تکنیک های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب

[ad_1]

اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید ، نکات زیر را بخوانید.

«تابناک باتو» اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید ، نکات زیر را بخوانید.

روش تهیه ژله:
به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. اجازه دهید تا حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و حتما تمام وقت آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب یرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به قالب مورد نظر منتقل کنید .

آماده سازی قالب:
برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید .

اگر قالب فلزی دارید فقط آنرا خیس کنید و در فریزر گذاشته تا یک لایه نازک یخ ببندد و بعد مایه ژله را بریزید.

نحوه خارج کردن ژله از قالب:
ابتدا مطمئن شوید که ژله کاملا بسته است.

قبل از خارج کردن چند لحظه در آب ولرم قراردهید و با نوک انگشت خیس و یا یک کارد ژله را از دیواره ژله جدا کنید.

قالب را کمی تکان می دهیم تا کف ژله هم از قالب جدا شود.
این کار را چند بار تکرار می کنیم.

نکته ۱: ظرف مورد نظر را کمی مرطوب کنید تا اگر ژله موقع برگشتن در جایی که می خواهیم قرار بگیرد قرار نگرفت بتوانیم راحت جابجایش کنیم.

نکته ۲:  همانطور که گفتیم ممکن است لازم باشد این کار را ۳-۲ بار انجام دهید.

نکته ۳: توصیه میکنم یک ساعت قبل از زمان پذیرایی ژله را از قالب خارج کنید، زیرا ممکن است در اثر حرارت ظرف آب گرم سطح روی ژله کمی شل شده و لازم باشد مدتی دیگر در قرار بماند تا فرم اولیه خود را به دست آورد.

 

جدا کردن ژله از قالب های پیرکس:
صد البته روش استفاده از آب گرم برای زمانی که از ظروف پیرکس به عنوان قالب ژله استفاده میکنید مناسب نیست(چون در اثر تغییر ناگهانی دما ظرف پیرکس خواهد شکست).وقتی میخواهید در ظرف پیرکس ژله درست کنید،قبل از اینکه مواد ژله را در ظرف بریزید مقداری آب به دیواره های ظرف بپاشید.وقتی هم که خواستید ژله را از قالب در بیاروید، اجازه دهید تا چند دقیقه بیرون از یخچال بماند و بعد ظرف سرو را روی دهنه قالب پیرکس خود گذاشته و قالب را در حال تکان تکان دادن برگردانید .

تذکرات مهم:
برای قالبی در آوردن ژله میزان آب را کمتر بریزید.
بهترین قالب برای ژله ، قالب های پلاستیکی و سخت ترین نوع قالب سیلیکونی هست.
قالبهای فلزی زودتر گرما رو جذب خودشون میکنن و ژله زودتر از دیواره های قالب جدا میشه و قالب پلاستیکی و سیلیکونی دیرتر.

نکات مهم برای برش ژله :
همیشه یک لیوان آب دم دستتان باشد تا کاردی که با آن ژله هایتان را برش میزنید را مرتبا خیس کنید.
کف ظرف سرو ژله را قبل از منتقل کردن ژله به آن کمی خیس کنید تا ژله ها به راحتی از کف ظرف جدا شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
ایده های بسیارجالب برای تزیین دسر ژله ای تصاویرتزیین دسر ژله ای ژله ها جز دسرهای معروف و البته خیلی لذیذ سفره ها هستن این دسرهای دانلود کتاب آموزش هنر های دستی پایگاه دانلود …دانلودکتابآموزشفهرست کتاب جامع آموزش هنر های دستی • آئینه با طرح پیچک • آباژور با تزئین برگ‌های خشکدرست کردن ژله آبرنگی ژله آبرنگی طرز تهیه ژله آبرنگیمواد لازم برای ژله آبرنگی طرز درست کردن ژله آبرنگیطرز نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آنرول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است رول کردن رولت و کوکو ها یکی از خانه داری طعم قهوه را با این تکنیک های ساده و مهم بهتر کنید وازخوردن قهوه لذت ببرید دفترچه یادداشت هنری من کیکاین کیک از کیک های دیگه شیرین تره اونم به خاطر شهدیه که روش ریخته می شه تا ما در هنگام انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش مدروزلباس عروسلباس مجلسیمدروز لباس عروس لباس مجلسی ارایش وزیبایی مدل لباس سرگرمی روانشناسی زناشویی کیک عروسی دکتر نگار ~ کارگاه آشپزسازیخب من همیشه هر مدل باترکریمی که درست میکنم خوب از آب درمیاد و وقتی دوستان مینویسن که کیک ساده ~ کارگاه آشپزسازیسلام کارتون جالب بوده، من خودم هم کیک می پزم ولی بیشتر کیکهای ساده است اگه میشه جامع ورزشیکه شامل سلاح های کمری رولور تک ضرب و دو ضرب و کشویی نیمه خودکار – که در لیست غیرمجازها مهندسی و علم مواد آرشیو علم و مهندسی مواد به بررسی انواع ماده ها، ساختار آنها، خواص و کابردشان می پردازدلاغرکردن باسن و لاغر کردن رانها در درجه اول اولویت آنهایی قرار دارد که برای تناسب بیماری غیر واگیر پزشکان ایراننفخ معده یکی از شایعترین مشکلات مردم امروز است که هم به خودی خود آزاردهنده است و هم می پنج راه آسان برای سفت شدن سینه‌ ها در عرض یک ماه …آیا شما نیز مایل به دانستن این هستید که چطور سینه‌های خود را سفت کنید؟ آیا از اینکه کافه معماری پورتال تخصصی معماریبنابراین یک انسان با پوشش سبک و در حال استراحت با دمای ۲۳ درجه سانتیگراد در حالت تعادل ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی پوستپوستخوب غذا بخورید و از مواد غذایی مغذی استفاده نمایید ، زیرا بدن شما مواد مغذی غذاها را

