چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟

[ad_1]

وب‌سایت بدونیم: سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید دید برخی از آن ادویه جات سنشان از شما هم بیشتر است!

اما حقیقت این است که سبزیجات خشک و ادویه جات هم تاریخ انقضا دارند – برای حداکثر مزیتشان. از نظر فنی همچنان خوراکی به حساب می آیند، اما وقتی دیگر طعمی ندارند و یا قدرتشان در تغییر غذا کم شده دلیلی ندارد که استفاده شوند.

با استفاده از راهنمایی که در ادامه خدمتتان می دهیم می توانید کاری کنید کابینت ادویه جات خانه از تبدیل شدن به موزه نجات پیدا کند، همچنین به شما می آموزیم که چگونه آنها را نگهداری کنید تا طعمشان تا مدت ها قوی بماند.

طول عمر گیاهان خشک و ادویه جات

طول عمر ادویه جات و گیاهان خشک به نوع آماده سازی و نحوه نگهداری شان مربوط می شود. ادویه جات خرد شده، ادویه جات کامل، و گیاهان خشک شده هر کدام به نحوی عمرشان بالا می رود.

ادویه جات خرد شده

ادویه جاتی که خوب خرد شده اند و تبدیل به پودر شده اند، مانند جوز هندی، دارچین، زیره سبز، و کاری، ۲ تا ۳ سال دوام می آورند.

ادویه جات کامل

ادویه جات کامل مانند چوب میخک و دارچین، که به همان شکل کامل و طبیعی خود خشک شده اند طول عمر بیشتری دارند. این ادویه جات کامل را قبل از اینکه بی خاصیت شوند می توانید ۴ تا ۵ سال نگهداری کنید. در این میان یک استثنا وجود دارد و آن فلفل کامل است، که حدود ۵ تا ۶ سال دوام می آورد.

گیاهان و سبزیجات خشک شده

گیاهان و سبزیجات خرد شده مانند ریحان، جعفری و پونه کوهی ۲ تا ۳ سال دوام دارند. اگر در همان شکل طبیعی خود خشک و نگهداری شوند، ممکن است کمی بیشتر عمر کنند، چیزی حدود ۳ تا ۴ سال.

دانه ها

بسیاری از دانه ها مانند رازیانه حدود ۴ سال عمر می کنند. دانه خشخاش و کنجد در این میان استثنا هستند و باید پس از ۲ سال به دور انداخته شوند.

عصاره ها

عصاره هایی مانند نعنا می توانند تا ۴ سال سالم بمانند. با این حال عصاره خالص وانیل، شامل این مورد نمی شود – این عصاره به علت محتوای بالای الکلش تا آخر سالم می ماند.

توصیه هایی برای نگهداری و ذخیره سازی

برای اینکه عمر ادویه جات را بالا ببریم، آنها را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید مانند یک گنجه. ذخیره سازی ادویه جات در قفسه ای نزدیک به اجاق گاز ایده خوبی نیست، چون گرما سرعت در هم شکستن ادویه جات و سبزیجات خشک شده را بالا می برد.

پرهیز از رطوبت اضافی

خشک نگه داشتن ادویه جات و گیاهان خشک شده عطر و طعمشان را برای مدت زمان طولانی تری قوی نگه می دارد. کاهش رطوبت خارج از بطری ها نیز به کاهش خطر خرابی کمک می کند. ادویه جات را هنگام اضافه کردن به غذا مستقیم روی آن نگیرید چون بخار غذا به ادویه رطوبت می دهد به جای این کار از یک قاشق خشک برای منتقل کردن ادویه به غذا کمک بگیرید.

فریزر نیز یکی دیگر از مکان های اشتباه برای نگهداری ادویه جات است، هر بار که ظرف نگهدارنده ادویه از فریزر خارج می شود، چگالش ایجاد می شود که بیشتر طعم ادویه را از بین می برد.

