طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

[ad_1]

وب‌سایت آوای سلامتی: در پیراشکی سیب, تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ, برشته و طلایی شده اند. آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید.

مواد لازم:

•  آرد معمولی : 100 گرم
•  نمک : به میزان لازم
•  پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری
•  آب گرم : 175 میلی لیتر
•  روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری
•  سفیده تخم مرغ : 2 عدد
•  سیب , پوست کنده : 2 عدد
•  روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن : مقداری
•  شکر دانه ریز جهت تزیین : مقداری
•  دارچین جهت تزیین : مقداری
  

مواد لازم جهت تهیه سس:

•  ماست طبیعی : 150 میلی لیتر
•  اسانس بادام : نصف قاشق چای خوری
•  عسل شفاف ( بدون موم ) : 2 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

1. آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید.

2. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید . سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید.

3. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس آن را به خمیر اضافه نمایید .

4. با استفاده از چاقویی تیز , سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید .

5. روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض 30 ثانیه سرخ نماید . اکنون سیب ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند .

6. پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود .

7. شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی ها بپاشید .

8. تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و با هم ترکیب نمایید . سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو نمایید .

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پنیرطرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سس مخصوص پنیریانواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا …طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص عکس طرز تهیه نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش طرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز …طرز تهیه پیراشکی حلزونی، پیراشکی حلزونیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه طرز تهیه کوکو سیب زمینی طرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به خوبی شسته و به همراه آب و نمک آب‌پز کرده، پوست یک پیراشکی خوشمزه با روکش شکلاتی درست کنیمپیراشکی ، طرز تهیه پیراشکی ، مواد لازم برای تهیه پیراشکی ، چگونه پیراشکی درست کنیم یک طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با

طرز تهیه پیراشکی خمیری موز

[ad_1]

1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان در بیاید . آب را کم کم بیافزایید تا خمیری صاف به دست آید . خمیر آماده شده را داخل نایلون محافظ بپیچید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه داخل یخچال خنک شود .

2. موزها را درون یک کاسه با استفاده از چنگال له نمایید . زردآلو , جوز هندی و آب پرتقال را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

3. خمیر را روی سطحی آغشته به آرد پهن نمایید و 16 دایره به قطر 10 سانتیمتر از آن ببرید .

4. با قاشق مقداری از مخلوط موز را روی یک طرف خمیر بریزید و نصفه دیگر خمیر را روی نیمه پر شده برگردانید . با این کار یک نیم دایره درست می شود . لبه های خمیر را به هم بچسبانید و با فشار سر چنگال , آن ها را محکم بهم وصل نمایید .

5. پیراشکی ها را داخل سینی نچسب ع قرار دهید و روی آن ها زرده تخم مرغ بمالید . سپس روی هر پیراشکی , یک شکاف کوچک ایجاد نمایید و آن ها را به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی بگذارید تا کاملا طلایی شوند .

6. بعد از پخت , روی پیراشکی ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه بستنی یا خامه سرو نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه پیراشکی خمیری موز :

جهت تهیه شیرینی با طعم های متنوع می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید مانند سیب یا آلو , در مخلوط میانی این پیراشکی استفاده نمایید .

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

26 ا کتبر 2016 ... هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد. مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید.برای تهیه خمیر پیراشکی ابتدا آرد را داخل یک کاسه بزرگ الک کنید. سپس کره نرم شده و روغن نیمه جامد را اضافه کنید و با دست مواد را با هم مخلوط کنید طوری که مخلوط ...26 ا کتبر 2016 ... 1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که ...26 ا کتبر 2016 ... [ad_1] هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد. مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و ...1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان ...1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان ...26 ا کتبر 2016 ... 1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد.وب سایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و ...26 ا کتبر 2016 ... وبسایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای ...

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا …طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص عکس طرز تهیه نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش طرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز …طرز تهیه پیراشکی حلزونی، پیراشکی حلزونیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه دونات طرز تهیه پیراشکی دونات عالی با سس …پیراشکی دونات طرز تهیه مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و قاشق غذاخوری شکر را داخل پیراشکی میوه طرز تهیه پیراشکی سیب شکری …طرز تهیه پیراشکی سیب شکری مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و طرز تهیه دونات طرز تهیه کاپ کیک کدوحلوایی با رویه پنیر خامه ایطرز تهیه کیک موزی طرز تهیه ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود سپس آن را با شکر و وانیل یک پیراشکی خوشمزه با روکش شکلاتی درست کنیمپیراشکی ، طرز تهیه پیراشکی ، مواد لازم برای تهیه پیراشکی ، چگونه پیراشکی درست کنیم یک طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان، متفتوت و خوش …طرز تهیه ماهی شکم پر محبوب و لذیذ عکس طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده

نحوهی درست کردن پیراشکی مرغ

[ad_1]

اگر میخواهید پیراشکی مرغ درست کنید به روش زیر توجه داشته باشید.پیراشکی مرغ و سبزی که بسیار خوشمزه اسـت و مورد علاقه کودکان نیز می باشد. برای تغذیه مدرسه کودکان می توانید از این خوراکی خوشمزه استفاده کنید. آرد را در ظرف گودی بریزید و مایه خمیر، نمک و تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزائید. آن‌گاه کره را اضافه نمائید و مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود و به دست نچسبد.

مواد لازم برای 18 عدد

آرد                        250 گرم

پودر مایه خمیر        5 گرم (1 قاشق چایخوری)

نمک                     یک‌دوم قاشق چایخوری

تخم‌مرغ                2 عدد

کره آبکرده سرد      50 گرم

روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم

سس گوجه‌فرنگی  3 قاشق سوپخوری

مواد لازم میانی

سینه مرغ پخته و خرد کرده 500 گرم

پنیر فتا                250 گرم

پیازچه‌ خردکرده    1 دسته کوچک

جعفری خرد کرده 12 ساقه

گشنیز خرد کرده  1 دسته کوچک

اسفناج خرد کرده 100 گرم

ادویه کاری          1 قاشق سوپخوری

روش تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

آرد را در ظرف گودی بریزید و مایه خمیر، نمک و تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزائید. آن‌گاه کره را اضافه نمائید و مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود و به دست نچسبد. چنانچه خمیر شل بود قدری آرد به آن بیفزائید. حالا روی خمیر را بپوشانید و دست‌کم 30 دقیقه در جای گرم نگه دارید تا حجمش دوبرابر شود.سپس هر بار به اندازه گردو از خمیر بردارید

و به شکل دایره باز کنید و یک قاشق سوپخوری از مواد میانی روی هر تکه بگذارید و آن را به شکل بیضی ببندید. آن‌گاه پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بچینید و در صورت دلخواه با سس گوجه‌فرنگی میل کنید.روش تهیه مواد میانی: مرغ و پنیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه مخلوط سبزی و ادویه کاری را به آن بیفزائید و خوب مخلوط نمائید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش

دستور پخت پیراشکی سیب زمینی +عکس

[ad_1]
مفیدستان:

دستور پخت پیراشکی سیب زمینی +عکس

در این مطلب از ایران ناز طرز تیهه پیراشکی خوشمزه سیب زمینی را آموزش میدهیم که پخت ان سی دقیقه زمان برده و این مقدار برای  4 نفر کافی میباشد .

مواد لازم

سیب زمینی 6 عدد
روغن 2 قاشق غذاخوری
آرد 4 لیوان
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
مخمر فوری 1 قاشق چایخوری
آب گرم 1 و 1/2 لیوان
کره 3 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید. آب اضافه کنید تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند. سپس سیب زمینی ها را بکوبید تا نرم شوند.

کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم و طلایی شود. سپس مخلوط پیاز داغ و کره را با سیب زمینی مخلوط کنید و کنار بگذارید.

برای تهیه خمیر مخمر خشک را داخل کاسه ای بریزید و آب گرم را اضافه کنید ، مخلوط کنید و 5 دقیقه کناری قرار دهید. سپس روغن و مخلوط آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرمی استراحت دهید. سپس خمیر را کمی ورز دهید و 1 ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.

روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنید. خمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری از مایه سیب زمینی داخل خمیر بگذارید و خمیر را از وسط تا کنید ، لبه های خمیر را با فشار دست به هم بچسبانید.

داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرهای سیب زمینی را اضافه کنید و با حرارت متوسط سرخ کنید. پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس همراه با سس دلخواه سرو کنید.

نکته ها : میتوانید داخل این پیراشکی از تکه های کالباس و پنیر پیتزا هم استفاده کنید ، دقت کنید که خمیر را با اضافه کردن آرد بیش از حد سنگین نکنید.

مطالب مرتبط:

نحوهی درست کردن پیراشکی مرغ

نحوه ی درست کردن پیراشکی با سیر و قارچ

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع دستور پخت انواع نان در این بخش شما با انواع نان عربیغذاهای خارجیمواد لازمطرز تهیهسایت آشپزینانپختن دستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق …آشپزیدستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش دو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینیرولت سیب‌زمینی،تهیه ی رولت سیب زمینیدو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینیروش تهیه کوکو دولایه سیب زمینی و سبزیسبزی پلو،کوکو،کوکو دولایه سیب زمینی و سبزیروش تهیه کوکو دولایه سیب زمینی و سبزیپیش غذا دستور پخت دیگچهپیراشکی گوشت پیراشکی گوشت غذای خوشمزه و مقوی است با خمیر نان باگت و در ماکروویو تهیه آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان پیتزا سیب زمینی چی بپزمپیتزا و ساندویچسیب زمینی الی عدد گوجه فرنگی ورقه شده عدد فلفل دلمه ای عدد پنیر پیتزا گرمطرز تهیه انواع پیراشکی امروز تصمیم گرفتم کامل ترین دستور پخت پیراشکی رو برای شما بنویسم سعی میکنم همه نوع دستور پخت انواع نان در این بخش شما با انواع نان عربیغذاهای خارجیمواد لازمطرز تهیهسایت آشپزینانپختن نانپخت مربای به، دستور پخت مربای به آشپزی آکا مربای بهطرز پخت مربا بهطرز تهیه مربای بهدستور تهیه مربا بهدستور پخت مربا بهمربای به دو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینی رولت سیب‌زمینی،تهیه ی رولت سیب زمینیدو روش برای تهیۀ رولت سیب‌زمینی گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه گراتن مرغ و سیب زمینی ، طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی ، مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ و سیب دستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز طرز تهیه سمبوسه با سیب زمینی طرز تهیه سیب زمینی ها را بپزید ؛ پوست کنده و رنده کنید کره ، پیازچه یا جعفری خرد شده و نمک طرز تهیه انواع پیراشکی امروز تصمیم گرفتم کامل ترین دستور پخت پیراشکی رو برای شما بنویسم سعی میکنم همه نوع پیراشکی پیتزا سیب زمینی چی بپزم پیتزا و ساندویچ در این پیتزا خمیر به کار نرفته، زیرا که سیب زمینی جایگزین خمیر شده است ابتدا سیب زمینی ها را پیراشکی با خمیر آماده میزغذا این دستور غذا رو دوست خوبمون فرشته برای میز غذا نوشته قبلا سورملینا هم توی میز غذا یه دستور سیب زمینی به شکل گل سرخ ابتدا سیب زمینی را خیلی نازک ورقه ورقه کرده در آب نمک و یا با زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز مزه پیراشکی سیب زمینی سیب زمینی طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی

طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه و عالی

[ad_1]

طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه و عالی 

پیراشکی مرغ با طعم عالی که دارد می تواند محبوب سفره های ایرانی شود و کودکان هم به این غذا علاقه خاصی نشان می دهند.

مواد لازم:

آب: یک پیمانه
شیر (ترجیحا پرچرب): یک پیمانه
شکر: یک ق س
خمیرمایه خشک: یک ق س
تخم مرغ (درشت): 2 عدد
خامه ترش یا ماست ساده: یک چهارم پیمانه
کره (ذوب شده): 60 میلی گرم
نمک: یک ق چ
آرد: 5 پیمانه
روغن: به مقدار لازم

مواد لازم فیلنیگ (لایه میانی):

سینه مرغ (چرخ شده): 900 گرم
پیاز کوچک (رنده شده): یک عدد
سیر درشت (رنده شده): 2 حبه
تخم مرغ (درشت): یک عدد
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
طرز تهیه

1. شیر و آب را با هم مخلوط کنید و در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود. شکر و مایه خمیر را اضافه و مخلوط کنید تا شکر حل شود. مخلوط را حدود 15 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید.

2. تخم مرغ ها، نمک و خامه ترش را اضافه و مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده را اضافه کرده و دوباره موارد را مخلوط کنید.

3. آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

4. خمیر به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال دهید و روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کنید تا ور آید.

5. برای تهیه فیلینگ، سینه مرغ چرخ شده، تخم مرغ، سیر و پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه پودر شده را با هم به خوبی مخلوط کنید و تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید.

6. هنگامی که حجم خمیر سه برابر شد، دستان خود را چرب کرده و گلوله هایی به اندازه یک دوم پیمانه از آن جدا کنید. آنها را کف دست خود پهن کرده و مقداری از فیلینگ را روی هر یک قرار دهید.

7. لبه های خمیر را روی هم قرار دهید و با انگشت و یا چنگال شکل دهید. مقدار زیادی روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت داغ کنید (دمای 300 درجه فارنهایت) پیراشکی ها را در روغن داغ شده کنید تا برشته و طلایی شوند. آنها را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس سرو کنید.

نکته: هرگز تمامی پیراشکی ها را ابتدا درست نکنید و در حین سرخ کردن تعدادی از آنها تعداید دیگر را تهیه کنید، زیرا در غیر این صورت آنها بسیار ور آمده و پس از سرخ شدن درونشان پر از هوا خواهدبود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و …خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب دونات طرز تهیه پیراشکی دونات عالی با سس …پیراشکی دونات طرز تهیه مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و قاشق غذاخوری شکر را داخل طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه …طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه طرز تهیه پنکیک کامل و خوشمزه تهیه پنکیک لیمو و طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه طرز تهیه مرغ سوخاری گردویی در فر مرغ سوخاری با سس موسیر و زردآلو طرز تهیه مرغ سوخاری طرز تهیه‌ ساندویچ خوشمزه با مرغخورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب طرز تهیه انواع پیراشکی طرز تهیه کـارپاچیو چغندر با سس مرکبات طرز تهیه بیسکویت کره و طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرز تهیه مرغ با سس خیارشور برای افرادی با ذائقه ای خاص عکس طرز تهیه کیک هویج پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در …طرز تهیه کاری گوشت و نخود لذیذ و سریع عکس طرز تهیه کیک بادام مخصوص بیماران طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع طرز تهیه جوجه کباب لاری،جوجه کباب لاری،جوجه کبابطرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه دونات طرز تهیه پیراشکی دونات عالی با سس شکلاتی مخصوص پیراشکی دونات طرز تهیه مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه آکا طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه طرز تهیه پنکیک کامل و خوشمزه تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه طرز تهیه مرغ سوخاری گردویی در فر مرغ سوخاری با سس موسیر و زردآلو طرز تهیه مرغ سوخاری در فر طرز تهیه‌ ساندویچ خوشمزه با مرغ خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا طرز تهیه انواع پیراشکی طرز تهیه فاج انار و نوتلا ویژه یلدا طرز تهیه منوی یلدای سوران شماره کیک برشی کدو طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن را به آنها طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا عکس طرز تهیه دسر پاولووای انار و پسته دسر بالِرین معروف روسی عکس طرز تهیه کاناپ مرغ و پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در منزل درست طرز تهیه مرغ با سس خیارشور برای افرادی با ذائقه ای خاص عکس طرز تهیه کیک هویج خوشمزه

طرز تهیه پیراشکی خمیری موز

[ad_1]

1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان در بیاید . آب را کم کم بیافزایید تا خمیری صاف به دست آید . خمیر آماده شده را داخل نایلون محافظ بپیچید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه داخل یخچال خنک شود .

