سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان بر‌تر گیاهی

به نقل از ساینس، ایران و به طور کلی خاورمیانه و کشورهای حاشیه مدیترانه از مهم‌ترین تولیدکنندگان این گیاه ارزشمند محسوب می‌شوند. کلمه سماق (Sumac) از ریشه یک کلمه قدیمی فرانسوی به نام sumac به معنای قرمز (red) گرفته شده است.

سماق در آشپزی پارسی، عربی و هندی جایگاه ویژه‌ای دارد. در آمریکا و اروپا از سماق علاوه بر طعم‌دهنده، برای مصارف دارویی و صنعت دباغی نیز استفاده می‌شود. عصاره سماق و ترکیبات زیستی فعال موجود در آن دارای خواص ضد قارچ، ضد میکروبی، آنتی اکسیدان و ضد التهاب است.

سماق در طب قرون وسطی جایگاه ویژه‌ای داشته است و از آن علاوه بر ادویه، به عنوان دارو استفاده می‌کردند. آب سماق در درمان ناراحتی‌های معده موثر بوده و قادر به کنترل فشار خون است.

خواص ضد التهابی سماق

خاصیت ضد التهابی این گیاه باعث می‌شود که در کاهش تب موثر باشد. این گیاه در درمان آرتریت، التهاب پوست و مشکلات تنفسی مانند برونشیت و سرماخوردگی موثر است؛ همچنین می‌توان بسیاری از انواع آلرژی را با سماق درمان کرد.

خواص ضد میکروبی سماق

سماق در مبارزه با باکتری‌های عامل سالمونلا بسیار موثر است. می‌توان سبزیجات را هنگام شستشو با عصاره سماق مخلوط کرد تا انواع میکروب‌های سبزی زدوده شوند.

خواص ضد قارچی سماق

دانه‌های سماق قادر به درمان یک نوع قارچ خاص به نام قارچ آسپرژیلوس هستند. این قارچ سبب عفونت ریه و سایر اندام‌های بدن می‌شود.

خواص آنتی اکسیدانی سماق

سماق مملو از ویتامین C و اسیدهای چرب امگا ۳ است و از بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی جلوگیری می‌کند. سماق به بدن کمک می‌کند تا از شر رادیکال‌های آزاد، به ویژه در دستگاه گوارش خلاص شود. سماق جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی بر‌تر محسوب می‌شود.

خواص دیگر سماق

* سماق حاوی پروتئین، فیبر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است.
* از عصاره سماق برای دوران نقاهت استفاده می‌شود.
*سماق اشتهاآور است.
*در درمان بیماری دیابت موثر است.
*از رشد تومور جلوگیری می‌کند.
*مانع ورود صفرا به معده می‌شود.
*در درمان نقرس موثر است.
*گیاهی مُدِر است و باعث دفع اوره می‌شود.
*باعث التیام زخم می‌شود.
*ترک پوست را از بین می‌برد.
*باعث درخشان شدن مو می‌شود.
*در درمان اگزما موثر است.
*تشنگی را رفع می‌کند.
*خاصیت سم‌زدایی دارد.
*در کاهش وزن موثر است.
*در درمان اسهال موثر است.
*در درمان خونریزی بواسیر موثر است.
*برای درمان آفت دهان و آبسه موثر است.
*باعث کاهش کلسترول می‌شود.
*از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.
گفتنی است که در برخی کشور‌ها سماق در قالب مکمل‌های دارویی با همین نام عرضه می‌شود و بسیار پرطرفدار است. (ایرنا)

515

لینک منبع :سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان بر‌تر گیاهی

سماق یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/.../سماق-یکی-از-۱۰-آنتی-اکسیدان-برتر-گیاهی‎Cachedسماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می‌شود. ایرنا - سماق یکی از 10 آنتی اکسیدان برترگیاهی www.irna.ir/fa/News/81541070/‎Cached Similar14 مارس 2015 ... تهران-ایرنا-سماق یکی از 35 گونه گیاهی گلدار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می روید و جزو 10 آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می ... آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی ... www.pezeshkan.org/?p=38380‎Cachedسماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید و جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می‌شود. به گزارش ایرنا به نقل از ... آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی - آپارات ► 2:47www.aparat.com/v/pI6dK/آشنایی_با_خواص_سماق؛_یکی_از_۱۰_آنتی_اکسیدان_برتر Mar 1, 2017 - 3 min zoghal.akhte فروش ویژه زغال اخته و زغال اخته خشک با کیفیت عالی و قیمت مناسب : 04136665816 - 09380420102t آشنایی با خواص سماق؛ یکی ... آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی ... ► 1:42https://www.youtube.com/watch?v=foyYl_Ickd8 Dec 27, 2016 - 2 min - Uploaded by Pezeshke Bartar پزشک برتر آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی. Pezeshke Bartar پزشک برتر. Loading... Unsubscribe from Pezeshke ... سماق یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی در دنیا | پایگاه خبری آتیه ... atiekar.ir/سماق-یکی-از-۱۰-آنتی-اکسیدان-برتر-گیاهی-د/‎Cached27 ژوئن 2016 ... سماق یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی در دنیا. سماق ادویه معروفی است که معمولا زمان طرف کباب از آن استفاده می شود. اغلب در مناطق مدیترانه‌، جنوب ... سماق یکی از 10 آنتی اکسیدان برتر گیاهی | مجله اینترنتی زندگی سالم www.zendegisalem.com/سماق-یکی-از-10-آنتی-اکسیدان-برترگیاهی/‎Cached15 مارس 2015 ... سماق یکی از 35 گونه گیاهی گلدار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می روید و جزو 10 آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می شود. آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی - لادین ladin.ir/other/آشنایی-با-خواص-سماق؛-یکی-از-۱۰-آنتی-اکسی/‎Cachedآشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی. سماق یکی از ۳۵ گونه گیاهی گل‌دار است که بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید و جزو ۱۰ آنتی ... آشنایی با خواص سماق - onvansho onvansho.ir/result/آشنایی-با-خواص-سماق.html در این مقاله از ۷ گنج خواصمضرات سماق را به طور مفصل شرح میدهیم با ما همراه شوید . آشنایی با خواص سماق؛ یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی همشهری آنلاین سماق یکی ... سماق یکی از ۱۰ آنتی اکسیدان برتر گیاهی در دنیا - پایگاه خبری آتیه ... tnews.ir/news/a5a965544121.html‎Cachedعصاره سماق و ترکیبات زیستی فعال موجود در آن دارای خواص ضد قارچ، ضد میکروبی، آنتی اکسیدان و ضد التهاب است. خاصیت سماق در ممانعت از ترکیب گلوکز با ...