دانش > پزشکی - ایرنا نوشت: سرطان دهان به رشد غیرقابل کنترل سلول ها در ناحیه لب، زبان، کام نرم و سخت، حلق و به طور کلی حفره دهان گفته می شود که در صورت تشخیص زودهنگام قابل درمان اسـت.
با توجه به آمار انجمن سرطان آمریکا، سرطان دهان در مردان دو برابر شایع تر از زنان اسـت؛ بیشتر مبتلایان به سرطان دهان بیش از 50 سال سن دارند اما امکان بروز بیماری در هر سنی وجود دارد. شایعترین علایم سرطان دهان عبارتند از:
- تورم بخشی از لب، کام، لثه و داخل حفره دهان و ایجاد توده
- پوسته پوسته شدن و تغییر بافت بخشی از حفره دهان، لثه، زبان و لب
- ایجاد لکه و خال های سفید و قرمز در هر ناحیه از حفره دهان
- خونریزی های بی دلیل از دهان
- بی حسی موضعی در دهان یا گردن یا درد بی وقفه در این نواحی
- ایجاد زخم در ناحیه دهان، صورت، گردن و لب و عدم بهبود تا دو هفته
- احساس مسدود شدن حلق و مری
- مشکل در بلع غذا و صحبت کردن
- خشن شدن صدا و به طور کلی تغییر صدا
- تغییر شکل فک
- نامنظم شدن ناگهانی دندان ها
- کاهش شدید وزن
** عوامل خطر سرطان دهان
- سیگار
سیگار، قلیان، پیپ و به طور کلی دود حاصل از تنباکو مهمترین عامل بروز سرطان دهان اسـت. مطالعات محققان انجمن سرطان آمریکا نشان می دهد احتمال ابتلا به سرطان دهان در سیگاری ها 6 برابر افراد غیر سیگاری اسـت.
- نوشیدنی های الکلی
نوشیدنی های الکلی نیز احتمال ابتلا به سرطان دهان را 6 برابر افزایش می دهند.
- سابقه خانوادگی
سابقه خانوادگی سرطان، احتمال ابتلا به سرطان دهان را افزایش می دهد.
- قرار گرفتن در معرض نور شدید خورشید
- ویروس پاپیلومای انسانی
** نحوه تشخیص سرطان دهان
دندان پزشکان بهترین افراد برای تشخیص سرطان دهان هستند. هنگام مراجعه به دندانپزشک از وی بخواهید دهان و حلق را به طور دقیق معاینه کند و هر تغییر رنگ یا مورد نامتعارف را گزارش دهد. معمولا پزشکان در صورت مشاهده هر ناهنجاری در بافت دهان، از محل موردنظر نمونه برداری می کنند.
** نحوه درمان سرطان دهان
روند درمان سرطان دهان نیز مشابه انواع دیگر سرطان ها و شامل برداشتن توده، پرتودرمانی و در صورت نیاز شیمی درمانی اسـت.
تشخیص و درمان زودهنگام سرطان دهان مهمترین روش برای طول عمر بیمار اسـت؛ بنابراین لازم اسـت نسبت به تمام تغییرات دهان، لب، زبان و لثه حساس باشیم.
۵۴۵۴
شرکت مایکروسافت مدعی شده اسـت که مشکل بیماری سرطان را در ۱۰ سال آینده همچون یک ویروس کامپیوتری حل خواهد کرد.
به گزارش مهر، دکتر رضا ملک زاده روز چهارشنبه در مراسم گشایش دهمین کنگره بین المللی دانش اعتیاد افزود: مطالعات انجام شده در ۱۵ سال گدشته در ایران ثابت کرده که تریاک در ابتلا به برخی از سرطان ها نقش اساسی دارد.
وی با اشاره به اینکه تلاش زیادی شده اســت تا سازمان جهانی بهداشت، تریاک را مانند سیگار به عنوان عامل سرطان زا اعلام کند، تصریح کرد: این کار در دستور این سازمان قرار دارد.
معاون وزیر بهداشت ابراز امیدواری کرد که در یک سال آینده این اتفاق مهم بیافتد و تریاک هم به عنوان یک عامل سرطان زا و بیماری زا شناخته شود.
ملک زاده همچنین با اشاره به اینکه تحقیقات در حوزه اعتیاد مورد غفلت قرار گرفته اســت، حجم تحقیقات علمی در مورد شناخت علل و پیدا کردن داروها برای پیشگیری و درمان را اندک دانست و افزود: در سال های اخیر مطالعاتی در کشور در این زمینه انجام شده اســت که امیدواریم با سرعت بیشتری ادامه یابد.
معاون وزیر بهداشت بر لزوم تغییر نگاه مجرمانه به فرد معتاد نیز تاکید کرد و گفت: معتاد یک بیمار اســت و همانند سایر بیماری ها باید درمان شود.
وی به اجرای طرح کوهورت گلستان اشاره کرد و افزود: این طرح مطالعاتی حدود ۱۵ سال در بخشی از استان گلستان با همکاری مراکز علمی و دانشگاهی برجسته انجام شده اســت.
ملک زاده اظهارداشت: کوهورت گلستان با جمعیتی ۵۰ هزار نفری افراد بالای ۴۰ سال در ۳۳۶ روستا و ۳ شهر به اجر در آمده اســت و براساس آن مشخص شده که تریاک در بروز برخی از سرطان ها نقش اساسی دارد.
