علائم کم آبی در بدن

بیش از نیمی از بدن انسان یعنی حدود ۶۵ درصد را آب تشکیل می دهد. دهیدراته شدن بدن یا همان بیابانی شدن بدن خطرناک است و می تواند آسیب جدی به بدن وارد کند.

علائم کم آبی در بدن

ممکن است در هر فصلی از سال بدن انسان دچار کم آبی شود اما در فصل های گرم سال احتمال کم آبی بیشتر می شود بنابراین باید در این روزها بیشتر مراقب سلامتی خود باشید و علائم کم آبی را جدی بگیرید. چند مورد از علائم کم نوشیدن آب این ها هستند :

۱) پوست خشکی که با لوسیون بهبود نمی یابد

پوست همه ی ما، مخصوصا با فرا رسیدن زمستان، خشک می شود. این یعنی پوست به اندازه ی کافی چربی ندارد و در این صورت کیفیت پوست باید با استفاده از محصولات چرب کننده بهتر شود.اگر در هر زمان از سال پوستتان خشک شد و با غوطه ور شدن در کرم باز هم ترک های خشکی وجود داشتند، به جای کرم زدن لیوان را بردارید و آب بنوشید.

وقتی پوست جلوه ی خود را از دست می دهد، تنها چیزی که عاجزانه نیاز دارد آب است.

۲) دهان خشک و به هم چسبیده و عطش زیاد

خیلی واضح است که بگوییم وقتی به اندازه ی کافی آب نمی نوشید، دهان و زبان شما خشک می شود. اما این یک پدیده ی طبیعی و معمولی نیست. وقتی به شدت تشنه هستید یعنی ساعت ها بدنتان را در بی آبی گذاشته اید.سریعا شروع به نوشیدن آب کنید تا مایعات از دست رفته به بدن باز گردانید.

۳) با سردرد دست و پنجه نرم می کنید

یکی از بدترین حس هایی که تجربه می کنیم سردرد های گاه و بی گاهی است که انگار هر ثانیه ای که می گذرد بدتر و بدتر می شود. خوشبختانه نوشیدن آب نه تنها از این سردرد ها جلو گیری می کند، بلکه باعث می شود پس از مدتی درمان شوند.

یکی از عوارض بی آب شد یا دی هیدراته شدن بدن سردرد است. در واقع کم آبی می تواند میگرن را فعال کند.

متخصصین توصیه می کنند در صورت بروز این سردرد ها افراد شروع به نوشیدن آب کنند و از نوشیدنی های شیرین ورزشی دوری کنند.

۴) همیشه خسته هستید

برای مدتی به میزان خوابتان توجه کنید. اگر به اندازه ی کافی  می خوابید اما همچنان همیشه خسته هستید، ممکن است هیدراته شده باشید.خستگی مضمن می تواند توانایی تمرکز و حال خوب شما را از بین ببرد. این حالت شما را دست و پا چلفتی می کند و باعث ایجاد حوادث می شود.

۵) وزن اضافه می کنید

باور کنید یا نه، اندازه ی دور شکم شما می تواند نشانگر بی آبی بدنتان باشد. نحقیقات نشان داده است که نوشیدن آب حتی به اندازه ی نیم لیتر در روز ( یک بطری کوچک آب ) می تواند متابولیسم بدن را تا ۳۰ درصد افزایش دهد. پس تعجب نکنید اگر بسیاری از متخصصان تغذیه در کنار رژیم های لاغری شان به نوشیدن آب بسیار تاکید می کنند.

درکنار این ها متخصصان می گویند حتی مقدار کمی دی هیدراته شدن می تواند سیگنال های متناقصی به مغز ارسال کند که شما حس کنید گرسنه هستید، در حالی که آنچه بدن شما نیاز دارد در واقع آب باشد. همچنین نوشیدن یک یا دو لیوان آب قبل از غذا می تواند شما را پر کند تا کمتر غذا بخورید.

ریزش مو با کاهش این مواد معدنی در بدن

به گزارش جام جم سرا به نقل از دکتر سلام، حتما تجربه کرده یا دیده اید افرادی را که با کمی بدغذایی یا گرفتن رژیم های غیراصولی لاغری به سرعت دچار ریزش مو شده و راهی مطب متخصصان پوست می شوند. از آنجایی که رسیدن مواد مغذی مختلف از جمله آهن، روی، بیوتین، پروتئین و… از جمله ضرورت های داشتن موی سالم است و هر نوع کمبودی زمینه ریزش آنها را در درازمدت همراه دارد، در این مطلب به معرفی مواد غذایی ای پرداخته ایم که مصرف مرتبشان مواد مغذی ضروری را برای موها فراهم می کند.

روی و آهن

آهن و روی از جمله مواد معدنی ای هستند که کمبودشان زمینه بروز ریزش مو را فراهم می کند. در بسیاری از موارد در کم خونی ناشی از فقر آهن افراد در پی خشکی موها، دچار ریزش مو می شوند. به همین دلیل مصرف مرتب منابع غذایی این 2 ماده معدنی که گوشت قرمز انتخاب اول برای دریافت هر دوی آنهاست (حداقل 2 بار در هفته) توصیه می شود، اما به غیر از گوشت قرمز شما می توانید با خوردن جگر، تخم مرغ، عدس، آهن و یا خوردن انواع گوشت پرندگان (به خصوص سینه مرغ) شیر و پنیر کم چرب نیز روی کافی دریافت کنید.

پروتئین

پروتئین از جمله درشت مغذی هایی است که در ساختمان مو شرکت می کند و در صورت دریافت ناکافی اش زمینه بروز ریزش مو فراهم می شود. به طور کلی، در رژیم هایی که مواد غذایی پرپروتئین کمتر وجود دارند، نازک شدن تارهای مو و ریزش آنها از علائم کمبود محسوب می شود. از این رو، دریافت حداقل 45 گرم پروتئین برای بزرگسالان از منابع غذایی مانند انواع گوشت، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات (به خصوص لوبیا و نخود) و مغزهای خام می تواند تامین کننده مقدار قابل ملاحظه ای از این ماده مغذی باشد.

ویتامین D

از آنجا که این ویتامین در رشد مو تاثیرگذار است؛ دریافت روزانه اش برای پیشگیری از بروز ریزش مو توصیه می شود البته منابع غذایی آن کم و بهترین منبع آن نور آفتاب است به طوری که توصیه می شود افراد به مدت 10 دقیقه بازوها، دست ها، پاها و ساق هایشان را 2 تا 3 بار در هفته در معرض نور محسوس آفتاب قرار دهند، اما مواد غذایی غنی شده با این ویتامین مانند شیر و آبمیوه و حتی زرده تخم مرغ هم تا حدودی می توانند تامین کننده ویتامین D مورد نیاز بدن باشند.

امگا 3

این اسید چرب ضروری که بیشتر در دانه های روغنی و ماهی هایی مانند سالمون و ساردین یافت می شود به حفظ رطوبت موها کمک و از خشک شدن و ریزش آنها جلوگیری می کند. بنابراین توصیه می شود حداقل 2 بار در هفته این ماهی را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید. البته بهتر است با فر پخته و با روغن زیتون مزه دار شوند.

بیوتین

بیوتین از جمله ویتامین های گروه B است که به مقدار فراوانی در زرده تخم مرغ یافت می شود. این ویتامین محلول در آب برای رشد موها ضروری است. توصیه می شود منابع غذایی آن مانند جگر، قارچ، بادام زمینی و شیر در برنامه غذایی افرادی که در معرض کمبود این ماده مغذی هستند، گنجانده شود.

زلزله‌ای بر‌تار و پود بدن

کودک یا بزرگسال، زن یا مرد، فرقی ندارد؛ انسان به طور معمول وقتی دچار تشنج می‌شود که به صورتی ناگهانی، کاملا ناخواسته، غیر قابل کنترل و البته به گونه‌ای موقت و گذرا در عملکردهای مغز او اختلال پیش آید.

این اختلال ممکن است به دلیل تخلیه‌های الکتریکی غیرطبیعی در عصب‌های مغز باشد و در حین تخلیه امواج الکتریکی ممکن است برخی اعضا یا کل بدن حالت رعشه و لرزش بگیر‌د البته حالت مذکور اغلب مواقع از چند ثانیه تا چند دقیقه بیشتر طول نمی‌کشد.

در این نوشتار قصد داریم اطلاعاتی درباره همین اختلال ناگهانی ارائه دهیم.

علائم تشنج

نشانه‌هایی که از طریق آنها می‌توان دریافت فرد به صورت آنی دچار تشنج شده است به این قرار است:

* دست و پا زدن یا به بیان دیگر، بروز حرکات غیر‌ارادی در بعضی یا تمام اندام‌ها

* در برخی موارد، کم شدن سطح هوشیاری

* عدم شناسایی زمان یا مکان

* بیهوشی موقت

* عدم امکان پاسخگویی به سوالات افراد پیرامون خود

* خیرگی یا چرخیدن چشم‌ها به یک سمت

* احتمال دفع ناخواسته و غیرارادی ادرار

دلایل تشنج

در بروز تشنج میان افراد عوامل گوناگونی ممکن است دخیل باشد و به همین دلیل نمی‌توان به محض آن که کسی، چه کودک و چه بزرگسال، نقش بر زمین شد و شروع به تشنج کرد به‌طور قطع گفت که دلیل آن چیست.

تنها می‌توان با انجام مراقبت‌هایی برای پیشگیری از صدمات و آسیب‌های ناشی از آن به فرد مذکور کمک کرد و کار شناسایی عامل اصلی را به پزشکان متخصص سپرد.

با این حال از باب آشنایی با احتمالاتی که در این اختلالات دخیل است می‌توان موارد پیش‌آمده را در نظر گرفت:

در کودکان یکی از دلایلی که متخصصان ذکر می‌کنند این است که مغز کودک از شش ماهگی تا حدود پنج سالگی هنوز به خوبی بزرگسالان نمی‌تواند در برابر افزایش درجه حرارت مقاومت کند و به همین سبب گرما یا حرارت زیاد را یکی از دلایلی می‌دانند که ممکن است کودکی را وارد اختلال تشنج کند؛ حساسیتی که اگر کودکتان در تابستان زیاد زیر آفتاب مانده باشد بیشتر احتمال وقوع دارد. بر همین اساس وقتی کودکان دچار تب می‌شوند نیز احتمال بروز تشنج در آنها فزونی می‌گیرد. در واقع، افزایش حرارت بدن و به بیان بهتر، تب یکی از شایع‌ترین دلایل ایجاد تشنج در کودکان، بخصوص در 18 ماهگی تا دوسالگی به شمار می‌رود. در پیامد تشنج‌هایی که دقیقا به‌دلیل تب به‌وجود آمده تقریبا هیچ مشکل خاصی پس از تشنج برای کودک پیش نیامده و این تشنج اثرات جانبی مشکل‌ساز برای آینده او ندارد.

دست‌اندرکاران تشخیص بیماری‌های اطفال همچنین دلیل دیگری را برای بروز تشنج در نظر دارند که دانستن آن می‌تواند برای والدین مفید باشد: امکان ابتلای کودک به عفونت‌های ویروسی یا ضایعات عصبی. تب‌ فقط یکی از نشانه‌های احتمالی بروز عفونت در کودکان است و چنان که اشاره شد معمولا در سنین مذکور می‌تواند باعث بروز تشنج در آنها شود. بر این اساس، از بروز تشنج در کودکان نباید به‌سادگی گذشت و لازم است در صورت تشنج، کودک از نظر وجود عفونت بخصوص در قسمت‌های گوش میانی، ریه‌‌ها، گلو و نیز ضایعات عصبی، احتمال ضربه مغزی یا ابتلا به مننژیت (عفونت در پرده‌های مغزی)، آنسفالیت (عفونت در بافت‌های مغزی) و مانند آن مورد معاینه دقیق پزشکی قرار بگیرد.

بروز تشنج در کودکان حتی اگر چندین بار در فواصل گوناگون رخ داده باشد الزاما به آن معنا نیست که این اختلال در بزرگسالی فرزندتان نیز همراه او خواهد بود و در این زمینه جای نگرانی برای والدین نیست حتی اگر در بزرگسالی هم کسی دچار تشنج شود لزوما به معنای این نیست که آن را از کودکی با خود به دنیای بزرگسالی آورده است. با این حال پزشک برای درک بهتر ممکن است هنگام معاینه فرد این سابقه را از او یا نزدیکان جویا شود.

از عوامل دیگری که می‌تواند مسبب بروز تشنج شود ابتلا به صرع یا اپی‌لپسی است. صرع، تشنجی است که ظاهرا بدون علتی خاص رخ می‌دهد، اما در واقع اختلالاتی در سیستم مغز و اعصاب بدن است که تشنج‌های صرع را باعث می‌شود.

در صورتی که علت تشنج ابتلا به صرع باشد این اختلال حالت تکرارشونده دارد. در حملات صرع علاوه‌ بر اختلال در رد و بدل شدن امواج الکتریکی مغز، ممکن است حساسیت به نور شدید، توهمات بینایی، وجود تومور یا نارسایی‌های دیگری در ساختمان مغزی فرد باعث شود که او دچار تشنج شود. این مشکلات در فردی که به دلیل ابتلا به صرع دچار تشنج شده وقتی بیشتر می‌شود که در معرض عواملی چون استرس شدید، نورهای چشمک‌زن یا فلاشری، گرسنگی یا بیخوابی زیاد و مانند اینها باشد. تشنج‌های صرع چنان که متخصصان عقیده دارند در 95 درصد موارد قابل درمان است، اما اگر اقدامات درمانی دیر صورت بگیرد ممکن است مشکلاتی که کانون ایجاد تشنج پدید می‌آورد به ایجاد تغییراتی در بافت مغز منتهی گردد.

کاهش برخی مواد مغذی و معدنی مثل کلسیم، منیزیم یا افت قند خون بدن، عفونت‌های مغزی، ضربه‌های وارده بر سر، مسمومیت دارویی و مانند اینها نیز از دیگر دلایلی برشمرده می‌شود که پزشکان و متخصصان به عنوان عوامل دخیل بر بروز تشنج ذکر می‌کنند.

راهکارها

* خونسردی خود را حفظ کنید؛ تشنج چنان که گفته شد پس از چند ثانیه تا چند دقیقه تمام می‌شود.

* شخصی را که دچار تشنج شده به پهلو بخوابانید.

* سعی کنید او را در موقعیتی قرار دهید که سر همسطح یا کمی پایین‌تر از بدن باشد.

* اطمینان حاصل کنید که راه‌های تنفس او باز است و لباس، زیورآلات یا شیئی این راه‌های تنفسی را مسدود نکرده است.

* سعی نکنید به کسی که دچار حمله تشنج شده است مواد غذایی یا دارویی یا مایعات بخورانید. هر دارو یا مایعی باید پس از رفع حالت تشنج به وی داده شود.

