رمز و رازهای قد بلند شدن

به گزارش جام جم سرا ،​ صحبت‌های ما با دکتر امید رضازاده، متخصص تغذیه و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران درباره همان رمز و رازهاست.

ورزش کن، قد بلند شو

دکتر رضازاده توضیح می‌دهد: درست است که 60 تا 80 درصد قد سن بلوغ از وراثت ژنتیکی ناشی

میشود، اما 20 تا 40 درصد دیگر وابسته به زندگی و رفتارهای روزمره ما خواهد بود و نباید از آن غافل شد.

رژیم غذایی، خواب مناسب، ورزش و شرایط زندگی نقش مهمی در قد مردان و زنان دارند. افرادی که در جوامع فقیر، کشورهای درحال جنگ و یا گرفتار بلایای طبیعی زندگی می‌کنند، در مقایسه با جوامع غنی و مرفه، به طور متوسط قد کوتاه تری دارند.

این متخصص امور تغذیه می‌گوید: در سال 2004 آمارهای جمع آوری شده از مراکز پیشگیری و کنترل بیماری‌ها در سراسر دنیا، نشان داد متوسط قد مردان در سنین 20 تا 74 سالگی، 174 سانتیمتر و میانگین قد زنان 162 سانتیمتر است. از این رو زنانی که قد 162 سانتیمتر دارند و مردانی که قد 174 سانتیمتر دارند، به عنوان افراد با قد طبیعی و متوسط در نظر گرفته می‌شوند.

کاهش سرعت رشد قدی در خانمها

دکتر رضازاده با اشاره به اینکه در میان تمام تغییرات بدنی که در زمان بلوغ رخ می‌دهد، یک اتفاق قابل توجه این است که بعد از بلوغ افزایش قد بخصوص در جنس زن به سختی ایجاد می‌شود، یادآور می‌شود که معمولاً در پایان 17 سالگی، رشد قدی زنان متوقف می‌شود. این توقف رشد قدی اگرچه در جنس مذکر نیز بعد از بلوغ وجود دارد، ولی بیشتر میتوان آن را کاهش سرعت رشد قدی در نظر گرفت تا توقف آن.

معمولاً مردان بلندتر از زنان هستند. رشد قدی زنان معمولاً ناگهانی و در هنگام بلوغ است و قد نهایی یک زن معمولاً تفاوت چشمگیری با قد او در پایان سن بلوغ و شروع قاعدگی ندارد. در حالی که افزایش قد در مردان روندی تدریجی دارد که معمولاً تا 20 سالگی ادامه می‌یابد. دلیل این تفاوت مرد و زن‌ها تفاوت در کروموزوم‌های آن‌هاست. کروموزموم‌های XY در مردان و XX در زنان نقش مهمی در تفاوت‌های قدی دو جنس دارند. با این حال راه‌هایی وجود دارد که شما بر این توقف رشد قدی غلبه کنید.

داروهایی که معجزه نمی‌کند

با بلوغ زودرس، قد فرد کوتاهتر میماند، اما راههای درمانی وجود دارد که یک پزشک حاذق میتواند به شما کمک کند. دکتر رضازاده تشریح میکند که مصرف برخی قرصها و داروهای تزریقی در افزایش قد کمک کننده خواهد بود. اما به عقیده ایشان لازم است قبل از مصرف هرگونه دارویی با پزشک متخصص مشورت نمایید. امروزه داروهای زیادی در بازار وجود دارند که برخلاف تبلیغات کاذب در خصوص افزایش سریع قد، عوارض جبران ناپذیری بر سلامت شما برجای میگذارند و فراموش نکنید که داروهای افزایش قد، هرگز معجزهای برای افزایش قد نخواهند بود.

برنامه‌ای آهسته و پیوسته برای بلند قامت شدن

دکتر رضازاده در پایان خاطر نشان می‌کند: دختران جوان بدانند درست است که به طور معمول روند افزایش قد تا سن 17 سالگی متوقف می‌شود، اما نترسید. شما میتوانید به آرامی و به طور پیوسته قدتان را بلند کنید. برای شروع بهتر است با یک ورزش کششی شروع کنید. برنامه ورزشی روزانه را در برنامه خود قرار دهید.

به یک پزشک متخصص مراجعه کنید. پزشک در صورت لزوم، برای شما داروهایی را تجویز می‌کند که می‌تواند در افزایش قد شما تأثیرگذار باشند. در خصوص تغییرات رژیم غذایی و سبک زندگی برای افزایش قد با پزشکتان مشورت کنید. سعی کنید تا حد امکان برای افزایش قد، به فکر جراحی نباشید.

منبع : قدس آنلاین

۷ ترفند برای زیبا شدن

۱. پوستی شفاف و زیبا

اگر همیشه ورزش کنید و مواد غذایی سالم را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید، پوستی شفاف خواهید داشت. برای رسیدن به بهترین نتیجه، باید مصرف هله هوله را کاهش دهید.

۲. با کم‌ترین تلاش وزن‌تان را کم کنید.

برنامه‌ی غذایی‌تان را تغییر دهید و سبزیجات بیش‌تر و گوشت کم‌تر در آن بگنجانید.

۳. ناخن فرورفته را درمان کنید.

ناخنی که مشکل دارد را به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در آب بخیسانید تا نرم شود.
یک کرم ضد-قارچ روی ناخن بمالید و آن را با باند بپیچانید.
این روش را دو بار در روز انجام دهید تا زمانی که مشکل رفع شود.

۴. غبغب را از بین ببرید و نفس‌تان را تازه کنید.

خیلی ساده است! چند بار در روز آدامس بدون قند بجوید.

۵. لکه‌های روی دندان‌های‌تان را با پوست موز پاک کنید.

قسمت داخلی پوست موز را به مدت ده دقیقه روی دندان‌های‌تان بمالید. این کار را هفته‌ای دو بار انجام بدهید تا لکه‌ها از بین بروند.

۶. پوستی نرم و لطیف با استفاده از عسل

یک لایه‌ی نازک از عسل را به عنوان مرطوب کننده، سه بار در هفته روی پوست‌تان بمالید.

