خواص خرفه (فرفخ)

[ad_1]

خبرگزاری آریا-نحوه استفاده : مانند سایر سبزیجان خواص خوراک دارد اما سبزی حضرت فاطمه بوده است.شیوه های درمانی هم دارد که در ذیل به آن اشاره خواهد شد :
به گزارش خبرگزاری آریا،خواص : قطع کننده خونریزی و چرک میباشد، گیاهی است یک ساله که وحشی آن خزنده، با ساقه های خوابیده کمی قرمز و با برگهای دایره ای گوشتی که دور گلهای کوچک زرد رنگ آن ظاهر می شوند. نوع پرورشی آن با برگهای ضخیم گوشتی سرخ رنگ که بلندی آن 40 ـ 10 سانتی متر است، برگهای آن گوشتی کلفت با کرکهای کوتاه، تخم آن سیاه کوچک. وحشی آن معمولا ً‌در مناطق معتدله دنیا همه جا و در نواحی سایه دار مرطوب در مزارع و بوستانها و حاشیه دریاچه ها می روید.

در ایران معمولاً کاشته می شود، ولی به طور وحشی نیز در مناطق شمالی ایران در اطراف رشت، لاهیجان، اطراف تهران، تفرش، اراک و سایر نواحی می روید. تکثیر آن از طریق کاشت بذر آن صورت می گیرد و بذر آن را به طور مستقیم در مزرعه اصلی در ماه های اردیبهشت تا تیرماه می کارند. خاک مزرعه باید غنی باشد و چون احتیاج به آب زیاد دارد آبیاری آن باید مرتباً صورت گیرد.

خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه است و مدر است و معتقدند که برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می کند و حرارت خون و کبد و معده را تسکین می دهد و برای تسکین حدت تبهای گرم و صفراوی و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در مورد بیماری دیابت و رفع سردرد های گرم مفید است و خونریزی از هر عضوی را قطع می کند و همچنین در مواردی که چرک از سینه آید قطع می کند و برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ترشح بول مفید است، یعنی مدر است و برای سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده ها و بواسیر و همچنین تسکین حرارت رحم و سوزش و درد آن مفید است.

تخم آن ضد کرم کدو است و عصاره ساقه و برگ آن برای بیماریهای کبد و بیماریهای کمی ویتامین c بسیار مفید است، البته کمتر از شاهی. زیرا در خرفه تا حد 25 گرم در 100 گرم برگ ویتامینc دارد و به عنوان رژیم غذایی اشخاص مبتلا به اسکوروی تجویز می شود.

مقدار خوراک از آب برگ ساقه آن 40 گرم که با 8 گرم نبات یا شکر مخلوط کرده و خورده می شود.

اگر آن را پخته و با کمی پیاز و روغن سرخ کرده و بخورند برای قطع اسهال صفراوی و تقویت روده ها و تبهای گرم بسیار نافع است به خصوص در فصل های گرم سال و برای اشخاص گرم مزاج.

اگر برگ و ساقه آن را مانند سالاد و با سرکه بخورند برای درد کلیه بسیار نافع است.
جویدن برگ آن به مقدار کم، کندی دندان را رفع می کند(که از خوردنمیوه ترش و یا علت دیگری ایجاد شده باشد)و زیاد جویدن آن کندی دندان ایجاد می کند.

از عصاره آن برای التهابهای گرم چشم با مالیدن در محل ملتهب استفاده می شود.

ضماد برگ و ساقه آن با روغن گل سرخ برای تسکین سردردهای گرم و ورمهای گرم نافع است و با آرد جو برای جرب نافع است.ضماد برگ و ساقه آن به تنهایی برای تسکین حرارت اعضا و سوختگی آتش مفید است و اگر بر معده و کبد گذارند برای تسکین حرارت آنها مفید است و اگر با حنا تهیه شود و بر کف دست و پا گذارده شود برای حرارت و پیسی های دست و پا در صورت تکرار مفید خواهد بود.

ضماد ریشه آن برای زگیل قوی تر از ضماد گیاه است. اشتها را کاهش می دهد و اسراف در خوردن آن نور چشم را نقصان می دهد. این قبیل افراد سرد مزاج اگر بخواهند بخورند باید با نعناع و کرفس باشد، مقدار خوراک از آب آن تا 100 گرم است.

خاصیت تخم خرفه مانند آب خرفه است و گرد برگ و ساقه خشک آن برای زخمهای دهان اطفال و زخمهای نظایر آن نافع است و گرد آن برای طحال و معده اشخاص سرد مزاج مضر است.

اگر بیست گرم برگ خشک آن را کوبیده با شکر و جلپ بخورند برای تبها و سرفه های گرم بسیار نافع است، مقدار خوراک گرد آن تا 20 گرم است. مشابه آن در اکثر موارد فوق اسفرزه است.

در مورد خواص خرفه در مدارک فنی منتشره در مغرب زمین چنین آمده است:

خرفه در چین و هندوچین مصارف دارویی وسیعی دارد. از خرفه به عنوان خنک کننده، نرم کننده، جبران کننده کمی ویتامینC و نیروبخش، التیام دهنده زخم و محلل ورم استفاده می شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، خواص …طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهیبرگهای ضخیم گوشتی سرخ رنگ که بلندیخواص خرفه خواص خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادخرفهپرپهنخرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتافزایش قوای جنسی و جسمی با انجیر روغن اسطوخودوس یا لاوندر و خواص باورنکردنی آنداروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای خواص گل‌گاوزبان گاوزبان خواص گل گاوزبان خواص گل‌گاوزبان گیاه گل‌گاوزبان فواید گل‌گاوزباننحوه خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، خواص دارویی خرفه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهیبرگهای ضخیم گوشتی سرخ رنگ که بلندیخواص خرفه خواص خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد خرفهپرپهن خرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای‌های نو خواص گل‌گاوزبان گاوزبان خواص گل گاوزبان خواص گل‌گاوزبان گیاه گل‌گاوزبان فواید گل‌گاوزباننحوه استفاده خواص دارویی گل میخک خواص دارویی گل میخک درخت میخک اسانس میخک گل میخک درخت میخک بومی جزایر اندوزی و اقیانوسیه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت افزایش قوای جنسی و جسمی با انجیر روغن اسطوخودوس یا لاوندر و خواص باورنکردنی آن

گیاه خرفه و یک دنیا خاصیت ، از تصفیه خون تا رفع عطش

[ad_1]

گیاه خرفه غالبا در شهرهای جنوبی کشور یافت می شود، اما به دلیل اینکه محل رشد این گیاه اکثرا در لب جوی ها و باغچه است افراد از ارزش و فواید آن بی اطلاع هستند.

   کاهش قند با گیاه خرفه

رعایت رژیم غذایی مناسب و درست و استفاده از برخی دمنوش ها باعث کاهش بیماری دیابت می شود. در این بین استفاده از گیاه خرفه در کاهش قند مواد غذایی موثر است.

مصرف خرفه با مواد غذاهایی مانند قرمه سبزی و یا سبزی خوردن باعث بهبود بیماری دیابت می شود.

خرفه گیاه پر آب !

برگ های گیاه خرفه گوشتی و دانه هایش سیاه ریز است، زمان کاشت بذر خرفه اردیبهشت ماه است و این گیاه که در درمان عطش نقش بسیار زیادی دارد، خود برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد.

برگ این گیاه باعث تسکین تشنگی و عطش در ماه رمضان و کاهش درد نواحی مانند کبد، معده، سنگ کیسه صفرا، تورم، سوختگی، دندان و بهبود گزیدگی نیش حشرات می شود.

مصرف جوشیده خرفه باعث بهبود اسهال، سرفه، رفع حرارت بدن و درد سینه می شود.