وی با اشاره به اینکه ۱۷ درصد این جمعیت مصرف کننده مستمر تریاک بودند، افزود: این مطالعه نشان داده اســت که تریاک نقش مهمی در مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی، سرطان و گوارش دارد.
معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه عوارض تریاک به مراتب بیشتر از عوارض سیگار اســت، گفت: امکان سیروز کبدی در افراد تریاکی ۳ برابر بیشتر از سایرین اســت.
وی اعتیاد را مشکل بزرگ اغلب جوامع عنوان کرد و افزود: بسیاری از کشورها با این بیماری خانمان سوز دست و پنجه نرم می کنند و باید راهکار علمی برای مقابله با آن ارائه شود.
ملک زاده بر لزوم پیشگیری از اعتیاد تاکید کرد و گفت: مهمترین دوران برای پیشگیری از اعتیاد، کودکی و نوجوانی اســت و در این دوران باید اقدامات لازم پیشگیرانه انجام گیرد.
دهمین کنگره بین المللی دانش اعتیاد از ۲۴ تا ۲۶ شهریور در مرکز همایش های رازی در حال برگزاری اســت.
قرص ژلوفن عوارض بسیاری دارد اما یکی از عوارض آن سرطان معده می باشد.ایرج خسرونیا،متخصص داخلی و گوارش و رییس جامعه متخصصین داخلی کشور گفت: پیروی نکردن از برنامه غذایی سالم و سوء تغذیه می تواند باعث ایجاد زخم های گوارشی شود.
وی افزود:استفاده خودسرانه از داروهایی همچون آسپرین، مسکن، ژلوفن، پروفن و غیره موجب ایجاد زخم در دستگاه گوارش می شود و بی توجهی به آن به مرور زمان سرطان معده را به همراه دارذ.این متخصص داخلی و گوارش در خصوص علل ایجاد زخم های گوارشی تصریح کرد:
زخم های گوارشی قسمت های فوقانی معده و دوازده (اثنی عشر) بیشتر به علت ترشح اسید معده، میکروب معده ( هلیکوباکتر پیلوری) ، فشار عصبی،استرس، و اضطراب ایجاد می شود، همچنین زخم های تحتانی گوارشی نیز که در قسمت تحتانی روده بزرگ،
ایجاد می شود بیشتر به علت ویروس و میکروب های موجود در روده ایجاد می شوند.وی در خصوص عدم درمان زخم های گوارشی ابراز کرد: تاخیر در معالجه این زخم ها منجر به سرطان های شایع معده و روده می شود.خسرونیا در خصوص علائم ایجاد زخم های گوارشی اظهار کرد: ایجاد درد در ناحیه بالای ناف،
احساس ناراحتی در زیر قفسه سینه، ترش کردن، حالت تهوع ، استفراغ یا خونریزی بدون درد در معده می تواند از علائم زخم معده باشه ، همچنین ضعف ،سستی و بی حالی، وجود خون در مدفوع یا تغییر رنگ آن از دلایل وجود زخم یا خونریزی در دستگاه گوارش اسـت.وی در خصوص سندرم روده تحریکپذیر بیان کرد:
کولیت های عصبی زخمهای روده بزرگ هستند که معالجه آنها معمولا مدت زیادی به طول می انجامد ، اختلالات عصبی همچون استرس می تواند دردهای ناشی از این زخم ها را تشدید کند.این متخصص داخلی و گوارش در خصوص درمان زخم های گوارشی تاکید کرد: در زخم های میکروبی استفاده خودسرانه از آنتی بیوتیک ها می تواند باعث سرطان معده شود.
خبرگزاری آریا- فلش دوربین عکاسی، کودک سرطانی را نجات داد!
به گزارش سرویس اخبار جذاب و مفید خبرگزاری آریا، یک مادر با کمک فلش دوربین عکاسی متوجه شد کودکش مبتلا به سرطان اسـت و به این ترتیب با کمک به تشخیص زودهنگام بیماری، توانست فرزندش را از مرگ نجات دهد.
داستان از این قرار اسـت که مادر تیلور پس از آنکه از کودکش عکس گرفت متوجه علامت سفید رنگی در داخل چشم او شد.
روزنامه دیلی استار چاپ لندن می نویسد، این مادر پس از مشاهده چند عکس از کودکش متوجه لکه سفیدی در چشم راست کودکش شد لذا بلافاصله به منظور مشاوره به پزشکان متخصص مراجعه کرد.
این مادر که تینا نام دارد گفت که چند سال پیش یک مقاله پزشکی درباره چشم کودکان مبتلا به رتینوبلاستوما (Retinoblastoma) یا تومور شبکیه چشم خوانده بود.
وی دراین مقاله خوانده بود که در این بیماری در انعکاس نور مستقیم فلش لکه سفیدی در داخل چشم دیده می شود لذا برای انجام معاینه های لازم به پزشک مراجعه کرد.
معاینه های پزشکی نشان دادند که این کودک مبتلا به 3 غده سرطانی نادر اسـت که اصطلاحا تومور شبکیه چشم ژنتیکی خوانده می شود بخش اعظم این تومور چشم راست کودک را مبتلا کرده و باعث محدودیت دید او شده بود. چشم چپ وی نیز با درصد اندکی مبتلا شده بود.
این غده ها در صورت گسترش می توانند به مرگ منجر شوند.
