مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه چیز کیک شکلاتی +عکس
[ad_1]مفیدستان:
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را در ادامه ببینید :
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما در ادامه آن را برای شما آماده کرده ایم. هر چند رویه ی شکلاتی، ظاهری زیباتر به کیک می دهد، ولی اگر زمان کافی ندارید لزومی ندارد که آن را تهیه کنید.
مواد لازم:
بیسکوئیت ۱۲۵ گرم
کره ۶۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ ۲۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
زرده تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
خامه ترش ۲/۳ پیمانه
خامه ۱۲۵ میلی لیتر
عسل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی :
1-برای تهیه پایه ی چیز کیک، بیسکویت را در غذاساز بزنید تا پودر شود و سپس کره و ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به آن اضافه کنید.
دوباره آن را بزنید تا به شکل خمیری تکه تکه درآید. خمیر را در کف قالب کمربندی ۲۳ سانتی متری
به طور یکدست پخش کرده و فشار دهید. آن را در فریزر بگذارید تا مواد میانی را تهیه کنید.
2- فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. مقداری آب در کتری ریخته و بجوشانید.
3- برای تهیه مواد میانی، ۱۷۵ گرم شکلات را در مایکروویو و یا به روش بن ماری آب کنید.
سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. پنیر خامه ای را کمی هم بزنید تا نرم شود
و سپس شکر و آرد ذرت را به آن اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.
تخم مرغ ها و سپس خامه ترش را هم اضافه کنید.
و در پایان نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو را در کمی آب جوش حل کنید
و به همراه شکلات آب شده به سایر مواد اضافه کنید. مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
چیز کیک شکلاتی
4- قالب را از جایخی خارج کنید. دور آن لایه ای سلفون و بعد لایه ای فویل بپیچید
تا هنگام پخت آب وارد آن نشود. مواد میانی را در قالب بریزید. قالب را در سینی فر بگذارید
و سینی را تا ارتفاع نیمه ی قالب از آب جوش پر کنید و آن را برای ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزید.
رویه ی چیزکیک سفت می شود ولی داخل آن کمی نرم خواهد بود.
5- فویل و سلفون را از قالب جدا کنید و چیز کیک را به همراه قالب روی توری قرار دهید تا خنک شود.
سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید.
6-برای تهیه ی رویه ی شکلاتی، ۷۵ گرم شکلات را به همراه خامه و عسل روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات آب شود.
آن را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا سس یکدستی داشته باشید.
بگذارید تا کمی خنک شود و سپس آن را هنگام سرو روی برش های چیز کیک بریزید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی چیز کیک شکلاتی:
1- از بیسکویت دایجستیو استفاده کنید.
2- به ۱ قاشق غذاخوری به علاوه ی نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو نیاز دارید.
3- شکلات را ریز خرد کنید.
4- به جای آرد ذرت می توانید از پودر کاستارد هم استفاده کنید.
5- به جای خامه ترش می توانید دو سوم قاشق چای خوری جوش شیرین را در دو سوم پیمانه ماست ترکیب کنید.
آشپز باشی
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی +عکس
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه …چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع دسر چیز کیک شکلاتی طرز تهیه دسر چیز کیک و …دسر چیز کیک و نوتلا طرز تهیه بیسکوییت های شکلاتی را داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید کیک خیس طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی آکاآموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آکاایران آموزش طرز تهیه و آماده سازی طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک …طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوصطرز تهیه چیز کیک یخچالی نکته این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک طرز تهیه کاپ کیک هوکایدو شکلاتی و موکا با کرم پنیریطرز تهیه کیک ساده برای تولدکیک ساده، تولدطرز تهیه کیک ساده برای تولدکیک خیس طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی ایران کوککیک خیس شکلاتی کیک خیس یا مرطوب نوعی کیک است که بافتی نرم تر از کیک های معمولی دارد و چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت ساده و آسان عکسطرز تهیه کاسه های تخم مرغی ؛ پذیرایی از مهمان ها در وعده صبحانه عکس طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلداطرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا تا چند شب دیگر شب یلدا یکی از شب های به یاد ماندنی طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت آکا چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع چیزکیک دسر چیز کیک شکلاتی طرز تهیه دسر چیز کیک و نوتلا ایران کوک دسر چیز کیک و نوتلا طرز تهیه بیسکوییت های شکلاتی را داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید تا خوب کیک خیس طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی آکا آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل خانگی آکاایران آموزش طرز تهیه و آماده سازی پاستیل طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک برای تزئین و رولت طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص طرز تهیه چیز کیک یخچالی نکته این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو بریزید طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک طرز تهیه کاپ کیک هوکایدو شکلاتی و موکا با کرم پنیری طرز تهیه کیک ساده برای تولد کیک ساده، تولدطرز تهیه کیک ساده برای تولد کیک خیس طرز تهیه کیک مرطوب شکلاتی ایران کوک کیک خیس شکلاتی کیک خیس یا مرطوب نوعی کیک است که بافتی نرم تر از کیک های معمولی دارد و وقتی چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت ساده و آسان عکس طرز تهیه کاسه های تخم مرغی ؛ پذیرایی از مهمان ها در وعده صبحانه عکس طرز تهیه کیک شکلاتی طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا تا چند شب دیگر شب یلدا یکی از شب های به یاد ماندنی هر طرز تهیه چیز کیک یخچالى طرز تهیه چیز کیک نیویورکی طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی طرز تهیه چیز کیک طرز تهیه چیز کیک شکلاتی طرز تهیه چیز کیک بدون فر طرز تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه طرز تهیه چیز کیک ساده
لینک منبع :طرز تهیه چیز کیک شکلاتی +عکس