گیاه خرفه حاوی امگا۳ و سرشار از مواد معدنی، کلسیم، پتاسیم و ویتامین است.

تصفیه خون با تخم خرفه

تخم گیاه خرفه برای تصفیه خون مفید است، و علاوه بر آن در کاهش تب موثر بوده و ضد اسپاسم و کرم و عفونی کننده است.

از دیگر فواید گیاه خرفه می توان به تاثیر آن در قطع خونریزی اشاره نمود، همچنین مصرف این گیاه در درمان اختلالات ادراری می تواند موثر باشد.

نحوه ی استفاده از گیاه خرفه

• فراموش نکنید ارزش غذایی این سبزی به مراتب بیشتر از بعضی سبزیجات معمول است بنابراین، توصیه به تازه‌خوری برگ‌های این سبزی با ماست یا اضافه کردن چند گرم از آن به سالاد مناسب خواهد بود.
• قسمت‌های هوایی جوان گیاه را می‌توان به صورت بورانی نیز استفاده کرد که برای درست کردن بورانی، برگ‌ها و قسمت‌های هوایی این گیاه را با مقداری آب می‌جوشانند، سپس آن‌ها را صاف کرده و به آن مقداری پیازداغ و تخم مرغ اضافه می‌کنند.
• مقدار خوراک از آب برگ ساقه آن ۴۰ گرم که با ۸ گرم نبات یا شکر مخلوط کرده و خورده می‌شود.

منبع

باشگاه خبرنگاران، تبیان

مطالب مرتبط با این موضوع

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص گیاه خرفه و تخم آن تخم خرفه تصفیه کننده خون و تسکین دهنده‌ی تشنگی است و برای رفع سرفه می‌تواند مفید باشدگیــاهــان دارویی١ درمان بیماری قلبی مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان ✕ خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، …خرفه فرفخ نحوه استفاده مانند سایر سبزیجان خواص خوراک دارد اما سبزی حضرت فاطمه بوده داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده خواص سقز آکا سقز صمغ درخت من که سقز نام دارد، مقوى معده بوده ، و به هضم غذا کمک مى کند و با آن سقزهاى داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنلیموترش درختی است به ارتفاع ۴ تا ۵ متر از مشخصات دیگر آن این است است که دمبرگی با مرکز خرید عسل طبیعی کوهستان خرید عسل طبیعی خرید عسل خرید عسل اویشن خرید عسل کوهستان خرید عسل اصل خرید عسل ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانهادرمانهاخاطره یک درد شدید و ناتوان کننده، چیزی است که نگرانی دایمی از تکرار این وضعیت را در خواص گیاه خرفه و تخم آن تخم خرفه تصفیه کننده خون و تسکین دهنده‌ی تشنگی است و برای رفع سرفه می‌تواند مفید باشد گیــاهــان دارویی ١ درمان بیماری قلبی مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، خواص دارویی خرفه افزایش وام ۱۰ میلیونی مسکن به معنای افزایش قیمت ساخت نیستمتقاضیان از فرصت استفاده و آورده داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده پوشاک بچه خواص سقز آکا اقدامات وزارت اطلاعات در پرونده بابک زنجانی؛از شناسایی واردات ۵۰۰دستگاه خودرو تا کشف طلا و داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده پوشاک بچه همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن لیموترش درختی است به ارتفاع ۴ تا ۵ متر از مشخصات دیگر آن این است است که دمبرگی با بالهای مرکز خرید عسل طبیعی کوهستان خرید عسل طبیعی خرید عسل خرید عسل اویشن خرید عسل کوهستان خرید عسل اصل خرید عسل خرید ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانها درمانها خاطره یک درد شدید و ناتوان کننده، چیزی است که نگرانی دایمی از تکرار این وضعیت را در ذهن

سبزه خرفه + خواص بذر خرفه

[ad_1]

یکی از هفت سین‌های سفره هفت سین، سبزه می‌باشد. در این مطلب به معرفی سبزه خرفه، نحوه کاشت سبزه خرفه و خواص دارویی و غذایی بذر خرفه می‌پردازیم.

خرفه گیاهی یکساله و از خانواده پرتولاکاسه می‌باشد. خرفه دارای برگ‌های پهن و گوشتی، ساقه‌ای قرمز رنگ و گلهای سفید یا زرد رنگ می‌باشد. گل‌های آن در انتهای ساقه تشکیل شده و اوایل روز تا ساعت 9 الی 11 باز می‌ماند. طول این گیاه تا 40 سانتی متر نیز می‌رسد. این گیاه در اصل از هند و خاورمیانه بوده، در مورد خاستگاه اولیه آن اختلاف نظر وجود دارد. در ایران معمولا خرفه کاشته می‌شود، ولی به طور وحشی نیز در مناطق شمالی ایران در اطراف رشت، لاهیجان، اطراف تهران و اراک یافت می شود، همچنین معمولا به صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می‌روید. از کاربردهای خرفه، استفاده از تخم پرپهن خرفه، در شیرینی پزی برای تزیین نان برنجی و نان کشمشی و غیره بوده، همچنین از آن برای تهیه ترشی خرفه استفاده می‌شود، از دیگر کاربردهای خرفه، استخراج روغن خوراکی از آن است.

علاوه بر کاشت این گیاه به منظور کاربرد دارویی و تغذیه‌ای، کاشت سبزه خرفه از رسوم ما ایرانی‌ها در ایام عید است. کاشت سبزه خرفه به همراه سبزه شاهی و منداب یا سبزه خاکشیر، از بذرهای مورد استفاده برای انداختن سبزه در ایام عید نوروز به شمار می‌رود.

ارزش غذایی خرفه

در بیشتر مناطق دنیا، خرفه را به صورت خام (به عنوان سبزی خوردن و سالاد) یا پخته استفاده می‌کنند. خرفه بیشترین امگا 3 را نسبت به سایر سبزیها و صیفی‌جات دارا می‌باشد. از ویتامین‌های موجود در این گیاه می‌توان از ویتامین‌های A،C، B و E نام برد. همچنین این گیاه سرشار از منیزیم، کلسیم، پتاسیم و آهن می‌باشد. غنی بودن از اکسیدان‌ها و بتاکاروتن از دیگر مزیت‌های این گیاه است.

خواص دارویی خرفه

به دلیل داشتن امگا 3 در کاهش بیماری های قلبی و عروقی مؤثر می‌باشد و همچنین برای جلوگیری از توسعه بیش فعالی و اوتیسم در کودکان کمک می‌کند. از دیگر خواص خرفه خاصیت ضد عفونی کنندگی، درمان اختلالات و التهاب مجاری ادرار، درد معده، بیماری‌های کبد، التیام تورم و آبسه، قطع اسهال، التهابات گوارشی و زیاد کردن ادرار است، همچنین بین مصرف خرفه و دیابت ارتباط وجود داشته و خوردن خرفه باعث پایین آمد قند خون بیماران دیابتی می‌شود.

نحوه کشت بذر خرفه و انداختن سبزه خرفه

زمان کاشت خرفه بهار و پائیز می‌باشد. این گیاه در هر نوع خاکی می‌تواند رشد کند ولی اگر خاک دارای رطوبت کمتری باشد موجب رشد بهتر آن می‌گردد. بذر خرفه را به صورت دست‌پاش بکارید و روی آن را با یک لایه (حدوداً یک سانتیمتر) خاک یا بسترهای آماده کشت سبزی و صیفی پوشش دهید. بذرهای خرفه را به مقدار انبوه و کنار هم بپاشید و خاک کمی رویشان بریزید. و خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید. می‌توانید هشت هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذرها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید و پس از زمان سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید به این دلیل که، بوته‌های خرفه در مقابل سرما حساس هستند و درشرایط هوای سرد ازبین میروند.

