مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

شناسایی حالتی جدید از آب

[ad_1]

دانشمندان یک حالت دوم از آب مایع را در دمای بین ۴۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد، شناسایی کرده‌اند.

آب یکی از اساسی‌ترین ترکیبات روی زمین است و حدود ۶۰ درصد از بدن انسان را تشکیل می‌دهد. اما هنوز هم با وجود تمام اطلاعاتی که از آب داریم، بعضی از رفتارهای این ماده‌ی حیاتی بسیار عجیب به نظر می‌رسند.

محققان حین بررسی ویژگی‌های فیزیکی آب به نکته‌ی جالبی پی برده‌اند؛ زمانی که آب تا دمایی بین ۴۰ تا ۶۰ درجه‌ی سلسیوس گرم می‌شود، به دمای گذار می‌رسد و به نظر می‌رسد که آب در این دما، بین دو حالت مختلف مایع تغییر وضعیت می‌دهد.

وجود آب به‌عنوان یک ترکیب شیمیایی برای ادامه‌ی حیات روی زمین ضروری است. دانشمندان تاکنون رفتارهای عجیبی از این ترکیب مشاهده کرده‌‌اند؛ اما وجود حالت چهارم برای آب قابل تصور نیست. ما آب را به صورت مایع، جامد و گاز می‌شناسیم؛ البته تحت شرایط نادری ممکن است آب به‌صورت پلاسما نیز درآید. باید اذعان کرد که آب شبیه هیچ ماده‌ی دیگری روی زمین نیست.

آب بعد از جیوه بیشترین میزان کشش سطحی در میان سیالات را دارد. همچنین یکی از مواد شناخته‌شده‌ای است که حالت جامد آن می‌تواند روی حالت مایع شناور شود و برخلاف بسیاری از مواد دیگر، حجم آب هنگام انقباض افزایش پیدا می‌کند.

از سویی آب نقطه‌ی جوش عجیبی نیز دارد. درحالی‌که نقطه‌ی جوش دیگر هیدرید‌ها - مانند هیدروژن تلوراید و هیدروژن سولفیت - با کاهش اندازه‌ی مولکول کاهش می‌یابد، H2O با توجه به وزن مولکولی کم آن، به نسبت، دمای جوش بالایی دارد. فیلیپ بال در مصاحبه با نیچر درباره‌ی ویژگی‌های عجیب آب گفته است:

هیچ‌کسی واقعا آب را درک نمی‌کند. اعتراف به این نکته خجالت‌آور است؛ اما ماده‌ای که دو-سوم سطح زمین را پوشانده است هنوز برای ما یک معما است. شرایط، زمانی وخیم‌تر می‌شود که هر چه در مورد آب بیشتر تحقیق می‌کنیم، سؤالاتمان نیز بیشتر می‌شود. تکنیک‌های جدید ما را قادر می‌کنند تا مطالعه عمیق‌تری روی سازه‌های مولکولی داشته باشیم و همین باعث می‌شود با سؤالات بیشتری مواجه شویم.

اکنون دانشمندان نشان‌ داده‌اند که در دمایی بین ۴۰ تا ۶۰ درجه‌ی سلسیوس (۱۰۴ تا ۱۴۰ درجه‌ی فارنهایت)، آب مایع می‌تواند تغییر حالت دهد و مطابق با وضعیتی که در آن قرار دارد؛ ویژگی‌های بسیار متفاوتی به نمایش بگذارد.

برای بررسی این موضوع؛ گروهی بین‌المللی از دانشمندان به سرپرستی فیزیکدان لارا ماسترو از دانشگاه آکسفورد، به شماری از خواص ویژه‌ی آب نگاهی داشته‌اند. آن‌ها ویژگی‌هایی مانند رسانش گرمایی، ضریب شکست، رسانایی،‌ کشش سطحی و ثابت دی‌الکتریک (چگونگی نفوذ میدان الکتریکی در یک ماده) و چگونگی واکنش آن‌ها نسبت به نوسان‌ درجه حرارت‌های میان صفر تا ۱۰۰ درجه‌ی سلسیوس را بررسی کردند.