* برخی تشنج‌ها باعث انقباض شدید ناحیه دهان و در نتیجه بسته شدن فکین می‌شود. در این حالت به منظور تنفس بهتر یا پیشگیری از آسیب به زبان، به هیچ وجه سعی نکنید دهان او را به زور و وارد آوردن فشار زیاد برای گذاشتن جسمی میان دندان‌ها باز کنید، زیرا فشار وارده ممکن است سبب دررفتگی یا شکستگی فک او شود.

* اگر به پزشک دسترسی ندارید، کودکانی را که تب بالا دارند پاشویه کنید تا با کاهش حرارت بدن از امکان وقوع تشنج پیشگیری کرده باشید.

* اگر به پزشک دسترسی دارید هر چه سریع‌تر شخص را نزد او ببرید. در صورتی که کودکتان دچار تشنج شده برای تشخیص و اطمینان از عدم ابتلا به مشکلات یا بیماری‌های عفونی، عصبی، مغزی و مانند اینها نیز او را نزد متخصصان ببرید.

ضمیمه چاردیواری

نشانه های بیماری در هر یک از اعضای بدن

بینی بزرگ، چین و چروک روی پیشانی، عقب کشیدن خط مو همه نشانه‌هایی هستند که می‌توانند اطلاعاتی درخصوص وضعیت کلی سلامت فرد ارائه کنند.

چشم

کلسترول بالا در خون به شکل حلقه سفیدی در عنبیه – بخش رنگی چشم – ظاهر می‌شود. نشانه دیگری از این مشکل، رسوب چربی در سفیدی چشم است؛ شکل‌گیری توده یا جوش‌های کوچک روی پلک و پوست نیز از مشکل کلسترول بالا محسوب می‌شود.

افتادگی پلک می‌تواند نشانه‌ای از مختل شدن عملکرد عصب‌های چشم باشد؛ این مسئله احتمالا ناشی از یک ویروس است که باعث ملتهب شدن عصب شده است. در موارد نادر، افتادگی پلک می‌تواند نشانه بروز سکته باشد.

دهان

تیرگی زبان ناشی از ساختارهای کوچکی موسوم به پاپیل بر سطح زبان است که طبیعی نبوده و نشانه‌ای از تجمع باکتریایی است که باعث تغییر رنگ زبان می‌شود.

افراد دارای دندان های نازک و کوتاه نیز احتمالا با مشکل ریفلاکس اسید معده مواجه هستند؛ بازگشت اسید معده به دهان باعث ذوب شدن و از بین رفتن ساختار دندان‌ها می‌شود.

پوست

رنگ زرد پوست و چشم‌ها می‌تواند ناشی از عوارض جانبی برخی داروها بخصوص در بیماران مبتلا به فشار خون بالا و دیابت باشد. آسیب جدی کبدی نیز با زرد شدن رنگ پوست همراه است.

به گزارش دکتر سلام، لکه‌های قهوه‌ای روی پوست در زنان بیش از مردان شایع است؛ این مشکل اغلب در اثر تغییرات در هورمون استروژن روی داده و در زنان باردار یا افرادی که قرص هورمونی مصرف می‌کنند، دیده می‌شود. قرار گرفتن در معرض پرتوهای مضر فرابنفش خورشید نیز در ایجاد لکه‌های قهوه‌ای روی پوست بویژه گونه ها نقش دارند.

خطوط عمیق چین و چروک روی صورت و پوست می‌تواند نشانه‌ای از مشکل پوکی استخوان باشد.

گوش

گوش چروکیده یا چین‌های مورب در اطراف لوب گوش با خطر بیماری‌های قلبی در ارتباط است.

بینی

برجستگی‌های قرمز روی بینی و گوش ناشی از شرایط نادری موسوم به سارکوئیدوز است که بیشتر در ساکنان شمال اروپا و آفریقا دیده می‌شود. بینی بزرگ نشانه بدی نبوده و به معنای سد بهتر در برابر باکتری‌ها و ذرات گرد و غبار محسوب می‌شود.

مو

نازک شدن مو نشانه‌ای از بیش فعالی غده تیروئید است و کم مویی و عقب رفتن خط مو در زنان، مشکل فقر آهن را نشان می‌دهد. نازک شدن ابروها نیز ناشی از فعالیت ناکافی تیروئید است.
رشد موهای زائد روی صورت نیز ناشی از سطوح بالای هورمون آندروژن است.

10 نشانه گردش خون ضعیف در بدن

در اینجا لیستی از علائم هشداردهنده که نشان می دهد بدن تان ممکن است جریان خون مناسب را نداشته باشد برای تان می آوریم.

رنگ پریدگی پوست

اگر نوک انگشتان دست و پای تان شروع کرده است به کبود شدن، این احتمال وجود دارد که جریان خون ضعیفی داشته باشید. این بیماری به نام سیانوز شناخته شده و می تواند سبب کوفتگی همراه با کبودی انگشتان شود.

منتظر نمانید تا این رنگ، بیشتر شود، حتی اگر این رنگ، در دست ها و پاهای تان کم رنگ و خفیف باشد. این حالت می تواند دلالت بر شروع بیماری قلبی مادرزادی در نوزادان داشته باشد و باید به محض ظاهر شدن علائم، جدی گرفته شود.

پاهای متورم

وقتی سیستم گردش خون ضعیف می شود، خون در دست ها و پاها جمع می شود، زیرا برای قلب دشوارتر خواهد بود که آن را به قلب برگرداند. در نتیجه خون کمتری برای سایر نواحی بدن باقی می ماند. این تورم که به نام ادم یا خیز شناخته می شود، اغلب با یک آزمایش ساده قابل تشخیص است.

احساس مداوم سرما در دست و پا، نشانه بارز اشکال در گردش خون می باشد

ناحیه متورم را با یک انگشت فشار دهید، پنج ثانیه نگه دارید و رها کنید؛ اگر فرورفتگی در پوست بادکرده تان بوجود آمد، به احتمال زیاد دلیلی برای ادم است. یعنی، اگر متوجه شدید دست ها یا پاهای شما متورم شده اند، به جای خودتشخیصی با پزشک مشورت کنید.

مشکلات گوارشی

یبوست و دل پیچه ناخوشایند هستند و می توانند نشانگر گردش خون ضعیف باشند. اگر به دنبال توجیهی برای ناراحتی گوارشی تان هستید، مشکل گردش خون را هم مدنظر داشته و بررسی کنید. جریان خون ضعیف باعث کاهش تامین موادمغذی و اکسیژن مورد نیاز بدن می شود و کاهش سرعت گوارش هم یکی از راه هایی است که بدن برای غلبه بر این حالت آن را در پیش می گیرد.

به گزارش تبیان، چون کبد، خون کم و کمتری را دریافت می کند، ممکن است اشتهای تان را هم از دست بدهید. اگر متوجه شدید این اتفاق برای تان افتاده، سعی کنید در طول روز، به طور منظم غذا بخورید تا مواد مورد نیاز بدن تان را تا جایی که ممکن است تامین نمایید.

ریزش مو

مانند سایر علائم ضعف گردش خون، وقتی مواد مغذی و اکسیژن کافی به پیاز مو نرسد، موجب ریزش آن می گردد. هرچند دلایل زیادی برای ریزش مو وجود دارد، اما اگر همراه با علامت دیگری که در این مطلب آمده باشد، دلیل خوبی است تا وضعیت گردش خون تان را بررسی کنید.