۷. زردی روی ناخن‌ها را از بین ببرید.

کمی خمیردندان و چند قطره آب لیمو را در یک ظرف بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید.

این ترکیب را روی هر ناخنی که زرد شده‌است بمالید؛ و ببینید که چه‌طور زردی آن از بین می‌رود.

منبع : بازده

ترفندی جدید برای لاغر شدن

به گزارش جام جم سرا به نقل از فارس ، مهیار خسروشاهی در ارتباط با رژیم غذایی سالم اظهارداشت: برای تحقق رژیم مناسب فرد باید آب و مایعات بیشتری را در طی روز بنوشد.

وی افزود: باید روزانه 6 تا 8 لیوان آب و مایعات مصرف کرد. اگر چه ممکن است این توصیه به نظر یک توصیه نسبتا عمومی باشد اما تجربه نشان داده که این کار به روند لاغری کمک زیادی می‌‎‌کند.

متخصص دیابت در مورد اینکه چگونه می‌توان بدون استفاده از دارو فشار خون را کاهش داد، گفت: همان نوع رژیم غذایی که باعث محافظت فرد از بیماری‌های قلبی شده و نیز بهترین راه درمان دیابت است، در پایین نگه داشتن فشار خون کمک خواهد کرد.

خسروشاهی ادامه داد: یک رژیم سالم دارای میزان پایین چربی به خصوص چربی حیوانی و میزان متعادل کربوهیدرات با فیبر بالا عدس و لوبیا و سبزیجات است. همچنین پایین آوردن میزان پروتیین و نمک می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

وی خاطر نشان کرد: انجام ورزش یکی از مهمترین مواردی به شمار رفته که برای سلامتی نیاز است و در کاهش استرش و فشار خون و چربی‌ها مؤثر واقع می‌شود.

بهترین زمان غذا خوردن برای لاغر شدن

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از شفقنا، افرادی که تمام وعده های غذایی خود را در ابتدای عصر تمام می کنند نوسانات کمتری را در گرسنگی تجربه کرده و چربی بیشتری را در مقایسه با کسانی که تمام طول روز در حال خوردن هستند می سوزانند.

این یافته مهم که نتیجه تحقیقی در دانشگاه آلابامای بیرمنگام است نشان می دهد که زمان بندی کالری های مصرفی واقعاً اهمیت دارد. حتی اگر زمان بندی وعده های غذایی خود را تغییر نمی دهید دست کم سعی کنید حتماً تا روشنایی روز آخرین وعده را میل کنید. شاید همه نتوانند همیشه رژیم غذایی خود را عوض کنند اما بیشتر افراد تا حدی بر زمان صرف غذا یا میزان غذایی که در هر وعده میل می کنند کنترل دارند.

اما دلیل اهمیت زمان بندی برای وعده های غذایی به خاطر وجود ساعت زیستی در بدن است که چرخه ای 24 ساعته را پیش می گیرد و کارهای معینی را در زمان های متفاوتی از روز به نحو بهتری انجام می دهد. مثلاً می دانیم که بهترین کنترل قند خون صبح ها اتفاق می افتد و به هنگام غذا خوردن انرژی که برای هضم غذا صرف می شود در صبح ها کمی بیشتر است.

این یافته ها که روی موش ها آزمایش شده بود در مورد 11 نفر نیز تأیید شد. به طوری که این افراد دو برنامه غذایی متفاوت را به مدت چهار روز در پیش گرفتند. در یکی از برنامه ها تمام غذا را میان ساعات 8 صبح و 2 بعد از ظهر خوردند و در دیگری برنامه متداول تری را انجام دادند یعنی از 8 صبح تا 8 شب. میزان کالری مصرفی نیز در هر دو برنامه یکسان بود.

این تغییرات بر میزان کالری که سوزاندند تأثیری نداشت اما وقتی شرکت کنندگان تمام غذای خود را زودتر تمام کرده بودند 6 درصد چربی بیشتری سوزاندند و سطح گرسنگی شان هم با وجود 18 ساعت بی غذا ماندن بین شام و صبحانه تغییری نکرد. شاید یکی از دلایل این اتفاق این باشد که وقتی بدن شما متوجه شود که تمام کالری های موردنیاز روز را به دست آورده است دیگر نیاز به گرسنه شدن ندارد.

راحت طلبی برای لاغر شدن

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، کمتر از دو ماه به عید نوروز باقی مانده و بازار خرید و فروش حسابی داغ شده است؛ یکی از مواردی که طیف زیادی از مردم به ویژه زنان در روزهای پایانی سال به آن توجه می‌کنند استفاده از روش‌های راحت برای لاغر شدن است و رقابت برای زیباتر شدن در بین افراد، آنها را به راه‌هایی که گاهی جانشان را به مخاطره می‌اندازد، بیشتر می‌کند.

از طرفی چاقی در جوامع امروز به معضل قابل تأملی تبدیل شده است، هر چند آمار دقیقی از تعداد دقیق مبتلایان به چاقی در کشور وجود ندارد اما به گفته مسئولان بین 40 تا 60 درصد جمعیت کشور اضافه وزن دارند که برخی از این افراد برای رسیدن به وزن ایده‌آل مبادرت به رژیم‌های سخت و گاه غیر کارشناسی می‌کنند.

آمارها می‌گوید اضافه وزن و چاقی در میان جوانان در دهه‌های اخیر 3 برابر شده و در حال حاضر به دلایلی که یکی از مهم‌ترین آنها اضافه وزن است، جوانان نسبت به 10 تا 15 سال گذشته ناسالم‌تر شده‌اند.

البته داشتن اندامی زیبا و سالم به فاکتورهای زیادی از جمله عوامل ژنتیکی، تغذیه، ورزش و غیره بستگی دارد اما آنچه در سال‌های گذشته موجب نگرانی کارشناسان شده است روی آوردن مردم به روش‌های غیرعلمی و زیان بار است که باعث ایجاد خسارت‌های جانی زیادی در کشور شده است.