2. موزها را درون یک کاسه با استفاده از چنگال له نمایید . زردآلو , جوز هندی و آب پرتقال را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

3. خمیر را روی سطحی آغشته به آرد پهن نمایید و 16 دایره به قطر 10 سانتیمتر از آن ببرید .

4. با قاشق مقداری از مخلوط موز را روی یک طرف خمیر بریزید و نصفه دیگر خمیر را روی نیمه پر شده برگردانید . با این کار یک نیم دایره درست می شود . لبه های خمیر را به هم بچسبانید و با فشار سر چنگال , آن ها را محکم بهم وصل نمایید .

5. پیراشکی ها را داخل سینی نچسب ع قرار دهید و روی آن ها زرده تخم مرغ بمالید . سپس روی هر پیراشکی , یک شکاف کوچک ایجاد نمایید و آن ها را به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی بگذارید تا کاملا طلایی شوند .

6. بعد از پخت , روی پیراشکی ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه بستنی یا خامه سرو نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه پیراشکی خمیری موز :

جهت تهیه شیرینی با طعم های متنوع می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید مانند سیب یا آلو , در مخلوط میانی این پیراشکی استفاده نمایید .

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

26 ا کتبر 2016 ... هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد. مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و بپزید.برای تهیه خمیر پیراشکی ابتدا آرد را داخل یک کاسه بزرگ الک کنید. سپس کره نرم شده و روغن نیمه جامد را اضافه کنید و با دست مواد را با هم مخلوط کنید طوری که مخلوط ...26 ا کتبر 2016 ... 1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که ...26 ا کتبر 2016 ... [ad_1] هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد. مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و ...1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان ...1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان ...26 ا کتبر 2016 ... 1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد.وب سایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای خمیر بپیچید و ...26 ا کتبر 2016 ... وبسایت آوای سلامتی: هر چند تهیه دسر پیراشکی خمیری موز کمی وقت گیر است اما ارزش وقت گذاشتن را دارد . مخلوط شیرین و موز میانی را بین ورقه ای ...

کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا …طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص عکس طرز تهیه نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش طرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز …طرز تهیه پیراشکی حلزونی، پیراشکی حلزونیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه دونات طرز تهیه پیراشکی دونات عالی با سس …پیراشکی دونات طرز تهیه مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و قاشق غذاخوری شکر را داخل پیراشکی میوه طرز تهیه پیراشکی سیب شکری …طرز تهیه پیراشکی سیب شکری مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و طرز تهیه دونات طرز تهیه کاپ کیک کدوحلوایی با رویه پنیر خامه ایطرز تهیه کیک موزی طرز تهیه ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا کمی نرم شود سپس آن را با شکر و وانیل یک پیراشکی خوشمزه با روکش شکلاتی درست کنیمپیراشکی ، طرز تهیه پیراشکی ، مواد لازم برای تهیه پیراشکی ، چگونه پیراشکی درست کنیم یک طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان، متفتوت و خوش …طرز تهیه ماهی شکم پر محبوب و لذیذ عکس طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده

طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزی خوش طعم

[ad_1]

پیراشکی مرغ و سبزی که بسیار خوشمزه اســت و مورد علاقه کودکان نیز می باشد. برای تغذیه مدرسه کودکان می توانید از این خوراکی خوشمزه استفاده کنید. آرد را در ظرف گودی بریزید و مایه خمیر، نمک و تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزائید. آن‌گاه کره را اضافه نمائید و مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود و به دست نچسبد.

 آرد                        250 گرم

پودر مایه خمیر        5 گرم (1 قاشق چایخوری)

نمک                     یک‌دوم قاشق چایخوری

تخم‌مرغ                2 عدد

کره آبکرده سرد      50 گرم

روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم

سس گوجه‌فرنگی  3 قاشق سوپخوری

مواد لازم میانی

سینه مرغ پخته و خرد کرده 500 گرم

پنیر فتا                250 گرم

پیازچه‌ خردکرده    1 دسته کوچک

جعفری خرد کرده 12 ساقه

گشنیز خرد کرده  1 دسته کوچک

اسفناج خرد کرده 100 گرم

ادویه کاری          1 قاشق سوپخوری

روش تهیه پیراشکی مرغ و سبزی

آرد را در ظرف گودی بریزید و مایه خمیر، نمک و تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزائید. آن‌گاه کره را اضافه نمائید و مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود و به دست نچسبد. چنانچه خمیر شل بود قدری آرد به آن بیفزائید. حالا روی خمیر را بپوشانید و دست‌کم 30 دقیقه در جای گرم نگه دارید تا حجمش دوبرابر شود.

