قهرمان 22 ساله گزارش ما عاشق اسب است به قول معروف از بچگی نافش را با سوار کاری بریدهاند، پس بودنش بین چهاردیواری یک اصطبل کنار یک اسب منتظر تعویض نعل، در باشگاههای اسبسواری خیلی هم عجیب نیست: «سه ساله بودم که برای اولین بار سوار اسب شدم. در یکی از پارکهای تهران، پدرم مرا سوار یکی از این اسبهایی کرد که صاحبش برای سواری از مردم پول میگرفت. وقتی سواریام تمام شد، پدرم از من پرسید: خوب بود؟ من هم درجواب گفتم: نه ...کم بود. همین شد که پدرم فردای آن روز مرا در یک باشگاه اسبسواری ثبتنام کرد.آن موقع آن قدر کوچک بودم که نمیتوانستم به تنهایی روی اسب بنشینم. پدرم با یک دست مرا روی اسب نگه میداشت و با دست دیگرش اسب را دور زمین هدایت میکرد. تا یک ماه هر روز کارمان همین بود.»
از کاراته تا سوارکاری
از آن روزها تا امروز که فرناز هاشمی از اسبسواری به نعلبندی رسیده فاصله زیادی است؛ سالهایی پر از تجربههای عجیب که نقطه مشترکشان همان هیجانی بوده که همیشه دنبال کرده؛ «همزمان با سوارکاری، 14 سال کاراته را به صورت حرفهای دنبال کردم و چند مقام بینالمللی به دست آوردم؛ آن سالها نمیتواستم سوارکاری را به صورت حرفهای ادامه بدهم چون روزی شش هفت ساعت برای کاراته وقت میگذاشتم و تمرین میکردم، اما بالاخره تصمیمم را گرفتم و دیدم آن هیجانی را که دنبالش هستم در کاراته پیدا نمیکنم؛ به خاطر همین تمرکزم را گذاشتم روی سوارکاری.»
اما چطور گذر فرناز از اسبسواری به نعلبندی افتاده؟ جواب این سوال خیلی هم عجیب نیست: «با اسب و اسبسواری که از بچگی آشنا بودم، به کارهای فنی و آهنگری هم علاقه داشتم، به خاطر همین تصمیم گرفتم این مهارت را یاد بگیرم البته فقط به خاطر این که اگر یک روز اسب داشتم، اسبم را خودم نعل کنم.»
همین علاقه، انگیزهای شد که همزمان با امتحانات پیشدانشگاهیاش، موضوع را با پدرش مطرح کند و به دنبال استاد نعلبندی باشد که این مهارت را به او بیاموزد: «آن سال با این که کنکور هم داشتم اما وقتی پدرم علاقهام را به این کار دید با پرس وجو از دوستانش، مرا به استاد سازوار که یکی از باسابقهترین نعلبندهای ایران است، معرفی کرد.
من همزمان کنکور دادم و با اینکه دوست داشتم در رشته دامپزشکی ادامه تحصیل بدهم، اما گذرم به رشته زیستشناسی سلولی مولکولی افتاد، با این حال به خاطر علاقهام به حیوانات تصمیم گرفتم نعلبندی را به صورت حرفهای ادامه بدهم.»
یک کار واقعا خطرناک
به این ترتیب قهرمان گزارش ما از خرداد 89 دوره کارآموزیاش را زیر دست یک استاد حرفهای شروع کرد؛ دورهای که 4 سال و نیم طول کشید: «در تمام این مدت تقریبا هر روز از 7 صبح تا 5 بعدازظهر کنار دست استادم میایستادم تا مهارت لازم را برای این کار یاد بگیرم.
تا دو سال اول هم فقط با این هدف فوت و فنهای کار را یاد میگرفتم که یک روزی اسب خودم را نعل کنم؛ اما هرچه کار جلوتر رفت و خودم بیشتر درگیر کار شدم، جذابیتش هم برایم بیشتر شد و علاقه بیشتری به ادامه دادنش پیدا کردم.»
حضور در کلاسهای نعلبندی، یک خاطره دور را در ذهن فرناز هاشمی زنده کرد: «نعلبندی را یک بار در هفت سالگی از دور دیدم، خیلی برایم جالب بود اما آن موقع اصلا نگذاشتند جلو بروم و از نزدیک کار را ببینم. مدام میگفتند برای تو خطرناک است، از اینجا دور شو. از همان موقع، این سوال در ذهن من ماند که نعلهای اسب را چطور عوض میکنند و چرا برای من خطرناک است؟»
سوالهایی که دیگر برای او بدون جواب نیستند: «حالا که خودم این کار را یادگرفتهام، واقعا با این حرف که نعلبندی سخت و خطرناک است موافقم.
به عنوان نعلبند باید اعتماد اسب را جلب و رابطه خوبی با او برقرار کنی، درکنارش باید مهارتهای زیادی را برای خوب نعل زدن کسب کنی. نعلبندی شاید درکشور ما مهجور مانده باشد، اما در کشورهای دیگر واقعا یک علم است. کسی که میخواهد نعلبند شود باید دانشگاه برود، بعد اگر بخواهد کار کند باید دو سه سال زیرنظر یک نعلبند حرفهای دستیاری کند تا در نهایت به عنوان یک نعلبند درجه 3 استقلال پیدا کند.»
پای انتخابم ایستادم
دنبال کردن علاقهها خیلی وقتها کار راحتی نیست، مخصوصا وقتی قرار باشد عنوان اولین نفری که از خط قرمزها عبور میکند روی پیشانی شما بخورد؛ اتفاقی که فرناز با آن بخوبی کنار آمده: «از وقتی کارآموزیام را به عنوان یک نعلبند حرفهای شروع کردم، همیشه و بدون استثنا با نگاههای متعجب خیلیها مواجه شدهام. بزرگ و کوچک، پیر و جوان و ... وقتی مرا مشغول کار میبینند، میایستند و از نزدیک کارم را نگاه میکنند. حالا دیگر با این نگاههای متعجب کنار آمدهام.