یکی از روش‌های غیراصولی رژیم‌های کوتاه مدت با استفاده از کپسول‌های لاغری است که به تصور خیلی از افراد نتیجه سریع و زودهنگام برای لاغر شدن در پی دارد.

چه بسیارند افرادی که تحت تأثیر تبلیغات فراوان قرص‌های لاغری از ماهواره گرفته تا شیشه عطاری‌ها برای لاغری و به اصطلاح «قلمی شدن» قرار می‌گیرند و به دلیل استفاده از کپسول‌های لاغری جان خود را از دست می‌دهند.

تقاضای جامعه‌ دارای اضافه وزن ایران حتی وزارت بهداشت را وسوسه کرد تا چند نوع از این قرص‌های لاغری را روانه بازار کند، اتفاق ناخوشایند دیگر اینکه فراگیری استفاده از این قرص‌ها تا حدی است که در آرایشگاه‌ها و باشگاه‌های ورزشی هم بدون نظارت مراکز ذیربط تبلیغ و فروخته می‌شوند.

اما کپسول‌های لاغری در اکثر تبلیغات غیراستاندارد هستند حتی زمانی که برای جذب مشتری بر گیاهی بودن قرص‌های لاغری تأکید می‌شود نیز جای نگرانی از عوارض مصرف این قرص‌ها باعث ایجاد ترس بیشتری می‌شود.

وقتی پای صحبت افرادی که می‌خواستند با قرص‌های لاغری ره صدساله را یک شبه طی کنند می‌نشینید، حرف‌های دلهره‌آوری از عوارض مصرف این قرص‌ها می‌شنوید.

عزیزه یکی از کسانی است که مدتی قرص لاغری را مصرف کرده است. او می‌گوید: «به پیشنهاد دوستانم شروع به استفاده از این قرص‌ها کردم، قرصی که مصرف می‌کردم به گونه‌ای بود که باعث سرگیجگی و حالت تهوع در من شده بود.

وقتی این قرص‌ها را مصرف می‌کردم شب‌ها خوابم نمی‌برد و حتی اگر بدنم هم از فرط خستگی به خواب می‌رفت، اما حس می‌کردم ذهنم بیدار است و زجر می‌کشد، قرص‌های لاغری عزیزه 35 ساله را تا پای مرگ برده است، او به امید «فیتنس شدن» به مصرف این قرص‌ها روی آورد و یک هفته بعد به علت مشکل سیستم گوارشی راهی بیمارستان شد.

پزشکان می‌گویند که ریزش مو، تنگی نفس، نوسان فشار، احساس بی‌قراری، عصبانیت، سردرد، ضعف، اسهال و مشکلات کبد از دیگر عوارض مصرف قرص‌های لاغری هستند.

پوکی استخوان، عقیمی و بیماری‌ اعصاب از مضرات قرص‌های لاغری

اکبر خزائی مربی بین‌المللی فدراسیون جهانی IFBB نسبت به عرضه کپسول‌های چاقی، لاغری و ترک اعتیاد در عطاری‌ها هشدار داد و گفت: در این کپسول‌ها از قرص‌های کورتون استفاده می‌شود که عوارضی چون پوکی استخوان، عقیمی، جوش‌های پوستی و بیماری‌ اعصاب را در بردارد.

به گفته این مربی بین‌المللی فدراسیون جهانی IFBB طی چند سال گذشته اکثر عطاری‌ها در کنار فروش داروهای گیاهی به محلی برای عرضه داروهای گوناگون شیمیایی در قالب کپسول‌های دست‌ساز از قبیل کپسول‌های چاقی، لاغری و ترک اعتیاد گشته که هیچ‌گونه نظارت و برخوردی با این افراد صورت نمی‌پذیرد.

این مربی بین‌المللی فدراسیون جهانی IFBB افزود: در کپسول‌های لاغری بیشتر از قرص‌هایی که خاصیت ملین دارند و ضد یبوست هستند استفاده می‌کنند که این مواد فقط خاصیت ملین داشته و ارتباطی با چربی‌سوزی ندارند و گاهاً هم از قرص‌های فروزماید و سایر داروهای مُدر که باعث افزایش ادرار و دفع آب بدن می‌شود استفاده می‌کنند که این مواد ارتباطی با چربی‌سوزی ندارند.

راحت طلبی برای لاغر شدن و سودجویی سوداگران

سوداگران قرص‌های لاغری برای رسیدن به اهدافشان از ضعف چاقی مردم به خوبی استفاده می‌کنند، این روزها چاقی مد نیست، اما دامن بیش از نیمی از مردم ایران بخصوص جوانان را گرفته است و باعث رونق کسب و کار این سوداگران شده است.

بسیاری از کسانی که به مصرف قرص‌های لاغری رو می‌آورند، بر اثر تبیلغات فریبنده فکر می‌کنند راه حل چاقی خود را پیدا کرده‌اند، همین افراد اگر هم از معرض عوارض قرص‌ها با خوش شانسی عبور کنند و صوری هم لاغر شوند، به محض اینکه مصرف قرص را متوقف کنند به شرایط قبلی بر‌می‌گردند.

از طرفی داروها با تبلیغات گسترده در حال فروش است به طوریکه داروهای گیاهی بدون مجوز در سایت‌های خبری، طی سال های اخیر به رسانه ملی هم کشیده شده و این داروها در برنامه‌های تلویزیونی خانوادگی تبلیغ می‌شوند و مشتری جمع می ‌کنند؛ داروهایی که سازمان غذا و دارو به شدت بر «بدون مجوز» بودن آنها تاکید می کند.

اولویت تبلیغات در رسانه ملی باید سلامت مردم باشد

تبلیغات بی‌تردید در رسانه ملی ابزاری برای درآمدزایی و حل مشکل بودجه است، اما در حوزه سلامت مردم باید حساسیت های لازم را داشته باشد و در این خصوص حتما با وزارت بهداشت که متولی سلامت جامعه است، تعامل کند.

ربابه شیخ الاسلام، مؤسس دفتر تغذیه وزارت بهداشت نسبت به برنامه های آشپزی و تبلیغات تلویزیون انتقاد کرده و می گوید: این طور نباید باشد که داروهای گیاهی که مجوز ندارند در تلویزیون تبلیغ شود.

