بخورید و بیاشامید و «هوشمند» شوید

اگر حافظه‌تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذاییتان تجدیدنظر کنید.

کربوهیدرات‌های پیچیده

به نقل از «نیوزویک»، این نوع کربوهیدرات‌ها باعث‌‌ رها شدن آرام گلوکز در مغز می‌شود. این تنها قندی است که مغز قادر به جذب کردن آن است. گلوکز برای سوخت رسانی به سلول‌های مغز لازم است. عملکرد سلول‌های مغز در زمینه تمرکز و یادگیری است. منابع خوب این نوع کربوهیدرات‌ها؛ جودوسر، برنج سبوس دار، میوه و انواع سبزی است.

آنتی اکسیدان‌ها

محققان معتقدند، مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان که با آسیب‌های رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند، می‌تواند روند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. رادیکال‌های آزاد در بروز بیماری‌های متعدد از جمله سرطان و اختلال حافظه نقش دارد. محققان معتقدند، آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها با رنگ‌های شاد مانند هویج و آواکادو، می‌تواند مغز را از آسیب محافظت کند. موادغذایی دیگر سرشار از آنتی اکسیدان شامل گردو، آلو، لوبیاقرمز، سیب سبز و... است.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ نه تنها منبع عالی پروتئین است بلکه زرده آن حاوی مواد مغذی تقویت کننده حافظه به نام کولین است. کولین، بخش کلیدی دو مولکول در مغز به نام فسفاتیدیل کولین (Phosphatidylcholine) و اسفینگومیلین (Sphingomyelin) است. این دو مولکول بالا‌ترین درصد توده کلی مغز را تشکیل می‌دهد. در نتیجه کولین برای عملکرد مغز بسیار مهم است. هفته‌ای ۳ تا ۴بار، حداقل ۲عدد تخم مرغ مصرف کنید.

قهوه

قهوه مغز را تقویت می‌کند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، قهوه با تأثیرگذاری در قسمت جلوی مغز که مسئول حافظه کوتاه مدت است، حافظه و زمان واکنش مغز را ارتقا می‌دهد. مصرف قهوه خطر بیماری آلزایمر را نیز کاهش می‌دهد.

دمنوش مریم گلی

این گیاه، تقویت کننده حافظه است. نتایج بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد، مصرف روغن مریم گلی عملکرد مغز را بهبود می‌دهد. مصرف دمنوش این گیاه، به عنوان ارزان‌ترین و آسان‌ترین راه تقویت حافظه، توصیه می‌شود.

آب

شاید تعجب کنید! اما از آنجا که ۷۵ درصد مغز ما را آب تشکیل می‌دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای عملکرد بهتر مغز لازم است. محققان معتقدند که یکی از علت‌های از دست دادن حافظه در هر سنی کمبود آب بدن است. با نوشیدن آب به طور چشمگیری می‌توان عملکرد مغز را بهبود بخشید.

ماهی چرب

ماهی حاوی میزان بالای اسیدهای چرب (EDA) و (DHA) است که ضدالتهاب است و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. DHA به میزان بالا در مغز وجود دارد که برای بهبود توانایی یادگیری و رشد ذهنی، ماده مغذی حیاتی به حساب می‌آید. ماهی‌های حاوی بالا‌ترین میزان اسیدهای چرب شامل تن، سالمون، ساردین و... است.

جلبک قهوه‌ای (کلپ)

این جلبک دریایی سرشار از منیزیم، کلسیم و ید است. ید برای رشد طبیعی مغز لازم است. از آنجا که بدن به طور طبیعی ید تولید نمی‌کند، لازم است که آن را از طریق موادغذایی به دست آورد. منابع دیگر ید شامل غذاهای دریایی، لبنیات، نمک یددار و گیاهانی است که در خاک غنی از ید کشت می‌شود. کمبود شدید ید با اختلال ذهنی، مشکل رشد و یادگیری در کودکان ارتباط دارد.

کاکائو

کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان و اپی کاتکین است. محققان دریافته‌اند ورزش و برنامه غذایی سرشار از اپی کاتکین حافظه را تقویت می‌کند. از این رو با مصرف کاکائو می‌توان ذهن را هوشیار نگه داشت.

