسنک، پاستا، کیک‌ها و... برای مشتریان سرو می‌شود.


سنت 8ساله کافه‌نشینی در زاهدان
فرهنگ کافه‌نشینی و کافه‌گردی عمر چندانی در شهر زاهدان ندارد. اولین کافه با سبک و سیاق کافه‌های امروزی در این شهر از سال 1383 فعالیت خود را آغاز کرد. اولین کافه زاهدان نام«گپ» را بر خود داشت اما این کافه دوام چندانی نداشت و مدتی بعد تعطیل شد، اما قدیمی‌ترین کافه این شهر که هنوز هم مشغول فعالیت است کافه«پاریس» نام دارد و در خیابان بزرگمهر شهر زاهدان در بازارچه استانداری واقع است.
جمشیدی، مدیر جوان کافه پاریس چگونگی راه‌اندازی کسب‌وکار در این حرفه را در زاهدان اینگونه توضیح می‌دهد: «برای شروع کار در آن سال 43‌میلیون‌تومان برای طراحی و آماده کردن کافه هزینه کردم، اما پیش از شروع همه کسانی که مرا می‌شناختند از دوست و فامیل و آشنا تلاش می‌کردند من را از این کار منصرف کنند، استدلال همه یک چیز بود؛ در زاهدان که شهری با فرهنگ سنتی است کافه جواب نمی‌دهد. اما من چون هم دوره«کافه‌من» را به صورت حرفه‌ای گذرانده و مدرک داشتم و هم به این کار علاقه داشتم در نهایت شروع کردم، خوشبختانه استقبال خوبی هم شد و تا الان دوام آورده‌ایم.»او همچنین درباره مشتری‌های کافه‌اش می‌گوید: «زاهدان یک شهر دانشگاهی است و دانشجوهای زیادی در طول سال تحصیلی اینجا هستند، به همین دلیل بیشتر دانشجوهای کافه ما و بقیه کافه‌های شهر را دانشجویان تشکیل می‌دهند، در این بین نسبت مشتری‌های بومی به غیربومی هم 50-50 است.»

آرش هراتی، مدیر کافه«سیزده» نیز که حدود چهارسال است افتتاح شده در رابطه با کسب و کار کافه‌داری در زاهدان می‌گوید: «در دو، سه سال اخیر مشتری کافه‌ها بیشتر شده است، قبل از این بیشتر دانشجوها و به خصوص غیربومی‌ها مشتری ما بودند اما حالا مشتری‌های بومی هم زیاد شده‌اند.»یکی دیگر از کافه‌های محبوب زاهدان کافه‌ای است با نام «زمستان». این کافه را دو خواهر که هر دو فارغ‌التحصیل دانشگاه سیستان‌وبلوچستان هستند مدیریت می‌کنند. ساعت کار کافه زمستان هم مثل دیگر کافه‌های زاهدان از ساعت 5 عصر تا 11 شب است.

مدیرکافه زمستان در رابطه با کافه‌داری در این شهر می‌گوید: «فضای شهر ما تا حدودی هنوز سنتی است، اما با این حال مشکل چندانی برای کافه گردانی ما وجود ندارد. بسیاری از مشتری‌های کافه «زمستان» دانشجویان و نسل جوان شهر هستند. تنها محدودیت همین موانع قانونی و مشکلاتی است که هرازگاه مانع ایجاد می‌کند. اگر این مشکلات نباشد همین که توانسته‌ایم برای خودمان و چند نفر دیگر شغل ایجاد کنیم راضی هستیم.»

مردجوانی که یکی از مشتری‌های ثابت کافه زمستان در مرکز زاهدان است، می‌گوید: «اسپرسوهای این کافه را دوست دارم» بعد فنجانش را سر می‌کشد و ادامه می‌دهد: «من متولد و ساکن شهر سراوان هستم، اما به واسطه کارم به زاهدان زیاد سفر می‌کنم. یکی از محل‌هایی که همیشه با دوستانم برای دیدن همدیگر و گپ زدن قرار می‌گذاریم کافه‌های شهر هستند. خیلی از کسانی که از شهرهای دیگر ایران هستند و با من در ارتباطند تصور می‌کنند شهرهای استان ما ناامن هستند و ما پیش از تاریکی هوا برای داشتن امنیت به خانه می‌رویم، اما واقعیت این است که اصلا این‌طور نیست، نه تنها در زاهدان که در سراوان هم بیشتر مغازه‌ها تا ساعت 10، 11 شب باز هستند و کار می‌کنند.»


