مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مضرات حذف کربوهیدرات برای فیتنس
[ad_1]
مضرات حذف کربوهیدرات برای فیتنس
مدل ها و ورزشکاران همیشه کربوهیدرات ها را به کمترین میزان مصرف می کنند که کاری بسیار اشتباه اسـت و ممکن اسـت به قیمت از دست رفتن سلامتی آن ها تمام شود. بسیاری از افراد در تلاش برای داشتن بدنی تراشیده، کربوهیدرات را کاملاً از برنامه خود حذف می‌کنند به عنوان مثال ورزشکاران و مدل‌های فیتنس رژیم غذایی با پروتئین بالا و کم کربوهیدرات برای کاهش وزن انتخاب می‌کنند.
در مطلبی که اخیراً منتشر کردیم (آیا قطع مصرف کربوهیدارت برای کاهش وزن کار درستی اسـت؟) به این نکته اشاره شد که حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی کار درستی نیست، اما سوال شما این بود پس چه نوع کربوهیدراتی مصرف کنیم؟
رژیم غذایی با کربوهیدرات کم منجر به کاهش وزن میشود. اما آیا شما با قطع کربوهیدرات بازهم شاهد کاهش وزن خواهید بود؟ نتایج تحقیقات معتبر و علمی توصیه می‌کنند رژیم غذایی باید از حذف کامل کربوهیدرات به کربوهیدرات کند هضم تغییر یابد
چرا به کربوهیدرات نیاز دارید؟
کتاب‌های تغذیه به ۲ دلیل بر کربوهیدرات تمرکز می‌کنند. اول، کربوهیدرات قند خون را بالا می‌برد که متعاقباً انسولین بالا می‌رود. دوم، رژیم غذایی گرفتن زمانی آسان اسـت که تمام کاری که باید انجام دهید خوردن یا نخوردن یک نوع ماده غذایی بخصوص باشد. یعنی نیازی به ارزیابی گرسنگی،
محاسبه کالری، نظارت بر مقدار و حجم غذا و خواندن برچسب بسته بندی غذاها نیست. به سادگی ماده غذایی را حذف کنید، کالری ورودی را پایین برده و وزن خود را کاهش دهید.
انسولین
بیوشیمی نهفته پشت متابولیسم کربوهیدرات هورمون انسولین را شامل میشود. انسولین از لوزالمعده ترشح میشود. نوع و مقدار کربوهیدرات مصرف شده بر مقدار ترشح انسولین تأثیر مستقیم دارد. تصور کنید بعد از مصرف غذای پر کربوهیدرات در منزل نشسته و در حال انجام فعالیتی که نیاز به مصرف کالری چندانی ندارد هستید.
گلوکز خون که اولین و مهمترین عامل افزایش انسولین اسـت، افزایش می‌یابد. انسولین ترشح شده ناشی از افزایش گلوکز خون، به مصرف و ذخیره گلوکز کمک می‌کند. اگر عضلات به سوخت نیاز نداشته باشند، بدن طی چند مرحله فرایند، گلوکز را به گلیکوژن و چربی تبدیل کرده و در عضلات و سلول‌های چربی ذخیره می‌شوند.
انسولین جدا از وظایف، از فعالیت لیپاز حساس به هورمون جلوگیری می‌کند. این هورمون مسئول خارج کردن چربی از بافت چربی برای استفاده به عنوان انرژی اسـت. پس یعنی انسولین یک شمشیر دو لبه اسـت.تاکنون شاید تصمیم گرفته باشید کربوهیدرات را از رژیم خود حذف کنید.
به هر حال انسولین نه تنها مسئول حمل و نقل و سوخت و ساز کربوهیدرات، تولید بافت چربی و جلوگیری از سوخت و ساز چربی اسـت بلکه به آمینواسیدها کمک کرده تا وارد سلول عضلانی شوند و سنتز پروتئین را ارتقا می‌بخشد.اگر تصور میکنید کربوهیدرات دشمن شماره یک شماست، اشتباه میکنید
عملکرد و اجرای ورزشی رابطه مستقیم به مقدار ذخیره گلیکوژن عضلات دارد. اگر کربوهیدرات رژیم غذایی را حذف کنید یا خیلی کم کنید در نتیجه ذخایر گلیکوژن عضلات به شدت پایین خواهد آمد. ذخیره گلیکوژن عضلات را به باک بنزین تشبیه کنید. هر چقدر باک پر بنزین باشد مسافت بیشتری می‌توانید بروید. همینطور اگر ذخایر گلیکوژن عضلات بیشتر و غنی‌تر باشد شما طولانی‌تر و با شدت بیشتری می‌توانید ورزش کنید.
