روزه داران در ماه مبارک رمضان از مصرف غذاهای پرحجم و پر کالری پرهیز کنند و اجازه دهند بدن در طول روزهداری گرسنگی را تجربه کند.
خبرگزاری آریا -
یکی از مشکلاتی که اکثر روزه داران در ماه مبارک رمضان با آن مواجه می شوند، بوی ناخوشایند دهان است که گاهی علاوه بر خود فرد، ممکن است اطرافیان او را نیز آزار دهد.
البته این مشکل برای بعضی ها فقط به ماه رمضان منتهی نمی شود؛ یعنی در برخی افراد، بوی ناخوشایند دهان در ماه های دیگر سال نیز وجود دارد.
برای آشنایی با راه های رفع بوی دهان از طریق تغذیه، پای صحبت متخصصان تغذیه و رژیم درمانی نشسته ایم.
مصرف غذاهای خشک را محدود کنید
دکتر سید رضا راست منش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، معتقد است که بوی بد دهان علل مختلفی دارد. بیماری های گوارشی نظیر زخم های معده که علت عمده ی آن هلیکوباکترپیلوری است میتواند سبب خروج بوی نامطبوع از دهان شود. در این حالت، این بو با تجویز داروهای خاصی از سوی پزشک کنترل می شود.
گاهی بوی بد دهان به دلیل زیاده روی در مصرف غذاها است، آن هم غذاهایی که ترکیبات ناهمگونی با هم دارند.
یکی دیگر از علل بوی بد دهان عدم استفاده از مسواک و نخ دندان است.
بویی که در ماه مبارک رمضان از دهان خارج می شود، به دلیل نخوردن غذا است. هنگام نخوردن غذا، بدن برای تولید انرژی به ذخایر چربی روی می آورد و طی سوختن چربی ها در کبد، کتون ها تولید می شوند که باعث ایجاد این بو می شوند.
در روزهای اول ماه مبارک رمضان، به دلیل این که کبد آمادگی کافی را برای سوزاندن مقدار زیادی چربی ندارد، این بو بیشتر است، اما به تدریج که توانایی کبد برای این کار بیشتر می شود، مقدار کتون تولید شده کم می شود.
آن چه باید به آن توجه داشت، این است که این بو طبیعی است و نیاز به راه و روش خاصی برای درمان ندارد. فقط می توان با انجام کارهایی که در ذیل به آن اشاره می شود از میزان آن کم کرد:
کسانی که غیر از ماه مبارک رمضان، در ایام دیگر سال هم در روزه می گیرند، کمتر دچار بوی بد دهان می شوند، چون کبد آن ها آماده تر است تا چربی های اضافه را بسوزاند.
می توان با مصرف غذاهای خنک، نعناع یا برخی سبزیجات خشک دیگر این بو را به طور موقتی از بین برد.
در افرادی که بعد از خوردن سحری مسواک نمی زنند، به دلیل باقی ماندن غذاها در لا به لای دندان ها و در حفرات دهان این بو بیشتر و نامطبوع تر است.
در طی روزهای معمولی به دلیل نوشیدن مایعات، آب و چای ، بزاق دهان پیوسته تازه می شود و این بو کمتر است، اما در روزه داری به دلیل این که امکان تازه شدن آب دهان کمتر است، باقی ماندن غذاها در بین دندان ها همراه با تولید کتون ها، بوی بد بیشتری را ایجاد می کند.
علت اصلی، چربی ها هستند
دکتر مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، می گوید: " در حالت روزه داری و گرسنگی طولانی مدت، بعد از گذشت چند ساعت که ذخایر قندی بدن تمام می شود، بدن برای تولید انرژی به چربی ها روی می آورد. در اثر سوزاندن چربی ها، موادی به نام کتون در بدن ساخته می شوند که بوی آنها از راه تنفس خارج می شود. البته این موضوع در همه ی افراد، یکسان اتفاق نمی افتد و در بعضی ها بیشتر و در برخی دیگر کمتر است."
بوی بد دهان در ماه رمضان، عمدتا به دلیل تولید ترکیبات کتونی است و ربطی به نوع ماده ی غذایی مصرفی در افطار و سحر ندارد. دکتر کیمیاگر می گوید: "خوردن چربی ها و گوشت ها تاثیر چندانی در این امر ندارند. البته اگر میزان مواد قندی خورده شده بیشتر باشد، این بو کمتر خواهد بود. در کل، ماهیت روزه این طور است که بدن باید چربی های اضافه را بسوزاند و یکی از مزایای روزه گرفتن هم همین است. پس نباید زیاد نگران بود، زیرا با گذشت زمان این بوی ناخوشایند، کمتر می شود. نکته ی قابل توجه آن است که این بو در افراد چاق کمتر و در خانم ها و بچه ها بیشتر است. همچنین در افرادی که بدون سحری روزه می گیرند نیز زیاد است."
