طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

[ad_1]
مفیدستان:

وب سایت آشپز باشی: چیز کیک شکلاتی از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هر چند رویه ی شکلاتی، ظاهری زیباتر به کیک می دهد، ولی اگر زمان کافی ندارید لزومی ندارد که آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

•     بیسکوئیت  ۱۲۵ گرم
•     کره  ۶۰ گرم
•     پودر کاکائو  ۱ قاشق غذاخوری
•     شکلات تلخ  ۲۵۰ گرم
•     پنیر خامه ای  ۵۰۰ گرم
•     شکر ۱۵۰ گرم
•     آرد ذرت  ۱ قاشق غذاخوری
•     تخم مرغ  ۳ عدد بزرگ
•     زرده تخم مرغ  ۳ عدد بزرگ
•     خامه ترش  ۲/۳ پیمانه
•     خامه  ۱۲۵ میلی لیتر
•     عسل ۱ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

1-برای تهیه پایه ی چیز کیک، بیسکویت را در غذاساز بزنید تا پودر شود و سپس کره و ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. دوباره آن را بزنید تا به شکل خمیری تکه تکه درآید. خمیر را در کف قالب کمربندی ۲۳ سانتی متری به طور یکدست پخش کرده و فشار دهید. آن را در فریزر بگذارید تا مواد میانی را تهیه کنید.

2- فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. مقداری آب در کتری ریخته و بجوشانید.

3- برای تهیه مواد میانی، ۱۷۵ گرم شکلات را در مایکروویو و یا به روش بن ماری آب کنید. سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. پنیر خامه ای را کمی هم بزنید تا نرم شود و سپس شکر و آرد ذرت را به آن اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها و سپس خامه ترش را هم اضافه کنید. و در پایان نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو را در کمی آب جوش حل کنید و به همراه شکلات آب شده به سایر مواد اضافه کنید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید.

4- قالب را از جایخی خارج کنید. دور آن لایه ای سلفون و بعد لایه ای فویل بپیچید تا هنگام پخت آب وارد آن نشود. مواد میانی را در قالب بریزید. قالب را در سینی فر بگذارید و سینی را تا ارتفاع نیمه ی قالب از آب جوش پر کنید و آن را برای ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزید. رویه ی چیزکیک سفت می شود ولی داخل آن کمی نرم خواهد بود.

5- فویل و سلفون را از قالب جدا کنید و چیز کیک را به همراه قالب روی توری قرار دهید تا خنک شود. سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید.

6-برای تهیه ی رویه ی شکلاتی، ۷۵ گرم شکلات را به همراه خامه و عسل روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات آب شود. آن را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا سس یکدستی داشته باشید. بگذارید تا کمی خنک شود و سپس آن را هنگام سرو روی برش های چیز کیک بریزید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی چیز کیک شکلاتی:

1- از بیسکویت دایجستیو استفاده کنید.

2- به ۱ قاشق غذاخوری به علاوه ی نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو نیاز دارید.

3- شکلات را ریز خرد کنید.

4- به جای آرد ذرت می توانید از پودر کاستارد هم استفاده کنید.

5- به جای خامه ترش می توانید دو سوم قاشق چای خوری جوش شیرین را در دو سوم پیمانه ماست ترکیب کنید. 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه …چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع دسر چیز کیک شکلاتی طرز تهیه دسر چیز کیک و …دسر چیز کیک و نوتلا طرز تهیه بیسکوییت های شکلاتی را داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک …طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوصطرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک طرز تهیه کاپ کیک هوکایدو شکلاتی و موکا با کرم پنیریکیک خیس طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی آکاآموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آکاایران آموزش طرز تهیه و آماده سازی چیز کیک چیز کیک شکلاتی با سس شکلات ایران …چیز کیک شکلاتی طرز تهیه بیسکوییت های شکلاتی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و طرز تهیه چیز کیک یخچالی نکته این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ساده طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت آکا چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع چیزکیک دسر چیز کیک شکلاتی طرز تهیه دسر چیز کیک و نوتلا ایران کوک دسر چیز کیک و نوتلا طرز تهیه بیسکوییت های شکلاتی را داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید تا خوب طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک برای تزئین و رولت طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک طرز تهیه کاپ کیک هوکایدو شکلاتی و موکا با کرم پنیری کیک خیس طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی آکا آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آکاایران آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل چیز کیک چیز کیک شکلاتی با سس شکلات ایران کوک چیز کیک شکلاتی طرز تهیه بیسکوییت های شکلاتی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید طرز تهیه چیز کیک یخچالی نکته این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو بریزید طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ساده

لینک منبع :طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

Images for طرز تهیه چیز کیک شکلاتی طرز تهیه چیز کیک شکلاتی - ایران کوک https://irancook.ir/12/24/cheesecake-chocolate/5229/‎Cachedچیز کیک شکلاتی با سس شکلات : بیسکوییت های شکلاتی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ... طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت - آکا www.akairan.com/shirinipazi/cake1/2013314185648.html‎Cached Similarچیز کیک,طرز تهیه انواع چیزکیک,طرز تهیه چیز کیک,طرز تهیه چیز کیک ساده,طرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی,طرز تهیه ی انواع چیزکیک,طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ... طرز تهیه چیز کیک شکلاتی؛ حرفه‌ای اما ساده - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../طرز-تهیه-چیز-کیک-شکلاتی-حرفه‌ای-اما-ساده‎Cached14 ژوئن 2017 ... در این مطلب طرز تهیه یک چیز کیک فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش می دهیم، که با وجود حرفه ای بودن این کیک، خیلی راحت و ساده می توانید آن را درست ... آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی با پایه کیک mepatogh.ir/14306/thing-cake/‎Cached6 دسامبر 2016 ... آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی با پایه کیک آموزش تهیه دسر و دستور تهیه چیزکیک مجلسی و خوشمزه در منزل مواد لازم چیز کیک ... طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون پخت - سوران www.sooran.com/fa/recipes/4536/‎Cached Similar9 دسامبر 2014 ... طرز تهیه در ابتدا بیسکوییت های کاکائویی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود کف قالب کاغذ روغنی بیندازید و روی ... چیز کیک یخچالی: طرز تهیه یک چیز کیک شکلاتی خوشمزه | پرتال ... https://www.parsegard.com/.../چیز-کیک-شکلاتی-3-رنگ.html‎Cachedچیز کیک شکلاتی انتخابی مناسب برای کسانی است که عاشق شکلات هستند. چیز کیک سرد یا همان چیز کیک یخچالی بسیار خوشمزه است و طرز تهیه آن نسبت به چیز ... طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون پخت - مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-چیز-کیک-شکلاتی-بدون-پخت/‎Cachedجهت تهیه این چیز کیک شکلاتی ابتدا بیسکوییت های کاکائویی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود . طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../chocolate1-bake-cheesecake.html‎Cached Similarطرز تهیه چیز کیک شکلاتی چیز کیک شکلاتی بدون پخت,درست کردن چیزکیک شکلاتی,طرز تهیه چیزکیک بدون پخت,طرز تهیه انواع کیک,درست کردن کیک های بدون ... طرز تهیه چیز کیک شکلاتی - فیدیلیو fidilio.com/go/recipe-book/chocolate-cheesecake‎Cachedکیک پنیر یا چیزکیک که جدیدا طرفداران زیادی هم پیدا کرده ، یک دسر بسیار ... در ادامه ی این مطلب طرز تهیه یک چیز کیک شکلاتی از نوع یخچالی را به شما آموزش خواهیم ...

تهیه شکلاتی