مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

چرا نباید بیش از 39 ساعت درهفته کار کرد؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، محققان دانشگاه ملی استرالیا نشان دادند که محدودیت کاری برای داشتن یک زندگی سالم 39 ساعت در هفته است.خودکشی یک زن 24 ساله ژاپنی در سال گذشته بعد از 105 ساعت اضافه کاری در یک ماه، بحث های بین المللی را در زمیه ساعت های طولانی کاری به راه انداخت.


هونگ دینا از دانشکده تحقیقاتی سلامت جمعیت ANU می گوید، ساعت های طولانی کاری، سلامت روانی و جسمی فرد را به دلیل صرف زمان کوتاه تر برای غذا خوردن ومراقبت مناسب از خود، به خطر می اندازد.


به گفته محققان اگرچه کارمندان زن به اندازه کارمندان مرد مهارت دارند، اما میانگین حقوق آنها کمتر از مردان است و ساعات بیشتری نسبت به مردان کار می‌کنند و با توجه به افزایش میزان تقاضا برای کارمندان زن، محال است این کارمندان بتوانند بدون آسیب وارد کردن به سلامت خود بتوانند برای ساعات طولانی کار کنند.


این مطالعه که در مجله Social Science & Medicine منتشر شده است بر اساس داده های حدود هشت هزار بزرگسال استرالیایی است که در یک بررسی در زمینه 'خانوار، درآمد و کار ' (HILDA) در استرالیا شرکت کرده بودند.


ادامه مطلب ...

این افراد نباید بوتاکس کنند افسردگی با بوتاکس رابطه دارد!

دکتر امیرهوشنگ احسانی، متخصص پوست، مو و زیبایی در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد : «بوتاکس» یکی از بهرین روش های رفع چین و چروک پوست شناخته شده است . یک فرآورده ای از سم بوتولینوم است که باعث فلج شدن عضله ناحیه تزریقی می شود که با فلج کردن عضلات پیشانی یا دور چشم، اسپاسم آن ناحیه را رفع می کنند و مانع از انقباض عضلات می شوند، بنابراین باعث رفع چروک و گاه بالا بردن ابروها شده و طول اثرشان بین 3 تا 6 ماه بیشتر نیست.البته لازم به ذکر است بوتاکس برای تمامی افراد مناسب نیست و پزشک براساس نوع و محل چروک تشخیص می دهد آیا بوتاکس روی فرد تاثیر گذار است یا خیر.

به گفته وی ، عوامل محیطی موثر بر چین و چروک پوست می توان به مواردی مثل سیگار کشیدن، عادات نامناسب تغذیه ای، خواب ناکافی، استرس زیاد نام برد . البته اثر ژنتیک قابل پیشگیری نیست؛ اما می توان از عوامل محیطی پیشگیری کرد یا حداقل شدت و حدت آن را کم کرد. البته افزایش سن هم غیر قابل اجتناب است. همه ما چربی زیر پوست را داریم و این چربی، حالت صورت را ایجاد می کند. تغییر در این بافت با افزایش سن، به خاطر نیروی جاذبه زمین- عوامل محیطی اتفاق می افتد.

احسانی در پاسخ به این سوال که چه افرادی با چه بیماری هایی نمی توانند بوتاکس تزریق کنند گفت : کسانی که به صورت فعال جوش در صورتشان است یا به صورت فعال در صورتشان تبخال وجود دارد ،افراد مبتلا به بیماریهای عصبی، بیماری های نامشخص روماتولوژی ،زنان باردار و شیرده توصیه می شود از بوتاکس استفاده نکنند.


این متخصص پوست اظهار کرد : بوتاکس فراورده ای است که به مدت 4 الی 6 ماه بیشتر ماندگاری ندارد و پس از آن جذب و تجزیه می شود .نکته حائز اهمیت نحوه تزریق و نوع مواد بوتاکس است که متاسفانه در ایران هر دو مورد رعایت نمی شود و بسیار دیده شده تزریق این مواد توسط افراد ناشی و بی تجربه صورت گرفته است همچنین در بازار ایران بوتاکس های تقلبی و چینی بسیار فراگیر شده و خطرات جبران ناپذیری را به همراه دارند و تاکید می شود افراد برای رفع چین و چروک خود به سراغ متخصصین این رشته مراجعه کنند .

وی تاکید کرد : در بسیاری از آرایشگاه ها گزارش شده است افراد بی تجربه به تزریق بوتاکس مشغول هستند خانم ها دقت داشته باشند به هیچ عنوان در این گونه از مراکز تزریق بوتاکس را به دلیل قیمت پایین انجام ندهند چرا که اگر طریقه تزریق و نوع مواد مناسب نباشد فرد دچار افتادگی پلک ، دوبینی ، تاری چشم ، واکنش های پوستی ، تورم پوست ، کهیر و واکنش های داخلی و سیستمیک می شود .

این متخصص زیبایی در پاسخ به این سوال که بهترین روش برای رفع چین و چروک پوست چیست گفت: متخصصین زیبایی براساس نوع چروک ، سن بیمار، شرایط بیمار ، نوع پوست و محل چروک روش های مختلفی را برای رفع آن به فرد پیشنهاد می دهند و این موضوع در هرکس متفاوت بوده و نمی توان یک روش را به عنوان بهترین روش و موثر ترین روش نام برد .