پس به خاطر بسپارید...
* در وعده ی سحری، طوری برنامه ریزی کنید که فرصت کافی برای مسواک زدن و استفاده از نخ دندان را داشته باشید.
* از مصرف غذاهای خیلی داغ، تند، ترش و اسیدی خودداری کرده و یا حتی المقدور کمتر مصرف کنید، زیرا با مصرف این نوع غذاها پُرزهای چشایی دهان دچار ساییدگی می شوند و این کار به خشک شدن آب دهان کمک می کند و سبب بوی بیشتر دهان می گردد. پس خوردن چای داغ یا آب لیمو باید کم و یا به طور کلی حذف شود.
* ماه رمضان، زمان خوبی برای تمرین کردن اصول غذایی با نظم خاص است. زیاده روی در مصرف غذا را کنار بگذارید؛ مثلا اگر فردی هستید که زیاد قهوه و چای مصرف می کنید، در این ماه از نوشیدن چای داغ اجتناب کنید. شاید خوردن چای داغ و مخصوصا پُررنگ در هنگام سحر برای دو ساعت کمک کننده باشد، اما در طول روز سبب خشکی دهان می شود.
* سعی کنید غذاهای نرم تر و لطیف تر نظیر فرنی ها و حریره ها را بیشتر مصرف کنیم که پُرزهای دهان را نوازش داده و سبب تحریک غدد بزاقی تان شود.
* از مصرف میوه ها و سبزی های ترش پرهیز کنید، زیرا این مواد غذایی سبب کاهش ترشح بزاق و خشکی دهان می شوند.
به طور کلی، خوردن غذاهای خشک به همراه نزدن مسواک و افزایش جرم های دندانی، غدد ترشحی بزاق را مسدود کرده و ترشح بزاق را به شدت کم می کنند. لذا بوی بد دهان تشدید می شود.
منبع:tebyan.net
پیشنهاد ما این اسـت که نه تنها در ماه مبارک رمضان یا این روزهای گرم بلکه در تمام روزهای سال دستکم در طول روز یک تا دو فنجان از عرقهای گیاهی با مشورت متخصص طب سنتی در برنامه غذایی خود بگنجانید تا به این ترتیب ذائقه فرزندانتان را نیز با طعم و عطر عرقیجات گیاهی آشنا کنید. در این مطلب به شما میگوییم چه کنید تا تشنگی و گرما در ماه رمضان را طاقت بیاورید.
برخی افراد روزهدار در طول روز بهدلیل روزهداری و دمای هوا ممکن اسـت در طول ماه رمضان سردردهایی را تجربه کنند. این سردردها در این روزهای گرم تشدید میشود و گاهی ممکن اسـت مانع از انجام برنامهها و فعالیتهای روزمره آنها شود.
برای پیشگیری و درمان این سردردها و تخفیف آنها در طول روز پیشنهاد میکنیم یک تا دو فنجان از عرق گیاهی سنبلالطیب را بعد از افطار بهصورت خنک میل کنند. نوشیدن این عرق علاوه بر کاهش سردردهای ناشی از گرمای هوا در ماه رمضان به کاهش تحریکات عصبی و درمان سردردهای میگرنی ناشی از گرسنگی نیز کمک میکند.
یکی از راههای افزایش مقاومت و توانایی بدن در برابر گرمای تابستان، گنجاندن عرقیات گیاهی با طبع سرد و تر در برنامه غذایی روزانه اسـت. عرق کاسنی یکی از بهترین این نوشیدنیهاست. این نوشیدنی میتواند دمای درون بدن را کاهش و مقاومت اندامهای درونی را در برابر گرما افزایش دهد. نوشیدن این عرق علاوه بر تقویت بدن، موجب بهبود عملکرد معده و اندام گوارشی شده و میتواند میزان کلسترول خون را نیز کنترل کند. افرادی که در طول روز دو فنجان عرق کاسنی را بهصورت خنک میل میکنند، روزهای بهتری را در گرما سپری میکنند. میتوانید این عرق گیاهی را با مقدار کمی سکنجبین شیرین کرده و آن را به همراه یک خیار رنده شده میل کنید.
