طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری

[ad_1]

ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل شود.

مواد مورد نیاز:

• سینه مرغ (چرخ شده): 300 گرم
• بادمجان قلمی: 6 عدد
• پنیر موتزارلا (رنده شده):1 پیمانه
• تخم مرغ: 3 عدد
• نمک: یک هشتم ق چ
• پودر سیر: یک دوم ق چ
• پودر خردل: یک دوم ق چ
• زردچوبه: 1 ق چ
• پودر فلفل سفید و قرمز: به میزان لازم
• پودر سوخاری رنگی (درشت): به میزان لازم
• روغن مایع: به میزان لازم

 

روش پخت:

1- سینه مرغ، پنیر موتزارلا، نمک، زردچوبه، پودر فلفل سفید و قرمز، پودر سیر، پودر خردل و 1 عدد تخم مرغ را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید تا منسجم شود.

2- بادمجان را با کلاهک آن شسته، سپس از قسمت انتهای بادنجان به اندازه گلابی (تقریبا 8 تا 9 سانتی متر بدون سر) جدا کرده و قسمت پایین آن را کنار بگذارید (در صورت تمایل می توانید پوست بادنجان را بگیرید). سپس آن را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کرده بعد کنار بگذارید تا سرد شود.

3- از مخلوط مرغ مقداری با دست برداشته و دور تا دور بادمجان را مانند سیخ کردن کباب به صورت کامل بپوشانید. سپس آن را به تخم مرغ (2 عدد تخم مرغ با چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) آغشته کرده و درون پودر سوخاری غلتانده و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا پودر روی آن کمی خشک شود (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود).

4- بادمجان آماده شده را درون روغن داغ و شناور سرخ کنید (اگر داخل تابه پودر سوخاری باقی ماند، روغن را صاف کنید تا هنگام سرخ کردن بادمجان های دیگر نیز خوش رنگ شوند).

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه میگو سوخاری طرز تهیه ابتدا میگو ها را پاک کرده و بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شونددر طرز تهیه کوفته تبریزی طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش طرز تهیه میگو پفکی، طرز تهیه میگو سوخاری آکامیگو سوخاریطرز تهیه میگو سوخاریمیگو پفکیطرز تهیه میگو پفکیروش تهیه میگو پفکیطرز طرز تهیه قارچ سوخاری در منزلطرز تهیه قارچ سوخاری به نقل از آکاایران قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک دستور تهیه کوفته شیرازی طرز تهیه کوفته ، کوفته شیرازی ، مواد لازم برای تهیه کوفته ، چگونه کوفته درست کنیم طرز تهیه میگو سوخاری طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه کوفته تبریزی طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه میگو پفکی، طرز تهیه میگو سوخاری آکا میگو سوخاریطرز تهیه میگو سوخاریمیگو پفکیطرز تهیه میگو پفکیروش تهیه میگو پفکیطرز پخت طرز تهیه قارچ سوخاری در منزل طرز تهیه قارچ سوخاری به نقل از آکاایران قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود دستور تهیه کوفته شیرازی طرز تهیه کوفته ، کوفته شیرازی ، مواد لازم برای تهیه کوفته ، چگونه کوفته درست کنیم ، طرز تهیه طرز تهیه کوفته بادمجان

لینک منبع :طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری

طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری‎Cached15 دسامبر 2016 ... ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری | Hendevaneh hendevaneh.com/طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری/‎Cachedخانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایتان کامل ... طرز تهیه بادمجان سوخاری - بیتوته www.beytoote.com/cookery/ghazaha/fried1-eggplant1.html‎Cachedپخت بادمجان سوخاری درست کردن بادمجان سوخاری مواد لازم برای بادمجان سوخاری,نکاتی برای پخت بادمجان سوخاری,بادمجان سوخاری به روش هایی جدید,آموزش آشپزی,سایت ... دستور پخت کوفته بادمجان سوخاری | مجله تفریحی حیاط خلوت hayatkhalvat.com/2016/12/دستور-پخت-کوفته-بادمجان-سوخاری/ ماهنامه سرآشپز – اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری - برترین ها | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/29779095 15 دسامبر 2016 ... ماهنامه سرآشپز - اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را ... درست کردن کوفته بادمجان سوخاری - ابرتازه ها www.abartazeha.com/news/.../کوفته-بادمجان-سوخاری-preparation/‎Cachedکدبانوهای ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم که لیست کوفته هایت. طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری | آرشیو وبلاگهای ایران - هستی بلاگ rozblog-reyhan9.hastiblog.tk/page-511252.html ماهنامه سرآشپز – اکرم عسگری: خانم های ایرانی از هرچیزی کوفته درست می کنند. حالا دیگر مانده بادمجان! در این مطلب طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری را به شما آموزش می دهیم ... طرز تهیه بادمجان سوخاری به روشی دیگر • مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-بادمجان-سوخاری-روش-دیگر/‎Cachedبادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی (اردور) خوشمزس که به عنوان میان وعده هم سرو ... مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسبه. ... طرز تهیه کوفته بادمجان میت بال ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری - محبوب ها mahboobha.ir/tag/طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری 28 آوریل 2017 ... فیلم آموزش طرزتهیه کوفته سوخاری با سس مخصوص---Cook 3044 خانم یاوریدانلود–در ادامه مطلبمواد لازمگوشت چرخ کردهتخم مرغمغز نان باگتشیرپیاز ... طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری | بیا آشپزی | آموزش آشپزی www.biaashpazi.ir/tag/طرز-تهیه-کوفته-بادمجان-سوخاری/‎Cached19 دسامبر 2016 ... آرشیو برچسب ها: طرز تهیه کوفته بادمجان سوخاری ... مواد لازم: سینه مرغ (چرخ شده): ۳۰۰ گرم بادمجان قلمی: ۶ عدد پنیر موتزارلا (رنده شده):۱ پیمانه تخم مرغ: ...

تهیه کوفته بادمجان سوخاری