مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....از فواید سبزیجات چه می دانید؟
[ad_1]سبزیجات فواید بسیاری برای بدن ما دارند.اگر یادتان باشد، در گذشته ی نچندان دور سبزی خوردن پای ثابت سفره ها بود و همیشه مصرف سبزی خوردن به کوچکترها توصیه میشد. شاید باور نکنید ولی همان شاهی و پیازچه و ریحون و … از بیماری های مختلفی جلوگیری میکرد؛
متأسفانه امروزه این منبع غذایی سرشار از مواد معدنی از سفره ها حذف شده و کمتر خانم خانه داری به اهمیت وجود سبزی خوردن در سفره فکر میکند. در ادامه از زبان متخصصان تغذیه، فواید سبزی خوردن را برایتان خواهیم گفت. با ما همراه باشید.دکتر حقیقی فوق تخصص گوارش در گفت‌وگو گفت:
سبزیهای معطر و اشتهاآوری مانند شاهی، ریحان، تره، نعنا، جعفری، ترخون، مرزه، تربچه و … که پای ثابت سفره بسیاری از خانواده‌های ایرانی اسـت، هر کدام ویژگی‌های تغذیه‌ای و درمانی خاص خودشان را دارند.وی افزود: بدانید تمام گیاهان معطر یا اسانس‌دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و…
در چهار خاصیت ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب مشترک هستند، اما جدا از این خواص مشترک، هر کدام‌شان ویژگی‌های خاص خودشان را دارند.وی بیان کرد: مثلا ریحان خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در نتیجه ضد سرطان اسـت. ریحان اشتها آور، خلط‌آور (جهت درمان سرفه) و ضد تهوع اسـت،
باعث تحریک ترشح شیر در مادران شیرده میشود و در از بین بردن کرم‌های روده‌ای و در درمان کرامپ معده، ورم معده، یبوست و التهاب روده هم کاربرد دارد .ریحان بر روی سیستم عصبی تاثیر می‌گذارد و در درمان تحریک‌های عصبی، خستگی، افسردگی، اضطراب و بی‌خوابی نقش قابل توجهی دارد.
این متخصص تاکید کرد: “تره” نیز تا حدی قادر اسـت بیماری آسم را تسکین دهد. تره در جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی نقش دارد و برای بهبود بواسیر هم به کار می‌رود. در ضمن با افزودن تره به غذاهایی مثل گوشت و ماهی می‌توان بوی بد آنها را کاهش داد. با خوردن یک و نیم وعده اضافی سبزیهای برگ‌دار سبزرنگ خطر ابتلا به دیابت تا 14 درصد کاهش پیدا میکند،
اما خوردن میوه و سبزی بیشتر همراه هم اثر چندانی در این زمینه ندارد.حقیقی خاطرنشان کرد: سبزیهای تازه نقش آنتی اکسیدانی دارند و مصرف آنها موجب افزایش حافظه میشود. در واقع سبزیهای تازه با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد می‌توانند حالت ارتجاعی رگ‌های خونی را حفظ کنند و موجب خونرسانی بهتر به مغز و اعصاب شوند
و بدین ترتیب از کاهش توانایی‌های فکری و حافظه پیشگیری کند.وی اشاره کرد: سبزی‌ها انواع مختلفی از گیاهان هستند که در حقیقت اگرچه ترکیبات یکسانی ندارند، اما از نظر مواد تشکیل دهنده مشابه هم هستند. به عنوان نمونه تمامی گیاهان با درصدهای متفاوتی از نظر وجود آب، چربی، میزان کم یا زیاد فیبر و رنگ با هم مشترک هستند.
اما در مواردی نیز برخی از مواد تشکیل دهنده فقط در یک نوع گیاه وجود دارد و این مساله باعث متمایز بودن‌شان میشود. به طور کلی اگر از نظر وجود B1، B6، B5، روی، املاح، پتاسیم، منگنز و … جدولی را در نظر بگیریم و در آن ۱۰ گیاه را در کنار هم قرار دهیم، اگرچه ممکن اسـت گاهی اوقات درصد آنها شبیه به هم باشد،
اما بر هم ریختگی خاصی از نظر ترکیبات قابل مشاهده اسـت.وی اضافه کرد: از سوی دیگر، با توجه به این که هر گیاه املاح و ویتامین خاص خود را دارد، باید توجه داشت که مصرف نوع خاصی از آن باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتری به بدن میشود و در نتیجه تمامی مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهند شد.
بنابراین مصرف مخلوط سبزی خوردن به عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می شودحقیقی بیان کرد: اما با وجود اینکه مصرف سبزیجات برای همه ضروری اسـت، تازه‌ترین تحقیقات نشان می‌دهد که مردان باید بیشتر میوه و سبزی بخورند. بنا بر گفته کارشناسان، مردان در مقابل برخی از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی آسیب‌پذیرترند و به همین دلیل باید تا می‌توانند میوه و سبزیجات مصرف کنند.