مطالعه ای اخیر که در ژاپن انجام شده نشان داد، گردش خون در پوست سر مردان جوانی که الگوی طاسی مردانه در آنها تشخیص داده شد، تقریبا 2.6 کمتر از آنهایی بوده که در گروه کنترل قرار داشتند.

خستگی و کم توانی

گردش خون ضعیف می تواند روی مغزتان هم مانند سایر اندام ها تاثیر بگذارد. احساس خستگی و گیجی و سردردهای مکرر می تواند نشاندهنده کاهش جریان خون به سمت مغزتان باشد. اگر می بینید زمان هایی که انتظارش را ندارید خسته و گیج و منگ هستید، ممکن است نتیجه مشکلی در گردش خون باشد.

البته مانند سایر علل گفته شده در این مطلب، کم انرژی بودن هم می تواند علامت طیف گسترده ای از بیماری ها باشد، ولی اگر سایر علائم وجود داشتند، باید این حالت را به عنوان نشانه ای از گردش خون ضعیف در نظر گرفت.

دست و پاهای سرد

احساس مداوم سرما در دست و پا، نشانه بارز اشکال در گردش خون می باشد. این بیماری که به آن رینود می گویند، شامل تنگ شدن سرخرگ ها در دست ها و پاهاست و می تواند منجر به جریان خون ناکافی در سراسر بدن شود. گردش خون ضعیف، روی نواحی که از قلب فاصله بیشتری دارند و نیز بینی، لب ها، نوک سینه و گوش ها هم تاثیر می گذارد.

بی حسی مکرر

وقتی دست یا پا برای مدت طولانی تحت فشار باشد و بخواهید حرکتش دهید، طبیعی است که بی حسی و کرختی را تجربه کنید. اگر این احساس ادامه پیدا کند و نتوانید دلیل خارجی خاصی برایش پیدا کنید، ممکن است نتیجه مشکلی در گردش خون باشد. اگر دلیل اصلی آن واقعا گردش خون نامناسب باشد، این کرختی در دست ها و پاها بیشتر از سایر قسمت ها قابل مشاهده است.

ضربان در دست و پا

وقتی جریان خون به راحتی معمول صورت نگیرد، ممکن است انواع گوناگون ناراحتی ها را تجربه کنید. ضربان و تپش در دست یا پا، یعنی احساس ضربات مکرر و ریتمیک در بازوها یا پاها همراه با گزگز شدن یا گرفتگی عضله می تواند یکی از این علائم باشد. این ضربان ها در دست و پا ممکن است با سوزش هم همراه باشد. نیازی به گفتن نیست که مشکل گردش خون اغلب ناخوشایند و آزاردهنده است. از خودتان مراقبت کنید و علائم را نادیده نگیرید.

کم اشتهایی

کم کاری کبد نتیجه گردش خون ضعیف است. وقتی عملکرد کبدتان ناقص باشد، ممکن است اشتها و میل تان به غذا کمتر شود. همراه با این علامت معمولا پوست هم بی روح و مات به نظر می رسد که نشاندهنده کاهش جریان خون به سمت کبد است.

همان طور که قبلا گفته شد، اگر اشتهای تان کم شود، اولین قدم تان باید این باشد که مطمئن شوید بدن تان مواد مغذی لازم را دریافت می کند. خوردن آب میوه ها و سبزیجات حتی وقتی گرسنه نیستید، راهی است بسیار خوب تا مطمئن شوید مواد مغذی فراوانی دریافت می کنید.

ضعف حافظه

یادتان نمی آید کلیدها را کجا گذاشته اید؟ این احتمال وجود دارد که اشتباهات مکرر حافظه تان به دلیل گردش خون نامناسب باشد. اگر واقعا علتش همین باشد، همچنین ممکن است متوجه شوید برای یادآوری اطلاعات و یا واکنش به یک محرک، به زمان بیشتری از حد طبیعی نیاز دارید. همچنین شاید این احساس را داشته باشید که افکارتان درهم برهم و نامشخص است تا روشن و مشخص.

اگر چنین است، نترسید، اما در نظر داشته باشید که می تواند دلیل وجود مشکل در گردش خون تان باشد. گردش خون ضعیف می تواند در اثر بسیاری از بیماری های پنهان باشد. اگر دیدید هر کدام از این علائم بالا را دارید، به پزشک مراجعه کنید تا بیماری تان کنترل شود.

مواد غذایی موثر برای زیبایی ظاهر بدن

متخصصان تغذیه معتقدند که با تغذیه سالم می توان وزن و شکل بدنی متناسبی داشت و از ایجاد تجمع چربی های اضافی در بدن پیشگیری نمود.

با وجود این که متعادل و متنوع خوردن مواد غذایی باعث تناسب اندام می شود، اما برخی از رژیم شناسان معتقدندکه از لحاظ تغذیه ای دو گروه مواد غذایی بر وضعیت شکل بدنی تاثیرگذار هستند.

گروه اول، ترکیبات غذایی کاهنده چربی های ذخیره ای و گروه دوم مواد غذایی تحریک کننده و افزایش دهنده هورمون های عضله ساز مانند استروژن و تستوسترون.

مواد غذایی کاهنده چربی های ذخیره ای

از این گروه می توان ترکیباتی مانند کافئین، پوست مرکبات و زیره را نام برد که با تحریک سلول های بدن به فعالیت بیشتر باعث می شوند تا متابولیسم کلی بدن افزایش یابد و طبیعتا با افزایش میزان متابولیسم، سوخت چربی های ذخیره ای در بدن افزایش می یابند و به این ترتیب میزان چربی های تجمعی در نقاط باسن، شکم و ران ها به تدریج کاهش می یابند.

مواد غذایی تحریک کننده و افزایش دهنده هورمون های عضله ساز

به گزارش سیمرغ، در این گروه، مواد غذایی مانند سویا، مواد پروتئینی مرغوب و کم چرب (لبنیات)، میوه جات مناطق گرمسیری (خرما، نارگیل، آناناس و موز) قراردارند که به دلیل دارا بودن ترکیبات اولیه هورمون های استروژن و پروژسترون می توانند باعث افزایش حجم عضلات در نقاط مختلف بدن شوند و به این ترتیب باعث زیبایی بدن گردند.

برای مثال در بدن خانم ها با افزایش غیر مستقیم هورمون استروژن، تغییرات جزئی در وضعیت شکم، باسن و ران ها پدیدار می شود. در حالی که در آقایان با افزایش غیر مستقیم هورمون تستوسترون، افزایش جزئی در توده عضلانی بخصوص در عضلات بازو، شکم و ران ها مشاهد می شود.

حال اگر فردی در رژیم غذایی خود سعی نماید روزانه چندین بار از مواد غذایی موجود در گروه اول یا دوم مواد غذایی فرم دهنده بدن استفاده نماید، می تواند با چربی سوزی و تحریک هورمون های بدن منجر به تغییرات قابل ملاحظه ای در چربی های ذخیره ای بدن و در نتیجه تغییر شکل بدن خود به سمت یک بدن زیبا گردد.

قحطی خون در مملکت بدن

به دلیل چنین سطح و گستره شیوعی اطلاع از علل ابتلا به آن، راه‌های پیشگیرانه و روش‌های درمانی نه تنها برای همگان به‌خصوص برای زنان مفید و برای خانم‌های حامله لازم است.

