خواص باورنکردنی شکلات

جام جم سرا: این خوراکی لذیذ که اصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده آن کاکائو است، آثار مثبت متعددی بر سلامت دارد؛ البته این امر فقط در شرایطی محقق خواهد شد که افراد در مصرف شکلات، اعتدال و میانه‌روی را رعایت کنند.

شکلات مهربان با قلب

آثار پیشگیرانه شکلات از بروز بیماری‌های قلبی ـ عروقی به دلیل تاثیر مثبت آن بر کاهش فشار خون است. شکلات برای سرخرگ‌ها مفید است. این اثر را به پلی‌فنول‌ها و به‌طور مشخص‌تر به فلاونوئیدهایی که در کاکائو وجود دارند و از قوی‌ترین مولکول‌های آنتی‌اکسیدانی به شمار می‌آیند، نسبت می‌دهند.

شکلات و مبارزه با سرطان‌ها

علاوه بر پلی‌فنول‌ها، شکلات سیاه حاوی پروآنتوسیانیدین نیز هست؛ مولکول‌های آنتی‌اکسیدانی دیگری که در تأخیر رشد سلول‌های سرطانی و محدودکردن پیشروی عروق تغذیه‌کننده این سلول‌ها سهیم هستند. بنابراین با کند کردن رشد سلول‌های سرطانی و محدود کردن غذارسانی به آنها، ضد سرطان عمل می‌کند.

شکلات، خوش‌اخلاق‌تان می‌کند

در ترکیب کاکائو مولکول‌هایی هست که آثار مثبتی بر خلق و خو دارند.

• برای نمونه، منیزیم که در کاکائو یافت می‌شود، دارای اثر آرام‌بخش و ضداسترسی است.

• شکلات، در خود تریپتوفان نیز دارد؛ تریپتوفان اسیدآمینه‌ای است که شرایط را برای فعالیت سروتونین فراهم می‌آورد. این در حالی است که انتقال‌دهنده عصبی مورد اشاره، بشدت روی تنظیم و بهبود خلق و خو تأثیر دارد.

• فنیل اتیل آمین نیز در شکلات یافت می‌شود که اثر ضدافسردگی دارد.

• و در نهایت، باید از آناندامید نام برد که شادی‌آور است.

خلاصه آن​که کاکائو به‌راستی در پدید آوردن حس و حال خوب و اخلاق خوش نقش دارد.

نکات احتیاطی درباره شکلات

شکلات نیز مانند تمام خوراکی‌های دیگر در شرایطی مفید و اثربخش است که در مصرف آن تعادل و میانه‌روی رعایت شود.

دو تکه مربعی شکلات سیاه میزان مناسبی برای بهره‌مندی از خواص این خوراکی پرطرفدار به شمار می‌آید. مصرف مقادیر زیاد و افراطی شکلات ممکن است آثار سویی بر سلامت داشته باشد که افزایش چربی، قند خون و اثر منفی بر دندان‌ها از آن جمله‌اند.

برخی تصورات نادرست درباره شکلات

* شکلات باعث تشدید میگرن نمی‌شود. این تصور سراپا اشتباه است. البته شکلات حاوی دو ماده تیرامین و فنیل اتیل‌آمین است که ممکن است میگرن را تحریک یا تشدید کند، اما در میزان کم باعث بروز جدی حمله میگرنی نخواهد شد.

‌ * کاکائو باعث بروز جوش نمی‌شود. در این مورد باید دقت کرد. شکلات سرشار از قند است و قند مشکوک به تولید ایجاد جوش است؛ بنابراین کاکائو به تنهایی عامل جوش زدن نیست.