سپس هر بار به اندازه گردو از خمیر بردارید و به شکل دایره باز کنید و یک قاشق سوپخوری از مواد میانی روی هر تکه بگذارید و آن را به شکل بیضی ببندید. آن‌گاه پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بچینید و در صورت دلخواه با سس گوجه‌فرنگی میل کنید.

روش تهیه مواد میانی: مرغ و پنیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه مخلوط سبزی و ادویه کاری را به آن بیفزائید و خوب مخلوط نمائید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا بسیار خوش طعم طرز تهیه مالاوابیج شمالی خوشمزه و عالی عکس طرز تهیه سیب زمینی با پنیر آسان و طرز تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشت انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز …طرز تهیه پیراشکی حلزونی، پیراشکی حلزونیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با طرز تهیه همبرگر مخصوص طرز تهیه ابتدا گوشت چرخکرده و دنبه چرخکرده را با هم مخلوط کرده و خیلی خوب ورز دهید تا دنیای اسراء شربتها از بهترین نوشیدنی ها در فصل گرما و ماه رمضان هستند، البته به شرطی که خیلی سرد و

وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد

[ad_1]

وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد 

بیرون رفتن و خوردن پیراشکی کار روزمرگی بسیاری از مردم اسـت و سلامت تغذیه این خوراکی ها دارای اهمیت اسـت. معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با بیان اینکه نانوایی‌های فانتزی یا ماشینی به شکل صنفی به تولید پیراشکی می‌پردازند، می‌گوید: این مراکز باید به صورت بهداشتی مواد غذایی را تولید و عرضه کنند.

اصناف غیر مرتبطی هم مانند خواروبار فروشی‌های کنار مدارس وجود دارند که به تولید و فروش پیراشکی و نان فانتزی می‌پردازند اما فعالیت این مراکز غیر قانونی اسـت.مهندس محسن فرهادی در پاسخ این پرسش که وضعیت نظارت بر این مراکز چگونه اسـت، تأکید می‌کند: بهداشت فردی، مواد غذایی، ابزار، تجهیزات و سازه ساختمان این مراکز به صورت منظم بررسی می‌شود

و با افراد متخلف به صورت قانونی برخورد خواهد شد. آنها به هیج عنوان مجاز به قرار دادن پیراشکی‌ها و نان‌ها در فضای باز نیستند همچنین نان‌های خود را باید در جعبه ویژه‌ای مانند شیشه یا ظرف روکش دار قرار دهند تا از بروز آلودگی جلوگیری شود. فرهادی، می‌گوید: نظارت بیشتر برعملکرد نانوایی‌های فانتزی در دستور کار ما قرار دارد و در صورت مشاهده تخلف تذکرات لازم را انجام می‌دهیم.

بهترین توصیه برای پیشگیری از بروز این حوادث خریداری نکردن مواد غذایی از مراکز غیر بهداشتی نان‌های فانتزی اسـت. معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت در پاسخ به این پرسش که چرا برخی از این نانوایی‌ها هیچگاه پلمب نمی‌شوند، می‌گوید: به تعدادی از نانوایی‌های فانتزی تذکر داده‌ایم

حتی برخی از آنها را پلمب کرده‌ایم. متأسفانه این مراکز پس از گذشت زمان ادعا می‌کنند که مشکلات بهداشتی‌شان را برطرف کرده‌اند اما پس از بازشدن مغازه تخلفات خود را تکرار می‌کنند. وی در خصوص نحوه گزارش تخلفات به وزارت بهداشت، تصریح می‌کند: مردم در هنگام مشاهده تخلف این مراکز می‌توانند

از طریق شماره‌تلفن ۱۹۰ شکایت‌های خود را مطرح کنند تا به صورت جدی با مراکز غیربهداشتی برخورد شود.به میدان ولیعصر که میرسی مغازه‌های زیادی را دور میدان می‌بینی که کارشان پخت و پز وعرضه پیراشکی و نان فانتزی اسـت. در آن میان، مغازه‌ای بیشتر از همه جلب توجه می‌کند.

بازار کارش داغ اسـت و پیراشکی‌هایش را جلوی مغازه روی سینی بزرگی چیده. صندوقدار هم بالای سینی ایستاده و جواب مشتری‌ها را می‌دهد. لباس چهارخانه سفید و مشکی به تن دارد و ژولیده به نظر می‌رسد.چند پیراهن لک دار هم کنار مغازه خودنمایی می‌کند.مغازه پیراشکی فروشی درست بر خیابان قرار گرفته.

دم دمای ظهر که می‌شود بساط تاکسی‌های دربستی برای تور کردن مسافر‌ها هم باز می‌شود اما امان از خاموش کردن یک تاکسی؛ دود اگزوز ماشین هاست که به خورد پیراشکی‌ها می‌رود.آنقدر که اگر دو دقیقه تعلل کنی، پیراشکی قهوه‌ای مایل به سیاه نصیبت می‌شود.

اما عطر و بوی نان فضای خیابان را پر کرده و هر رهگذری را وسوسه می‌کند. مغازه باریک و تنگ اسـت اما کافیست که چند دقیقه به آن خیره شوی تا انتهای دکان فطیر فروشی را ببینی.چند نفری هم که روپوش سفید پوشیده‌اند، مشغول پخت نان و پیراشکی هستند. خمیر نان را از لگن بر می‌دارند،

با دست ورز می‌دهند و روی سینی مشکی می‌گذارند. فاصله‌ام با آنها زیاد اسـت اما آلودگی‌های اطراف لگن خمیر، از دور هم پیداست.در همین هنگام پیرزنی از پاساژ کناری بیرون می‌آید و سلانه سلانه به پیراشکی فروشی می‌رود. ریز نقش اسـت و لاغر، با دست‌های چروکیده و رگ‌های بیرون زده.

