آب گوجه ‌فرنگی بنوشید!

[ad_1]

خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان امروز: آیا می‌دانید که نوشیدن یک لیوان آب گوجه‌ فرنگی تاثیر زیادی در ارتقای سلامتی دارد. چون با این نوشیدنی میزان زیادی ویتامین و موادمعدنی قوی نصیبتان می‌شود که انرژی و قدرت کافی را برای شروع یک روز بانشاط به شما هدیه می‌دهد. بدون شک درباره نوشیدن یک لیوان آب حاوی آب لیموترش یا خواص یک قاشق روغن‌زیتون با چند قطره لیموترش به‌صورت ناشتا زیاد شنیده‌اید.

تاثیر بر قلب و عروق

باید بدانید که گوجه‌فرنگی کمک زیادی به سلامت قلب می‌کند. به خاطر اینکه حاوی آنزیم‌ها و مواد معدنی مفیدی است که کلسترول بد خون را کاهش داده و جریان خون را بهبود می‌دهد. در نتیجه مانع از انسداد شرائین می‌شود. یادتان باشد که آب گوجه‌فرنگی خواص فوق‌العاده‌ای برای افراد مبتلا به دیابت دارد. به خاطر اینکه به‌طور موثری به کنترل قند خون کمک می‌کند.

منبع آنتی‌اکسیدان‌های قوی

گوجه‌فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که معمولا در چهارچوب رژیم‌های لاغری گنجانده می‌شود. گوجه‌فرنگی برای تصفیه خون و دفع سمومی که باعث ایجاد التهاب، خستگی و سنگینی در بدن می‌شوند بسیار مفید است. این نگین سبد سبزیجات قادر است که سوخت و‌سازبدن را افزایش داده و به چربی سوزی کمک کند.

مصرف منظم آب گوجه‌فرنگی در نخستین ساعات روز به همراه یک صبحانه متنوع و کامل به شما کمک می‌کند که روز با نشاطی را شروع کنید. منظورمان این است که نمی‌شود برای صبحانه به یک لیوان آب گوجه‌فرنگی بسنده کرد. لازم هست که در کنار این آب مواد غذایی حاوی فیبر، پروتئین و میوه‌ها نیز مصرف شود. در این صورت به بدنتان این امکان را می‌دهید که تمیز شده و چربی بیشتری بسوزاند.

سلاحی در برابر یبوست

یبوست را کم‌اهمیت ندانید. این مشکل به ظاهر ساده اگر به‌صورت مزمن و درمان نشده باشد باعث مشکلات جدی برای سلامتی خواهد بود. شما می‌توانید با داشتن رژیم غذایی سالم از ابتدای روز به بهبود عملکرد روده‌هایتان کمک کنید. گنجاندن آب گوجه‌فرنگی در صبحانه کمک زیادی به مقابله با یبوست می‌کند. باید بدانید که این ماده غذایی مفید سرشار از فیبر است و مانند یک ملین مناسب عمل می‌کند. در نتیجه مصرف روزانه آن به رفع مشکل یبوست به‌ویژه در خانم‌ها کمک زیادی می‌کند.

مفید برای پوست

نوشیدن روزانه یک لیوان آب گوجه‌فرنگی بهترین درمان و زیباکننده پوست است. به خاطر اینکه سرشار از لیکوپن است. این ترکیب آنتی‌اکسیدانی با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و پیری پوست و چین و چروک را به تعویق می‌اندازد. آب گوجه‌فرنگی باعث سلامت و نرمی پوستتان می‌شود. فراموش نکنید که پوست باید از درون تغذیه و ویتامین رسانی شود. علاوه بر این لازم است که روزانه کرم مرطوب‌کننده و ضدآفتاب نیز بزنید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

امکان دارد شما هم از مشتریان دائم ترکیب آب گرم و لیموترش ناشتا باشید. با این حال می‌توانید هر از گاهی آب گوجه‌فرنگی را جایگزین نوشیدنی همیشگی‌تان بکنید. این نوشیدنی سالم سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند و قدرت دفاعی بدنتان را در برابر بیماری‌های عفونی، آنفلوآنزا، سرماخوردگی و غیره بالا می‌برد.

گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین‌های C، A، B، D و K و همچنین آنتی‌اکسیدان‌های قوی و مواد معدنی موثری مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم و آرژنین است. این سبزی پرخاصیت حاوی ترکیبات پولیفنولیک و اسیدهای ارگانیک سالم مانند اسیدسیتریک، اسیداگزالیک و اسیدمالیک است. در نتیجه نوشیدن یک لیوان از تمام این خواص سیستم ایمنی‌تان را قوی و شما را در برابر بیماری‌ها ایمن می‌سازد.

تسکین دردهای آرتریت

اگر از آرتریت در دست‌ها یا هر کدام از مفاصل بدنتان رنج می‌برید به آب گوجه‌فرنگی اعتماد کنید. این نوشیدنی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که قدرت تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها را دارد. در نتیجه بدنتان در برابر التهاب‌ها و مشکلات مربوط به آرتریت قوی می‌شود. یادتان باشد که باید خودتان دست به کار شوید و نوشیدنی خانگی خود را تهیه کنید. فقط در این صورت است که می‌توانید از خواص طبیعی آن بهره‌مند شوید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی توصیه …طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی توصیه های دکتر خدادادی گیاهان داروئی وسلامتی با این رژیم روزه کیلو کم میکنید و تا یک سال …رژیم لاغری سریع ، اگر رژیم را بطور دقیق بگیرید ،یعنی چیزی اضافه بر مواد رژیم میل نکنید انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو پاک کننده بدن هر دو ساعت یکبار یک فنجان آب گرم باضافه آب لیمو بنوشید این کار باعث می طب بوعلی سینا خوراکیهاى مجاز آب غلات بدون چربى و نمک افزوده ، جوشانده هاى گیاهى و پنیر خام و طبیعى طب قرآنی و دکتر جمشید خدادادی درمان ها رفع واریس پس از حمام، آب سرد به پاها بزنید، در هنگام شب دو بالشت زیر پاها و بالشتی میوه درمانی همه چی از همه جاهمه چی از همه جا میوه درمانی مطالب علمی ، اخلاقی ، اجتماعی ، سیاسی انتقادی و پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و …پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و جلوگیری از ریزش موخیلی جالب و مفید ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانیعامل اصلی ایجاد سنگ صفرا در افراد کم نوشیدن آب اشامیدنی سالم حداقل در ساعت باید آریوبرزن پزشکیآریوبرزن پزشکی با آریایی مرد آزاده در تاریخ، فرهنگ و پزشکی طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی توصیه های دکتر خدادادی طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی توصیه های دکتر خدادادی گیاهان داروئی وسلامتی با این رژیم روزه کیلو کم میکنید و تا یک سال ثابت رژیم لاغری سریع ، اگر رژیم را بطور دقیق بگیرید ،یعنی چیزی اضافه بر مواد رژیم میل نکنید و به طب بوعلی سینا خوراکیهاى مجاز آب غلات بدون چربى و نمک افزوده ، جوشانده هاى گیاهى و پنیر خام و طبیعى از بز، انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو پاک کننده بدن هر دو ساعت یکبار یک فنجان آب گرم باضافه آب لیمو بنوشید این کار باعث می شود که طب قرآنی و دکتر جمشید خدادادی درمان ها رفع واریس پس از حمام، آب سرد به پاها بزنید، در هنگام شب دو بالشت زیر پاها و بالشتی کوچک زیر میوه درمانی همه چی از همه جا همه چی از همه جا میوه درمانی مطالب علمی ، اخلاقی ، اجتماعی ، سیاسی انتقادی و همه چی آریوبرزن پزشکی آریوبرزن پزشکی با آریایی مرد آزاده در تاریخ، فرهنگ و پزشکی ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی عامل اصلی ایجاد سنگ صفرا در افراد کم نوشیدن آب اشامیدنی سالم حداقل در ساعت باید لیوان پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و جلوگیری از پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و جلوگیری از ریزش موخیلی جالب و مفید ترشی با آب گوجه فرنگی طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی اب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی

گیاهخواری را با «پای گوجه فرنگی» تجربه کنید

[ad_1]

وب‌سایت نمناک: پای گوجه فرنگی غذایی اسـت بسیار خوشمزه، به خصوص برای گیاهخوران و افرادی که به سبزیجات علاقه مند هستند.