بجز این نگاهها اما، با دو واکنش کاملا متفاوت در محیط کارم مواجه شدهام؛ برای عده زیادی این حضور جالب بوده مخصوصا در جامعه سوارکارها، خیلیها تشویقم کردند و گفتند کارم جالب است ولی باورشان نمیشد من روزی مستقل شوم. همه فکر میکردند یا دستیار میمانم یا بالاخره کار را رها میکنم و میروم سراغ سوارکاری؛ اما من پای انتخابم ایستادم .»
واکنش گروه دوم اما تنها بانوی نعلبند کشورمان را به ادامه کارش مصممتر کرده: «عدهای هم بودند که از همان ابتدا به حضور من جبهه گرفتند و گفتند ایشان خانم است؛ نعلبندی فقط شغل مردهاست. اما من به این انتقادها توجه نکردم و همان جا تصمیم گرفتم به کارم ادامه بدهم.»
اعتماد خانواده و استادان
فرناز هاشمی بالاخره بعد از گذراندن دورههای تئوری و عملی زیاد و خواندن کتابهای آموزشی مختلف درباره نعلبندی، اولین اسبش را همزمان با شروع سال 94 نعل کرده: «تا قبل از این همیشه به عنوان دستیار کار میکردم و هیچ وقت به تنهایی یک اسب را نعل نکرده بودم؛ اما بالاخره با یکی دیگر از استادان نعلبندی آشناشدم؛ استاد محمود امیری که در این کار به من اعتماد کرد و اسب در اختیار من گذاشت. اگر اعتماد ایشان نبود شاید من هنوز مستقل نشده بودم. اعتماد ایشان در کنار اعتماد خانوادهام و مخصوصا پدرم، فضا را برای استقلال من در این شغل آماده کرد. تجربه اول هم، با تمام سختیهایش خیلی جالب بود. خیلی هم طول کشید چون ابزارم به اندازه بقیه نعلبندها کامل نبود و البته دوست داشتم کارم را با دقت خیلی زیادی انجام بدهم.»
ابزارآلات عجیب خانم نعلبند
شاید از نظر خیلیها ابزار این کار در یک نعل جدید و چند میخ و یک کوره داغ خلاصه شود، اما اگر نگاهی به ابزار و وسایلی بیندازید که خانم هاشمی با آنها کار میکند، تازه متوجه میشوید دنیای این کار بزرگتر از این حرفهاست؛ دنیایی که پر است از انواع سم چین، چکش، سوهان، چاقو، میخکش، سهپایه،کوره، سندان و دستگاه سنگ فرز. به اینها نعل و میخ در سایزها و اندازههای مختلف را هم اضافه کنید تا با کاری آشنا شوید که یکی از شاخههای آهنگری است. حالا که با شغل عجیب و غیرمتعارف فرناز هاشمی تا حدودی آشنا شدهاید، شاید علاقهمند باشید اطلاعاتی هم درباره دلایل تعویض نعلها پیدا کنید؛ جواب سوال شما در دو کلمه خلاصه میشود: اصلاح سم.
مینا مولایی
جامعه
از طرف دیگر بسیار کاربردی اند و این شانس را به شما می دهند تا لوازم تان را در آن جای دهید و دیگر به کمد و کشوهای بیشتر احتیاج پیدا نکنید. هنگامی که در خانه های کوچک زندگی می کنید، فضا برای شما اهمیت زیادی پیدا می کند.
خوبی این نوع تخت ها این است که شما می توانید لوازم خود را بدون این که جای زیادی بگیرند، در اتاق خود جای دهید. به علاوه این نوع تخت ها اتاق شما بزرگ تر از قبل نشان می دهند. آنها واقعا فوق العاده هستند، من دوست دارم روی آنها دراز بکشم. آیا شما هم آنها را جذاب و کاربردی می بینید؟ وقتی ما را به هدفمان می رسانند، چرا که نه؟
منبع: برترین ها
آیا دوست دارید در چنین مکانی زندگی کنید؟! بودن در چنین جایی واقعا آرامش بخش است.
به گزارش آسمونی، این دهکده رویایی هیچ خیابانی ندارد و تمام نقل و مکانها با قایق امکان پذیر میشود و البته این کار اصلا دشوار نیست چراکه…
به گزارش العالم، منجمد کردن میوهها و برخی خوراکیها میتواند تجربهای بسیار لذت بخش در تابستان باشد.
انگور
انگور یخ زده از میوههای خوشمزه تابستانی است؛ اما وقتی آن را منجمد کنید از هر نوع بستنی خوشمزهتر خواهد شد.
توت فرنگی
توت فرنگی منجمد شده، خوراکی بسیار ساده، دلچسب و عالی است.
موز
میتوانید پس از آغشته کردن یک قطعه موز به شکلات و یا اضافه کردن خوردنیهای دیگر به آن مانند پسته و یا بادام، آن را منجمد و به یک خوراکی بسیار لذیذ تبدیل کنید.
راحت الحلقوم
یک بسته کامل راحت الحلقوم را در تابستان منجمد کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.
مربا
قرار دادن مربا در مقایسه با دیگر خوراکیها دقت بیشتری می خواهد، و نباید آن را در فریزر فراموش کنیم زیرا در صورت منجمد شدن خوردن آن بسیار سخت خواهد شد. 2 ساعت برای قرار دادن مربا در فریزر کافی است . پس از آن می توانید مربا را میل کنید و یا آن را روی بستنی قرار دهد.
لیمو
در تابستان هیچ چیز مانند برشهای یخ زده لیمو نشاط آور نیست .. یک بار تجربه کنید !
هندوانه
هندوانه یخ زده هم خوشمزه است، ولی دقت کنید که نباید وقتی بسیار یخ زده است آن را بلافاصله مصرف کرد.
آوکادو
این میوه را حداکثر 4 ساعت در فریزر قرار دهید؛ می توانید روی آن فلفل و نمک بپاشید.
انبه و خربزه
این میوه ها نیز در صورت منجمد شدن در تابستان، طعم دلچسبی دارند.
به گزارش ایران مطلب، معماری باشکوهاش، چشمها را خیره کرده و کارنامهی درخشان هنر جهان، بی هیچ تردیدی وامدار نوابغی است که از این کشور برخاستهاند. از جملهی این مشاهیر، نامهایی همچون لئوناردو داوینچی و میکلآنژ، با درخششی به مراتب چشمگیرتر، بر تارک تاریخ فرهنگ و هنر میدرخشند.
سنت و فرهنگ ایتالیایی نیز از غنای چشمگیری برخوردار است. در مجموع باید اذعان کرد که شاید یک عمر هم برای تجربهی شگفتیها، لذت بردن از مناظر و طبیعت زیبا و البته آشنایی با فرهنگ و تاریخ و هنر این کشور، کم باشد. هر سال میلیونها گردشگر رهسپار این سرزمین هستند و اهداف و برنامههای مختلفی را دنبال میکنند که عمدهترین آنها، گشت و گذار در شهرهای تاریخی، سفری در دل طبیعت و کوهستانهای باشکوه، استراحت در سواحل زیبا و دلفریب و البته لذت بردن از آب و هوای مدیترانهای و امتحان طعمهای باشکوه نوشیدنیها و غذاهای سنتی این کشور است.
در این مجال کوتاه، ما نیز سفری برای شما ترتیب دادیم. سفری در قالب تصاویری تماشایی از یکی از مهدهای تمدن دنیا، سفری به قلب تاریخ، فرهنگ، هنر، معماری و البته دیگر جاذبههای توریستی و گردشگری، سفری که بی شک شما را شیفتهی این سرزمین خواهد کرد.
پونته گوبّو (Ponte Gobbo)، بوبیو (Bobbio)
چشمه آب گرم سوتونیا (Saturina)
ویلایی در توسکانی
گذرگاه اِستلویو (Stelvio) در آلپ
دره توسکانی
فاوینیانّا
میلان
دریاچه گارده
جزیره بورانو
قلعه سن اَنجلو، رم
۱- تاجمحل، هند
میگویند شاهجهان بعد از اتمام ساخت تاجمحل، دستور داد تا دست معماران این بنا قطع گردد تا دیگر هرگز بنایی چنین زیبا و باشکوه نسازند. البته سندی دال بر واقعیت داشتن چنین ادعایی یافت نشدهاست. برای اینکه تاجمحل چنین حالت عمودی نسبت به سطح زمین یابد، معماران منارهها را با شیب کمی به بیرون ساختند.
۲- برج خلیفه، امارات
به گزارش لاپلاس، برای ساختش، چیزی حدود ۱٫۵ میلیارد دلار صرف شد. با ارتفاع ۸۲۸ متری که ۲٫۵ برابر طول برج ایفل است و در حال حاضر، بلندترین بنای جهان محسوب میگردد. برای این که با چنین ارتفاعی در برابر باد و زلزله مقاوم باشد، یک هستهی پایهای برایش در نظر گرفته شده که شامل ۳ بال در زوایای ۱۲۰ درجه نسبت به یکدیگر است که اطراف ساختمان مرکزی را در بر گرفتهاند و هر بال، بالهای دیگر را تقویت میکند، مثلاً اگر دو بال تحت وزش باد قرار گیرد، بال سوم نقش مقاوم در برابر نیروی وزش باد را ایفا خواهد نمود.
۳- موآی، پلینزی
گفته میشود که این بناهای باستانی، برای گرامیداشت یادبود اهالی وفاتیافتهی اهل جزیره شرقی ساخته میشد. انتقال آنها روی کندهها، مستلزم ویرانی جنگلها بود و از طرفی، نبود درخت باعث شویش خاکهای منطقه میشد که در نتیجه تباهی محصولات، قحطی، جنگ و آدمخواری را در پی داشت. اما تصاویر ماهوارهای که در سال ۲۰۰۵ از منطقهی جزیرهی شرقی ثبت گردیده، شیارهای خاک را در دنباله تودهای از سنگ در فواصل طیشده برای انتقال این بناهای ۱۰ متری رمزآلود نشان میدهد، با این ایده، میشد ریسمانهایی به سر این مجسمهها متصل نمود و با گروههایی متشکل از چند نفر، این بناها را به محل مورد نظر رساند.
4- استونهنج، انگلستان
اصلاً برای چه ساختهشده؟ آیا فرمان فرازمینی بیگانگان در کار بوده؟! تحقیقات جدید نشان میدهد که این بنا، برای جشن گرفتن فرا رسیدن میانهی زمستان ساخته شده، بر خلاف آن که تصور میشد ماجرا، گرامیداشت فرارسیدن میانهی تابستان باشد. بیشتر مقبرههای منطقه، هنگام طلوع و غروب خورشید در میانهی زمستان در یک راستا قرار میگیرند. در محل به وفور دندان خوک یافت شده که نشان میدهد در هنگام جشن، صاحبانشان خوراک برگزارکنندگان بودهاند. حدود ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد مسیح، سنگهای به کار رفته در این بنا از درههای پرسلی واقع در غرب ولز، با جریان اب رودخانه ها به محل میرسیدند. مطالعات رادیواکتیو نشان میدهند که جریانهای بهمن، سنگها را از ۴۰هزار سال قبل در یک زمان، به منطقه نیاوردهاست. در محل، پایهی هر سنگ با کمک اهرمی به یک چاله فرو میرفت و سنگ سردر با داربست روی سنگهای پایه قرار میگرفت.
۵- برج ایفل، فرانسه
آقای ایفل آن را در سال ۱۸۸۹ بنا کرد و خود، نخستین کسی بود که از آن بهطور رسمی بالا رفت. آمار میگوید از فروش بلیط برای بازدید از بنا، تنها در سال اول ساخت آن ۱ میلیون دلار ایجاد درآمد شد. در ارتفاع ۳۲۴ متری، این برج مانند آنتنی مؤثر عمل میکرد که میتوانست پیامهای رادیویی نیروهای المانی را در جنگ جهانی دوم، دریافت کند. هر ۷ سال، ۵۰ تن رنگ برای رنگآمیزی برج به جهت جلوگیری از زنگزدگی سطح آن، صرف میشود.
6- دیوار بزرگ چین
در زمان امپراتوری جیاجینگ در قرن شانزدهم، این دیوار عظیم به شکل یک اژدهای سنگی، از سنگ و گِل ساختهشد. میلیونها نفر از سوی ارتش برای ساخت این دیوار و باروهای آن به کار گماشته شدند. گفته میشود یک بخش سه کیلومتری از دیوار، در طی ۶۰۰ روز با نیروی کار ۳۰۰۰ نفره ساخته میشد. با وجود اینکه گفته می شد دیوار بزرگ چین تنها ساختهی بشری است که از فضا با چشم غیر مسلح قابل رؤیت است، برای دیدن این بنا از مدار زمین، به یک لنز قوی نیاز است.
7- آنکور وات، کامبوج
این مجموعه معابد برای شهری با یکمیلیون سکنه، توسط ۳۵۰هزار کارگر ۶۰۰۰ فیل در طول ۳۵ سال ساختهشد. باور بر آن است که این بنا، بزرگترین مجموعه بنای مذهبی در جهان است. خندق این بنا چنان عظیم است که از فضا هم قابل رؤیت است. تکتک بیش از ۳۰۰۰ الهه این معبد، منحصراً بر دیوارههای معبد تراشیده شدهاند و ۳۷ ارایش موی مختلف دارند.
8- ماچو پیچو، پرو
بر یکی از بلندیهای دورافتاده در آند، شهر باستانی ماچوپیچو ساختهشد، اما در کمتر از ۱۰۰ سال خالی از سکنه گردید. در طول ساخت شهر، اینکاها از چرخ برای حمل و نقل سنگها استفاده نمیکردند، بلکه روی زمینهای شیبدار، تنها با دست آنها را بالا میکشیدند و این را، برآمدگیهایی روی برخی از سنگ ها تأیید مینماید. مهندسی هوشمندانهای در مقاوم سازی این بنا در برابر زلزله دیده میشود، مثلاً بلوک های سنگی L شکل که به هم قلاب شدهاند، درها و پنجرههایی که با انحراف به سمت داخل ساخته شدهاند و از آنجا که ملاتی مابین سنگ ها به کار گرفته نشده، در صورتی که قسمتی از سنگ می شکست بدون خراب شدن بنا، میشد آن را جدا و تعویض نمود.
۹- پترا، اردن
ساختمان «خزنه» در شهر باستانی پترا، همچون نگینی سرخ بود و به عنوان لوکیشن در فیلمهای مختلفی، از جمله «ایندیانا جونز» بهکار گرفته شده. احتمال داده میشود که این معبد تقریباً ناتمام، از بالا به پایین در صخره تراشیده شدهباشد، بنابراین، حفرههای هر طرف نمای خارجی گمراه کننده اند و ممکن است بعدها توسط خرابکاران ایجاد شدهباشد تا چهرهی این بنای زیبا را مخدوش سازند.
۱۰- اهرام ثلاثه، مصر
تنها بنای باقیمانده از عجایب هفتگانه دنیای باستان، همین اهرام هستند و از لحاظ ارتفاع سازه، در دنیا بیرقیب بودند تا زمانی که در سال ۱۸۸۹ آقای ایفل برجش را در پاریس ساخت. این بناها ساخته شدند تا تنها سه اتاقک تدفین را در میان خود، در بر گیرند، اما ۳۰ هزار نفر بخاطر ساخت بناهای این هدف، به کار گماشته شدند. بهطرز جالبی، ترتیب زندگی، تکنولوژی پخت نان، نگهداری از حیوانات و نقاشیهای باستانی نشان میدهد که کارگران سازنده بنا، چنان که پیشتر تصور میرفت، بهعنوان برده کار نمیکردند، بلکه کارگرانی با مهارت فوقالعاده بودند.
رتبه بندی بهترین هتلها در جهان اصلا کار کوچکی نیست. نزدیک بیست سال است که این موضوع توسط موسسات مختلف در حال بررسی است و سالانه هتلهایی از این لیست حذف شده و گزینههای جدیدی وارد میشوند. اگر دنبال یک هتل لوکس، قصری اروپایی، یک ساحل گرم و مطبوع و یا امکاناتی بینظیر هستید، این لیست کمی به شما کمک خواهد کرد!
لوکس بودن یا همان کلمه لاکچری معروف؛ تعریف خاصی برای خود دارد. یک هتل باید شرایط خاصی داشته باشد تا بتواند این کلمه را به خود اطلاق کند! استخر خصوصی، فضایی طبیعی همراه با پرندههایی چون طاووس و شاه طوطی، اتاقهایی با منظره دریا و… جز این شرایط است.
به گزارش آی تی رسان، تقریبا از دو دهه پیش برخی موسسات شروع به آمارگیری از افرادی نمودند که بیشترین استفاده را از هتلهای معتبر و لوکس دارند. آنها برای تعیین بهترین هتلها، از شاخصهایی چون قیمت، خدمات، غذا، طراحی و دیگر دسته بندیها استفاده کردند. لیست جدید شامل هتلهایی از سرتاسر دنیاست. از هند گرفته تا خیابانی در توکیو؛ اما جالب است بدانید حدود 40 درصد از این لیست در کشور آمریکا واقع شده است.
پیش از شروع باید بگویم این لیست شامل 52 هتل میشود. در اینجا به ده هتل اول اشاره میگردد.
هندوستان، هتل Oberoi Udaivilas
امتیاز: 99.29!
حتما نام هندوستان را کنار نام قصرهای شیک و مجللش زیاد شنیدهاید. هتل Oberoi شاید بهترین مثال برای تشریح زیباییهای این کشور باشد! این هتل در یک جزیره خصوصی بنا شده است و کاملا مطابق سلیقه پادشاهان و مهمانان ویژه هند و کشورهای مجاور است. مهمانان ویژه این کشور، با یک قایق خصوصی به این هتل منتقل میشوند.
مهمانان پس از عبور از دریاچه Pichola و فضای مرکزی هتل که با سنگهای آبی مرمر و نیلوفرهای شناور پوشیده شده است، وارد این هتل خارق العاده میشوند. یک استخر کاملا خصوصی و VIP، تراس و منظره حیات وحش آن منطقه مانند طاووس و گوزن سفید از رویاییترین امکانات این هتل است.
با مشاهده سایت این هتل، میبینید که این قصر با نقاشیهایی از قرن 18 میلادی تزیین شده است. مهمانان این هتل هنگام خروج، از صاحبان هتل هدایایی ارزشمند نظیر صنایع دستی و سنتی هندوستان با جعبههایی از جواهر هدیه میگیرند.
ایتالیا، هتل Castello Di Casole
امتیاز 98.00
قدمت ساختمان این هتل که همانند یک قلعه میماند، نزدیک به قرن دهم است. فضایی در میان درختان زیتون و انگور همراه با 4200 هکتار فضای مفید!
این فضا تاکنون بارها مورد بازسازی اساسی قرار گرفته است و شامل 41 مجموعه مجزاست. تمام فضاهای این هتل با نقاشیهای قدیمی رنگ روغن تزیین و ستونها همگی از چوبهایی خاص با رنگ قرمز متمایل به قهوهای است. تمامی مهمانان پس از ورود با نوشیدنیهایی خاص و بسیار کهنه پذیرایی میشوند.
ایرلند، هتل Ashord Castle
امتیاز 97.33
این قلعه خاص، قدیمیترین نقطه ایرلند محسوب میشود. جایی که طی نزدیک به 800 سال تاریخ خود، میزبان افراد بزرگی همچون بنجامین گینس، جان وین و مورین اوهارا بوده است. همچنین نسخت وزیر این کشور برای برگزاری جشن بازگشایی مجدد این فضا در یک روز 75 میلیون دلار هزینه کرد.
با اینکه این فضای قدیمی با سنگ کاریهای سنتی و زیر ساختهای خاصش شناخته میشود، اما صاحبان این هتل در بازسازی، امکانات مدرنی چون اتاق بیلیارد، سالن تئاتر، استخر ویژه سرپوشیده و… را به این مجموعه افزودهاند.
استانبول، هتل Four Seasons
امتیاز: 96.57
پیش از اینکه این هتل راهاندازی شود، فضای مورد نظر یک زندان بدشکل و ترسناک بوده است؛ اما پس از باز سازی این مجموعه یکی از شیکترین و در عین حال کلاسیکترین مجموعههای این کشور است.
حضور در این هتل میتواند یکی از رویاییترین دوران زندگی شما را قم بزند.
چین، هتل Peninsula shanghai
امتیاز: 96.00
چین با آن وسعتش، از هر چیزی یکی درون خود دارد! پس نمیشود از بهترینها نام برد و در آن لیست اسمی از کشور پهناور چین ندید.
این هتل یک برج 235 اتاقی، با نمایی سنگی است که از ظاهری تاریخی نیز برخوردار است. این هتل، از آسانسورهایی پر سرعت بهره میبرد که درون آنها با چوبهای گران قیمت و مدلی خاص تزیین شده است.
این هتل تمامی امکانات قرن 21 را دارد. اتاقهایی با WiFi، تلفنهای VoIP، کنترل پنل های قابل حمل و حمامهایی با فناوریهای روز همچون نور پردازی و گوش دادن به موسیقی!
مکزیک، هتل چهار فصل Punta Mita
یکی از هتلهای لوکس لیست ما، هتل پونتا میتا در مکزیک است. این عنوان به دلیل طراحی خاص این هتل به عنوان یک فضای چهار فصل به آن تعلق گرفته است. این هتل که از چشمانداز اقیانوس بهرهمند است، یکی از زیباترین مناطق دنیاست.
البته اگر میهمانان شنا در اقیانوس را دوست ندارند، میتوانند از بین 5 استخر طراحی شده در این هتل که شامل یک استخر آب گرم و یک استخر مخصوص شیرجه نیز دارد، بهرهمند شوند. اکثر امکانات این هتل توسط افراد برجسته دنیا طراحی شده است.
کالیفرنیا، هتل Inn Above Tide
این هتل با دارا بودن فضایی کاملا دنج، باعث شده تا در نظر سنجیها بتواند بالاترین امتیازات را کسب کند. هتل فوق با دارا بودن منظره ساحل همراه با شومینههای کاملا طبیعی و چوب سوز، بهرهگیری از لوازم آرایش بولگاری، فضایی برای دیدن شیرهای دریایی، پرندگان مهاجر، رستورانی بسیار زیبا در کنار آب همراه با غذاهای دریایی؛ یک تجربه بینظیر را برایتان رقم میزند.
ایتالیا، هتل Belmond Caruso
ایتالیا یکی از زیباترین کشورهای جهان است. این هتل با بهرهگیری از طراحیهای زیبا و رنگارنگ بر روی دیوارها، کاشی کاریهای زیبا و معرق کاریهای بینظیر در کنار ساحل و باغهایی خصوصی، فضایی رویایی را برای مشتریان فراهم آورده است. خوردن صبحانه در پاسیو رو به دریا، استفاده از قایقهای چوبی سنتی، تورهای ساحلی، پیتزای مخصوص ایتالیایی و در کنار بوتههای گل رز باعث شده است که این هتل یکی از بهترین هتلهای دنیا لقب بگیرد.
مکزیک، هتل One & Only Palimilla
این هتل از خدمات ویژهای در حوزه خدمات رسانی و پذیرایی بهره میبرد که در نوع خود جالب است. وجود 173 اتاق با بهترین امکانات همراه با یک بوتیک بزرگ که میتواند شما را همه جوره ساپورت کند!
پس از بروز طوفانهای شدید، این هتل با افزودن امکاناتی جدید، بهبودهایی را نیز در این زمینه انجام داده است.
آفریقای جنوبی، هتل Saxon
این هتل در آفریقای جنوبی با امکاناتی همچون تالاب اختصاصی، استخری لاجوردی همراه با موزیک زیر آب، یک باغ ده هکتاری با طراحی خاص زندگی نلسون ماندلا که بزرگ شدن این شخص بزرگ را از تولد تا زندان برای شما تداعی میکند، یکی از بینظیرترین مکانهای این کشور است.