مؤسس دفتر تغذیه وزارت بهداشت با اظهار اینکه باید برای ترویج لاغری، بر تعادل وزن تاکید شود، اضافه می کند: تلویزیون باید برنامه های ورزشی خود را برای سلامت مردم تقویت کند و برای درآمد زایی نباید هر دارویی را در تلویزیون تبلیغ کرد.

به نظر می‌رسد علاقه شدید مردم به لاغری از طریق مصرف کپسول‌های لاغری و داروهای گیاهی باعث شده تا دامنه تبلیغات این محصولات از داروخانه‌ها و عطاری‌ها به سایت‌های اینترنتی، فضای مجازی و تلویزیون کشیده شود، اتفاقی که سلامت مردم را تهدید می‌کند و شایسته است سازمان غذا و دارو با این گونه داروها به شدت برخورد کند.

از سویی با فرارسیدن سال جدید و افزایش این گونه تبلیغات فریبنده ذهن افرادی که دغدغه فیتنس شدن در کوتاه‌ترین زمان را در سر می‌پرورانند بیشتر به این سمت سوق داده می‌شود که این موضوع فقدان و کمبود سواد سلامت در جامعه را گوشزد می‌کند که ضرورت داشتن برنامه منسجم از سوی مدیران حوزه سلامت و سایر ارگان‌ها برای فرهنگ‌سازی و جلوگیری از تخلفات در این حیطه را یادآوری می‌کند.

میزان پیاده روی برای لاغر شدن

پیاده روی یکی از ورزش های بدون خرجی است که در لذت زیادی در فصل بهار و تابستان دارد.

میزان پیاده روی برای لاغر شدن

البته باید به این نکته توجه کنید که رعایت نکردن اصول پیاده روی باعث آسیب دیدن سلامتی می شود و با صرف انرژی زیاد، هیچ نتیجه ای نمی گیرید.می دانید که مدت زمان مناسب برای پیاده روی مناسب چقدر است؟

به گزارش دکتر سلام به نقل از بهداشت نیوز، اگر اهل پارک رفتن هستید، حتما با افزایش تعداد افرادی که هر روز در حال پیاده روی هستند مواجه شده اید. اگر قبلا پیاده روی مختص جوان ها بود، ولی امروزه مردم از هر سنی این ورزش مفید را انجام می دهند، چون نسبت به مضرات و آسیب های بی تحرکی آگاه شده اند و به سلامتی و تناسب اندام خود بیش از پیش اهمیت می دهند.

با وجود اینکه امروزه افراد زیادی برای حفظ سلامت و کاهش وزن خود اقدام به پیاده روی می کنند، اما با این حال پزشکان از احتمال خطرات پیاده روی و دویدن نادرست برای سلامت عضلات و استخوان ها می گویند. پیاده روی ورزش ملایمی است و کمترین آسیب را به بدن می رساند، اما باید اصول آن را رعایت کرد.

فواید پیاده رویپیاده روی صحیح باعث افزایش جریان خون می شود و از بروز احتباس آب و ورم بدن جلوگیری می کند. به این ترتیب ورم پاها و قوزک پا نیز از بین می رود. علاوه بر این اگر پیاده روی را به صورت صحیح انجام دهید، برای کاهش وزن بسیار مفید است.

احتمالا این سوال برایتان پیش آمده است که منظور از پیاده روی صحیح چیست. باید بدانید که برای استفاده از فواید پیاده روی باید سرعت راه رفتن، فاصله ای که پیموده می شود و زمین مناسب پیاده روی در نظر گرفته شوند. اگر این موارد را رعایت کنید می توانید نسبت به رعایت اصول صحیح پیاده روی مطمئن شوید.

میزان و شدت پیاده روی برای کاهش وزندر حالت کلی لازم است که روزانه به طور متوسط ۴۵ دقیقه پیاده روی کنید. با این حال کلید اصلی آب کردن چربی ها، به مدت زمان پیاده روی بستگی ندارد، بلکه شدت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به این شکل که فکر کنید از منزل خارج شده اید و می خواهید با عجله خود را به جایی برسانید. بنابراین لازم است تندتر راه بروید.

سرعت ایده آل بین ۴٫۸ تا ۶٫۴ کیلومتر در ساعت است. خوشبختانه امروزه با وجود تلفن هوشمند می توان به سادگی این میزان سرعت را کنترل کرد. با نصب برنامه های مخصوص روی گوشی هایتان می توانید سرعت و قدم هایتان را بسنجید و کنترل کنید.

با کمک این اپلیکیشن ها می توانید تا ده هزار قدم توصیه شده را به اتمام برسانید. اگر این میزان مسافت را با سرعت مناسب طی کنید می توانید به کاهش وزن امیدوارتر باشید. خانم ها با رعایت این اصول می توانند بین ۷۴ تا ۸۸ کالری و آقایان بین ۸۸ تا ۱۲۴ کالری بسوزانند.

توجه داشته باشید که این اعداد برای کاهش چربی های بدن هستند و تاثیری در کاهش توده عضلانی ندارند. بهتر است بدانید که لاغر بودن به معنای سالم تر بودن نیست. شما باید وزن متناسبی داشته باشید. توصیه می شود که هر هفته حداقل دو بار پیاده روی تند داشته باشید. با این استراتژی و داشتن رژیم غذایی مناسب و سالم، کاهش وزن تان حتمی خواهد بود.

ممکن است به مرور بدن تان به این پیاده روی عادت کند. برای مقابله با این مسئله باید تنوع ایجاد کنید. به این ترتیب که در طی مسیر خود سرعت و شدت پیاده روی را کم و زیاد کنید.

در این صورت ضربان قلب تان بالا و پایین می رود و گردش خون تان فعال تر می شود. این مسئله نیز باعث حذف میزان زیادی چربی می شود. یادتان باشد زمانی که با سرعت ثابت و یکنواخت پیاده روی می کنید، قلب به آن عادت می کند و در نتیجه تاثیر گذاری پیاده روی برای کاهش وزن دچار افت می شود.

