مرغ ارگانیک نداریم!

به گزارش جام جم آنلاین ، کم نیستند افرادی که بر این باورند به بعضی از طیور مثل مرغ هورمون‌های استروئیدی تزریق می‌شود تا زودتر رشد کنند و برای تولیدکننده سود بیشتری داشته باشند، در حالی که به گفته متخصصان، این هورمون‌ها بسیار گران هستند و از نظر اقتصادی استفاده از آنها برای مرغداران مقرون به صرفه نیست.

در مقابل به مرغ‌ها معمولا آنتی‌بیوتیک می‌دهند، چون آنتی‌بیوتیک‌ علاوه براین که باعث می‌شود مرغ‌ها زودتر وزن بگیرند و رشد کنند، مقاومت‌شان هم در مقابل بیماری‌ها بیشتر خواهد شد. حالا پرسش اینجاست که چرا متخصصان درباره خطرات مصرف این مرغ‌ها هشدار می‌دهند؟

به‌‌طور کلی طیور باید زمانی ذبح شوند که عمر آنتی‌بیوتیک‌ها به نیمه رسیده باشد تا وقتی مرغ‌ها به بازار مصرف ارائه می‌شوند، آنتی‌بیوتیک‌ها به بدن انسان منتقل نشود، ولی متاسفانه در بسیاری از مرغداری‌ها این نکته رعایت نمی‌شود و به همین دلیل شاهد مقاومت بسیاری از بیماری‌های عفونی به درمان هستیم. در واقع آنتی‌بیوتیک اضافی در بدن مرغ می‌ماند و محل تجمع آن بیشتر در کبد یا جگر سیاه و چربی‌های زیرپوستی و کلیه‌های آن است. بنابراین مصرف هیچ‌یک از این اعضا از نظر تغذیه‌ای و بهداشت غذایی توصیه نمی‌شود.

همچنین بر خلاف باور عموم فقط بال و گردن حاوی آنتی‌بیوتیک نیست، چون دارو معمولا به شکل خوراکی و در آب اضافه می‌شود و جذب بدن حیوان خواهد شد. پس بال و گردن به دلیل چربی‌های اشباعی که دارد،‌ مضر هستند. در عین حال، احتمال مصرف آنتی‌بیوتیک در مرغی که دو ماه در مرغداری نگه داشته شده در مقایسه با مرغ 45 روزه بیشتر و احتمالا باقیمانده‌های دارویی در بدنش بالاتر است. پس بهتر است مرغ کوچک انتخاب کنیم.

به عنوان مثال، وزنی حدود 1200 تا 1800 گرم ایده‌‌‌آل است، یعنی مرغ‌هایی که نه خیلی ریز و نه خیلی درشت باشند. از طرفی نباید فراموش کنید استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در دام‌ها، آبزیان و البته پرندگان یکی از مهم‌ترین دلایل مقاومت بدن در برابر آنتی‌بیوتیک‌هاست که باید هر چه سریع‌تر ممنوع شود.

اما خیلی‌ها می‌گویند تا آن زمان بهتر است خانواده‌ها به جای مصرف این مواد غذایی حاوی آنتی‌بیوتیک سراغ مرغ‌هایی بروند که باعنوان ارگانیک یا همان طبیعی در فروشگاه‌های معتبر به فروش می‌رسد.

باید بدانید بر خلاف باور عموم، در حال حاضر هیچ تفاوتی میان مرغ سبز و مرغ‌های معمولی نیست. مرغ ارگانیک به مرغی گفته می‌شود که دانه و آبی که می‌خورد ارگانیک باشد؛ یعنی از هیچ نوع ماده غیرطبیعی، شیمیایی و افزودنی‌های مختلف برای تغذیه و پرورش آن استفاده نشود. همچنین چنین مرغی نباید هیچ‌گونه دارویی از‌جمله انواع آنتی‌بیوتیک‌ها را در طول دوران رشدش دریافت کرده باشد‌. با این حساب فعلا مرغ ارگانیک در کشور نداریم و نباید گول تبلیغات را بخورید.

