دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

[ad_1]

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سمبوسه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای سمبوسه 6 نفر :

گوشت چرخ کرده :¤: 0/5 کیلو

پیاز درشت :¤: 1 عدد

فلفل درشت دلمه :¤: 2 عدد

سیب زمینی :¤: 0/5 کیلو

روغن :¤: به میزان کافی

سبزی دلمه :¤: 1 کیلو

نمک و فلفل سیاه :¤: به مقدار لازم

نان لواش :¤: 20 عدد

آرد :¤: 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سمبوسه :

فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید . نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند .

نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید . سمبوسه را در روغن فراوان و داغ با حرارت بسیار ملایم سرخ کنید .

طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا ساده و خوشمزه روش تهیه سمبوسه با نان لواش

مواد لازم برای تهیه سمبوسه با نان لواش 4 نفر : ( حدودا 12 عدد سمبوسه )

سیب زمینی 1 عدد متوسط

پیازچه و جعفری و گشنیز 100 گرم

گوشت چرخ کرده 250 گرم

یک عدد پیاز بزرگ

یک قاشق سر پر غذا خوری رب گوجه فرنگی

نان لواش تازه و نرم 6 عدد ( با هر لواش دوتا سمبوسه )

ادویه و زرد چوبه و نمک به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن گوشت و سیب زمینی و دست پیچ ها

( در نوع سنتی داخل نان را فقط با گشنیز خرد شده و سیب زمینی پر میکنند . در صورت تمایل و بسته به ذائقه یا سلیقه افراد میتوان برای داخل این دست پیچ از تخم مرغ آب پز و رنده شده یا خرد شده و هویج رنده شده و قارچ تفت داده شده و مغز گردو و از فلفل دلمه سبز و قرمز و نارنجی و زرشک هم استفاده کرد . میتوان به جای گوشت چرخ کرده با کالباس و یا سوسیس خرد شده و تفت داده شده و پنیر پیتزا داخل نان را پر نمود .

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را مکعبی کوچک خرد کرده و سرخ کنید .گوشت را با نمک و ادویه و زرد چوبه و پیاز رنده شده مخلوط کرده و در روغن سرخ کرده و تفت دهید و کمی رب گوجه اضافه کنید وقتی پخت از روی شعله گاز بردارید . سبزیجات پاک کرده و شسته و ریز خرد شده را با گوشت و سیب زمینی سرخ شده مخلوط کنید و نمک و فلفل آنرا بچشید .لواش ها باید نرم باشند تا پاره و تکه تکه نشوند .اگر نان لواش شما ماشینی باشد بهتر است .گوشه خمیری و ضخیم لواش ها را با چاقو بگیرید و آن ها را بصورت مستطیل های دراز و باریک (حدود 10سانت در 25 سانت یا به دلخواه کمی کوچکتر یا بزرگتر ) در آورید .(پایین کامل شرح داده شده )

مواد برای سس :

نصف فنجان گشنیز ریز خرد شده سس آماده گوجه فرنگی یک فنجان یا یک لیوان پوره گوجه فرنگی سیر 2 حبه رنده شده سرکه 4/1 فنجان یا تمرهندی تازه ( قهوه ای روشن ) 4/1 بسته را در یک لیوان آب حل کرده و صاف کنید .در صورت تمایل برای معطر کردن سس مقدار کمی زیره و پودر یا عرق آویشن و کمی پودر تخم گشتیز میتوانید به آن اضافه نمایید .کمی نمک و فلفل اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید به طوریکه از سس گوجه فرنگی کمی رقیق تر باشد . میتوانید از سس ها و دیپ های دلخواه خود استفاده کنید .

مواد لازم برای تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا :

 خمیر یوفکا:  به تعداد لازم

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

پیاز خرد شده : 2 عدد

فلفل سبز دلمه ای : 1 عدد

زردچوبه : 1 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز : یک دوم قاشق چایخوری

زنجفیل تازه : 1 قاشق چایخوری

سیر له شده : 2 حبه

آب لیمو ترش : 2 قاشق سوپخوری

گشنیز تازه خرد شده : یک چهارم پیمانه

نعنای تازه خرد شده: 2 قاشق سوپخوری

روغن : به میزان لازم

طرز تهیه :

خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ،

این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود

در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید)  پیاز را خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را بیفزایید و مواد را با هم خوب مخلوط کنیدسیر له شده، زنجفیل تازه رنده شده، پودر فلفل قرمز و زردچوبه را افزوده و مواد را با ادویه ها خوب تفت دهید

در نهایت گشنیز ،نعنا و آب لیمو ترش را به مواد بیفزایید و مواد را کمی تفت داده و از روی حرارت برداریدیک ورق از خمیر یوفکا را برداشته و سطح آن را با قلم مو به کره ذوب شده آغشته می کنیم ، سپس خمیر را از عرض به دو نیم کرده ( باید دونوار مستطیل شکل داشته باشید ) ، کمی که مواد سرد شد آنها را داخل هر کدام از نوارها ریخته و نوار را به صورت سمبوسه می پیچیم

سپس سمبوسه های آماده را  داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار داده  تا خمیر ها طلایی شوند و یا آنها را در روغن سرخ می کنیم  .