درمان تیلور شامل شیمی درمانی در بیمارستان "گریت ارماند استریت" (Great Ormond Street Hospital) انگلیس کلا چهار ماه به طول انجامید.
پزشکان درمان سرطان، این کودک را به عنوان الگوی جدیدی برای درمان تومور شبکیه چشم در کودکان مد نظر قرار دادند. آنها درباره احتمال بازگشت این نوع سرطان در هر زمان هشدار داده اند. بنابراین باید پیوسته کودک را تحت نظر قرار داده و هر گونه انعکاس نور فلش در چشم او را کنترل کرد.
واکنش های بدنی افراد نسبت به بروز بیماری ها متفاوت اســت و تمام بیماریها به خصوص سرطان به شکل کامل قابل پیشگیری نیستند به همین دلیل با مراجعه سالانه به پزشک درصد بروز آن را در خود کاهش دهید.
سرطان از جمله بیماری هایی اســت که سلول های غیر طبیعی در آن به صورت نابهنجار و کنترل نشده رشد و بافت های بدن را از بین می برد که گاهی این عامل منجر به مرگ افراد می شود ولی تشخیص زود هنگام آنها میتواند باعث کاهش مشکلات و جلوگیری از هرگونه صدمات جسمی در افراد شود.
از مهمترین سرطان هایی که درصد بیشتر مردان را در بر می گیرد سرطان های پروستات و مثانه اســت که عدم درمان به موقع فرد را با عوارض جبران ناپذیر روبرو می کند.
مردان، در معرض خطر کشنده ترین سرطان!
محسن آیتی دبیر علمی نوزدهمین کنگره اورولوژی ایران درباره کشنده ترین سرطان ها در مردان گفت: بیماری های دستگاه ادراری از شایع ترین و کشنده ترین سرطان ها در اکثر مردان اســت.
وی ادامه داد : با جمع شدن باکتری در اندام گوارش و دستگاه ادراری سرطان مثانه بوجود می آید که در صورت عدم درمان به موقع ممکن اســت به صورت تومور رشد کرده و به خارج از مثانه گسترش یابد.
وی در ادامه بیان کرد: سرطان مثانه بدون درد و علامت اســت شیوع این بیماری نسبت به سرطان پروستات خیلی بیشتر اســت.
علیرضا خردمند متخصص اورولوژی در ادامه افزود: پروستات غده ای در گردن مثانه مردان اســت و غیرقابل تشخیص می باشد که با افزایش سن و رسیدن به ۵۰ سالگی شیوع آن بیشتر می شود.
دلایلی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد!
آیتی درخصوص دلایل ایجاد این سرطان بیان کرد: افراد با مشاغل هایی همچون کارگران صنایع شیمیایی، رنگرزی ، لاستیک سازی، مواد نفتی، چرم و چاپخانه ها بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به سرطان مثانه هستند.
آیتی در ادامه افزود: مصرف زیاد مواد غذایی همچون گوشت قرمز و خام، مصرف سیگار ، مواد مخدر ، افزایش وزن و عفونت های ادراری نیز از دلایل دیگر ابتلا به سرطان مثانه اســت.
خردمند با بیان اینکه سابقه بیماری های فامیلی یکی دیگر از عوامل ایجاد سرطان پروستات اســت اظهار داشت: مردانی که پدر و یا یکی از بستگان نزدیکشان دچار این بیماری هستند در معرض خطر ابتلا به پروستات قرار می گیرند.
این متخصص اورولوژی درباره علائم این بیماری تسریع کرد: از علائم سرطان پروستات دردهای استخوانی ،کم خونی، سوزش در ادرار، تب و لرز، تغییر رنگ ادرار و بند آمدن کامل ادرار اســت.
با نوشیدن آب ، سرطان مثانه را سرکوب کنید
دبیر علمی نوزدهمین کنگره اورولوژی نوشیدن آب را یکی از عوامل کاهش سرطان مثانه عنوان کرد و افزود: نوشیدن مایعات زیاد، تولید ادرار را افزایش داده و در نتیجه مثانه فرد فعالیت بیشتری میکند و هر نوع ماده سرطانزایی که در ادرار وجود د دارد، رقیق و دفع می گردد و به این ترتیب مدت زمانی که اینگونه مواد شیمیایی در مجاورت سلول های مثانه باقی میمانند، کم می شود.
آیتی ادامه داد: افرادی که در کارخانههایی با مواد شیمیایی کار میکنند، بهتر اســت برای کاهش این سرطان ها از ایمنسازی صحیح محیط و نیز شیوه انجام کار اطمینان حاصل کنند.
خردمند به بعضی دیگر از عوامل کاهش این بیماری اشاره کرد و اذعان داشت: با ترک سیگار و کاهش مصرف الکل و مواد حاوی کافئین همچون چای پررنگ، قهوه و نوشابههای گازدار این سرطان ها را کاهش دهید.
وی در ادامه افزود: با مصرف گیاهان دارویی همچون نخل ارهای ایرانی، کتان روغنی، گزنه، کدوی پوست کاغذی، قارچ گانودرما، تویا، سویا، ادریسی، ذرت، شبدر قرمز و چای سبز درصد ابتلا به این سرطان ها را کاهش دهید.
از راه های درمانی این سرطان چه می دانید؟
این متخصص اورولوژی تجویز دارو را یکی از راه های درمان این بیماری بیان کرد و گفت: در این روش با تزریق دارو به بیمار سلول های بدخیم پروستات را کاهش و موجب توقف رشد و تکثیر این سلول ها می گردد و با تزریق آن می توان بیماران فاقد عمل جراحی را درمان کرد.