راه حل کربوهیدرات کند هضم
حذف کامل کربوهیدرات باعث نقص و مشکل در تمرینات میشود و همچنین امکان صرف غذایی لذیذ را از شما می‌گیرد. می‌توانید کربوهیدرات را در رژیم غذایی حذف نکرد اما باید نوع و مقدار آن را تغییر دهید. در میان انواع مختلف کربوهیدرات با فیبر بالا و گلیسمی پایین انتخاب کنید.
اما فیبر انرژی لازم برای یک جلسه تمرین تناوبی یا تمرین با وزنه برای بدن شما را فراهم نمی‌کند زیرا فیبر انرژی در خود ندارد. فیبر تنها باعث افزایش حجم در غذا شده و ۱۰ الی ۱۵ برابر وزن خود آب دارد. این حجم زیاد فیبر خطر ابتلا به یبوست، بواسیر، سرطان روده بزرگ، دیورتیکولوز و توانایی بدن در جذب برخی سم‌های ترکیبی بخصوص را کاهش می‌دهد.
غذاهای حاوی کربوهیدرات پیچیده شامل غلات، انواع لوبیا، نان سبوس‌دار و سبزیجات هستند این غذاها حاوی مقدار زیاد و متنوع ویتامین و مواد معدنی نیز می‌باشند.
چرا باید غذایی با شاخص گلیسمی پایین انتخاب کنید؟
شاخص گلیسمی یک اندازه گیری اسـت که مشخص می‌کند غذا چقدر سریع سطح گلوکز خون را بالا می‌برد، مانند نان سفید یا گلوکز خالص. غذاهایی که شاخص گلیسمی پایینی دارند به آرامی هضم و جذب می‌شوند و سطح گلوکز و انسولین خون را به اندازه غذاهای با گلیسمی بالا افزایش نمی‌دهند.
نتایج تحقیقات مختلف در مورد اثر غذاهای با گلیسمی پایین بر ترکیب بدنی مخصوصاً اکسیداسیون چربی انجام گرفته اسـت. نتایج تحقیقات بر حیوانات مختلف به طور قطع حاکی از کاهش چربی بدن بوده اسـت. اما در مورد تحقیقات انسانی نتایج ضد و نقیض اسـت. نتایج برخی تحقیقات دال بر کاهش چربی بدن و نتایج برخی بدون تغییر بوده اسـت.
تفاوت تحقیقات حیوانی با انسانی در این اسـت که تغذیه حیوانات در آزمایشگاه توسط محقق کاملاً تحت کنترل و بررسی اسـت در حالیکه تغذیه آزمودنی‌های انسانی به سختی قابل کنترل بوده یا اصلاً قابل کنترل نیست.برخی تحقیقات مدعی هستند شاخص گلیسمی غذا یک فاکتور با ارزش برای انتخاب رژیم غذایی اسـت.
در یک تحقیق غلظت قند خون بعد از مصرف صبحانه حاوی غذاهای با گلیسمی بالا و گلیسمی پایین در بین زنان بررسی شد. نتایج حاکی از غلظت قند خون و انسولین پایین‌تر در بین زنانی بود که صبحانه با گلیسمی پایین مصرف کرده بودند. همچنین در این گروه غلظت اسیدهای چرب آزاد بعد از مصرف صبحانه با گلیسمی پایین بالاتر بود. غذاهای حاوی گلیسمی پایین غنی از فیبر هستند که آزادسازی قند در خون را کند می‌کند.
در یک مطالعه دیگر هفت زن بزرگسال ۴ وعده غذایی با شاخص گلیسمی بالا و پایین در طول روز مصرف کردند که کالری لازم برای حفظ وزن در طول ۲۰ روز را مهیا می‌کرد. آزمودنی‌ها سه جلسه ۲۰ دقیقه‌ای در طول هفته ورزش می‌کردند. مصرف غذا با شاخص گلیسمی پایین منتج به سطح گلوکز و انسولین خون پایین‌تر و کاهش وزن معنادار تر در طول ۲۰ روز شد.
در پایان ذکر این نکته ضروری اسـت که نوع و مقدار کربوهیدرات با کاهش یا افزایش وزن رابطه مستقیم دارد. بهترین انتخاب شما باید غذاهای کربوهیدرات با شاخص گلیسمی پایین باشد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
مضرات حذف کربوهیدرات برای فیتنس مدل ها و ورزشکاران همیشه کربوهیدرات ها را به کمترین میزان مصرف می کنند که کاری بسیار اشتباه است و ممکن است به قیم.16 جولای 2016 ... تو رسانه ها و فرهنگها ده ها ساله که یه جنگی بین رژیم های کم چرب و کم کربوهیدرات به راه افتاده که طرفدارای هرکدوم با تحقیقات مختلف بدنبال حذف ...مضرات و خطرات غذاهای کنسرو شده -آکامضرات و خطرات غذاهای کنسرو شده -آکا آکاایران: مضرات و خطرات غذاهای کنسرو شده آکاایران: در اینجا به چندی از مضررات و خطرات غذاهای ...مضرات حذف کربوهیدرات برای فیتنس رژیم و تغذیه - ParsNaz.ir مضرات | سایت تفریحی فان کده مضرات سیاه دانه | سایت تفریحی فان کده 5 خطر رژیمهای فاقد ...دلیلشان این است که وقتی کربوهیدرات را حذف میکنید، سطح انسولین بدن پایین میآید و این ... فیلم// مضرات وای فای بر بدن انسان/ راهکارهای مقابله با این مضرات.30 آگوست 2012 ... معروفترین رژیم لاغری کم کربوهیدرات رژیم اتکینز است. این رژیم در طولانی مدت بی تأثیر و برای سلامتی مضر است. ... حذف کربوهیدرات.این روزها اتخاذ برنامه غذایی بدون کربوهیدرات بین مردم رایج شده است. هر چند این برنامه غذایی ممکن است در کاهش وزن موثر باشد اما حذف کردن کربوهیدرات ها از برنامه غذایی ...15 ا کتبر 2013 ... یک رژیم کم کربوهیدرات، معمولاً برای کاهش وزن استفاده میشود. .... در کل این رژیم، دربارهی حذف کردن کربوهیدرات حرف نمیزنه، بلکه میگه کمش کنید.غذاهای مضر برای بواسیر,مصرف فیبر برای رفع بواسیر .... همچنین حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی موجب افزایش مشکلات گوارشی و یبوست می شود چرا که دریافت ...طبیب طبیعت با خواص این خوراکی ممتاز بیشتر آشنا شوید ! .... بنابر اظهارات یک فیتنس-کار حرفه-ای دیگر کربوهیدرات-ه ای با شاخص گلایسمیک پائین باعث ...
کلماتی برای این موضوع
کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …کلینیک تخصصی تندیس زیبایی ایرانیان شعبه تهرانپارس فلکه اول تهرانپارس، خیابان رشید بهترین راه کار برای تیکه کردن عضلات شکمعضلاتشکمیکی از مواردی که باعث میشود تا افراد از ادامه رژیمهای غذایی خودداری کنند یا هر وقت آموزش بدنسازی و پرورش اندام ورزش ، بدنسازیآموزش بدنسازی در منزلآموزش بدنسازی تصویریآموزش بدنسازی دانلوداموزش بدنسازی با روش برای سوزاندن چربی تأمین سوخت بدن در صبح تحقیقات متعددی نشان داده‌اند افرادی که به طور منظم هر روز یهترین زمان مصرف ویتامینها پایگاه تخصصی …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه تمرینی کامل ۲۸ روزه برای رسیدن به شکمی شش تکه و بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه تمرینی کامل ۲۸ روزه برای رسیدن به شکمی شش تکه و
لینک منبع :مضرات حذف کربوهیدرات برای فیتنس