۱۰ دقیقه پیاده روی ماسهحتما می دانید که راه رفتن روی ماسه بیش از راه رفتن روی آسفالت انرژی می برد. دلیل این مسئله بسیار ساده است. زمانی که سطح زمین بسیار نرم باشد، بدن بیشتر در زمین فرو می رود و به این ترتیب انرژی بیشتری می سوزاند. بنابراین عضلات بیشتری درگیر پیاده روی روی ماسه می شوند. به همین دلیل افراد زیادی زمین پوشیده از شن و ماسه را برای ورزش انتخاب می کنند.

راه رفتن روی ماسه ها انتخاب فوق العاده ای است، بخصوص اینکه روی کف پا (که معمولا جزو مناطق فراموش شده در دیگر ورزش ها محسوب می شود) نیز کار می کند. اگر سطح پوشیده از ماسه را برای پیاده روی انتخاب می کنید بهتر است این کار را به ۱۰ دقیقه محدود کرده و به تدریج پیاده روی را شروع کنید. در غیر این صورت ممکن است به بدن تان آسیب برسد.

نکته آخربا رعایت این اصول بیشترین استفاده را از پیاده روی خواهید داشت. مهم این است که بدانید چگونه باید پیاده روی کنید. یادتان باشد فرم بدن تان را موقع راه رفتن درست کنید.

شانه ها را عقب داده و قفسه سینه را جلو دهید. شکم را جمع کنید. به هیچ عنوان قوز نکنید. صاف راه بروید و دست ها را هماهنگ با پاها جلو و عقب ببرید. یادتان باشد که انجام نادرست هر ورزشی نه تنها تاثیر چندانی در کاهش وزن نخواهد داشت، بلکه باعث ایجاد آسیب های احتمالی نیز می شود.

عملکرد کبد زمان چرب شدن

کبد چرب با چه سبک تغذیه ای پدید می آید ؟این بیماری چه آسیب های جانبی برای سلامتی مان در بر دارد التهاب کبدی چگونه قابل پیشگیری است ؟افرادی که به کبد چرب غیرالکلی دچارند از چه روش های درمانی برای رفع این عارضه باید کمک بگیرند .

عملکرد کبد زمان چرب شدن

فوق تخصص بيماري هاي گوارش و كبد گفت: کبد چرب ناشی از افزایش مواد قندی، چربی زیاد و عدم تحرک است.

دكتر محسن نصيري، فوق تخصص بيماري هاي گوارش و كبد با بیان این مطلب افزود: کبد چرب ناشی از افزایش مواد قندی، چربی زیاد و عدم تحرک است که ممکن است انسانها داشته باشند و در نتیجه ان کبد چرب غیر الکلی مورد شایعی است اما الکلی جزو مواردی است که کبد چرب با ان زیاد شناخته شده است.

وی با بیان اینکه خوشبختانه عارضه کبد چرب به راحتی با قطع مصرف الکل به صورت ۱۰۰ در صد برگشت پذیر است، تاکید کرد: بنابراین حسن ان در تماس با بیماریهای ناشی از سموم الکل داریم این است که به شرط اینکه مصرف الکل کنار گذاشته شود ان عارضه جلوتر نمی رود و حتی برگشت پذیر است.

وي در ادامه گفت: اما اگر مصرف الکل ادامه یابد به اینجا بسنده نمی شود و سلولهای کبدی به خاطر چربی شدن تخریب می شوند اینجاست که با التهاب کبدی مواجه خواهیم شد که التهاب کبدی ناشی از یک سم به نام الکل بی سر و صدا شکل می گیرد.

نصيري اظهارداشت:درد، بی اشتهایی، استفراغ، زردی و … نشان دهنده این است که سلولهای کبدی نمی توانند کار خودشان را انجام دهند و مواد سمی را دفع کنند. اگر در این مرحله نیز مصرف الکل کنار گذاشته شود باز بدن می تواند ترمیم انجام دهد و با درمان طبی بیماری و کبد را درمان کرد تا کبد به وظیفه و فعالیت خود بپردازد.

اين فوق تخصص بيماري هاي گوارش و كبد با بيان اينكه کبد، یک پالایشگاه بزرگ در بدن است که رسالت دفع مواد زاید، سمی و غیرضروری را دارد، خاطرنشان کرد: اما اگر افراد باز هم مصرف الکل را ادامه دهد هپاتیت الکلی به نارسایی کبد منجر می شود که دیگر برگشت پذیر نخواهد بود و عملا فرد کبد خودض را از دست داده است.

نصیری در پایان اظهارداشت: وقتی کبد نباشد و آن پالایشگاه بزرگ در بدن وجود نداشته باشد اندام های دیگر بدن از قبیل قلب و … بدون کبد نمی توانند فعالیت کنند و برای فرد ادامه حیات ممکن است مقدور نباشد.

“راههای چاق شدن” | روش های خانگی برای افزایش وزن و چاق شدن

“راههای چاق شدن” | روش های خانگی برای افزایش وزن و چاق شدن

چگونه چاق شویم؟

قبل از مطالعه توصیه های موجود در این مطلب، توجه کنید که اگر به کمبود وزن جدی دچار هستید یا به دنبال یک برنامه غذایی صحیح هستید، باید به پزشک متخصص تغذیه مراجعه کنید. آنچه در اینجا خواهید خواند، تنها توصیه هایی مفید و بی ضرر برای تغذیه و فعالیت شما است.عمل کردن به نکات زیر موجب میشود به تدریج وزنتان اضافه شود و چاق شوید، اما فراموش نکنید که اضافه شدن وزن با چاقی (انباشته شدن چربی) متفاوت است، پس داشتن یک برنامه ورزشی مناسب، به قوی شدن و شکل گیری ماهیچه ها کمک میکند و برای شما اندامی متناسب به ارمغان می آورد.
مراحل افزایش وزن و چاق شدن:

پنج مرحله برای افزایش وزن و چاق شدن وجود دارد که به این ترتیب است :

۱) میزان کالری یا انرژی ای را که در یک روز معمولی دریافت می کنید، محاسبه کنید. چیزی را تغییر ندهید و همانطور که هر روز می خورید یادداشت کرده و انرژی آن را محاسبه کنید. این کار را می توانید با استفاده از هرم غذایی انجام دهید. این مرحله بسیار اهمیت دارد، پس با دقت این عمل را انجام دهید. همچنین خودتان را وزن کنید.