چطور متوجه شویم که ادویه ارزش استفاده کردن را دارد؟

اگر خاطرتان نیست که دقیقا چه زمانی آن مرزنجوش را خریده اید، مقداری از آن را کف دست خود بریزید و با انگشت بمالیدش سپس استشمام کنید. وقتی ادویه را با انگشت مالیدید در واقع روغن های درون آن را فعال کردید، و باید بویی قوی بدهد. اگر ادویه بوی خاصی نداشت پس بهتر است جایگزینش کنید.اگر ادویه تان کم خاصیت شده ولی باز هم می خواهید استفاده اش کنید، دوبرابر آنچه در دستور پخت گفته شده بریزید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
فان و سرگرمی متن آهنگ جدید اشوان بنام شمع ها رو روشن کن این بار شوخی نیست ، اگه جلو رامو فهمیدی من آرمان فارمد شرکت دارویی آرمان فارمدشرکت آرمان فارمد دارو در سال ۱۳۸۷ با هدف تامین داروهاـــی طبیعـــی، ویتامینـــی بارداری، زایمان، علائم بارداری، علائم زایمان کودکچگونه متوجه شویم که نوزاد دوقلو باردار هستیم بچه دار شدن بعد از سرطان،شدنیست؟ کلید مقالات پزشکی و بهداشتی،توصیه های پزشکی ، …اخبار پزشکی مقالات پزشکی شناخت بیماری ها علائم بیماری ها درمان بیماری ها بیماری مامانایی که بچه هاتون به پروتئین گاوی حساسیت …مادرهای عزیز مطالب این تاپیک صرفاً جنبه اطلاع رسانی دارد و نباید به عنوان توصیه پزشکی استرس و راههای رسیدن به آرامش روح و روان آرشیو …تضادها رو درک کنیم سیاه و سفید، سرد و گرم، زشت و زیبا به تضادها فکر کن وقتی که در

لینک منبع :چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟

Images for چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ - بدونیم bedunim.ir/بفهمیم-ادویه-ها-سبزیجات-خشک-قدی/‎Cached26 ژوئن 2016 ... سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید دید برخی از آن ادویه جات سنشان از شما ... چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ - کمونه kamooneh.com/fa/.../چگونه-بفهمیم-ادویه-ها-و-سبزیجات-خشک-قدیمی-شده-اند 16 ا کتبر 2016 ... سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید دید برخی از آن ادویه جات سنشان از شما ... چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ - - خوش آب و هوا www.goodclimate.ir/.../chgvnhbfhmymadvyhhavsbzyjatkhshkghdy.html چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ - menuپنج شنبه 04 / 03 / 96 تازه های خانه داری تازه های خانه داری تاریخ انتشار : چهار شنبه 31 / 08 / 2016مشاهده ... چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ - بلاغ مازندران ... khabarfarsi.com/u/26589315 چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید ... روش و مدت زمان نگهداری ادویه ها و سبزیجات خشک • مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/روش-مدت-زمان-نگهداری-ادویه-ها-سبزیجات/‎Cachedچگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید ... چطور بفهمیم ادویه ها و سبزی ها خشک قدیمی شده اند؟ (2 عکس) - سرزه www.serze.com/چطور-بفهمیم-ادویه-سبزی-قدیمی-اند-2019411/‎Cached15 ا کتبر 2016 ... چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان ... چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ - دانلود و نمایش ... www.airvideo.ir/.../چگونه_بفهمیم_ادویه_ها_و_سبزیجات_خشک_قدیمی_شده_اند؟‎Cachedدانلود طرز تهیه ادویه برای غذاها · دانلود دستگاه بسته بندی ادویه جات-دستگاه پرکن ادویه جات و پودر (فیلم). چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ – مجله راگا raganews.ir/magazine/263491/‎Cachedوب‌سایت بدونیم: سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگتان بیندازید خواهید دید برخی از آن ادویه جات سنشان از شما هم ... چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ mcnews.ir/news/225207 چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ 10 دقیقه پیش سلامت آخرین اخبار پزشکی و سلامت 0. [unable to retrieve full-text content]. ایران مطلب.

چگونه بفهمیم ادویه سبزیجات قدیمی اند؟