این هتل دارای یکی از اختصاصیترین آدرسهای موجود در حومه سندهورست است و برای کسی که میخواهد تمام هنرهای آفریقا را یک جا ببیند، بهترین انتخاب به شمار میرود. این مجموعه با 35 اتاق بسیار شیک که همه آنها با منحصر به فرد ترین مواد طبیعی مانند چوبهای گران قیمت جنگلهای آفریقا و با الهام گیری از طراحیهای قبیلهای تزیین شده است، میتواند دل هر مسافری را برباید.
کوهن پس از تحقیقات گسترده ای که سال گذشته پیرامون نوآوری شهرهای هوشمند در سراسر جهان انجام داد توانست برای اولین بار به رتبه بندی شهرهای هوشمند در سطح جهان دست یابد. بنا بر عقده کوهن، نوآوری و ثبات از مهمترین معیارهای تعیین یک شهر هوشمند هستند. همچنین استفاده از فناوری اطلاعات و ارتباطات برای مدیریت بهینه منابع نیز از دیگر فاکتورهای برجسته در این رده بندی به شمار می روند.
اصطلاح «شهر هوشمند» اندکی مبهم به نظر می رسد. برخی افراد از آن به عنوان شهری یاد می کنند که از ارتباطات و فناوری اطلاعات بهره می برد تا خدمات عمومی را در اختیار شهروندان بگذارد و بعضی افراد دیگر بر این باورند که شهرهای هوشمند فناوری اطلاعات و هر آنچه مربوط به آن می شود را مورد استفاده قرار می دهند تا هوشمندترین و کارآمدترین منابع را مورد استفاده قرار دهند و در نتیجه بتوانند هزینه استفاده از انرژی را به حداقل برسانند، نحوه ارائه خدمات را بهبود بخشند، کیفیت زندگی را ارتقا دهند و میزان آسیب رسانی به محیط زیست را به میزان قابل ملاحظه پایین بیاورند و البته تمام این اتفاقات را در سایه استفاده از نوآوری ها و به حداقل رساندن مصرف سوخت های کربنی محقق سازند.
وین
انتخاب وین به عنوان هوشمندترین شهر جهان اندکی غیرقابل باور به نظر می رسد زیرا نام این شهر معمولا در فهرست هوشمندترین شهرها به چشم نمی خورد. با وجود این وین تنها شهر جهان محسوب می شود که در تمام معیارهای در نظر گرفته شده امتیاز کامل را کسب کرده است.
شهر نوآورانه، بهره مندی کامل از فناوری های سبز، بالا بودن کیفیت زندگی و ارائه خدمات دولت الکترونیک وین در فهرست شهرهای هوشمند جهان بسیار متمایز خودنمایی می کند و فرمانداری آن طرح هایی در دست دارد که پیش بینی شده است با اجرای آنها موقعیت وین به عنوان هوشمندترین شهر جهان تا سال 2050 میلادی حفظ شود.
از جمله این طرح ها می توان به: Smart Energy Vision 2050، Roadmap 2020 و Action Plan 2012-2015 اشاره کرد. مدیران و برنامه ریزان شهر هوشمند وین مذاکرات گسترده ای را با سهامداران و صاحبان صنایع بزرگ آغاز کرده اند تا از این طریق بتوانند نسل جدید ساختمان های هوشمند با درصد آلایندگی صفر بسازند، سیستم حمل و نقل عمومی را هوشمند کنند و آخرین فناوری های اروپا برای شهرهای هوشمند را به کار گیرند.
تورنتو
تورنتو بالاترین امتیاز شهرهای هوشمند در آمریکای شمالی را از آن خود کرده است. همچنین در فهرست بهترین شهرهای جهان بالاترین امتیازها را کسب کرده است و به واسطه سرعت توسعه در زمینه های مختلف فناوری شهرت جهانی دارد.
شرکت IBM مرکزی در این شهر تاسیس کرده است که با نام Business Analytics Solutions شناخته می شود و در آن مهمترین راهکارها برای توسعه شهر مجازی و رفع موانع مورد بررسی قرار می گیرد.
نام تورنتو همچنین در فهرست کلانشهرهای Clinton 40 نیز دیده می شود و به عبارت دیگر می توان گفت وابستگی اقتصاد آن به کربن و سوخت های فسیلی بسیار اندک است. بخش خصوصی نیز در ساخت تورنتوی مجازی بسیار فعالیت کرده است و به کمک آن مرکز راهبردی Smart Commute Toronto راه اندازی شده است تا امکان دسترسی ساکنان شهرها و روستاها به خدمات عمومی به یک اندازه فراهم شود. هوشمند تورنتو به گونه ای راه اندازی شده است که دولت 100 درصد خدمات خود را مبتنی بر آن ارائه می دهد.
پاریس
از لحاظ معماری پایدار برای شهرهای هوشمند، پاریس بالاترین امتیاز را در اروپا دارد. پاریس در زمینه های مختلف امتیاز بالایی کسب کرده است که از جمله می توان به سومین شهر جهان در زمینه به کارگیری نوآوری های فناورانه، نخستین شهر سبز اروپا و یازدهمین شهر جهان در زمینه ارائه خدمات دولت الکترونیک اشاره کرد.
پاریس به واسطه ارائه خدمات گسترده ورزش مبتنی بر شهر اجتماعی شهرت جهانی پیدا کرده است و البته ماه گذشته شهردار پاریس طرحی با نام Autolib ارائه کرد که به موجب آن ساکنان شهر مجازی می توانند از خدمات ورزشی در دنیای واقعی بهره مند شوند. در این طرح 250 ایستگاه اجاره انواع تجهیزات ورزشی از جمله دوچرخه راه اندازی شده است که شهروندان به واسطه هویت مجازی خود در شهر هوشمند از خدمات آن بهره مند می شوند.