 مواد لازم:
 

• خمیر پای :با قطر 22 سانت
• پیاز قرمز خرد شده :نصف یک پیاز
• گوجه‎فرنگی :3 تا 4 عدد
• ریحان ریز شده :½پیمانه
• پنیر موتزارلا :یک پیمانه
• پنیر پارمزان :یک پیمانه
• سس مایونز :¾ پیمانه
• سس تند مانند تاباسکو :یک قاشق چایخوری
• نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم

 
طرز تهیه:

1-فر را از قبل روی 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. خمیر پای را در فر قرار داده و به مدت 8 تا 10 دقیقه یا بیشتر می پزیم تا کمی طلایی شود. (اگر خمیرتان فریز شده اسـت، باید کمی بیشتر آن را بپزید. اگر از خمیر خانگی استفاده کنید، ابتدا آن را فریز کنید، سپس با فویل آلومینیومی باز کنید، آن را برای 20 دقیقه بپزید، بعد فویل را بردارید و برای 10 دقیقه دیگر بپزید).

2-گوجه فرنگی ها به صورت افقی به دو نیم تقسیم می کنیم، آب اضافی آن ها را گرفته و درشت خرد می کنیم، تا تقریباً 3 فنجان گوجه خرد شده بدست آید. تا آنجا که می توانیم آب گوجه های خرد شده را با استفاده از حوله کاغذی (حوله تمیز مخصوص پاک کردن ظرف ها) می گیریم.

3-پیازهای خرد شده را روی خمیر پای از پیش پخته، پخش می کنیم. گوجه های خرد شده را روی پیازها قرار می دهیم و ریحان ریز شده را روی گوجه ها می ریزیم (برای ریز کردن ریحان، برگ های آن را رو هم بچینید، آن ها مثل سیگار بپیچید و از یک انتهای شروع به برش سیگار در قطعات نازک کنید).

4-در کاسه ای متوسط هر دو پنیر را رنده و با هم مخلوط می کنیم. پنیر رنده شده، مایونز، سس تند مانند تاباسکو (Tabasco)، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را با هم مخلوط می کنیم. این مخلوط باید به غلظت یک گوله برفی چسبناک باشد. مخلوط پنیر را روی گوجه ها پخش می کنیم.

5-پای را در فر قرار داده ، تا وقتی که پف کند و قهوه ‎ای شود، حدود 25 تا 45 دقیقه می پزیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
نحوه نگهداری انواع سبزیجات تازه در فریزر روزمنو، …بهتر است برای فریز کردن سبزیجات، آنها را تمیز شسته و پاک کنید و سپس آنها را با بخار روشهای درمان بیماری ام اسخدایا به تمام بیمازان صبر وتحمل بیماری را بده روش درمان طب سنتی با اجازه پزشکان عزیز خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …سبزیجات مناسب برای ایجاد احساس سیری این برگ ها جادویی هستند خواص باورنکردنی پوست کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش دال عدسی دال عدس خوزستان روزمنو، محبوب ترین …من برای عدسی و دال عدس یک روش بکار میبرم عدس رو با حبه سیر و یک سیب زمینی متوسط و کمی سایت ریحانه هستی ریحانه ی هستیمصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم در بهبود فشار خون بسیار موثر است و مصرف رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار تغذیه پزشکان ایران هیچ ماده غذایی واحدی نمی تواند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکیب مناسب غذا با اسفناج آکا در این ایست شما را با انواع غذاهایی که با اسفناج آماده می شود آشنا می نماییمپخت انواع توصیه برای افزایش حجم عضله پایگاه تخصصی …۷ توصیه برای افزایش حجم عضله تستوسترون هورمون مردانه ای است که از رشدش ماهیچه حمایت

گوجه فرنگی را در فصل زمستان چگونه نگهداری کنیم؟

[ad_1]

خبرگزاری آریا-یکی از خوشمزه ترین سبزیجات مورد نیاز در غذا گوجه فرنگی است و در فصل پاییز و زمستان گوجه فرنگی بسیار کمیاب می شود. در اینجا روش های نگهداری از گوجه فرنگی در فصل زمستان را بیان خواهیم کرد.
به گزارش خبرگزاری آریا ، گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که به صورت خام، پخته و رب قابل استفاده است. با قرار گرفتن در فصل شهریور و رسیدن گوجه فرنگی بسیاری از خانم ها به دنبال تهیه رب هستند. بسیاری از غذاها به جای رب نیاز به گوجه فرنگی دارد که از شاخص ترین آن ها املت گوجه فرنگی می باشد. حتما شما هم در فصول سرد سال املت این غذای ساده، زود پخت و خوشمزه را هوس کرده اید. همانطور که می دانید گوجه فرنگی در فصل زمستان به صورت گلخانه ای و به دور از نور مستقیم آفتاب عمل می آید از طرفی چون این محصول در زمستان کمیاب و گاهی نایاب می شود و قیمت آن نسبت به تابستان بسیار بیشتر است، بعضی از خانم ها برای استفاده و نگهداری از گوجه فرنگی در فصل زمستان به شیوه های مختلفی عمل می کنند. در این مقاله چند شیوه نگهداری گوجه فرنگی برای مصرف در طول فصل زمستان توضیح داده شده است.

روش اول:

ابتدا به اندازه مصرف و گنجایش فریزر خود گوجه فرنگی تازه تهیه کنید سپس آن ها را بشویید و در صورت تمایل پوست گوجه فرنگی ها را گرفته و خرد کنید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به راحتی جدا شود به مدت دو دقیقه گوجه را در آب جوش بیندازید سپس آن را از آب جوش خارج کرده و در آب سرد بگذارید چند لحظه بعد مشاهده می کنید که با چاقو و و به راحتی پوست گوجه جدا می شود.

گوجه ها را به میزانی خرد کنید که برای تهیه غذاها نیاز دارید. مثلا برای تهیه املت می توانید هر گوجه را به چهار قسمت برش بزنید. گوجه فرنگی های خرد شد را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید خوب بپزد سپس مقداری نمک بزنید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود.

گوجه فرنگی های پخته و سرد شده را داخل کیسه فریزر یا ظروف دربدار مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید.

روش دوم:

ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید اگر تمایل داشتید می توانید به روش بالا گوجه ها را پوست کنید. بسته به مقدار گوجه فرنگی چند عدد پیاز مناسب انتخاب کنید و به صورت نگینی خرد کنید، مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و پیازها را داخل آن سرخ کنید.

گوجه فرنگی های خرد شده را داخل قابلمه مناسبی بریزید و پیاز داغ را به آن اضافه کنید قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گوجه ها مغز پخت شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود سپس گوجه فرنگی ها را داخل کیسه فریزر یا داخل ظروف دربدار بریزید و در فریزر قرار دهید.

,[categoriy]

می توانید گوجه فرنگی ها را با پیاز یا فلفل بپزید و آن را در فریزر نگهداری کنید

روش سوم:

ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید.

قابلمه مناسبی انتخاب کنید و گوجه فرنگی ها را داخل آن بریزید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید.

بسته به ذائقه خود می توانید مقداری فلفل سبز تند و مرزه را ریز کرده و داخل گوجه فرنگی ها بریزید تا عطر و طعم خوبی به خود بگیرد.

بعد از اینکه کمی نرم شد می توانید ادویه های دلخواه خود را داخل آن بریزید و مقداری نمک بزنید بعد از چند دقیقه مقداری روغن جامد داخل گوجه ها ریخته و اجازه دهید چند دقیقه روی حرارت بماند سپس از روی حرارت بردارید بعد از اینکه گوجه فرنگی ها سرد شد داخل شیشه هایی که درب فلزی دارند بریزید.

توجه داشته باشید که حتما از روغن جامد استفاده شود.

