اگر می‌خواهید موهای‌تان سفید نشود ...

[ad_1]

شاید برای‌تان جالب باشد بدانید که یک‌سوم مردم دنیا تا قبل از 30سالگی سفید شدن موهای‌شان را تجربه می‌کنند و حتی بعضی از آنها در دوران نوجوانی موهای سفیدشان را در آینه می‌بینند. اما نکته مهم اینجاست که با داشتن تغذیه و سبک زندگی مناسب می‌توانید از این نشانه پیری دور بمانید یا دست‌کم سفید شدن موها را تا میانسالی و پیری به تاخیر بیندازید. این توصیه‌ها به شما کمک می‌کند موهای سالم‌تری داشته باشید و از سفیدی زودرس‌شان دور بمانید.

 چیپس و پفک ممنوع

مصرف غذاهای شور  به ساختار خون ضربه می‌زند، فشار خون را بالا می‌برد و مانع از تولید سلول‌های جدید می‌شود. به این ترتیب موهای شما با مصرف نمک زیاد سالم به نظر نمی‌رسد و در معرض خطر سفید شدن قرار  می گیرد؛ بنابراین خوراکی‌های فرآوری شده در کارخانجات مانند چیپس، پفک و سایر اسنک‌ها به دلیل داشتن نمک زیاد جزو خوراکی‌های ممنوعه قرار می‌گیرند.

سبوس برنج بخورید

مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌های گروه B1 راه خوبی برای پیشگیری از سفید شدن موهای شماست.  خوردن روزانه یک قاشق پودر سبوس برنج که با کمی شکر یا نبات ساییده شده شما را به این هدف می‌رساند. علاوه بر این افزودن نان جو به رژیم غذایی یا نوشیدن جوشانده سبوس گندم، جو یا برنج هم در کاهش روند سفیدی موها نقش دارد.

با سیگار دشمن شوید

ثابت شده سیگار کشیدن با سفید شدن زودهنگام موها رابطه مستقیمی دارد و سیگاری‌ها باید زودتر از دیگران انتظار سفید شدن موهای‌شان را داشته باشند.  

ید را فراموش نکنید

نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد که کمبود ید در بدن با سفید شدن زودهنگام موها هم ارتباط دارد. هویج و اسفناج جزء مواد غذایی گیاهی یددار هستند. غذاهای دریایی و به‌ویژه ماهی‌های آب شور هم ید زیادی دارند.

به پروتئین‌ها بچسبید

رژیم غذایی مناسب که مقدار متعادلی پروتئین دارد خیال شما را از بابت سفید شدن موهای‌تان راحت می‌کند. قسمت‌های کم‌چرب گوشت مرغ و بوقلمون یکی از منابع خوب پروتئین هستند. سویا، گوشت قرمز، سفیده تخم‌مرغ، ماهی و لبنیات هم پروتئین دارند.

مراقب کم‌آبی باشید

اگر در طول روز مقدار زیادی قهوه یا چای می‌نوشید، بهتر اســت مقدار مصرف آنها را کاهش داده و به جای این نوشیدنی‌های کافئین‌دار، آب بنوشید. غذاهای سرخ شده، تند و اسیدی هم بدن شما را با کم‌آبی روبه‌رو می‌کند. وقتی بدن با کمبود آب مواجه می شود، مواد غذایی کافی به فولیکول‌های سر نمی‌رسد و در نتیجه زمینه برای سفید شدن موها فراهم می‌شود.

با استرس بجنگید

اگر فردی هستید که در زندگی استرس زیادی دارید نباید از سفیدی زودهنگام موهای‌تان تعجب کنید. درصورتی که در سال‌های اولیه جوانی به‌سر می‌برید و می‌خواهید موهای مشکی یا قهوه‌ای‌تان را در دوران جوانی از دست ندهید، کمی آرامش داشته باشید و مثبت بیندیشید. ورزش و انجام حرکات یوگا به شما کمک می‌کند تا فشارها و تنش‌های روزانه را از خودتان دور کنید.

مراقب تامین سلنیوم کافی باشید

رادیکال‌های آزاد بدن یکی از عوامل بروز پیری و سفید شدن موها هستند و سلنیوم با این رادیکال‌ها به خوبی می‌جنگد. ماهی سالمون، ماهی تن، تخمه آفتابگردان، گردو، گوشت مرغ، نان سبوس‌دار، گوشت گوساله و تخم‌مرغ غذاهایی هستند که سلنیوم خوبی دارند.

به اندازه بخوابید

داشتن خواب کافی هم توصیه دیگری اســت که در آرامش بیشتر، کاهش استرس و جوانی موی شما تاثیر دارد. پس سعی کنید با کم کردن مشغله‌های‌تان شب‌ها حداقل هفت ساعت بخوابید.

برنج و پاستا به مقدارکافی

 نتایج گروهی از پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف زیاد هیدرات‌های کربن مانع از جذب آنتی‌اکسیدان‌ها و گروهی از ویتامین‌های ضروری می‌شود و ممکن اســت در سفید شدن موهای شما نقش داشته باشد.پس از غذاهایی مانند برنج، پاستا و نان‌های سفید بدون سبوس به مقدار زیاد استفاده نکنید.

به آزمایشگاه بروید

در صورتی که می‌بینید موهای شما زودتر از موعد سفید شده و این سفیدی همچنان تمام موهای‌تان را فرامی‌گیرد، شاید لازم باشد مواد مورد نیاز بدن‌تان را با کمک آزمایش خون کنترل کنید. بیماری‌های مربوط به غده تیروئید و کمبود بعضی از عناصر معدنی مانند روی و سلنیوم می‌تواند در سفید شدن زودهنگام موها نقش داشته باشد و بعضی از افراد را قبل از20 سالگی با موهای سفید روبه‌رو کند. از این رو اگر چنین مشکلی برای‌تان پیش آمده بهتر اســت تحت نظر متخصص پوست و مو آزمایش‌های دقیقی را انجام دهید.  

 با ادویه‌جات دوست شوید

یک راه خوب برای به تاخیر انداختن سفیدی موها مصرف ادویه‌های گرم مانند دارچین و فلفل اســت.

از شامپوی فلفل کمک بگیرید

یک راه جالب برای پیشگیری از سفید شدن موها مصرف شامپوهایی با اسانس تند مثل سیر و فلفل و مالیدن روغن‌های تند مثل روغن فلفل به مو و مصرف خوراکی مربای هلیله سیاه اســت.  

مس را به موها برسانید

یکی از مهم‌ترین املاح معدنی برای پیشگیری از سفید شدن موها مس اســت. با مصرف غذاهای سرشار از مس می‌توانید از بابت تولید ملانین در موها و پیشگیری از سفید شدن‌شان آسوده خاطر باشید. بیشتر غذاهای دریایی، جگر، اسفناج، غلات کامل و حبوبات منابع خوبی از مس هستند. مس در میوه‌هایی مانند شاه توت، آناناس، انار، بادام، بادام زمینی و حتی تخمه کدوحلوایی و آفتابگردان هم پیدا می‌شود.

از اسیدفولیک غافل نشوید

یکی دیگر از دلایلی که سبب سفید شدن موها می‌شود، کاهش اسیدفولیک یا همان ویتامین B9 در بدن اســت. این ویتامین به طور طبیعی در گروهی از مواد غذایی از جمله حبوبات، غلات، مرکبات، آبمیوه‌های تازه، سبزیجاتی با برگ سبز تیره و جگر پیدا می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

25 فوریه 2016 ... مجله زندگی ایده آل: شاید برایتان جالب باشد بدانید که یکسوم مردم دنیا تا قبل از 30سالگی سفید شدن موهایشان را تجربه میکنند و حتی بعضی از آنها ...اگر میخواهید موهایتان سفید رنگ نشود... خاکستری شدن موها دلایل متعددی دارد، و اگر برایتان سوال است که چرا اینقدر زود شاهد سفید شدن برخی از تار موهای خود هستید در ...اگر میخواهید موهایتان سفید نشود… ۱۶ جدی ۱۳۹۲. روزنامه اطلاعات روز. hair-white-1. با بالاتر رفتن سن، پوست پیرتر و موها سفید میشود. این روند طبیعی پیر شدن است ...با داشتن تغذیه و سبک زندگی مناسب میتوانید از این نشانه پیری دور بمانید یا دستکم سفید شدن موها را تا میانسالی و پیری به تاخیر بیندازید.28 فوریه 2016 ... به گزارش روابط عمومی بیمارستان سینا: شاید برایتان جالب باشد بدانید که یکسوم مردم دنیا تا قبل از 30سالگی سفید شدن موهایشان را تجربه ...مجله زندگی ایده آل: شاید برای تان جالب باشد بدانید که یک سوم مردم دنیا تا قبل از 30سالگی سفید شدن موهای شان را تجربه می کنند و حتی بعضی از آنها در دوران نوجوانی ...موهای سیاه را بیمه کنید اگر میخواهید موهایتان سفید نشود … 1394/12/13: 327 بازدیدها. تحقیقات نشان داده است که یکسوم مردم دنیا تا قبل از ۳۰سالگی سفید شدن ...خاکستری شدن موها دلایل متعددی دارد، و اگر برایتان سوال است که چرا اینقدر زود شاهد سفید شدن برخی از تار موهای خود هستید در ادامه می توانید دلایل این تغییر در موهای ...اگر میخواهید موهایتان سفید نشود ... با داشتن تغذیه و سبک زندگی مناسب میتوانید از این نشانه پیری دور بمانید یا دستکم سفید شدن موها را تا میانسالی و پیری به ...

کلماتی برای این موضوع
چرا موهایتان زودتر از دیگران سفید می شود؟سفید شدن مو معمولا از سالگی شروع می شود و البته در برخی از افراد بسیار زودتر‎ اکثر ترکیب رنگ موهای پرطرفدار تیره و روشنترکیبرنگموهایپرطرفدارترکیب رنگ مو های تیره و روشن البته معمولا انتخاب دقیق رنگ ها در سال های متفاوت فرق چرا موهایمان سفید می شوند؟شاید این سؤال همواره مطرح باشد که چرا موهایمان سفید می شوند؟ رنگ مو و مطالب مربوط به روش های تاثیر گذار برای افزایش زیبایی در شب عروسیافزایش زیبایی اگر قرار است در یک ماه آینده به خانه بخت بروید احتمالا اکنون مجبورید انستیتو آموزشی آرایشی برجــــــــــیس آرایش و …اگر قصد دارید همه ی موها یتان را به رنگ بسیار روشن و بلوند درآورید و در انتخاب رنگ صاف کردن یا کراتینه کردن مو دانستنی های لازم در مورد کراتینه کردن مو این موضوع پس از شکایات تعدادی از مراجعه در ماه دوم بارداری حواستان به این موارد باشدمامانِ خوشگل باشید اگر شما هم نمی دانید در زمان بارداری می توانید سراغ رنگ … زنان ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی پوستپوستمواد غذایی درمان کننده ی آکنه میوه ها و سبزیجات ، سیب ، طالبی ، شهد گیاهی ، توت ، کنگر

می توانید جذاب تر شوید اگر ...

[ad_1]

خبرگزاری آریا -

جذابیت دو لایه دارد: لایه اول سطحی تر است و به خصوصیات ظاهری شما برمی گردد، و لایه دوم عمیق تر است و به رفتارها، طرز تفکر و درونیات شما مربوط می شود. شما برای اینکه جذاب تر شوید باید روی هر دو لایه کار کنید. لایه اول جذابیت تاثیر آنی تر و وسیع تری دارد، در حالی که لایه دوم تاثیر ماندگارتر و عمیق تری می گذارد. شما می توانید جذاب تر شوید اگر:

با اعتماد به نفس باشید
این مهمترین راز جذابیت در تمام دنیاست. برای اینکه با اعتماد به نفس باشید باید خودتان را قبول داشته باشید و برای اینکه خودتان را قبول داشته باشید باید آدم قابل قبولی باشید. اگر احساس می کنید زیاد خودتان را قبول ندارید نگاهی بیندازید و ببینید چرا این حس را دارید. اخلاق خوبی ندارید؟ تغییر خصوصیات اخلاقی کمی سخت است و وقت می برد اما ارزشش را دارد. اخلاق های بدتان را با کمک دیگران پیدا کنید و آنها را تغییر بدهید، یک تغییر کوچک مساوی است با یک تحول بزرگ در رابطه تان. هیکل خوی ندارید؟ اگر از تناسب اندامتان راضی نیستید، نزدیکترین باشگاه ورزشی محلتان چشم انتظار شماست.

یا حتی در خانه هم می توانید همت کنید و با تمرینات ورزشی مرتب به اندام ایده آل متناسب با وضعیت بدنی خودتان برسید. خود ورزش به تنهایی می تواند با تغییر هورمون ها و مواد شیمیایی بدنتان به شما اعتماد به نفس بدهد، حتی اگر به اندام ایده آلتان نرسید. یا شاید اصلا هیچ مشکلی ندارید فقط از نقاط قوت خودتان آگاه نیستید یا خودتان را نامنصفانه با دیگران مقایسه می کنید.

پس شاید لازم باشد دوستانتان را تغییر دهید و با آدم هایی بگردید که به شما اعتماد به نفس می دهند و دیگر این که دنبال ارزش هایی عمیق تر در وجود آدم ها هستند. همچنین می توانید تمام دستاوردهای زندگی و نقاط قوت شخصیتی تان را بنویسید و به دیوار اتاقتان بچسبانید. هر وقت هم چیز جدیدی یادتان آمد به آن اضافه کنید. از جمله های تاکیدی هم استفاده ببرید. با این کار در واقع دارید با ناخودآگاهتان حرف می زنید و مسیرهای عصبی تازه ای در مغزتان شکل می گیرد که به تدریج ذهنیت و رفتارتان را تغییر می دهد. خلاصه هر تغییری را لازم می دانید در خودتان ایجاد کنید تا خود را بیشتر قابل قبول بدانید.

سخاوت احساسی داشته باشید
هیچ کس از آدم هایی که برای ابراز احساسشان جانشان بالا می آید خوشش نمی آید و مطمئن باشید نامزد شما از اینکه مدام مجبور باشد شما را روانکاوی کندکه ببیند چی در دلتان هست که نمی گذارید بفهمد (یا اینکه مجبور باشد برای فهمیدن احساستان پیش فالگیرها برود!) کم کم فرسوده می شود. شاید آدم هایی که دور خودشان یک قلعه با دیوار بلند کشیده اند بعضی وقت ها جذاب و دست نیافتنی به نظر بیایند اما مطمئنا در یک رابطه صمیمانه دراز مدت واقعا خسته کننده می شوند. گاهی خوب است که برای غریبه ها اینطور باشید اما نه برای «او». نامزد شما دوست دارد از احساستان باخبر باشد. او اوست دارد بداند چقدر دوستش دارید. خسیس نباشید. احساسات از جمله چیزهایی است که هر چه بیشتر به دیگران بدهید نه تنها کم نمی شود بلکه بیشتر و بیشتر هم می شود. از ابراز احساستان به او نترسید. چه احساسات خوب و چه احساسات بد. صمیمیت با به اشتراک گذاشتن احساسات ایجاد می شود. اگر می خواهید احساستان را توی دلتان و برای خودتان نگه دارید اصلا چرا ازدواج می کنید؟ شما که نمی خواهید شبیه یک دیوار به نظر بیایید؛ پس بهتر است بگذارید شریک زندگیتان بداند توی دل شما چه می گذرد. آدم های عاشق پیشه جذابیت خودشان را دارند. البته اینها به این معنی نیست که با احساساتتان خفه اش کنید. اگر بیشتر اطرافیانتان به شما می گویند آدمی زیادی احساساتی هستید همه این جمله ها را برعکس بخوانید. همیشه یادتان باشد: اندازه نگه دار که اندازه نکوست.

راحت باشید
شما قرار است یک عمر با هم زندگی کنید. پس با او راحت باشید. سخت گیری ها، رسمی بازی ها، تعارفات و پنهان کاری ها را به تدریج با پیش رفتن رابطه کمتر کنید. البته جوان های امروزی با خواندن این حرف خنده شان می گیرد. اما اگر به روش سنتی ازدواج کرده باشید شاید مدت زیادی از آشنایی تان نگذشته بوده و زود نامزد شده اید، در این صورت بگذارید زمان کار خودش را بکند ولی شما هم بیکار ننشینید. کم کم به جای «شما شما» کردن می توانید او را با ضمیر مفرد خطاب کنید.

اولش کار سختی است اما تاثیر خیلی خوبی دارد: او عاشقتان می شود! بگذارید با شما راحت باشد و رودربایستی ها کم کم کنار برود. نه اینکه همان روز اول با پیژامه ای که تا گردنتان بالا کشیده اید جلوی تلویزیون دراز بکشید و تخمه بشکنید! اما از آن آدم ها هم نباشید که 24 ساعته با شلوار جین و موهای شینیون شده به سر می برد و طرف مقابل هم مجبور می شود همین کار را بکند. با هم مشکلاتتان را در میان بگذارید، حرف دلتان را بزنید، او را وارد زندگی خصوصی تان بکنید و بگذارید راحتی و آسایش یک دوستی صمیمانه بین شما شکل بگیرد اما رعایت ادب و احترام متقابل را همیشه – تا آخر عمرتان – بالاترین اولویت در نظر بگیرید.

خیال پرداز باشید
هیچ چیز به اندازه همراهی با یک آدم خیال پرداز و امیدوار به آینده به آدم روحیه نمی دهد. زیادی عاق و واقع گرا بودن اصلا جذاب نیست؛ چنین فردی اینطور به نظر می رسد که زندگی خشک و بی هیجانی داشته باشد و آنقدر در واقعیت ها غرق شود که سهم رویاپردازی و انگیزه برای رسیدن به آینده بهتر را در زندگی اش نادیده بگیرد. خیلی خوب است که منطقی باشید و واقعیت ها را نادیده نگیرید اما کمی خیال پردازی و دیدن یک آینده روشن هم نمک زندگی ست.

اینطوری هم جذابتر می شوید و هم زندگی خیلی بهتری خواهید داشت. مثلا در مورد اینکه چندتا بچه می خواهید داشته باشید، اسم بچه هایتان را چی بگذارید، چطوری تربیتشان کنید، چه لباس هایی برایشان بخرید، با هم کجاها بروید، یا اینکه در دوران سالمندی تان دوست دارید یک کلبه زیبا در ساحل دریا یا یک جزیره داشته باشید که شب ها با صدای امواج آب به خواب بروید و صبح ها با صدای مرغان دریایی از خواب بیدار شوید ... می بینید؟ حتی همین قدرش هم کلی حالتان را خوب کرد! خیال پردازی های شیرین باعث می شود میزان آندروفین تان بالا برود و بودنتان در کنار هم شیرین تر شود. نتیجه اینکه او عاشقتان می شود. شاید خیلی از ما هیچ وقت به آرزوهای بزرگمان نرسیم اما داشتن این خیال ها هم حالمان را بهتر می کند و هم به ما انگیزه می دهد که در زندگیمان تلاش کنیم و به جاهای بالاتر برسیم. رویاهای شما و نامزدتان چیست؟

خوش تیپ باشید
شما از دیدن آدم خوش تیپ و موقر بیشتر خوشتان می آید یا آدم بدتیپ و آویزان؟ خب نامزدتان هم همینطور است. پس شیک باشید. لباس و آراستگی ظاهر شما ویترینی است که خودتان را در آن می گذارید تا به دیگران نشان دهید. پس بهترین و برازنده ترین ویترین را برای خودتان انتخاب کنید. دنبال مد نباشید. در این مورد سلیقه ها مختلف است؛ تیپی را انتخاب کنید که برازنده خودتان و طبق سلیقه خودتان است (مگر اینکه آدم کج سلیقه ای باشید!).

اگر هیچ سررشته ای در این زمینه ها ندارید از دوستان و آشنایان استفاده کنید. یا مدلی برای خودتان انتخاب کنید که از او الگو بگیرید. می توانید از اطرافیانتان آدم های خوش تیپ را پیدا کنید و ببینید چه کار می کنند که این قدر برازنده اند. شیک بودن به هیچ وجه به معنای زیاد خرج کردن نیست. اتفاقا خیلی از ما که خیلی هم به ظاهرمان اهمیت می دهیم و خیلی هم خرج می کنیم آخر کار زشت ترین تیپ را پیدا می کنیم، چون اصلا نمی دانیم چی به چی می آید و از آن مهمتر اینکه چی به ما می آید.

