هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی

صمغ زانتان باعث می‌شود سس سالاد براحتی از بطری بیرون بیاید، بستنی‌ها مزه‌ای خامه‌ای‌تر پیدا کنند و اجزای مواد آرایشی تا هنگام استفاده به صورت مخلوط‌ شده باقی بمانند. این ماده در طبیعت هم وجود دارد -گاهی به صورت شیره کشدار سیاه‌رنگی روی سبزی‌های در حال پوسیدن دیده می‌شود- اما به طور تجاری در کارخانه‌ها تولید می‌شود.

برای ساختن صمغ زانتان، باکتری «زانتوموناس کمپستیس» به محلول مایع حاوی مواد گیاهی مانند ذرت، سویا یا گندم افزوده می‌شود. تخمیر به طور طبیعی رخ می‌دهد، و باکتری‌ها به عنوان یک محصول جانبی صمغ زانتان را تولید می‌کنند. البته لجنی که به وسیله باکتری زانتوموناس کمپستیس تولید می‌شود، شباهتی به گونه دانه‌دانه پودرشده صمغ زانتان که در غذاهای سوپرمارکت خواهید یافت، ندارد. برای ایجاد این فراورده مطلوب مشتری، ابتدا این صمغ را از محفظه‌های تخمیر خارج و بعد خشک و آسیا می‌کنند.

سازمان غذا و داروی آمریکا در سال ۲۰۱۱ اعلام کرد که نوزادان زودرس نباید از فرآورده‌های تغلیظ‌کننده حاوی صمغ زانتان مصرف کنند، چرا که دریافت این ماده ممکن است با یک عارضه مرگبار به نام «آنتروکولیت نکروزان» همراهی داشته باشد؛ در این عارضه بخشی از بافت روده نوزاد از بین می‌رود.
این سازمان ماده مذکور را به طور کلی بی‌خطر می‌شمارد، اما برخی از گروه‌های مردمی معتقدند باید از مصرف این ماده خودداری کرد. با این حال، همین سازمان، سازندگان داروهای بدون نسخه‌ای را که ماده مذکور در ترکیبشان به کار رفته باشد، ملزم کرده برچسب هشدار «خطر خفگی» را روی محصولات خود بزنند، زیرا این دارو‌ها در صورتی که با آب کافی خورده نشوند، ممکن است باعث خفگی شوند. افرادی که دچار برخی از آلرژی‌های غذایی و حساسیت‌ها هستند نیز ممکن است واکنش منفی به صمغ زانتان نشان دهند که به صورت میگرن، تحریک پوستی، گازدار شدن روده و اسهال بروز می‌کند. (همشهری به نقل از LiveScience)

لینک منبع :هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی

Images for هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/.../هشدار-یک-ماده-خطرناک-در-سس‌های-سالاد-و-لوازم-آرایشی‎Cached26 آوریل 2015 ... جام جم سرا- ماده‌ای که با عنوان «صمغ زانتان» به کار می‌رود و به طور گسترده برای قوام دادن و پایدار کردن غذاهای آماده و سایر فراورده‌های خوراکی (مانند ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و غذاهای آماده - مواد غذایی - تغذیه ... www.salamatnews.com/.../هشدار-یک-ماده-خطرناک-در-سس%20های-سالاد-و-غذاهای-آماده‎Cached27 آوریل 2015 ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و غذاهای آماده ... بستنی، سس سالاد، و دارو‌ها) و همچنین لوازم آرایشی از آن استفاده می‌شود، ممکن است مرگبار باشد. هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی - مجله اینترنتی فهادان tasnimnews.fahadan.org/post/851 صمغ زانتان خواص مواد مواد شیمیایی سازمان غذا و داروی امریکا خطر مرگ نوزادان بهداشت و سلامت خفگی,هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی,مجله اینترنتی ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس های سالاد و لوازم آرایشی | ماده - قطره www.ghatreh.com/news/.../هشدار-ماده-خطرناک-های-سالاد-لوازم-آرایشی 26 آوریل 2015 ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس های سالاد و لوازم آرایشی " جام جم سرا- ماده ای که با عنوان صمغ زانتان» به کار می رود و به طور گسترده برای قوام دادن و ... یک ماده خطرناک در سس های سالاد و لوازم آرایشی « اخبار پزشکی www.1doost.com/Post-19808.htm 13 ژوئن 2015 ... اخبار پزشکی | یک ماده خطرناک در سس های سالاد و لوازم آرایشی ... ماده مذکور در ترکیبشان به کار رفته باشد، ملزم کرده برچسب هشدار خطر خفگی را روی ... یک ماده خطرناک در سس های سالاد و لوازم آرایشی | Reza Nazmi رضا نظمی https://rezanazmi.wordpress.com/.../یک-ماده-خطرناک-در-سس-های-سالاد-و-لوازم-آ/ 10 سپتامبر 2016 ... یک ماده خطرناک در سس های سالاد و لوازم آرایشی . ... را که ماده مذکور در ترکیبشان به کار رفته باشد، ملزم کرده برچسب هشدار خطر خفگی را روی محصولات ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی - کلوب www.cloob.com/u/zarey/117892547‎Cached27 آوریل 2015 ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی. ... مصباح‌یزدی عنوان داشت: انداختن یک رأی اشتباه در صندوق... صبر کردن گاهی معجزه میکند ... هشدار: استفاده از ماده خطرناک «جوهر قند» در نان - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/.../هشدار-استفاده-از-ماده-خطرناک-جوهر-قند-در-نان‎Cached1 فوریه 2015 ... تصویر هشدار: استفاده از ماده خطرناک «جوهر قند» در نان. هرچند پیش از این ... 1393 10: 39. تصویر هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی ... مسعود رضانژاد فهادان [fahadan] - افسران www.afsaran.ir/user/profile/fahadan?Link_page=79&Link_sort=visit... 28 آوریل 2015 ... هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی. افسران - هشدار: یک ماده خطرناک در سس‌های سالاد و لوازم آرایشی. fahadan www.fahadan.org/851.