مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری

[ad_1]

ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود.


مواد مورد نیاز:

 

  • سینه مرغ (چرخ شده): 300 گرم
  • بادمجان قلمی: 6 عدد
  • پنیر موتزارلا (رنده شده):1 پیمانه
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • نمک: یک هشتم ق چ
  • پودر سیر: یک دوم ق چ
  • پودر خردل: یک دوم ق چ
  • زردچوبه: 1 ق چ
  • پودر فلفل سفید و قرمز: به میزان لازم
  • پودر سوخاری رنگی (درشت): به میزان لازم
  • روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری 

 

روش پخت:

 

1- سینه مرغ، پنیر موتزارلا، نمک، زردچوبه، پودر فلفل سفید و قرمز، پودر سیر، پودر خردل و 1 عدد تخم مرغ را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا منسجم شود.

 

2- بادمجان را با کلاهک آن شسته، سپس از قسمت انتهای بادنجان به اندازه گلابی (تقریبا 8 تا 9 سانتی متر بدون سر) جدا کرده و قسمت پایین آن را کنار بگذارید (در صورت تمایل می توانید پوست بادنجان را بگیرید). سپس آن را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کرده بعد کنار بگذارید تا سرد شود.

 

3- از مخلوط مرغ مقداری با دست برداشته و دور تا دور بادمجان را مانند سیخ کردن کباب به صورت کامل بپوشانید. سپس آن را به تخم مرغ (2 عدد تخم مرغ با چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) آغشته کرده و درون پودر سوخاری غلتانده و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا پودر روی آن کمی خشک شود (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود).

 

4- بادمجان آماده شده را درون روغن داغ و شناور سرخ کنید (اگر داخل تابه پودر سوخاری باقی ماند، روغن را صاف کنید تا هنگام سرخ کردن بادمجان های دیگر نیز خوش رنگ شوند).


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه میگو سوخاری طرز تهیه ابتدا میگو ها را پاک کرده و بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شونددر طرز تهیه کوفته تبریزی طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش طرز تهیه میگو پفکی، طرز تهیه میگو سوخاری آکامیگو سوخاریطرز تهیه میگو سوخاریمیگو پفکیطرز تهیه میگو پفکیروش تهیه میگو پفکیطرز طرز تهیه قارچ سوخاری در منزلطرز تهیه قارچ سوخاری به نقل از آکاایران قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک دستور تهیه کوفته شیرازی طرز تهیه کوفته ، کوفته شیرازی ، مواد لازم برای تهیه کوفته ، چگونه کوفته درست کنیم طرز تهیه میگو سوخاری طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه کوفته تبریزی طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه میگو پفکی، طرز تهیه میگو سوخاری آکا میگو سوخاریطرز تهیه میگو سوخاریمیگو پفکیطرز تهیه میگو پفکیروش تهیه میگو پفکیطرز پخت طرز تهیه قارچ سوخاری در منزل طرز تهیه قارچ سوخاری به نقل از آکاایران قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود دستور تهیه کوفته شیرازی طرز تهیه کوفته ، کوفته شیرازی ، مواد لازم برای تهیه کوفته ، چگونه کوفته درست کنیم ، طرز تهیه طرز تهیه کوفته بادمجان



لینک منبع :طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری

طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری‏ - ذخیره شده 15 دسامبر 2016 ... خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری - - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/...aka/news20161215811637818.html‏ - ذخیره شده 15 دسامبر 2016 ... خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست ... طرز تهیه بادمجان سوخاری - بیتوته www.beytoote.com/cookery/ghazaha/fried1-eggplant1.html‏ - ذخیره شده پخت بادمجان سوخاری درست کردن بادمجان سوخاری مواد لازم برای بادمجان سوخاری,نکاتی برای پخت بادمجان سوخاری,بادمجان سوخاری به روش هایی جدید,آموزش آشپزی,سایت ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری | Hendevaneh.com hendevaneh.com/طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری/‏ - ذخیره شده در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود. خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده ... طرز تهیه کوفته بادمجان - تالاب www.talab.org/cookery/kofteh/prepared-meat-eggplant.html‏ - ذخیره شده آرد سوخاری 2 ق غ. طرز تهیه کوفته بادمجان : پنیر چدار رو رنده میکنیم. گردو ها و چدار رو توی بلندر میریزیم و بلند میکنیم. اگر چدار ندارید یا با شوریش مشکل دارید از ... طرز تهیه بادمجان سوخاری - مجله ابرتازه ها www.abartazeha.com/news/.../fried-eggplant-recipe-بادمجان-سوخاری/‏ - ذخیره شده طرز تهیه بادمجان سوخاری - بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی (اردور) خوشمز است که به ... در این مطلب قصد داریم به اختصار آموزش طرز تهیه کوفته کباب را برای شما ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری - هشدار نیوز www.hoshdarnews.ir/148658/تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری.html‏ 15 دسامبر 2016 ... ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را ... طرز تهیه کوفته بادمجان غذایی خوشمزه و لذیذ • میت بال Meatballs • مجله ... www.tasvirezendegi.ir/طرز-تهیه-کوفته-بادمجان/‏ - ذخیره شده طرز تهیه کوفته بادمجان میت بال یک عدد تخم مرغ رو با چنگال هم بزنید و به مواد اضافه کنید اگر آرد سوخاری نیاز داشت باز اضافه کنید سفتی مواد باید به حدی باشه که ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری | بیا آشپزی | آموزش آشپزی www.biaashpazi.ir/طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری/‏ 19 دسامبر 2016 ... مواد لازم: سینه مرغ (چرخ شده): ۳۰۰ گرم بادمجان قلمی: ۶ عدد پنیر موتزارلا (رنده شده):۱ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد نمک: یک هشتم قاشق چایخوری پودر سیر: یک ... طرز تهیه بادمجان سوخاری- بادمجان سوخاری در فر- میان وعده خوشمزه و سالم ... https://irancook.ir/12/18/بادمجان-سوخاری/24286/‏ - ذخیره شده رتبه: ۳٫۵ - ۶۶ نقد - ۳۰ دقیقه بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا یا میان وعده است. این بادمجان های سوخاری در فر تهیه ...