مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ +عکس
[ad_1]مفیدستان:
طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ را در ادامه ببینید :
طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ
ته چین یکی از غذاهای نسبتا جدید است که طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است. درست کردن آن نیاز دارد چند ریزه کاری را بلد باشیم. مثلا یکی از نکات مهم در پخت آن این است که بتوانیم بوی تخم مرغ را از بین ببریم. طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ را در ادامه ببینید :
مواد لازم:
روغن و کره به میزان لازم
برنج ۴ پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم
خلال بادام ۵۰ گرم
ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلوگرم
مرغ متوسط یک عدد
طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ:
1-مرغ را با یک و نیم لیتر آب می جوشانیم و کف آن را مرتب می گیریم،
بعد به آن زردچوبه، پیاز یک عدد بزرگ، چند حبه سیر خرد شده،
ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک و فلفل اضافه می کنیم
به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت زیاد می جوشانیم.
2-بعد حرارت را ملایم می کنیم به مدت یک ساعت و نیم می پزیم
بعد از پخت باید حدود یک لیوان آب مرغ بماند. مرغ را بیرون آورده
و پس از خنک شدن استخوان مرغ را می گیریم تکه هاى مرغ را خیلى ریز نکنید.
3-به نیمى از ماستمان کمى نمک، زعفران ۲ قاشق غذاخورى و فلفل قرمز و کمى پودر خردل اضافه می کنیم
و مرغ ها را در آن قرار می دهیم و در یخچال می گذاریم.
( این کار را می توانیم حتى از روز قبل انجام دهیم که در این صورت خوشمزه هم می شود)
طرز تهیه مینی ته چین
4-حالا نیم دیگر ماست را هم به همین ترتیب مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم
براى برنج. برنج را با یک قاشق زرد چوبه می جوشانیم و آن را زنده بر می داریم.
حتماً اول با آب ولرم کمى شستشو می دهیم بعد کمى آب سرد.
و برنج را با ماستمان مخلوط می کنیم + کمى روغن مایع.
5-حالا کف قالبمان یا در ماهیتابهء گود نصف پیمانه روغن ریخته و نیمى از برنج را ریخته و صاف می کنیم
و روى آن زعفران می ریزیم بعد مرغها را روى برنج می چینیم و خلال بادام ها را هم همه جاى ظرف می پاشیم
و بعد بقیه برنج را و دوباره زعفران. با قاشق چند سوراخ روى برنج ایجاد می کنیم
و در آخر نصف لیوان آب مرغ و نصف لیوان روغن مایع و کره را روى برنج می دهیم.
6-روى قالب را فویل کشیده و داخل فر گذاشته
روى حرارت زیاد به مدت نیم ساعت و بعد با حرارت متوسط براى یک ساعت دیگر.
7-و یا اگر روى حرارت مستقیم خواستیم تهیه کنیم ۱۰ دقیقه اول حرارت زیاد باشد
و بعد حرارت را کم می کنیم به مدت یک ساعت و نیم آن را می پزیم.
ناز خاتون
طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ +عکس
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای …طرز تهیه کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای مبتلایان به سلیاکاختلال خودایمنی روده باریک طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایرانپیراشکی مرغ، طرز تهیه پیراشکی مرغ پیراشکی فانتزی دو رنگ کلوچه میکری غذایی پیراشکی در طرز تهیه کیک دسر ویکتوریالاو کیک ایتالیاییطرز تهیه ابتدا فر را در دمای درجه تنظیم کرده و روشن کنید تا داغ شودتخم مرغ ها و کره طرز تهیه چیزکیک انار طرز تهیه کیک نمکی مواد لازم برای کیک نمکی آرد سه لیوان شیر خشک یک لیوان خمیر خشک طرز تهیه نوتلا خانگی در پست قبلی طرز تهیه نوتلا را با روش دیگری داشتیم لینک دستور همونطور که میدونید خاگینه، طرز تهیه خاگینه تبریزی آکاپوره سیب زمینی با تخم مرغ، انواع پوره خاگینه، طرز تهیه خاگینه تبریزی طرز تهیه تست تخم طرزتهیه انواع ته‌دیگ خوشمزه که با اعصابتان بازی میکند عکسطرز تهیه سالاد ماکارونی با ماکارونی صدفی های بزرگ عکس طرز تهیه شیرینی لوزی با آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …کباب چوبی با مرغ و استیک ، دو نوع کباب چوبی آسان و خوشمزه سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عصر ایرانآغاز فروش خودرو های سایپا با پلاک سال پاندایی که با گردشگران سلفی می گیرد عکس آموزش آشپزیطرز تهیه آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش طرز تهیه کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای مبتلایان به سلیاک طرز تهیه کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای مبتلایان به سلیاکاختلال خودایمنی روده باریکمواد طرز تهیه کیک دسر ویکتوریالاو کیک ایتالیایی طرز تهیه ابتدا فر را در دمای درجه تنظیم کرده و روشن کنید تا داغ شودتخم مرغ ها و کره را نیز طرز تهیه چیزکیک انار طرز تهیه کیک نمکی مواد لازم برای کیک نمکی آرد سه لیوان شیر خشک یک لیوان خمیر خشک خمیری که… طرز تهیه نوتلا خانگی در پست قبلی طرز تهیه نوتلا را با روش دیگری داشتیم لینک دستور همونطور که میدونید شیر عصر ایران آغاز فروش خودرو های سایپا با پلاک سال پاندایی که با گردشگران سلفی می گیرد عکس جاده آموزش آشپزیطرز تهیه آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا چیزکیک یخچالی براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره کیک فرشته ~ کارگاه آشپزسازی خب من شکر کیک رو کم کردم و کل مواد رو هم که نصف کردم یعنی با تخم مرغ درستش کردم مراسم افتتاحیه المپیک تابستانی ۲۰۱۶ ریو عکس مراسم افتتاحیه بازی های المپیک ۲۰۱۶ ریو از ساعت ۳۳۰ دقیقه بامداد به وقت ایران آغاز شد بازیگر زن ایرانی در ستایش از رییس‌جمهور آمریکاعکس و پلاسکو محو شدعکس از نظرظریف درباره رابطه باعربستان تانوآوری داعش دراعدام «امید در
لینک منبع :طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ +عکس