آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟

جام جم سرا: آیا سیب‌های ارگانیکی که می‌خرید واقعا ارگانیکند؟ سبزیجات و سایر مواد غذایی که برچسب ارگانیک دارند چطور؟ آیا برچسب‌های روی آنها واقعی و قابل اعتمادند؟

در آمریکا کارشناسان مواد غذایی به منظور حصول اطمینان از واقعی بودن برچسب ارگانیک‌ روی محصولات غذایی و کشاورزی در این مطالعه گوجه فرنگی‌های ارگانیک و غیرارگانیک را مورد مطالعه قرار دادند. امروزه صنعت غذاهای ارگانیک به یک تجارت بزرگ تبدیل شده به طوری که ارزش بازار جهانی این محصولات حد فاصل‌ سال‌های 2002 تا 2011 میلادی نزدیک به سه برابر شده و به 62 میلیارد و 800 میلیون دلار افزایش یافته است.

به نقل از ایسنا، از آنجا که قیمت محصولات ارگانیک اغلب دو برابر محصولات غیرارگانیک است لذا بازار این محصول می‌تواند بستر مناسبی برای کلاهبرداری و تقلب باشد. متاسفانه تشخیص اینکه کدام میوه یا سبزیجات ارگانیک هستند کار دشواری است. در حال حاضر قابل اعتمادترین راه برای تشخیص ارگانیک بودن یک محصول آزمایش ترکیب ایزوتوپ‌های‌ پایدار نیتروژن در آنهاست. اگرچه با استفاده از این شیوه نیز نمی‌توان به طور کامل ارگانیک یا غیرارگانیک بودن یک محصول را با قطعیت اثبات کرد و این مسئله باعث شد تا متخصصان به دنبال راهی جدید برای تشخیص برچسب‌های قلابی محصولات غذایی ارگانیک باشند.

به نقل از ساینس ورلد ریپورت، آنها به همین منظور از شیوه جدیدی موسوم به «طیف‌سنج پژواکی آهنربایی هسته‌ای» استفاده کردند. از این شیوه تاکنون در تشخیص اصالت مواد غذایی نظیر عسل و روغن زیتون استفاده شده است. این بار کارشناسان این شیوه را روی گوجه فرنگی‌های کشت شده در گلخانه‌ها و فضای باز که با کودهای شیمیایی یا ارگانیک تغذیه شده‌اند، بکار بردند.

به گزارش جام جم سرا، یافته‌های آنها راه جدیدی را برای تشخیص اینکه یک محصول واقعا ارگانیک است یا نه ارائه کرده است. با این حال گفته می‌شود که این آزمایش، مراحل اولیه را پشت سر می‌گذارد اما کارشناسان هشدار می‌دهند این شیوه می‌بایست برای ریشه‌کنی برچسب‌های تقلبی ارگانیک به دقت کافی برسد. جزئیات کامل‌تر درباره این مطالعه در مجله شیمی غذا و کشاورزی منتشر شده است.

لینک منبع :آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟

آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ - ایسنا www.isna.ir/news/.../آیا-برچسب-های-محصولات-ارگانیک-قابل-اعتمادند‎Cached31 آگوست 2014 ... هر روز بر تعداد افرادی که پول بیشتری را صرف خرید محصولات ارگانیک می‌کنند افزوده می‌شود اما تا چه حد می‌توان به واقعی بودن برچسب ارگانیک روی ... آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ - مواد غذایی - تغذیه ... www.salamatnews.com/.../آیا-برچسب‌های-محصولات-ارگانیک-قابل-اعتمادند-‎Cached31 آگوست 2014 ... هر روز بر تعداد افرادی که پول بیشتری را صرف خرید محصولات ارگانیک می‌کنند افزوده می‌شود اما تا چه حد می‌توان به واقعی بودن برچسب ارگانیک روی ... آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ | آفتاب www.aftabir.com/news/article/view/2014/09/01/477995 1 سپتامبر 2014 ... به گزارش ایسنا، آیا سیب‌های ارگانیکی که می‌خرید واقعا ارگانیک هستند؟ سبزیجات و سایر مواد غذایی که برچسب ارگانیک دارند چطور؟ آیا برچسب‌های ... آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ answer4u.ir/?t...آیا+برچسب‌های+محصولات+ارگانیک+قابل+اعتمادند؟ هر روز بر تعداد افرادی که پول بیشتری را صرف خرید محصولات ارگانیک می‌نمایند اضافه کرده می‌شود اما تا چه حد می‌توان به واقعی بودن برچسب ارگانیک روی این محصولات ... آیا برچسب های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ – پورتال جامع ایران بانو iranbanou.com/.../171140-آیا-برچسب-های-محصولات-ارگانیک-قابل-اعتمادند سلامت نیوز: هر روز بر تعداد افرادی که پول بیشتری را صرف خرید محصولات ارگانیک می کنند افزوده می شود اما تا چه حد می توان به واقعی بودن برچسب ارگانیک روی این ... آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ - kodoom.com - Kodoom news.kodoom.com/.../آیا-برچسب...محصولات-ارگانیک-قابل/.../4427138/‎Cached31 آگوست 2014 ... آیا برچسب های روی آنها واقعی و قابل اعتمادند؟ در آمریکا کارشناسان مواد غذایی به منظور حصول اطمینان از واقعی بودن برچسب ارگانیک روی محصولات ... برچسب هامحصولات غیر ارگانیک - سایت خبری تحلیلی تابناک|اخبار ... www.tabnak.ir/fa/tag/1/محصولات%20غیر%20ارگانیک‎Cachedآیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ خرید محصولات ارگانیک می کنند افزوده می شود اما تا... چه حد می توان به واقعی بودن برچسب ارگانیک روی... این محصولات ... آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ - bazar.ibep.ir www.ibep.ir/bazar/tehran/tehran/foodsalamat37.htm‎Cachedآیا برچسب‌های روی آنها واقعی و قابل اعتمادند؟ در آمریکا کارشناسان مواد غذایی به منظور حصول اطمینان از واقعی بودن برچسب ارگانیک‌ روی محصولات غذایی و کشاورزی در ... از محصولات ارگانیک چه می‌دانید؟ - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/.../از-محصولات-ارگانیک-چه-می‌دانید؟ 4 ژانویه 2016 ... محصولات ارگانیک شامل محصولاتی حیوانی و گیاهی است که در تولید آن از سیستم طبیعی استفاده .... آیا برچسب‌های محصولات ارگانیک قابل اعتمادند؟ برچسب ها - ارگانیک بودن - LTL www.ltllenses.ir/fa/tag/1/ارگانیک%20بودن‎Cachedبرچسب: ارگانیک بودن. رضا غلامی تشریح کرد؛. آیا غرب در پروژه‌ سکولارسازی‌ ایران موفق بوده است؟ که پیوند ... به 2 روش توسعه کشت محصولات ارگانیک و بانکداری الکترونیک... کد خبر: ... هست مواد آرایشی ارگانیک چقدر قابل اعتمادند در مجموع در.