احسانی اشاره کرد : در دنیا زیر 10 نوع بوتاکس استاندارد وجود دارد و مابقی آن تقلبی و چینی هستند و طی گزارش سازمان غذا و دارو بیشتر بوتاکس های داخل کشور تقلبی بوده و عوارض جبران ناپذیری دارد لذا توصیه می شود در مراکز تایید شده و توسط متخصص انجام شود .

این متخصص پوست و مو در رابطه با کاربرد های غیر زیبایی بوتاکس به جام جم آنلاین گفت :بوتاکس در تعرق شدید کف دست و پا ، بیماری های گوارشی ، بیماری های عضلانی و مشکلات چشمی کاربرد بسزایی دارد همچنین در 30 تا 40 درصد درد های افراد میگرنی را نیز بهبود می بخشد اما باز هم این کاربرد ها به نحوه تزریق و نوع مواد بوتاکس برمیگردد.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا بوتاکس افسردگی می آورد بیان کرد : خیر این گونه نیست در حقیقت بوتاکس افسردگی را درمان می کند و مورد اثرات تزریق ژل بوتاکس بر روحیه افراد ثابت شده است این تزریق در بهبود و کاهش علائم افسردگی نقش به سزایی را ایفا می کند .

بیتا نوروزی - خبرنگار جام جم آنلاین


ادامه مطلب ...

چرا نباید با آرایش به خواب رفت؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران ، با صورت آرایش کرده نخوابید. این توصیه ای است که بارها و بارها شنیده ایم. با این وجود، همچنان افراد بسیاری هستند که این کار را انجام می دهند. اما به خواب رفتن در شرایطی که آرایش صورت خود را پاک نکرده اید، چه میزان آسیب می تواند در پی داشته باشد؟


بدن برخی فرآیندهای ترمیم و بازسازی را شب هنگام انجام می دهد، و بدون تردید، علاقه ای ندارد طی این جریان با لایه ای از مواد آرایشی مواجه شود. پس اگر در پی بهره‌مندی از پوستی روشن و شاداب هستید، بهتر است پیش از خواب آرایش صورت خود را پاک کنید.

به گفته بروک جکسون، متخصص پوست، مدت زمانی که در خواب سپری می کنید، این فرصت را برای بدن فراهم می کند تا پس از استرس روزانه به ترمیم و بازسازی خود بپردازد. هنگامی که خواب هستید، هورمون رشد بازسازی تمامی اندام های بدن از جمله پوست، را تحریک می کند. هورمون رشد به روشی ادواری در طول روز ترشح می شود، اما اوج ترشح آن یک ساعت پس از آغاز چرخه خواب است. طی این زمان، هورمون رشد برای بازسازی و ترمیم آسیب های پوستی که از مواجهه با خورشید، آلودگی، و رادیکال های آزاد ناشی شده اند، وارد عمل می شود.

هنگامی که با آرایش به خواب می روید، هورمون ها تحت تاثیر قرار نمی گیرند، بلکه در آنچه بدن در تلاش برای انجام آن است، اختلال ایجاد می شود. طی تغییر و تبدیل سلول اپیدرمی، سلول های جدید پوست به سمت سطح هل داده می شوند و سلول های قدیمی روی سطح پوست شروع به ریزش می کنند. (در حقیقت، حدود 50 میلیون سلول پوستی روزانه به طور طبیعی فرو می ریزند.) آرایش می تواند سلول های مرده را به دام اندازد، و با جلوگیری از ریزش آنها چهره ای خسته به فرد ببخشد. نخستین نشانه افزایش سن چین و چروک ها نیستند، بلکه از بین رفتن درخشندگی پوست است. هنگامی که سلول های سطحی پوست به موقع لایه برداری نشوند و از بین نروند، بازتاب نور از پوست به خوبی صورت نمی گیرد.

افزون بر ایجاد اختلال در فرآیند تغییر و تبدیل سلولی، به خواب رفتن با آرایش می تواند چربی های زیر پوست را نیز به دام اندازد و در نهایت به پدیدار شدن جوش ها منجر شود. هنگامی که سلول ها ترمیم می شوند، فولیکول های مو را نیز روانسازی می کنند. هنگامی که پوست تمیز است، چربی در پایه فولیکول ها به آرامی به سمت سطح جریان می یابد، اما اگر چیزی در بالا مسیر را مسدود کرده باشد، نخستین مرحله برای ظهور آکنه شکل گرفته است.

به خواب رفتن با آرایش می تواند روکش بالش را نیز لکه‌دار کند و از این رو، توجه ویژه ای باید به آن داشته باشید. حتی در شب هایی که پوست خود را به خوبی پاکسازی کرده اید، به خواب رفتن روی بالشی که روکش آن آغشته به مواد آرایشی است می تواند تمام تلاشی که برای پاکسازی پوست خود انجام داده اید را بی اثر کند.


ادامه مطلب ...

چرا نباید نان را از رژیم غذایی خود حذف کنیم؟

در رژیم های غذایی غربی تقریبا با هر وعده غذایی نان نیز سرو می شود. اما مصرف بیش از اندازه نان ها، به ویژه نان های سفید، نیز خوب نیست و با کاهش مصرف آن می توان شاهد نتایج جالب توجه ای بود.

