کدام ماهی سالمتر است: دریایی یا پرورشی؟

جام جم سرا: غلامحسین اکبری اظهار کرد: با وجود این‌که امروزه مصرف ماهی بالاخص نوع پرورشی در شهر تهران بالاتر رفته است به نظر می‌رسد به دلیل نا‌آگاهی، عده‌ای از مردم با دید تردید به ماهیان پرورشی نگاه می‌کنند و تصور می‌ شود برای رشد این ماهیان به آنها هورمون تزریق شده یا خوراک آنها کود و فضولات است.

وی اضافه کرد: لازم به ذکر است نه‌ تنها در کشور برخلاف برخی محصولات برای افزایش رشد ماهی از هورمون استفاده نمی‌شود بلکه از لحاظ اقتصادی سعی می‌شود حتی‌المقدور از پتانسیل طبیعی و مواد غذایی موجود در آب برای رشد ماهی‌ها استفاده کنند.

اکبری ادامه داد: برای کمک به ذخایر غذایی کپور ماهیان چینی که عموما تغذیه‌کننده موجودات ریزی به نام پلانکتون در داخل آب هستند، سعی می‌شود با غنی‌سازی آب استخر با انواع کودها، امکان رشد بیشتر پلانکتون‌ها را برای تغذیه بیشتر ماهیان در کنار نور خورشید فراهم شود.

این کارشناس آبزی‎پروری تصریح کرد: تمام هنر پرورش‌دهندگان در پرورش این ماهیان، تعادل بین میزان غذای موجود در استخر و نیاز غذایی این ماهیان است؛ بنابراین ناکارایی پرورش‌دهندگان تنها منجر به افزایش مصرف نهاده‌های اولیه‌ای چون کود و افزایش هزینه خواهد بود.

به گزارش جام جم سرا، اکبری یادآور شد: در جهان استقبال از مصرف ماهی پرورشی به دلیل اطمینان از رعایت اصول فنی و بهداشتی و سیستم‌های تحت کنترل انسانی بیشتر از ماهیان دریایی است. چون با رشد اقتصادی کشورها و صنعتی شدن و آلودگی آب‌ها، امکان وجود فلزات سنگین و سموم، بالاخص جیوه در گوشت ماهیان بالاتر رفته و گرایش مصرف‌کنندگان را به ماهیان پرورشی سوق می‌دهد.

وی خاطرنشان کرد: به نظر می‌رسد امروزه با وسعت گرفتن جوامع، رعایت علمی فرآیند تولید، توزیع تا مصرف که در قالب یک مدیریت بازاریابی صورت می‌گیرد اهمیت بیشتری داشته باشد. پس هر وقت ماهی را از آب بگیرید تازه نیست چون هم باید به سلامتی آب‌ اطمینان داشت. همچنین باید مراحل صید تا عرضه براساس اصول علمی و بهداشتی صورت گیرد تا انتخاب درستی از ماهی سالم داشته باشیم. (ایسنا)