۲) بعد از انجام مرحله یک ، رژیم از روز بعد شروع می شود؛ بدین ترتیب که ۵۰۰ کالری به آنچه هر روز مصرف می کردید بیافزایید. مثلاً اگر در یک روز معمولی ۲۰۰۰ کالری مصرف می کردید، بقیه ی هفته هر روز ۲۵۰۰ کالری مصرف کنید. بجای اینکه در سه وعده حجم زیادی غذا بخورید و یا اینکه کل روز مشغول خوردن باشید، انرژی روزانه را به ۵ تا ۶ وعده تقسیم کنید و وعده ها را با فاصله ۵/۲ تا ۳ ساعت مصرف کنید. بخاطر داشته باشید باید ” زیاد ” بخورید  تا وزنتان” زیاد ” شود.

۳)بدنسازی و ورزش، مرحله مهم دیگری برای افزایش وزن  و چاق شدن است.ورزشهای وزنه برداری (از دمبلهای کوچک گرفته تا کار با دستگاههای وزنه برداری) انجام دهید. این هم یکی از مهمترین مراحل افزودن صحیح وزن است و باید به طور صحیح انجام شود. اگر فرصت ندارید که هر روز به باشگاه بروید، چند جلسه حرکات ساده و قابل انجام دادن در خانه را با مربی تمرین کنید و سپس در خانه به ورزش ادامه دهید.

۴)آخر هفته خودتان را وزن کنید. می بینید که پس از یک هفته وزنتان بیشتر شده است. انتظار نداشته باشید یک باره ۴ تا ۵ کیلو اضافه کنید. افزایش وزن به اندازه ۵/۰ تا ۱ کیلو در هفته طبیعی است و بیشتر از این نشان دهنده افزایش بیش از حد چربی در بدن شماست. پس افزایش ۵/۰ تا ۱ کیلو در هفته کافی است، اگر چه کم به نظر می رسد، ولی آخرماه ۵/۲ تا ۴ کیلو می شود.

۵) نکته مهم در مورد “افزایش وزن و چاق شدن” این است که وقتی وزن شما ثابت شد، در این موقع است که باید مقدار بیشتری غذا بخورید تا وزنتان دوباره بالا برود. بنابراین اگر با رژیمی که اجرا می کنید، وزنتان برای دو هفته ثابت ماند، نشان می دهد که باید به رژیم خود ۲۵۰ کالری اضافه کنید و به همین ترتیب، هر دفعه که طی دو هفته وزن اضافه نکردید، دوباره ۲۵۰ کالری اضافی به رژیم مصرفی تان بیفزایید.
* بسیار مهم : نکات کلیدی در مورد افزایش وزن و چاق شدن

* از چربی ها دوری کنید! اگر چه هدف شما افزایش وزن است، ولی نباید بیش از حد چربی مصرف کنید. سراغ چیپس و شکلات نروید. غذاهای آماده و سرخ کردنی نخورید. بهترین چیز برای شما غذاهای پر پروتئین و کم چربی است مثل ماهی تن و سایر غذاهای دریایی، سینه مرغ، بوقلمون، گوشت کم چربی، میوه و سبزیجات.

*یکی دیگر از “روشهای افزایش وزن و چاق شدن” نوشیدن آب است! حداقل روزانه ۲ لیتر ( معادل ۸ لیوان ) یا بیشتر آب بنوشید. البته این مقدار آب زیاد است ولی این مقدار آب برای افزایش وزن لازم است.

*بخوابید! بله بخوابید! راحت ترین کاری که باید انجام بدهید و فراموش شده است. شما باید حداقل ۸ ساعت در شب بخوابید و واقعاً به آن نیاز دارید.

چگونه چاق شویم

*در رژیم غذایی برای چاق شدن‌ از غذاهای کم‌ حجم و پُرکالری مانند کره، عسل، خرما و مغز دانه‌ ها استفاده کنید.

* برخی لاغر‌ها برای چاق شدن، سراغ مواد غذایی پُرخطر می‌ روند مثلا میزان روغن غذای شان را زیاد می‌ کنند یا شکر و شیرینی را در رژیم غذایی‌ شان افزایش می‌ دهند؛ در حالی که متخصصین تغذیه چنین روشی را به شدت رد می‌ کنند و معتقد اند این نوع روش‌ ها به سلامت لاغر‌ها آسیب می‌ رساند و حتی احتمال دارد باعث بیماری‌ های قلبی و عروقی شود!

*محیطی که لاغر‌ها در آن غذا می‌ خورند باید دلچسب و مطلوب باشد. فرد لاغری که می ‌خواهد با غذا‌خوردن چاق شود، باید غذایش را در محیطی به دور از استرس بخورد. اگر لاغر هستید سفره ‌تان را رنگین کنید حتی اگر شده با شاخه گلی. غذایتان باید خوش طعم و خوشبو باشد و به هیچ وجه با اصرار دیگران، زیادتر از حد توان‌تان غذا نخورید چون در این صورت از غذا دلزده می ‌شوید و در دفعات بعدی حوصله خوردن نخواهید داشت.

*زیاد کردن وعده‌ های غذایی یکی از راه‌ های چاق شدن است، حتی اگر در هر وعده میزان غذای مصرفی ‌تان کم باشد.

زمانی که فرد شدیداً کمبود وزن دارد، برای درمان آن، گاهی دارو درمانی نیز لازم است. پزشک باید عدم تعادل هورمونی بدن، افسردگی و دیگر بیماری های غیر ملموس مثل آنورکسیا ۱ و بولیمیا ۲ ( کم خوری و پرخوری عصبی ) را درمان کند. در مورد برخی بیماران، خطر لاغری مفرط زمانی پیش می آید که پس از جراحی، بهبود با کندی صورت گیرد.