کاهش وزن آبی

با کاهش مصرف کربوهیدارت ها شاهد کاهش وزن خود خواهید بود، اما در واقع آب انباشته شده را از بدن خارج می کنید. به گفته کارشناسان، وقتی بدن کربوهیدارت ها را در قالب گلیکوژن ذخیره می کند، هر گرم از کربوهیدارت ها سه تا چهار برابر وزن خود آب ذخیره می کند. به بیان دیگر، هنگامی که مصرف کربوهیدارت ها را متوقف می کنید، آب بسیار زیادی حذف می شود، زیرا بدن هر چه بیشتر از ذخایر گلیکوژن استفاده خواهد کرد.

احساس خستگی

کربوهیدارت ها منبع اصلی انرژی مغز هستند، از این رو، کاهش مصرف آنها می تواند به کمبود منابع انرژی این اندام منجر شود. با گذشت زمان و استفاده بدن از تمام ذخایر گلیکوژن، تجزیه چربی برای کسب انرژی آغاز می شود و ذرات کربنی به نام کتون ها شکل می گیرند. در نتیجه این شرایط، شما تهوع، سرگیجه، ضعف، مغز مه آلود، خشکی دهان، بی خوابی و نفس بدبو را تجربه خواهید کرد. با این وجود، پس از مدتی بدن به این رژیم عادت می کند، اما کتون ها هرگز سوخت انتخابی مطلوب محسوب نمی شوند.

مشکلات گوارشی

نتایج یک مطالعه نشان داده است که مصرف غلات کامل نقش مهمی در میزان فیبر دریافتی انسان ایفا می کند. متاسفانه، بیشتر مردم جهان به میزان لازم از این غلات استفاده نمی کنند. این شرایط خوبی نیست زیرا بدن به فیبر کافی برای تثبیت سطوح قند خون، کاهش خطر چاقی و دیگر بیماری های مزمن نیاز دارد. همچنین، فیبر به بهبود گوارش و اجابت مزاج منظم کمک می کند.

اضطراب

با توجه به این حقیقت که کربوهیدارت ها سطوح انتقال دهنده های عصبی سروتونین مغز که مسئول احساس خوب هستند را افزایش می دهند، هنگامی که آنها را از رژیم غذایی خود حذف می کنید، اضطراب را تجربه خواهید کرد. به بیان دیگر، هنگامی که کربوهیدارت های سالم مانند غلات کامل را مصرف نمی کنید، سلامت روانی شما در معرض خطر قرار می گیرد. افزون بر این، حذف کربوهیدارت ها می تواند به کاهش چشمگیر سطوح انرژی منجر شود زیرا مغز از آنها به عنوان سوخت برای تقریبا هر چیزی استفاده می کند.


ادامه مطلب ...

5 اشتباهی که در هنگام استحمام انجام می‌دهید چرا نباید صورت را در حمام شست؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دیلی میل، از شستن صورت زیر دوش تا استفاده کردن از لیف ممکن است مشکلاتی را به همراه داشته باشد که می تواند سلامتی هر فردی را با مشکل مواجه کند.

5 اشتباه رایج که در حمام انجام می دهیم:

1.شستن صورت در حمام: شایع‌ترین اشتباهی که در هنگام حمام کردن مرتکب آن می‌شویم شستن صورت در حمام است که به مرور زمان صورت را دچار چین و چروک‌های شدید می‌کند. به گفته یک متخصص پوست، شستن صورت با آب داغ و فشار زیاد یکی از عمده اشتباهات افراد در حمام است. آب داغ باعث شکنندگی مویرگ‌های گونه شده و کم کم پوست به سمت ویرانی کشیده می‌شود علاوه بر آن روغن‌های طبیعی که در پوست وجود دارد خشک شده و چین و چروک زودتر از زمان مقرر پدید می‌آید. بهترین گزینه برای شستشوی پوست صورت آب ولرم است.

2.استفاده از لیف: اشتباه رایج دیگر در هنگام شست و شوی بدن استفاده از لیف است. کشیدن لیف به سطح پوست باعث انتشار سلول‌های مرده در سطح پوست می‌شود که حال زمینه مناسبی برای پیدایش و تکثیر باکتری‌ها فراهم می‌گردد که خطرات بهداشتی نگران کننده‌ای را به دنبال دارد.

3.استحمام با آب سخت: شستن بدن حین استحمام با آب سخت سبب می‌شود قشری از نمک‌های نامحلول روی پوست و موهای بدن رسوب کند که همین امر سبب مسدود شدن روزنه‌ها و خارش و سوزش پوست میگردد. همچنین موها را رنگ پریده کرده و شانه کردن و برس کشیدن موها دشوار می‌شود. این رسوبات رشد باکتری‌ها را نیز تسهیل می‌کند.

برای کاهش سختی آب می‌توانید از فیلترهای تصفیه کننده آب خانگی استفاده کنید که دارای سختی‌گیر باشند. سختی گیرها با تبادل یون‌های کلسیم و منیزیم با یونهای سدیم و پتاسیم غلظت املاح سخت را کاهش می‌دهند.

4.ایستادن در کف آب و صابون: شاید فکر کنید اگر روی حجمی از کف آب و صابون بایستید پاهایتان تمیز می‌شود اما تاثیر آن تقریبا برعکس است. استفاده مشترک از دوش (یا حمام مشترک) می‌تواند به ایجاد قارچ منتهی شود. قارچ‌هایی که به طور نامحسوس در حمام رشد می‌کنند کرم‌ها را دوست دارند. بنابراین ایستادن در حجم آب و کف با توجه به اینکه قارچ ها در رطوبت رشد می‌کنند کار عاقلانه ای نیست.