قیمت نان حلوایی را می‌پرسد: «اینها ۲ هزار تومان، بالایی‌ها ۲۵۰۰» پیرزن معترض می‌شود که از مغازه‌های بالاتر چند روز پیش ۱۵۰۰ خریده اما مرد فروشنده زیر بار نمی‌رود. رو به او می‌گوید: «این دفعه ۱۵۰۰ بهت می‌دم اما هر دفعه بیای این قیمت بخوای نمی‌شه چون قیمتش این نیست از هر کسی می‌خوای بپرس»

پیرزن بی‌تفاوت، پول‌ها را روی پیراشکی‌ها پرتاب می‌کند و فروشنده هم آنها را بلافاصله در جعبه پلاستیکی رنگ و رو رفته‌اش می‌گذارد.پیرزن تا به همه پیراشکی‌ها دست نزند به خرید رضایت نمی‌دهد. بعد از معاینه دقیق یک نان حلوایی انتخاب می‌کند و تحویل فروشنده می‌دهد.

چند نفر دیگرهم جلوی مغازه صف کشیده‌اند. مرد مغازه دار سرگرم رد و بدل کردن پول‌ها وراه انداختن مشتری‌ها اسـت و از پیراشکی‌ها غافل شده. کمی آن طرف تر، مردی که دخترش را بغل کرده به سمت سینی می‌رود. دختر کوچک دولا شده و می‌خواهد یکی از پیراشکی‌ها را بردارد اما پدرش با بی‌خیالی در حال ورانداز کردن نان‌ها اسـت. دست‌های کوچکش را از بالا آویزان کرده و میان زمین و آسمان معلق مانده؛

اول موفق نمی‌شود اما بالاخره با دستش ۴ پیراشکی را مچاله می‌کند. خریدشان که تمام می‌شود از دور سینی پراکنده می‌شوند. حالا پیراشکی فروش منتظر هجومی از خریداران پاساژ روبه‌رویی اسـت. به سمت سینی می‌روم، به چشم خودم شاهد جولان مگس‌ها روی پیراشکی‌ها هستم.

فروشنده با دست قصد پراکنده کردن‌شان را دارد. با ضربه‌های ممتد مگس‌ها پراکنده می‌شوند اما چند ثانیه بعد دوباره برمی‌گردند، انگار جایی شیرین‌تر از پیراشکی‌های این مغازه پیدا نکرده‌اند.

چرا نان‌ها را داخل یک فضای بسته نمی‌گذارید؟

خانوم این کار وقت و پول می‌خواد حالا که کار ما شکر خدا خوب اسـت. خرج خانواده مون رو درمیاریم. یخچال و بسته‌بندی زحمت می‌برد.

آیا کسی با خوردن پیراشکی‌های اینجا مریض شده؟

نه خانوم همه راضی هستن از کسبه و مردم سؤال کنی خودت می‌فهمی، حالا خرید‌داری یا نه، اگر نه وقت من و خودتو نگیر.سراغ مغازه‌های اطراف می‌روم.از آنها می‌پرسم که آیا از این پیراشکی فروشی تا به حال چیزی خریده‌اند. یکی از آنها در جوابم می‌گوید:«یک بار خریدم برای همه عمرم بس بود خانوم.

تا یک هفته مریض بودم و دل درد داشتم. این مردمی که می‌بینی دائم پیراشکی می‌خرند اغلب رهگذر هستند، نمی‌دانند که این نان چه بلایی به سرشان می‌آورد.»پیراشکی فروشی و نان فانتزی ای هم طرف‌ دیگر خیابان دیده می‌شود. کسانی که برای خرید به آن طرف خیابان می‌روند کم هستند

و همین موضوع بازار کار این مغازه را کمی کساد کرده اسـت. یکی دو تا از پیراشکی‌ها بسته‌بندی شده‌اند و بقیه روی میز جلوی مغازه چیده شده‌اند. مغازه دار توری سفیدی را هم روی پیراشکی‌ها انداخته که با یک نگاه می‌توان فهمیداز جنس توری پنجره منازل اسـت که روی پیراشکی‌ها انداخته اسـت.

پایین توری کمی خاکی شده انگار در طول روز چندین بار به زمین افتاده اسـت. از او می‌پرسم چرا توری را روی پیراشکی‌ها انداخته: «خانوم برای بهداشت بیشتر این کارو کردم» می‌گویم از کجا معلوم بهداشتی باشد، : «این را انداختیم تا مگس و گرد و غبار کمتر بشینه. خانوم خیالت راحت باشه بهداشتیه، خودم امروز شستمش.»