زاهدان شهر 90ساله و دانشگاهی
جمعیت زاهدان بر اساس آخرین سرشماری سراسری کشور در سال 90 برابر با 560هزار نفر اعلام شده است. این شهر یازدهمین شهر پرجمعیت ایران محسوب می‌شود اما با این حال سابقه تاریخی چندانی ندارد. این شهر در اولین سال‌های قرن حاضر روستایی کوچک بود با نام «دُزدابْ»؛ با این حال در سال ۱۳۰۸ خورشیدی نام آن به «زاهدان» تغییر داده شد. دزداب پیش از آنکه شهر شود به دلیل نزدیکی به دو کشور افغانستان و هند (پاکستان امروزی) جایگاه مناسب تجاری آن موقعیت ویژه‌ای داشت، به همین دلیل دولت وقت ایران با فرستادن ماموران دولتی به این روستا و بررسی کم و کاستی‌های آن، زمینه تاسیس مراکز مختلف دولتی را در آنجا فراهم کردند. همچنین گروهی از افراد متخصص اهل بلژیک برای تاسیس اداره گمرک وارد این روستا شدند. رفته‌رفته دزداب رونق گرفت و زمینه تبدیل آن به شهر و تثبیت نامش به‌عنوان شهر زاهدان فراهم شد.
اگرچه این شهر مانند همه شهرهای ایران دارای مناطق مرفه‌نشین و فقیرنشین مانند محله شیرآباداست اما حالا حدود 90 سال پس از آن زمان، زاهدان به یکی از دانشگاهی‌ترین شهرهای ایران هم تبدیل شده است. در این شهر چندین دانشگاه بزرگ دولتی و غیردولتی با جمعیت‌های زیاد دانشجویی فعالیت می‌کنند. دانشگاه دولتی سیستان‌وبلوچستان که تاسیس آن به سال 1353 برمی‌گردد امروزه با داشتن حدود 20هزار دانشجو یکی از بزرگ‌ترین دانشگاه‌های کشور است. همچنین دانشگاه آزاد با حدود هشت‌هزار دانشجو، دانشگاه پیام نور با حدود هفت‌هزار دانشجو و دانشگاه علوم‌پزشکی با حدود شش‌هزار دانشجو در رده‌های بعدی به لحاظ تعداد دانشجو در این شهر قرار دارند. حضور این تعداد دانشجو در این شهر تاثیرات زیادی بر حال‌وهوای آن گذاشته است. خیابان دانشگاه این شهر که بیشتر دانشگاه‌های زاهدان در آن واقع شده‌اند به یکی از سرزنده‌ترین خیابان‌های شهری بدل شده و بعدازظهرهای شلوغ و پررونق آن مثال‌زدنی است.
(صدرا محقق/شرق)

*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوما به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر می‌شود.


ادامه مطلب ...

آمیزش رنگ و سنت: بازار فروش پارچه در زاهدان [مجموعه عکس]

جمعه 15 اسفند 1393 ساعت 08:11

جام جم سرا: بازار فروش پارچه و پوشاک، این روزهای آخر سال که زمان زیادی به فرا رسیدن عید نوروز نمانده، رونقی بیشتر یافته است. تصاویری از بازار فروش پارچه در زاهدان را در ادامه پیش رویتان گذاشته‌آیم که نقش و رنگارنگی و سنتی و ایرانی بودن آن‌ها چشم را بیشتر می‌نوازد.


ادامه مطلب ...