بهتر است برای شستشوی پایتان از محلول روغنی درخت چای استفاده کنید. حتما پس از خروج از حمام به دقت لای انگشتان پای‌تان را تمیز و خشک کنید.

5.استفاده از تیغ مرطوب: این را بدانید اگر تیغ و ژیلت مصرفی‌تان را در یک محیط مرطوب مانند حمام که بدون هوای مناسب و خشک است قرار داده‌اید در هر بار استفاده از آن پوست‌تان دچار آلودگی می‌شود. هنگامی که از تیغ‌های مانده در حمام استفاده می‌کنید پس از استحمام پوستتان دچار سوزش و خارش می‌شود. به گفته کارشناسان تیغ‌ها و ژیلت‌های مصرفی را باید هفته‌ای یک بار در محلول سرکه و آب قرار داد و با مسواک آن‌ها را تمیز کرد تا پوست دچار آلودگی نشود.


ادامه مطلب ...

10 علامت هشداردهنده که هرگز نباید نادیده گرفت !

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از dailystar ، سرطان دهان زمانی رخ می‌دهد که یک تومور، غده تولید بزاق و لوزه‌های پشت دهان و بخشی‌هایی از گلو که به نای متصل می‌شود را درگیر می‌کند.

همان‌طور که می‌دانیم تمام سرطان‌ها اگر به موقع تشخیص داده شوند به صورت کامل بهبود پیدا می‌کنند. اما سوالی که در اینجا به وجود می‌آید این است که، آیا مردم چقدر از علائم این سرطان کشنده آگاهی دارند؟ بیش از دو سوم افراد مبتلا به سرطان دهان در مراحل آخر سرطان متوجه علائم سرطان شده و سرطان دهان آنها تشخیص داده می‌شود.

در اینجا به 10 علامت ناشی از سرطان دهان پرداخته‌ایم.

  1. زخم‌های دردناک در دهان که طی چندین هفته بهبود نمی‌یابد.
  2. توده مداوم در دهان که خوب نمی‌شود.
  3. توده مداوم در غدد لنفاوی گردن که با گذر چند هفته بهبود پیدا نمی‌کند.
  4. درد یا مشکل در هنگام بلع
  5. تغییر در تن صدا
  6. کاهش وزن ناگهانی
  7. خونریزی یا بی حسی درد دهان
  8. شل شدن دندان بدون دلیل خاصی
  9. سخت حرکت دادن فک
  10. مشاهده تکه های سفید رنگ داخل دهان (البته این مورد در تمامی موارد ناشی از سرطان دهان نیست)

علل اصلی سرطان دهان چیست؟

سیگار، قلیان و الکل عاملان اصلی این سرطان کشنده شناخته شده‌اند. در یک مطالعه جدید نشان داده شده‌است که حدود یک‌ سوم افرادی که مبتلا به سرطان دهان هستند از طریق نوشیدن الکل به آن گرفتار شده‌اند.

علاوه بر آن یک رژیم غذایی فاقد هرگونه ویتامین و مواد معدنی می‌تواند یکی دیگر از علت‌های پیدایش این بیماری مهلک باشد.

چگونه از ابتلا به آن جلوگیری کنیم؟

1.عدم مصرف سیگار و قلیان
2.عدم مصرف نوشیدنی های الکلی
3.خوردن میوه و سبزیجات
4.اجتناب از قرارگیری بیش ازحد جلوی نور خورشید
5.چکاپ منظم توسط دندان پزشک


ادامه مطلب ...

علائم "عدم تحمل لاکتوز" را بشناسید این دسته از افراد نباید لب به شیر بزنند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، علت عدم تحمل لاکتوز (نوعی قند طبیعی در شیر و محصولات لبنی) در برخی از افراد این است که سیستم بدن آن‌ها توانایی هضم این ماده را ندارد. در واقع عبور لاکتوز از روده‌ بزرگ بدون اینکه هضم شود، عواملی چون نفخ و درد شکم را به همراه دارد، بنابراین این افراد باید از شیر‌های بدون لاکتوز استفاده کنند.

بزرگسالان اهل آمریکا، آسیا و آفریقا در مقایسه با اروپایی‌ها بیشتر با مشکل هضم لاکتوز روبه‌رو هستند.

مصرف کلیسم علاوه بر مفید بودن برای سلامت استخوان‌ها بهترین راه برای جلوگیری از حساسیت افراد نسبت به لاکتوز محسوب می‌شود.

چرا لاکتوز هضم نمی‌شود؟

خفیف یا شدید بودن مشکل هضم لاکتوز بستگی به میزان این ماده در بدن فرد دارد. علائم این بیماری که شامل درد و گرفتگی عضلات، نفخ و اسهال است، ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت بعد از مصرف مواد دارای لاکتوز بروز می‌یابند.

افرادی که در روده‌ کوچک، آنزیم لاکتاز را ندارند در نهایت برای هضم لاکتور در بدن دچار مشکل می‌شوند. هضم نشدن لاکتور بیشتر در دوران نوجوانی و بزرگسالی شیوع پیدا کرده و این افراد باید سعی کنند که از محصولات لبنی کمتر استفاده کنند تا دچار نفخ ناشی از عدم هضم لاکتوز نشوند.