شک نکنید که این قصه ، حال و روز تمام فانتزی پزها و پیراشکی فروشی ها نیست. در همین میدان ولیعصر ، جاهایی را می توان سراغ گرفت که قواعد بهداشت در آنها کاملاً رعایت می‌شود اما امان از وقتی که منفعت طلبی به جان کاسب بیفتد! آن وقت اسـت که آلودگی ، شکلاتِ روی پیراشکی می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد بیرون رفتن و خوردن پیراشکی کار روزمرگی بسیاری از مردم است و سلامت تغذیه این خوراکی ها دارای اهمیت است معاون فنی.وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد. وجود سرب در پيراشکي ها تاييد شد وجود سرب در پيراشکي ها تاييد شد وجود سرب در پيراشکي ها تاييد شد بیرون رفتن و خوردن ...وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد بیرون رفتن و خوردن پیراشکی کار روزمرگی ... ایران آنلاین-پیراشکی با چاشنی دود و سرب : ... خواهد شد. ... پیراشکیها و نانها در ...راهاندازی مجدد غیررسمی و بیسر و صدای کارخانه سرب شرکت ملی سرب و روی ایران در زنجان، این روزها به یکی از شایعات داغ سطح شهر و به اصطلاح زمزمهها تبدیل شده که ...وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد nبیرون رفتن و خوردن پیراشکی کار روزمرگی بسیاری از مردم است و سلامت تغذیه این خوراکی ها دارای اهمیت است. معاون فنی بهداشت ...وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد. شنبه 24 مهر 1395 ساعت 10:42:35. وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد وجود سرب در پیراشکی ها ...وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد بیرون رفتن و خوردن پیراشکی کار روزمرگی بسیاری از مردم است و سلامت تغذیه این خوراکی ها دارای اهمیت است. معاون فنی بهداشت ...16 سپتامبر 2016 ... آنها به هیج عنوان مجاز به قرار دادن پیراشکی ها و نان ها در فضای باز نیستند همچنین نان های خود را باید در جعبه ویژه ای ... اولین داروی جایگزین شیمی درمانی در درمان سرطان ریه تایید شد ... ما تنها نیستیم؛ احتمال وجود فرازمینی ها قوت گرفت ...وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد nبیرون رفتن و خوردن پیراشکی کار روزمرگی بسیاری از مردم است و سلامت تغذیه این خوراکی ها دارای اهمیت است. معاون فنی بهداشت ...23 سپتامبر 2016 ... وجود سرب در پیراشکی ها تایید شد. بیرون رفتن و میل کردن پیراشکی کار روزمرگی بسیاری از مردم می باشد و سلامت تغذیه این خوراکی ها دارای اهمیت ...

کلماتی برای این موضوع
جهان پزشکی پزشکان ایران متخصص گوش و حلق و بینی گفت یکی از ساده‌ترین کارهایی که می‌تواند خارش گوش را به حداقل مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانامروزه مصرف ملین ها برای کاهش وزن، به یک روش لاغری در سراسر جهان تبدیل شده است که ماهی سوخاری، طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی …ماهی سوخاریماهی سوخاری در فرماهی سوخاری پفکیماهی سوخاری قزل آلاماهی سوخاری فر

طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه و عالی

[ad_1]

طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه و عالی 

پیراشکی مرغ با طعم عالی که دارد می تواند محبوب سفره های ایرانی شود و کودکان هم به این غذا علاقه خاصی نشان می دهند.

مواد لازم:

آب: یک پیمانه
شیر (ترجیحا پرچرب): یک پیمانه
شکر: یک ق س
خمیرمایه خشک: یک ق س
تخم مرغ (درشت): 2 عدد
خامه ترش یا ماست ساده: یک چهارم پیمانه
کره (ذوب شده): 60 میلی گرم
نمک: یک ق چ
آرد: 5 پیمانه
روغن: به مقدار لازم

مواد لازم فیلنیگ (لایه میانی):

سینه مرغ (چرخ شده): 900 گرم
پیاز کوچک (رنده شده): یک عدد
سیر درشت (رنده شده): 2 حبه
تخم مرغ (درشت): یک عدد
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
طرز تهیه

1. شیر و آب را با هم مخلوط کنید و در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود. شکر و مایه خمیر را اضافه و مخلوط کنید تا شکر حل شود. مخلوط را حدود 15 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید.

2. تخم مرغ ها، نمک و خامه ترش را اضافه و مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده را اضافه کرده و دوباره موارد را مخلوط کنید.

3. آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

4. خمیر به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال دهید و روی آن را با پارچه ای تمیز بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کنید تا ور آید.

5. برای تهیه فیلینگ، سینه مرغ چرخ شده، تخم مرغ، سیر و پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه پودر شده را با هم به خوبی مخلوط کنید و تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید.

6. هنگامی که حجم خمیر سه برابر شد، دستان خود را چرب کرده و گلوله هایی به اندازه یک دوم پیمانه از آن جدا کنید. آنها را کف دست خود پهن کرده و مقداری از فیلینگ را روی هر یک قرار دهید.

7. لبه های خمیر را روی هم قرار دهید و با انگشت و یا چنگال شکل دهید. مقدار زیادی روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت داغ کنید (دمای 300 درجه فارنهایت) پیراشکی ها را در روغن داغ شده کنید تا برشته و طلایی شوند. آنها را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس سرو کنید.