احتمال خطر شیوع بیماری ‌تب کریمه‌ کنگو در زاهدان

[ad_1]

رئیس اداره دامپزشکی ‌زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری ‌تب کریمه‌ کنگو در زاهدان خبر داد و ‌گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و فاسد به‌دلیل منع مصرف انسانی از سطح شهر زاهدان جمع‌آوری و معدوم شد.

به گزارش مشرق، مهدی حسن‌پور اظهار داشت: مقدار 6 هزار و 18 ‌کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و فاسد به‌دلیل منع مصرف انسانی، از سطح شهر زاهدان جمع‌آوری و معدوم شد.

 رئیس اداره دامپزشکی شهرستان زاهدان گفت: در راستای تشدید نظارت بهداشتی دامپزشکی بر فرآورده‌های خام دامی در ماه مبارک رمضان و صیانت از سلامت و بهداشت عمومی شهروندان زاهدانی در ‌این ماه مبارک مقدار 6 هزار و 18 کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و فاسد به‌دلیل منع مصرف انسانی، از سطح شهر زاهدان جمع‌آوری و معدوم شد.

وی تصریح کرد: با نظارت مداوم دامپزشکی امکان عرضه فرآورده‌های خام دامی تاریخ مصرف گذشته وجود ندارد و با اجرای برنامه‌های ترویجی و آموزشی در حیطه مقررات دامپزشکی و رعایت شرایط نگهداری توسط تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان فرآورده‌های خام دامی می‌توان از فساد این محصولات جلوگیری نمود تا محصولی سالم، باکیفیت و با تأیید دامپزشکی به دست مصرف‌کنندگان برسد.

حسن‌پور افزود: از عموم همشهریان عزیز درخواست می‌شود با توجه به گرم شدن هوا و فساد سریع فرآورده‌های خام دامی و احتمال خطر شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، گوشت قرمز و سفید مورد نیاز خود را منحصراً از قصابی‌ها و مراکز مجاز عرضه محصولات پروتئینی تهیه کنند.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


12 جولای 2016 ... رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ ...12 جولای 2016 ... رییس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار 6هزار و 18 کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ ...رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و فاسد ...رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و فاسد ...17 جولای 2016 ... به گزارش سرویس اجتماعی عصرهامون،مهدی حسن پور در گفت وگو با خبرنگار زاهدانه با اشاره به احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان اظهار ...12 جولای 2016 ... تب کنگو, شیوع, زاهدان احتمال شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو دَر فصل تابستان وجود داردرئیس اداره دامپزشکی زاهدان اَز احتمال خطر شیوع ...12 جولای 2016 ... به گزارش تابناک یزد، رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع ...رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و فاسد ...12 جولای 2016 ... به گزارش تابناک یزد، رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع ...12 جولای 2016 ... به گزارش تابناک یزد، رئیس اداره دامپزشکی زاهدان از احتمال خطر شیوع بیماری تب کریمه کنگو در زاهدان خبر داد و گفت: مقدار ۶هزار و ۱۸ کیلوگرم انواع ...


کلماتی برای این موضوع

فصلنامه علوم و تکنولوژی محیط زیست سایت …فصلنامه علوم و تکنولوژی محیط زیست فصلنامه علوم و تکنولوژی محیط زیست اخباراخبار اجتماعی، اخبار اجتماعی ایران،اخبار اجتماعی اخباراخبار اجتماعیاخبار اجتماعی ایراناخبار اجتماعی روزسایت اخباراخبار امروز دانلود متن کامل مقالات در رشته های مختلف بصورت …دانلودمتنکاملمقالاتدانلود متن کامل مقالات در رشته های مختلف بصورت رایگان از دانشگاه فردوسی مشهد


ادامه مطلب ...

پرواز از کویته به زاهدان و مشهد

[ad_1]
تین‌نیوز| سرکنسول جمهوری اسلامی ایران در کویته مرکز بلوچستان پاکستان گفت: برای راه اندازی خط پروازی مستقیم از شهر کویته به شهرهای زاهدان و مشهد، مقدمات این همکاری از سوی ایران مهیا شده و منتظر پاسخ و تعهد جدی طرف پاکستانی برای نهایی کردن این کار هستیم.  