در موراد نادر هم برخی از کودکان به این عارضه مبتلا می‌شوند که در این صورت باید از مصرف موادی که دارای لاکتوز هستند، جدا پرهیز کنند.

گاهی اوقات، روده کوچک به دلیل یک بیماری کوتاه‌مدت مانند آنفلوآنزای معده، در ساخت لاکتاز دچار مشکل می‌شود و یا حتی ممکن است در برخی از موارد به دلیل برداشتن بخش کوچکی از روده‌ کوچک عمل ساخت آنزیم لاکتاز به صورت موقتی و یا دائم با مشکل مواجه شود.

درمان مشکل هضم لاکتوز

قبل از تغییر رژیم غذایی، باید از مصرف بیش از حد قرص یا قطره‌های حاوی لاکتوز خودداری کرد. به عنوان مثال، قرص Lactaid یا شیر Lactaid امکان مصرف و هضم محصولات لبنی را بدون هیچ مشکلی برای بیشتر افراد فراهم می‌آورد.

بعضی افراد اعتقاد دارند که با مصرف پروبیوتیک‌ها می‌توانند لاکتوز را بهتر هضم کنند، اما قرص Lactaid از این لحاظ استانداردتر است.

با این حال، با توجه به اطلاعات منتشره از سوی «کلینیک مایو» این محصولات به همه بیماران کمک نمی‌کند. بزرگسالانی که بدنشان با مشکل عدم تجزیه لاکتوز روبه‌رو ایت، در نهایت با افزایش تدریجی مقدار شیر مصرفی خود، قادر به تجزیه ۲۵۰ میلی لیتر شیر (به اندازه یک لیوان) خواهند بود.

با توجه به نتایج مطالعه ۲۱ روزه مداخله‌ای انجام شده در سال ۲۰۰۰، بسیاری از افراد با این روش ناراحتی حداقلی را تجربه کرده یا ناراحتی‌شان به طور کلی از بین می‌رود.

تجزیه نشدن لاکتوز را می‌توان با تغییرات ساده در رژیم غذایی درمان کرد. ساده‌ترین راه کاهش مقدار شیر یا محصولات روزانه لبنی تغییر رژیم غذایی است. از طرفی تقسیم شیر و محصولات لبنی روزانه به چند بخش کوچک و مصرف آن‌ها با غذاهای دیگر نیز کمک کننده است.

لبنیاتی مانند ماست و پنیر معمولا بهتر هضم می‌شوند، چرا که لاکتوز آن‌ها تا حدودی طی روند آماده‌سازی متابولیزه می‌شود.


ادامه مطلب ...

چرا نباید با دندان مصنوعی خوابید؟

به گزارش جام جم آنلاین، پژوهشگران در یک مطالعه تازه نشان داده‌اند افرادی که دست دندان‌شان را در حین خواب در دهان باقی می‌گذارند در مقایسه با افرادی که قبل از خواب آن را خارج می‌کنند در ریسک بالاتری از ابتلا به ذات‌الریه قرار دارند. بی‌توجهی به سلامت بهداشت دهان و دندان از عوامل اصلی خطرساز برای ابتلا به ذات‌الریه در میان سالمندان است.

از آنجا که استفاده از پروتز در طول خواب احتمال بروز پلاک زبان و پروتز، التهاب لثه و ابتلا به بیماری‌های قارچی را افزایش می‌دهد، این افراد استعداد بیشتری برای ابتلا به بیماری‌های عفونی تنفسی، نظیر ذات‌الریه دارند.

افزایش توجه به بهداشت دهان و آگاه کردن بیماران سالخورده از اثرات زیان‌آور استفاده از دست دندان در طول خواب از جمله ضرورت‌های حفظ سلامت دهان و دندان و نیز سلامت و بهداشت عمومی سالمندان است.


ادامه مطلب ...

فلافل‌هایی که نباید بخورید + عکس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، این‌ روزها در برخی از نقاط شهر اغذیه فروشی‌هایی دیده می‌شوند که از مشتریان خود به صورت سلف‌سرویس پذیرایی و اقدام به جذب مشتری می‌کنند. شاید برای هر کدام از ما پیش آمده باشد که در محله یا شهر خود با این اغذیه فروشی‌ها برخورد کرده باشیم، تا همین چند وقت پیش بود که خبرهایی مبنی از عرضه مواد غذایی ناسالم و غیر بهداشتی از رستوران‌های بین راهی به گوش می‌رسید ولی حالا در برخی از فلافل فروشی‌های سلف سرویس، شاهد عدم رعایت بهداشت در ارائه خدمات به مشتریان هستیم. به طوری که در برخی از این مکان‌ها حتی کوچک‌ترین نکات بهداشتی رعایت نمی‌شود.


وزارت بهداشت مسوول نظارت بر تخلفات

اسدالله احمدی شهریور رییس اتحادیه اغذیه فروشان و مواد غذایی در خصوص نحوه صدور مجوز برای فعالیت این مراکز می‌گوید: اتحادیه اغذیه فروشان قبل از صدور مجوز برای فعالیت این مراکز اقدام به بازرسی از محل مورد نظر می‌کند، و شرایط محل در جلسه اتحادیه مطرح شده و اگر شرایط مورد تایید اتحادیه بود برایشان مجوز فعالیت صادر می‌شود.