* ‌ مصرف شکلات، افزایش وزن را به دنبال ندارد. در این مورد باید گفت اگرمصرف شکلات منطقی باشد و شکلات‌هایی بخورید که درصد کاکائو آن بالا و میزان قندشان اندک باشد، مشکلی نیست و مصرف زیاد از حد شکلات برای کبد خطرناک است. (ضمیمه سیب)

مترجم: ندا فراهانی

منبع: ای سانته

لینک منبع :خواص باورنکردنی شکلات

Images for خواص باورنکردنی شکلات خواص باورنکردنی شکلات - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../خواص-باورنکردنی-شکلات‎Cached22 ا کتبر 2014 ... تصویر خواص باورنکردنی شکلات. جام جم سرا: این خوراکی لذیذ که اصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده آن کاکائو است، آثار مثبت متعددی بر سلامت دارد؛ ... خبرگزاری تسنیم - خواص باورنکردنی شکلات https://www.tasnimnews.com/fa/news/.../خواص-باورنکردنی-شکلات‎Cachedخواص باورنکردنی شکلات. شناسه خبر: 536356 سرویس: رسانه ها. ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۰۹:۵۱. شکلات. خبرگزاری تسنیم: شکلات‌دوست‌ها معتقدند ​نمی‌توان بی‌شکلات شاد بود! ۵ فایده باورنکردنی شکلات برای سلامتی - مجله کسب و کار بازده bazdeh.org/۵-فایده-باورنکردنی-شکلات-برای-سلامتی/‎Cachedوقتی خوردن شکلات تلخ را آغاز می‌کنید، می‌توانید منتظر باشید فواید فوق‌العاده‌ای را برای سلامتی‌تان فراهم کنید. ... ۵ فایده باورنکردنی شکلات برای سلامتی .... خواص سیب زمینی: ۲۰ فایده سیب زمینی برای سلامتی، پوست و مو · ۱۵ نشانه که هوش عاطفی ... خواص باور نکردنی شکلات تلخ برای بدن - سلامتی salamati.ir/2017/06/06/خواص-باور-نکردنی-شکلات-تلخ-برای-بدن/‎Cached6 ژوئن 2017 ... خواص باور نکردنی شکلات تلخ برای بدن. شکلات تلخ که سرشار از کاکائو است، نه تنها خوشمزه است، بلکه فلاونوئید موجود درآن، عملکرد ذهنی را بهبود ... غول چراغ شخصی خودتان • خواص باور نکردنی شکلات تلخ | بلاگ https://genie.ir/blog/2014/08/health-benefits-of-dark-chocolate‎Cachedخواص باور نکردنی شکلات تلخ. تحقیقات زیادی راجع به فواید شکلات تلخ انجام شده است و تقریبا همه ما می دانیم که شکلات تلخ یکی از مواد خوراکی مفید برای سلامتی ... شش خاصیت باورنکردنی "شکلات" - پارسینه www.parsine.com/fa/news/41697/شش-خاصیت-باورنکردنی-شکلات‎Cached Similar14 جولای 2011 ... شش خاصیت باورنکردنی "شکلات". 1-شکلات سرشار از مواد معدنی می باشد گنجینه ای غنی از فواید است ! گاز گرفتن حتی یک تکه ی کوچک شکلات ... فواید شکلات وتاثیر باورنکردنی آن روی بدن - مینو club.minoogroup.com/.../فواید-شکلات-وتاثیر-باورنکردنی-آن-روی-بدن-TP1351/‎Cached18 نوامبر 2015 ... فواید شکلات وتاثیر باورنکردنی آن روی بدن فوائد شکلات وتاثیر باورنکردنی آن روی بدن پس شکلات رسیتال، مخصوصا شکلات تلخ رسیتال رو از ... فواید شکلات وتاثیر باورنکردنی آن روی بدن - فروش اینترنتی شکلات shokobist.com/فواید-شکلات-وتاثیر-باورنکردنی-آن-روی-ب/‎Cached28 ژانویه 2017 ... کاکائو، یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها ی شیرین بین تمام گروه های سنی است. اما به شرطی که این خوراکی تلخ باشد بنابراین هرچقدر کاکائویی که در ... خواص باور نکردنی شکلات تلخ | همیشه سالم و پر انرژی زندگی کنید ... https://www.pinterest.com/pin/450008187739756748/ This Pin was discovered by غول چراغ شخصی خودتان. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest.