آموزش تصویری روش رولت کردن انواع دسر و غذا

[ad_1]

آموزش تصویری روش رولت کردن انواع دسر و غذا

تهیه رولت های خانگی خوشمزه یکی از کارهاییست که به اصطلاح خودمات قلق دارد ! در این مطلب از ایران ناز شما را با فوت و فن و قلق رولت کردن آشنا میکنیم.

رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است که برای درست کردن غذاها و دسرهایی شیک باید بدانید. اگر کوکو و رولت های شما هم هنگام رول کردن شکسته می شوند با ما همراه شوید و تکنیک های این کار را بدانید.

شاید برای خیلی هایتان پیش آمده باشد که خواستید رولت یا کوکو را رول کنید ولی همین که اولین رول را درست کردید رولتان شکسته و همه کارهایتان خراب شده! برای اینکه این مشکلات دیگر برایتان ایجاد نشود آموزش تصویری رول کردن را قرار دادم … می توانید انواع کوکو، کیک و حتی ژله فرفره ای را به این صورت رول کنید و خیالتان از بابت شکستن راحت باشد!

1 – اول از همه باید توجه کنید ضخامت کیک را زیاد نگیرید چون اگر ضخامت کیک زیاد باشد هر چه هم تلاش کنید باز هم رولتان می شکند! پس ضخامت تا حد ممکن کم.

2 – اجازه بدهید کیک یا کوکو کامل کامل سرد شود یعنی اصلا حرارت نداشته باشد.

3 – یک پارچه مناسب آشپزی تهیه کنید ( مثل دستگیره نخی ) و روی آن را کامل با پودر قند یا هر نوع پودر دیگری مثل پودر نسکافه، شکر، مغز و … بپوشانید اگر هم کوکو هست سعی کنید یا آرد بریزید یا مغز گردو.

4 – کیک را که سرد شده مستقیم از قالب برگردانید روی پارچه.

5 – دقت کنید با خود پارچه کیک را رول کنید طوری که پارچه بین رولت قرار بگیرد.

راهنمای رول کردن کوکو و رولت,آموزش مرحله ای رول کردن کوکو

دقت کنید با خود پارچه کیک را رول کنید طوری که پارچه بین رولت قرار بگیرد

6 – حالا رولت را با پارچه داخل یخچال بگذارید حدود 2 ساعت اجازه بدهید استراحت کند.

7 – بعد از گذشت زمان کیک را خارج کنید و آن را باز کنید حالا بین آن هر چی می خواهید بریزید. کیک را این بار بدون پارچه رول کنید و داخل یخچال بگذارید و بعد از سرد شدن کامل برش بدهید و از آن استفاده کنید.

اجازه بدهید کیک یا کوکو کامل کامل سرد شود یعنی اصلا حرارت نداشته باشد

نکاتی برای رول کردن کوکو و رولت :

_ اگر کیکتان خیلی ضخیم شده بود و به نشکستن آن امیدی نداشتید یک مقدار آب داغ و ژلاتین را مخلوط کنید و با آبپاش روی کیک بریزید و بعد کیک را رول کنید اینطوری ممکن است نشکند! البته فقط ممکن است!

_ اگر می خواهید رولتان کاکائویی شود بعد از اینکه رول آماده شد آن را روی یک توری بگذارید و روی آن کاکائو آب شده کاملا سرد بریزید و بعد دوباره بگذارید داخل یخچال تا خنک شود.

_ بهتر است بین رول های کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدهید تا هم محکم پیچیده شوند هم خوشمزه تر شوند!

مطالب مرتبط:

نحوه ی درست کردن رولت توت فرنگی

چگونه رولت گوشت با سیب زمینی درست کنیم؟!