لینک منبع :تکنیک های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب

فوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب - هفت گنج 7ganj.ir/فوت-و-فن-های-برش-زدن-و-جدا-کردن-ژله-از-انو/‎Cached Similarفوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب. 96,588 بازدید. 3 دقیقه مطالعه. اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید ، با ما در 7 گنج همراه شوید و نکات زیر را ... تکنیک های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب - بیتوته www.beytoote.com/housekeeping/.../removing1-gel1-mold1.html‎Cachedجدا کردن ژله از انواع قالب راهنمای درست کردن ژله بهترین قالب ژله,روش جدا کردن ژله از قالب,روش تهیه ژله,آماده سازی قالب برای تهیه ژله,جدا کردن ژله های طرح دار از قالب,نحوه ... بالاترین: فوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب - Balatarin https://www.balatarin.com/permlink/2017/1/20/4407857‎Cached20 ژانویه 2017 ... روش تهیه ژله: به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا ... آموزش تکنیک های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب | Tumblr https://www.tumblr.com/.../آموزش+تکنیک+های+برش+زدن+و+جدا+کردن+ژله+از+انواع+قالب Post anything (from anywhere!), customize everything, and find and follow what you love. Create your own Tumblr blog today. تکنیک های برش زدنجدا ژله از انواع قالب راهنمای jegol.ir/article/تکنیک-های-برش-زدنجدا-کردن-ژله-از-انواع-قالب-راهنمای-/ تکنیک های برش زدنجدا کردن ژله از انواع قالب آکا تکنیک های برش زدنجدا کردن ژله از انواع قالب، تکنیک های برش زدن جدا کردن ژله از قالب های از قالب جدا کردن ژله از ... آموزش انواع ژله (ژله های متنوع و زیبا) موناجون من همین روش خارج - زیباکده https://www.zibakade.com/.../آموزش-انواع-ژله-ژله-های-متنوع-و-زیبا-TP21087-PI412733/‎Cachedفوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب. روش تهیه ژله: به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل ... بهترین روش جدا کردن کیک از قالب در پخت انواع کیک و دسر - پرنیان https://parnianmedia.com/.../بهترین-روش-جدا-کردن-کیک-از-قالب-در-پخت-انواع-کیک-و-دسر/‎Cachedآموزش تصویری آماده کردن قالب برای پخت کیک و جداسازی کیک بعد از پخت. ... احتمالا صحنه های بعدی قابل حدس زدن است اول غصه می خورید ، بعد تصمیم میگیرید ... بالاخره خورده می شود اما واقعا لذت خوردن یک برش کیک خانگی سالم و خرد نشده زیاد است و ... می توان از انواع قالبها استفاده کرد : قالبهای چدن ، قالبهای تفلون ، قالبهای ژله ای یا ... ترفندهای برش زدن جدا ژله از انواع قالب - ghand-pahlu ghand-pahlu.ir/result/ترفندهای-برش-زدن-جدا-ژله-از-انواع-قالب.html ترفند های برش زدنجدا کردن ژله از انواع قالب جدا کردن ژله از قالب کاری برش ژله . تکنیک های جدا کردن ژله از قالب صبح دوشنبه 10 اسفند 94 خبرچه تکنیک های برش ... تکنیک های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب راهنمای درست کردن ژله ... www.berashpaz.com/تکنیک-های-برش-زدن-و-جدا-کردن-ژله-از-انوا/‎Cachedنکاتی برای درست کردن ژله, نکات مهم برای برش ژله, جدا کردن ژله های طرح دار از قالب, بهترین قالب ژله, روش تهیه ژله, آشنایی با نحوه خارج کردن ژله از قالب, نکته هایی ... فوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب - blog www.blog.digiziba.com/...های-برش-زدن-و-جدا-کردن-ژله.../4460‎Cached3 نوامبر 2016 ... برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ...

تکنیک کردن انواع قالب