ساختمان‌سازی در رگ‌ها

این فقط سازه‌های شهری نیست که برای بنا کردن و سر پا ایستادنشان به مصالحی چون آهن نیاز باشد، بدن ما هم برای این‌که بتواند بدرستی کار کند و سلامتمان تامین باشد نیاز به عنصرهای زیادی دارد که یکی از آنها آهن است. این ماده در رگ‌ها به کار ساخت‌وساز گلبول‌های قرمز یا همان هموگلوبین می‌آید. گلبول‌های قرمز علاوه بر کارکردهای دیگری که دارد اکسیژن را نیز از ریه‌ها گرفته، با عبور از رگ‌ها آن را به بافت‌ها و سلول‌ها می‌رساند. وقتی بدن به هر دلیلی با کمبود ماده‌ای مثل آهن مواجه شود رساندن اکسیژن لازم توسط گلبول‌های قرمز به قسمت‌های مختلف مختل می‌شود و از آنجا که خانم‌ها در دوره‌ای تکراری طی عادت ماهانه بخشی از خون بدنشان را از دست می‌دهند، کاهش آهن می‌تواند به افزایش اختلالات ناشی از آن منتهی شود و اثراتش را بر سلامت عمومی آنها بر جا گذارد.

علل و دلایل ابتلا

در هر فرد سالم مغز استخوان مسئولیت ساخت گلبول‌های قرمز را دارد. گلبول‌های قرمز همچون هر چیز دیگری عمری محدود دارد. عمر آنها معمولا بین سه تا چهار ماه است که پس از آن طحال این گلبول‌های فرتوت را بازنشسته کرده و با جمع‌آوری آنها، مسئولیت‌شان را به گلبول‌های تازه ساخته شده و جوان می‌سپارد.

در برخی افراد این روند سه تا چهار ماهه ممکن است به دلایل ژنتیک، تغذیه نادرست، مصرف داروهایی خاص، ابتلا به بیماری مزمن به‌خصوص اختلالات گوارشی یا حتی خونریزی باشد و منجر به این شود که گلبول‌های مذکور سریع‌تر دوره مفید خود را طی کند و مغز استخوان توانایی ساخت گلبول‌های جدید را به اندازه کافی نداشته باشد.

کم‌خونی در واقع اصطلاحی شایع است زیرا نه فقط کمبود عنصر آهن، بلکه کمبود ویتامین ب12 و اسید فولیک نیز می‌تواند باعث ایجاد کم‌خونی در افراد شود.

در خانم‌های باردار احتمال ابتلا به کم‌خونی بیشتر و شایع‌تر از دیگران است زیرا بخشی از مواد معدنی کسب شده از راه تغذیه مادر برای شکل‌گیری و رشد بافت‌ها و جفت و جنین استفاده می‌شود و عنصر آهن در این میان نقشی اساسی دارد. دختران جوانی که به بلوغ می‌رسند نیز به دلیل پیشتر گفته‌شده (خونریزی ماهانه) ممکن است در معرض کم‌خونی شدید واقع شوند.

یک چراغ راهنما از علائم کم‌خونی

همچون بسیاری از موارد وقتی که بدن با اختلالی در روند حفظ سلامت مواجه می‌شود، این نارسایی‌ها را با نشانه‌هایی اعلام می‌کند تا تشخیص اختلال آسان شود و شخص اقدامی برای درمان و رفع اختلال کند. از جمله این علائم و نشانه‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* پریدگی رنگ به صورتی که سیمای فرد یا پوست او به زردی یا سفیدی گرایش پیدا کند

* زرد به نظر رسیدن چشم‌ها در موارد شدیدتر

* افت فشار خون یا احساس تپش قلب

* احساس کسالت و خستگی به‌خصوص اگر مزمن و پایدار باشد

* حالت تهوع

* گاهی ممکن است حالتی ناهموار شبیه گودی‌های کوچک روی ناخن فرد دیده شود

* سرگیجه و در موارد شدیدتر سردرد

* احساس ضعف در عضلات

* گزگز یا خواب‌رفتگی در قسمت‌هایی از بدن به‌خصوص دست یا پا

* در موارد شدید گاهی شنیدن صدایی شبیه وزوز در گوش‌ها نیز رخ می‌دهد

تشخیص بیماری زیر ذره‌بین

وقتی برخی از علائم بیماری را در خود دیدید، باید برای حصول اطمینان نزد پزشک بروید. پزشک نیز که با دقت و اطلاع بیشتری علائم را بررسی می‌کند ممکن است از شما بخواهد تست مربوط به کم‌خونی بدهید که با عنوان CBC Test یا تعداد دقیق سلول‌های خونی معروف است. در آزمایشگاه این تست چند عامل را دربرمی‌گیرد و در برگه آزمایشگاهی نتایج آن به پزشک اطلاع داده می‌شود. این نتایج عبارت است از:

* نتیجه تست RBC که تعداد گلبول‌های قرمز خون است

* نتیجه تست WBC که تعداد گلبول‌های سفید خون است

* نتیجه تست MCV که حجم متوسط گلبول‌های قرمز را گزارش کرده است

* نتیجه تست شمارش پلاکت‌ها

* نتیجه شمارش افتراقی

* نتایج حاصل از اندازه‌گیری هموگلوبین و همتوکریت

کم‌خونی درد بی‌درمان نیست

در صورتی که پزشک در معاینه خود تائید کند دچار کم‌خونی شده‌اید بر اساس تشخیص، دارو یا مکمل تجویز می‌کند که با مصرف آن طبق دستور روند بهبود حاصل می‌شود. داروها یا مکمل‌ها بسته به این‌که دلیل کم‌خونی شما چه بوده باشد ممکن است تفاوت داشته باشد، اما پزشک علاوه بر درمان دارویی و به‌خصوص تجویز قطره آهن، به احتمال زیاد توصیه‌های تغذیه‌ای را نیز نادیده نخواهد گرفت زیرا بخش زیادی از دلایل کم‌خونی در صورت معمول آن (یعنی اگر به دلیل جراحت یا خونریزی یا بیماری ژنتیک خاصی نباشد) با تغذیه صحیح رفع و اصلاح می‌شود.

نوبت بخوربخور است: تغذیه صحیح

چنان‌که گفته شد کمبود عناصری مثل آهن یا ویتامین ب12 می‌تواند باعث کم‌خونی شود. این عناصر در مواد غذایی خاصی به وفور یافت می‌شود و اگر بدانید ویتامین «ث» هم جذب آهن در بدن را سهل‌تر می‌کند می‌توانید تنوعی از مواد غذایی را پیش روی خود داشته باشید که با تغذیه‌ بیماری خود را بهبود بخشید.

ویتامین ث در مرکباتی مثل لیموشیرین، پرتقال، نارنگی و میوه‌های دیگری چون توت‌فرنگی، توت سفید، شاه‌توت، کیوی، خربزه و هندوانه موجود است.

ویتامین ب12 را می‌توانید از راه خوردن به اندازه متعادل گوشت و لبنیات به دست آورید.

اسید فولیک را از منابعی چون سبزیجات تیره و برگدار، حبوب، مرکبات و موز می‌توان دریافت کرد.

آهن در کشمش، عدس، کرفس، کنگر فرنگی، لوبیا و آلوبخارا موجود است و می‌توان این مواد را در جایی از رژیم غذایی گنجاند.

اسید مالیک/اسید تارتاریک این دو را که همچون ویتامین «ث» می‌تواند به جذب بهتر آهن در خون کمک کند می‌توان از منابعی چون هویج، چغندر، شلغم، کلم‌پیچ و سیب‌زمینی به دست آورد.

گمان نکنید فقط دختران جوان و زنان باردار به بیماری کم‌خونی مبتلا می‌شوند؛ این اختلالی است که ممکن است به دلایلی سراغ مردان هم برود.