برای انداختن سبزه خرفه، مقداری بذر خرفه را در یک ظرف جدا خیس می‌کنیم .بذر خاکشیر را هم در یک ظرف جدا خیس می کنیم و وقتی لعاب پیدا کرد بذر خرفه را بهش اضافه می کنیم .

بذر خرفه به دلیل اینکه لعابی ندارد به تنهائی قابل استفاده نیست و بذر خاکشیر به آن کمک می‌کند. بنابراین بهتر است برای سبزه خرفه، از سه واحد بذر خرفه با یک واحد بذر خاکشیر استفاد کرد. همچنین برای مدل دار کردن، سبزه خرفه میتوانید از بذر شاهی نیز استفاده کرده و شکل دلخواه خود را به آن بدهید و بعد جاهای خالی را با بذر خرفه و خاکشیر بپوشانید. سبزه در چند روز اول به آب و رطوبت زیادی برای رشد نیاز دارد اگر به درستی مرطوب نشود بذرها خشک می شوند. همچنین گرما و سرما بر رشد سبزه تاثیر زیادی دارد، اگر در محل گرمی باشد سرعت رشد آن سریعتر از محل سرد است و نور خورشید هم سرعت رشد جوانه ها را بیشتر خواهد کرد.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادخرفهپرپهنخرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای خواص درمانی ریحان فواید و خواص درمانی ریحان ریحان گیاهی معطر و بادشکن است اگر چه بیشتر به عنوان سبزی خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد خرفهپرپهن خرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای‌های نو خواص درمانی ریحان فواید و خواص درمانی ریحان ریحان گیاهی معطر و بادشکن است اگر چه بیشتر به عنوان سبزی خوردن یا شاه دانه خواص

خرفه و دیابت + درمان گیاهی دیابت

[ad_1]

دیابت یا مرض قند یکی از بیماری‌های شایع در سراسر جهان است، در این مطلب به ارتباط بین مصرف خرفه و دیابت و درمان گیاهی این بیماری می‌پردازیم.

در حال حاضر بیش از 150 میلیون نفر در دنیا مبتلا به این بیماری دیابت یا مرض قند هستند که متأسفانه در کشور ما نیز شیوع بالائی دارد و اصولاً به دو صورت دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 دیده می‌شود و علامت مشخصه آن میزان قند خون بالای 120 میلی‌گرم در دسی لیتر در حالت ناشتا است و از دیگر علائم آن پرخوری و پرنوشی است.

دیابت در اثر کاهش تولید انسولین در بدن یا کم شدن اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی حاصل می‌شود (انسولین باعث می‌شود قند یا مهمترین منبع انرژی در بدن مورد استفاده قرار گیرد و محل تولید آن لوزالمعده است). دیابت نوع 1 (وابسته به انسولین) معمولاً قبل از سن 30 سالگی ظاهر می‌شود و علت آن فقدان یا کمبود هورمون انسولین می‌باشد و بیشتر این بیماران لاغر بوه و نیاز به تزریق انسولین دارند. دیابت نوع 2 (غیر وابسته به انسولین) معمولاً در بزرگسالی (سنین بالای 40 سال) دیده می‌شود. قبل از کشف انسولین و داروهای کاهش‌دهنده قندخون، بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درمان‌های سنتی معالجه می‌شدند. تاکنون تاثیر مثبت بیش از 1200 گیاه دارویی در کاهش میزان قند خون یا کاهش عوارض ناشی از آن شناخته شده است. در این مطلب به ارتباط بین مصرف خرفه و دیابت و درمان این بیماری با طب سنتی می‌پردازیم.

خواص دارویی گیاه خرفه در طب سنتی و ارتباط مصرف خرفه و دیابت

خرفه گیاهی است علفی، گوشت دار و یکساله که برگهایی متقابل و گلهایی کوچک و به رنگ زرد دارد. این گیاه معمولاً به صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می روید و توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) به آن داده شده است و یکی از متداول ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در جهان عنوان شده است.

خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه و مدر است و معتقدند که برگ و ساقه آن مسکن صفرا است، خرفه حرارت خون، کبد و معده را تسکین می‌دهد و برای تسکین شدت تب‌های گرم و صفراوی و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در بیماری دیابت و رفع سردردهای گرم مفید است. از دیگر خواص خرفه، قطع خونریزی و چرک سینه بوده و برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ادرار مفید است، از این گیاه برای درمان سوزش مجرای ادرار، مثانه، بواسیر و همچنین تسکین حرارت رحم و سوزش و درد آن استفاده می‌شود.

به اعتقاده پزشکان طب سنتی دو نوع دیابت سرد و گرم وجود دارد و آنها یکی از گیاهان دارویی که در درمان دیابت گرم بسیار مفید است را سبزی خرفه می‌دانند. به توصیه این پزشکان خوردن تخم خرفه برای افراد دیابتی مفید است، با این وجود باید دقت شود، خوردن این گیاه برای افراد سرد مزاج و بلغمی به مقدار زیاد مضر بوده و بایستی برای اصلاح اثر آن، با کرفس و نعنا مصرف گردد.

خرفه و دیابت (نحوه مصرف)

خرفه باعث کاهش قند خون خون بیماران دیابتی می‌شود. به این منظور بیماران دیابتی می‌توانند خرفه را در رژیم غذایی روزانه خود وارد نموده و از آن از به عنوان سبزی خوردن و همچنین در سالاد استفاده کنند. همچنین استفاده از خرفه در پخت غذاهایی نظیر سوپ، آش، دلمه و .. نیز علاوه بر مطبوع نموده عطر و طعم غذا میتواند خواص درمانی خوبی برای بیماران مبتلا به دیابت در پی داشته باشد. 

استفاده از بذر خرفه بر روی شیرینی‌ها باعث می‌شود، شیرینی مورد نظر به عنوان یک شیرینی رژیمی برای مبتلایان به مرض قند محسوب شود. مصرف عرق خرفه نیز تشنگی و عطش بیمارانی که مرض قند دارند را کاهش می‌دهد.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، …ورزش هوازی و درمان دیابت نوع درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع با سه دارو فعالیت خواص گیاه خرفه و تخم آن گیاه خرفه با اسم علمی و با نام انگلیسی از تیره پرتولاکاسه است گیاهان داروییطب سنتی فشار خون و درمان گیاهی آنبررسی بیماری فشارخون و درمان گیاهی آن و دوستانی که مشکل فشار خون دارند این مطلب رو گیاهی موثر در رفع چین و چروک صورت، چین و چروک، رفع چین و درمان گیاهی چین و چروک صورتدرمان چین و چروک صورترازیانه و خواص درمانی آنرازیانه و گیاهان داروییطب سنتی همورئید بواسیر و درمان گیاهی …بررسی بیماری های همورئیدی و درمان گیاهی آن و همورئید بواسیر و پیک شفا درمان بیماری دیابت از دیدگاه طب سنتیهوالشافی بیماری دیابت از بیماری‏های صعب‏ العلاج در جامعه دیابت است این بیماری مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه۱ طبع آن خیلی سرد و تر است ۲ خوردن آن باعث ازدیاد شیر مادران می‌گردد ۳ برای درمان آیا داروی گیاهی و یا درمان دارویی برای فیبروم رحم وجود فیبروم رحم یکی از مشکلات بزرگ در جامعه امروز برای زنان است درمان های پزشکی برای داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفهمطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتی دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، پیشگیری از ورزش هوازی و درمان دیابت نوع درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع با سه دارو فعالیت بیشتر در خواص گیاه خرفه و تخم آن گیاه خرفه با اسم علمی و با نام انگلیسی از تیره پرتولاکاسه است که برگ گیاهان داروییطب سنتی فشار خون و درمان گیاهی آن بررسی بیماری فشارخون و درمان گیاهی آن و دوستانی که مشکل فشار خون دارند این مطلب رو از دست گیاهی موثر در رفع چین و چروک صورت، چین و چروک، رفع چین و چروک درمان گیاهی چین و چروک صورتدرمان چین و چروک صورترازیانه و خواص درمانی آنرازیانه و درمان گیاهان داروییطب سنتی همورئید بواسیر و درمان گیاهی آن بررسی بیماری های همورئیدی و درمان گیاهی آن و همورئید بواسیر و درمان پیک شفا درمان بیماری دیابت از دیدگاه طب سنتی هوالشافی بیماری دیابت از بیماری‏های صعب‏ العلاج در جامعه دیابت است این بیماری بشدّت رو مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه ۱ طبع آن خیلی سرد و تر است ۲ خوردن آن باعث ازدیاد شیر مادران می‌گردد ۳ برای درمان سوزش آیا داروی گیاهی و یا درمان دارویی برای فیبروم رحم وجود دارد فیبروم رحم یکی از مشکلات بزرگ در جامعه امروز برای زنان است درمان های پزشکی برای فیبروم مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتی داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای گیاهی جوش صورت درمان