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 4.88 ( 68 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی …آشپزیطرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش طرز تهیه آموزش و دستور پخت کوکوی کدو سبز و سیب زمینی …آشپزینقاشی های خفن سه بعدی روی بدن انسان زن و مرد –

لینک منبع :دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه

دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه saharam.ir/post/1305‎Cached29 ا کتبر 2016 ... دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه, <-BlogAbout->, طرز تهیه سمبوسه سبزیجات خوشمزه و آسون • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-سمبوسه-سبزیجات-خوشمزه-و-آسون/‎Cachedطرز تهیه سمبوسه اصیل سبزیجات، خیلی خوشمزه و آسون و کم هزینه. نکات مربوط به پختن سیب زمینی و پیچیدن سمبوسه. مواد داخل سمبوسه سبزیجات خیلی ... در انتها هم با حوله های مخصوص روغن اضافیش رو بگیرید. تبادل نظر کنید. شما هم اکنون اینجا ... دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه patogh0861.monoblog.ir/post-43.html‎Cached29 ا کتبر 2016 ... دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه. دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه www.mepatogh0861.loxblog.com/.../دستور%20تهیه%20و%20فوت%20و%20فن%20های%20سمبوسه%20س... میتوانید از سس ها و دیپ های دلخواه خود استفاده کنید . دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه. سمبوسه , طرز تهیه سمبوسه , پخت غذای ... آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه خوشمزه و اصیل آبادانی - نمکستان namakstan.net/54229-sambouseh.html‎Cached27 جولای 2017 ... آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه خوشمزه و اصیل آبادانی سایت تفریحی ... عکس های جالب و دیدنی از تاثیر آرایش زنانه روی چهره این پسر ... سپس سیب زمینی ها را نگینی خرد می کنیم و در تابه ای جداگانه تفت می دهیم تا خوب نرم شوند. ..... دلمه سبزیجات خوشمزه,دلمه سبزیجات رژیمی,دلمه سبزیجات مجلسی,دلمه سبزی,دلمه ... روش درست کردن سمبوسه سیب زمینی و عدس - جدیدترین اخبار ایران و ... www.momtaznews.com/روش-درست-کردن-سمبوسه-سیب-زمینی-و-عدس/‎Cached Similar27 آگوست 2015 ... سبزی های معطر (شوید-جعفری- نعناع-تره) یا هر سبزی که دوست داریم ... روش درست کردن یک کوکو سیب‌زمینی با طعم متفاوت کوکوی سیب‌زمینی جزو غذاهای ساده و خوش‌مزه است که ... طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی مواد لازمسیب‌زمینی ۴ عدد شوید تازه نصف ... ۳۱فروردین مهارت‌های زندگی > فوت و فن- همشهری آنلاین- ندا شریف:با ... طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات - رزبلاگ ygohyzozipot.rozblog.com/tag/طرز-تهیه-سمبوسه-مرغ-و-سبزیجات سمبوسه مرغ و سبزیجات - بیتوته طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات درست کردن سمبوسه مرغ و ... دستور تهیه و فوت و فن های سمبوسه سیب زمینی و سبزیجات خوشمزه . سمبوسه تهیه مرحله خوشمزه آموزش زمینی تهیه سمبوسه کنید مرحله آبادانی ... hamsaye.xyz/.../سمبوسه-تهیه-مرحله-خوشمزه-آموزش-زمینی-تهیه-سمبوسه-کنید-مرحله-آبادانی-خوشمزه-زمینی-آبادانی-اضافه-کنید-زمینی-آبادا...‎Cachedسمبوسه تهیه مرحله خوشمزه آموزش زمینی تهیه سمبوسه کنید مرحله آبادانی خوشمزه زمینی ... سیب زمینی یک سبزی ریشه ای فوق العاده و همه کاره است که در انواع غذاها در ... در حالی که بیشتر مردم سبزیجات را جزو خوراکی های سالم به حساب می آورند ، ولی سیب زمینی برایشان تا حدودی ..... فوت فن هایی که در هیچ کلاس و دوره ای تدریس نمی شود . طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات,خوشمزه و ساده-پرشین پرشیا www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid...56...‎Cached24 دسامبر 2016 ... طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات,خوشمزه و ساده,مواد لازم برای سمبوسه مرغ,پخت انواع ... صفحه اول · آرشیو موسیقی · سلامت · فرهنگ و هنر · علم و فن آوری · سبک زندگی ... تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید. ... دستور تهیه سمبوسه سیب زمینی و عدس بدون گوشت. طرز تهیه سمبوسه با پنیر پیتزا و نان لواش-پرشین پرشیا www.persianpersia.com/lifestyle/ldetails.php?articleid...56...‎Cached24 دسامبر 2016 ... طرز تهیه سمبوسه با پنیر پیتزا و نان لواش,نکاتی برای پخت سمبوسه,طرز تهیه ... علم و فن آوری ... اصل سمبوسه هندی هست و مواد آن سبزیجاتی مثل سیب زمینی و جعفری و ... پر طرفداری هستند که خیلی آسان تهیه می شوند و خیلی هم خوشمزه هستند. ... تازه های خوراکهای متنوع ... طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات,خوشمزه و ساده.

دستور تهیه سمبوسه زمینی سبزیجات خوشمزه