'محمد رفیعی' در خصوص مسائل مربوط به تجار ایران و پاکستان به ویژه بازرگانان دو استان همجوار در ایران و پاکستان، با اشاره به دیدار اخیر خود با گروهی از تجار و اعضای اتاق بازرگانی گویته گفت: به دلیل تحریم های بانکی در سال های گذشته، تجار پاکستانی از سال های قبل به سمت تجارت و داد و ستد با ایران به شیوه سنتی روی آورده اند و به همین دلیل میزان و شکل تجارت دو کشور به ویژه میان استان های مجاور چندان مطلوب نیست.
 

وی گفت: شیوه بازرگانان پاکستانی برای داد و ستد با ایران به این شکل اسـت که این افراد با استفاده از اعتماد و اعتبار شخصی، اجناس خود را به آن سوی مرز ایران صادر می کنند و در قبال کالایی که به ایران صادر می کنند، هم تراز با ارزش آن، کالاهایی بصورت تهاتری خریداری و وارد پاکستان می کنند.


وی با اشار به دیدار اخیر خود با هیات تاجران و بازرگانان معروف ایالت بلوچستان گفت: در این ملاقات به اطلاع هیات بازرگانی ایالت بلوچستان رسید که روابط دو کشور در حال توسعه اسـت و بانک مرکزی پاکستان نیز برای ازسرگیری مناسبات بانکی با طرف ایرانی فعال شده اسـت.


وی تاکید کرد: تاجران باید از فضای تجارت سنتی میان ایران و پاکستان خارج و شیوه تجارت مدرن را دنبال کنند زیرا از مسیرهای رسمی و مدرن می توان تجارت دوجانبه را به مراتب افزایش داد.


سرکنسول ایران در کویته گفت: تاجران پاکستانی درخواست ایجاد انبار برای تخلیه و بارگیری اجناس و کالاهای صادراتی و وارداتی خود در مرز میرجاوه ایران را دارند و البته با توجه به درخواست آنان، چنین امکانی در مرزی تفتان پاکستان ایجاد شده اسـت.


رفیعی گفت: براساس گفته رئیس فدراسیون اتحادیه های حمل و نقل بین المللی پاکستان، کامیون های این کشور به دلیل وجود نداشتن انبار در آن سوی مرز ایران، چندین روز مجبور به انتظار هستند و در صورت احداث انبار در زاهدان و یا میرجاوه، می توان سرعت بیشتری را برای تخلیه بار کامیون های پاکستانی و سهولت تجارت انجام دهیم.


رفیعی افزود: فضای پارکینگ و انتظار گاه ها در مرز دو کشور فاقد امکانات کافی اسـت که باید به این مسئله نیز رسیدگی شود.


وی گفت: تاجران پاکستانی تقاضای افزایش مهلت اقامت راننده کامیون های ترانزیتی پاکستانی به ایران را داشتند که البته این موضوع قرار اسـت در نشست مرزی آینده میان دو کشور بررسی شود.


سرکنسول ایران در خصوص شرایط کنونی در گذرگاه های مرزی و تجاری مرزی میان دو کشور، گفت: ایران دو گذرگاه مرزی جدید 'پیشین' و 'ریمدان' را با پاکستان در دست افتتاح دارد. ایران مرز پیشین را مجهز کرده و طرف پاکستانی گذرگاه مرزی خود در مجاورت ریمدان را تجهیز کرده اسـت.


رفیعی تاکید کرد: قرار اسـت با هماهنگی لازم با مسئولان پاکستانی دو کشور گام های فوری برای تجهیز و افتتاح گذرگاه های مرزی جدید بردارند.


رفیعی در پاسخ به این سوال که آیا رقم مشخصی برای حجم مبادلات تجارت مرزی میان بلوچستان پاکستان و استان سیستان و بلوچستان ایران وجود دارد گفت: بخش قابل توجهی از حجم تجارت میان دو استان بصورت تجارت غیرقانونی اسـت و لذا نه طرف ایرانی و نه طرف پاکستانی آمار دقیقی در این زمینه ندارد و به خاطر همین دلایل، ضعف در ارائه آمار در این خصوص وجود دارد.


وی افزود: متاسفانه به دلیل مسائلی نظیر مشکل در ارتباط بانکی میان دو کشور، حجم تجارت غیرقانونی میان ایران و پاکستان در مقایسه با تجارت رسمی و قانونی میان دو کشور، بیشتر اسـت.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان


ادامه مطلب ...

اختراع کیت تشخیص کیفیت شیر با مواد گیاهی در زاهدان

[ad_1]

زاهدان - ایرنا - مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان گفت: فریده بارانی دانشجوی کارشناسی رشته مامایی این دانشگاه برای نخستین بار در کشور موفق به اختراع کیت تشخیص کیفیت شیر با استفاده از مواد گیاهی شد.

محمدالیاس مسلم پور روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این کیت از یک نوع ماده گیاهی ساخته شده که با ریختن چند قطره شیر بر روی آن با تغییر رنگ فاسد یا سالم بودن شیر را مشخص می کند.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه تشخیص شیر سالم از طریق جوشاندن یا آزمایش در مرکز تخصصی با استفاده از نیروهای کارآمد امکان پذیر است با این اختراع که حدود پنج سال بر روی آن کار شده همه افراد می توانند به راحتی با کمترین هزینه اقدام به این کار کنند.
وی با بیان اینکه این اختراع هم اینک در مرحله ثبت قرار دارد گفت: برای محافظت کیت در مقابل نور مراحل تخصصی این اختراع نیز در دست اقدام است.
مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان خاطر نشان کرد: این اختراع به این شکل تاکنون در کشور وجود نداشته و تنها در برخی کشورهای خارجی پاکت های شیر بعد از فاسد شدن تغییر رنگ می دهند.
مسلم پور گفت: کارخانجات نیز با توجه به صنعتی بودن کاربرد این کیت و نصب راحت آن بر روی پاکت های شیر می توانند از این فرصت برای بالا بردن سطح اطمینان مصرف کنندگان مواد لبنی استفاده کنند.
7316**3042/ 6075* خبرنگار: عصمت جهانی **انتشاردهنده: زهرا هجینی نژاد

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع


ادامه مطلب ...

اختراع کیت تشخیص کیفیت شیر با مواد گیاهی در زاهدان

[ad_1]

زاهدان - ایرنا - مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان گفت: فریده بارانی دانشجوی کارشناسی رشته مامایی این دانشگاه برای نخستین بار در کشور موفق به اختراع کیت تشخیص کیفیت شیر با استفاده از مواد گیاهی شد.

محمدالیاس مسلم پور روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این کیت از یک نوع ماده گیاهی ساخته شده که با ریختن چند قطره شیر بر روی آن با تغییر رنگ فاسد یا سالم بودن شیر را مشخص می کند.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه تشخیص شیر سالم از طریق جوشاندن یا آزمایش در مرکز تخصصی با استفاده از نیروهای کارآمد امکان پذیر است با این اختراع که حدود پنج سال بر روی آن کار شده همه افراد می توانند به راحتی با کمترین هزینه اقدام به این کار کنند.
وی با بیان اینکه این اختراع هم اینک در مرحله ثبت قرار دارد گفت: برای محافظت کیت در مقابل نور مراحل تخصصی این اختراع نیز در دست اقدام است.
مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان خاطر نشان کرد: این اختراع به این شکل تاکنون در کشور وجود نداشته و تنها در برخی کشورهای خارجی پاکت های شیر بعد از فاسد شدن تغییر رنگ می دهند.
مسلم پور گفت: کارخانجات نیز با توجه به صنعتی بودن کاربرد این کیت و نصب راحت آن بر روی پاکت های شیر می توانند از این فرصت برای بالا بردن سطح اطمینان مصرف کنندگان مواد لبنی استفاده کنند.
7316**3042/ 6075* خبرنگار: عصمت جهانی **انتشاردهنده: زهرا هجینی نژاد

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع


ادامه مطلب ...