وی با بیان اینکه انجام معاینات پزشکی در تشخیص این بیماری موثر اســت اذعان داشت: انجام معاینات پزشکی ، آزمایش خون، سونوگرافی و نمونه برداری در تشخیص و ریشه کنی بیماری شایع پروستات تاثیر دارد.
خردمند در ادامه افزود: استفاده از اشعه درمانی و عمل جراحی نیز از دیگر راه های درمان بیماری پروستات اســت.
آیتی در ادامه افزود: درمان های طبی، شیمی درمانی و رادیوتراپی باعث کاهش بیماری می شود و عدم درمان به موقع آن، عمل جراحی را درپی خواهد داشت.
مردان مبتلا به سرطان یروستات و مثانه جهت بررسی علل ایجاد سرطان به متخصص اورولوژی مراجعه کنند تا برای کاهش و جلوگیری از پیشرفت آن تحت درمان های پزشکی قرار گیرند.
گزارش از سمیه بقایی
باشگاه خبرنگاران
کلمات کلیدی: سرطان پروستات ، اورولوژی ، سونوگرافی ، معاینات پزشکی ،سرطان های،شایع،در مردان
لواشک های فله ای که بصورت غیر اصولی درست می شوند همراه با آلودگی هستند که برای سلامت انسان مضر و سرطان آور اســت. خیلی اوقات شده که با دیدن انواع و اقسام لواشک و آلوچه باز و فلهای دهانتان آب افتاده و ترغیب شدهاید، حتی شده چند قاشق از این خوراکیهای ترشمزه را امتحان کنید.
اما بدون اینکه فکر عاقبت کار را بکنید با ولع زیاد هرقدر که میلتان بکشد آلوچه و لواشک میل میکنید. اما بهتر اســت بدانید با هر لقمهای که میل میکنید مقدار غیرقابلانکاری سم و آلودگی وارد بدنتان میکنید، چراکه محصولاتی که دستفروشان در سطح شهر عرضه میکنند غالبا بدون نظارت وزارت بهداشت تهیه شدهاند.
از طرفی غالب این فروشندگان بهجای اینکه دغدغه سلامت شما را داشته باشند به فکر پول جیبتان هستند؛ بههمین دلیل از هر ترفندی استفاده میکنند تا افراد بیشتری را به سمت محصولات غیراستاندارد خود جذب کنند. دکتر رقیه سکوتیفر، دکترای بهداشت موادغذایی و دکتر محمد هاشمی،
متخصص بهداشت عمومی و سلامت جامعه ایران نکاتی را به شما گوشزد میکنندکه با خواندنشان دیگر محال اســت به سمت این محصولات فلهای بروید.
مراقب میوههای پا درختی باشید!
آلوچه و لواشک و تنقلاتی از این قبیل جزء فرآوردههایی هستند که مکانیزیه صددرصد ندارند. به بیان دیگر خیلی از لواشکها و آلوچهها را در سطح شهر مشاهده میکنیم که بهصورت خانگی یا نیمهکارگاهی درست میشوند، بههمین دلیل نکتهای که حائزاهمیت اســت اینکه مواد اولیه این فرآوردهها از چه طریقی تهیه میشوند؟!
خیلی از افراد بر این عقیده هستند که محصولات اولیه برای تهیه لواشک و آلوچههایی که بهصورت عمده و دستفروشی به فروش میرسند، میوههای پای درختی هستند.این دسته از میوهها از نظر کیفیت فروش و مصرف، بسیار پایین هستند و حتی میتوان گفت از چرخه مصرف خارج شدهاند.
باید به این نکته اشاره کرد که خیلی از این فرآوردهها که توسط دستفروشها در مناطق مختلف بهخصوص در مناطق گردشگری و تفرجگاهها به فروش میرسند، فاقد مواد اولیه مرغوب و باکیفیت هستند. همچنین برخی کارگاههای نیمهصنعتی هم از همین طریق یعنی از میوههای پا درختی که اکثرا کرم خورده و له شده هستند مواد اولیه خود را تهیه میکنند.
آلودگی های مرحله تولید کدامند؟
بعد از انتخاب مواد اولیه وارد مرحله فرآوری میشویم، مرحلهای که میخواهیم ماده اولیه را به محصول نهایی تبدیل کنیم. بازهم باید به این نکته اشاره کنم که این مرحله هم عاری از آلودگی نیست. در مجموع باید بدانید که بهدلیل عدم کنترل و نظارت نهادهای ناظر بهداشت و محیط کار ،
این افراد بدون رعایت نکات بهداشتی این محصولات را تولید میکنند. بهعنوان مثال در خیلی از موارد دستهای کارکنان قبل از شروع کار شسته شده نیست و وسایلی که برای تهیه به کار برده میشوند سرشار از آلودگی هستند.حتی مشاهده شده در دستگاهها و وسایل تولید بهدلیل اینکه بهدرستی شسته نشدهاند مواد در برخی قسمتهایشان باقیمانده و بر اثر زمان کپک هم رشد کرده اســت.
در این مواقع مواد جدیدی که در دستگاهها ریخته میشود خواهناخواه با مواد قبلی کپک زده ممکن اســت مخلوط شوند که این اتفاق میتواند پیامدهای جبرانناپذیری را بهدنبال داشته باشد.
استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز!
غیر از مراحل تولید که در هر مرحله آلودگی طی میشود باید به این نکته هم اشاره کرد که خیلی از افراد از مواد افزودنی غیرمجاز استفاده میکنند. حتی ممکن اســت از مواد مجاز استفاده کنند اما به میزان زیاد به کار برند که بازهم این اتفاق عاری از مشکل نیست.
اسیدسیتریک و برخی مواد نگه دارنده، جزء مادههای مجازی هستند که در تولیدهای کارخانهای لواشک و آلوچه مورد استفاده قرار میگیرند. اما زمانی این مواد خطرناک میشوند که توسط افراد غیرماهر در اندازه غیرمجاز و بیش از اندازه به کار گرفته شوند.
دستفروشها کار دستتان ندهند!
خیلی از دستفروشها بهدلیل بالا بردن ماندگاری این فرآوردهها از مواد نگه دارنده به اندازه زیاد استفاده میکنند. بهعنوان مثال مقدار مجاز استفاده از این مواد نگه دارنده یا افزودنی نسبت به ماده تهیه شده ممکن اســت 2/0 باشد اما دستفروش بهدلیل عدم آگاهی از میزان مجاز و جلوگیری از خراب شدن محصولش به میزان 8/0 یا 9/0 استفاده میکند.
این دوز بالا شاید از بروز قارچ و برخی میکروبها جلوگیری کند اما در بدن به مرور زمان مشکلات زیادی را بهوجود میآورد.
همچنین سازمان غذا و دارو به کارخانههای رسمی مواد غیرمجاز را معرفی میکند و در نظارتهای انجام شده سعی میشود از ورود این مواد به داخل محصول جلوگیری شود. بهعنوان مثال بنزوات جزء مواد غیرمجازی اســت که شاید در گذشته به میزان کم استفاده میشده اســت اما امروزه به هیچ عنوان نباید در هیچ محصولی این ماده یافت شود.
اما در مقابل برخی دستفروشها از این ماده در محصولات خود استفاده میکنند. همچنین برای ترغیب مخاطب دستفروشها از رنگهای خوراکی استفاده میکنند که در برخی گزارشها مشاهده شده برخی از این افراد از رنگهای صنعتی در این محصولات استفاده کردهاند.
منظور از رنگهای صنعتی رنگهایی هستند که برای رنگرزی فرش یا پارچه مورداستفاده قرار میگیرند. پس بازهم لازم به ذکر اســت که استفاده از رنگ مجاز باید در حد مجاز باشد و رنگ مجاز در حدغیرمجاز هم میتواند مشکلات جسمی زیادی بههمراه داشته باشد، بنابراین یک کنترل در عرضه و یک کنترل در زمان تولید اســت. اگر کنترل در زمان تولید وجود داشته باشد بروز هر خطر در زمان پایان به حداقل میرسد.
قارچهایی که شما را مبتلا به سرطان میکنند!
خطر بروز قارچ و مخمر یکی از آلودگیهای مهمی اســت که ممکن اســت سراغ لواشکهای غیراستاندارد برود؛ چراکه لواشک در پروسهای از تولیدش درمعرض هوای آزاد قرار میگیرد. قارچها و مخمرها، بهخصوص قارچها، توکسیدهایی تولید میکنند که یکی از آنها آفلاتوکسین اســت که سم بسیار خطرناکی اســت.
این سم اگر بیش از اندازه در محصولات وجود داشته باشد در آینده باعث بروز سرطان در برخی اندامهای بدن بهخصوص کبد میشود.
مشتریان عمده تنقلات و لواشکهای فلهای و باز چه کسانی هستند؟!
نکتهای که حائزاهمیت اســت رده سنی اســت که مخاطب اصلی این محصولات هستند. کودکان و نوجوانان جزو افرادی هستند که گرایش زیادی نسبت به مصرف این محصولات یعنی آلوچه و لواشک دارند، بههمین دلیل باید به این نکته مهم هم اشاره شود که بدن این افراد نسبت به تهدیدات و آلودگیهای محیط و مواد غیرمجاز بهشدت آسیبپذیرتر از بزرگسالان اســت.
برای همین باید از هر طریقی ازجمله رسانه، مجلات، حتی پخش بروشورها در مدارس سعی کرد آگاهی و اطلاعات این قشر را بالا برد و آنها را نسبت به خطرات احتمالی آگاه کرد.
شاید کارتان به بیمارستان بکشد!
اگر به برخی بیمارستانها و درمانگاهها مراجعه کنید ممکن اســت با کودکانی مواجه شوید که بهدلیل استفاده از این تنقلات غیربهداشتی بستری شدهاند و حتی برخی آنها با مشکلات کلیوی روبهرو هستند که اگر درمان بهموقع صورت نگیرد ممکن اســت بخشی از کلیه با آسیب جدی مواجه شود،
اما بهطور کلی این محصولات عوارض خود را در درازمدت نمایان میکنند. مواد غیرمجاز به مرور زمان طی مصرف این محصولات در ارگانی از بدن ازجمله کبد یا کلیه جمعآوری میشوند و بعد از مدتی بهصورت درد یا بیماری مزمن نمایان میشوند. اما اندامهایی که در پیرو مصرف این فرآوردههای ترش غیرمجاز در معرض خطر هستند کبد و گوارش اســت.
محصولات مجاز چه مشخصاتی دارند؟!
