به گزارش
جام جم سرا ،مهندس نرگس نادیان کارشناس ارشد صنایع در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص جایگزینهای قندی در صنایع غذایی گفت: ایزومالت، نوعی قند مصنوعی است که از چغندر تولید شده است و نه تنها مضرات شکر را ندارد بلکه برای بدن بسیار مفید است.
وی ادامه داد: از جمله اثرات فیزیولوژی این ماده بر بدن عبارتند از کنترل چاقی به دلیل پائین بودن میزان کالری نسبت به شکر و پائین بودن شاخص آزاد کردن گلوکز در آن. همچنین کنترل قند خون به دلیل کاهش پاسخ انسولین و جلوگیری از پوسیدگی دندان به دلیل ph مناسب و راهی مناسب برای بیماریهای گوارشی از جمله کولون روده و سرطان روده بزرگ بسیار مناسب می باشد.
وی افزود : این ماده چند سالی میشود که تولید شده است اما متاسفانه آنطور که باید در صنایع مواد غذایی شناخته نشده است. با توجه به اینکه این ماده بسیار ارزشمند است و جایگزینی مناسب برای شکر میباشد، نیاز به معرفی و اطلاع رسانی دارد.چرا که امروزه حدود 7 میلیون ایرانی مبتلا به بیماری دیابت هستند و سالیانه هزینه مالی سنگینی بابت درمان این بیماری به نظام سلامت کشور وارد میشود و از طرفی 25 میلیون نفر ایرانی،معادل یک سوم جمعیت کشور مبتلا به چاقی هستند، بنابراین بهتر است برای کنترل این مشکلات از جایگزینهای مناسب برای شکر استفاده کنیم و این مواد جایگزین از جمله ایزومالت نیاز به اطلاع رسانی و فرهنگ سازی در جامعه بخصوص در افراد مبتلا به دیابت دارند.
لینک منبع :
افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنندافراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند - باشگاه خبرنگاران
www.yjc.ir/fa/news/.../افراد-دیابتی-از-این-محصولات-استفاده-کنندCached8 نوامبر 2015 ... ایزومالت نوعی جایگزین مصنوعی برای شکر است که وجود آن در صنایع غذایی الزامی می
باشد.
افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند
www.fardanews.com/fa/.../افراد-دیابتی-از-این-محصولات-استفاده-کنند
9 نوامبر 2015 ... افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند. ایزومالت نوعی جایگزین مصنوعی برای
شکر است که وجود آن در صنایع غذایی الزامی می باشد.
افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند - سلامتی | دمادم
https://damadam.ir/.../افراد-دیابتی-از-این-محصولات-استفاده-کنند/4388575
ایزومالت نوعی جایگزین مصنوعی برای شکر است که وجود آن در صنایع غذایی الزامی می
باشد. ایزومالت، نوعی قند مصنوعی است که از چغندر تولید شده است و نه تنها ...
آیا محصولات رژیمی برای دیابتیها قابل اعتمادند؟ - تبیان
article.tebyan.net/.../آیا-محصولات-رژیمی-برای-دیابتی-ها-قابل-اعتمادند-Cached4 ژانویه 2012 ... درست است که مصرف شکر و قندهای ساده برای افراد دیابتی مناسب نیست اما بهتر ...
برای مثال مصرف فیبر میتواند باعث کند شدن سرعت افرایش قندخون شود. ... در برخی
از محصولات به جای شکر معمولی از قندهای الکلی مانند سوربیتول استفاده میشود. این
محصولات اگرچه مقدار کمتری شکر یا قند دارند اما بدون آن نیستند.
افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند - قدس آنلاین | خبر فارسی
khabarfarsi.com/u/9171665
8 نوامبر 2015 ... افراد دیابتی از این محصولات استفاده کنند. ایزومالت نوعی جایگزین مصنوعی برای
شکر است که وجود آن در صنایع غذایی الزامی می باشد. ... ادامه خبر.
کدام میوه های شیرین برای دیابتی ها مضر نیستند؟ - بیتوته
www.beytoote.com/health/.../fruits-harmful1-diabetics.htmlCached
Similarبیماران دیابتی دیابتی ها افزایش قند خون کنترل قند خون ,میوه های شیرین,بیماریهای
قلبی,بهبود ... و به آهستگی قند خون نمیشود و بنابر این نگرانی افراد دیابتی در مورد
قند انگور بی مورد است و می توانند براحتی از انگور و محصولات آن استفاده کنند .
دیابتی ها از خوردن شیره انگور خودداری کنند! | دیدبان ایران
www.didbaniran.ir/.../12041-دیابتی-ها-از-خوردن-شیره-انگور-خودداری-کنندCached18 ژانویه 2017 ... همچنین این فراورده در افرادی که فشارخون دارند، منجر به افزایش فشارخون نمی ... مصرف
شیره انگور باید از میوه های تازه با طبیعت سرد استفاده کنند.
درباره شیرین کننده های کاموَر | محصولات بدون قند ، رژیمی و دیابتی کامور
www.kamvar.co.ir/about-sweeteners-kamvar/Cachedاز این رو برای افراد مبتلا به بیماری دیابت مناسب است. ... و به جای ۹۹/۸ % حجم شکر
در محصولات بدون قند کامور استفاده می گردد و باعث ایجاد اثرات فیزیولوژیکی ذیل
می گردد: ... این ماده یک کربوهیدرات کم هضم است و مانند فیبرهای غذایی عمل می کند.
14 باور غلط در مورد دیابت
diabetestma.org/.../14%20باور%20غلط%20در%20مورد%20دیابت/370.htmlCached
Similarدرست است که در ترکیب این محصولات (البته آنهایی که مجوز وزارت بهداشت دارند) به
جای قند طبیعی از ... افراد دیابتی باید حتما از غذاهای خاص و ویژهای استفاده کنند.
باورهای غلط درباره بیماری دیابت - کلینیک آنلاین پزشکی
www.behpu.com/article/details/.../باورهای-غلط-درباره-بیماری-دیابتCachedدرست است که در ترکیب این محصولات (البته آنهایی که مجوز وزارت بهداشت دارند) به
جای قند طبیعی از ... «افراد دیابتی باید حتما از غذاهای خاص و ویژهای استفاده کنند».
سهشنبه 24 مرداد 1396 ساعت 17:10