به گفته احمدی، قبل از صدور مجوز برای این مراکز سو پیشینه و عدم اعتیاد این افراد بررسی می شود. بعد از طی شدن این روند نامه‌ای برای گرفتن تاییدیه از وزارت بهداشت به این افراد داده می‌شود که در صورت صدور تاییدیه از وزارت بهداشت این مراکز اقدام به فعالیت می‌کنند.

وی توضیح می‌دهد: اکثر اغذیه فروشی‌های سلف سرویس کاملا به صورت قانونی و با صدور مجوز از وزارت بهداشت در حال فعالیت هستند، و وزارت بهداشت مجوز تایید بهداشت فردی و محل را برای این اماکن صادر می‌کند. و تعداد محدودی از این مراکز بدون مجوز فعالیت می‌کنند و بازرسان بهداشت مناطق مسوولیت نظارت بر این مراکز را بر عهده دارند.

رییس اتحادیه اغذیه فروشان و مواد غذایی در خصوص سلف سرویس‌هایی که بهداشت محیط را رعایت نمی‌کنند توضیح می‌دهد: اولویت بازرسی و برخورد با تخلفات بهداشتی این مراکز بر عهده وزارت بهداشت است اما اگر شکایت‌های متعددی از این مراکز از طریق شهروندان به دست ما برسد، از طرف اتحادیه نیز با این مراکز برخورد خواهد شد.

مسمومیت و عفونت‌ها، عوارض مصرف غذاهای آلوده

سید محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش در زمینه بیماری‌هایی که ممکن است به وسیله مصرف مواد غذایی که در مجاورت هوا و آلودگی‌ها قرار گرفته‌اند عنوان می‌کند: قرار گرفتن طولانی مدت مواد غذایی در مجاورت هوای آلوده منجر به بروز مسمومیت های غذایی خواهد شد، که این موضوع در غذاهای مختلف متفاوت است.


به اعتقاد رییس بخش داخلی بیمارستان امیر اعلم، برخی از غذا ممکن است با قرار گرفتن در مجاورت هوا، خصوصا هوای آلوده زودتر فاسد شوند و برخی دیگر بعد از گذشت مدت زمان بیشتری خاصیت خود را از دست داده و فاسد شوند؛ معمولا غذاهایی که در آن‌ها از چربی بیشتری استفاده شده باشد زودتر فاسد خواهند شد و غذاهایی که در تهیه آن‌ها از نمک استفاده شده است دیرتر روند فاسد شدن را طی می‌کنند.

به گفته حسینی، غذاها و سالادهایی که برای تهیه آن‌ها از سس‌ها استفاده شده است بسیار بیشتر در معرض فاسد شدن قرار دارند که مصرف آن‌ها باعث بروز مسمومیت‌ها و مشکلات گوارشی خواهد شد. همچنین باید توجه داشت که شیوع این بیماری‌ها در فصول گرم مانند تابستان بیشتر است و گرما و تابش نور مستقیم آفتاب به این مواد غذایی منجر به فاسد شدن‌ آن‌ها می‌شود لذا باید این غذاها به صورت روزانه تهیه شوند. باید توجه داشت که کودکان و افراد مسن بیشتر در معرض بروز مسمومیت‌های غذایی قرار دارند به همین دلیل توصیح می‌شود این افراد از مصرف فست فودها خصوصا غذاهایی که احتمال آلودگی در آن‌ها بیشتر است خودداری کنند. توصیه می شود غذاهایی که توسط این مراکز ارایه می‌شود در همان روز تهیه شده باشد و از ارایه غذاهایی که چند روز از تولید آن‌ها گذشته خودداری کنند زیرا این موضوع خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی و مسمومیت‌ها چند برابر افزایش می‌دهد.

علاوه بر بیماری‌هایی که توسط فاسد شدن این غذاها برای افراد ایجاد می شود باید توجه داشت نشستن حشرات بر روی این غذاها نیز ممکن است باعث انتقال بیماری‌های خاصی به افراد شود که این بیماری‌های عفونی و گوارشی در افراد مسن در مواقعی منجر به مرگ فرد خواهد شد.

تمام مراکز متخلف زیر نظر وزارت بهداشت

سید رضا غلامی معاون مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت در این خصوص می‌گوید: نظارت از این مراکز توسط بازرسان وزارت بهداشت به صورت روزانه انجام می شود و همچنین مراکز بهداشت و درمان مستقر در تهران و شهرستان‌ها نیز موظفند از تمام مراکز فعال در زمینه ارایه مواد غذایی فعالیت کنند.


به گفته وی نظارت توسط بازرسان بهداشت محیط کار از این مراکز در دستور کار قرار دارد و از این مراکز بازدید صورت خواهد گرفت و در مواقعی بازدیدها به صورت سرزده خواهد بود.

مجوز فعالیت تمام این مراکز توسط اتحادیه‌ها صادر می‌شود هرچند بازرسان وزارت بهداشت بر تمام اغذیه فروشی‌های مجاز و غیر مجاز نظارت خواهند داشت. و در صورت مشاهده تخلف ابتدا با اخطار و در صورت تکرار تخلف با پلمب مرکز مورد نظر با این مراکز متخلف برخورد خواهد شد.

