فواید گیاهخواری

ما هر هفته یکی از این رازها را برای شما فاش می‌کنیم.

***

لومالیندا، شهری در 60 کیلومتری غربی لس‌آنجلس است که ساکنان آن رکورددار طول عمر هستند و به طور میانگین صد سال عمر می‌کنند.

بد نیست بدانید یکی از مهم‌ترین علت‌های طول عمر این افراد، گیاهخوار بودنشان است. در‌واقع، مهم‌ترین وعده غذایی مردم لومالیندا صبحانه است که بسیار مفصل و شامل پنیر بز، گوجه‌فرنگی، میوه و آبمیوه‌های طبیعی است.

سیب‌ زمینی شیرین، هویج، نان جو و تخم‌مرغ وعده ناهار اهالی را تشکیل می‌دهد، اما شام سبک به‌عنوان مثال نوشیدن یک لیوان شیر ولرم جزو رسوم آنهاست.

همچنین مردم لومالیندا به جای گوشت قرمز در برنامه ‌غذایی‌شان از مغزدانه‌ها و سویا استفاده می‌کنند و همین عادت غذایی میزان بیماری‌های قلبی و عروقی را بین آنها کاهش داده و حدود هفت سال به میانگین عمر آنها اضافه کرده است.

البته بحث‌های ضد و نقیضی درباره رژیم‌های گیاهخواری مطرح است، اما بررسی‌های زیادی نشان می‌دهد افراد گیاهخوار بیشتر از گوشتخواران عمر می‌کنند.

جالب است بدانید دکتر مایکل جی‌اورلیچ از دانشگاه لومالیندا در کالیفرنیا و گروهی از همکارانش تحقیقات شش ساله‌ای را روی بیش از 70 هزار داوطلب انجام دادند و دریافتند افراد گیاهخوار علاوه بر طول عمر بیشتر، معمولا تحصیلکرده‌تر هستند، وزن متناسب‌تری دارند، اهل ورزش و تحرکند و تمایل کمتری به مصرف نوشیدنی‌های پرکالری و استعمال دخانیات دارند.

همچنین گیاهخواری به کاهش وزن کمک می‌کند، خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا، سرطان روده، ریه، پستان، دیابت نوع 2، فشار خون و ورم مفاصل را تا حد زیادی کاهش می‌دهد و در درمان یبوست هم موثر است.

در عین حال، براساس یک مطالعه انجام شده، رژیم غذایی مبتنی بر گیاهخواری، خطر سکته قلبی و مغزی را در افرادی که بیماری‌های قلب و عروق دارند کاهش می‌دهد و این در‌حالی است که حمله قلبی و سکته مغزی یکی از اصلی‌ترین علل مرگ محسوب می‌شود.

با وجود این بیشتر کارشناسان هشدار می‌دهند رژیم غذایی گیاهی ممکن است در حفظ سلامت مفید باشد، اما براحتی نمی‌تواند همه مواد غذایی مورد نیاز بدن را تامین کند.

پس گیاهخواری رژیم غذایی کاملی نیست، چرا که اگر مصرف وعده‌های غذایی بر اساس اصول علمی تغذیه نباشد فرد گیاهخوار در دریافت پروتئین، کلسیم، آهن، ویتامین B و برخی ریزمغذی‌ها مثل روی دچار کمبود خواهد شد.

البته از بین انواع رژیم‌های گیاهخواری، گروهی که از شیر و تخم‌مرغ نیز استفاده می‌کنند، در صورت مشورت با متخصص تغذیه، مکمل‌ها، ویتامین‌ها و املاح بدنشان تامین شده، با رژیم گیاهخواری مشکلی برایشان ایجاد نخواهد شد.

بنابراین اگر به هر دلیل گیاهخوار هستید یا تصمیم دارید گیاهخوار شوید، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید و اگر رژیم غذایی همه نیازهای بدنتان را تامین نمی‌کند، به توصیه پزشکتان سراغ مصرف مکمل‌ها بروید تا گیاهخواری بلای جانتان نشود و شما را به آرزوی صدساله شدنتان برساند؛ البته یک صدساله سالم و سرحال.