گیاه خرفه و یک دنیا خاصیت ، از تصفیه خون تا رفع عطش

[ad_1]

گیاه خرفه غالبا در شهرهای جنوبی کشور یافت می شود، اما به دلیل اینکه محل رشد این گیاه اکثرا در لب جوی ها و باغچه است افراد از ارزش و فواید آن بی اطلاع هستند.

   کاهش قند با گیاه خرفه

رعایت رژیم غذایی مناسب و درست و استفاده از برخی دمنوش ها باعث کاهش بیماری دیابت می شود. در این بین استفاده از گیاه خرفه در کاهش قند مواد غذایی موثر است.

مصرف خرفه با مواد غذاهایی مانند قرمه سبزی و یا سبزی خوردن باعث بهبود بیماری دیابت می شود.

خرفه گیاه پر آب !

برگ های گیاه خرفه گوشتی و دانه هایش سیاه ریز است، زمان کاشت بذر خرفه اردیبهشت ماه است و این گیاه که در درمان عطش نقش بسیار زیادی دارد، خود برای رشد مناسب نیاز به آب کافی دارد.

برگ این گیاه باعث تسکین تشنگی و عطش در ماه رمضان و کاهش درد نواحی مانند کبد، معده، سنگ کیسه صفرا، تورم، سوختگی، دندان و بهبود گزیدگی نیش حشرات می شود.

مصرف جوشیده خرفه باعث بهبود اسهال، سرفه، رفع حرارت بدن و درد سینه می شود.

گیاه خرفه حاوی امگا۳ و سرشار از مواد معدنی، کلسیم، پتاسیم و ویتامین است.

تصفیه خون با تخم خرفه

تخم گیاه خرفه برای تصفیه خون مفید است، و علاوه بر آن در کاهش تب موثر بوده و ضد اسپاسم و کرم و عفونی کننده است.

از دیگر فواید گیاه خرفه می توان به تاثیر آن در قطع خونریزی اشاره نمود، همچنین مصرف این گیاه در درمان اختلالات ادراری می تواند موثر باشد.

نحوه ی استفاده از گیاه خرفه

• فراموش نکنید ارزش غذایی این سبزی به مراتب بیشتر از بعضی سبزیجات معمول است بنابراین، توصیه به تازه‌خوری برگ‌های این سبزی با ماست یا اضافه کردن چند گرم از آن به سالاد مناسب خواهد بود.
• قسمت‌های هوایی جوان گیاه را می‌توان به صورت بورانی نیز استفاده کرد که برای درست کردن بورانی، برگ‌ها و قسمت‌های هوایی این گیاه را با مقداری آب می‌جوشانند، سپس آن‌ها را صاف کرده و به آن مقداری پیازداغ و تخم مرغ اضافه می‌کنند.
• مقدار خوراک از آب برگ ساقه آن ۴۰ گرم که با ۸ گرم نبات یا شکر مخلوط کرده و خورده می‌شود.

منبع

باشگاه خبرنگاران، تبیان

مطالب مرتبط با این موضوع

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص گیاه خرفه و تخم آن تخم خرفه تصفیه کننده خون و تسکین دهنده‌ی تشنگی است و برای رفع سرفه می‌تواند مفید باشدگیــاهــان دارویی١ درمان بیماری قلبی مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان ✕ خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، …خرفه فرفخ نحوه استفاده مانند سایر سبزیجان خواص خوراک دارد اما سبزی حضرت فاطمه بوده داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده خواص سقز آکا سقز صمغ درخت من که سقز نام دارد، مقوى معده بوده ، و به هضم غذا کمک مى کند و با آن سقزهاى داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آنلیموترش درختی است به ارتفاع ۴ تا ۵ متر از مشخصات دیگر آن این است است که دمبرگی با مرکز خرید عسل طبیعی کوهستان خرید عسل طبیعی خرید عسل خرید عسل اویشن خرید عسل کوهستان خرید عسل اصل خرید عسل ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانهادرمانهاخاطره یک درد شدید و ناتوان کننده، چیزی است که نگرانی دایمی از تکرار این وضعیت را در خواص گیاه خرفه و تخم آن تخم خرفه تصفیه کننده خون و تسکین دهنده‌ی تشنگی است و برای رفع سرفه می‌تواند مفید باشد گیــاهــان دارویی ١ درمان بیماری قلبی مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، خواص دارویی خرفه افزایش وام ۱۰ میلیونی مسکن به معنای افزایش قیمت ساخت نیستمتقاضیان از فرصت استفاده و آورده داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده پوشاک بچه خواص سقز آکا اقدامات وزارت اطلاعات در پرونده بابک زنجانی؛از شناسایی واردات ۵۰۰دستگاه خودرو تا کشف طلا و داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری جدیدترین لباس های مجلسی شیک زنانه بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان فروش عمده پوشاک بچه همه چیز درباره لیمو ترش و خواص بی نظیر آن لیموترش درختی است به ارتفاع ۴ تا ۵ متر از مشخصات دیگر آن این است است که دمبرگی با بالهای مرکز خرید عسل طبیعی کوهستان خرید عسل طبیعی خرید عسل خرید عسل اویشن خرید عسل کوهستان خرید عسل اصل خرید عسل خرید ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی درمانها درمانها خاطره یک درد شدید و ناتوان کننده، چیزی است که نگرانی دایمی از تکرار این وضعیت را در ذهن

سبزه خرفه + خواص بذر خرفه

[ad_1]

یکی از هفت سین‌های سفره هفت سین، سبزه می‌باشد. در این مطلب به معرفی سبزه خرفه، نحوه کاشت سبزه خرفه و خواص دارویی و غذایی بذر خرفه می‌پردازیم.

خرفه گیاهی یکساله و از خانواده پرتولاکاسه می‌باشد. خرفه دارای برگ‌های پهن و گوشتی، ساقه‌ای قرمز رنگ و گلهای سفید یا زرد رنگ می‌باشد. گل‌های آن در انتهای ساقه تشکیل شده و اوایل روز تا ساعت 9 الی 11 باز می‌ماند. طول این گیاه تا 40 سانتی متر نیز می‌رسد. این گیاه در اصل از هند و خاورمیانه بوده، در مورد خاستگاه اولیه آن اختلاف نظر وجود دارد. در ایران معمولا خرفه کاشته می‌شود، ولی به طور وحشی نیز در مناطق شمالی ایران در اطراف رشت، لاهیجان، اطراف تهران و اراک یافت می شود، همچنین معمولا به صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می‌روید. از کاربردهای خرفه، استفاده از تخم پرپهن خرفه، در شیرینی پزی برای تزیین نان برنجی و نان کشمشی و غیره بوده، همچنین از آن برای تهیه ترشی خرفه استفاده می‌شود، از دیگر کاربردهای خرفه، استخراج روغن خوراکی از آن است.