* انجام حداقل یک آزمایش مربوط به کم‌خونی برای کودکان شیرخوار، نوجوانانی که در سن رشد قرار دارند، زنان باردار و دخترانی که در سن شروع قاعدگی هستند لازم است. پزشکان توصیه می‌کنند برای بسیاری از افراد این دسته لازم است قرص یا قطره آهن تجویز شود که هدفی پیشگیرانه در ابتلا به کم‌خونی دارد.

* کم‌خونی تا حد زیادی به تغذیه، سن، جنس، فیزیک بدنی، هورمون‌ها و نیز مقاطع زندگی بستگی دارد.

* هیچ‌گاه سر خود داروهای کم‌خونی را مصرف نکنید یا در صورت مصرف قطع نکنید. استفاده سرخود این داروها ممکن است باعث ابتلای شما به بیماری‌های دیگر یا ایجاد اختلالاتی همچون یبوست و تهوع شود.

* اگر در میان خانواده یا دوستان به شما توصیه شده که برای رفع کم‌خونی اسفناج بخورید یادتان باشد این سبزی مفید برای کسانی که دچار اختلالات کلیوی هستند مشکل‌ساز است. اسفناج سرشار از اگزالات نیز هست و به همین دلیل ممکن است سنگ‌ساز هم باشد. همیشه پیش از هر تصمیم درمانی با پزشک مشورت کنید.

* متخصصان تغذیه این باور را که اسفناج سرشار از آهن است به چالش کشیده‌اند. نتیجه این‌که اگر فکر می‌کنید اسفناج منبع خوبی برای کسب آهن و رفع کمبود آن است راه را اشتباه رفته‌اید: در 100 گرم این سبزی فقط نزدیک به 3 میلی‌گرم آهن ذخیره شده! 100 گرم عدس یا همین مقدار شلغم، آهنی به مراتب بیشتر از اسفناج را در خود ذخیره کرده است.

* تداخلات دارویی را هنگام درمان کم‌خونی جدی بگیرید و اگر به هر دلیلی دارویی مصرف می‌کنید این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید. مثلا مصرف قرص معروف آسپرین که این روزها بسیاری از افراد برای پیشگیری از مشکلات عروقی و قلبی از آن استفاده می‌کند خود می‌تواند باعث و بانی کاهش جذب آهن و کمبود آن در بدن شود. ایبوپروفن هم که برای تسکین درد، خوراک خوددرمانی برخی افراد است همین ویژگی را دارد.

* اگر در حال پیروی از رژیم غذایی خاصی برای کاهش وزن خود هستید حتما با متخصص تغذیه‌ای که فهرست رژیم شما را نوشته درباره میزان یا دز دریافتی آهن مشورت کنید زیرا رژیم‌های لاغری با محدود کردن میزان دریافت کالری باعث می‌شود که توانایی بدن در ساخت هورمون‌های تیروئیدی کم شود و در نتیجه تناسب اندامتان به قیمت ابتلا به مشکلات تیروئیدی تمام شود!

* متخصصان تغذیه احتمال داده‌اند که مصرف کافئین در راه جذب مناسب آهن در بدن اختلال ایجاد می‌کند. از این رو به هیچ وجه مکمل‌ها یا داروهای تجویزی آهن را از سه ساعت قبل تا سه ساعت بعد از خوردن نوشیدنی‌ها یا مواد غذایی کافئین‌دار استفاده نکنید.

* طبیبان سنتی بر این باورند که طبخ غذا در ظروف آهنی می‌تواند باعث رسوب مولکول‌های آهن در غذای در حال طبخ شود و از این راه مقداری آهن هم وارد بدن شود.

* در دوران بارداری درباره مقدار آهن دریافتی با پزشک خود مشورت کنید تا خودتان یا کودکتان دچار کم‌خونی و لطمات و مشکلات ناشی از آن نشوید.

* ممکن است در خلال درمان کم‌خونی و مصرف داروهای آهن دچار یبوست شوید. اگر چنین مشکلی برای شما ایجاد شد پس از مشورت با پزشک خود خوراکی‌های پر فیبر را نیز در وعده‌های غذایی خود بگنجانید. انواع غلات سبوس‌دار و سبزیجات سرشار از فیبر به شمار می‌رود.

* خانم‌هایی که دوران بارداری را طی می‌کنند ممکن است در شمار ویارهایشان تمایل به خوردن مواد نامعمول پیدا کنند؛ به عنوان مثال ممکن است علاقه شدیدی به خوردن خاک، جویدن گچ یا حتی گاز زدن مداد در آنها ایجاد شود! اینها احتمال کمبود آهن را شدت می‌بخشد و لازم است حتما برای جلوگیری از وارد آمدن آسیب‌های روانی و جسمی به مادر یا جنین، هر چه زودتر معاینه توسط پزشک و درمان مناسب صورت گیرد.

چاردیواری

10 خوراکی برای افزایش چربی سوزی بدن

به گزارش جام جم سرا، دراینجا 10 ماده غذایی که به شما در چربی سوزی و رسیدن به وزن ایده آل بیشتر کمک می کنند، معرفی شده اند:

فلفل قرمز: دارای ترکیبی به نام کاپسایسین است که باعث تندی آن می شود، این ماده بدن را گرم می‌ کند،‌ متابولیسم را بالا می برد و کمک می کند که شما کالری اضافی را بسوزانید. متخصصان کاهش وزن توصیه می ‌کنند که فلفل را به سوپ، سس و برنج اضافه کنید تا قابلیت چربی‌سوزی رژیم غذایی ‌تان را افزایش دهید.

چای سبز: حاوی ترکیبی موسوم به اپیگالوکتشین‌گالات است. این ماده سرعت متابولیسم‌ را به طور موقت افزایش می‌دهد و چون خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، باعث می‌شود بدنتان بهتر از هورمون طبیعی و ناقل عصبی نوراپی‌ نفرین استفاده کند. اثر اصلی نوراپی‌نفرین در متابولیسم، دادن پیغام جهت سوزاندن سلول‌ های چربی و انرژی ذخیره شده است. چای سبز کافئین خیلی زیادی زیادی ندارد، و هر فنجان آن به طور متوسط دارای حاوی ۲۰ تا ۲۵ میلی ‌گرم کافئین است. کافئین هم‌ راستای نوراپی‌نفرین عمل می‌ کند و خاصیت چربی ‌سوزی آن را افزایش می‌ دهد.

جو دوسر: غنی از فیبر است و وقتی بدن می‌ خواهد غلات غنی از فیبر را تجزیه کند،‌ در طی مراحل هضم آن دو برابر انرژی مصرف می ‌کند و کالری می سوزاند. متخصصان خوردن حریره جو را برای صبحانه توصیه می ‌کنند. ‌اما اگر آن‌ را به صورت آماده می‌خرید باید حواستان باشد. بسیاری از این محصولات دارای قند افزودنی هستند که باعث خنثی شدن اثر سلامت آن می ‌شود.

گریپ فروت: نصف گریپ ‌فروت و یک فنجان قهوه بهترین گزینه برای وعده صبحانه است. به خصوص اگر ۲ ساعت بعد از آن دومین صبحانه خود را که غذایی سرشار از فیبر و پروتئین است، ‌بخورید. گریپ‌فروت به بدن کمک می‌کند چربی و کلسترول را حل کند و مانع از سخت شدن رگ‌ های قلب می‌شود.

بوقلمون و مرغ: از آنجایی که بوقلمون و مرغ چربی کمی دارند،‌ هر دو کالری کمتری از گوشت گاو دارند. این یک شرایط برد برد برای بدن است و تمام مواد غذایی و فواید گوشت را با کالری خیلی کمتری دریافت می‌ کند که هضم آنها به سوزاندن انرژی بیشتری نیاز دارد.

عدس: سرشار از پروتئین است و چربی خیلی کمی هم دارد. در واقع کم ‌ترین چربی را در میان غذاهای سرشار از پروتئین دارد. همچنین مصرف یک وعده آن،‌ 35 درصد نیاز روزانه آهن را تامین می کند. کمتر غذایی دارای ارزش‌های غذایی این عدس کم کالری است. آن را در دستور پخت سوپ خود وارد کنید، یا به عنوان یک غذای جانبی مصرف کنید.

ماهی: امگا ۳ موجود در ماهی بدن را مجبور به چربی‌ سوزی بیشتر می‌کند و اشتها را در طول روز کنترل می‌ کند. ماهی انتخاب خیلی مناسبی برای ناهار است. هر چه آن را در اوایل روز بخورید، مدت زمان بیشتری می‌توانید از ویژگی‌های تنظیم اشتهای آن بهره بگیرید.

میو‌های توت ‌مانند: غنی از آنتی ‌اکسیدان‌ ها هستند. آنتی ‌اکسیدان ‌ها موجب تقویت جریان خون و در نتیجه ساخت ماهیچه‌های قوی تر می ‌شود. هرچه ماهیچه‌های بدن بیشتر باشد، کالری بیشتری را می‌سوزاند، حتی وقتی در حال استراحت باشد.

سیب: به کم کردن کالری کمک می ‌کند و خوردن آن راه ایمنی برای افزایش سطح گلوکز خون است و منبع کم‌کالری و مغذی از انرژی است.

قهوه: افرادی که میزان مناسبی قهوه می ‌خورند،‌ احساس افزایش متابولیسم را بعد از خوردن قهوه صبحانه تجربه کرده‌ اند. کافئین موجب افزایش متابولیسم و کمک به سوزاندن کالری بیشتری می ‌شود. علاوه بر این، موجب افزایش انرژی در طول روز می‌شود.

منبع : آوای سلامت

چاره زیرپوستی شدن موهای بدن

به گزارش جام جم سرا ،​ همه مردم ممکن است از موهای زیرپوستی خسته شوند و این موها واقعا آزارشان بدهد، اما این دلیل موجهی برای دستکاری کردن موهای زیرپوستی نیست.

موهای زیرپوستی در مواقعی بروز پیدا می‌کنند که ساقه‌های موها زیر سطح پوست گیر می‌کنند و نمی‌توانند راهی به بیرون پیدا کنند. در نتیجه برجستگی‌های قرمزی ناشی از این حالت شکل می‌گیرند که معمولا همراه با خارش و التهاب هستند.

با این‌حال، هرگز سعی نکنید که با استفاده از موچین یا هر عامل بیرونی دیگر،‌ موهای زیرپوستی را بیرون بکشید. در واقع، تلاش برای چنین کاری، به معنای آسیب زدن به پوست است و می‌تواند به التهاب بیشتر، عفونت و عوارض خطرناکی مثل عفونت استاف یا سپسیس منجر شود.

متخصصان پوست معتقدند که دستکاری کردن موهای زیرپوستی فقط التهاب و خارش آن‌ها را بدتر خواهد کرد و هیچ نتیجه مثبتی ندارد. بنابراین اگر واقعا می‌خواهید از شرّ موهای زیرپوستی خلاص شوید، از هیدروکورتیزون استفاده کنید که قرمزی پوست، خارش و سوزش آن را کاهش می‌دهد. به‌علاوه این‌که بهتر است ناحیه آسیب‌دیده را با استفاده از پاک‌کننده‌های لایه‌بردار مانند صابون‌های اسکراب یا سفیدآب بشویید تا از این طریق به رشد درست مو کمک کنید.

منبع: دکتر سلام

مهم‌ترین ویتامین‌های مورد نیاز بدن

به گزارش جام جم سرا ، این‌که بدانید چه ویتامین‌ها و املاح یا مواد معدنی مورد نیاز بدن است و از چه طریقی بدون استفاده از داروها و مکمل‌ها و تنها از طریق تغذیه می‌توان آنها را به دست آورد و بدن را در انجام بهینه وظایفش یاری رساند، در حفظ سلامتی و طول عمر نقش بسزایی ایفا می‌کند.

در این نوشتار برای این‌که به این امر دست یابید ما فهرستی از مهم‌ترین ویتامین‌ها و مواد معدنی را پیش رویتان گذاشته‌ایم و توضیحی کوتاه درباره نقشی که در بدن ایفا می‌کنند یا اثراتی که نبود و حتی کمبودشان بر سلامتی می‌گذارد ارائه داده‌ایم و غذاها و خوردنی‌هایی را که می‌توانید از طریق آنها این مواد و ویتامین‌ها را به دست آورید، ذکر کرده‌ایم. امیدواریم برای حفظ سلامت شما مفید باشد.

کلسیوم یا کلسیم

نقش آن در بدن: نقش زیادی در تقویت مینای دندان و بویژه استحکام استخوان‌ها ایفا می‌کند و به همین دلیل کسانی که مواد غذایی کلسیم‌دار کمتری استفاده می‌کنند زودتر دچار پوکی استخوان می‌شوند و شکستگی‌های استخوانی آنها نیز دیرتر بهبود می‌یابد. در تقویت عضلات و عملکرد قلب نیز اثر شایان توجهی دارد.

منابع تأمین کلسیم: پنیر و شیر و محصولات لبنی سفید، بستنی، کلم بروکلی، شیرسویا، لوبیا، نخود، کشک، کنجد، خردل و میگو.

آهن

نقش آن در بدن: یکی از مهم‌ترین اثرات این عنصر، کمک به بهبود عملکرد خون‌رسانی و حذف گلبول‌های قرمزی است که پیر و ناکارآمد شده‌اند. به دلیل نقش مؤثر همین عنصر است که وقتی دچار بیماری کم‌خونی می‌شوید پزشکان داروهای افزایش آهن یا غذاهای سرشار از این ماده معدنی را تجویز می‌کنند.

منابع تأمین آهن: گیاهان پربرگ سبز، غذاهای دریایی مثل ماهی و جلبک دریایی، جگر، لوبیا، بادام‌زمینی، گیلاس، غلات سبوسدار گوشت پرندگان.

روی یا زینک

نقش آن در بدن: از جمله اثرات مثال‌زدنی آن افزایش قدرت دستگاه دفاعی، رشد ناخن‌ها، تقویت رویش انبوه موها، شادابی پوست، کمک به هضم غذا و پیشگیری از احساس خستگی و رخوت مزمن است.

منابع تأمین روی: آجیل بویژه تخمه کدو، شیر، صدف دریایی، ماهی، جگر، زرده تخم‌مرغ، سیر، کدو، حبوب.

ویتامین ث یا C

نقش آن در بدن: تقویت سلول‌های آنتی‌اکسیدانی، حفظ شادابی پوست، التیام بهتر زخم‌ها، پیشگیری از بیماری‌های دهان و بویژه لثه، افزایش مقاومت در برابر عفونت‌ها و باکتری‌ها و ویروس‌ها، پیشگیری از خستگی مزمن و سرماخوردگی و آنفلوآنزا، ساخت سلول‌های جداری در رگ‌ها و سلول‌های استخوانی، افزایش متابولیسم بدن.

