مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....از خواص جالب سیر چه می دانید؟
[ad_1]سیر از جمله مواد غذایی است که بسیار پرخاصیت می باشد.سیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم می کند. و بسیاری از مردم از غذاهای سیر دار لذت می برند.سیر را به عنوان یک گیاه بهداشتی مهم دارای خواص ضد عفونی شدید و کشنده انواع میکروبها می شناسند. چنین تصور می کنند که در برابر هرگونه عفونتی مقاومت می کند بدین سان در زمان گذشته همگام با شیوع طاعون آن را زیاد مصرف می کردند. در جنگ جهانی 1914-1918 سیر را به عنوان ضدعفونی کننده استفاده کردند
و نیز برای درمان جذام آن را به کار می برند (استعمال خارجی) سیر به هضم غذا کمک می کند و معتقدند فشار خون را پایین می آورد حرارت را در تب کم می کند و بعلاوه خلط آور و محرک است. سیر را برای رفع سرماخوردگی مصرف نموده و به بهبود آسم و تنگی نفس، برونشیت، سرفه و سایر اختلالات مجاری تنفس کمک موثر می کند.
در گذشته سیر را نه فقط در موارد بهداشتی و پزشکی، بلکه در مراسم رسمی و مذهبی نیز از آن استفاده می کردند. در یونان قدیم سیر را در چها راه ها بر روی توده ای از سنگ برای الهه افسونگری و جادوگری می گذاشتند.طرز استعمال و استفاده موارد استفاده و استعمال سیر را به اندازه ای زیاد است که شرح و تفصیل تمامی آنها را در این کتب امکانپذیر نیست.
سیر را می توان تقریباً در اغلب غذاها به کار برد. معمولاً پوست سیر را می گیرند و به صورت کامل و یا خرد شده یا رنده کرده (بر حسب نوع غذای مورد مصرف) استعمال می کنند. سیر را مانند پیاز می توان در روغن سرخ نمود و به اصطلاح سیر داغ تهیه نمود. سیر داغ را در آش رشته، آش جو، کشک و بادمجان، مصرف می کنند.
یا آنکه سیر را خرد یا رنده کرده در ماست می ریزند و به صورت سیر ماست، چاشنی بعضی از غذاها قرار می دهند. همچنین سیر را در سرکه ریخته و سیر ترشی درست می کنند. در بعضی از خانواده ها ترشیهای سیر چند ساله وجود دارد که طعم و مزه خاصی پیدا کرده و حتی رنگ آن تغییر کرده به خرمائی سیر یا سیاه تبدیل گردیده است.
امروزه در پزشکی سیر را به عنوان محافظ عروق خونی و پایین آورنده فشار خون تجویز می کنند و حتی داروهایی از عصارۀ سیر توسط کارخانجات دارویی تهیه می شود و به صورت قرص در دسترس بیماران و متقاضیان قرار می گیرد. اهالی گیلان خوراکهای مخصوصی می پزند که یکی از مواد اصلی و اولیه آنها را سیر تشکیل می دهد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
سیر از جمله مواد غذایی است که بسیار پرخاصیت می باشدسیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم می کند و بسیاری از مردم از غذاهای سیر دار لذت می برندسیر.28 مه 2016 ... آکاایران: از خواص جالب تخم بلدرچین چه میدانید؟! آکاایران: تخم بلدرچین از جمله تخم پرندگانی می باشد که بسیار پرخاصیت می باشد.هشت خاصیت تخم ...سیر از جمله مواد غذایی است که بسیار پرخاصیت می باشد.سیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم ...19 سپتامبر 2016 ... از خواص جالب موسیر چه می دانید؟ - که موسیر یکی از پرخاصیت ترین ها می باشد.خواص شگفت انگیز موسیرموسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش ...6 سپتامبر 2016 ... موسیر یکی از پرخاصیت ترین ها می باشد.خواص شگفت انگیز موسیرموسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت می باشد.19 سپتامبر 2016 ... آکاایران: موسیر یکی از پرخاصیت ترین ها می باشد.خواص شگفت انگیز موسیرموسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت می ...است و با استفاده از آن می از خواص و عوارض سیر چه می دانید مصری های باستان و چینی ها از سیر سیر و انسولین می ... از خواص سیاهدانه چه می گياه آلوئه ورا و عسل مخلوط کنيد و هر صبح يک سیر خداحافظی 1 قسمت را با عسل .... از خواص جالب یونجه چه می دانید؟5 روز پیش ... سیر از جمله مواد غذایی است که بسیار پرخاصیت می باشد.سیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم ...4 – برای جلوگیری از خون دماغ می توانید چند قطره سرکه را روی پیاز رنده شده بریزید و آب آن را ... 16 – پیاز،تقریبا تمام خواص سیر را در معالجه ی فشارخون، مرض قند، درمان بیماری ... یک راه جالب برای ثروتمند شدن/حتما ببینید .... از خواص ماهی چه می دانید؟5 سپتامبر 2016 ... موسیر یکی از پرخاصیت ترین ها می باشد.خواص شگفت انگیز موسیرموسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت می باشد.
کلماتی برای این موضوع
اطلاعات عمومی ،آیا میدانیدتلویزیونتلویزیون تلویزیون تمساحرزومه کاری دانستنی های جالبآیا میدانید علمی خواص انجیر مضرات انجیر و هر چه می خواهید از انجیر …چگونه از خواص سیر بیشترین بهره را ببریم؟ خوردن این سبزیجات چهره را جذاب‌ترمی‌کنددر مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیدخواص زرد آلو ، خواص هسته زرد آلو ، پیشگیری از سرطان با مصرف هسته زرد آلو ، جلوگیری از مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفهمطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتیسریع ترین راه برای خلاص شدن از بوی سیربوی سیر دانشمندان از دانشگاه اوهایو گفته اند آن ها یک راه حل دارند طبق یک مطالعه ی اطلاعات عمومی،دانستنیها،معلومات عمومی،آیا می دانید اطلاعات عمومیدانستنیهاآیا می دانید دانستنیهای طبیعتمقالات اطلاعات عمومی معلومات نکاتی برای استفاده بهتر از سیراستفاده بهتر از سیر نکته های استفاده بهتر از سیر نحوه استفاده از سیر نحوه از میگنا خواص درمانی سیر و خواندنی هایی درباره آنسیر از مدت‌ها پیش، برای کاربردهای پزشکی مورد استفاده قرار گرفته استآیا می دانید دیالیز چیست؟ کلیه ها مسئول فیلتر کردن و در واقع تصفیه کردم مواد زائد از خون هستند دیالیز عملیاتی طنز جالب و خواندنی از دنیای زن و شوهر ها ایران ناز۱ به نظر شما ، چرا ۹۹در صد آقایان از همسرشان می ترسند الف چون خانوم ها ناخن بلند دارند موسیقی ایرانی آرشیو و خبرهای موسیقیسبک …آرشیو موسیقی ایرانی و خبرهای موسیقی ایران و موسیقی جهاناخبار پزشکی و سلامتبخشهای کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان خواص …خواص قهوه قهوه همه روزه در سراسر دنیا توسط افراد مختلف مصرف می شود، اما گاهی اوقات فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران کامل ترین تحلیل پزشکی در مورد خرما و خواص خرما در …مواد غذایی و تغذیهبعضی از انواع نخل‌ها میوه‌شان وقتی رطب هستند چیده و استفاده میشود؛ مثل رطب مضافتی
لینک منبع :از خواص جالب سیر چه می دانید؟