مقداری آب داخل قابلمه بزرگی ریخته و اجازه دهید بجوشد سپس شیشه های حاوی گوجه فرنگی را داخل آن قرار دهید و بعد از گذشت حدود 15 تا 20 دقیقه شیشه ها را از آب جوش خارج کنید و در جای مناسبی قرار دهید.

به این طریق می توانید گوجه فرنگی را برای مصرف زمستان به صورت کمپوت شده نگهداری کنید. در این روش نگهداری آن آسان است و نیازی به یخچال ندارد و گوجه فرنگی ها طعم بسیار دلچسبی دارند.

با استفاده از روش های گفته شده در طول فصل زمستان که گوجه فرنگی همیشه در دسترس نیست و یا کمیاب است می توانید از آن ها برای تهیه املت و سایر غذاهایی که نیاز به گوجه فرنگی دارند استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
پرورش عملی سبزیجات و سیفی جاتمسئولان در بخش های گوناگون، نوآوری، خلاقیت و ابتکار در روشها را وظیفه خود بدانند جغرافیای طبیعی اقلیم شناسیبا توجه به تعاریف فوق، نقش جغرافیای نظامی در دفاع عامل و غیر عامل بیشتر مشخص می گردد دانستنیهای حیوانات آرشیو اولین دوره مسابقات جدال سگ ها در افغانستان برگزار شد برای مشاهده لینک ، لطفا با نام اصطلاحات مفید پزشکی آرشیو …سلام من تصمیم دارم در اینجا فرهنگ واژها های عامیانه پزشکی رو که در بین مردم رایج شده و پرورش عملی سبزیجات و سیفی جات پرورش پیاز پیاز گیاهی است دو ساله یا سه ساله که به وسیله بذر زیاد می شود محل اصلی و اولیه آن جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی با توجه به تعاریف فوق، نقش جغرافیای نظامی در دفاع عامل و غیر عامل بیشتر مشخص می گردد که وسعت دانستنیهای حیوانات آرشیو انجمن اولین دوره مسابقات جدال سگ ها در افغانستان برگزار شد برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری اصطلاحات مفید پزشکی آرشیو انجمن های سلام من تصمیم دارم در اینجا فرهنگ واژها های عامیانه پزشکی رو که در بین مردم رایج شده و خیلی

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی

[ad_1]

دلمه گوجه فرنگی، دلمه فلفل دلمه، دلمه بادمجان، دلمه برگ مو، دلمه پیاز از انواع دلمه هستند. با طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی در سس گوجه آشنا شوید.

دلمه پیش‌غذایی ساده مخصوص ناحیه خاورمیانه است که با استفاده از برنج، لپه، گوشت چرخ‌کرده و سبزی دلمه تهیه می‌شود و داخل سبزیجاتی مانند فلفل دلمه، گوجه فرنگی، بادمجان، پیاز، گوجه و ... را با این مواد پر می‌کنند. قبلا در سایت ستاره طرز تهیه انواع دلمه را آموزش داده‌ایم، این بار قصد داریم طرز تهیه دلمه گوجه‌ فرنگی را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده و خوشمزه است و معمولا در کنار دلمه بادمجان یا دلمه فلفل همراه با نان و سالاد یا ماست سرو می‌شود. 

مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی درشت و سفت	به تعداد دل‌خواه
گوشت چرخ‌کرده	250 گرم
لپه	نصف پیمانه
برنج	1 پبمانه
پیاز	1 عدد
سبزی دلمه	1 پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه	به میزان لازم
رب گوجه فرنگی	به میزان

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی:

1. برای تهیه هر نوع دلمه بهتر است که لپه و برنج را از شب قبل خیس کنید.
2. برنج و لپه خیس‌خورده را در ظروفی جداگانه نیم‌پز کنید.
3. سر گوجه‌ فرنگی‌ها را ببرید اما آن را دور نیندازید.
4. داخل گوجه‌ فرنگی‌ها را خالی کرده و مواد داخل شکم گوجه‌ را ساطوری کنید.
5. پیاز داغ را داخل تابه ریخته و با کمی روغن تفت دهید.
6. زردچوبه و فلفل را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.
7. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با پیاز و ادویه‌جات تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و کمی نرم شود.
8. گوجه‌فرنگی‌های ساطوری‌شده، رب گوجه فرنگی، نمک و سبزی دلمه را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید. 
9. در انتها برنج و لپه نیم‌پز شده را اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
10. حالا مواد را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا از حرارت بیفتند. 
11. حالا یکی، یکی داخل گوجه‌ فرنگی‌های خالی‌شده را با موادی که تهیه کردید پر کنید و درب آن‌ها را با خلال دندان ببندید.
12. گوجه‌های پرشده را به آرامی کف یک قابلمه مناسب کنار هم بچینید به طوری که فضای خالی باقی نماند و گوجه‌ها کف ظرف نیفتند.
13. حالا مقداری پیاز رنده‌شده و 1-2 ق غذاخوری رب گوجه‌ فرنگی را در روغن تفت دهید و به آن‌ها نمک و ادویه بزنید. 
14. در صورت تمایل کمی آبلیمو نیز به این مواد اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش آمده و کمی غلیظ شود.
15. حالا از این سس روی گوجه‌ فرنگی‌ها بریزید و حرارت را روشن کنید. 
16. درب قابلمه را ببندید تا سس بخار کرده و گوجه‌ فرنگی‌ها پخته شوند.
17. دلمه گوجه‌ فرنگی خوشمزه شما اماده است. توجه کنید که زمان پخت دلمه گوجه نسبت به دیگر دلمه‌ها کمتر است پس در صورتی که چند مدل دلمه درست می‌کنید، گوجه‌ها را در ظرفی جداگانه قرار دهید و حواس‌تان به ساعت باشد.

امیدواریم این غذای سنتی خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
املت گوجه فرنگی، طرز تهیه املت گوجه فرنگی آکااملت گوجه فرنگیطرز تهیه املت گوجه فرنگیاملت گوجه فرنگی خوشمزهاملت گوجه فرنگی با طرز تهیه سس گوجه فرنگی آشپزیطرز تهیه سس گوجه فرنگی کره را داغ کرده ، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی …آشپزیترشی و مرباترشی گوجه فرنگی انواع ترشی گوجه طرز تهیه ترشیجات گوجه نمکستان برای این پست آموزش دلمه بادمجان طرز تهیه دلمه بادمجان مخصوص ایران …دلمه بادمجان بادمجان بزرگ عدد لپه فنجان برنج فنجان گوشت چرخ کرده گرم گوجه طرز تهیه نوع خورش با کنگر طرز تهیه خورش مرغ با سس مخصوص طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ایطرز تهیه مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگیمواد لازم برای تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگیکره،قارچ خردشده،گوجه فرنگی،تخم مرغ،پنیر طرز تهیه انواع سس های خوشمزه و بی نظیر تصاویردر بیشتر دستورهای غذایی نامسس های مختلفی را می شنویم که شاید برایمان آشنا نباشندآموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو روش متفاوت نمکستان برای این پست املت گوجه فرنگی، طرز تهیه املت گوجه فرنگی آکا املت گوجه فرنگیاملت گوجه فرنگی با پنیراملت گوجه فرنگی و تخم مرغتهیه املت گوجه فرنگیطرز طرز تهیه سس گوجه فرنگی آشپزی طرز تهیه سس گوجه فرنگی کره را داغ کرده ، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته ، هم آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی نمکستان آشپزی ترشی و مربا ترشی گوجه فرنگی انواع ترشی گوجه طرز تهیه ترشیجات گوجه درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگیطرز دلمه بادمجان طرز تهیه دلمه بادمجان مخصوص ایران کوک دلمه بادمجان بادمجان بزرگ عدد لپه فنجان برنج فنجان گوشت چرخ کرده گرم گوجه فرنگی طرز تهیه نوع خورش با کنگر طرز تهیه نوع اول ابتدا گوشت را شسته و درشت خرد کنید و چربی های آن را جدا کرده و اجازه دهید طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای طرز تهیه مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو آشنایی با روش تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه ی املت قارچ و گوجه فرنگیکره،قارچ خردشده،گوجه فرنگی،تخم مرغ،پنیر رنده طرز تهیه انواع سس های خوشمزه و بی نظیر تصاویر در بیشتر دستورهای غذایی نامسس های مختلفی را می شنویم که شاید برایمان آشنا نباشند آموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر خوشمزه با دو روش متفاوت آشپزی آموزش کامل طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر بادمجان شکم‌ پر طرز تهیه بادمجان شکم‌ پر پخت غذای طرز تهیه دلمه گوجه

آموزش تهیه ماهی و گوجه کبابی خوشمزه

[ad_1]

آموزش تهیه ماهی و گوجه کبابی خوشمزه 

برای طبخ ماهی و گوجه فرنگی بهترین دستور پخت را برای شما داریم که می توانید از این غذای خوشمزه میل نمایید. ماهی با گوجه فرنگی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. سس خردل در پخت این ماهی به دو منظور استفاده می شود، هم برای مزه دار کردن فیله ها، و هم برای این که کمک کند تا پودر سوخاری به آن ها بچسبد.

مواد لازم:

گوجه فرنگی ۶ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
ترخون خشک یک و نیم قاشق چای خوری
شکر نوک انگشت
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
سس مایونز ۳۳/۱۰۰ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
نان تست ۳ برش
فیله ماهی ۴ تکه
سس خردل ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- از قبل فر را با حرارت ۲۳۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2- گوجه فرنگی ها را در سینی فر بریزید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۱ قاشق چای خوری ترخون خشک شده، شکر، نمک و فلفل سیاه را روی گوجه ها بریزید و بعد با هم ترکیب کنید. سپس گوجه ها را مرتب کنید، به نحوی که سمت بریده شده ی آن ها رو به بالا باشند. سینی را در فر بگذارید و آن ها را برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کبابی کنید.

3- در این میان، سس را آماده کنید. در کاسه ی کوچکی، سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک شده و آبلیمو ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.

4-تکه های نان رابه همراه مقداری نمک و فلفل سیاه و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در غذاساز بریزید و بزنید تا کاملا خرد و یکدست شوند.

5-در کف سینی فر، فویل آلومینیومی پهن کنید و آن را با روغن زیتون چرب کنید. فیله های ماهی را روی فویل بچینید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. کمی سس خردل روی هر یک بمالید و بعد نان پودر شده را روی آن ها پخش کنید و با دست آن ها را فشار دهید تا به خوبی به هم بچسبند.

6- فیله های ماهی را برای ۶ تا ۸ دقیقه، تا زمانی که مغز پخت و طلایی رنگ شوند، در فر بپزید.

7- فیله های ماهی را به همراه گوجه های کبابی و سس آماده شده سرو کنید.

نکات:

1- گوجه فرنگی ها را تمیز بشویید و از وسط نصف کنید.

2- به روغن زیتون اضافی برای پخت ماهی ها نیاز دارید.

3- از ۴ عدد فیله ماهی دلخواه، هر کدام به وزن تقریبا ۱۷۰ گرم استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای میگو کبابی را با این دستور سریع و بی نقص درست کنید غذای خوشمزه با گوشت ماهی ماهی حلوا آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزهآشپزیآموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه در این مطلب آموزش آشپزی و تهیه دستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی رستورانی خوشمزهآشپزی و تغذیهآموزش آشپزیآموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی رستورانی خوشمزه با استخوان آموزش آشپزی و دستور سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز خوشمزه پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا سالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا آموزش آشپزی انواع اشپزی شیرینی پزی آشپزی ایرانی و …آشپزباشی در مورد آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی و فرنگی، آشپزی سالم، خوراک سالم، غذای آموزش کامل طرز تهیه خمیر پیتزا خوشمزه خانگی و …آشپزی و تغذیهآموزش آشپزیآموزش کامل طرز تهیه خمیر پیتزا ساده و نرم پف دار و خوشمزه در منزل آموزش آشپزی و دستور طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوکایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای میگو کبابی را با این دستور سریع و بی نقص درست کنید غذای خوشمزه با گوشت ماهی ماهی حلوا با سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت © آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه آشپزی آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه در این مطلب آموزش آشپزی و تهیه کوکو دستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی رستورانی خوشمزه … آموزش آشپزی آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی رستورانی خوشمزه با استخوان آموزش آشپزی و دستور پخت سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدن کشک بادمجان طرز تهیه کشک بادمجان کشک و بادمجان رژیمی راز و رمزهای تهیه کشک و بادمجانسه آموزش آشپزی انواع اشپزی شیرینی پزی آشپزی ایرانی و فرنگی آشپزباشی در مورد آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی و فرنگی، آشپزی سالم، خوراک سالم، غذای ارگانیک آموزش کامل طرز تهیه خمیر پیتزا خوشمزه خانگی و ساده در منزل … آموزش آشپزی آموزش کامل طرز تهیه خمیر پیتزا ساده و نرم پف دار و خوشمزه در منزل آموزش آشپزی و دستور تهیه طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز تهیه ته آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوک ایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله و فست

طرز تهیه ماهی با گوجه فرنگی کبابی

[ad_1]

وب سایت آشپزباشی: ماهی با گوجه فرنگی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. سس خردل در پخت این ماهی به دو منظور استفاده می شود، هم برای مزه دار کردن فیله ها، و هم برای این که کمک کند تا پودر سوخاری به آن ها بچسبد.

مواد لازم:

•     گوجه فرنگی ۶ عدد
•     روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
•     ترخون خشک یک و نیم قاشق چای خوری
•     شکر  نوک انگشت
•     نمک  به میزان لازم
•     فلفل سیاه به میزان لازم
•     سس مایونز  ۳۳/۱۰۰ پیمانه
•     آبلیمو  ۱ قاشق غذاخوری
•     نان تست  ۳ برش
•     فیله ماهی ۴ تکه
•     سس خردل ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- از قبل فر را با حرارت ۲۳۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2- گوجه فرنگی ها را در سینی فر بریزید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۱ قاشق چای خوری ترخون خشک شده، شکر، نمک و فلفل سیاه را روی گوجه ها بریزید و بعد با هم ترکیب کنید. سپس گوجه ها را مرتب کنید، به نحوی که سمت بریده شده ی آن ها رو به بالا باشند. سینی را در فر بگذارید و آن ها را برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کبابی کنید.

3- در این میان، سس را آماده کنید. در کاسه ی کوچکی، سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک شده و آبلیمو ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.

4-تکه های نان رابه همراه مقداری نمک و فلفل سیاه و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در غذاساز بریزید و بزنید تا کاملا خرد و یکدست شوند.

5-در کف سینی فر، فویل آلومینیومی پهن کنید و آن را با روغن زیتون چرب کنید. فیله های ماهی را روی فویل بچینید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. کمی سس خردل روی هر یک بمالید و بعد نان پودر شده را روی آن ها پخش کنید و با دست آن ها را فشار دهید تا به خوبی به هم بچسبند.

6- فیله های ماهی را برای ۶ تا ۸ دقیقه، تا زمانی که مغز پخت و طلایی رنگ شوند، در فر بپزید.

7-  فیله های ماهی را به همراه گوجه های کبابی و سس آماده شده سرو کنید.

نکات:

1- گوجه فرنگی ها را تمیز بشویید و از وسط نصف کنید.

2- به روغن زیتون اضافی برای پخت ماهی ها نیاز دارید.

3- از ۴ عدد فیله ماهی دلخواه، هر کدام به وزن تقریبا ۱۷۰ گرم استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای غذا با ماهی خام،غذای دریایی چینی،غذا با ماهی،غذای دریایی،غذاهای دریایی،ماهی شکم پر ماهی کبابی، طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا آکاطرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به نقل از آکاایران ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز دستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق …آشپزیدستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست طرز تهیه میگوی کبابی راز میگو کبابیطرز تهیه در تابه‌ای، کره را آب کنید و به آن رب گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، پودر سیر طرز تهیه سالاد تن ماهی طرز تهیه کـارپاچیو چغندر با سس مرکبات طرز تهیه بیسکویت کره و طرز تهیه ماهی قزل آلا پخته در فرطرز تهیه کـارپاچیو چغندر با سس مرکبات طرز تهیه بیسکویت کره و طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز خورش قلیه ماهی طرز تهیه قلیه ماهی خورش جنوبی …خورش قلیه ماهی سبزی ها را تمیز کنید و بشویید ، پس از اینکه آب سبزی ها خشک شد داخل خرد طرز تهیه کشک و بادمجان طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق …آشپزیدستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای غذا با ماهی خام،غذای دریایی چینی،غذا با ماهی،غذای دریایی،غذاهای دریایی،ماهی شکم پر،غذا با ماهی کبابی، طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا آکا طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به نقل از آکاایران ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز را با دستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه سالاد تن ماهی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه میگوی کبابی راز میگو کبابی طرز تهیه در تابه‌ای، کره را آب کنید و به آن رب گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، پودر سیر، گوجه طرز تهیه سالاد تن ماهی طرز تهیه سالاد تن ماهی طرز تهیه ماهی قزل آلا پخته در فر طرز تهیه ماهی قزل آلا پخته در فر طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز تهیه ته خورش قلیه ماهی طرز تهیه قلیه ماهی خورش جنوبی ایران کوک خورش قلیه ماهی سبزی ها را تمیز کنید و بشویید ، پس از اینکه آب سبزی ها خشک شد داخل خرد کن طرز تهیه کشک و بادمجان طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی با تمبرهندی طرز تهیه ماهی با خامه در فر

طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش

[ad_1]

وب‌سایت آشپزخانه کوچک من: به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز
• نمک
• اب جوش

 

طرز تهیه:

 
روش اول:

1. حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ بشه و مشکلی برای کنسروهاتون پیش نیاد.

2. یک قابلمه اب جوش میزاریم روی حرارت و شیشه های خالی رو همراه با در شیشه ها میندازیم توش تا حدود  پنج الی ده دقیقه   بجوشه  و بعد شیشه ها رو در میاریم و سر و ته  روی پارچه تمیزی میزاریم تا ابشون بره  ولی در شیشه ها رو دست نمیزنیم . ( حواستون باشه شیشه هاتون خنک نباشه وقتی میندازید بجوشه میترکه! )

3. گوجه فرنگی ها رو میشوریم و هر گوجه رو با چاقو به 4 قسمت  برش میدیم .

4. داخل یک قابلمه دیگه دوباره  اب میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد . همین که به جوش اومد گوجه های چهار نیم شده رو داخل اب جوش میریزیم . کم کم گوجه ها رو بریزید و نزارید روی هم انباشه بشن  حدود 1و نیم الی 2 دقیقه صبر میکنیم و بعد با یک کفگیر گوجه ها رو خارج میکنیم و بلافاصله داغ داخل شیشه رو پر میکنیم با یک قاشق تمیز گوجه ها رو فشار میدیم تا هیج جای خالی تو شیشه نمونه  لابه لای گوجه ها نمک میپاشیم ( برای هر شیشه 2 قاشق چای خوری نمک کافی هست )

5. تا انتها شیشه رو پر میکنیم و یک لایه اخر شیشه روی گوجه ها  رو با روغن  زیتون و یا روغن مایع معمولی پر میکنیم و ارتباط بین هوا و گوجه ها رو قطع کنیم .

6.حالا در شیشه ها رو که داخل اب داغ بود رو در میاریم و میبندیم .. برای نگهداری شیشه از حوله استفاده کنید تا نسوزید .

7.چون هم شیشه های حاوی گوجمون داغ هست و هم در شیشه ها باعث مکش  میشه و به صورت طبیعی شیشه هامون پلمپ میشن و هوایی وارد شیشه ها نمیشه .

8. شیشه ها رو میزاریم تا در هوای اتاق خنک بشن بعد میتونید داخل یخچال و یا انباری یک جای تاریک و خنک ( دمای اتاق ) نگهداری کنید .

روش دوم:

1. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

2. بعد گوجه ها رو بریزید توی قابلمه  بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد  و کمی از اب گوجه ها کم بشه

3. برای هر 5 کیلو گوجه حدود 2 قاشق غذا خوری نمک میریزیم .

4. دوباره مثل روش بالا شیشه و درب شیشه ها رو میزاریم داخل اب جوش تا چند دقیقه بجوشه و استرلیزه بشه.

5. گوجه های داغ رو داخل شیشه ها میریزیم و با درب داغ شیشه ها رو کیپ میبندیم . و میزاریم خنک بشه .

روش سوم:

1. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

2. گوجه های خرد شده رو داخل شیشه های تمیز استرلیزه شده میریزیم درشون رو میبندیم و همه شیشه ها رو داخل یک قابلمه بزرگ میچینیم  توش رو با اب ولرم پر میکنیم به اندازه  دو بند انگشت اب  باید روی شیشه ها رو بگیره و میزاریم روی حرارت تا داخل قابلمه به مدت 15-20 دقیقه بجوشون

3. بعد از روی حرارت برمیداریم و برعکس میزاریمشون تا خنک بشن .. موقعی که برعکس گذاشتیم اگر صدای جلز و ولز شنیدید یعنی در شیشه تون سفت نبوده و خراب میشه . پس بهتره اون شیشه رو هر چه زودتر مصرف کنید.

نکات:

•  اگر میخواهید که کنسرو گوجه هاتون مزه سس گوجه بده از روش دوم, سوم استفاده کنید . ( در این روش میتونید لابه لای گوجه از چند حبه سیر چند برگ ریحون یا رزماری هم استفاده کنید)
• اگر مثل من دوست دارید گوجه هاتون طعم تازه گوجه فرنگی رو حفظ کنه از روش اول استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آشنایی با روش تهیه دمی گوجه فرنگییک کیلو گوجه فرنگی را ریز خرد کرده، یا در مخلوط کن می‌ریزیم و یا رنده می‌کنیم سپس طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویربرای اینکه گوجه ها راحتتر ازپوست جدا شه و لازم به غذا ساز هم نباشه می تونیم گوجه ها را طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای سالاد ترکیه ای با کُلی آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره طرز تهیه نان تافتون خانگی طرز تهیه ابتدا آب را جوشانده و کمی صبر کنید تا ولرم شود سپس آن را با مخمر و شکر مخلوط روش تهیه‌ی سوپ جو و معرفی انواع آنجو و گندم خیس شده به نسبت مساوی و هویج، جعفری و گوجه فرنگی بدون پوست رنده شده یا رب طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارونی آموزش …طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارانی دستور ثابتی ندارد تنهای پای ثابت در این سالاد طرز تهیه ماکارونی با پنیـر پیتـزا ایران نازواد لازم برای نفر ماکارونی نازک یک بسته گوشت چرخ‌کرده گرم پیاز متوسط یک عددآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا ژله یکی از بهترین دسرهایی است که می توانید برای عصر ایران بعید نیست ترامپ به دنبال افزایش تحریم ها علیه ایران به دلایل غیرهسته ای با هدف سالاد ماکارونی با مواد و روش های مختلف متا …مواد لازم برای نفر ماکارونی پیچ رنگی گرم گوجه فرنگی خرد شده آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر پیش غذا آشپزخونه دوستم و منپیشغذاتاریخ سه‌شنبه ۱٤ آذر ۱۳٩۱ ۱٠٤٠ ‎قظ نویسنده ما دو نفر نظراتغذاهای آذربایجانی آشپزی سئویلغذاهایآذربایجانیسئویل در زبان ترکی یعنی دوست داشتنی و در فعل به معنی دوست داشته شو است و یک اسم دخترانه طرز درست کردن کوفته تبریزی نمک و فلفل بمقدار کافی طرز تهیه تخم مرغها را در ظرفی می‌شکنیم کمی نمک و فلفل می‌زنیمخط تولید آبمیوه و کنسانتره ایران صنعت وابسته به …سعی کرده ام در این مطلب خط تولید آبمیوه و کنسانتره را تا حد امکان تشریح نمایم و سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه کاروفناوری حرفه وفن درخت صنوبرموضوع صنوبر صنوبر تیره این درخت دارای ریشه‌های سطحی بوده ولی رشد آنها انگشتر حضرت‌ علی ع را ببینید عکسحضرت علی علیه السلام در حال نماز و در حالت رکوع بودند، وقتی شکایت مرد نیازمند را

آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان

[ad_1]

آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان 

سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی اســت که طعم تندتری دارند و گوجه که خود چاشنی غذاها اســت این بار ماده اصلی غذا را تشکیل داده اســت. سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور اســت که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده اســت.

استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند. می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید. می توانید از روغن ریحان علاوه بر این سوپ برای روی انواع سالاد، پاستا و پیتزا هم استفاده کنید.

مواد لازم:

ریحان ۱ دسته
نمک به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی ۲ کیلوگرم
سرکه قرمز قدری

طرز تهیه:

1-برای تهیه روغن ریحان، مقداری از برگ های ریحان ها را در کاسه ی آب خنک بریزید و کنار بگذارید. باقیمانده ی برگ های ریحان را در هاون بریزید، کمی نمک به آن ها اضافه کنید و آن ها را بکوبید تا به شکل خمیر درآیند. آن را به ظرفی که برای نگه داری مناسب باشد، انتقال دهید، ۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

2-برای تهیه سوپ، قدری روغن زیتون در قابلمه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. شاخه های ریحان و سیر را در آن برای حدود ۱ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. به آن ها ۱۵۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و مواد را بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و مواد را برای حدود ۵ دقیقه بپزید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.

3-سوپ را از روی حرارت برداشته، کمی سرکه قرمز به آن اضافه کنید و با احتیاط آن را با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان درآید.

4-سوپ را در ظرف های گرم ریخته، یک قاشق روغن ریحان و برگ های ریحان روی آن ها قرار دهید و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان:

1- برگ های ریحان را جدا کنید. ساقه های آن ها را ریز خرد کنید.

2- پوست سیر ها را جدا کنید و آن ها را ورقه ورقه کنید.

3-از گوجه فرنگی های رسیده استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان. سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی است که طعم تندتری دارند و گوجه که خود چاشنی غذاها است این بار ماده اصلی غذا را تشکیل داده ...مواد لازم: ١/٢-١ قاشق چای خوری شکر 1 بسته سوپ جووگوجه فرنگی الیت 3 قاشق غذاخوری ... صفحه اصلی آشپزي انواع آش و سوپ طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان تازه.آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان ... نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان: 1- برگ های ریحان را جدا کنید. ساقه های آن ها را ریز خرد کنید. 2- پوست ...آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان. سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی است که طعم تندتری دارند و گوجه که خود چاشنی غذاها است این بار ماده اصلی غذا را تشکیل داده ...22 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان n سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی است که طعم تندتری دارند و گوجه که خود چاشنی غذاها است این بار ماده ...31 آگوست 2016 ... سوپ گوجه فرنگی و ریحان ... از انواع سوپهای خوشمزه و متفاوت . در ادامه با فودفا با آموزش طرزتهیه این سوپ همراه شوید ...6 ژوئن 2016 ... خانه آموزش آشپزی رژیمی سوپ گوجه فرنگی و ریحان ... سوپ را در کاسه ها بکشید و اگر خواستید با ریجان تزئینشان کنید و به همراه قطعات نان فرانسوی ...آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان. سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی است که طعم تندتری دارند و گوجه که خود چاشنی غذاها است این بار ماده اصلی غذا را تشکیل داده ...23 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان عکس و تصویر شماره 1 ⇩ آموزش تهیه سوپ گوجه با ریحان سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی است که مزه ...23 سپتامبر 2016 ... آموزش تهیه سوپ گوجه همراه با ریحان سوپ گوجه فرنگی از آن دسته از سوپ هایی است که طعم تندتری دارند و گوجه که خود چاشنی غذاها است این بار ماده اصلی ...

کلماتی برای این موضوع
سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ آموزش سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیاطرز تهیه ی سوپ رشته فرنگی طرز تهیه خوراک ماهی اسنپر با سس تند گوجه فرنگی و سبزیجاتطرز تهیه آش گوجه فرنگی طرز تهیه ساندویچ گوشت، کاهو و گوجه فرنگی با سس مایونز و سرکه بالزامیکآموزش آشپزیآموزش شیرینی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا ژله یکی از بهترین دسرهایی است که می توانید برای سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز …کشک بادمجان طرز تهیه کشک بادمجان کشک و بادمجان رژیمی راز و رمزهای تهیه کشک و آموزش طرز تهیه انواع کتلت های خوشمزهجدید ترین این بخش نحوه تهیه کتلت تن ماهی با ذرت طرز تهیه کوکو سبزی قالبی طرز تهیه کوکو دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی …آشپزیدستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست

فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامت

[ad_1]

فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامت، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامت

    میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هستند -- ملکولهای فعالی که می توانند اکسیداسیون مولکول های دیگر را خنثی کنند. اکسیداسیون عامل بسیاری از بیماری های شایع اسـت. آنتی اکسیدان ها حتی باعث مزایایی چون تغییر حالت ژن، مسیرهای التهابی و ارتقاء مکانیزم های دفاعی آنتی اکسیدانی نیز می شوند.

گوجه فرنگی حاوی انواع غذاهای گیاهی مفید برای سلامت اسـت از جمله: لیکوپن، بتا کاروتن، توکوفرول آنتی اکسیدان ( ویتامین E )، فیتوسترولها و کاروتنوئیدهای کمتر شناخته شده، فایتوئن و فایتوفلوئن.

    آسیب به بدن از منابع مختفلی وارد می شود، اما در سطح مولکولی، آسیب به علت شکل گیری رادیکال های آزاد اسـت. رادیکال های آزاد ملکول های بسیار واکنش پذیری هستند که در نتیجه ی واکنش های متابولیکی، تابش UVB و UVA، اوزون، سیگار کشیدن و آلاینده های شیمیایی به وجود می آیند.

    وقتی سلول ها توسط رادیکال های آزاد مورد حمله قرار می گیرند، استرس اکسیداتیو رخ می دهد و به ساختار و عملکرد سلول آسیب می رساند. استرس ناشی از این حالت منجر به شرایط بحرانی مانند سرطان و بیماری های قلبی عروقی می شود. تقریبا همه بیماری های مزمن نتیجه ی استرس اکسیداتیو اسـت.

    برنامه غذایی حاوی میوه و سبزیجات به دلیل کاروتنوئید آنتی اکسیدان می تواند مانع این آسیب شود. چون کاروتنوئید آنتی اکسیدان به عنوان اطفا کننده ی رادیکال های آزاد عمل می کند. کاروتنوئید ها یک خانواده از ترکیبات موجود در میوه ها، سبزیجات و گیاهان سبز هستند. بیش از 600 کاروتنوئید در طبیعت وجود دارد، اما تنها 20 نوع آن در پلاسما و بافت انسان پیدا می شود.

    لیکوپن موجود در گوجه فرنگی روی کاهش فشار خون و همچنین ایجاد ثبات در LDL ( کلسترول بد ) تاثیر دارد. این ثبات بسیار مهم اسـت چون کلسترول بالا زمانی خطرناک می شود که LDL اکسید می شود و به دیواره های شریان ها می چسبد.

مشخص شده که رب گوجه فرنگی نیز برای جلوگیری از آسیب آفتاب مفید اسـت – رب گوجه فرنگی ترکیب خاصی از لیکوپن، فایتوئن و فایتوفلوئن اسـت که UVA و UVB نور خورشید را جذب می کند. برای اینکه از این حمایت برخوردار شوید لازم اسـت به مدت 12 هفته گوجه فرنگی یا محصولات حاوی گوجه فرنگی را مصرف کنید تا سطح این مواد در پوست بالا برود.

مطالعات اولیه اثرات مثبت گوجه فرنگی و عصاره ی آن را بر سلامت استخوان و پیشگیری از سرطان پستان و تخمدان نشان داده اند. ترکیب این مزایا در گوجه فرنگی آن را به یک نیروگاه تبدیل کرده اسـت. جالب اینجاست که پخته ی آن هم ( به صورت رب یا گوجه پخته ) حاوی مزایای فراوانیست.

به این دلایل که در بالا به آنها اشاره شد بسیار مهم اسـت که در هفته شش تا هفت وعده از گوجه فرنگی و محصولات حاوی آن استفاده کنیم تا مطمئن شویم خون سطح مناسب از کاروتنوئیدها را داراست. مکمل ها هیچ گاه نمی توانند با آنچه از غذاها می گیرید برابری کنند.

١- گوجه‌فرنگی برای پیشگیری از سرطان

لیکوپن‌ها ترکیبات اصلی گوجه‌فرنگی هستند که خواص فوق‌العاده‌ای دارند. این رنگدانه‌های قرمز - نارنجی رنگ که به خانواده‌ی کاروتنوئیدها تعلق دارند خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارند. یعنی اینکه تمام قد در برابر رادیکال‌های آزاد آسیب‌رسان مقابله می‌کنند.

نتایج پژوهش گسترده‌ای که در سال‌های بین 1986 و 1998 انجام‌شده نشان می‌دهد افرادی که هر هفته حداقل دو مرتبه سس گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان 36 درصد کاهش می‌دهند.

در سال 2013 محققان فرانسوی روی موش‌های آزمایشگاهی بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که لیکوپن‌ها ضدسرطان هستند. این محققان مخصوصاً به آقایان توصیه می‌کنند که گوجه‌فرنگی بیشتری مصرف کنند زیرا آن‌ها را در برابر سرطان پروستات مقاوم می‌کند. باید بدانید که گوجه‌فرنگی بخشی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای اسـت، رژیمی که خطر ابتلا سرطان را کاهش می‌دهد.

٢- گوجه‌فرنگی بخورید تا سکته مغزی نکنید

گوجه‌فرنگی خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد. می‌پرسید چرا؟ به خاطر اینکه لیکوپن موجود در این میوه اکسایش چربی‌ها را کاهش می‌دهد. این اکسایش باعث تشکیل پلاک‌های عروقی می‌شود

و این رسوب چربی‌ها باعث مسدود شدن رگ‌ها شده و خطر سکته‌ی مغزی را بالا می‌برد. اگر از فشارخون بالا هم رنج می‌برید حتماً گوجه‌فرنگی بیشتری میل کنید. توصیه می‌کنیم صبح‌ها به صورت ناشتا یک لیوان آب گوجه‌فرنگی بنوشید.

گوجه‌فرنگی خاصیت اسیدی دارد و برای همین برای افرادی که معده‌ی حساسی دارند خوب نیست. البته می‌توانید پوست آن را کرده و دانه‌هایش راخالی کنید و سپس داخل آب جوش بیندازید تا این خاصیتش از بین برود

٣- گوجه‌فرنگی خستگی‌هایتان را به دست باد می‌دهد

گوجه‌فرنگی حاوی ویتامین‌های زیادی از جمله ویتامین A، C، B3، B6، E و k می‌باشد. از بین این ویتامین‌ها ویتامین C برای مقابله با خستگی و ایجاد احساس نشاط و سرزندگی فوق‌العاده اسـت. ویتامین C نقش زیادی در حفاظت از سلول‌ها دارد و اثرات رادیکال‌های آزاد و آلاینده‌ها را کاهش می‌دهد. البته توجه داشته باشید زمانی اثر این ویتامین چند برابر می‌شود

که آنتی‌اکسیدان‌های دیگری مانند کاروتنوئیدها و پولی فنول های بیشتری هم جذب کنید. گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید همیشه جوان و شاداب بمانید گوجه‌فرنگی را دریابید.

٤- گوجه‌فرنگی برای اینکه خوش‌اندام باشید

گوجه‌فرنگی حاوی میزان زیادی آب (93 تا 95 درصد) و قند کمی اسـت. برای همین هم تشنگی را برطرف کرده و کالری کمی به بدن می‌رساند. در واقع هر 100 گرم گوجه‌فرنگی حدود 17 کیلوکالری انرژی دارد.

برای همین اگر دنبال لاغری هستید و رژیم گرفته‌اید می‌توانید با خیال راحت به این سبزی - میوه اعتماد کنید. توجه داشته باشید که گوجه‌فرنگی به هضم غذا و دفع راحت کمک می‌کند. اگر مشکل هضم دارید می‌توانید بعد از غذا یک عدد گوجه‌فرنگی تازه و کاملا رسیده میل کنید.

٥- گوجه‌فرنگی برای داشتن پوستی زیبا و جوان

گوجه‌فرنگی سرشار از لیکوپن اسـت و برای همین هم با پیری سلول‌ها مقابله می‌کند. این آنتی‌اکسیدان با رادیکال‌های آزاد که باعث پیری پوست می‌شوند مقابله می‌کند. به عقیده‌ی اکثر متخصصان پوست، گوجه‌فرنگی می‌تواند منافذ پوست را منقبض کرده و آن را پاک‌سازی کند.

اگر طرفدار ماسک‌های طبیعی هستید می‌توانید برای پاک‌سازی و تمیزی پوستتان از گوجه‌فرنگی استفاده کنید. چند ورق گوجه‌فرنگی روی صورتتان بگذارید و بعد از 15 دقیقه شستشو دهید. البته توجه داشته باشید که این شیوه به درد پو ست‌های چرب می‌خورد.

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم

+ 4

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

3 ژوئن 2015 ... فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامت، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.گوجه فرنگی و خواص شگفت انگیز آن ... گوجه فرنگی حاوی انواع غذاهای گیاهی مفید برای سلامت است از جمله: لیکوپن، بتا کاروتن، توکوفرول آنتی اکسیدان ( ویتامین ...خواص گوجه فرنگی : فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی که بیشتر یک میوه محسوب می شود تا ... برچسب ها : آب گوجه فرنگیخواص گوجه فرنگی برای سلامتیفواید گوجه ...6 مه 2015 ... h خواص شگفت انگیز گوجه فرنگی برای سلامت(فایل صوتی مقاله) g چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم. w خواص سبزیجاتگوجه ...فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی در زیبایی پوست. مجموعه : خواص خوراكی ها ... بین سلامت سیستم معده و گوارش و ظاهر پوست شما ارتباط نزدیکی وجود دارد. شاید خودتان هم ...گوجه فرنگی هدیه ای شگفت انگیز برای سلامت شما ... متخصصان تغذیه آن را مادهای برای مبارزه با التهاب دانسته و این فواید درخشان از گوجهفرنگی را ارایه کردهاند:خواص گوجه فرنگی,خواص دارویی گوجه فرنگی,فواید گوجه فرنگی,خاصیت گوجه ... توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست .... آکاایران: خواص شگفت انگیز چای موز روش تهیه آکاایران: چای موز چه خاصیت ...خواص گوجه فرنگی ، پیشگیری از سرطان پروستات با مصرف گوجه فرنگی ، کاهش ... سالم با مصرف گوجه فرنگی ، پرشین وی ، persianv,با خواص شگفت انگیز گوجه فرنگی آشنا شوید. ... انجیر و این همه خاصیت / 16 مزیتی که انجیر برای سلامتی دارد.20 سپتامبر 2015 ... خواص شگفت انگیز گوجه فرنگی معمولی و گوجه گیلاسی ... اگر میخواهید از گوجهفرنگی برای سلامت پوستتان استفاده كنید ابتدا باید تعدادی ...... فرنگی برای بدن و جلوگیری از بیماری ها را اماده کردیم ، این میوه شگفت انگیز را ... گوجه فرنگی با دفع سدیم موجود در خون میتواند به سلامت خون و همچنین قلب و عروق ...

کلماتی برای این موضوع
خواص گوجه فرنگی فواید درمانی گوجه فرنگی همه چیز …خواص گوجه فرنگیخواص دارویی گوجه فرنگیفواید گوجه فرنگیخاصیت گوجه فرنگیگوجه فرنگی یک خوراکی بی نظیر برای سلامت پروستات در مردانپزشکی و سلامتیک خوراکی بی نظیر برای سلامت پروستات در مردان چه گوجه فرنگی را جز میوه ها بدانیم و چه خاصیت گوجه فرنگی در پیشگیری از پروستات آکاپروستاتخواص گوجه فرنگیخواص دارویی گوجه فرنگیفواید گوجه فرنگیخاصیت گوجه فرنگی آشنایی با خاصیت شگفت‌انگیز هندوانه برای …در همین زمینه آشنایی با ۷ خاصیت آناناس آشنایی با هفت میوه عالی برای کاهش وزن و خواص گوجه فرنگی گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های و ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین آشنایی با فایده شگفت‌انگیز سیببه گزارش ایسنا،‌ در زیر لیستی از فواید این میوه خوش طعم آورده شده است پایین آوردن مروری بر خواص گوجه‌فرنگی تاریخچه خاستگاه اولیه گوجه فرنگی را به آمریکای جنوبی نسبت می ‌دهند؛ جایی که میوه ناشتا معجزه‌ی آب گرم و چند قطره لیمونوشیدنی لیموترش برای شادابی روح و روان زمانی که ذهن و روح و روانمان درگیر استرس و کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …درمان گرفتگی رگ‌های قلب با عصاره سیر و لیمو ترش مصرف عصاره اگر دچار رسوب گرفتگی در تغذیه مناسب برای سلامتی کلیه هاطبق اطلاعات خانه سلامت ملی کلیه و انجمن بیماری ها ی کلیوی، کلیه ها مواد زاید تجمع

طرز تهیه نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج

[ad_1]

پودر مایه خمیر، یک‌سوم پیمانه از آب ولرم و شکر را در کاسه‌ کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود.

 

مواد لازم:
پودر مایه خمیر 12 گرم (حدود 3 قاشق چایخوری)
آب ولرم 330 میلی‌لیتر (یک و یک‌سوم پیمانه)
شکر یک و یک‌دوم قاشق چایخوری
آرد نان حدود 750 گرم
نمک یک و یک‌دوم قاشق چایخوری
کره‌ی آبکرده 6 قاشق چایخوری
اسفناج خرد کرده و یخ زده 150 گرم
آب سرد 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی خانگی 90 گرم

طرز تهیه:
پودر مایه خمیر، یک‌سوم پیمانه از آب ولرم و شکر را در کاسه‌ کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود. آن‌گاه دو پیمانه از آرد، نمک‌، مایه خمیر ورآمده و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

سپس باقیمانده‌ی آرد و آب را کم کم بیفزائید تا خمیر مناسبی بدست آید. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده،  6-8 دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست شود و بعد آن را در کاسه‌ی چربکرده قرار دهید، رویش را با سلیفون چربکرده بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید. اکنون خمیر را سه قسمت کنید، به یک قسمت پوره‌ اسفناج و به قسمت دیگر رب گوجه‌فرنگی بیفزائید و تکه‌ آخر خمیر را ساده نگه دارید. اینک هر سه خمیر فراهم کرده را جدا جدا روی سطح آرد پاشیده، به اندازه‌ی تقریبی 20×25 سانتیمتر باز کنید و به ترتیب، خمیر دارای اسفناج را روی خمیر گوجه‌فرنگی و خمیر ساده را روی خمیر دارای اسفناج قرار دهید. اکنون دوباره روی خمیرها وردنه بکشید تا به اندازه‌ی تقریبی 25×30 سانتیمتر درآید. حالا خمیر را از طول رول کنید و در سینی چرب کرده بگذارید.

روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت کنار بگذارید تا حجمش دو برابر شود. سپس با چاقوی تیز، 3برش سطحی اریب روی خمیر ایجاد کنید و مخلوط یک عدد سفیده‌ تخم‌مرغ و یک قاشق چایخوری آب، رویش بمالید. آن‌گاه سینی را در فر گرم کرده با دمای 180درجه‌ سانتیگراد قرار دهید و نان را به مدت تقریبی 35-40 دقیقه بپزید.

نکته1: اسفناج و آب سرد را در کاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا پوره‌ی یکدستی حاصل شود.

نکته2: پس از اضافه کردن پوره‌ی اسفناج یا رب گوجه‌فرنگی به هر یک از خمیرها اگر لازم بود مقداری آرد اضافی به آن‌ها بیفزائید تا خمیر، صاف و یکدست شود.

مجله آشپزی مثبت

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

21 سپتامبر 2016 ... طرز تهیه نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج. پودر مایه خمیر، یكسوم پیمانه از آب ولرم و شكر را در كاسه كوچكی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه ...23 سپتامبر 2016 ... اگر دلتان یک نان زیبا و خوشمزه می خواهد پس با ما همراه شوید.4 ا کتبر 2016 ... طرز تهیه نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج. مواد لازم: پودر مایه خمیر ۱۲ گرم (حدود ۳ قاشق چایخوری) آب ولرم ۳۳۰ میلیلیتر (یک و یکسوم پیمانه) شکر ...نحوه آماده کردن نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج. توسط. شايسته د. -. چهارشنبه, 31 شهریور, 1395. طرز تهیه نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج. پودر مایه خمیر، یکسوم ...نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج ... نان با گوجه فرنگی برشته ... طرز تهیه نان جو سبوس دار رژیمی : شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ...نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج ... طرز تهیه نان جو سبوس دار رژیمی : شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، پس از 5 دقیقه که خمیر مایه عمل ...صفحه اصلی اخبار داغ مطالب تازه تماس با ما تبلیغات در بیتوته پنج شنبه, 03 تیر 1395 آشپزی و تغذیه آموزش انواع غذاها طرز تهیه بورانی سه رنگ تازه های آموزش انواع ...30 جولای 2015 ... انجمن خانوم گل،سایت جامع آموزش آشپزی،بافتنی،مرواریدبافی،گلیم ... نان سه رنگ ... 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی روش تهیه: اسفناج تازه رو در مخلوط کن یا آسیاب برقی پوره کنین(اگه خیلی خشکه و خوب پوره نمیشه یک قاشق مربا ...عصاره مرغ را به آن اضافه مي کنيم و آن را روي حرارت مي گذاريم تا دو سوم آن تبخير .... مجله آشپزي مثبت / طرز تهيه نان سه رنگ گوجه فرنگي و اسفناج چي لازم دارم: پودر ...

کلماتی برای این موضوع
غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه خوراک نخود فرنگی نان پنیر سبزی خارجی ها طرز تهیه کوفته دال عدس چگونگی پخت املت گوجه فرنگی، طرز تهیه املت گوجه فرنگی آکااملت گوجه فرنگیطرز تهیه املت گوجه فرنگیاملت گوجه فرنگی خوشمزهاملت گوجه فرنگی با طرز تهیه ژله سه رنگ میوه ایطرز تهیه ژله سه رنگ میوه ای مواد لازم پودر ژله پاکت هر کدام از یک رنگطرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان طرز تهیه روغن دنبه به سه روش یاد بگیر دات کاممواد لازم دنبه آب نمک یا شیر نمک هل هویج یا سیب پیاز زردچوبه روش اول طرز تهیه روغن طرز تهیه نان شیرمال بسیار خوشمزه در خانهطرز تهیه مالاوابیج شمالی خوشمزه و عالی عکس طرز تهیه سیب زمینی با پنیر آسان و طرز تهیه ژله رولتی مجلسی بسیار آسان و شکیل …طرز تهیه مالاوابیج شمالی خوشمزه و عالی عکس طرز تهیه سیب زمینی با پنیر آسان و طرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از خوشمزه‌ترین و …طرز تهیه جوجه کباب لاری،جوجه کباب لاری،جوجه کبابطرز تهیه جوجه کباب لاری یکی از طرز تهیه لازانیا و نکاتی برای پخت آنطرز تهیه لازانیا علت خشک شدن لازانیا نحوه پخت لازانیا جلوگیری از خشک شدن لازانیا