گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

[ad_1]

خبرگزاری آریا-گرم کردن غذا در مایکروفر : آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟
به گزارش خبرگزاری آریا،آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم.

سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته  کرد. نسل جدید شاید حتی تصورش را هم نتواند بکند که بدون مایکروفر می توان هات چاکلت یا پاپ کورن درست کرد. با این حال هنوز بسیاری از ما به شکل اشتباهی از مایکروفر استفاده می کنیم.
 
بله این را می دانیم که نباید داخل مایکروفر فویل آلومینیوم، ظروف فلزی یا پلاستیک قرار دهیم اما به همین اندازه گرم کردن بعضی غذاهای خاص هم با این وسیله می تواند خطرناک باشد.

برای شروع، مایکروفر نمی تواند غذا را به صورت مساوی و یکسان بپزد که این یعنی برخی باکتری های موجود در غذا می توانند زنده بمانند. مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند. برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید.

گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

1- تخم مرغ آب پز: چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن است بدترش هم پیش بیاید و وقتی از مایکروفر در میاوریدش در دستانتان یا بشقابتان منفجر شود. برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب نشود آن را قطعه قطعه کنید و یا بهتر اصلا داخل مایکروفر گرمش نکنید.

2- شیر سینه مادر: بسیاری از تازه مادرها شیر خود را برای استفاده های بعدی منجمد و ذخیره می کنند. این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروفر گرم نشود خوب است. درست همانطور که مایکروفر یک بشقاب غذا را نمی تواند یکسان گرم کند در مورد یک بطری شیر مادر نیز چنین قدرتی را ندارد در عوض نقاط داغی را ایجاد می کند که می تواند به شدت باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود. همچنین گرم کردن شیر در بطری پلاستیکی امکان سرطان زا کردن آن را نیز به وجود می آورد. توصیه می شود شیر مادر یا هر نوع شیر دیگری را در قابلمه و ظروف مخصوص روی حرارت گرم کنید.

3- گوشت های فرآوری شده: گوشت های فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی و نگهدارنده هستند که به طول عمر و ماندگاریشان کمک می کند. متاسفانه مایکروفر کردن آنها باعث می شود این ترکیبات برای سلامتتان بدتر هم بشوند. گرم کردن گوشت های فرآوری شده با تشعشعات مایکروفر به شکل گیری اکسیداسیون کلسترول کمک می کند، مشخص شده است که این ماده از کلسترول خالص بیشتر به شریان ها آسیب می رساند. اکسیداسیون کلسترول همچنین مستقیما به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. در مقایسه با دیگر روش های گرم کردن مایکروفر بیشتر از همه باعث ایجاد ترکیبات اکسیداسیون کلسترول در گوشت های فرآوری شده می شود.

4- برنج: برنج، واقعا؟ مایکروفر کردن برنج به سادگی می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. برنج نپخته حاوی هاگ هایی از باکتری است که می توانند در فرآیند گرم شدن زنده بمانند. همین که برنج را از مایکروفر بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید، این باکتری ها دوباره به فعالیت ادامه می دهند و می توانند باعث ایجاد اسهال و استفراغ در فرد شوند. ( توجه کنید برنج های نیمه آماده منظور است )

5- مرغ: تمام ماکیان از جمله مرغ، حاوی سالمونلا هستند. بنابراین ضروری است که گوشت آن را کاملا بپزید تا این باکتری ها از بین بروند. از آنجا که مایکروفر نمی تواند به صورت کلی و برابر همه غذا را بپزد ممکن است در پایان پخت مرغ با مایکروفر تعدادی از باکتری های سالمونلا زنده بمانند. دیگر اینکه مرغ تراکم پروتئین بالایی دارد و بسیار مهم است که پروتئین ها در دمایی یکسان بشکنند. وقتی برخی از پروتئین ها کند تر یا سریعتر از دیگر انواع خود شکسته می شوند ممکن است دچار ناراحتی معده شوید.