نیویورک
نیویورک توانسته است امتیاز بیشتری نسبت به دیگر شهرهای هوشمند کسب کند و البته در فهرست بالاترین کیفیت زندگی در بین شهرهای جهان رتبه 47 را در اختیار دارد. فرمانداری نیویورک در سال 2009 میلادی فعالیت مشترکی را با شرکت IBM آغاز کرد و به موجب آن مرکز راهکارهای Business Analytics Solution برای ارائه خدمات جامع شهر هوشمند را در اختیار گرفت. این مرکز به منظور پاسخگویی به نیازهای پیچیده روزافزون شهروندان مبتنی بر محیط مجازی راه اندازی شد و فرمانداری نیویورک به واسطه آن توانست تمام خدمات دولتی و عمومی خود را بر پایه آن در اختیار شهروندان بگذارد.
به جز شهروندان، تمام مراکز دولتی و خصوصی در نیویورک مجازی می توانند فعالیت های تجارتی و بازرگانی خود را انجام دهند و البته عموم مردم می توانند خدمات آنها را در همین محیط در اختیار بگیرند. این اتفاق باعث شده است میزان بازدهی مالیات به سیستم دولتی افزایش قابل ملاحظه یابد و فرمانداری نیویورک پیش بینی کرده است طی 5 سال آینده از این طریق 100 میلیون دلار بر درآمدهای خود بیفزاید.
لندن
پایتخت انگلیس در زمینه های مختلف برای ارائه خدمات گسترده مجازی بسیار امتیاز مناسبی دارد. شهر لندن به واسطه طراحی سیستم های پایدار در جهتت بهره مندی از نوآوری های فناورانه شهرتی فراوان کسب کرده است و البته ساماندهی سیستم حمل و نقل عمومی به واسطه خدمات شهر مجازی نیز توانسته است بر اعتبار آن بیفزاید.
قرار است در کالج سلطنتی لندن مرکز شهرهای هوشمند اروپا تاسیس شود و این مرکز بتواند خدمت رسانی در حوزه دولت، حمل و نقل، بازرگانی، دانشگاهی و داده های شهروندی را گسترده تر کند و البته این اتفاقات با امید به بهره مندی هر چه بیشتر از نوآوری ها و کارآیی هر چه بیشتر بخش های مختلف جامعه صورت می گیرد.
شهرداری لندن همچنین به تازگی اعلام کرد همکاری های گسترده ای را با شرکت O2 آغاز کرده است تا به موجب آن بزرگترین شبکه خدمات اینترنت رایگان Wi-Fi را در اروپا راه اندازی کند.
توکیو
توکیو در فهرست شهرهای هوشمند بزرگ جهان نخستین شهر آسیا محسوب می شود و در فهرست نوآورانه ترین شهرهای جهان رتبه 22 و دیجیتالی ترین شهرهای جهان رتبه 15 را از آن خود کرده است.
شهرداری توکیو سال گذشته از طرح جدیدی پرده برداشت که به موجب آ« یک شهر هوشمند برای مناطق حومه و دور افتاده راه اندازی شد. شهرداری این مرکز مجازی را با همکاری با پاناسونیک، Tokyo Gas و دیگر شرکت های بزرگ راه اندازی کرد تا مردم دور افتاده ترین مناطق هم به واسطه آن بتوانند از خدمات دولتی با کیفیتی که شهرنشینان در اختیار می گیرند، بهره مند شوند.
شهر هوشمند توکیو در کنار شهر هوشمند ویژه مخصوص مناطق دور افتاده علاوه بر ارائه خدمات الکترونیک و مجازی طرح های دیگری را در دست دارد که از جمله آن می توان به نصب پنل های خورشیدی در خانه ها، بهره مندی از باتری های هوشمند برای تامین انرژی منازل، ابزارهای کاهش مصرف انرژی در خانه ها و استفاده عمومی از لوازم خانگی هوشمند و شبکه ای اشاره کرد. توکیو همچنین تمرکز فراوان بر راهکارهای تلفن همراه هوشمند دارد و سرمایه گذاری های فراوانی در این زمینه انجام داده است.
برلین
برلین نیز در این زمینه بسیار مورد توجه قرار می گیرد و کارشناسان آن را چهاردهمین شهر نوآورانه جهان، هشتمین شهر سبز اروپا و هفدهمین شهر در زمینه بالا بودن کیفیت زندگی می دانند.
برلین با همکاری شرکت های BMW، Vattenfall و غیره، طرح گسترش استفاده از خودروهای هوشمند با درصد آلایندگی صفر را مورد بررسی قرار می دهد و البته توانسته است در شهر هوشمند خود همه ساکنان برلین واقعی را عضو کند. این شهر همچنین منبع مجازی تامین انرژی برای تردد خودروهای برقی نیز راه اندازی کرده است و می کوشد تا سال 2020 همه خدمات خود را به صورت کاملا الکترونیک به مردم ارائه دهد.
کپنهاگ
این شهر در منطقه اسکاندیناوی بالاترین کیفیت زندگی را در اختیار دارد و عنوان سبزترین شهر در اروپا را نیز به خود اختصاص داده است. شرکت زیمنس متولی راه اندازی شهر هوشمند کپنهاگ محسوب می شود و با همکاری های این شرکت، شهرداری کپنهاگ موفق شد عنوان انعطاف پذیرترین شرایط زندگی برای شهروندان را در جهان به دست آورد.
دلیل کسب این عنوان بسیار ساده است؛ زیرا کپنهاگ ساختار پایدار برای بهره مندی دائمی از نوآوری های فناورانه را در اختیار گرفته است و بر مبنای ارائه خدمات خود مبتنی بر شهر هوشمند، پیش بینی کرده است تا سال 2025 میلادی 40 درصد مردم با استفاده از دوچرخه رفت و آمدهای روزانه خود را انجام دهند و به عبارت دیگر میزان تولید دی اکسید کربن توسط آنها صفر شود. «فرانک جنسِن» شهردار کپنهاگ در آخرین سخنرانی خود اعلام کرد که راز موفقیت آنها در توسعه شهر هوشمند است.