علاوه بر کاشت این گیاه به منظور کاربرد دارویی و تغذیه‌ای، کاشت سبزه خرفه از رسوم ما ایرانی‌ها در ایام عید است. کاشت سبزه خرفه به همراه سبزه شاهی و منداب یا سبزه خاکشیر، از بذرهای مورد استفاده برای انداختن سبزه در ایام عید نوروز به شمار می‌رود.

ارزش غذایی خرفه

در بیشتر مناطق دنیا، خرفه را به صورت خام (به عنوان سبزی خوردن و سالاد) یا پخته استفاده می‌کنند. خرفه بیشترین امگا 3 را نسبت به سایر سبزیها و صیفی‌جات دارا می‌باشد. از ویتامین‌های موجود در این گیاه می‌توان از ویتامین‌های A،C، B و E نام برد. همچنین این گیاه سرشار از منیزیم، کلسیم، پتاسیم و آهن می‌باشد. غنی بودن از اکسیدان‌ها و بتاکاروتن از دیگر مزیت‌های این گیاه است.

خواص دارویی خرفه

به دلیل داشتن امگا 3 در کاهش بیماری های قلبی و عروقی مؤثر می‌باشد و همچنین برای جلوگیری از توسعه بیش فعالی و اوتیسم در کودکان کمک می‌کند. از دیگر خواص خرفه خاصیت ضد عفونی کنندگی، درمان اختلالات و التهاب مجاری ادرار، درد معده، بیماری‌های کبد، التیام تورم و آبسه، قطع اسهال، التهابات گوارشی و زیاد کردن ادرار است، همچنین بین مصرف خرفه و دیابت ارتباط وجود داشته و خوردن خرفه باعث پایین آمد قند خون بیماران دیابتی می‌شود.

نحوه کشت بذر خرفه و انداختن سبزه خرفه

زمان کاشت خرفه بهار و پائیز می‌باشد. این گیاه در هر نوع خاکی می‌تواند رشد کند ولی اگر خاک دارای رطوبت کمتری باشد موجب رشد بهتر آن می‌گردد. بذر خرفه را به صورت دست‌پاش بکارید و روی آن را با یک لایه (حدوداً یک سانتیمتر) خاک یا بسترهای آماده کشت سبزی و صیفی پوشش دهید. بذرهای خرفه را به مقدار انبوه و کنار هم بپاشید و خاک کمی رویشان بریزید. و خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید. می‌توانید هشت هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذرها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید و پس از زمان سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید به این دلیل که، بوته‌های خرفه در مقابل سرما حساس هستند و درشرایط هوای سرد ازبین میروند.

برای انداختن سبزه خرفه، مقداری بذر خرفه را در یک ظرف جدا خیس می‌کنیم .بذر خاکشیر را هم در یک ظرف جدا خیس می کنیم و وقتی لعاب پیدا کرد بذر خرفه را بهش اضافه می کنیم .

بذر خرفه به دلیل اینکه لعابی ندارد به تنهائی قابل استفاده نیست و بذر خاکشیر به آن کمک می‌کند. بنابراین بهتر است برای سبزه خرفه، از سه واحد بذر خرفه با یک واحد بذر خاکشیر استفاد کرد. همچنین برای مدل دار کردن، سبزه خرفه میتوانید از بذر شاهی نیز استفاده کرده و شکل دلخواه خود را به آن بدهید و بعد جاهای خالی را با بذر خرفه و خاکشیر بپوشانید. سبزه در چند روز اول به آب و رطوبت زیادی برای رشد نیاز دارد اگر به درستی مرطوب نشود بذرها خشک می شوند. همچنین گرما و سرما بر رشد سبزه تاثیر زیادی دارد، اگر در محل گرمی باشد سرعت رشد آن سریعتر از محل سرد است و نور خورشید هم سرعت رشد جوانه ها را بیشتر خواهد کرد.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادخرفهپرپهنخرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای خواص درمانی ریحان فواید و خواص درمانی ریحان ریحان گیاهی معطر و بادشکن است اگر چه بیشتر به عنوان سبزی خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد خرفهپرپهن خرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای‌های نو خواص درمانی ریحان فواید و خواص درمانی ریحان ریحان گیاهی معطر و بادشکن است اگر چه بیشتر به عنوان سبزی خوردن یا شاه دانه خواص

خرفه و دیابت + درمان گیاهی دیابت

[ad_1]

دیابت یا مرض قند یکی از بیماری‌های شایع در سراسر جهان است، در این مطلب به ارتباط بین مصرف خرفه و دیابت و درمان گیاهی این بیماری می‌پردازیم.

در حال حاضر بیش از 150 میلیون نفر در دنیا مبتلا به این بیماری دیابت یا مرض قند هستند که متأسفانه در کشور ما نیز شیوع بالائی دارد و اصولاً به دو صورت دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 دیده می‌شود و علامت مشخصه آن میزان قند خون بالای 120 میلی‌گرم در دسی لیتر در حالت ناشتا است و از دیگر علائم آن پرخوری و پرنوشی است.

دیابت در اثر کاهش تولید انسولین در بدن یا کم شدن اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی حاصل می‌شود (انسولین باعث می‌شود قند یا مهمترین منبع انرژی در بدن مورد استفاده قرار گیرد و محل تولید آن لوزالمعده است). دیابت نوع 1 (وابسته به انسولین) معمولاً قبل از سن 30 سالگی ظاهر می‌شود و علت آن فقدان یا کمبود هورمون انسولین می‌باشد و بیشتر این بیماران لاغر بوه و نیاز به تزریق انسولین دارند. دیابت نوع 2 (غیر وابسته به انسولین) معمولاً در بزرگسالی (سنین بالای 40 سال) دیده می‌شود. قبل از کشف انسولین و داروهای کاهش‌دهنده قندخون، بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درمان‌های سنتی معالجه می‌شدند. تاکنون تاثیر مثبت بیش از 1200 گیاه دارویی در کاهش میزان قند خون یا کاهش عوارض ناشی از آن شناخته شده است. در این مطلب به ارتباط بین مصرف خرفه و دیابت و درمان این بیماری با طب سنتی می‌پردازیم.

خواص دارویی گیاه خرفه در طب سنتی و ارتباط مصرف خرفه و دیابت

خرفه گیاهی است علفی، گوشت دار و یکساله که برگهایی متقابل و گلهایی کوچک و به رنگ زرد دارد. این گیاه معمولاً به صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می روید و توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) به آن داده شده است و یکی از متداول ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در جهان عنوان شده است.

خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه و مدر است و معتقدند که برگ و ساقه آن مسکن صفرا است، خرفه حرارت خون، کبد و معده را تسکین می‌دهد و برای تسکین شدت تب‌های گرم و صفراوی و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در بیماری دیابت و رفع سردردهای گرم مفید است. از دیگر خواص خرفه، قطع خونریزی و چرک سینه بوده و برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ادرار مفید است، از این گیاه برای درمان سوزش مجرای ادرار، مثانه، بواسیر و همچنین تسکین حرارت رحم و سوزش و درد آن استفاده می‌شود.