با گل گاوزبان بر اعصابتان مسلط شوید
بیشتر ما با چای یا دمنوش گل گاوزبان آشنا هستیم درحالیکه عرق این گیاه دارویی نیز مانند دمنوش این گیاه خواص درمانی متعددی دارد که از میان آنها میتواند به تقویت اعصاب، افزایش نشاط و شادابی مصرفکننده اشاره کرد. نوشیدن یک فنجان از عرق گل گاوزبان بهصورت روزانه باعث تقویت اعصاب و افزایش مقاومت بدن در گرما میشود و به افرادی که با افزایش گرمای هوا کلافه و عصبی میشوند نیز کمککننده اسـت.
افرادی که در فصل تابستان از این عرق گیاهی استفاده میکنند، میتوانند مقاومت بدن خود را در زمستان در برابر سرماخوردگی هم افزایش دهند.
گرمای زیاد هوا موجب میشود میزان اشتهای شما کاهش یابد که میتوانید برای درمان آن از عرق خارشتر استفاده کنید. برای این کار لازم اسـت هر روز یک فنجان عرق شاهتره را بعد از افطار میل کرده و بهتر اسـت این عرق را بهصورت خنک میل کنید. نوشیدن روزانه عرق خارشتر علاوه بر افزایش اشتها میتواند موجب افزایش تعرق بدن شده و به این ترتیب گرما و حرارت موجود در بدن را کاهش دهد. از دیگر خواص درمانی عرق خارشتر میتوان به خاصیت آن در درمان سنگ کلیه اشاره کرد.
برای وقتی که زولبیا و بامیه زیاد خوردهاید
اگر در گروه افرادی هستید که باید میزان قندخون خود را کنترل کنید و نمیتوانید از خوردن بامیه صرفهنظر کنید، پیشنهاد میکنیم نوشیدن عرق هفتگیاه را در برنامه غذایی خود بگنجانید. نوشیدن این عرق در شبهایی که زولبیا و بامیه یا شیرینی زیاد خوردهاید به شما کمک میکند تا از افزایش میزان قندخون خود پیشگیری کنید. البته باید مراقب باشید، هرگز بهطور خودسرانه از این گیاه بهمدت طولانی برای درمان بیماری دیابت استفاده نکنید یا آن را بدون مشاوره با متخصص و درمانگر طب سنتی جایگزین داروهای خود نکنید.
عرقنعناع بهترین نوشیدنی ضد نفخ
بیشک گرمای هوا در این روزها بسیاری از روزهداران را در زمان افطار وادار به خوردن انواع میوههای تابستانی مثل هندوانه، خربزه و دیگر میوهها میکند. میوههایی که ممکن اسـت مصرف آنها بعد از چندساعت روزهداری موجب بروز نفخ و دل درد در افراد شود. از اینرو گنجاندن عرقنعناع در برنامهغذایی مابین افطار تا سحر میتواند به پیشگیری از بروز نفخ معده و دردهای ناشی از آن کمک کند.
برای هضم بهتر، چهلگیاه بنوشید
برای شما که کار پراسترس دارید
اگر در گروه افرادی قرار دارید که در طول روز مجبورید با افراد زیادی سر و کار داشته باشید و حرفهای پراسترس و پردردسر دارید، به شما پیشنهاد میکنیم بعد از افطار یک تا دو فنجان عرق بهارنارنج بنوشید. نوشیدن این عرق گیاهی به شما کمک میکند که در طول روز آرامش بیشتری داشته باشید و هنگام انجام فعالیتهای روزمره کمتر دچار استرس شوید. بوییدن عصاره بهارنارنج نیز بعد از افطار برای این منظور مناسب اسـت.
فواید شربت گلاب
این نوشیدنی معطر و خوشبو میتواند تاثیر زیادی در افزایش میزان سبکی و نشاط روزهداران در طول روز داشته باشد. افرادی که از این نوشیدنی طبیعی مینوشند علاوه بر آنکه به نشاط و شادابی خود کمک میکنند موجب تقویت عملکرد قلبشان نیز میشوند.
شربت گلاب یکی از بهترین و مناسبترین شربتها و نوشیدنیهای گیاهی برای شبهای ماه رمضان اسـت. شما میتوانید این نوشیدنی را با مقدار کمی خاکشیر و یک قاشق غذاخوری سکنجبین ترکیب کنید و به جای نوشابه از آن در کنار غذا استفاده کنید.