منابع تأمین ویتامین ث: خانواده مرکبات و میوه‌هایی چون کیوی، پرتقال، لیمو، سیب، انار، آناناس، زغال‌اخته، انواع توت، فلفل، گوجه‌فرنگی، خانواده سبزیجات از جمله کلم، کلم‌بروکلی، کلم‌پیچ، سیب‌زمینی.

ویتامین آ یا A

نقش آن در بدن: در حفظ قدرت دید و پیشگیری از اختلالات بینایی نقش اثرگذاری دارد و کمبود آن گاهی اوقات خود را با آبریزش چشمی هم نشان می‌دهد. به تقویت دندان‌ها کمک می‌کند و در مبارزه سیستم ایمنی بدن با عفونت‌های ویروسی کمک‌کننده است. همچنین سبب تقویت استخوان‌ها و لطافت پوست می‌شود.

منابع تأمین ویتامین آ: لبنیات، لیمو و میوه‌ها و سبزیجات زردرنگ، هویج و میوه‌های نارنجی‌رنگ، جعفری و سبزیجاتی با رنگ سبز تیره، جگر، زرده تخم‌مرغ.

ویتامین ب۳ یا نیاسین

نقش آن در بدن: این ویتامین اثرات ویژه‌ای بر کارکرد سیستم عصبی افراد می‌گذارد. همچنین نقش مهمی در متابولیسم بدن یا سوخت‌وساز، کارکرد بهینه دستگاه گوارش و کمک به هضم غذا ایفا می‌کند. زیبایی و جوانی پوست را نیز حفظ می‌کند.

منابع تأمین نیاسین: بادام‌زمینی، غلات سبوسدار، شیر، غذاهای دریایی بویژه ماهی، گوشت مرغ، غلات.

اسیدفولیک

نقش آن در بدن: بخصوص برای زنان و در تخمک‌گذاری و بارداری نقش زیادی ایفا می‌کند. با این حال، در هر دو جنس مرد و زن باعث افزایش قدرت ساخت‌وساز گلبولی در سلول‌های خونی می‌شود و عامل مناسبی برای عملکرد سیستم گوارش بویژه در نواحی معده و روده به شمار می‌رود.

منابع تأمین اسیدفولیک: دانه‌های روغنی، بادام‌زمینی، غذاهای دریایی همچون ماهی و صدف دریایی، جگر، آووکادو،

ویتامین K

نقش آن در بدن: یکی از اثرات مهم این ویتامین کمک به بهبود سلامت رگ‌ها و بویژه عروق مغز است. اگر مدام از بینی خود خونریزی دارید یا به بیان معروف‌تر خون‌دماغ می‌شوید، بهتر است میزان ویتامین کای بدنتان را بسنجید و در صورت کمبود آن مواد غذایی دارای این ویتامین را بخصوص برای کاهش دفعات خونریزی بینی از خاطر نبرید زیرا ویتامین کا باعث افزایش کارایی ترکیباتی می‌شود که وظیفه انعقاد خون در صورت بروز خونریزی را به عهده دارد. این ویتامین در متراکم کردن سلول‌های استخوانی نیز نقشی حیاتی ایفا می‌کند.

منابع تأمین ویتامین کا: شکلات سیاه که درصد کاکائوی آن به صد نزدیک‌تر باشد، بادام، جگر، روغن کلزا، کلم‌برگ.

فیبر

نقش آن در بدن: فیبرها موادی عالی برای حفظ تناسب اندام و حتی کاهش وزن به شمار می‌روند. این مواد غذایی علاوه بر این، نقش مفید و زیادی در بهبود سیستم هاضمه یا دستگاه گوارش ایفا می‌کنند و به همین دلیل هم در اغلب رژیم‌های غذایی یا لاغری بر استفاده از آنها توصیه و تأکید می‌شود.

منابع تأمین فیبر: انواع غلات همچون جو، گندم، دانه کتان، سبزیجات، کاهو، انواع میوه بویژه میوه‌های خشک، حبوب.

امگا۳

نقش آن در بدن: این ماده معدنی بیشترین سهم خود را احتمالا در سالم نگه داشتن رگ‌ها و عروق اجرا می‌کند.

ویتامین ب۶ یا تیامین

نقش آن در بدن: علاوه بر آن که به متابولیسم بدن کمک می‌کند عامل مؤثری در ساخت‌وساز گلبول‌ها به شمار می‌رود.

منابع تأمین ویتامین ب۶: موز، گردو، کلم، یونجه، سیب‌زمینی، آووکادو، گوشت قرمز.

ویتامین ای یا E

نقش آن در بدن: از جمله اثرات مهم آن کمک به تقویت نیروی جنسی و حفاظت از سلول‌های بدن در برابر بسیاری از بیماری‌هاست. این ویتامین همچنین بر عملکرد چشم‌ها اثرگذار است و در تحقیقی تازه نیز معلوم شده که توجه به مقدار آن از بروز برخی بیماری‌ها همچون آلزایمر جلوگیری می‌کند یا بروز آن را به تعویق می‌اندازد. افزون بر این مانع مرگ سریع سلول‌های پوستی می‌شود و با محافظت از قابلیت کشسانی آنها از چین‌وچروک و پیری پوست پیشگیری می‌کند.

منابع تأمین ویتامین ای: آجیل و بویژه بادام‌زمینی، غلات سبوسدار، سبزیجات سبزرنگ با برگ پهن.

ویتامین ب۲

نقش آن در بدن: در کاهش اختلالات دید و افزایش قدرت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی اثرگذار است. در حفظ سلامت پوست و مو نقش دارد و همچنین به انجام متابولیسم و بهینه شدن عملکرد دستگاه هاضمه کمک شایانی می‌کند.

منابع تأمین ویتامین ب۲: سبزیجات، غلات سبوسدار، ماست.

منیزیوم

نقش آن در بدن: سلاح و سپری برای عضلات و ماهیچه‌های بدن است. دستگاه عصبی را تقویت می‌کند و کاهش آن در بروز تیک‌های عصبی، سندرم پاهای بیقرار و خواب رفتگی عضلات و ماهیچه‌ها سریعا خود را نشان می‌دهد.

منابع تأمین منیزیوم: خوراکی‌های دریایی، غلات و حبوب، انواع آجیل.

ویتامین دی یا D

نقش آن در بدن: کمبود ویتامین دی بخصوص در کودکان و نوجوانان باعث افزایش احتمال ابتلای آنها به بیماری راشیتیسم می‌شود. این نشانه آن است که چنین ویتامینی همراه با کلسیم نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها دارد. علاوه بر آن به بهبود عضله‌سازی بدن کمک می‌کند و ماهیچه‌ها را قدرتمند و کارا می‌سازد. در بخش‌های مرتبط با متابولیسم نیز اثرات غیر قابل انکار دارد؛ به عنوان مثال باعث کمک به جذب بهتر کلسیم در کلیه و روده می‌شود. در نبود یا کمبود این ویتامین احتمال بروز دیابت نوع یک افزایش می‌یابد.

منابع تأمین ویتامین دی: نور خورشید، قارچ خوراکی، کره صبحانه، کشک، ماهی‌های تن و ماهی آزاد.

به خاطر بسپارید که مواد معدنی ذکرشده تنها بخشی از عناصر شیمیایی مورد نیاز بدن را شامل می‌شوند و علاوه بر لطمات ناشی از کمبود این ویتامین‌ها، زیاده‌روی در مصرف و افزایش سطح و میزان آنها نیز بی‌خطر نیست.

زری حسین‌زاده - چاردیواری