به اعتقاده پزشکان طب سنتی دو نوع دیابت سرد و گرم وجود دارد و آنها یکی از گیاهان دارویی که در درمان دیابت گرم بسیار مفید است را سبزی خرفه می‌دانند. به توصیه این پزشکان خوردن تخم خرفه برای افراد دیابتی مفید است، با این وجود باید دقت شود، خوردن این گیاه برای افراد سرد مزاج و بلغمی به مقدار زیاد مضر بوده و بایستی برای اصلاح اثر آن، با کرفس و نعنا مصرف گردد.

خرفه و دیابت (نحوه مصرف)

خرفه باعث کاهش قند خون خون بیماران دیابتی می‌شود. به این منظور بیماران دیابتی می‌توانند خرفه را در رژیم غذایی روزانه خود وارد نموده و از آن از به عنوان سبزی خوردن و همچنین در سالاد استفاده کنند. همچنین استفاده از خرفه در پخت غذاهایی نظیر سوپ، آش، دلمه و .. نیز علاوه بر مطبوع نموده عطر و طعم غذا میتواند خواص درمانی خوبی برای بیماران مبتلا به دیابت در پی داشته باشد. 

استفاده از بذر خرفه بر روی شیرینی‌ها باعث می‌شود، شیرینی مورد نظر به عنوان یک شیرینی رژیمی برای مبتلایان به مرض قند محسوب شود. مصرف عرق خرفه نیز تشنگی و عطش بیمارانی که مرض قند دارند را کاهش می‌دهد.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، …ورزش هوازی و درمان دیابت نوع درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع با سه دارو فعالیت خواص گیاه خرفه و تخم آن گیاه خرفه با اسم علمی و با نام انگلیسی از تیره پرتولاکاسه است گیاهان داروییطب سنتی فشار خون و درمان گیاهی آنبررسی بیماری فشارخون و درمان گیاهی آن و دوستانی که مشکل فشار خون دارند این مطلب رو گیاهی موثر در رفع چین و چروک صورت، چین و چروک، رفع چین و درمان گیاهی چین و چروک صورتدرمان چین و چروک صورترازیانه و خواص درمانی آنرازیانه و گیاهان داروییطب سنتی همورئید بواسیر و درمان گیاهی …بررسی بیماری های همورئیدی و درمان گیاهی آن و همورئید بواسیر و پیک شفا درمان بیماری دیابت از دیدگاه طب سنتیهوالشافی بیماری دیابت از بیماری‏های صعب‏ العلاج در جامعه دیابت است این بیماری مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه۱ طبع آن خیلی سرد و تر است ۲ خوردن آن باعث ازدیاد شیر مادران می‌گردد ۳ برای درمان آیا داروی گیاهی و یا درمان دارویی برای فیبروم رحم وجود فیبروم رحم یکی از مشکلات بزرگ در جامعه امروز برای زنان است درمان های پزشکی برای داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفهمطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتی دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، پیشگیری از ورزش هوازی و درمان دیابت نوع درمان بیماران مبتلا به دیابت نوع با سه دارو فعالیت بیشتر در خواص گیاه خرفه و تخم آن گیاه خرفه با اسم علمی و با نام انگلیسی از تیره پرتولاکاسه است که برگ گیاهان داروییطب سنتی فشار خون و درمان گیاهی آن بررسی بیماری فشارخون و درمان گیاهی آن و دوستانی که مشکل فشار خون دارند این مطلب رو از دست گیاهی موثر در رفع چین و چروک صورت، چین و چروک، رفع چین و چروک درمان گیاهی چین و چروک صورتدرمان چین و چروک صورترازیانه و خواص درمانی آنرازیانه و درمان گیاهان داروییطب سنتی همورئید بواسیر و درمان گیاهی آن بررسی بیماری های همورئیدی و درمان گیاهی آن و همورئید بواسیر و درمان پیک شفا درمان بیماری دیابت از دیدگاه طب سنتی هوالشافی بیماری دیابت از بیماری‏های صعب‏ العلاج در جامعه دیابت است این بیماری بشدّت رو مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه ۱ طبع آن خیلی سرد و تر است ۲ خوردن آن باعث ازدیاد شیر مادران می‌گردد ۳ برای درمان سوزش آیا داروی گیاهی و یا درمان دارویی برای فیبروم رحم وجود دارد فیبروم رحم یکی از مشکلات بزرگ در جامعه امروز برای زنان است درمان های پزشکی برای فیبروم مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتی داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای گیاهی جوش صورت درمان

طرز تهیه ترشی خرفه (ترشی برگ خرفه)

[ad_1]

خرفه نام گیاهی است علفی و خودرو که در کنار سبزی خوردن مصرف شده و یا با استفاده از آن ترشی خرفه تهیه میکنند. با طرز تهیه ترشی خرفه آشنا شوید.

خرفه چیست؟

پَرپَهَن (پرپین- پلپین) یا قلفه گیاهی است از سرده خُرفِه، یک‌ساله با برگ‌های ضخیم آبدار سبز با ساقه‌های قرمز و گل‌های زرد یا سفید کوچک و تخم‌های سیاه ریز که خواص دارویی دارند.

خرفه در بعضی از شهرهای کشور به عنوان سبزی استفاده می‌شود و برخی افراد با استفاده از برگ آن یک نوع ترشی خوشمزه به نام ترشی خرفه تهیه می‌کنند و یا تخم خرفه را داخل انواع ترشی‌جات مخلوط می‌ریزند. 

جالب است بدانید که تخم پرپهن را در شیرینی پزی برای تزیین نان برنجی و نان کشمشی و یا ترشی نیز به کار می‌برند.
استخراج روغن مصرفی خوراکی
در بسیاری از مناطق دنیا خرفه به عنوان علوفه مورد استفاده قرار می‌گیرد و یا از آن روغن خوراکی می‌گیرند.

گیاه خرفه به دو نوع است: 

• نوع وحشی پرپهن گیاهی است خزنده با ساقه‌های خوابیده قرمز رنگ و برگ‌های دایره‌ای گوشتی و گل‌های کوچک زرد رنگ.
• نوع پرورشی پرپهن ساقه‌های کلفت آبدار سرخ رنگی با بلندی ده الی چهل سانتی‌متر دارد. 

ر ایران معمولا پرپهن را می‌کارند، ولی نوع وحشی‌اش نیز در مناطق شمالی ایران، در اطراف رشت، لاهیجان، تهران، تفرش، اراک و سایر نواحی می‌روید.

خواص خرفه:

این گیاه دارای خواص بسیاری است. طبیعت پرپهن سرد و تر است. قابض و مدر است، مسکن صفراست و حرارت خون و کبد و معده را تسکین می‌دهد. پرپهن در رفع سر درد، تسکین عطش، قطع هر نوع خونریزی، خرد کردن سنگ مثانه، کاهش سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده‌ها و بواسیر مفید است.

همان‌طور که گفتیم با استفاده از خرفه، ترشی بسیار خوشمزه‌ای به نام ترشی خرفه تهیه می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه ترشی خرفه:

خرفه	1 کیلوگرم
نمک، فلفل، زردچوبه	به میزان لازم
سیر	1 بوته
سرکه و آب	به میزان لازم

طرز تهیه ترشی خرفه:

1. برای تهیه ترشی خرفه، ابتدا خرفه را پاک کنید و خوب بشورید.
2. بعد از اینکه کاملا خشک شد و هیچ آبی باقی نماند، خرفه را کمی خرد کرده، به همراه چند حبه سیر، نمک و فلفل داخل شیشه خشک و تمیز دردار بریزید.
3. می‌توانید برای تعادل طعم ترشی از ترکیب سرکه و آب استفاده کرده و با فقط از سرکه استفاده کنید. 
4. به این منظور، آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و وقتی جوش آمد، سرکه را به آن اضافه کنید.
5. دقت کنید که نباید از همان اول سرکه و آب را باهم جوشاند چون خواص سرکه از بین می‌رود.
6. حالا ترکیب سرکه و آب را داخل شیشه بریزید به طوری که کاملا روی مواد را بپوشاند و تمام.
7. ترشی شما یک هفته‌ای آماده می‌شود اما اگر عجله دارید می‌توانید ابتدا خرفه‌های خردشده را کمی بجوشانید و بعد سرکه روی آن‌ها بریزید.