6- سبزیجات سبز برگ: اگر می خواهید کلم، کرفس یا اسفناج خود را برای مصرف بعدی کنار بگذارید، بهتر است دور بیندازیدشان تا بخواهید با مایکروفر گرمشان کنید. به دلیل تمرکز بالای نیترات در سبزیجات برگدار وقتی گرم می شوند ممکن است سمی شوند. به دلیل گرم شدن با مایکروفر، نیترات هایی که به صورت طبیعی شکل گرفته اند تبدیل به نیتروسامین می شوند که سرطان زا هستند. همین شرایط برای چغندر و شلغم که آنها هم سرشار از نیترات هستند صادق است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

لینک منبع :گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است

این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید - مواد غذایی - تغذیه - سلامت نیوز www.salamatnews.com/.../این-غذاها-را-هرگز-در-مایکروفر-گرم-نکنید‎Cached27 نوامبر 2016 ... برای جلوگیری از این اتفاقات قبل از گرم کردن تخم مرغ برای اینکه تبدیل به یک بمب ... این روش تا زمانی که شیر داخل مایکروفر گرم نشود خوب است. گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع! | اینفوسلامت https://www.infosalamat.com/.../گرم-کردن-این-غذاها-در-مایکروفر-ممنوع‎Cached19 آوریل 2017 ... برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذا ها را کاهش دهید بهتر است این مواد ... یکی دیگر از مضرات مایکروفر این است که گرم کردن گوشت‌های فرآوری شده ... گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع! - ایانا www.iana.ir/fa/news/45384/گرم-کردن-این-غذاها-در-مایکروفر-ممنوع‎Cached24 ژوئن 2017 ... برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این غذاها را در مایکروفر گرم نکنید. زمان گرم کردن غذاها در مایکروفر دقت کنید از این ... گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع است - صدرا نیوز sadranews.ir/.../58718-گرم-کردن-این-غذاها-در-مایکروفر-ممنوع-است.html‎Cached23 دسامبر 2016 ... گرم کردن غذا در مایکروفر : آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ به گزارش ... بالاترین: گرم کردن این غذاها در مایکروفر ممنوع! - Balatarin https://www.balatarin.com/permlink/2017/4/19/4493354 19 آوریل 2017 ... سال‌ها پیش مایکروفر به آشپزخانه‌ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی‌ها را به خود وابسته کرد. نسل جدید شاید حتی ... گرم کردن دوباره مواد غذایی ممنوع! | نیک و نو www.nikono.org/?p=1662‎Cachedگرم کردن دوباره مواد غذایی ممنوع! ... این در حالی است که از نظر طب سنتی غذا باید به آرامی، در مدت زمان طولانی و با حرارت ملایم پخته شود. ... دیگ زودپز، تندپز، مایکروویو و دستگاه‌های برقی داغ کننده‌ی نان مضر هستند و طبق تحقیقات طب جدید حتی موجب ... نکات مهم استفاده از مایکروویو - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../نکات-مهم-استفاده-از-مایکروویو‎Cached Similar22 سپتامبر 2013 ... مایکروویو وسیله‌ای ایده آل برای نرم کردن نان بیات است. البته بهتر است از قطعات ... در این مرحله چه برای پخت و چه برای گرم کردن غذا درپوش ظرف را باید بگذاریم. - سیستم گریل یا ... گرم کردن روغن در ماکروویو ممنوع است. از داغ کردنش ... مواد غذایی که با گرم کردن دوباره سمی می شوند - نمناک namnak.com/مواد-غذایی-گرم-کردن.p14336‎Cachedمواد غذایی و انواع مواد غذایی و گرم کردن مواد غذایی و مواد غذایی سرطان زا و بهترین مواد ... اسفناج حاوی درصدبسیار بالایی نیترات است که گرم کردن مجدد این غذا نیترات موجود آن ... گرم کردن این مواد غذایی ممنوع ... کدام مواد غذایی را نباید در مایکروفر گرم کرد؟ بالاخره مایکروفر خوب است یا بد؟ - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../بالاخره-مایکروفر-خوب-است-یا-بد‎Cached9 جولای 2016 ... گرم کردن غذا تنها در چند دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این ... رفته باشد، دماسنج مخصوص پخت گوشت و سیخ کباب در مایکروفر ممنوع است. به مایکروفر نه بگوییم - بنیتا www.mybenita.com/benidana/.../به-مایکروفر-نه-بگوییم-1EBV4‎Cachedمجله سیب سبز: گرم کردن باقی‌مانده غذاها جزئی از زندگی روزانه... ... نکته جالبی که در‌مورد گرم کردن دوباره نان در مایکروفر وجود دارد این است که نان در مایکروفر سریعا گرم می‌شود، اما اجازه دهید چند دقیقه بماند. خواهید دید که به‌طور ... گرم کردن فست‌فود ممنوع!

کردن غذاها مایکروفر ممنوع است