ابتدا باید به این نکته اشاره شود که مصرف بیش از اندازه این محصولات حتی بهصورت مجاز هم میتواند مشکلاتی را برای افراد بهخصوص کودکان به وجود بیاورد. اما بهطور کلی لواشکها و آلوچههای مجاز دارای بستهبندیهای استاندارد هستند. همچنین روی بستهبندی باید مشخصات واحد تولیدکننده درج شده باشد. اگر این مشخصات روی محصول وجود داشته باشند،
به این معناست که این محصول تحت کنترل یک کارشناس موادغذایی و کنترل کیفیت بوده و در یک مکان استریلیزه شده تهیه شده و دارای پروانه ساخت اســت. بهطور کلی هر محصولی ازجمله لواشک، آلوچه، تمرهندی و… بدون نام و نشان مشخص در برخی مکانها ازجمله فرحزاد، درکه و حتی داخل مترو به فروش برسند
با اطمینان میتوان گفت این محصول فاقد اعتبار اســت و ممکن اســت عوارض خطرناکی برای مصرفکننده به همراه داشته باشد.
پاکسازی بدن با این ترفندها!
دستفروشها تمام تلاش خود را میکنند تا بتوانند مخاطبان را مجذوب تنقلات ترش مزه غیربهداشتی خود کنند، بههمین دلیل گاهی اوقات ممکن اســت هر یک از افراد گول ظاهر و طعم این فرآوریها را خورده باشند. برای همین توصیه میشود با چند روش ساده سعی کنید بدن خود را از این سموم پاک کنید،
چراکه مواد غیرمجازی که در این محصولات غیربهداشتی به کار رفتهاند حاوی مقدار زیادی سرب، فلز و مواد مضری هستند که خاصیت تجمعی دارند.
اگر محصول غیرمجاز خوردیم، چه کنیم؟
قدم اول: اگر افراد به هر دلیل از محصولات غیرمجاز در مدت کوتاه استفاده کردهاند، میتوانند برای حفظ سلامت بدنشان از موادی که حاوی فیبر هستند، استفاده کنند. این مواد قادرند حرکات روده را تنظیم و علیه جذب سموم و بهنفع دفع آنها کمک کنند. در همین راستا میتوان به مصرف انواع میوههایی که با پوست قابل خوردن هستند،
اشاره کرد، ولی باید خاطرنشان کرد که پوست میوهها باید بهخوبی ضدعفونی شده باشند. برای ضدعفونی کردن میوهها نیاز اســت که سه مرحله طی شود.ابتدا میوهها را با آب بشویید و بعد از این مرحله با کمک محلولهای ضدعفونیکننده مخصوص میوه و سبزیجات، میوهها را ضدعفونی کنید.
در مرحله پایانی میوهها را در یک ظرف آب قرار دهید، سپس چند قطره مایع ظرفشویی تاکید میکنم چند قطره از مایع را در آب بریزید و بعد از چند دقیقه میوهها را بهخوبی آبکشی کنید. مرحله آخر یعنی استفاده از مایع ظرفشویی به این دلیل انجام میشود که اگر تخم انگلی روی میوه یا پوست میوه باقی مانده باشد، لیز شده و از روی سطح میوه بهراحتی با کمک آبکشی پاک شود.
قدم دوم: برای پاکسازی، میتوان از خوراکیهایی که سرشار از آنتیاکسیدان هستند، استفاده کرد. آنتیاکسیدانها با اثرات سوء این فرآوریها مقابله میکند که مصرف طولانیمدت و مدوام گروه میوه و سبزیجات میتواند تاثیرگذار باشد.
قدم آخر: آب میتواند در دفع این سموم تاثیر بسزایی داشته باشد. برای همین توصیه میشود روزانه 8لیوان آب بنوشید.
نخست باید درباره این خبر خوب گفت که آمار کلی سرطان روده رو به کاهش اسـت. اما خبری که شاید چندان خوب نباشد این اسـت که تحقیقات نشان میدهد میزان این سرطان در جوانان رو به افزایش اسـت. محققان دریافتند که این میزان طی ۱۰ سال اخیر در افراد زیر ۵۰ سال حدود ۱۱.۴ درصد افزایش داشته اسـت.
اما شاید مسئلهای که کمی خطرناکتر باشد این اسـت که احتمال بروز سرطان در سطوح پیشرفته در این افراد بیشتر اسـت، در واقع زمانی که مداوای آن بسیار دشوار خواهد بود. البته هنوز مشخص نیست که علت این افزایش در افراد جوان چه میتواند باشد. گفته میشود که عامل آن میتواند ترکیبی از عوامل محیطی و ژنتیکی باشد. عوامل متغیر ژنتیکی به معنای تغییرات ژنیای اسـت که با افزایش خطر سرطان مرتبط هستند.
در شرایطی که برنامههای پیشگیری از سرطان – مانند دستورالعملهای تصویربرداری برای افراد ۵۰ سال به بالا – میتواند مسبب کاهش این سرطان در افراد در سنین بالاتر شود، اما اقدامات بیشتری برای شناسایی این سرطان در افراد جوان باید صورت گیرد.
تحقیقات نشان میدهد سن متوسط در تشخیص سرطان ۶۸ سال بوده و ۸۰ درصد موارد اغلب در افراد ۵۵ ساله و مسنتر رخ میدهد. بنابراین پائین آوردن سن مطرحشده برای آغاز سرطان با انجام آزمایشهای تصویربرداری کولونوسکوپی برای پیشگیری از بروز آن – که در حال حاضر در سن ۵۰ سالگی برای افرادی انجام میشود که خطر سرطان برای آنها در سطح متوسط اسـت – نمیتواند پاسخ مسئله باشد. علتش آن اسـت که این آزمایش با ریسکهایی همراه بوده مانند پارگیِ روده یا راستروده، خونریزی، واکنشهای مخرب نسبت به داروهای مسکن یا وضعیت غلط.
در عوض این امید وجود دارد که پزشکان بتوانند از ابزارهای سنجش خطر سرطان روده – که شامل عواملی مانند سابقه خانوادگی و علائم آن اسـت – همراه با آزمایش خون و مدفوع که آزمایشهایی غیرپیشرونده هستند در این مسیر استفاده کنند.
علاوه بر این، افراد جوان باید نسبت به وضعیت سلامت خود کمی فعالتر باشند و بدانند که سرطان روده چیزی نیست که در سن آنها رخ ندهد. بنابراین اگر علائم پنهان سرطان روده رخ داد، ضروری اسـت که آزمایش انجام داده تا از وجود آنها مطمئن شوید. این علائم شامل خونریزی راستروده یا مقعد، وجود خون در مدفوع، رنگ تیره مدفوع یا تغییر شاخصی در انسجام آن اسـت که تا چند ماه ادامه دارد.
به این مطلب امتیاز دهید
نبرد با سرطان که امروزه هر کسی را از پا می اندازد کار آسانی نیست و کودکانی که عزم خود را برای شکست دادن این بیماری جزم می کنند قطعا قهرمانان کوچک روی کره زمین هستند. «ما امید می دهیم… ما خنده به اشتراک می گذاریم… ما داستان می گوییم.» در پروژه «امید خدا» گروهی از عکاسان با هدف دادن هدیه ای به خانواده هایی که با مشکل سرطان دست و پنجه نرم می کنند،
مجموعه عکس هایی از مبارزان کوچک آن ها به رایگان تهیه کنند. هدف این پروژه اطمینان بخشیدن به خانواده هایی اسـت که این بار بیش از حد سنگین را به تحمل می کنند که شادی و شیرینی فرزندشان ابدی می شود در عین حال که همزمان سطح آگاهی را بالا می برد و بودجه برای تحقیقات تومورشناسی کودکان و راه های درمان آن را افزایش می دهد.
الهام بخش این پروژه «آوا» بود، یک دختربچه زیبا و دوست داشتنی پنج ساله که عاشق خنده و بوسه بود. آوا وقتی تنها چهار سال داشت به تومور مغزی مبتلا شد. مانند بیشتر خانواده ها، این خبر برای خانواده آوا هم بسیار ویرانگر بود. درحالیکه آن ها وارد دنیای شیمی، اشعه، اسکن و ناراحتی حتمی کودکشان می شدند،
مجبور بودند با یک حقیقت روشن روبرو شوند. اگرچه آن ها تلاش می کردند او را نجات دهند اما احتمالات بر این بود که او را از دست خواهند داد. در طول مبارزه او با سرطان، عکس های آوا با معنای جدیدی گرفته می شد. به خاطر از دست دادن امید در تشخیص نهایی بیماری او، عکس ها تنها راهی برای ثبت مسیر رشد آوا نبودند، بلکه اکنون بار سنگین جاودان کردن رفتارهای او را به دوش می کشیدند.
والدین او نیاز داشتند هر جرقه در چشم و هر لبخند روی لب او را حفظ کنند. آن ها به یک دکمه توقف برای زندگیشان نیاز داشتند و عکس ها کنترل از راه دور آن ها می شدند. یکی از عکاسان مدت کوتاهی قبل از فوت آوا یک مجموعه عکس به او هدیه داد. آوا یک پیراهن صورتی به تن داشت و با یک زرق و برق طلایی بازی می کرد..
دو تا از چیزهای مورد علاقه آوا. در این عکس آوا بیمار نیست. او دختری اسـت که از آواز زندگی، لبخند و خنده لذت می برد و این چنین بود که پروژه امید خدا آغاز شد.
قهرمانان کوچک
سرطان یا نئوپلازی یا کانسر، تودهای از بافت های غیر طبیعی اسـت که رشد آن افزایش یافته و به گونهای ناهماهنگ نسبت به بافت های طبیعی به رشدش ادامه میدهد.
به طور کلی ناهنجاری و نامنظمی یا تقسیم غیرطبیعی سلول را سرطان مینامند که به صورت اختلال در ژن سلولی و پروتئین های داخل سلولی تظاهــر میکند. در آمریکا اولین عامل مرگ اسـت و سالیانه در دنیا 6 میلیون نفر در جهان بر اثر سرطان از بین میروند. آنچه از سابقه دانش تغذیه و رابطه آن با سرطان به نظر میرسد، این اسـت که اصولا تمام غذاها و اجزای تشکیل دهنده آن شامل مواد مغذی، مواد افزودنی و آلوده کننده و از طرفی مصرف بیش از حد غذا با کمبود در بعضی مواد همگی میتوانند در کاهش یا افزایش خطر وقوع سرطان مؤثر باشند.
علی رغم وجود تعداد زیادی مواد سرطانزا در طبیعت، غلظت آنها در غذای انسان معمولا بسیار پایین بوده و اثراتشان نیز غیر قابل اندازهگیری اسـت. در این خصوص با دکترحمیدنوربخش به گفت و گو نشستیم که در زیر می خوانید.