لینک منبع :فواید گیاهخواری

همه فواید و مضرات گیاه‌خواری - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../همه-فواید-و-مضرات-گیاه‌خواری‎Cached16 سپتامبر 2013 ... اگر تصمیم دارید گیاه‌خوار شوید و سفره خانواده را به این سمت سوق دهید و یا اگر حتی در حال حاضر گیاه‌خوار هستید بهتر است در مورد فواید و یا مضرات آن ... فواید گیاه‌خواری - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/فواید_گیاه‌خواری‎Cached Similarفواید گیاه‌خواری عنوان کتابی است که صادق هدایت در سال ۱۳۰۶ پیرامون لزوم تغییر موضع انسان در قبال آزار و کشتار حیوانات در جهت نیل به گیاه‌خواری تألیف نمود. Images for فواید گیاهخواری گیاه‌خواری - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/گیاه‌خواری‎Cached Similarفواید[ویرایش]. خوردنی‌های گیاهی گوناگون. از آن جایی که بیشتر گیاه‌خواران از منابع یا غذاهای حیوانی استفاده نمی‌کنند و نیز با توجه به این که ... ‎۱ دسته‌بندی گیاه‌خواران - ‎۳ طول عمر - ‎۴ دلایل دیگر برای گیاه‌خواری - ‎۵ دلایل رد گیاه‌خواریفواید گیاهخواری(صادق هدایت) - هر کتابی که میخوانم.. mbooks.blogsky.com/1389/06/09/post-41/‎Cached Similarتوی این اوضاع و حال ، از هدایت فقط میشد فواید گیاهخواریش رو خوند! خب از اسم کتاب مشخصه . درش هدایت هزار و یک دلیل معتبر و یا احساسی میاره که آدم رو به گیاهخواری و ... گیاهخواری در ایران بسیار خطرناک است - خبرآنلاین www.khabaronline.ir/detail/321844/society/health‎Cached Similar12 نوامبر 2013 ... دکتر محمد‌رضا وفا متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشیار دانشگاه علوم پزشکی درباره فواید و مضرات گیاهخواری می نویسد از لحاظ بیولوژیک و البته ... گیاه‌خواری - ویکی‌گفتاورد https://fa.wikiquote.org/wiki/گیاه‌خواری‎Cached Similarفواید گیاهخواری. ھر کس گوشت می‌خورد باید دست بالا زده خودش حیوان را بکشد. چون که جانوران درنده معاون نمی‌گیرند و یا لااقل قدم رنجه نموده یک ساعت عمر خود را به این ... همه فواید و مضرات گیاه خواری - کلینیک چاقی obesityclinic.lapsurg.ir/update.aspx?cat=news&id=72‎Cached Similarهمه فواید و مضرات گیاه خواری. اگر تصمیم دارید گیاه‌خوار شوید و سفره خانواده را به این سمت سوق دهید و یا اگر حتی در حال حاضر گیاه‌خوار هستید بهتر است در مورد فواید و ... گیاهخواری | فواید و مضرات گیاهخواری - نمناک namnak.com/گیاهخواری.p17445‎Cachedگیاهخواری و خواص گیاهخواری و مضرات رژیم گیاهخواری و اشتباهات تغذیه ای و خوردن غذاهای گیاهی و برنامه غذایی سالم را در نمناک ببینید. فوائد گیاهخواری by Sadegh Hedayat — Reviews, Discussion ... https://www.goodreads.com/book/show/87811._‎Cached Rating: 3.3 - 762 votes کتاب فواید گیاهخواری کتاب جالبی بود ، روان بود و به دلیلی حجم کمش یه روزه تمام می شد . نقل قول ها و سخنان اشخاص افراد مختلف و احتمالا مشهور بخش عظیمی از کتاب را ...