زمانی که آب به دمای ۴۰ درجه‌ی سلسیوس می‌رسد، شرایط شروع به تغییر می‌کند و ویژگی‌های آب تا دمای ۶۰ درجه‌ی سلسیوس نسبت به دمای اتاق دچار تغییر و تحول می‌شود. هر یک از ویژگی‌های آب، دمای گذار مخصوص به خود را در این بازه‌ی دمایی دارد و محققان پیشنهاد می‌کنند که دلیل این امر، تغییر وضعیت آب بین حالت‌های مختلف است.

تیم تحقیقاتی توانسته است برخی از این دماهای گذار را شناسایی و لیست کند: دمایی در حدود ۶۴ درجه‌ی سلسیوس برای رسانش گرمایی، ۵۰ درجه‌ی سلسیوس برای ضریب شکست، ۵۷ درجه‌ی سلسیوس برای رسانایی و ۵۷ درجه‌ی سلسیوس برای کشش سطحی. تیم تحقیقاتی به یک جمع‌بندی رسیده و آن را به‌صورت زیر توضیح داده است:

نتایج ثابت می‌کنند که بین دمای ۰ تا ۱۰۰ درجه‌ی سلسیوس؛ آب مایع دماهای گذار منحصربه‌فردی برای ویژگی‌های مختلف خود در حدود دمای ۵۰ درجه‌ی سلسیوس نشان می‌دهد.

اما دلیل این امر چیست؟ هنوز به‌طور کامل دلیل این رفتار مشخص نیست؛ اما این حقیقت که آب در دماهای مشخص بین حالات مختلفی از مایع تغییر وضعیت می‌دهد، می‌تواند با ساختار مولکولی H2O و ویژگی‌های غیرعادی آن ارتباط داشته باشد. مولکول‌های آب توسط پیوند‌هایی با برد کوتاه به یکدیگر متصل شده‌اند که پیوند‌های هیدروژنی نامیده می‌شود. پیوند‌ هیدروژنی از پیوند‌های بین اتمی داخل مولکول آب بسیار ضعیف‌تر است.

به همین دلیل پیوند‌های هیدروژنی بین مولکول‌های آب دائما می‌شکنند و دوباره ایجاد می‌شوند؛ اما در میان این هیاهو، نوعی ساختار و نظم دائمی نیز حاکم است. فیزیکدانان گمان می‌برند که همین موضوع منشأ ویژگی‌ها و رفتار‌های غیرعادی آب است، با این حال هیچ‌کس نمی‌داند که دقیقا چه اتفاقی می‌افتد. فیلیپ بال در ادامه‌ی نوشتار خود در نیچر این‌چنین آورده است:

همه اتفاق نظر دارند که یک جنبه از ساختار مولکول آب باعث استثنایی بودن آن در میان دیگر مایعات شده است: پیوند‌های هیدروژنی فرار. این پیوند‌های سست که عامل ارتباط مولکول‌های آب با یکدیگر هستند؛ در دماهای بالاتر از نقطه‌ی ذوب دائما در حال شکستن و تشکیل یافتن هستند و در ساختار مولکولی درهم آب نقش دارند. همین جا است که اتفاق‌نظر دانشمندان اتمام می‌یابد.

البته قبل از اینکه در محتوای کتاب‌های درسی در مورد حالت‌های آب تجدید نظر شود تا احتمال وجود این حالت چهارم (شاید هم سه و نیم) را در آن‌ها مطرح کنند، ابتدا باید نتایج این آزمایش توسط یک گروه مستقل دیگر تکرار شود. با این حال، ماسترو و تیم او عقیده دارند که کشف آن‌ها مفاهیم جدیدی را به حوزه‌های نانو و سیستم‌های بیولوژیکی معرفی می‌کند. آن‌ها در مقاله‌ای که نتایج تحقیقات خود را در آن منتشر کرده‌اند، اظهار داشته‌اند:

برای مثال، ویژگی‌های بصری نانو‌ذرات متالیک (از جنس طلا و نقره) پخش‌شده در آب که به‌عنوان نانو‌پروب استفاده می‌شوند و همچنین ویژگی‌های تابشی نقاط کوانتومی که برای عکس‌برداری زیستی فلوئورسانسی و تومور تارگتینگ (tumour targeting) استفاده می‌شود، همگی در این بازه‌ی زمانی تنها به یک صورت رفتار می‌کنند. در کنار همه‌ی موارد فوق؛ شاید این سؤال نیز پیش آید که آیا تغییر ساختار آب در اثر تغییرات دما بر ماکرو‌-مولکول‌های بیولوژیکی در محلول‌های آبی تأثیر دارد یا خیر و به‌خصوص در مورد پروتئین‌ها هم شاید سؤال شود که کدام‌یک از واحدهای زیستی فعال موجود در سلول‌های زنده نقش حیاتی در آن‌ها ایفا می‌کنند.