چند نکته مهم درباره تهیه ترشی خرفه:

1. برای خشک شدن خرفه و کلا همه موادی که برای تهیه انواع ترشیجات استفاده می‌شود، بعد از شستشو و آبکشی و بعد از اینکه آب اضافه آن‌ها خارج شد، آن‌ها را روی پارچه‌ای تمیز پهن کنید و ترجیحا جلوی پنکه یا کولر قرار دهید تا هیچ آب اضافه باقی نماند و ترشی شما خراب نشود. 
2. مرتب سبزیجات را زیرو رو کنید تا خیلی زود خشک شده و در عین حال طراوت خود را از دست ندهند.
3. ترشی را حتما در جای خنک نگهداری کنید.
4. ترشی خرفه همراه با پلوهای مخلوط ترکیب بسیار خوشمزه و لذیذی است. 

امیدواریم این سبزی پرخاصیت و مفید را تهیه کرده و یک ترشی خوشمزه و متفاوت تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیترشی بادمجانترشی بندریطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه ترشی مخلوططرز انواع ترشی طرز تهیه ترشی باقلا سبز آکاایران طرز تهیه ترشی باقلا سبز طرز تهیه شیرینی لقمه ای ترکیه ای برای افزودن کشمش، گیلاس، آلبالو و … به کیک، آن را در کمی آرد که برای تهیه کیک اندازه مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفهمطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتیروش تهیه ی مربای تمشک زیباشهر…آشپزیترشی و مربامواد لازم تمشک کیلو گرم شکر گرم آبلیمو قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار لازمآشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای …غذاهایمحلیاستاناناربیج براى نفر تذکر لازم تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مواد لازم مغزگردوى کیک انار بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت پیشنهاد می کنم قبل از درست کردن این کیک حتما یه پورتال طب سنتی ، اسلامی و ایرانیشاید شما هم اسم قهوه سبز را این روزها زیاد شنیده باشید، قهوه‌ای که ادعا می‌شود اثرات طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکا طرز تهیه ترشیترشی بادمجانترشی بندریطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه انواع ترشی طرز تهیه ترشی «گل سیر» آکاایران طرز تهیه ترشی «گل سیر» آکاایران طرز مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه مطالب جالب و خواندنی طب سنتی خواص خرفه طب سنتی مطالب جالب و خواندنی طب سنتی طرز تهیه شیرینی لقمه ای ترکیه ای طرز تهیه شیرینی لقمه ای ترکیه ای روش تهیه ی مربای تمشک زیباشهر … آشپزی ترشی و مربا مواد لازم تمشک کیلو گرم شکر گرم آبلیمو قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار لازم آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکو غذاهایمحلی اناربیج براى نفر تذکر لازم تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مواد لازم مغزگردوى سائیده کیک انار بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت پیشنهاد می کنم قبل از درست کردن این کیک حتما یه مطالعه پورتال طب سنتی ، اسلامی و ایرانی شاید شما هم اسم قهوه سبز را این روزها زیاد شنیده باشید، قهوه‌ای که ادعا می‌شود اثرات بی طرز تهیه ترشی خرفه طرز تهیه ترشی خرفه وخواص

دانستنی‌های مفید در مورد خواص خرفه (خرفه اکسیر جهانی)

[ad_1]

گسترده بودن خواص خرفه (Purslane) باعث شده، سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی را به آن بدهد، در ادامه شما را با خواص خرفه آشنا می‌کنیم.

خرفه گیاهی است علفی، گوشت‌دار و یک ساله که برگ‌هایی متقابل و گل‌هایی کوچک و به رنگ زرد دارد. نژادهای وحشی آن عموماً ساقه‌های گسترده بر روی زمین دارند ولی نژاد پرورش یافته آن ساقه‌ای ضخیم گوشت‌دار، قائم و به ارتفاع 30-10 سانتیمتر دارد. نمونه‌های وحشی آن معمولاً بر روی چمنزارها، کنار جاده‌ها، حاشیه دریاچه‌ها و اراضی شن‌زار می‌روید. خرفه دارای 95-93 درصد آب، مواد لعابی، پکتین و مواد چرب است. برگ خام خرفه مانند سبزی خوردن و یا سالاد قابل مصرف است.

خواص خرفه (طبیعت و خواص دارویی)

طبیعت گیاه خرفه خیلی سرد و تر است.

خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از:

• خرفه عضلات قلب را تقویت می‌کند و ضد تومور است.
• از خواص خرفه، مدر بودن آن است و در درمان ختلالات و التهابات مجاری ادراری موثر است.
• معتقدند که برگ و ساقه خرفه مسکن صفرا است و حرارت خون و کبد و معده را تسکین میدهد.
• خرفه برای تسکین عطش مفید است.
• اگر سینه عفونی باشد و چرک از آن آید، خوردن گیاه خرفه چرک سینه را قطع می‌کند.
• برای کنترل ترشح ادرار در مورد بیماری دیابت و رفع سردردهای گرم مفید است.
• برای سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده ها و بواسیر و همچنین تسکین حرارت رحم و سوزش و درد آن مفید است.
• گیاه خرفه گشاد کننده مجاری تنفسی در بیماران آسمی و پایین آوردنده فشار خون و همچنین قند خون در بیماران دیابتی است.
• تخم خرفه ضد کرم کدو است.
• یکی از خواص خرفه استفاده از عصاره ساقه و برگ خرفه برای بیماری‌های کبد و بیماری‌های ناشی از کمی ویتامین c است.
• خواص خرفه پخته، قطع اسهال صفراوی و تقویت روده‌ها و تب است به‌خصوص در فصل‌های گرم سال و برای اشخاص گرم مزاج مفید می‌باشد.
• خواص خرفه خام و خوردن برگ و ساقه آن مانند سالاد و با سرکه، برای درد کلیه بسیار نافع است.
• جویدن برگ خرفه به مقدار کم، کندی دندان را رفع می‌کند (که از خوردن میوه ترش و یا علت دیگری ایجاد شده باشد) ولی زیاد جویدن آن برعکس، کندی دندان ایجاد می‌کند.
• از عصاره خرفه برای التهاب‌های گرم چشم با مالیدن در محل ملتهب استفاده میشود.
• از دیگر خواص خرفه، استفاده از ضماد برگ و ساقه آن برای تسکین حرارت اعضا و سوختگی آتش است.
• خواصتخم خرفه مانند آب خرفه است و گرد برگ و ساقه خشک آن برای زخم‌های دهان کودکان و زخمهای مانند آن مفید است..

خواص خرفه از نظر طب اسلامی شیعه

بر روی زمین سبزی خوردنی شریف‌تر از آن نیست و سبزی خوردنی حضرت فاطمه (ع) است و عقل را زیاد می‌کند.

پیامبر (ص) می‌فرماید: از این گیاه پر منفعت‌تر نداریم.

در جایی دیگر می فرمایند رسول الله صلی الله علیه و آله و سلم: بر شما باد خرفه چرا که زیرکی می‌دهد و اگر تنها یک چیز باشد که عقل را افزون می‌کند، همان است.