گردو

جالب است که پوست گردو شباهت زیادی به مغز دارد. گویا طبیعت می‌خواهد بگوید برای حفظ سلامت مغز و تغذیه آن، گردو بخورید. گردو سرشار از اسیدهای چرب طبیعی است که برای عملکرد سیستم عصب و مغز حیاتی است. مغز یک عضو چرب است و به میزان کافی از این اسیدهای چرب نیاز دارد. (خراسان)

لینک منبع :بخورید و بیاشامید و «هوشمند» شوید

بخورید و بیاشامید و «هوشمند» شوید - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../بخورید-و-بیاشامید-و-هوشمند-شوید‎Cached4 ژانویه 2015 ... تصویر بخورید و بیاشامید و «هوشمند» شوید. اگر حافظه‌تان ضعیف شده یا اینکه قدرت تمرکز بالایی ندارید، وقت آن رسیده است که در برنامه غذاییتان ... هوشمندانه بخورید و بیاشامید! | شنبه مگ - اولین هفته نامه اختصاصی ... shanbemag.ir/هوشمندانه-بخورید-و-بیاشامید‎Cached5 فوریه 2017 ... در این راستا، اپلیکیشن رژیم هوشمند، رژیم‌های غذایی مختلف را به کاربران ... نیز می‌توانید از آن استفاده کنید و از مقدار کالری مصرفی خود مطلع شوید. مدرسه هوشمند: gfarzan1.ir farzan24.khschools.ir/‎Cached Similarسامانه مدرسه هوشمند پویان شامل بیش از 30 عنوان نرم افزار مختلف مالی ، اداری ، آموزشی ... و نورچشم ما هستید،اما یادتان باشد هرچه عالم‌تر می‌شوید متواضع‌تر شوید. .... بخورید و بیاشامید تا نمودار و جدا شود براى شما رشته سفید از رشته سیاه از فجر سپس روزه ... هوشمندانه بخورید و بیاشامید! - ماورا emavara.com/هوشمندانه-بخورید-و-بیاشامید/‎Cached5 فوریه 2017 ... در این راستا، اپلیکیشن رژیم هوشمند، رژیم‌های غذایی مختلف را به کاربران ... نیز می‌توانید از آن استفاده کنید و از مقدار کالری مصرفی خود مطلع شوید. بخورید و بیاشامید تا سحرخیز شوید - سلامت آنلاین www.salamatonline.ir/news/5500/‎Cached8 مه 2016 ... بخورید و بیاشامید تا سحرخیز شوید. بشقاب چنگال چربی رژیم غذایی پرچرب. سلامت آنلاین- مشکلات خواب، اعم از بدخوابی، دیرخوابی و... در خیلی از ... 9. اسراف و زیاده روی (... وَ کُلُوا وَ اشرَبُوا وَ لـا تُسرِفُوا...) www.ghadami.org/view.php?kindex=47‎Cached Similar(بخورید و بیاشامید و اسراف نکیند). تفسیر: اگرچه خداوند رازق در این آیه‌ی شریفه به صورت مطلق و فراگیر، خوردن و آشامیدن را مجاز اعلـام می‌نماید و می‌فرماید: (بخورید و ... Ghatreh News Archive - انجمن بیوشیمی جمهوری اسلامی ایران biochemiran.com/ghatreh_archive.php?sid=1&slc_lang=fa... بخورید و بیاشامید و «هوشمند» شوید (جام جم). View, همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده، آدم ها را احمق می کند! (سلامانه). View · برای تقویت حافظه چی بخوریم؟ (سلامت نیوز). تغذیه هوشمند - عید نوروز را بدون ترس از چاقی بخورید! www.hoshyar4.com/content/site-guide/Site-Help/8278 عید نوروز را بدون ترس از چاقی بخورید و لاغر شوید!! یازده ماه و سه ... بخورید، بیاشامید، لذت ببرید! ... مثل یک انسان آزاده و صاحب اختیار در مقابل خوراکی های ظاهر شوید! تغذیه هوشمند - باور نکردنی ترین امتیازهای ساده ترین شیوه کاهش وزن در ... www.hoshyar4.com/content/eating-Diet/lifelong-loseweight/4594‎Cachedبخورید، بیاشامید، لذت ببرید و لاغر شوید! حتی اگر باور ندارید ولی کافیست برای مدتی عمل کنید. زندگی خود را دو کفه ترازو بدانید که 3 ماه آن دریک کفه و مابقی ... مشاوره لاغری دائمی-لاغری بدون گرسنگی و بدون رژیم - خدمات پزشکی ... www.niazresi.ir/.../مشاوره-لاغری-دائمی-لاغری-بدون-گرسنگی-و-بدون-رژیم,11641.html‎Cached Similarشما می توانید بدون اینکه مجبور شوید حتی برای یک دقیقه ای به خودتان گرسنگی بدهید! ... تان درست مثل دوران کودکی تان از همه نوع غذا و نوشیدنی بخورید و بیاشامید و لذت ببرید کامل را ببرید و درعینحال لاغر شوید و لاغر بمانید! ... سامانه تغذیه هوشمند