دستاوردهای این تحقیق در International Journal of Nanotechnology به انتشار رسیده است.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

نصب کردن ویندوز در حالتی که سیستم از روی سی دی …سلام در یکی از سایتهای معروف نوشته شده بود که اگر ویندوز ایکس پی توسط سی دی قابل نصب آب آبماده ای شگفت انگیز فرمول شیمیایی آب آب نوعی ماده مرکب است که از دو عنصر اکسیژن و تکناز دیدنی ها، خبری، پزشکی، اس ام اس، عکس، …تکنازعکس خنده دارعاشقانهاس ام اس جدیدمطالب جالب و خواندنیطنزعکس های بازیگران ۶ حالتی که ترامپ را رئیس جمهور خواهد کرد۶ راه برای پیروزی نامزد حزب جمهوریخواه آمریکا در انتخابات ریاست‌جمهوری این کشور مرجع شناسایی بهترین کالسکه و کریر کودک مزایا و …مامانای با تجربه تر بیاین تجربه خودتون رو از کالسکه هایی که داشتین برای مامانای جدید عروس مد ارایشاموزش مدل شینیون عروس جمع بسته شیک و جدید در این مطلب از سایت مد بیست شما عزیزان را مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایرانآموزش …سال مصادف با سه دهه فعالیت مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران می‌باشد فعالیتی که از دندان پزشکی پزشکان ایراندندان درآوردن نوزادان و راههای کاهش درد دندان درآوردن دستش را داخل دهانش می کند و آب فونداسیون مراحل قبل از اجرای فونداسیون و اجرای …اجرای فونداسیون فونداسیون بخشی از سازه می باشد که بار و فشار وارد از نقاط مختلف عکسهای داغ داغ طوطی کاسکو١ از تخم آفتاب گردان سالم و تازه ،‌نخود و لوبیای پخته ، تخم مرغ آب پز نسبتا سفت ، گوشت نصب کردن ویندوز در حالتی که سیستم از روی سی دی بوت نمی شود سلام در یکی از سایتهای معروف نوشته شده بود که اگر ویندوز ایکس پی توسط سی دی قابل نصب نبود مرجع شناسایی بهترین کالسکه و کریر کودک مزایا و معایب صفحه مامانای با تجربه تر بیاین تجربه خودتون رو از کالسکه هایی که داشتین برای مامانای جدید بگید آب آب ماده ای شگفت انگیز فرمول شیمیایی آب آب نوعی ماده مرکب است که از دو عنصر اکسیژن و هیدروژن تکناز دیدنی ها، خبری، پزشکی، اس ام اس، عکس، مطالب جالب و تکنازعکس خنده دارعاشقانهاس ام اس جدیدمطالب جالب و خواندنیطنزعکس های بازیگرانلاغری و مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایرانآموزش مالیآموزش مدیریت سال مصادف با سه دهه فعالیت مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران می‌باشد فعالیتی که از سال ۶ حالتی که ترامپ را رئیس جمهور خواهد کرد قیمت «دورهمی» آب پاکی را روی دست هوادارانش ریخت خورده شدن جسد توسط موش در عروس مد ارایش اموزش مدل شینیون عروس جمع بسته شیک و جدید در این مطلب از سایت مد بیست شما عزیزان را به عکسهای داغ داغ طوطی کاسکو ١ از تخم آفتاب گردان سالم و تازه ،‌نخود و لوبیای پخته ، تخم مرغ آب پز نسبتا سفت ، گوشت پخته کاربرد شیمی در دنیای مدرن امروز آز شیمی عمومی برای شناسایی انواع یون های موجود در نمونۀ آب و تعیین غلظت یون های خاص در آن می توان از دندان پزشکی پزشکان ایران دندان درآوردن نوزادان و راههای کاهش درد دندان درآوردن دستش را داخل دهانش می کند و آب دهان از عکس جدید از باسن زن لخت تصاویر جدید از لیلا فروهر فرش جدید از فرش مشهد خبر جدید از موسسه میزان اخبار جدید از سوریه دانلود اهنگ جدید از باران خبرهای جدید از داعش کلیپ جدید از جنیفر لوپز