یک نوشیدنی پرکالری، پر پروتئین و مناسب برای چاق شدن و افزایش وزن

مواد لازم:
۱) یک لیوان شیر پرچرب
۲) ۳ قاشق غذاخوری پودر شیرخشک
۳) ۲ قاشق غذاخوری بستنی
۴) ۱ قاشق شکلات مایع یا یک چهارم لیوان میوه دلخواه مثل یک عدد موز
۵) عسل یا شکر برای شیرین کردن معجون

روش تهیه معجون برای چاق شدن:

همه مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید. به این ترتیب یک نوشیدنی مناسب برای میان وعده خود تهیه می کنید.
اگر روزانه یک لیوان از این نوشیدنی را مصرف کنید، ۴۰۰ کالری به انرژی مصرفی تان اضافه می شود.

آموزش پخت ماهی شکم پر + چند راز خوشمزه شدن

با ما همراه شوید تا شما را با نکته هایی که باید حین طبخ ماهی شکم پر به آن‌ها توجه کنید، آشنا کنیم.

با سرد شدن هوا، خوردن ماهی و تهیه انواع غذاهای دریایی بیش از هر زمان دیگری رواج پیدا می‌کند.
ایرانی‌ها بیشتر ماهی را سرخ شده تهیه می‌کنند اما پخت آن در فر هم به دلیل آنکه با روغن کمتری انجام می‌شود، طرفداران بسیاری دارد، آن هم به صورت شکم پر…

مقدار کالری
این مواد غذایی در مجموع ۱۴۵۰ کیلوکالری انرژی دارند. اگر این غذا را ۴ نفر سرو کنند، مقدار کالری دریافتی برای هر نفر بیش از ۳۶۰ کیلوکالری خواهد بود. البته از آنجا که ماهی شکم‌پر با برنج خورده می‌شود، به ازای هر ۵ قاشق غذاخوری (سر صاف) برنج، باید ۸۰ کیلوکالری به مقدار انرژی یاد شده اضافه کرد.

همراه غذا
می‌توانید این غذا را با برنج در وعده ناهار یا در صورت تمایل به دریافت انرژی کمتر، با ۲ تا ۳ برش نان (در وعده شام) میل کنید که در این صورت خوردن نان سبوس‌دار را به شما توصیه می‌کنیم. می‌توانید برنج را کته کنید. در صورت خوردن این غذا با نان، در کنار ماهی کمی سبزی‌های نشاسته‌ای مانند نخودفرنگی و حتی سیب‌زمینی قرار دهید.

مـواد لازم ماهی شکم پر برای ۴ نفر :

ماهی قزل‌آلا	۱ عدد	۸۰۰ کیلوکالری
پیاز خرد شده	۱ لیوان	۲۵ کیلوکالری
گشنیز خرد شده	۱ لیوان	۲۵ کیلوکالری
سیر تازه خرد شده	نصف لیوان	۱۰کیلوکالری
رب انار	۳ قاشق غذاخوری	۵ کیلوکالری
گردو	۱۰ عدد	۲۲۵ کیلوکالری
روغن کانولا	۳ قاشق غذاخوری	۲۷۰ کیلوکالری
کره	۱ قاشق غذاخوری	۹۰ کیلوکالری
آب‌لیموی تازه	۴ قاشق غذاخوری	۰ کیلوکالری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران	به میزان دلخواه	۰ کیلوکالری

طرز تـهیه ماهی شکم پر:
* رو و داخل شکم ماهی را با آب‌لیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
* پیاز را در تابه‌ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریخته‌اید، تفت دهید.
* پس از نرم شدن پیازها، سیر خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید.
* حالا گشنیز خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید.
* ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید.
* ته تابه‌ای نچسب را با ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا چرب کنید و ماهی را در آن قرار دهید و تابه را در فر (با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) بگذارید.
* پس از گذشت ۴۰ دقیقه، ماهی آماده سرو کردن خواهد بود. البته ۱۰ دقیقه قبل از بیرون آوردن غذا برای سرو کردن، روی ماهی کمی زعفران آب شده بریزید و آن را با یک قاشق غذاخوری کره آب شده آغشته کنید و بگذارید در فر برشته شود.

۹ راز خوشمزه شدن ماهی شکم پر

ماهی شکم‌پر از غذاهایی است که در شمال و جنوب ایران به شیوه‌های مختلف پخته می‌شود. این تفاوت به نوع ماهی، سبزی و ادویه‌هایی که به کار می‌رود، برمی‌گردد مثلاً در جنوب معمولاً ماهی سنگسر و حلوا سیاه به شکل شکم‌پر تهیه و بیشتر برای طبخ آن‌ها از شنبلیله استفاده می‌شود و برای طعم‌دار کردن آن هم ادویه کاری و تمبرهندی به کار می‌رود در حالی که در مناطق شمالی، ماهی سفید را شکم‌پر تهیه می‌کنند و سبزی‌هایی مانند گشنیز، سیر و جعفری و ادویه‌هایی مانند زردچوبه به آن می‌افزایند.

نکته‌هایی که باید هنگام پخت این غذا رعایت کرد، عبارتند از:
۱٫ برای طبخ این غذا هر ماهی‌ای را می‌توانید انتخاب کنید ولی ماهی سنگسر، صبور و سفید جز بهترین‌ها هستند. البته ماهی‌های نازک را نیز می‌توان به صورت شکم‌پر طبخ کرد بنابراین خریدن ماهی تازه و مناسب اولین قدم است. بعد از آن، روش مزه‌دار کردن ماهی به هرچه خوشمزه‌تر شدن آن کمک می‌کند.

۲٫ برای هرچه خوش‌طعم‌تر شدن مواد غذایی داخل شکم ماهی کمی آن‌ها را تفت دهید و بعد استفاده کنید.

۳٫ اگر می‌خواهید این غذا را به سبک جنوبی تهیه کنید، نباید ادویه کاری را از قلم بیندازید اما برای طبخ آن به سبک شمالی، باید از ادویه‌هایی نظیر زردچوبه و زعفران استفاده کرد.