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل …طرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقیآموزش درست کردن ژله تزریقیژله تزریقی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه آموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککارامل آموزش قورمه سبزی کاملا تصویریجدید ترین این بخش بادمجان شکم پر کبابی، خوراکی لذیذ طرز درست کردن انواع مختلف سیب دو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینیرولت سیب‌زمینی را هم می‌توان به عنوان پیش‌غذا استفاده کرد و هم به عنوان غذا در هر ماهی روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی روزمنو در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم منتظر آموزش تصویری ساخت عروسک آشپزخانهآموزش تصویری ساخت عروسک ساخت عروسک پارچه ایآموزش ساخت عروسک پارچه ایدرست کردن عروسک دانلود کتاب آموزش آشپزی شیرینی کیک دسر …دانلودکتابآموزشکتاب رایگان آموزش آشپزی شیرینی ، کیک ، دسر و مربا در این کتاب می آموزید • آدمک روی چند مدل دسر جدید و خوشمزه چند مدل دسر جدید و خوشمزه ککتل میوه با بستنی مواد لازم شربت قند فنجان پوست انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل آکا طرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقیآموزش درست کردن ژله تزریقیژله تزریقی تصویری آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای آموزش هنر شیرینی پزی آموزش شیرینی پزیپختن کیکطرز تهیهکلوچهشیرینیژلهشکلاتیمیوه ایتزیین کیککاراملنان آموزش قورمه سبزی کاملا تصویری جدید ترین این بخش بادمجان شکم پر کبابی، خوراکی لذیذ طرز درست کردن انواع مختلف سیب زمینی سرخ دو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینی رولت سیب‌زمینی را هم می‌توان به عنوان پیش‌غذا استفاده کرد و هم به عنوان غذا در هر صورتی که ماهی روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی روزمنو، محبوب در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم منتظر تجربیات آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش تصویری ساخت عروسک آشپزخانه آموزش تصویری ساخت عروسک ساخت عروسک پارچه ایآموزش ساخت عروسک پارچه ایدرست کردن عروسک

نقش شادی در هضم خوب غذا

[ad_1]

، علیرضا یارقلی ــ متخصص طب سنتی درباره هضم غذا اظهار داشت: انیسون یکی از گیاهان بسیار خوب است که به هضم غذا کمک می‌کند.

به‌گفته وی البته گیاهانی مانند بابونه و مرزنجوش در مواردی که هضم دچار اختلال شده است می‌تواند کمک کننده باشد، همچنین این دو گیاه به رفع ترشحات پشت حلق کمک می‌کند.

این متخصص طب سنتی افزود: از قدیم بزرگترها به افراد می‌گفتند که خربزه با عسل نخورند که خیلی از این نکات کاملاً اندیشمندانه تعریف شده و آن حکمت سینه به سینه منتقل شده و به مادران ما رسیده است.

یارقلی عنوان کرد: در طب سنتی آمده است که دو ماده با طبع گرم یا دو ماده با طبع سرد با هم خورده نشود, خوردن ماهی با ماست یا ترشی با ماست مناسب نیست, اینها همه حکمت دارد، چون اشکال در هضم ایجاد می‌کند.

وی ادامه داد: در طب سنتی خیلی به مسئله گوارش هضم تأکید داریم و خیلی برایمان اهمیت دارد با این نگاه که هر بیماری که ایجاد می‌شود از یک هضم ناقص می‌تواند شروع شود یعنی از دهانمان که غذا را باید کاملاً بجویم تا معده ما غذا را خوب هضم کند وارد کبد و عروق و بافت بدن شود.

این متخصص طب سنتی یادآور شد: حالات روحی و روانی که در طب سنتی به اعراض نفسانی مشهور است در هضم غذا بسیار نقش دارد, واقعیت این است که هم دیدن یک چهره با لبخند و هم خودمان که لبخند می‌زنیم و حال خوبی داشته باشیم در هضم غذا کمک می‌کند و هضم خوب غذا در افزایش سلامتی افراد نقش مؤثری دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
نقش چربی خون در بدن علائم افزایش چربی خونافزایش غلظت کلسترول خون معمولاٌ در حوالی سالگی آغاز می شود زنان پیش از یائسگی، غلظت الهه حصاری انگ نقش خریدن در سینما برایم بسیار …به همین بهانه روزنامه صبا با الهه حصاری برنده جایزه بهترین نقش اول زن از جشنواره کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش دلیل زشت شمردن صیغه چیست؟ شهر سوالبا سلام برای نگه داشتن عده در ازدواج چیزی نیست که با شرط گذاشتن برداشته شود اگر در کاربرد شیر خشک در بدنسازی پایگاه تخصصی …کاربرد شیر خشک در بدنسازی شیر و شیر خشک از قدیم یکی از مواد غذایی پایه مصرفی بدنسازان سال‌هاست که بی‌سوادی در کشور فنلاند ریشه‌کن شده است موهبتی که دلیل آن را باید در فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران تاریخچه و آداب و رسوم جشن هالووینهالووین را غروب روز سی و یکم ماه اکتبر جشن می گیرند و آداب و رسوم آن عبارتند از آتش عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه …گلپر و خواص دارویی آن گلپر گیاهی است معطر که می‌ توان از تمام بخش های آن در صنعت غذا و صدای شکم، نفخ و مشکلات مشابه آرشیو …سوال آیا به نظر شما این قرص ها میتونه تاثیری در این مشکلی که واسم پیش اومده داشته باشه ؟ نقش چربی خون در بدن علائم افزایش چربی خون چربی خون چربی خون عبارتست از بالا رفتن مقدارکلسترول و یا تری گلیسرید از مقدار طبیعی آنها در الهه حصاری انگ نقش خریدن در سینما برایم بسیار دردناک بود اما اخبار اخبار فرهنگی و هنریالهه حصاری انگ نقش خریدن در سینما برایم بسیار دردناک بود اما سال‌هاست که بی‌سوادی در کشور فنلاند ریشه‌کن شده است موهبتی که دلیل آن را باید در سیستم دلیل زشت شمردن صیغه چیست؟ شهر سوال با عرض سلام در پست قبلی، دوست عزیزمون یه حرفی رو زدن که صحت این حرف برام مورد سوال شد اینکه کاربرد شیر خشک در بدنسازی پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ کاربرد شیر خشک در بدنسازی شیر و شیر خشک از قدیم یکی از مواد غذایی پایه مصرفی بدنسازان ایران فان وسرگرمی فان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران ایرانی تاریخچه و آداب و رسوم جشن هالووین هالووین را غروب روز سی و یکم ماه اکتبر جشن می گیرند و آداب و رسوم آن عبارتند از آتش افروختن عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی گلپر و خواص دارویی آن گلپر گیاهی است معطر که می‌ توان از تمام بخش های آن در صنعت غذا و دارو خوراکی برای سه ماه اول بارداری دکتر حسن کرباسی آرانی متخصص دکتر حسن کرباسی متولد که تحصیلات ابتدایی را در دبستان بونصر شیبانی شهرستان آران و بیدگل

میوه هایی برای هضم بهتر غذا

[ad_1]

به گفته کارشناسان تغذیه، گنجاندن میوه های سرشار از فیبر در رژیم غذایی می تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکین دهد.

به گزارش مشرق، خوردن میوه تاثیر مستقیمی بر روند هضم و حرکات روده ها دارد. به گفته کارشناسان، پنج میوه حتما باید به عنوان بخشی از رژیم غذایی در جهت هضم بهتر مصرف شوند.
 
گلابی: خوردن گلابی با پوست دارای بالاترین میزان فیبر، یعنی ۶ گرم، است. گلابی میوه ای سرشار از فیبر بوده که برای کاهش کلسترول و بهبود حرکت روده ها خوب است و از اینرو منجر به هضم بهتر غذا می شود.
 
انبه: این میوه غنی از فیبر بوده و به عنوان یک میوه پریبیوتیک عمل می کند. موجب افزایش باکتری های خوب در سیستم گوارش شده که به هضم بهتر غذا کمک می کند. حاوی فیبرهای است که اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید کرده و برای متابولیسم انرژی مفید هستند.
 
پاپایا: میوه ای فیبردار است که به خالی شدن روده ها کمک می کند. برای درمان یبوست بهترین گزینه است. این میوه حاوی آنزیم پاپائین بوده که با تجزیه پروتئین ها عمل هضم را آسان می کند.
 
میوه های توتی: انواع میوه های توتی شکل هم غنی از فیبر و ویتامین C هستند و همچنین دارای آنتی اکسیدان های مقابله کننده با سرطان هستند.
 
موز: این میوه حاوی فیبرهای حلال است که برای کاهش کلسترول و بهبود هضم مفید است. موز حاوی پکتین، یک فیبر منحصربه فرد، است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

17 مه 2016 ... به گفته کارشناسان تغذیه، گنجاندن میوه های سرشار از فیبر در رژیم غذایی می تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکین دهد.خوردن میوه تاثیر مستقیمی بر روند هضم و حرکات روده ها دارد. به گفته کارشناسان، پنج میوه حتما باید به عنوان بخشی از رژیم غذایی در جهت هضم بهتر مصرف شوند.برای هضم بهتر غذا راهکار هایی وجود دارد. هضم غذا از خوردن خود غذا ... موز: موز از جمله میوه هایی است که مش تواند به شما کمک بسیار زیادی کند. به گفته متخصصین این میوه ...به گزارش مهر، خوردن میوه تاثیر مستقیمی بر روند هضم و حرکات رودهها دارد. به گفته کارشناسان، پنج میوه حتما باید به عنوان بخشی از رژیم غذایی در جهت هضم بهتر مصرف ...24 مه 2016 ... به گفته کارشناسان تغذیه، گنجاندن میوه های سرشار از فیبر در رژیم غذایی می تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکین دهد.17 مه 2016 ... به گفته کارشناسان تغذيه، گنجاندن ميوه هاي سرشار از فيبر در رژيم غذايي مي تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکين دهد.24 ژوئن 2016 ... به گفته کارشناسان تغذیه، گنجاندن میوه های سرشار از فیبر در رژیم غذایی می تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکین دهد.19 سپتامبر 2016 ... به گفته کارشناسان تغذیه، گنجاندن میوه های سرشار از فیبر در رژیم غذایی می تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکین دهد.13 ژوئن 2016 ... به گفته کارشناسان تغذیه، گنجاندن میوه های سرشار از فیبر در رژیم غذایی می تواند به هضم غذا کمک کرده و مشکلات مربوط به سوءهاضمه را تسکین دهد.سلامت و بهداشتبیماری ها و راه درمان۱۰ روش برای هضم بهتر ... ابتدا شما باید غذاهایی را که به آسانی هضم می شوند را در بین وعده های غذایی تان میل کنید و سپس به سمت ...

کلماتی برای این موضوع
توصیه‌هایی برای هضم بهتر غذابلافاصله بعد از صرف غذا نخوابید بعد از صرف غذا به سراغ بالشت مخصوصتان نروید دراز توصیه‌هایی برای پیشگیری از احساس سنگینی و ورم …از مصرف نوشابه‌های گازدار بپرهیزید اگر از ورم معده و احساس سنگینی رنج می‌برید بهتر خواص میوه های خشک برای سلامتی، فواید میوه خشک، میوه …خواص سبزیجاتخواص میوه های خشک خواص دارویی میوه های خشک فواید میوه های خشک خاصیت میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه خلق و خوی کودک به تغذیه مادر وابسته است نجام پژوهش‌هایی در استرالیا نشان می‌دهد رژیم بهترین زمان خوردن میوه چه زمانی است؟به یاد داشته باشید که میوه‌ها را بعد از خوردن غذا میل نکنید، کارشناسان تغذیه بر این همه چیز در مورد میوه خوردن بچه هاپرشین پرشیانقش گوش در ایجاد سرگیجه چیست؟ تغذیه ی مناسب برای دانش آموز دختر و پسر چرا خواب هایی مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانامروزه مصرف ملین ها برای کاهش وزن، به یک روش لاغری در سراسر جهان تبدیل شده است که کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ تفلون، چدن، …کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است ، سالم‌ترین ظروف برای طبخ غذا ، پخت و پز در ظروف برنجی برنامه تغذیه کودک نه و ده ماهگی دانشنامه فرزندنوزادتوصیه هایی در مورد تغذیه در نه و ده ماهگی زرده تخم مرغ پخته و نرم شده را می توانید با بهترین دستور برای لاغر شدن ایران جدیدبهترین دستور برای کوچک شدن و لاغر شدن انحصار صبحانه به خوردن میوه است مخصوصا به میوه

درمان بچه های بد غذا

[ad_1]

خبرگزاری آریا- برای رفع بد بد غذایی کودک، ابتدا باید علت بدغذایی یا کم خوراکی کودک خود را بفهمیم.
به گزارش خبرگزاری آریا، شاید همه تمایل داریم کودکانی داشته باشیم که خوب غذا می‌خورند و از تمام گروه‌های غذایی استفاده می‌کنند. مسلما هیچ‌کدام از ما از نق زدن فرزندمان سر میز غذا و بهانه‌گیری از دوست نداشتن غذاهای مختلف خوش‌مان نمی‌آید. اکثر ما دوست داریم وقتی میز غذا را می‌چینیم فرزندمان با علاقه و میل زیاد مشغول خوردن شود و لذت ببرد. شاید بارها به روش‌های مختلف متوصل شده‌اید و اصطلاحا او را گول زده‌اید که فلان غذا را بخورد. شاید حتی به او جایزه بدهیم تا بیشتر غذا بخورد. سلیا باربور، متخصص تغذیه می‌گوید: همیشه می‌خواستم بچه‌هایم غذاخور خوبی باشند. این مسئله برایم از اهمیت زیادی برخوردار است.

چندی پیش به این فکر می‌کردم که چطور می‌توانم آنها را طوری بار بیاورم که علاوه بر سالمون، باقالی و پنیر، کلم بروکلی و پرتقال هم بخورند و همیشه این سوال را از خودم می‌پرسیدم که آیا اشتها از آن دسته چیزهایی است که مثل شخصیت و رنگ مو، شخصی تلقی می‌شود؟ کاش می‌توانستم بگویم که صرفا نگران سلامت آنها هستم، اما این نگرانی همواره تنها بخشی از ماجرا بوده است. همیشه دوست داشتم آنها را آسان‌گیر  بار بیاورم. در تحقیقات اخیر، نحوه برخورد افراد با فرزندان‌شان را بررسی کردم و توانستم به 7راهبرد کاربردی برای تربیت یک فرزند غذاخور دست یابم. شما هم می‌توانید با استفاده از این ترفندها فرزندتان را به خوردن انواع و اقسام غذاها ترغیب کنید.

1. تهدیدش را جدی نگیرید
هنگام صرف غذا، به سه فرزندم می‌گویم: «این چیزی است که برای شام تدارک دیده‌ام؛ اگر دوست ندارید، مشکلی نیست. لازم نیست بخورید، اما چیز دیگری برای شام نداریم.» آنها خود تصمیم می‌گیرند که غذای آن شب را بخورند یا منتظر فرصت بعدی بمانند. در این راهبرد سلیقه آنها در‌نظر گرفته می‌شود. شما می‌توانید علاوه بر غذای جدیدی که تدارک دیده‌اید، حداقل یک یا دو خوراکی آشنا و محبوب هم برای کودکان آماده کنید؛ این آکادمی اطفال آمریکا بود که انگیزه پیگیری این ایده را به من بخشید. جورج، اولین فرزندم یاد گرفته بود «نه» بگوید.

 در همان زمان بود که با این جمله از کتاب راهنمای تغذیه کودک روبه‌رو شدم: «اگر کودک یک یا دو وعده غذایی‌اش را نخورد، بیمار نخواهد شد، اما پدر و مادرها گاهی طوری برخورد می‌کنند که انگار کودک با این کار از بین می‌رود!» اگر تا به امروز سعی کرده‌اید غذاهای جایگزین در‌اختیار کودک قرار دهید و او هر بار به جای خوردن غذای شما، تهدید کرده که اعتصاب غذا خواهد کرد، به شما توصیه می‌شود از راهبردهای شماره 5 و 6 کمک بگیرید.

2. از ادویه‌ها کمک بگیرید
بچه‌ها حس چشایی حساسی دارند، اما این بدان معنا نیست که باید یک رژیم غذایی ثابت متشکل از پاستا با کره داشته باشند (حتی اگر خودشان مایل باشند). شما می‌توانید برای پاسخ به حس چشایی آنها برای‌شان غذاهای ادویه‌دار تدارک ببینید. کودکان به طعم خوب مواد غذایی واکنش نشان می‌دهند. همیشه انتظار داشتم بچه‌هایم از سیر دوری کنند، همچنین فکر می‌کردم آنها هرگز سمت زیتون نروند. اما سیر باعث بهبود طعم غذا می‌شود، طوری که حتی یک کودک یک‌ساله هم متوجه تفاوت آن خواهد شد. زیتون هم گزینه خوبی است، در صورتی که تلخ نباشد و بوی تندی ندهد. برای این کار، من از عادات غذایی قبلی‌ام که مبتنی بر نخوردن غذاهای تند و ادویه‌دار بود، دست کشیدم. اما هنوز همان غذاهایی را برای خانواده درست می‌کنم که پیش از این برای دوستانم تدارک می‌دیدم.

3. با کودک‌تان مذاکره کنید
تشویق کودکان به خوردن این گروه از مواد غذایی به‌طور سنتی یک مشکل بزرگ برای مادران است. درک این مسئله آسان است. سبزیجات پخته شده و نمک‌سود صرفا یک غذای مفید جانبی هستند که به لحاظ طعم و مزه در مقابل خوراکی‌های خوش‌طعم و ادویه‌دار کم می‌آورند. از این رو، جای تعجب نیست که واداشتن بچه‌ها به خوردن سبزیجات مستلزم التماس و تهدید یا استفاده از تاکتیک‌هایی است که ممکن است به‌سرعت نتیجه عکس دهند. چون به محض اینکه کودک بفهمد شما می‌خواهید او سبزیجات بخورد، از این کار امتناع ورزیده و از این مخالفت به‌عنوان یک اهرم فشار استفاده خواهد کرد. من توانستم از دستوراتی استفاده کنم که در آن از سبزیجات در قالب غذای اصلی استفاده می‌شود.

مثلا از سبزیجات در تهیه سس پاستا استفاده کردم.

بی اشتهایی کودک,کودک بی اشتها

اگر فرزندتان ناگهان علاقه اش را به غذایی از دست می دهد به این موضوع توجهی نکنید

یک ترفند دیگر این است که وقتی می‌خواهید سبزیجات سرو کنید، ظرف سبزیجات را همان اول روی میز بیاورید، چون بچه‌ها خیلی گرسنه هستند. در این شرایط، معمولا کل سبزیجات به سرعت خورده می‌شود، حتی قبل از آنکه غذای اصلی روی میز بیاید.

4. دسته‌جمعی خوراکی بخورید
احتمالا این گفته‌ها را شنیده‌اید: کودکانی که با والدین خود غذا می‌خورند، رژیم غذایی سالم‌تری دارند، از واژگان بهتری استفاده کرده و اغلب نمرات بهتری می‌گیرند و... نمی‌خواهم شما را مجبور کنم که هر شب از چنین راهبردی استفاده کنید. اما سعی کنید گهگاه از این ترفند کمک بگیرید.

در مورد انتظارات خود واقع‌بین باشید. بچه‌ها معمولا دوست ندارند زیاد روی میز غذا بنشینند. یک کودک خردسال نهایتا 5دقیقه دوام می‌آورد. این زمان برای کودکان 4ساله و بزرگ‌تر 15دقیقه خواهد بود.

طوری عمل کنید که کودک مشتاق شام خوردن در کنار خانواده باشد، بدون آنکه احساس فشار کند. اگر یکی از دو فرزندتان غذایش را تمام کرده، اجازه دهید از میز غذا بلند شود. اما نگذارید در اطراف میز پرسه بزند، بازی کند یا با حرف زدن سایر اعضای خانواده را از غذا خوردن باز دارد. او باید به اتاق‌نشیمن برود یا در اتاقش سرگرم شود. بعضا تمام آنچه کودک می‌خواهد توجه و همراهی خانواده است، بنابراین با این کار می‌توانید او را به نشستن در کنار سایر اعضای خانواده تشویق کنید. می‌توانید برخی قوانین خوب دیگر را هم به روند روتین غذا خوردن‌تان اضافه کنید، مثلا حین شام خوردن به تلفن جواب ندهید یا تلویزیون تماشا نکنید.

5. اجبار را فراموش کنید
مانند بسیاری از والدین، من هم خاطرات زیادی از دوران کودکی دارم که پدر و مادرم مجبورم می‌کردند غذایی بخورم که معده‌ام را به‌هم می‌زد، اما هیچ‌وقت نمی‌خواهم این کار را با فرزندانم بکنم. می‌دانم که بسیاری از والدین نگران این مسئله هستند، اما اگر فکر می‌کنید یک غذای مشخص برای کودک‌تان ناخوشایند است، او را به خوردن آن مجبور نکنید و بگذارید غذایش را نیمه‌کاره رها کند. حتی می‌توانید از او به‌خاطر اینکه غذایش را در حد یک لقمه امتحان کرده، تشکر کنید.

6. گاهی با او معامله کنید
بچه‌های من بیشتر از هر چیزی در مورد مواد غذایی آسان‌گیر هستند. اما این بدان معنا نیست که همیشه دستپخت‌ام را دوست دارند.

باید بگویم خودم هم بعضا از دستپخت‌ام راضی نیستم. ولی خوردن آن غذا نباید مثل شکنجه باشد.

 اگر ببینیم آنها با غذای‌شان بازی می‌کنند، لقمه‌های کوچک می‌خورند یا اصلا لب به غذای‌شان نمی‌زنند، سعی می‌کنم به همان ترفندهای قدیمی متوسل شوم که از نسل‌ها قبل رایج بوده‌اند:

• اگر غذایت را امتحان نکنی، خبری از دسر نخواهد بود.

• اگر کمی از غذایت را امتحان نکنی، دیگر خبری از غذای محبوبت نخواهد بود؛ اما اگر امتحانش کنی، می‌توانی هرقدر که می‌خواهی، غذای مورد علاقه‌ات را بخوری.

• «می‌بینم که مرغ‌ات را نخورده‌ای. اشکالی ندارد آن را به برادرت بدهم؟» این ترفند در اغلب موارد جواب می‌دهد و بعضا باعث می‌شود که کودک سختگیر تجدیدنظر کند و غذای داخل بشقابش را تا آخر بخورد.

بی اشتهایی کودک,کودک بی اشتها

در حضور کودک با دیگران درباره بدغذایی او یا کودکان دیگر صحبت نکنید

 
7. به او جایزه بدهید
نمی‌توانم دروغ بگویم: بستنی گهگاه از هر چیزی که در این سیاره خورده می‌شود، طعم بهتری می‌دهد. زندگی شیرینی خاص خودش را دارد، بنابراین وعده‌های غذایی ما هم باید کمی شیرینی داشته باشند.

8. تزیین فراموش نشود
علاوه بر همه روش‌هایی که گفتیم، یک روش بسیار مفید دیگر هم وجو‌د دارد و آن هم تزیین غذاهای کودکان است. اگر توجه کرده باشید کودکان معمولا با دیدن یک غذای جدید و رنگارنگ هیجان‌زده می‌شوند و برای خوردن غذا از خود اشتیاق نشان می‌دهند. سفره‌هایی که غذاهای تزیین شده و رنگارنگ دارند کودکان را به نشستن و خوردن غذا ترغیب می‌کنند. به‌علاوه در سایت‌های اینترنتی و کتاب‌های تزیین غذا انواعی از تزیین غذای مخصوص کودکان وجود دارد که می‌توانید از آنها استفاده کنید. مسلما غذاهایی که به شکل انواع حیوانات و سرگرمی‌های مختلف تزیین شده باشند اشتیاق بیشتری برای خورده‌شدن به سمت خود جلب می‌کنند.

اگر کودکان را در کاری شرکت دهید نسبت به آن مشتاق‌تر خواهند شد که می‌توانید از این موضوع برای افزایش اشتهای فرزند خود بهره بگیرید. می‌توانید در غذا پختن یا تزیین غذا کودک‌تان را شرکت دهید و به این ترتیب او را نسبت به غذا و فرایند تهیه آن مشتاق کنید. لازم نیست هر روز و همه کارهای پخت غذا را به او بسپارید، می‌توانید از کارهای جالب و هیجان‌انگیز استفاده کنید که مناسب کودک‌تان باشد. مثلا برای هم‌زدن تخم‌مرغ یا مخلوط کردن مواد یا تزیین از کودک‌تان کمک بگیرید. حتی با کمی حوصله می‌توانید این کار را به بازی تبدیل کنید. از فرزندتان بخواهید هر طور که می‌خواهد غذا را تزیین کند. حتی می‌توانید این کار را به مسابقه تبدیل کنید و هم مزه و هم تزیین را نمره بدهید. کودک‌تان در این صورت حتما غذا خواهد خورد و به آن مشتاق خواهد شد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی توصیه های …اصلی ترین آیه در مورد غذا می گوید دقت کنید و بنگرید چه میخورید یعنی با توجه به طبع که بوی بد دهان علل و نحوه پیشگیری و درمان آن مرجع …بوی بد دهان علل و نحوه پیشگیری و درمان آن مرجع کامل اطلاعاتبررسی بوی بد بدن و راه های پیشگیری و درمان آن …مطالب مرتبط جهت مطالعه بیشتر محصولات بهداشتی معرفی شده در شبکه‌های ماهواره‌ای مورد میگنا آشنایی با بیماری پارانوئید و راه های درمانشاید تاکنون اصطلاح پارانوئید به گوش تان خورده باشد که به طور معمول با اصطلاح بدبینی فیبروم های رحمی و درمان های آنفیبروم های رحمی و در مان های آن فیبروم رحم چیست؟ فیبروم رحم یا تومورخوش خیم عضله ی صاف طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیغزل‌‏های مولوی هرکدام یک سماع است از جمله ‏ویژگی غزل‌‏های مولوی در شعرش وزن، ریتم درمان لاغری راه های افزایش وزن آرشیو …چگونه می توانم وزنم را افزایش دهم؟ ما همیشه فکر می کنیم چاقی ، مشکلی است که بر طرف کردن روش های عملی در درمان سرماخوردگیدرمان های ساده و عملی انگل های گوارشیبازدید روش های تعیین جنسیت جنینبازدیدهمه راه‌های درمان نازایی درمان نازایی و ناباروری، همه راه‌ها و هزینه‌ها ناباروری و نازایی از جمله مشکلاتی درمان بچه‎های بد غذا آکا مسلما هیچ کدام از ما از نق زدن فرزندمان سر میز غذا و بهانه گیری از دوست درمان بچه‎های بد به بچه های بد غذا چگونه غذا بدهیم به بچه های بد غذا چگونه هستند به ویژه اگر در حال درمان بچه‌های بدغذا چگونه غذا درمان بچه های بد غذا خبرگزاری آریا درمان بچه های بد غذا خبرگزاری آریا درمان بچه های بد غذا خبرگزاری آریا درمان بچه های بد غذا عامل بی‌اشتهایی در کودکان عامل بی‌اشتهایی در کودکان عامل بی‌اشتهایی در کودکان توصیه های لازم در مورد شیرخواران زیر توصیه های لازم در مورد شیرخواران زیر توصیه های لازم در مورد شیرخواران زیر رفتار با کودک تا ساله هنگام غذا خوردن و رفتار با کودک تا ساله هنگام غذا خوردن و رفتار با کودک تا ساله هنگام غذا خوردن و درمان بچه های بد غذا درمان بچه‎های بد غذا درمانبچه‎هایبد درمان بچه‎های بد غذا شاید همه تمایل داریم کودکانی داشته باشیم که خوب غذا می‌خورند و از توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا درمان بچه های بد غذا قبل از این که بگویید فرزندتان بد غذا است یا بدتر مشکل تغذیه ای بلاغ مازندران درمان بچه‎های بد غذا درمانبچههایبد درمان بچه‎های بد غذا تاریخ انتشار پنجشنبه ۱۸ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۰ درمان بچه های بد غذا کودک کودک بد غذاغذا دادن به کودک بد غذابی اشتهایی کودککودک بی درمان بچه های بد غذا درمان بچه های بد غذا درمانبچههایبدغذ درمان کودکان بد غذادرمان بدغذایی کودکاندرمان بچه های بد غذا چه کنیم،بچه های بد غذا درمان بچه‎های بد غذا درمانبچه‎هایبد کلمات کلیدی درمان ، بچه های بد غذا ، تهدید ، درمان بچه‎های بد غذا درمان بچه‎های بد غذا خبر خودرو اخبار خودرو ایران و جهان درمان بچه‎های بد غذا داشته باشیم که خوب غذا می‌خورند و از تمام بچه‌هایم روش غذا دادن به بچه های بد غذا دادن، بچه ، بد غذاروش غذا دادن به بچه های بد غذا دلایل ریزش مو در دختران جواندرمان بچه های بد غذا