در مورد ارتباط سرطان با غذا توضیح دهید.
احتمالا مواد سرطانزا ممکن اسـت در بدن انسان از مواد غیر سرطانزای موجود در رژیم غذایی سنتز شوند. مثلا مصرف بعضی از آمینها و مشتقات آن نیترات و نیتریت که به عنوان مواد محافظت کننده به خصوص در سوسیس و کالباس مصرف میشود برای انسان خصوصا خردسالان و زنان باردار مضراست. سبزیها به ویژه از خانواده کلم گل پیچ و شلغم اثر ضد سرطانی زیادی دارند. سلولز موجود در رژیم غذایی با افزایش حجم مدفوع از غلظت مواد سرطانزا میکاهد بنابراین سلولز در رژیم غذایی از سرطان کولون (روده) میکاهد.
بنابراین چند عامل درکل، در رابطه با رژیم غذایی ایجاد سرطان میکندکه به طور خلاصه عبارتند از:
1- رژیــم پـرچـرب
2- نحوه مواد غذایی که وقتی فریز یا به صورت سنتی نگهداری شوند، دچار فساد تدریجی و مواد سرطانزا میشوند.
3- رژیم فاقد میوه و سبزی
4- فقر غذایی ایجاد سرطان مری میکند.
مصرف غذاها و چای به صـورت داغ و مصرف غذاهای سرخ شده از عوامل سرطان هستند. کاهش مصرف چربی هم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد و کاهش چربی، سرطان را از حالت حاد بودن به حالت مزمن تبدیل میکند.
عـوامـل ایجـاد کنـنـده سـرطـان کدامند؟
1- عامـل ژنـی :همه افراد دچار سرطان نهفتهاند، اما با ایجاد شرایط مستعد مثل نوع غذا، نحوه زندگی، استرس و… به سرعت بارز میشود. در حدود 25 درصد از انواع سرطانها ژنی و ارثی اسـت.
2- مواد مخدر و دود سیگار
3- تغذیه ناسالم :
الف) چربی حیوانی به صورت کلی و گوشت قرمز به طور شاخص :به عنوان مثال سرطان روده بزرگ و رکتوم (انتهای روده بزرگ) با مصرف گوشت قرمز ارتباط دارد. مصرف چربی اشباع به خصوص در شب و قبل از خواب، چون متابولیسم20-10 درصد در شب کاهش مییابد؛ بنابراین هضم چربی با تاخیر صورت میگیرد و مدت زمان سپری در رودهها افزایش مییابد که این امر با تولید مواد سرطانزا در روده بزرگ صورت میگیرد.
ب) نمک : ماهی شور و نمک زده و مصرف بیش ازحدآنها سرطانزاست. پ) قهوه و شیرین کنندههای سنتزی و مصنوعی :
حتی مقدار مجاز ساخارین، آسپارتام و فنیل آلانین سرطان زاست.
ث) چاقی : چاقی در آقایان باعث سرطان پروستات و در خانمها باعث سرطان رحم و سینه میشود. به دلیل افزایش کلسترول در افراد چاق متابولیسم به خوبی صورت نمیگیرد.
ج) مشروبات الکلی :عامل سرطان دستگاه گوارش و دستگاه تنفس اسـت.
چ) اشعـه : اشعه آلفا و ایکس و مواد رادیو اکتیو سرطانزا هستند.
ح) جـوش شیـریـن : طبـق اعـلام وزارت بهـداشـت 65 درصـد مـوارد سـرطان معـده در آقـایـان به دلیـل مصـرف جوششیرین اسـت.
چه رابطـه ای بین سـرطان بـا بـرخـی از ویتـامین ها ست؟
مصرف ویتامین A : ویتامین A در استحکام غشاء روده و معده دخالت دارد و کاهش ویتامین A باعث کاهش ضخامت دیواره دستگاه گوارش میشود که منجر به سرطان میشود.
ویتامین C : در جلوگیری از سرطان صفرا، روده و معده موثر اسـت. علت خاصیت ضد سرطانی آن، نقش ضد اکسیدانی که ایجاد ایمنی در بافت میکند اسـت.
مصـرف ویتـامیـن E: خاصیت ضد اکسیدانی دارد و مصـرف اکسیژن در بافت را کاهش میدهد.
سلنیـوم (Se) و کلسیـم (Ca) : سلنیوم خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. کلسیم مانع افزایش و تکثیر سلولهای بدخیم اسـت و خاصیت ضد سرطانی دارد. برای پیشگیری از سرطان باید از چاقی اجتناب کرد و تا حد ممکن از سبزیهای برگ تیره، برگ زرد، خانواده کلم و کربوهیدراتها استفاده کرد.بیماران سرطانی باید مصرف ویتامینC و سبزیها را افزایش دهند و از مصرف غذاهای اسیدی اجتناب کنند. رنگدانههای موجود در سبزیها و میوهها خاصیت ضد سرطانی دارد.در انگور سیاه و قرمز و حتی برگ انگور ترکیبات آنتی اکسیدانی وجود دارد که ترکیباتی هستند که از التهاب و عفونت سلول جلوگیری میکنند.
کاهش آهن هم یکی از عوامل ایجاد سرطان و پیری اسـت و بنابراین باید از مواد غذایی با آهن زیاد استفاده کرد.