وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان

[ad_1]

مجله آشپزی مثبت: وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در خانه آنها پیدا می شد. البته هنوز هم گاهی برای خودمان استانبولی درست می کنیم، اما دیگر مثل قدیم حال و صفا ندارد. می خواهیم دوباره خاطرات را زنده کنیم و استانبولی پلوی خوشمزه ای بپزیم.

•  ۲ پیمانه برنج (۲ ساعت خیس شود)                     
• ۲ عدد بادمجان متوسط (به صورت نگینی خرد شود)             
• ۴ عدد گوجه فرنگی بزرگ (رنده شود)         
• ۲ ق س رب                             
• ۲ عدد سیب زمینی متوسط  (به صورت نگینی خرد شود)          
• ۱ ق چ زردچوبه                         
• نمک و فلفل به میزان لازم
• روغن به میزان لازم
• ۳ ق غ پیاز داغ                        

 

1 برنج را که از قبل به مدت ۲ ساعت خیس کرده‌اید مثل همیشه آبکش کنید. بعد بادمجان‌ها را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در محلول آب و نمک- یک لیتر آب و یک قاشق غذاخوری نمک- بخوابانید.  سپس آن را  از صافی رد کرده، خشکش کنید و در روغن تفت دهید.

۲ بعد از  2 الی 3  دقیقه سیب‌زمینی‌های نگینی خرد شده را اضافه کرده  و آن را هم 2 الی 3 دقیقه تفت دهید.

3 در این مرحله رب گوجه‌فرنگی وپیاز داغ را همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید.

4 در آخر گوجه‌فرنگی رنده شده را افزوده، در ظرف را بگذارید تا آب گوجه تمام شود و مواد به روغن بیفتد. حالا مواد را  لا‌به‌لای برنج بدهید و به مدت 30 دقیقه آن را دم کرده، در ظرف مورد نظر سرو  کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان

لینک منبع :وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان

وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - برترین ها www.bartarinha.ir/.../وعده-نوستالژیک-و-قدیمی-استانبولی-پلو-با-بادمجان‏ - ذخیره شده 14 دسامبر 2016 ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان. وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در ... تصاویر برای وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - 24Khabar.com www.24khabar.com/.../وعده-نوستالژیک-و-قدیمی-استانبولی-پلو-با-بادمجان/‏ - ذخیره شده 20 آوریل 2017 ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان. وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - استانبولی،ناهار ... www.akairan.com/.../وعده%20نوستالژیک%20و%20قدیمی؛%20استانبولی%20پلو%2...‏ - ذخیره شده وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - استانبولی،ناهار،غذای ایرانی. چای های گیاهی ایرانی -آکا · موکتل انار ایرانی ، گرنادین -grenadine -آکا. وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - هشدار نیوز www.hoshdarnews.ir/.../وعده-نوستالژیک-قدیمی-استانبولی-بادمجان.html‏ 14 دسامبر 2016 ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - مجله آشپزی مثبت: وقتی حرف از استانبولی می شود، ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - کشاورزنیوز keshavarznews.ir/.../وعده-نوستالژیک-و-قدیمی؛-استانبولی-پلو/‏ - ذخیره شده 14 دسامبر 2016 ... مجله آشپزی مثبت: وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در خانه آنها پیدا می شد. البته هنوز هم ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان ivnews.ir/news/98519‏ n کد خبر: ۴۳۲۷۲۳ \n\n ۱۵۲ بازدید \n\n\n\n\n مجله آشپزی مثبت: وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در خانه آنها ... وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان - هایپر کینگ ... hyperking.ir/وعده-نوستالژیک-و-قدیمی؛-استانبولی-پلو/‏ - ذخیره شده 14 فوریه 2017 ... مجله آشپزی مثبت: وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ها، در خانه آنها پیدا می شد. البته هنوز هم ... تریبون - وعده نوستالژیک و قدیمی؛ استانبولی پلو با بادمجان 3bune.ir/.../وعده_نوستالژیک_و_قدیمی؛_استانبولی_پلو_با_بادمجان‏ - ذخیره شده 14 دسامبر 2016 ... مجله آشپزی مثبت: زمانی که حرکت و یا. به یاد داشته باشید, خانه atim. قدیمی, نوع غذاهای هفته گذشته در خانه آنها می توانید پیدا کنید. اما هنوز هم گاهی ... طرز تهیه استانبولی پلو با بادمجان وعده نوستالژیک و قدیمی +عکس newzes.ir/search/?...استانبولی+پلو+با+بادمجان+وعده+نوستالژیک...قدیمی...‏ - ذخیره شده 1395/09/24 آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا آکاایران: وقتی حرف از استانبولی می شود، یاد خانه مادربزرگ ها می افتیم. قدیم ها اینجور غذاها آخر هفته ...

وعده نوستالژیک قدیمی؛ استانبولی پلبادمجان