۴٫ برخی افراد دور ماهی کاغذ آلومینیومی می‌پیچند یا کف سینی فر را با این کاغذ می‌پوشانند اما بهتر است کف سینی را با سبزی‌هایی نظیر هویج، کرفس و پیاز بپوشانید. به این ترتیب هم بوی غذا در فضای خانه پخش نمی‌شود، هم ماهی به کف سینی نمی‌چسبد.
بسیاری از افراد سبزی‌پلو را با ماهی شکم‌پر می‌خورند اما بهتر است برنج سفید در کنار آن سرو شود زیرا ماهی شکم‌پر به اندازه کافی مزه‌دار است و خوردن برنج مخلوط شده با سبزی‌های معطر با آن چندان مناسب نخواهد بود .

۵٫ ابتدا سینی محتوی ماهی را در طبقه پایین فر قرار داده و سپس به طبقه بالاتر منتقل کنید تا علاوه بر پختن، روی ماهی نیز برشته شود.

۶٫ شما می‌توانید ماهی‌های پولک درشتی مانند ماهی سفید را به صورت نعل اسب در سینی فر خم کنید و به صورت ایستاده در آن قرار دهید و روی پوست ماهی را به مخلوط آب‌لیمو زعفران آغشته کنید. به این روش پوست ماهی پس از پخت کاملاً برشته شده و به راحتی از گوشت جدا خواهد شد.

۷٫ این غذا را می‌توانید در ماهیتابه نیز تهیه کنید البته به این شرط که ماهی نیم‌پز باشد و محتویات داخل شکم آن حتماً تفت داده شده باشند. حین سرخ کردن نیز نباید در تابه را گذاشت زیرا در این صورت ماهی له می‌شود و شکل خود را از دست خواهد داد.

۸٫ بسیاری از افراد سبزی‌پلو را با ماهی شکم‌پر می‌خورند اما بهتر است برنج سفید در کنار آن سرو شود زیرا ماهی شکم‌پر به اندازه کافی مزه‌دار است و خوردن برنج مخلوط شده با سبزی‌های معطر با آن چندان مناسب نخواهد بود.

۹٫ نوشیدنی‌ای که همراه این غذا به شما پیشنهاد می‌کنم، شربت آب‌لیموی تازه است. از خوردن این غذا با آب‌میوه‌های مختلف از جمله آب پرتقال و آب آلبالو بپرهیزید زیرا طعم مناسبی را ایجاد نخواهند کرد.

اگر اضافه وزن دارید
بهتر است از حداقل روغن برای طبخ این غذا استفاده کنید. همراه آن به جای برنج، سبزی‌های نشاسته‌ای نظیر نخودفرنگی، ذرت و سیب‌زمینی بخورید تا در عین احساس سیری، کالری کمتری دریافت کنید.

اگر یبوست دارید
این غذا را با سبزی‌های بخارپز شده‌ای نظیر هویج و قارچ میل کنید. روغن مصرفیتان نیز روغن زیتون باشد و آن را با برش‌های نان سبوس‌دار میل کنید. به این ترتیب فیبر بیشتری دریافت کرده‌اید که به کاهش شدت بیماری گوارشی‌تان کمک بسیاری خواهد کرد.

اگر بیماری قلبی دارید
از کره در تهیه این غذا استفاده نکنید و به جای آن روغن زیتون به کار ببرید. آب نارنج به این غذا بیفزایید و از سبزی‌های معطر دیگری مانند جعفری و شوید نیز استفاده کنید. می‌توانید در آن سیر تازه بیشتری بریزید و ماهی شکم‌پر را با کلم بروکلی بخارپز شده میل کنید. به این ترتیب مواد غذایی‌ای استفاده کرده‌اید که به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان در کنترل بیماریتان موثر خواهند بود.

اصول زنان و دختران فرانسوی برای قدبلند شدن

فرانسوی‌ها همیشه از پیشروان فشن و مد بوده‌اند و حرف اول را در استایل زده‌اند. خانم‌های فرانسوی برای همه بخش‌های زندگی به ویژه مد اصولی دارند که به طور جدی آن‌ها را رعایت می‌کنند. در مورد قد بلند شدن، خانم‌های فرانسوی قوانین خاص خود را در لباس پوشیدن و نحوه انتخاب لباس‌ها رعایت می‌کنند که در این مطلب آن‌ها را می‌خوانید. اصول خانم‏‌های فرانسوی برای قدبلند شدن.

۱- بستن یک کمربند برای باریک‌ترین قسمت بدن، به باریک‌تر و بلند‌تر شدن کمک می‌کند.

۲- راه راه‌های عمودی  در لباس قد را بلندتر نشان می‌دهد.

۳- یک کت یا پالتوی بلند به بلندی قد می‌افزاید.

۴- شلوار‌های دمپا گشاد به باریک‌تر شدن بدن کمک می‌کند.

۵- لباس‌های لنگی مثل مانتو لنگی یا دامن که در یک طرف بسته می‌شوند به دلیل داشتن خطوط قطری بدن را کشیده‌تر می‌کنند.

۶- رنگ کفش اگر با شلوار هماهنگ باشد باعث بلند‌تر شدن قد می‌شود.

۷- اگر طول شلوار طوری باشد که کمی از پا یا جوراب دیده شود بلند قد‌تر دیده خواهید شد.

۸- شلوار فاق بلند هم شما را بلند‌تر نشان می‌دهد.

۹- سر تا پا یک رنگ پوشیدن هم به  قدبلندتر دیده شدن کمک می‌کند.

۱۰- کفش‌های پاشنه بلند نوک تیز اثر بلند‌کنندگی روی پا‌ها دارند.

۱۱- برای بلند‌تر شدن کفش جلو باز نپوشید.

۱۲- کیف کوچک بردارید تا بلند‌تر به نظر برسید.

۱۳- گردنبند بلند و شال با هم، بدن را بلندتر نشان می‌دهد.

۱۴- کت یا پالتوی راسته و آزاد روی لباس‌ها شما را بلند‌تر نشان می‌دهد.