لینک منبع :مرغ ارگانیک نداریم!

تولید مرغ ارگانیک نداریم/ مرغ سبز بهانه‌ای برای گران‌فروشی است ... www.mehrnews.com/.../تولید-مرغ-ارگانیک-نداریم-مرغ-سبز-بهانه-ای-برای-گران-فروشی-است‎Cached10 سپتامبر 2016 ... رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه ما مرغ ارگانیک در کشور نداریم، گفت: هیچ تفاوتی میان مرغ سبز و مرغ‌های معمولی وجود ندارد. Images for مرغ ارگانیک نداریم! مرغ ارگانیک نداریم! - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/2547784713536754147/مرغ-ارگانیک-نداریم‎Cached17 سپتامبر 2016 ... تصویر مرغ ارگانیک نداریم! به گزارش جام جم آنلاین ، کم نیستند افرادی که بر این باورند به بعضی از طیور مثل مرغ هورمون‌های استروئیدی تزریق ... مرغ ارگانیک نداریم! - کلینیک رادیوتراپی و انکولوژی امید تهران tehrancancer.com/2015-07-27-16-59.../2363-مرغ-ارگانیک-نداریم‎Cached17 سپتامبر 2016 ... کلینیک امید تهران: این روزها پیامی در شبکه‌های اجتماعی دست به دست می‌شود با این مضمون که اگر می‌خواهید سرطان نگیرید، مرغ نخورید چون 90درصد ... خبرگزاری تسنیم - چیزی به نام مرغ ارگانیک نداریم https://www.tasnimnews.com/fa/.../چیزی-به-نام-مرغ-ارگانیک-نداریم‎Cachedخبرگزاری تسنیم: رئیس سازمان دامپزشکی کشور هرگونه تبلیغ و وجود مرغ ارگانیک را رد کرد. مرغ سبز تولید می‌شود،مرغ ارگانیک نداریم - افکار نیوز www.afkarnews.ir/.../551953-مرغ-سبز-تولید-می-شود-مرغ-ارگانیک-نداریم‎Cached19 سپتامبر 2016 ... مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی گفت:مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک(سبز) با مجوز این سازمان تولید می‌شود و درحال حاضر شاهد ... پورتال مرکزی/مرغ ارگانیک نداریم - سازمان دامپزشکی کشور www.ivo.ir/portal/home/?news/26228/244257/.../مرغ-ارگانیک-نداریم‎Cachedمدیرکل نظارت مواد غذایی سازمان دامپزشکی: مرغ ارگانیک نداریم مدیر کل دفتر نظارت و بهداشت عمومی مواد غذایی سازمان دامپزشکی با اعلام اینکه مجوزی برای تولید مرغ ... تولید مرغ ارگانیک نداریم - قدس آنلاین | پایگاه خبری - تحلیلی qudsonline.ir/news/455776/تولید-مرغ-ارگانیک-نداریم‎Cached11 سپتامبر 2016 ... رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه ما مرغ ارگانیک در کشور نداریم، گفت: هیچ تفاوتی میان مرغ سبز و مرغ‌های معمولی وجود ندارد. مرغ و گوشت ارگانیک در کشور نداریم / سهم ۱ درصدی محصولات ارگانیک ... www.rokna.ir/.../264927-مرغ-گوشت-ارگانیک-در-کشور-نداریم-سهم-درصدی-محصولات-ارگانیک-از-بازار‎Cached16 مه 2017 ... رکنا:رئیس انجمن ارگانیک ایران،با بیان این که همچنان در کشورهیچ گونه گوشت و مرغ ارگانیک تولید نمی‌شود، گفت: همچنان تولیدکنندگان داخلی ... مرغ ارگانیک نداریم - کشتارگاه ماکیان امید makianomid.ir/news/مرغ-ارگانیک-نداریم مرغ ارگانیک نداریم. مهدی خلج رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نشست خبری با اشاره به اینکه برخی دانشگاه‌های کشور بدون داشتن صلاحیت برای آموزش دانشجوی ...