آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی

[ad_1]

وب‌سایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی اســت و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره پوشیده شده، گریل و طلایی می شود. گراتین هم می تواند به صورت گیاهی یعنی تنها با سبزیجات درست شود و هم می تواند از ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه شود که ما اینجا از مرغ استفاده کردیم.

مواد لازم:

• سینه مرغ ٥٠٠ گرم
• کدو حلوایی ٤٠٠
• سیب زمینی ٤ - ٣ عدد
• پودر سوخاری ١ پیمانه
• کره ٥٠ گرم
• پنیر موزرلا ١/٢ پیمانه
• سیر له شده ١ قاشق چای خوری
• زنجبیل له شده ١ قاشق چای خوری
• نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه به میزان لازم

برای مزه دار کردن پودر سوخاری:

• نمک ١ قاشق چای خوری
• پاپریکا ١ قاشق چای خوری
• ادویه دلخواه ١/٢ قاشق چای خوری

برای سس سفید:

• کره ٥٠ گرم
• آرد ٢ قاشق غذاخوری
• شیر ١ لیوان
• آب مرغ ١ لیوان یا ١ عدد قرص عصاره مرغ
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

(در صورتی که از قرص عصاره استفاده کردید احتیاجی به اضافه کردن نمک نیست).

طرز تهیه:

1-ابتدا کدو و سیب زمینی را باریک برش می دهیم.

2-مرغ را به تکه های متوسط خرد می کنیم و با نمک، فلفل، ادویه و سیر و زنجبیل له شده مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم.

3-آرد سوخاری رو هم با نمک، پاپریکا و ادویه مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم.

4-حالا سس سفید رو درست می کنیم، به این شکل که اول کره را روی حرارت آب می کنیم، آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در نهایت شیر و آب مرغ رو هم اضافه می کنیم و اونقدر می زنیم تا کمی غلظت پیدا کند.

5-بعد ته یه ظرف مقاوم در برابر حرارت مثل پیرکس را چرب می کنیم و مطابق تصاویر زیر آن را لایه لایه از سیب زمینی، مرغ، دوباره سیب زمینی و نهایتاً کدو حلوایی پر می کنیم.

6-سس سفید رو که خیلی نگذاشته ایم سفت شود رو روی آنها می دهیم.

7-بعد با پودر سوخاری مزه دار شده روی مواد رو کامل می پوشانیم و برشهای کره را روی آن پخش می کنیم. با فویل روی ظرف را می پوشانیم، با چنگال چند سوراخ روی سطح آن ایجاد می کنیم و داخل فر با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهایت قرار می دهیم. بعد از حدوداً ٤٥ دقیقه ظرف را از فر در آورده و پنیر را روی آن می پاشیم و دوباره داخل فر می گذاریم تا وقتی که روی پودر سوخاری و پنیر کاملاً طلایی و برشته شود.

8-نهایتاً گراتین ما آماده اســت.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ...25 سپتامبر 2016 ... وبسایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، ...8 سپتامبر 2016 ... گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره ...6 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ...وبسایت گاهنامه دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به هنگام دسته از غذاهایی گفته می شود که تو یا درون فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری،5 سپتامبر 2016 ... وبسایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، ...5 سپتامبر 2016 ... گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره ...5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. خلاصه خبر. وب سایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که ...5 سپتامبر 2016 ... گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره ...

کلماتی برای این موضوع
غذا با کدو آکا نوستالژی با کیک کدو بادمجان پنیری با فواید تغذیه ای کدو حلوایی آشنا شوید هوموس کدو انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی

لینک منبع :آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی

آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../آموزش-تصویری-گراتین-کدو-حلوایی‏ - ذخیره شده 5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ... تصاویر برای آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - آکا www.akairan.com/ashpazi/.../news20169819184070093.html‏ - ذخیره شده 8 سپتامبر 2016 ... گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - دانلود فیلم www.vavo.ir/ch/آموزش_تصویری_گراتین_کدو_حلوایی‏ - ذخیره شده آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. دانلود آموزش پخت آسان و خانگی کیک کدو حلوایی در ۵ دقیقه · دانلود آموزش پخت آسان و خانگی کیک کدو حلوایی در 5 دقیقه. آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - مجله راگا | مجله راگا magazine.raganews.ir/241221/‏ 5 سپتامبر 2016 ... وب‌سایت مجله دلگرم: گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - تیترنو www.titreno.com/fa/news/.../-موزش-تصویری-گراتین-کدو-حلوایی‏ 5 سپتامبر 2016 ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی / گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی ... wwwkhabar.ir/go/8682880‏ گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ... آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - آکا - پورتال سیحو seiho.ir/search/?...آموزش%20تصویری%20گراتین%20کدو%20حلوایی%20...‏ - ذخیره شده 21 فوریه 2017 ... نتایج جستجو برای: آموزش تصویری گراتین کدو حلوایی - آکا. معرفی دانشگاه بیرجند به عنوان یکی از پنج دانشگاه معین منطقه ۹ آموزش عالی کشور. طرز تهیه مینی پای کدو حلوایی(آموزش تصویری) - سایت آشپزی www.ashpaziha.com/1393/11/mode-supplying-mini-pie-pumpkin/‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه مینی پای کدو حلوایی, آموزش تصویری مینی پای کدو حلوایی,مینی پای کدو حلوایی, پای کدو حلوایی2015,جدیدترین شیرینی نوروز94, طرز تهیه ی گراتن مرغ و کدو - سوران www.sooran.com/fa/recipes/a973801/‏ - ذخیره شده - مشابه طرز تهیه آموزش تصویری حلقه مرغ و ریحان · طرز تهیه مرغ سوخاری مخصوص ... طرز تهیه سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان ... در آخر گراتن را در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم تا روی آن طلایی شود. به یاد داشته ...

آموزش تصویری گراتین حلوایی