امام صادق علیه السلام در این باره می فرمایند: پیامبر خدا بر زمین سوخته‌ای پا نهاد و آن زمین، پایش را سوزاند پس پای خویش را بر خرفه نهاد، و در نتیجه، سوزش حاصل از زمین سوخته، فرو نشست. از آن پس، پیامبر خرفه را دوست داشت، برای آن دعا میکرد و می‌فرموند که : «چه گیاه پر برکتی است»

مضرات خرفه، موارد احتیاط و منع مصرف

اسراف و زیاده‌روی در خوردن خرفه، نور چشم را نقصان (کاهش) می‌دهد، اشتها را کاهش می‌دهد و همچنین افراد سرد مزاج باید آن را با نعناع و کرفس بخورند.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص کنجد قسمت دوم کنجد، تقویت کننده مو هرچند نانواییها امروزه با پاشیدن چند دانه کنجد مشتریان خود را با مرکز خرید عسل طبیعی کوهستاندر این قسمت، عسل های طبیعی، مرغوب، خالص و ممتاز کوهستان را مشاهده می کنید چنانچه نیاز خواص کنجد قسمت دوم بیتوته پورتال جامع شامل اخبار،سرگرمی روغن کنجد خواص روغن کنجد روغن کنجدکنجد خواصروغن مرکز خرید عسل طبیعی کوهستان خرید عسل طبیعی خرید عسل خرید عسل اویشن خرید عسل کوهستان خرید عسل اصل خرید عسل خرید

خواص خرفه (فرفخ)

[ad_1]

خبرگزاری آریا-نحوه استفاده : مانند سایر سبزیجان خواص خوراک دارد اما سبزی حضرت فاطمه بوده است.شیوه های درمانی هم دارد که در ذیل به آن اشاره خواهد شد :
به گزارش خبرگزاری آریا،خواص : قطع کننده خونریزی و چرک میباشد، گیاهی است یک ساله که وحشی آن خزنده، با ساقه های خوابیده کمی قرمز و با برگهای دایره ای گوشتی که دور گلهای کوچک زرد رنگ آن ظاهر می شوند. نوع پرورشی آن با برگهای ضخیم گوشتی سرخ رنگ که بلندی آن 40 ـ 10 سانتی متر است، برگهای آن گوشتی کلفت با کرکهای کوتاه، تخم آن سیاه کوچک. وحشی آن معمولا ً‌در مناطق معتدله دنیا همه جا و در نواحی سایه دار مرطوب در مزارع و بوستانها و حاشیه دریاچه ها می روید.

در ایران معمولاً کاشته می شود، ولی به طور وحشی نیز در مناطق شمالی ایران در اطراف رشت، لاهیجان، اطراف تهران، تفرش، اراک و سایر نواحی می روید. تکثیر آن از طریق کاشت بذر آن صورت می گیرد و بذر آن را به طور مستقیم در مزرعه اصلی در ماه های اردیبهشت تا تیرماه می کارند. خاک مزرعه باید غنی باشد و چون احتیاج به آب زیاد دارد آبیاری آن باید مرتباً صورت گیرد.

خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه است و مدر است و معتقدند که برگ و ساقه آن مسکن صفرا است و آن را قمع می کند و حرارت خون و کبد و معده را تسکین می دهد و برای تسکین حدت تبهای گرم و صفراوی و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در مورد بیماری دیابت و رفع سردرد های گرم مفید است و خونریزی از هر عضوی را قطع می کند و همچنین در مواردی که چرک از سینه آید قطع می کند و برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ترشح بول مفید است، یعنی مدر است و برای سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده ها و بواسیر و همچنین تسکین حرارت رحم و سوزش و درد آن مفید است.

تخم آن ضد کرم کدو است و عصاره ساقه و برگ آن برای بیماریهای کبد و بیماریهای کمی ویتامین c بسیار مفید است، البته کمتر از شاهی. زیرا در خرفه تا حد 25 گرم در 100 گرم برگ ویتامینc دارد و به عنوان رژیم غذایی اشخاص مبتلا به اسکوروی تجویز می شود.

مقدار خوراک از آب برگ ساقه آن 40 گرم که با 8 گرم نبات یا شکر مخلوط کرده و خورده می شود.

اگر آن را پخته و با کمی پیاز و روغن سرخ کرده و بخورند برای قطع اسهال صفراوی و تقویت روده ها و تبهای گرم بسیار نافع است به خصوص در فصل های گرم سال و برای اشخاص گرم مزاج.

اگر برگ و ساقه آن را مانند سالاد و با سرکه بخورند برای درد کلیه بسیار نافع است.
جویدن برگ آن به مقدار کم، کندی دندان را رفع می کند(که از خوردنمیوه ترش و یا علت دیگری ایجاد شده باشد)و زیاد جویدن آن کندی دندان ایجاد می کند.

از عصاره آن برای التهابهای گرم چشم با مالیدن در محل ملتهب استفاده می شود.

ضماد برگ و ساقه آن با روغن گل سرخ برای تسکین سردردهای گرم و ورمهای گرم نافع است و با آرد جو برای جرب نافع است.ضماد برگ و ساقه آن به تنهایی برای تسکین حرارت اعضا و سوختگی آتش مفید است و اگر بر معده و کبد گذارند برای تسکین حرارت آنها مفید است و اگر با حنا تهیه شود و بر کف دست و پا گذارده شود برای حرارت و پیسی های دست و پا در صورت تکرار مفید خواهد بود.

ضماد ریشه آن برای زگیل قوی تر از ضماد گیاه است. اشتها را کاهش می دهد و اسراف در خوردن آن نور چشم را نقصان می دهد. این قبیل افراد سرد مزاج اگر بخواهند بخورند باید با نعناع و کرفس باشد، مقدار خوراک از آب آن تا 100 گرم است.

خاصیت تخم خرفه مانند آب خرفه است و گرد برگ و ساقه خشک آن برای زخمهای دهان اطفال و زخمهای نظایر آن نافع است و گرد آن برای طحال و معده اشخاص سرد مزاج مضر است.

اگر بیست گرم برگ خشک آن را کوبیده با شکر و جلپ بخورند برای تبها و سرفه های گرم بسیار نافع است، مقدار خوراک گرد آن تا 20 گرم است. مشابه آن در اکثر موارد فوق اسفرزه است.

در مورد خواص خرفه در مدارک فنی منتشره در مغرب زمین چنین آمده است:

خرفه در چین و هندوچین مصارف دارویی وسیعی دارد. از خرفه به عنوان خنک کننده، نرم کننده، جبران کننده کمی ویتامینC و نیروبخش، التیام دهنده زخم و محلل ورم استفاده می شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، خواص …طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهیبرگهای ضخیم گوشتی سرخ رنگ که بلندیخواص خرفه خواص خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادخرفهپرپهنخرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتافزایش قوای جنسی و جسمی با انجیر روغن اسطوخودوس یا لاوندر و خواص باورنکردنی آنداروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای خواص گل‌گاوزبان گاوزبان خواص گل گاوزبان خواص گل‌گاوزبان گیاه گل‌گاوزبان فواید گل‌گاوزباننحوه خواص خرفه در طب سنتی، خواص خرفه، فواید خرفه، خواص دارویی خرفه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهیبرگهای ضخیم گوشتی سرخ رنگ که بلندیخواص خرفه خواص خرفه پرپهن ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد خرفهپرپهن خرفه پرپهن طبقه‌بندی علمی فرمانرو گیاهان گیاهان گلدار دسته رده دولپه‌ای‌های نو خواص گل‌گاوزبان گاوزبان خواص گل گاوزبان خواص گل‌گاوزبان گیاه گل‌گاوزبان فواید گل‌گاوزباننحوه استفاده خواص دارویی گل میخک خواص دارویی گل میخک درخت میخک اسانس میخک گل میخک درخت میخک بومی جزایر اندوزی و اقیانوسیه طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامت افزایش قوای جنسی و جسمی با انجیر روغن اسطوخودوس یا لاوندر و خواص باورنکردنی آن