لینک منبع :کدام ماهی سالمتر است: دریایی یا پرورشی؟

ماهی دریایی یا پرورشی: کدام سالم تر است؟ - سیمرغ seemorgh.com/.../228175-ماهی-دریایی-یا-پرورشی-کدام-سالم-تر-است؟/‎Cached Similar13 آوریل 2015 ... غذایی که به ماهی پرورشی داده میشود اغلب شامل ماهی های کوچکتر مانند ساردین است و اگر این ماهی های کوچک غذاهای آلوده دریایی خورده باشند، خود ماهی ... ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟ - بیتوته www.beytoote.com/cookery/khavas.../farmed1-marine-fish1.html‎Cached Similar1- آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از ماهی‌های منجمد و بسته بندی شده، سالم‌تر و پرخاصیت‌ترند؟ ... ضمن اینکه اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را ... کدام ماهی سالمتر است: دریایی یا پرورشی؟ - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../کدام-ماهی-سالمتر-است-دریایی-یا-پرورشی؟‎Cached10 آگوست 2014 ... در جهان استقبال از مصرف ماهی پرورشی به دلیل اطمینان از رعایت اصول فنی و بهداشتی و سیستم‌های تحت کنترل انسانی بیشتر از ماهیان دریایی شده ... کدام ماهی سالمتر است: دریایی یا پرورشی؟ - مجله زندگی سالم www.zendegisalem.com/کدام-ماهی-سالمتر-است-دریایی-یا-پرورشی؟/‎Cached10 آگوست 2014 ... در جهان استقبال از مصرف ماهی پرورشی به دلیل اطمینان از رعایت اصول فنی و بهداشتی و سیستم‌های تحت کنترل انسانی بیشتر از ماهیان دریایی شده ... خواص و سلامت ماهی پرورشی بیشتر است یا دریایی؟ - نمناک namnak.com/خواص-ماهی-دریایی.p34272‎Cachedماهی پرورشی سالم تر است یا ماهی دریایی؟ در مورد ماهی پرورشی و دریا باید گفت عمده تفاوت این دو دسته ماهی در طعم شان است. ماهی های دریا تغذیه آزاد دارند و بسته به نوع ... مامانها شما تو بارداری چه ماهی می خوردید که جیوه نداشته باشه؟ | تبادل نظر ... www.ninisite.com/.../مامانها-شما-تو-بارداری-چه-ماهی-می-خوردید-که-جیوه-نداشته-باشه‎Cachedالان نمی دونم می تونم ماهی حلوا بخورم یا نه چون اکثرا می گن باید قزل آلا بخورم. ... ماهی شمال سالم تر است یا ماهی جنوب ماهی شمال سالم تر است یا ماهی جنوب ماهی شمال سالم تر ... ماهی‌های پرورشی پرمصرفی مانند قزل‌آلا یا ماهی سفید دریایی ادعا می‌شود، این است که ... تفاوت ماهی قزل آلا پرورشی و قزل آلا رودخانه ای و نحوه تشخیص آن ها https://www.payamesalamat.com/مقایسه-تفاوت-ماهی-قزل-آلا-پرورشی-ماه/‎Cached20 آگوست 2016 ... آیا به شما گفته شده است ماهی قزل آلا بخورید، اما وجود این همه گزینه مختلف برای ... یک تکه از ماهی قزل آلا پرورشی را با یک قطعه ماهی قزل آلا رودخانه ای مقایسه کنید، ... ماهی رودخانه ای در معرض آنتی بیوتیک قرار نگرفته و در نتیجه خوردن آن ها سالم تر و بی خطرتر می باشد. ... حساسیت به غذاهای دریایی چیست و چه علائمی دارد؟ بهترین نوع مصرف ماهی (دریایی یا پرورشی)؟ www.akapersian.com/تغذیه.../the-best-type-of-marine-fish-or-farmed.html 1- آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از ماهی‌های منجمد و بسته بندی شده، سالم‌تر و پرخاصیت‌ترند؟ ... ضمن اینکه اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را ... ماهی شمال سالم‌تر است یا ماهی جنوب؟ - مریم جراح زاده www.jarahzadeh.com/اخبار.../532-ماهی-شمال-سالم‌تر-است-یا-ماهی-جنوب؟.html‎Cachedاز آنجا که بحث آلودگی آب‌ دریای خزر در سال‌های اخیر مطرح شده است و آب این دریا یا ... اگر آلودگی خاصی در یک نوع ماهی پرورشی، اقیانوسی، دریای شمال یا دریای جنوب وجود ... استان البرز/ماهی دریایی بخوریم یا پرورشی؟ alborz.ivo.ir/portal/home/showpage.aspx?...id...‎Cached7 جولای 2014 ... *آیا ماهی‌های تازه موجود در بازار از ماهی‌های منجمد و بسته‌بندی‌شده، سالم‌تر و ... ضمن اینکه اگر قصد خرید ماهی پرورشی هم دارید، بهتر است انواع زنده آنها را ...