لینک منبع :شناسایی حالتی جدید از آب

شناسایی حالتی جدید از آب - زومیت www.zoomit.ir/2016/11/21/148760/second-state-liquid-wate/‎Cached24 نوامبر 2016 ... دانشمندان یک حالت دوم از آب مایع را در دمای بین ۴۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد را شناسایی کرده‌اند. شناسایی حالتی جدید از آب - line today https://today.line.me/.../68f89399f592e2d6a235b4b6d950b552c8667079ec96d9951aa153...‎Cached24 نوامبر 2016 ... آب یکی از اساسی‌ترین ترکیبات روی زمین است و حدود ۶۰ درصد از بدن انسان را تشکیل می‌دهد. اما هنوز هم با وجود تمام اطلاعاتی که از آب داریم، بعضی از ... شناسایی حالتی جدید از آب | SHARE4U.IR share4u.ir/?p=40545‎Cachedشناسایی حالتی جدید از آب. ارسال از share4u در آموزش ... حالتی جدید از آب. دانشمندان یک حالت دوم از آب مایع را در دمای بین ۴۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد، شناسایی کرده‌اند. شناسایی حالتی جدید از آب | آب یکی از اساسی ترین ترکیبات روی - قطره www.ghatreh.com/news/nn34773107/شناسایی-حالتی-جدید 26 نوامبر 2016 ... آب یکی از اساسی ترین ترکیبات روی زمین است و حدود 60 درصد از بدن انسان را تشکیل می دهد. اما هنوز هم با وجود تمام اط. شناسایی حالتی جدید از آب - تی نیوز tnews.ir/news/ace074876541.html 26 نوامبر 2016 ... ۵۵آنلاین : آب یکی از اساسی ترین ترکیبات روی زمین است و حدود ۶۰ درصد از بدن انسان را تشکیل می دهد. اما هنوز هم با وجود تمام اطلاعاتی که از آب داریم، ... شناسایی حالتی جدید از آب - زومیت | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/28624772 24 نوامبر 2016 ... سیره عملی امام رضا (ع) در برخورد با غُلات. ، تشکیک نموده و ثابت کرده اند شخصیتی به عنوان عبدالله بن سبا وجود خارجی نداشته و روایات کشی از نظر ... شناسایی حالتی جدید از آب | زومیت - خبر پو khabarpu.com/k.php?u...2LLZiNmF24zYqg== خبر پو · پربیننده ترین اخبار روز · آخرین اخبار · اخبار ورزشی · سیاسی · اقتصادی · حوادث · استخدام · خرید ماشین ظرفشویی، کدام بهتر است؟ AFC هواداران پرسپولیس ... tarahandigikala.com مگ: شناسایی حالتی جدید از آب | دیجی تلگرام goodha.ir/دی-خرید-مگ-شناسایی-حالتی-جدید-از-آب/‎Cached24 نوامبر 2016 ... دانشمندان یک حالت دوم از آب مایع را در دمای بین ۴۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد، شناسایی کرده‌اند. tarahandigikala.com مگ تهیه شده توسط ... کشف حالت چهارم آب/ شناسایی آخرین مولکول موثر در دیابت - خبرگزاری مهر www.mehrnews.com/news/.../کشف-حالت-چهارم-آب-شناسایی-آخرین-مولکول-موثر-در-دیابت‎Cached29 آوریل 2016 ... در هفته ای که گذشت حالت چهارم آب و رسیدن به درمان قطعی دیابت نوع یک خبرساز شد. ... کشف حالت چهارم آب/ شناسایی آخرین مولکول موثر در دیابت. سلول بنیادی. شناسهٔ خبر: 3611594 - جمعه ۱۰ .... وزرای جدید دولت روحانی را بشناسید ... آب می‌تواند دو حالت مختلف مایع داشته باشد! - برترین ها www.bartarinha.ir/.../news/.../آب-می‌تواند-دو-حالت-مختلف-مایع-داشته-باشد‎Cached4 جولای 2017 ... محققان کشف کردند آب در دو حالت ِ مایع مختلف قرار دارد که اینها تفاوت های ... دانشمندان موفق به شناسایی هفتاد ویژگی برای آب شده اند که با تمام ویژگی های ... قابل توجه جدید این است که آب میتواند در دماهای پایین بصورت دو مایع مختلف ...