سبزیجات برگ دار بخورید

برخی از غذاها توانایی بهبود قدرت حافظه انسان را دارا هستند. پژوهش های جدید نشان می دهد که خوردن سبزیجات برگدار سبز می توانند به حفظ توانایی های ذهنی کمک کنند.

بر اساس تحقیقات انجام شده در مرکز پزشکی دانشگاه راش ایالات متحده امریکا، به سادگی می توان با افزودن سبزیجات برگدار سبز همچون اسفناج، کلم پیچ، کاهو و برگ های خردل به رژیم غذایی، روند رشد زوال شناختی را در انسان کُند کرد.

علاوه بر این موضوع، تحقیقات فوق برای نخستین بار به بررسی مواد مغذی مسئول این اثر و ارتباط آن با مصرف ویتامین «K» در کُند کردن زوال شناختی پرداخته است.

«مارتا کلر موریس»، سرپرست تیم تحقیق، در این رابطه می گوید: «در حقیقت از دست دادن حافظه و توانایی های شناختی فرد یکی از بزرگترین ترس هایی است که افراد مسن را درگیر خود می کند. افزایش مصرف سبزیجات برگ دار سبز می تواند یک راه بسیار ساده، مقرون به صرفه و غیرتهاجمی برای محافظت مغز انسان در مقابل بیماری های آلزایمر و زوال شناختی محسوب شود.»

محققان این تیم پژوهشی برای دستیابی به نتایج فوق به بررسی رژیم غذایی و توانایی های شناختی بیش از ۹۵۰ نفر از افراد مسن پرداختند و آنها را به مدت ۵ سال تحا نظر داشتند. آنها در این بررسی ها با کاهش قابل توجه میزان زوال شناختی در افرادی که میزان بیشتری از سبزیجات برگدار سبز استفاده می کردند، برخورد نمودند.

این بررسی ها نشان می دهد توانایی های شناختی افرادی که در وعده های روزانه خود یک یا دو بار از این سبزیجات برگدار سبز استفاده می کنند، ۱۱ سال جوان تر از کسانی است که از این نوع سبزیجات مصرف نمی کنند.

هنگامی که اعضای این تیم پژوهشی ارتباط مواد مغذی را با کُند شدن روند زوال شناختی مورد بررسی قرار دادند، دریافتند که به احتمال زیاد موادی مانند ویتامین K، لوتئین، فولات و بتاکاروتن به حفظ مغز سالم کمک می کنند.(مهر)

لینک منبع :سبزیجات برگ دار بخورید

Images for سبزیجات برگ دار بخورید سبزیجات برگ دار بخورید - عصر ایران www.asriran.com/fa/news/404643/سبزیجات-برگ-دار-بخورید‎Cachedسبزیجات برگ دار بخورید پژوهش های اخیر گروهی از محققان آمریکایی نشان می دهد که وجود سبزیجات برگ دار سبز در رژیم غذایی روزانه به حفظ توانایی های ذهنی کمک کرده ... سبزیجات برگ دار بخورید - شهرخبر www.shahrekhabar.com/medical/1436245980844844 این بررسی ها نشان می دهد توانایی های شناختی افرادی که در وعده های روزانه خود یک یا دو بار از این سبزیجات برگدار سبز استفاده می کنند، ۱۱ سال جوان تر از کسانی است ... سبزیجات برگ دار بخورید - دانشنامه رشد danesh.roshd.ir/mavara/mavara-view_forum_threads2.php?...‎Cached12 جولای 2015 ... سبزیجات برگ دار بخورید پژوهش های اخیر گروهی از محققان آمریکایی نشان می دهد که وجود سبزیجات برگ دار سبز در رژیم غذایی روزانه به حفظ توانایی ... چرا باید سبزیجات برگ دار بخوریم؟ - سلامتی salamati.ir/2016/08/29/why-should-eat-green-leafy-vegetables/‎Cached29 آگوست 2016 ... بهار به معنی کلید خوردن روزهای طولانی، آفتابی و نسبتاً گرم است. فصلی برای بازگشت سبزیجات و میوه های متنوع به خصوص سبزیجات سبز. سبزیجات برگ دار بخورید - مشرق نیوز www.mashreghnews.ir/news/438817/سبزیجات-برگ-دار-بخورید 8 جولای 2015 ... این بررسی ها نشان می دهد توانایی های شناختی افرادی که در وعده های روزانه خود یک یا دو بار از این سبزیجات برگدار سبز استفاده می کنند، ۱۱ سال جوان ... فواید سلامتی سبزیجات برگ سبز - تبیان article.tebyan.net/79876/فواید-سلامتی-سبزیجات-برگ-سبز‎Cached1 دسامبر 2008 ... در مقاله ‌‌ای از سبزیجات برگ سبز تیره، با عنوان "غذاهایی که با سرطان می ‌جنگند" نام برده شده است. این سبزیجات ... تا می توانید میوه و سبزی بخورید. سبزیجات برگ سبز دار تیره » رژیم غذایی یکا yeka.ir/blog/?tag=سبزیجات-برگ-سبز-دار-تیره‎Cachedاسفناج بخورید تا مغزتان، یازده سال جوان تر شود. فروردین ۱۵م, ۱۳۹۴. تحقیقات جدید نشان می دهند که مصرف روزانه یک واحد اسفناج (یعنی یک لیوان برگ اسفناج خام یا ... سبزیجات برگ دار بخورید - فردا نیوز - تی نیوز tnews.ir/news/860744355468.html‎Cachedاین بررسی ها نشان می دهد توانایی های شناختی افرادی که در وعده های روزانه خود یک یا دو بار از این سبزیجات برگدار سبز استفاده می کنند، ۱۱ سال جوان تر از کسانی است ... بخاطر سلامتیان سبزیجات برگ دار بخورید | آشیانک ashiyanak.com/.../بخاطر-سلامتیان-سبزیجات-برگ-دار-بخورید.html‎Cached28 مه 2016 ... فیبرهای موجود در سبزیجات برگ دار سبز همچنین باعث کاهش میزان کلسترول بد خون شده و خطر بروز سکته مغزی را کاهش می دهد. بنابراین اگر چربی ...