با توجه به سخنان کارشناسان در این زمینه و تاکید مسئولان وزارت بهداشت مبنی بر نظارت همه جانبه بر تمام اغذیه فروشی‌های سلف سرویس و ارتباط مستقیم این نظارت‌ها بر سلامت مردم، با گشتی کوتاه در سطح شهر خصوصا حاشیه و مراکز پر رفت‌وآمد شهرها می‌توان به وضوح عدم رعایت کوچک‌ترین نکات بهداشتی را در برخی از اغذیه فروشی‌های سلف سرویس مشاهده کرد و انتظار می‌رود وزارت بهداشت در زمینه آگاهی بخشیدن به مردم و ارتقای دانش در زمینه عوارض تهیه غذا از مراکز غیر مجاز و همچنین نظارت و بازرسی بیشتر و دقیق تر از این مراکز تلاش بیشتری به خرج دهد.


ادامه مطلب ...

۱۰ نشانه مریض شدن بچه‌ها که نباید از آن‌ها غافل باشیم

سلامتی فرزندان یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های اصلی پدر و مادر می‌باشد. به دلیل اینکه سیستم ایمنی کودکان هنوز در حال رشد و ساخته شدن است، ممکن است اغلب بیمار شوند و بردن آنها به بیمارستان بخشی از زندگی روتین والدین باشد.

۱۰ نشانه مریض شدن بچه‌ها که نباید از آن‌ها غافل باشیم

همه ما می‌دانیم که اگر کودکی از یک بیماری جدی رنج ببرد، نگرانی پدر و مادر قابل توصیف نیست. مشکلات جزئی کودکان مانند عطسه، سرفه یا تب خفیف زیاد نگران کننده نیست و بیشتر اوقات حتی احتیاجی به رفتن نزد دکتر ندارد. اما بعضی اوقات برای والدین سخت است که تشخیص دهند کدام نشانه‌ و علامت‌های بیماری کودکان، نیاز به دکتر دارد.

به همین دلیل دانستن برخی نشانه‌های بیماری کودکان ، برای والدین لازم است زیرا اگر به آن توجه نشود ممکن است شدید و جدی‌تر ‌شود.

در ادامه به ۱۰ نشانه سلامتی کودکان که نباید از آنها غافل شد، اشاره می‌کنیم:

۱- تب بالا

بچه‌ها گاهی اوقات به دلیل بیماری‌هایی مانند ویروس معده و عفونت‌های جزئی تب می‌کنند. اما تب شدید ممکن است به دلیل یک بیماری جدی و خطرناک‌تر باشد که حتما نیاز به درمان دارد.

یک تب شدید برای بچه ۳ تا ۶ ماهه، حدود ۱۰۱ درجه فارنهایت یا حدود ۳۸ درجه سانتی‌گراد و برای بچه‌های بالاتر از ۶ ماه نیز حدود ۱۰۳ درجه فارنهایت یا حدود ۳۹  درجه سانتی‌گراد است.

اگر تب کودک شما برای چند روز یا بیشتر ادامه داشت، باید با یک دکتر مشورت کنید. اگر این تب به دلیل عفونت‌های باکتریایی باشد، درمان‌های مبتنی بر آنتی بیوتیک می‌تواند کارساز باشد.

همچنین اگر همراه این تب، سردرد نیز همراه باشد و کودک شما به سختی بتواند چشمان خود را باز نگه دارد، نشانه خوبی نیست. این می‌تواند نشانه بیماری مننژیت باشد که بسیار جدی است و حتما احتیاج به مراقبت‌های پزشکی دارد.

دیگر بیماری‌ها مانند آنفولانزا و عفونت گوش نیز می‌تواند منجر به تب شود. توجه داشته باشید که تشخیص و درمان بهنگام می‌تواند از عوارض بعدی و حتی مرگ به دلیل تب بالا جلوگیری کند.

۲- تشنگی شدید

اگر کودک شما بدون هیچ دلیلی و بطور ناگهانی از شما درخواست آب زیادی کرد، به خصوص در شب، شما باید به سرعت کودک خود را برای چکاپ نزد یک دکتر ببرید.

دیابت نوع ۱ ممکن است در بچه‌های کمتر از ۲۰ سال رخ دهد و تشنگی شدید یکی از علائم اصلی آن است.

رایج‌ترین نشانه بچه‌های مبتلا به دیابت عطش شدید به همراه ادرار، خستگی، شب ادراری و کاهش وزن است.

۳- تنگی نفس

اگر کودک شما تب دارد، خر خر کردن و ناله کردن لحظه به لحظه کودک و همچنین نفس کشیدن سریع، از نشانه‌های رایج است. اما اگر این نفس نفس زدن‌های سریع، طولانی شد و چند روز طول کشید، زمان آن است که نزد یک دکتر بروید.

نفس کشیدن سخت، مخصوصا هنگام بازی یا ورزش نگران کننده است. اگر هنگام بازدم کودک خود متوجه صدای عجیب و متمایزی مانند خس خس یا سوت زدن شدید شدید، می‌تواند نشانه واضحی از آسم باشد. در سال ۲۰۱۵  مراکز کنترل و پیشگیری بیماری گزارش دادند که ۶٫۲ میلیون کودک مبتلا به آسم هستند.

اگر علاوه بر سختی نفس متوجه آبی شدن لب های کودکتان شدید، می‌تواند نشانه برنژیت باشد.

حتی یک سختی نفس جزئی در کودک می‌تواند انرژی او را بگیرد و او را به شدت مریض کند. بنابراین اگر شما متوجه سختی نفس کشیدن کودک خود شدید سریعا با یک پزشک متخصص اطفال تماس بگیرید.