هنگ کنگ
این منطقه نیز در زمینه های مختلف موفقیت های فراوانی را رقم زده است که از جمله آنها می توان به سومین شهر جهان برای ارائه خدمات گسترده دولت الکترونیک اشاره کرد.
در زمینه کیفیت زندگی، هنگ کنگ رتبه 70 جهانی را دارا است و با وجود این راه اندازی مدل هوشمند شهر مبتنی بر فضای مجازی توانسته است میزان رضایت مردم را تا اندازه زیادی افزایش دهد.
هم اکنون تمام فرودگاه های هنگ کنگ به سیستم RFID مجهز شده اند، چرخه کشاورزی در آن به صورت کاملا هوشمند انجام می شود، تمامی شهروندان یک کارت شناسایی هوشمند دارند. برای همه هنگ کنگی ها هویت مجازی تعریف شده است و همه خدمات عمومی از جمله حمل و نقل، کتابخانه ها، سرویس های دولتی، خریدهای روزانه و حتی مکان های پارک خودرو مبتنی بر شهر مجازی ارائه می شود.
بارسلونا
از زمانی که شهر هوشمند بارسلونا بر کاهش مصرف کربن و پایین آوردن میزان آلایندگی شهری تمرکز کرد، توانست وارد 10 شهر هوشمند برتر جهان شود. بارسلونا این روزها تمرکز فراوانی بر استفاده از پنل های خورشیدی دارد و شهروندان با حداقل هزینه می توانند از آن در خانه های خود بهره مند شوند.
در این شهر طرحی با نام LIVE EV ارائه شده است که به موجب آن هر آنچه در بارسلونای حقیقی وجود دارد، در مدل هوشمند شهر مبتنی بر فضای مجازی در اختیار شهروندان قرار می گیرد و برای ارائه خدمات بهتر در آن همکاری های گسترده ای با شرکت های بزرگ و اتحادیه اروپا انجام شده است.
به گزارش عصر ارتباط، باید توجه داشت دیگر شهرهای بزرگ جهان از جمله آمستردام، ملبورن، سیاتل، سائوپائولو، استکهلم، ونکوور و ... نیز خدمات هوشمند گسترده ای در اختیار شهروندان خود می گذارند و پیش بینی شده در مدت کوتاهی میزان سرمایه گذاری در شهرهای هوشمند به بیش از 40 میلیارد دلار برسد.
چهارشنبه 28 مرداد 1394 ساعت 17:31
در چندین و چند هزار سال گذشته، هنر خالکوبی حنا در کشورهایی چون هند، ایران، آفریقا و بطور کلی خاورمیانه وجود داشته و هر روز رشد نموده است.
همراه با سوپ سیب زمینی
می توانید داخل نان همبرگر رو با سوپ سیب زمینی پر کنید و روش رو تزیین کنید:
برای تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای 1.5 فنجان پیازچه خردشده رو با یک چهارم فنجان آب در یک قابلمه بپزید تا نرم بشود، بعد 4 فنجان سیب زمینی، سه چهارم فنجان کرفس ، 2 فنجان هویج، نمک و دو فنجان آب رو به اون اضافه کنید و اجازه بدهید 20-25 دقیقه آرام بجوشد. در این حین 50 گرم کره رو در تابه ذوب کنید و 30 گرم آرد رو بهش اضافه کنید تا پف کند. بعد 4 فنجان شیر، عصاره مرغ و نمک و فلفل رو اضافه کنید و اجازه بدهید غلیظ شودو سپس به سبزیجات اضافشان کنید.
به گزارش لاپلاس، برای تهیه این سوپ قابلمه بزرگی برداشته و کفش رو کمی چرب کنید و روی دمای متوسط بگذارید. ساقه های بروکلی(300 گرم) خرد شده را به همراه 1 عدد پیاز و سیب زمینی خرد شده اضافه کرده و هم بزنید و اجازه دهید 7 الی 10 دقیقه بپزد. یک چهارم لیوان آرد اضافه کرده و هم بزنید تا کمی طلایی شود. 2 لیوان آب مرغ رو به مواد اضافه کرده و بگذارید بجوشد و غلیظ بشود. گل کلم بروکلی را خرد کرده و به همراه نیم لیتر شیر و جوز هندی و 1 لیوان پنیر چدار رنده شده اضافه کرده و هم می زنیم و می گذاریم 30 دقیقه بپزد. در آخر 2عدد پیازچه خرد شده رو اضافه می کنیم.
ساندویچی پر از قارچ و پیاز
اگه دوست دارید میتوانید گوشت رو هم بصورت لایه لایه داخلش استفاده کنید.
همراه با سوپ پیتزا
برای تهیه این سوپ400 گرم گوجه فرنگی و 280 گرم سس گوجه فرنگی و 2 فنجان آب رو داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد؛ سپس زیرش رو کم کنید. بعد در قابلمه را ببندید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بجوشد. سپس مواد رو با یک گوشتکوب، خوب له کنید و بعد از آن 100 گرم پپرونی، 1 عدد فلفل قرمز شیرین، 1 عدد فلفل دلمه ای، 1 فنجان قارچ و 2 حبه سیر خرد شده، ریحان و پونه خشک شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره در قابلمه را بگذارید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد و سبزیجات نرم بشود. سپس مواد رو داخل نان هایی که از قبل خالی کردید بریزید و روی آن ها را با پنیر پیتزا بپوشانید و داخل فر قرار بدهید.
ساده و خوشمزه
داخل هرکدام از نان ها یک عدد تخم مرغ بشکنید، بعد اونها رو داخل فر قرار بدهید تا تخم مرغ ها بپزند، سپس از فر خارج کرده و روی آن را با پنیر و سبزیجات مورد علاقتان بپوشانید و دوباره 5 دقیقه داخل فر بگذارید.
و اما نمونه های دیگر:
اینکه داخل این نان ها را با چی پر کنید و چطور تزیین کنید به سلیقه و طبع غذایی شما بستگی دارد، ما فقط سعی کردیم به شما ایده بدهیم ، مثل نمونه های زیر: