آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها

[ad_1]
مفیدستان:

خبرگزاری آریا -
مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان

مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می شوند.
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت کنند. رادیکال های آزاد می توانند در نتیجه مواجهه با برخی مواد شیمیایی، سیگار کشیدن، آلودگی، پرتو افشانی و همچنین به عنوان یک محصول جانبی ناشی از سوخت و ساز عادی بدن شکل بگیرند. آنتی اکسیدان های غذایی شامل سلنیوم، ویتامین A و کارتنوئیدهای مرتبط، ویتامین C، ویتامین E، به علاوه مواد شیمیایی گیاهی مانند لیکوپن، لوتئین و کوئرستین می شوند.

آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها
شما می توانید این آنتی اکسیدان ها را در بسیاری از مواد غذایی بیابید که احتمالا در رژیم غذایی روزانه شما جای دارند.
مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی یافت می شوند. مواد غذایی کم ارزش مانند غذاهای فرآوری شده از محتوای آنتی اکسیدان پایینی برخوردار هستند و حتی ممکن است موجب شکل گیری رادیکال های آزاد شوند که جای شگفتی ندارد.

فواید سلامت آنتی اکسیدان ها
مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می تواند برای سلامت قلب مفید باشد و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به عفونت ها و برخی انواع سرطان کمک کند. با افزایش مصرف مغزهای خوراکی، دانه ها، حبوبات، میوه ها و سبزیجات می توانید میزان آنتی اکسیدان دریافتی خود را افزایش دهید.

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال آزاد محافظت کنند

آنتی اکیسدان ها در مکمل های غذایی
آنتی اکسیدان ها در مکمل های غذایی وجود دارند، اما پژوهش ها به این مساله اشاره ندارند که مصرف مکمل ها برای انسان سودمند است یا خیر. در شرایطی که پژوهش ها از فواید افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها از منابع غذایی اشاره دارند، زمانی که هر یک از آنتی اکسیدان ها استخراج شده و به تنهایی مورد مطالعه قرار می گیرند، نتایج چندان تاثیرگذار نیست.

عصاره های آنتی اکسیدانی اغلب نتایج قابل توجهی را در مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند، اما هنگامی که در آزمایش های انسانی مورد استفاده قرار گرفته اند، نتایج برای پیشگیری از بیماری و مرگ ناامید کننده بوده اند.

یک استثنا در این زمینه مطالعه موسسه ملی چشم آمریکا درباره بیماری چشمی مرتبط با افزایش سن بوده است که نشان داد ترکیبی از آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به مراحل پیشرفته انحطاط ماکولا مرتبط با سن را کاهش می دهد.

مقدار زیاد همواره بهتر نیست!
برخی مکمل های آنتی اکسیدان هنگامی که در دوزهای بالا مصرف شوند ممکن است برای سلامت انسان مضر باشند و با داروهای خاص تداخل ایجاد کنند.
مصرف مقدار زیادی از مکمل های ویتامین A برای یک بانوی باردار می تواند به نقائص مادرزادی نوزاد منجر شود و ممکن است خطر بیماری قلبی عروقی و سرطان را افزایش دهد.

مصرف مقدار زیاد ویتامین E (بیش از 400 واحد بین المللی (IU) در روز) با افزایش احتمالی در آمار مرگ و میر پیوند خورده است. اما این خطر برای مکمل مولتی ویتامین معمولی صدق نمی کند. مقدار ویتامین A و ویتامین E موجود در قرص های مولتی ویتامین زیاد نیست.
اگر قصد مصرف مکمل های آنتی اکسیدان در مقادیر زیاد را دارید باید ابتدا با یک پزشک مشورت کنید.
منبع:asriran.com



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
شلیل و خواص مفید آن فواید تغذیه ای شلیل شلیل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد خواص مفید بادام بادام فواید بسیاری برای بدن دارد، از جمله پایین آورنده کلسترول بد و کاهش دهنده شلیل و خواص مفید آن فواید تغذیه ای شلیل شلیل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد در سلول خواص مفید بادام به طور کلی، بادام غنی ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می باشد استخوان ها و دندان هایتان را با فواید انتی اکسیدان ها

لینک منبع :آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها

آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها - عصر ایران www.asriran.com/fa/news/517299/آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان‌ها‎Cachedآشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها. مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات ، مغزهای خوراکی، و غلات کامل و مقادیر کمتر از آنها در گوشت قرمز، ماکیان، و ماهی ... خبرگزاری آریا - آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها www.aryanews.com/News/.../آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان‌ها‎Cached18 ژانویه 2017 ... آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها. خبرگزاری آریا - مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، مغزهای ... همه چیز درباره آنتی اکسیدان ها، فواید و مضرات آن ها - هفت گنج 7ganj.ir/آنتی-اکسیدان-ها-فواید-و-مضرات/‎Cachedشما می توانید مکمل های آنتی اکسیدان را به راحتی در قفسه فروشگاه ها و داروخانه ها پیدا کنید.با این حال تعداد کمی از مردم از فواید و طرز کار ... آشنایی با فواید آنتی اکسیدان ها | - ضمن پوزش فراوان؛ دسترسی - قطره www.ghatreh.com/news/nn35772517/آشنایی-فواید-آنتی-اکسیدان 26 ژانویه 2017 ... آشنایی با فواید آنتی اکسیدان ها. - ضمن پوزش فراوان؛ دسترسی به صفحه مورد نظر امکان پذیر نمیباشد. لطفا از طریق سایت اصلی خبرگزاری مطالب ... آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی ... ► 1:42https://www.youtube.com/watch?v=foyYl_Ickd8 Dec 27, 2016 - 2 min - Uploaded by Pezeshke Bartar پزشک برتر آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی. Pezeshke Bartar پزشک برتر. Loading... Unsubscribe from Pezeshke ... چای سبز - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/چای_سبز‎Cached Similar۱ خواص دارویی و فواید; ۲ مضرات چای سبز; ۳ طرز تهیه; ۴ منابع ... دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم دیگر کشورها با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. ... به این ترتیب با نوشیدن چای سبز و دریافت آنتی اکسیدان، بدن در مقابل ابتلا به سرطان مصون ... خواص کشمش؛ سرشار از آنتی اکسیدان - آپارات ► 6:42www.aparat.com/v/n53kO/خواص_کشمش؛_سرشار_از_آنتی_اکسیدان Feb 27, 2017 - 7 min zoghal.akhte خواص کشمش؛ سرشار از آنتی اکسیدان کشمش , خواص دارویی , آنتی اکسیدان ... خواص بامیه؛ بهترین برای مبارزه با ... آشنایی با خواص چغندر (لبو) > معاونت دانشجویی دانشگاه الزهراء (س ... student.alzahra.ac.ir/tabid/331/articleType/ArticleView/.../--.aspx‎Cached Similar1 دسامبر 2013 ... چغندر گیاهی است با فواید بسیار،که مردم اززمان های قدیم آن را می ... است که نوعی آنتی اکسیدان محسوب می‌شود و همانطور که می دانیم آنتی اکسیدان‌ها با ... آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها - رویکرد ۲۴ rooykard24.com/news/11407295/آشنایی-با-فواید-آنتی-اکسیدان-ها‎Cachedآشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها. تاریخ انتشار: ۷ بهمن ۱۳۹۵ گروه: سایر منبع خبر. آشنایی با فواید آنتی اکسیدان‌ها ... آشنایی با فواید انواع کشمش - شرکت کشمش تاک نشان اطمینان takneshanetminan.com/benefits-of-raisins/‎Cachedکشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است. از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند. کشمش، میوه‌ی ...

آشنایی فواید آنتی اکسیدان‌ها