مردان باید روزی 9 وعده میوه و سبزیجات مصرف کنند و این در حالی اسـت که این میزان برای زنان به هفت وعده کاهش می‌یابد.وی در پایان گفت: مصرف میوه قبل از صبحانه، اضافه کردن سالاد به وعده‌های نهار و شام و استفاده از میوه و سبزی به عنوان میان‌وعده از جمله روش‌هایی اسـت که کمک میکند مصرف میوه و سبزی افزایش یابد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
سبزیجات فواید بسیاری برای بدن ما دارنداگر یادتان باشد، در گذشته ی نچندان دور سبزی خوردن پای ثابت سفره ها بود و همیشه مصرف سبزی خوردن به کوچکترها.12 سپتامبر 2016 ... سبزیجات فواید بسیاری برای بدن ما دارند.اگر یادتان باشد، در گذشته ی نچندان دور سبزی خوردن پای ثابت سفره ها بود و همیشه مصرف سبزی خوردن به ...17 نوامبر 2015 ... از فواید سبزی خوردن چه میدانید؟ سبزيجات. متخصص طب سنتی در خراسان جنوبی گفت: سبزیهای خوش مزه و اشتهاآوری که پای ثابت سفره بسیاری از ...آب سبزه گندم برای درمان اگزما و کاهش وزن مناسب می باشد به گفته محققان، گندم سبز شده .... از خواص خرمای هندی (تمر هندی) چه می دانید؟ ... فواید مصرف روزانه سبزیجات ...آیا می دانید چرا توصیه به خوردن میوه و سبزی فراوان است؟ بیشتر حجم میوه مانند بدن انسان از آب تشکیل شده است . همانطور که 80 درصد وزن بدن ما از آب تشکیل شده 80 ...29 آگوست 2016 ... مصرف سبزیجاتی که به صورت طبیعی سفیدرنگ هستند، به تأمین برخی از نیازهای ضروری بدن و در نتیجه سلامتی بیشتر کمک می کنند.آیا می دانید چرا توصیه به خوردن میوه و سبزی فراوان است؟ بیشتر حجم میوه مانند بدن انسان از آب تشکیل شده است . تنها ماده غذایی که برطرف کننده تمام نیازهای بدن می.15 ژوئن 2015 ... از خواص سبزیجات خوشمزه چه می دانید؟-خواص میوه و سبزیجات -خواص سبزی هایی که در سبزی خوردن هستند-خواص اعجاب انگیز سبزی ها - خواص میوه ها و ...از فواید سبزیجات چه می دانید؟ -آکا | رایافان. www.linkedin.com · www.linkedin.com. Nous voudrions effectuer une description ici mais le site que vous consultez ...از فواید هویج چه می دانید هویج یکی از مغذی ترین موادغذایی است. هیچ یک از سبزی ها و میوه ها به اندازه هویج دارای ذخیره پیش ساز ویتامین A (بتا-کاروتن) نمی باشند.
کلماتی برای این موضوع
از خواص ماهی چه می دانید؟ لیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتلیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیدپروتئین موجود در انواع سبزیجات چه قدر است ؟ تقویت حافظه با این مواد غذایی خوشمزه پس از ترک مصرف قند چه اتفاقی برای بدن رخ می‌دهد؟ترک مصرف قند بسیاری از مردم جهان بیش از آن که متوجه باشند، قند مصرف می کنند اگر خواص هویج در پیشگیری از آلزایمر، هویج، خواص هویج، فواید خواص هویج در پیشگیری از آلزایمرخواص هویجخواص دارویی هویجفواید هویجخاصیت هویجهویج چرا این قدر شیر خوردن توصیه می شود؟، خواص شیر، فواید …متخصصان تغذیه شیر سرشار از مواد معدنیخواص شیرخواص دارویی شیرفواید شیرخاصیت شیر خواص میوه ها و سبزیجاتخواص آجیل و دانه هاخواص …خاصیت و فواید میوه هاخواص سبزیهاخواص خشکبارخواص آجیلخواص حبوباتخواص خوراکیها سلنیوم از فواید تا کمبود آنسلنیوم یکی از املاح معدنی مورد نیاز بدن محسوب میشود که برای حفظ سلامتی بدن ما لازم و میوه‌ها و سبزیجات حاوی کلسیماسم کلسیم که می‌آید همه یاد محصولات لبنی می‌افتند خیلی‌ها هم تصور می‌کنند باید چه نوع پوستی دارید و روشهای مراقبت از پوستاین مورد برای اکثر ما صدق می کند، چرا که غدد چربی قسمت‌های مرکزی بیشتر فعال‌اند و
لینک منبع :از فواید سبزیجات چه می دانید؟