برای این کار فقط نیاز به کمی هوش و سلیقه دارید. گاهی یک شال گردن سیاه و ارزان می تواند ظاهر شما را دگرگون کند. البته شیک بودن فقط لباس نیست، مدل مویتان هم مهم است، همچنین کفش و کیفتان، زیبایی اندامتان، رفتار و طرز برخوردتان، چهره تان و از همه مهمتر، لبخندتان! خوش تیپ باشید، و در کنارش خوشرو هم باشید. یک خانم یا آقای به تمام معنا باشید.

از او تعریف کنید
چقدر باید به شما گفت که از نامزدتان تعریف کنید؟ زیاد شنیده اید، اما خیلی وقت ها گوش نداده اید. به خاطر همین باز هم می گویم، تعریف کردن از او معجزه می کند! می توانید جلوی خودش از او تعریف کنید: «چقدر این لباس به تو میاد، چقدر کار خوبی کردی که زنگ زدی، چقدر غذات خوشمزه شده» و یا حتی «چقدر با اینکه جوک بی مزه ای بود باحال تعریفش کردی!» اگر از آن افکار عصر حجری دارید و فکر می کنید نامزدتان با تعریف شما لوس می شود، اولا که خب لوس بشود چه اشکالی دارد، و ثانیا، حداقل پشت سرش تعریف کنید که لوس هم نشود! اگر از کسی بشنوید که نامزدتان از شما پیشش تعریف کرده، حتی یک مورد جزیی، چه حالی می شوید؟ مسابقه بگذارید و دنبال بهانه ای باشید که از نامزدتان تعریف کنید. ببینید چه می شود. زندگیتان از این رو به آن رو می شود.

آینه او باشید
این یک تکنیک فوق العاده است. به خاطر همین آن را آخر از همه گفتم تا بیشتر یادتان بماند: آینه نامزدتان باشید تا توی ناخودآگاهش نفوذ کنید. ما آدم ها یک رازی داریم که شاید خیلی ها ندانند: ما از افرادی که مثل خودمان هستند خیلی خوشمان می آید. مثلا موقعی که پرانرژی و پر سروصدا هستیم دوست داریم همه همینطور باشند و از مصاحبت با کسی که توی خودش است زیاد لذت نمی بریم. و برعکس.

این دست خودمان نیست، دست ناخودآگاهمان است. خب، کاری که باید بکنید این است که بعضی حرکاتش را تقلید کنید، مثلا وقتی با هم چای می خورید استکانتان را همزمان با او بردارید، یا وقتی با هم حرف می زنید و او می خندد شما هم بخندید و ... مرتب ادایش را درنیاورید، چون این کار نتیجه عکس می دهد، و تازه ممکن است او فکر کند تازگی ها کمی شیرین می زنید! در این مورد باید خیلی دقیق و ظریف باشید. می دانم کمی عجیب به نظر می رسد اما واقعیت دارد و در تحقیقات ثابت شده است.
منبع:مجله موفقیت



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان در کرج فال تاروت ورق قهوه طالع بینی ماه سال تولدسرگرمی …معنی دعا دعا یعنی صدا زدن و مدد خواستن در حل مشکلات از خالق خود دعا کردن یکی از بهترین مجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک …مجله هارپرز بازار بریتانیا و چند نشریه مد اینترنتی دیگر، هر هفته فهرستی از خوش پوش داستانهای کوتاه و جذاب که آدم را به خود فرو می برد …فرشته به یاد اولین خاطره ای که از او در ذهنم نقش بسته می افتم صورتش مثل ماه می درخشید و زنان می‌توانند چند همسر داشته باشندتاریخ اسفند تعداد بازدید زنان می‌توانند چند همسر داشته باشند احمد سایت فروش عطر و عطر فروشی یار ،مطالب جالب و عکس …عطر فروشی ، پخش و فروش عطر در ایران ، سایت فروش عطر ، آدرس عطر یار ، آدرس نمایندگی عطر دلایل گریه کردن نوزادان و راههای آرام کردن آن،خفگی …دلایل گریه کودک و خفگی نوزاد چگونه می توانیم نوزاد را آرام کنیم،علل گریه نوزاد،چرا راه‌هایی که چین و چروک صورت را باز می‌کنندراه‌هایی که چین و چروک صورت را باز می‌کنندامروز داشتن پوستی صاف و شفاف در سنین بالا مرداد روش های خانگی و آزمایشگاهی تعیین جنسیتروش تعیین جنسیت با نظریه دکتر همتی رژیم برای داشتن نوزاد پسر هر زمان تصمیم به اقدام نشانه های پسرو دختر دار شدن را می دانیداگر هنوز جنین‌تان آنقدر بزرگ نشده که سونوگرافی بتواند جنسیتش را تشخیص دهد، از نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان در کرج نقاشی خرداد همه چیز در مورد کودکان کنجکاوی کودک را برانگیزید کودکان با انگشتان ظریف خود سعی می‌کنند اسباب‌بازی‌هایشان را دانستنیها و ترفندهای مهم کامپیوتر ممکنه خیلیا روش فرمت فلش مموری رو بلد باشن اما نکات ریزی هم وجود داره که پیش از فرمت کردن فال تاروت ورق قهوه طالع بینی ماه سال تولدسرگرمی ارایش زیبایی فال سال ۲۰۱۶ میلادی برای متولدین فروردین به طور کلی افراد متولد فروردین در سال کمی به مرداد روش های خانگی و آزمایشگاهی تعیین جنسیت رژیم دکتر ویجی کومار دستورات جهت تعیین جنسیت فرزند پسر روز قبل از تاریخ سونوگرافی البته زنان می‌توانند چند همسر داشته باشند تاریخ اسفند تعداد بازدید زنان می‌توانند چند همسر داشته باشند «احمد عبدالرحیم داستانهای کوتاه و جذاب که آدم را به خود فرو می برد آرشیو فرشته به یاد اولین خاطره ای که از او در ذهنم نقش بسته می افتم صورتش مثل ماه می درخشید و با آنچه مدیران باید بدانند مدیریت اثربخش آنچه مدیران منابع انسانی باید بدانند به گفته سوزان میسینگر، رییس سابق انجمن مدیریت منابع مقالات و پایان نامه های دانشجویی راهکار های برای افزاش توجه امواج مغزی به چهار دسته تقسیم می شوند امواج بتا با فرکانس تا بار در ثانیه امواج الفا با ارتش سبز فیلترشکن جدید، فیلترشکن قوی، مجموعه آموزش های پس از راه اندازی فیلترشکن، اگر وارد یکی از این سایت ها شوید، باید نام کشوری به غیر از ایران چگونه جذاب تر شویم جذاب تر شدن

طرز تهیه انواع پیتزا ایتالیایی، آمریکایی و ...

[ad_1]

پیتزا رولی یا پیتزا رولتی، پیتزا قیفی، پیتزا جیبی، پیتزا سبزیجات، پیتزا پپرونی، پیتزا بدون فر یا پیتزا تابه ای و ... از انواع پیتزا هستند.

"پیتزا" یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین فست فودهای دنیاست. همانطور که می‌دانید، پیتزا نخستین بار در ناپل ایتالیا پخته شد و پس از مدتی، در سرتاسر جهان رواج یافت و البته در این میان دست‌خوش تغییرات بسیار زیادی نیز شد، به طوری‌که پیتزای خوشمزه‌ای که امروزه در ایران طبخ شده و به فروش می‌رسد، هیچ شباهتی به پیتزا ایتالیایی اولیه ندارد.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که نخستین‌بار، سربازان داریوش (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می‌پختند و روی آن را با پنیر و خرما می‌پوشاندند. یونانی‌ها پخت چنین نان‌هایی را از ایرانیان آموختند و این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد.

پیتزا به شکل امروزی، تنوع بسیار بالایی دارد. انواع پیتزا شامل پیتزا مخلوط، پیتزا مخصوص، پیتزا پپرونی، پیتزا سبزیجات، پیتزا دریایی و ... از جمله پیتزاهای محبوب و مرسوم امروزی در سرتاسر دنیا هستند. 
آنچه در تهیه انواع پیتزاها مشترک است، استفاده از خمیری نازک به همراه پنیر پیتزاست و مواد دیگر بسته به سلیقه از سوسیس خانگی و کالباس خانگی گرفته تا سس گوجه فرنگی و گوشت و ... متفاوت هستند. 
پیتزا را داخل فر یا ماکروفر طبخ می‌کنند تا هم خمیر آن به خوبی پخته شود و هم مواد روی آن برشته شده و پنیر روی آن‌ نیز طلایی شود اما چنانچه فر و ماکروفر در دسترس نباشد می‌توان پیتزا را داخل تابه و روی گاز نیز طبخ کرد که به آن نام "پیتزا بدون فر" داده‌اند. 

در سایت ستاره طرز تهیه چندین نمونه پیتزاهای مختلف به شما آموزش داده شده که شما می‌توانید با توجه به ذایقه و سلیقه خود و همچنین با توجه به امکاناتی که در دسترس دارید از بین آنها انتخاب کرده و با مطالعه نکات آموزشی توضیح‌داده شده، یک پیتزای خوشمزه و عالی تهیه کنید.

پیتزا مارگاریتا:

پیتزا مارگاریتا ایتالیایی در واقع شباهت بسیار زیادی به پرچم کشور ایتالیا دارد! طبق روایات، در سال 1889 یعنی 28 سال پس از اتحاد ایتالیا، یک سرآشپز ایتالیایی به نام رافائلو اسپوزیتو و همسرش در رستوران خود "Pizzeria Brandi" پیتزایی با رنگ پرچم ایتالیا تهیه و در طول بازدید ملکه مارگاریتا و همسرش از ناپل، آن را به خدمت ملکه مارگاریتا پیش‌کش نمودند. این پیتزا که بعدها به نام پیتزا مارگاریتا به شهرت رسید درست مانند پرچم ایتالیا دارای رنگ های قرمز(گوجه فرنگی)، سفید( پنیر موزارلا) و سبز (ریحان) بود.  
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا بسیار ساده است و آنچه اهمیت دارد کیفیت و اصالیت خمیر پیتزا ایتالیایی و درست تهیه‌شدن سس گوجه فرنگی آن است. طرز تهیه پیتزا مارگاریتای ایتالیایی اصل را در سایت ستاره بخوانید.

---

پیتزا پپرونی بافته شده:

پیتزا پپرونی یکی از انواع پیتزاست که با استفاده از سوسیس پپرونی تهیه می‌شود. این نوع از سوسیس که طعم بسطرز تهیه پیتزا پپرونی بافته شدهیار تندی دارد؛ بلند، باریک و سفت بوده و در معرض هوا خشک می‌شود نیازی به پختن نداشته و می‌توان آن را بدون طبخ کردن خورد. پپرونی را معمولا به صورت برش‌هایی نازک بریده و به‌عنوان اشتهاآور (اپتایزر) میل می‌نمایند.

یک راه جالب برای تهیه پیتزا پپرونی که ظاهری متفاوت و اشتها برانگیز داشته باشد و مورد توجه همه به خصوص کودکان قرار بگیرد این است که به جای پهن‌کردن خمیر به صورت گرد و همیشگی، آن را به صورت مستطیلی درآورده، برش‌ بزنید و در نهایت خمیر را ببافید تا شکلی متفاوت و جالب توجه داشته باشد. 

پیتزا رولتی:

پیتزا رولتی یا رول پیتزا یکی دیگر از روش‌های جالب و مدرن برای تهیه پیتزاست که به خصوص برای مهمانی‌ها و جشن تولدها یک انتخاب عالی محسوب می‌شود. 

برای تهیه انواع پیتزا رولی شما می‌توانید از مواد میانی دل‌خواه مانند گوشت چرخ‌کرده، سوسیس خانگی، کالباس خانگی و ... استفاده کنید. حتی می‌توانید یک پیتزا رولتی گیاهی مخصوص گیاه‌خواران تهیه کنید و از امتحان کردن یک روش جدید لذت ببرید.

پیتزا ماکارونی:

اگر به دنبال یک غذای محبوب برای کودکان هستید، توصیه ما به شما پیتزا ماکارونی و پنیر است. ماکارونی و پیتزا دو غذای محبوب بین کودکان هستند و ما با ترکیب هر دو آن‌ها یک پکیج استثنایی را به شما هدیه خواهیم کرد. برای رسیدن به ظاهری مطلوب، ماکارونی مورد استفاده در این پیتزا بهتر است از نوع فرمی انتخاب شود.

---

سمبوسه پیتزایی:

سمبوسه یکی از پیش‌غذاهای ساده و سریع است که تاریخچه‌ای طولانی دارد. سمبوسه در اصل از هند سرچشمه می‌گیرد و از موادی مانند سیب‌زمینی، جعفری و فلفل سیاه تهیه می‌شود. امروزه انواع مختلفی از سمبوسه وجود دارند که از آن میان می‌توان به سمبوسه سیب‌ زمینی، سمبوسه پنیری، سمبوسه هندی، سمبوسه پیتزایی و ... اشاره کرد.

در واقع می‌توان نان سمبوسه را با هر ماده دل‌خواهی پر کرد و نام آن را تغییر داد اما آنچه مشترک است، استفاده از نان لواش و یا خمیر فیلو و سرخ‌کردن سمبوسه در حمام روغن داغ است. 

در صورتی‌که از عاشقان پیتزا و پنیر پیتزا باشید، می‌توانید سمبوسه را به روشی جدید امتحان کنید و در عین حال هم از خوردن یک سمبوسه متفاوت و هم یکی از انواع پیتزاهای جدید و لقمه‌ای لذت ببرید.

پیتزا قیفی:

پیتزا قیفی یکی از انواع پیش‌غذاهای مدرن و زیباست که به دلیل ظاهر جذاب و تازه‌ای که دارد، در مهمانی‌ها مورد توجه کوچک و بزرگ قرار می‌گیرد. مواد داخل پیتزا قیفی همان موادی است که برای انواع پیتزا معمولی استفاده می‌شود که بسته به سلیقه افراد متغیر می باشد. آنچه در تهیه پیتزا قیفی اهمیت دارد، طرز تهیه خمیر پیتزا و طرز پیچیدن آن به دور قیف است و بعد از آن، بقیه کار ساده است. از آنجا که خمیر پیتزا نیاز به زمان دارد تا خمیر مایه عمل کند، توصیه می‌شود اول خمیر را آماده کرده، کنار بگذارید و بعد مواد داخل آن را آماده کنید.

طرز تهیه پیتزا قیفی + ویدیو آموزش تهیه خمیر پیتزا قیفی

پیتزا بدون فر:

به طور معمول، انواع پیتزا را داخل فر یا ماکروفر طبخ می‌کنند تا هم خمیر آن به خوبی پخته شود و هم مواد روی آن برشته شده و پنیر روی آن‌ نیز طلایی شود. اما گاهی به هر دلیلی اجاق گاز فردار یا ماکروفر در دسترس نیست و یا اینکه افراد دوست دارند شکل متفاوتی از پیتزا را در خانه خود امتحان کنند. بهترین و مناسب‌ترین راه در این مواقع، طبخ پیتزا درون تابه و روی گاز است. برای آشنایی با روش کار روی لینک زیر کلیک کنید.

پیتزا جیبی:

اکثر ما پیتزا را همیشه به صورت گرد و نهایتا مربع دیده‌ایم اما شکل ظاهری پیتزا می‌تواند چیزی به جز این اشکال سنتی و کلیشه‌ای باشد. پیتزا رولی و پیتزا قیفی نمونه‌های جالبی از تنوع در پخت پیتزا هستند که شکل ظاهری این غذا را جذاب‌تر و متفاوت‌تر از همیشه می‌کنند. 

به جز این دو مورد نوع جالب و بسیار ساده‌تری نیز هست که به آن پیتزا جیبی گفته می‌شود. این پیتزا مانند دیگر انواع پیتزاها با مواد دل‌خواه پر می‌شود که ما نمونه‌ای از آن با استفاده از مرغ و اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد.

---

پیتزا سبزیجات:

حتما تا به حال یکی از انواع پیتزا سبزیجات را خورده‌اید یا دست کم از نزدیک دیده‌اید. پیتزا سبزیجات در واقع همان پیتزای معمولی است که مثل هر پیتزای دیگری، یک پایه خمیری داشته ولی به جای استفاده از سوسیس، کالباس، مرغ یا گوشت، از انواع سبزیجات به اضافه پنیر پیتزا برای تهیه آن استفاده می‌شود. 

پیتزای سبزیجاتی که این بار می‌خواهیم به شما آموزش دهیم اما کاملا متفاوت است و بزرگ‌ترین تفاوت آن، عدم استفاده از خمیر پیتزاست. درست خواندید؛ پیتزا سبزیجات بدون خمیر! اگر کنجکاو شدید بدانید این پیتزا چطور تهیه می‌شود، با ادامه مطلب همراه باشید.

امیدواریم از این مجموعه آموزشی کامل و جامع نهایت استفاده را ببرید و بتوانید در منزل انواع پیتزاهایی که دوست دارید تهیه کنید و از چشیدن طعم یک غذای خانگی سالم لذت ببرید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه ژله، طرز تهیه ژله شکستنی، انواع ژله آکاانواع ژلهطرز تهیه ژله تزریقیطرز تهیه ژله رولیطرز تهیه ژله بستنیطرز تهیه انواع ژله انواع سالاد در این بخش شما با انواع سالاد رژیمیدرست کردن سالادسالاد اندونزیسالاد سزارسالاد طرز تهیه ماکارونی با پنیـر پیتـزاواد لازم برای نفر ماکارونی نازک یک بسته گوشت چرخ‌کرده گرم پیاز متوسط یک عددطرز تهیه سالاد تن ماهی طرز تهیه کیک گردو و خرماکیک زمستانی مخصوص کریسمس طرز تهیه یک کیک ساده و خوش طعمطرز تهیه تهیه آبرنگ خوراکی برای نقاشی روی فوندانت و طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوصطرز دوخت انواع پانچو روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و طرز دوخت انواع پانچو برش و دوخت انواع بلوز و مانتودرست کردن آلو بخارا روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری خدایا به خاطر طرز تهیه ژله، طرز تهیه ژله شکستنی، انواع ژله آکا انواع ژلهطرز تهیه ژله تزریقیطرز تهیه ژله رولیطرز تهیه ژله بستنیطرز تهیه انواع ژلهطرز طرز تهیه کیک مرغ و گردو آکا طرز تهیه کیک مرغطرز تهیه کیک مرغ خوشمزهطرز تهیه کیک مرغ و گردوطرز تهیه کیک مرغ مجلسیطرز طرز تهیه ماکارونی با پنیـر پیتـزا ایران ناز واد لازم برای نفر ماکارونی نازک یک بسته گوشت چرخ‌کرده گرم پیاز متوسط یک عدد رب گوجه طرز تهیه تهیه آبرنگ خوراکی برای نقاشی روی فوندانت و بیسکوئیت طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص طرز تهیه سالاد تن ماهی طرز تهیه سالاد تن ماهی آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی آشپزی آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی نمکستان » برای این پست آموزش طرز آشپزخانه کوچک من سیر ترشی شکمو به اشپزخانه کوچک من خوش امدید از اونجایی که عاشق اشپزی هستم و از اشپزی لذت میبرم و

سالادهای سالم و ساده ...

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی: ساده‌ترین تعریف سالاد ترکیبی متنوع از انواع سبزیجات است که همراه نمک، روغن، سرکه یا آبلیمو خورده می‌شود، اما امروزه دیگر این تعریف برای سالاد کافی نیست، چون در حال حاضر از انواع گوشت سفید و قرمز، حبوبات، پنیر، غلات، میوه و صیفی‌جات در سالاد استفاده می‌شود و به همین دلیل این پیش‌غذا نیاز به بازتعریف و طبقه‌بندی جدیدی دارد.

سالاد کلم و ژامبون 

ستایش پاکدل

میزان سرو: 10 الی 12 نفر

مواد لازم:

• کلم سفید (ریز خردشده): یک عدد
• خیار (نگینی خردشده): 4 عدد
• ژامبون (نگینی خردشده): 300 عدد
• پیازچه (ریز خردشده): 10 عدد
• ذرت (پخته): 420 گرم
• سس مایونز: سه چهارم پیمانه
• نمک: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

 سبزیجات را شسته و خرد کنید. آنها را در ظرف مناسبی قرار دهید و با هم مخلوط کنید. ژامبون و سس مایونز را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. نمک زده و سرو کنید.

پیشنهاد:

1- به جای خیار می توانید از خیارشور استفاده کنید.

2- در صورت تمایل می توانید از هویج رنده شده نیز استفاده کنید.

---

سس گشنیز و آووکادو

بیتا منوچهری

میزان سرو: یک پیمانه

مواد لازم:

• آووکادو: یک عدد
• سیر (پوست کنده): یک حبه
• برگ گشنیز (خردشده): یک چهارم پیمانه
• خامه ترش یا ماست یونانی: یک چهارم پیمانه
• آب لیموترش (تازه): یک ق س
• روغن زیتون: 3 ق س
• نمک: یک چهارم ق چ
• فلفل سیاه (پودرشده): یک چهارم ق چ
• آب: یک سوم پیمانه

 

طرز تهیه:

 تمامی مواد را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و به صورت صاف و یکدست درآورید. این سس خوشمزه را می توانید با انواع سالاد سرو کنید.

نکته: می توانید این سس را در ظرف دردار حدود یک الی دو هفته نگهداری کنید.

---

سالاد چغندر و انار

میزان سرو: 2 نفر

مواد لازم:

• چغندر (پوست کنده و خردشده): 3 پیمانه
• پیاز قرمز (نگینی خردشده): یک پیمانه
• سرکه سیب: یک چهارم پیمانه
• آب مرغ: یک چهارم پیمانه
• پوست رنده شده پرتقال: 3 ق س
• شیره افرا: یک ق س
• دانه انار: یک پیمانه
• نمک: به مقدار لازم
• برگ اسفناج (تازه): 2 پیمانه
• پنیر فتا (خردشده): یک چهارم پیمانه

 

طرز تهیه:

1. دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید و چغندر را حدود 30 الی 40 دقیقه در فر کباب کنید.

2. پیاز، سرکه، آّب مرغ، پوست رنده شده پرتقال و شیره افرا را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید و گه گاه مواد را هم بزنید. پس از 5 دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید تا مواد در مجاورت دمای محیط خنک شوند.

3. چغندر کباب شده و دانه انار را به مواد اضافه کنید. مخلوط را روی برگ اسفناج تازه بریزید و روی آن پنیر فتای خردشده و کمی نمک بپاشید و سرو کنید.

---

سالاد میگو و آووکادو

راضیه عمادی

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

• گوجه فرنگی (خردشده): 3 الی 4 عدد
• خیار کوچک (خردشده): 3 عدد
• پیاز قرمز: (ریز خردشده): نصف یک عدد
• آووکادو (پوست کنده و خردشده): 2 عدد
• دانه ذرت: 450 گرم
• کاهو (خردشده): یک عدد
• کره: 2 ق س
• میگو (پوست کنده و پاک شده): 450 گرم
• فلفل سیاه (پودرشده): یک چهارم ق چ
• سیر (له شده): 2 حبه
• نمک: به مقدار لازم
• ارگانوی خشک: یک چهارم ق چ
• فلفل قرمز (پودرشده): یک چهارم ق چ
• آویشن: یک چهارم ق چ
• پودر سیر: یک ق چ
• مواد لازم سس:
• روغن زیتون: 3 ق س
• آب لیمو سنگی (تازه): 3 ق س
• برگ گشنیز (خردشده): یک دوم پیمانه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد:

میگو را در ظرف مناسبی قرار داده و چاشنی ها و سیر له شده را به آن اضافه و مخلوط کنید. 2 قاشق سوپ خوری کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و میگو را به صورت یک لایه کف ظرف قرار داده و حدود 2 دقیقه تفت دهید. میگوها را برگردانید و طرف دیگر را نیز یک دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و پفکی شود. (از پخت بیش از حد میگو پرهیز کنید، زیرا لاستیک مانند خواهدشد). کاهو را خرد کنید و به صورت یک لایه کف ظرف سرو قرار دهید. گوجه، خیار، پیاز، آووکادو و دانه ذرت را مطابق شکل روی کاهو قرار دهید.

طرز تهیه سس: 

روغن زیتون، آب لیموترش، برگ گشنیز خردشده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سالاد سالادهای لاغری پاییزه در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه را برایتان آوردیم دقیقه تا یک غذای سبک اگر دنبال چند غذای ساده، سالم و سریع می‌گردید این مطلب به دردتان می‌خورد با ما همراه طرز تهیه سالاد سزاریک سالاد ایتالیاییپرشین …چندی پیش همراه دوستانم به یک رستوران ایتالیایی رفتیم وقتی منو را آوردند و میان انواع زگیل ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادزگیلزگیل زگیل بر روی شست پا طبقه‌بندی و منابع خارجی تخصص آی‌سی‌دی۱۰ طرز تهیه انواع سالاد ایرانی و خارجی دستور تهیه سالادطرزتهیهانواعسالاداین سالاد بسیار خوشمزه است و طعم بی نظیری دارد برای یکبار هم که شده سالاد نودل را تهیه کتاب کودک، دبستان و پیش دبستان• اطلاع از آخرین کتاب ها و محصولات کتاب کودک در کانال تلگرام۹ توصیه به مادران باردار برای تولد بچه های تیزهوش …شاید باور نکنید اما حتی قبل از اینکه متوجه بارداری خود شوید و آزمایش بارداری بدهید میوه خواری ، مضرات تخم مرغمیوه خواری ، مضرات تخم مرغ زندگی سالم با تغذیه طبیعی خامگیاهخواری آشنایی با علائم و نشانه های سرطان سایت پزشکان …سرطان نوعی اختلال در سرعت تکثیر و تمایز سلولی است که می تواند در هر بافتی از بدن و در انواع سالاد در این بخش شما با انواع سالاد رژیمیدرست کردن سالادسالاد اندونزیسالاد سزارسالاد انواع سالاد سایت موسسه فرهنگی و سالادهای لاغری پاییزه در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه که در چارچوب یک رژیم مناسب به زگیل ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد زگیل زگیل زگیل بر روی شست پا طبقه‌بندی و منابع خارجی تخصص آی‌سی‌دی۱۰ آی‌سی دقیقه تا یک غذای سبک اگر دنبال چند غذای ساده، سالم و سریع می‌گردید این مطلب به دردتان می‌خورد با ما همراه باشید طرز تهیه سالاد سزاریک سالاد ایتالیاییپرشین پرشیا چندی پیش همراه دوستانم به یک رستوران ایتالیایی رفتیم وقتی منو را آوردند و میان انواع طرز تهیه انواع سالاد ایرانی و خارجی دستور تهیه سالاد طرزتهیهانواعسالاد این سالاد بسیار خوشمزه است و طعم بی نظیری دارد برای یکبار هم که شده سالاد نودل را تهیه کنید میوه خواری ، مضرات تخم مرغ میوه خواری ، مضرات تخم مرغ زندگی سالم با تغذیه طبیعی خامگیاهخواری میوه کامل سبزیجات و میوه برای نوشته شده در دوشنبه بیست و نهم آذر ۱۳۹۵ساعت توسط رویا دنیای شیرین آشپزی باقلوا با خمیر یوفکا دنیای شیرین آشپزی باقلوا با خمیر یوفکا آشپزی قنادی و کتاب کودک، دبستان و پیش دبستان • اطلاع از آخرین کتاب ها و محصولات کتاب کودک در کانال تلگرام ۹ توصیه به مادران باردار برای تولد بچه های تیزهوش روزمنو قبل از بارداری خوردن سیب،به ،گلابی پدر بیشتر ،انار ،نیم ساعت قبل از صبحانه و به صورت تزیین صبحانه سالم و ساده غذا های سالم و ساده

نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی: جیمز مارتین (James Martin) سرآشپز و شخصیت تلویزیونی معروف بریتانیایی است. او نکاتی مهم و کلیدی که هر زن خانه داری باید آنها را بداند، به شما یادآوری کرده است. این نکات را خوب به یاد بسپارید.

 

سوفله

سوفله درواقع نوعی کیک سبک است که در فر تهیه می شود. سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می شود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد می باشد. هر سوفله حداقل از دو ماده اصلی تشکیل می شود. یکی پوره و سسی که از کرم و خامه تشکیل می شود و دیگری سفیده تخم مرغ زده شده که همان مرنگ یا پفک است.

اگر سوفله غذایی باشد، سیب زمینی، ژامبون، سبزیجات، مرغ و... برای ایجاد تنوع در مزه و طعم به آن افزوده می شود. سوفله را در انواع ظروف قابل استفاده در فر می توان تهیه کرد ولی به صورت سنتی در ظرف گرد چینی به نام رامکین که کف صاف دارد تهیه و مستقیما سرو می شود.

سس چیمی چوری

چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید.

2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید.

آب اضافی سبزیجات را بگیرید

آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می شود و اسفناج به جای ترد و براق بودن له و آب پز می شود. علاوه بر این هنگامی که آب سرد با روغن داغ تماس پیدا کند باعث پاشیدن روغن به بیرون ظرف می شود. پس اجازه دهید سبزیجات کاملا خشک شده و آب آنها گرفته شود.

مدت زمان مرینیت کردن گوشت و سبزیجات

تنها یک الی دو ساعت زمان برای مرینیت کردن (مزه دار کردن) ماهی و میگو کافی است. در صورتی که چاشنی مرینیت بسیار ترش و اسیدی باشد، این زمان نباید بیش از 20 دقیقه باشد. 30 دقیقه الی یک ساعت زمان خوبی برای مزه دار کردن سبزیجات است. برای گوشت قرمز و مرغ هرچه زمان مرینیت بیشتر باشد بهتر است و یک شبانه روز خواباندن مواد در چاشنی ها بسیار توصیه می شود.

سیر را زود اضافه نکنید

سیر در کمتر از یک دقیقه برشته و طلایی می شود. بنابراین آن را نزدیک پایان فرایند پخت اضافه کنید. سیر اسلایس شده نسبت به سیر ریز خردشده دیرتر طلایی و برشته می شود.

گوشت را بلافاصله پس از پخت برش ندهید

هنگامی که گوشت داغ است، رشته های ماهیچه منقبض شده و آب گوشت پخش می شود. اگر گوشت را بلافاصله برش دهید، آب گوشت روی سطح برش می ریزد. اجازه دهید گوشت پس از پخت استراحت کند و کمی خنک شود.

گوشت را در فویل بپیچید و کنار بگذارید تا بیش از حد گرمای خود را از دست ندهد. مرغ درسته و برش های بزرگ گوشت کبابی حداقل 15 دقیقه و بوقلمون حدود 30 دقیقه پس از پخت به استراحت نیاز دارند. برش های کوچکتر گوشت از جمله استیک به 5 الی 10 دقیقه زمان نیاز دارند. به یاد داشته باشید که هنگام برش دادن استیک و تکه های بزرگ گوشت حتما برخلاف جهت رگه ها و بافت گوشت این کار را انجام دهید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
نکاتی که باید درباره دوره آموزشی …احتمالاً مستحضرید که بنده از ابتدای تیر ماه به دوره آموزشی سربازی اعزام شدم و اکنون هجده راز که زنان باید درباره ی مردان بدانندهجده راز که زنان باید درباره ی مردان بدانندبدبختی های یک زن چاق بدبختی های یک زن چاق در خصوص نگاههای غلط نسبت به مشکل چاقی می نویسمآموزش خانه داری ، نکات خانه داری مفید سایت خانه داری خانه داری و تزئیناتخانه داری وخلاقیتخانه داری و آشپزیخانه داری در هتلخانه داری هتل ویژگی لازم برای یک ازدواج موفقمبحث ازدواج از جمله مسائلی است که آحاد جامعه با آن درگیر هستند هر مکتب و دینی برای این گیاهانی که به خانه شما زیبایی می دهندگیاهانی که به خانه شما زیبایی می دهند اگر می خواهید خانه تان پر از گل ها و گیاهان آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیمعلت اینکه شب باید مودم را خاموش کنیم چیست؟درست است که هنوز این موضوع به طور کامل و وظایف شوهر نسبت به زن سرپرستی خداوند حکیم در قرآن کریم می فرمایند الرّجالُ قوامون علی النساء مردان رازهایی که زنان متأهل باید آن را بدانندو همچنین این را هم اضافه کن که آقایان محترم خانمها دوست ندارن با صدها زن دیگه در سایت تخصصی بانوانبسیار عجیب تولد یک بچه با عدد انگشت نوزاد بیست و شش انگشتی میانماری در کتاب نکاتی که باید درباره دوره آموزشی سربازی بدانید « آفتابگردان » به عنوان یک کانون مجازی با هدف فراهم کردن ‎محیطی لذت‌بخش، علمی و مفید و هجده راز که زنان باید درباره ی مردان بدانند عمل زیبایی واژن و هرآنچه که میخواهید درباره آن بدانید مهمترین نکاتی که باید درباره عمل بدبختی های یک زن چاق بدبختی های یک زن چاق در خصوص نگاههای غلط نسبت به مشکل چاقی می نویسم آموزش خانه داری ، نکات خانه داری مفید سایت خانه داری، آکا خانه داری و تزئیناتخانه داری وخلاقیتخانه داری و آشپزیخانه داری در هتلخانه داری هتلخانه ویژگی لازم برای یک ازدواج موفق مبحث ازدواج از جمله مسائلی است که آحاد جامعه با آن درگیر هستند هر مکتب و دینی برای این امر گیاهانی که به خانه شما زیبایی می دهند گیاهانی که به خانه شما زیبایی می دهند اگر می خواهید خانه تان پر از گل ها و گیاهان آپارتمانی آنچه باید بدانیم ولی نمی دانیم علت اینکه شب باید مودم را خاموش کنیم چیست؟درست است که هنوز این موضوع به طور کامل و علمی ثابت وظایف شوهر نسبت به زن سرپرستی خداوند حکیم در قرآن کریم می فرمایند الرّجالُ قوامون علی النساء مردان، سرپرست و رازهایی که زنان متأهل باید آن را بدانند و همچنین این را هم اضافه کن که آقایان محترم خانمها دوست ندارن با صدها زن دیگه در ارتباط