۴- شکم درد طولانی مدت

بچه‌ها معمولا از درد شکم شکایت دارند. برخی اوقات این درد شکم واقعی است و برخی اوقات بهانه‌ای برای نرفتن به مدرسه یا نخوردن غذایی است که دوستش ندارند.

با اینحال، اگر این درد شدید باشد و بچه شما چندین بار در طول هفته از این درد رنج ببرند، باید آن را جدی گرفت. همچنین اگر این درد در ناحیه راست و پاینی شکم و همرا با حالت مریضی، تهوع و اسهال باشد، باید آن را جدی گرفت. این‌ها می‌توانند نشانه‌های آپاندیس باشند که باید فورا درمان شود.

۵- درد هنگام ادرار

اگر کودک شما هنگام ادرار درد دارد، می‌تواند نشانه بدی باشد و ممکن است دچار عفونت ادراری شده باشد. این عفونت در کودکان شایع است و اگر شدید‌تر شود ممکن است باعث زخم کلیه‌ها شود.

کودکانی که دچار عفونت دراری هستند، ممکن است علائمی مانند کج خلقی، تب، استفراغ و بدغذایی داشته باشند. همچنین برخی از کودکان ممکن است به دلیل درد زیاد، ادرار خود را نگه دارند و ادرار آنها بوی بدی بدهد که والدین باید متوجه آن شوند. در چنین شرایطی حتما با یک دکتر تماس بگیرید.

۶- خستگی شدید

بچه‌ها دارای انرژی زیادی هستند و معمولا همیشه در تحرک و جنب و جوش‌اند. اما اگر کودک شما از خود علائم خستگی نشان داد و حتی بعد ازاستراحت کافی نیز انرژی نداشت، نشانه خوبی نیست.

دلایل زیادی برای خستگی شدید وجود دارد. این دلایل می‌توانند شامل عادت ناسالم غذایی، سبک زندگی کم تحرک و کمبود خواب باشد. دلایل جدی‌تر می‌تواند شامل کم خونی، عدم جذب مناسب، افسردگی، بیماری‌های مربوط به قلب یا کلیه، آلرژی، عفونت ویریوسی و نوع خاصی از اختلالات سیستم ایمنی بدن و حتی سرطان باشد.

در صورت تشخیص خستگی در فرزند خود، باید با یک دکتر مشورت کنید و دلیل آن را برای بهترین درمان پیدا کنید.

۷- استفراغ بیش از اندازه

تقریبا برای یک مادر طبیعی است که بالا آوردن بچه خود را تجربه کرده باشد. میتواند به دلیل سرفه سخت، به سختی گریه کردن، خوردن زیاد یا مشکلات معدوی باشد. اما اگر این بالا آوردن‌ها ادامه داشت، ممکن است منجر به دهیتراته یا همان کم آبی بدن شود. برخی نشانه‌های دیهاتره شدن بدن شامل خروجی ادرار کم، خواب آلودگی شدید، لب‌های خشک و گریه بدون اشک است.

دهیتراته شدن زیاد می‌تواند خیلی جدی باشد اما امروزه می‌توان با یک IV (آی وی) مایع از دست رفته را به بدن بازگرداند.

همچنین اگر احساس کردید که کودک شما همراه استفراغ تعادل و آگاهی خود را از دست داده است، سریعا او را به دکتر ببرید زیرا ممکن است سر کودک شما صدمه دیده باشد.

۸- تورم صورت

تورم صورت معمولا به دلیل آلرژی به یک نوع غذا یا نیش حشره خاصی است که در آن صورت کودک باد می‌کند و اگر به آن رسیدگی نشود ممکن است پیشرفت کند و جان کودک را به خطر اندازد. همچنین این تورم می‌تواند به دلیل نوعی عفونت باشد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۶ نشان داد که عفونت، علت اصلی اغلب ورم‌های صورت کودکان است.

۹- آبی شدن لب‌ها

اگر لبهای کودک شما بعد از خوردن توت یا بلوبری و یا آبنبات آبی شد، مشخصا مساله مهمی نیست. حتی سرمای زیاد می‌تواند باعث آبی شدن لب‌ها شود.

اما اگر لب کودک شما بدون هیچ دلیل آبی بود می‌تواند نشانه نوعی یرقان باشد. یرقان به دلیل کمبود اکسیژن در خون و یا گردش خون پایین اتفاق می‌افتد. همچنین لب‌ها می‌توانند به دلایل دیگری مانند بیماری قلبی، سینه پهلو، آسم و مشکلات تنفسی کبود شوند. توجه داشته باشید که هر چه رنگ لب‌ها تیره‌تر شد و متمایل به بنفش پررنگ شد، بیماری جدی‌تر است و باید سریعا به آن رسیدگی شود.

۱۰- کهیر و دون دون شدن بدن

دون دون شدن در بچه‌ها رایج است و نیا به نگرانی نیست. اما اگر این دون‌ها با علامی مانند تب، استفراغ، خس خس سینه، به سختی قورت دادن، درد شکم یا تنفس سخت همراه باشد، باید با یک دکتر مشورت کنید.

اگر دانه‌های قرمزی بر روی پوست کودک شما ظاهر شد که با فشار دادن سفید می‌شوند و دوباره به حالت قرمز برمی‌گردند، می‌تواند نشانه سپسیس  (sepsis) یا مننژیت باشد که هر دو این‌ها نیاز به درمان و مراقبت‌های پزشکی دارد.


ادامه مطلب ...