نکته: هرگز تمامی پیراشکی ها را ابتدا درست نکنید و در حین سرخ کردن تعدادی از آنها تعداید دیگر را تهیه کنید، زیرا در غیر این صورت آنها بسیار ور آمده و پس از سرخ شدن درونشان پر از هوا خواهدبود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و …خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب دونات طرز تهیه پیراشکی دونات عالی با سس …پیراشکی دونات طرز تهیه مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و قاشق غذاخوری شکر را داخل طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه …طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه طرز تهیه پنکیک کامل و خوشمزه تهیه پنکیک لیمو و طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه طرز تهیه مرغ سوخاری گردویی در فر مرغ سوخاری با سس موسیر و زردآلو طرز تهیه مرغ سوخاری طرز تهیه‌ ساندویچ خوشمزه با مرغخورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب طرز تهیه انواع پیراشکی طرز تهیه کـارپاچیو چغندر با سس مرکبات طرز تهیه بیسکویت کره و طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرز تهیه مرغ با سس خیارشور برای افرادی با ذائقه ای خاص عکس طرز تهیه کیک هویج پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در …طرز تهیه کاری گوشت و نخود لذیذ و سریع عکس طرز تهیه کیک بادام مخصوص بیماران طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع طرز تهیه جوجه کباب لاری،جوجه کباب لاری،جوجه کبابطرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه دونات طرز تهیه پیراشکی دونات عالی با سس شکلاتی مخصوص پیراشکی دونات طرز تهیه مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه آکا طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه طرز تهیه پنکیک کامل و خوشمزه تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه طرز تهیه مرغ سوخاری گردویی در فر مرغ سوخاری با سس موسیر و زردآلو طرز تهیه مرغ سوخاری در فر طرز تهیه‌ ساندویچ خوشمزه با مرغ خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا طرز تهیه انواع پیراشکی طرز تهیه فاج انار و نوتلا ویژه یلدا طرز تهیه منوی یلدای سوران شماره کیک برشی کدو طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن را به آنها طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا عکس طرز تهیه دسر پاولووای انار و پسته دسر بالِرین معروف روسی عکس طرز تهیه کاناپ مرغ و پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در منزل درست طرز تهیه مرغ با سس خیارشور برای افرادی با ذائقه ای خاص عکس طرز تهیه کیک هویج خوشمزه

طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه

[ad_1]

وب‌سایت آوای سلامتی: در پیراشکی سیب , تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ , برشته و طلایی شده اند . آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید .

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیب :

•  آرد معمولی : 100 گرم
•  نمک : به میزان لازمپودر دارچین : نصف قاشق چای خوری
•  آب گرم : 175 میلی لیتر
•  روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری
•  سفیده تخم مرغ : 2 عدد
•  سیب , پوست کنده : 2 عدد
•  روغن نباتی یا روغن آفتابگردان جهت سرخ نمودن : مقداری
•  شکر دانه ریز جهت تزیین : مقداری
•  دارچین جهت تزیین : مقداری

مواد لازم جهت تهیه سس :

•  ماست طبیعی : 150 میلی لیتر
•  اسانس بادام : نصف قاشق چای خوری
•  عسل شفاف ( بدون موم ) : 2 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

1. آرد و نمک را داخل کاسه ای بزرگ الک نمایید .

2. پودر دارچین را افزوده و خوب مخلوط نمایید . سپس آب گرم و روغن گیاهی را بیافزایید و خوب هم بزنید .

3. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس آن را به خمیر اضافه نمایید .

4. با استفاده از چاقویی تیز , سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید .

5. روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض 30 ثانیه سرخ نماید . اکنون سیب ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ نمایید تا رنگشان طلایی شود و پف نمایند .

6. پیراشکی های سیب را با کمک کفگیر از روغن در آورید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود .

7. شکر دانه ریز و دارچین را با هم مخلوط نموده و روی پیراشکی ها بپاشید .

8. تمام موارد لازم جهت تهیه سس را داخل کاسه مخصوص سرو بریزید و با هم ترکیب نمایید . سس آماده را همراه با پیراشکی ها سرو نمایید .

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه شمار از خوراک …طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه شمار از خوراک کشاورزنیوز طرز تهیه پیراشکی سیب پیراشکی سیب زمینی آموزش پخت و طرز تهیه این پیراشکی خوشمزه پیراشکیسیبزمینیآموزش و طرز تهیه و پخت پیراشکی سیب زمینی به شیوه ای ساده دربخش آشپزی سایت نون و آب برای طرز تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشتطرز پخت طرز تهیه پنکیک، طرز تهیه پنکیک خانگی خوشمزه آکا طرز تهیه پنکیکطرز تهیه پنکیک گوشتطرز تهیه پنکیک بدون شیرطرز تهیه پنکیک موزطرز تهیه پنکیک طرز تهیه انواع پیراشکی طرز تهیه انواع پیراشکی طرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز دیگه است طرز تهیه پیراشکی حلزونی، پیراشکی حلزونیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز دیگه طرز تهیه خمیر پیراشکی طرز تهیه خمیر پیراشکی در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید سپس روغن را به آنها طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی پیراشکی سیب زمینی طرز تهیه سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا بسیار خوش طعم طرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر عکس طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات با طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک گردویی طرز تهیه یک فلافل خیلی خوشمزه جنوبی راز خوشمزه تر کردن آن طرز تهیه فلافل مواد لازم • گرم نخود • یک عدد کوچک سیب‌زمینی • یک عدد تخم مرغ کوچک طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی